ZESTAWY & DANIA ŚNIADANIOWE

Transkrypt

1

2 ZESTAWY & DANIA ŚNIADANIOWE BREAKFAST SETS & DISHES Śniadania serwujemy do 22:00 Breakfast is served until 10 pm Zestaw wesołego majtka Cheerful Sailor Set Tosty francuskie, kawa lub herbata French toasts, coffee or tea Zestaw wzorcowego marynarza Exemplary Seaman Set Jajecznica z 3 jaj, warzywa sezonowe, koszyk pieczywa, masło, kawa lub herbata Scrambled eggs with 3 eggs, seasonal vegetables, bread basket, butter, coffee or tea 1 Zestaw srogiego bosmana Fierce Bosman Set Koszyk pieczywa, miód, konfitura regionalna, masło, kawa lub herbata Bread basket, honey, regional jam, butter, coffee or tea 19 PLN Zestaw dzielnego kapitana Brave Captain Set Jaja sadzone, kiełbaski, bekon, pomidor grillowany, tosty, masło, kawa lub herbata Fried eggs, sausages, bacon, grilled tomato, toast, butter, coffee or tea 25 PLN

3 Zestaw zgrabnego komandora Slim Commander Set Talerz owoców sezonowych, jogurt naturalny 0%, tosty pełnoziarniste, masło light, konfitura niskosłodzona, kawa lub herbata Seasonal fruit plate, natural yoghurt 0%, whole wheat toast, light butter, low-sugar jam, coffee or tea 29 PLN Zestaw szlachetnego admirała Noble Admiral Set Koszyk bagietek, łosoś wędzony, ser kozi łomnicki, szynka dojrzewająca, oliwa, sok z pomarańczy, wino musujące Basket of baguettes, goat cheese from Łomnica, dried ham, olive oil, orange juice, sparkling wine 39 PLN Śniadanie na słodko Sweet breakfast Naleśniki Pancakes 11 PLN Omlet cukierniczy Omelette 9 PLN Racuchy Drop scones 9 PLN Dodatki: konfitura regionalna / miód / Nutella / owoce świeże / ser twarogowy 2 PLN za dodatek Extras: Regional jam / honey / Nutella / fresh fruit / curd cheese 2 PLN per additive

4 Śniadanie na ciepło podawane z pieczywem i masłem Hot breakfast served with bread and butter Jajecznica z 3 jaj Scrambled eggs with 3 eggs Jaja sadzone Fried eggs 6 PLN Omlet z 3 jaj Omelette with 3 eggs Dwa jaja gotowane Two boiled eggs 6 PLN Jaja po benedyktyńsku (tost, szynka, sos holenderski) Eggs Benedict (toast, ham, hollandaise sauce) 13 PLN Dodatki: szynka niemczańska/ ser kozi z Łomnicy/ boczek/ łosoś wędzony 3 PLN za dodatek Extras: ham from Niemcza / goat cheese from Łomnica / bacon / smoked salmon 3 PLN per additive Dodatki: szpinak/ pomidor/ papryka/ pieczarki/ szczypiorek/ cebula 1,5 PLN za dodatek Extras: spinach / tomato / pepper / mushroom / chives / onion 1.5 PLN per additive

5 Musli & Owsianka Muesli & Porridge Płatki owsiane / granola / owsianka do wyboru: mleko 3,2% lub 0,5%, mleko sojowe, jogurt naturalny Oatmeal / granola / porridge to choose from: milk 3.2% or 0.5%, soy milk, yogurt Owoce świeże sezonowe Fresh seasonal fruits 50g / 5 PLN Żurawina suszona, morela suszona, rodzynki, orzechy laskowe, migdały, gorzka czekolada, miód Dried cranberries, dried apricots, raisins, hazelnuts, almonds, dark chocolate, honey 10g / 3 PLN

6 Śniadania A'la carte Breakfast A la carte Talerz serów łomnickich & ślubowskich, koszyk pieczywa, masło Cheese plate - łomnicki & ślubowski cheeses, basket of bread, butter 25 PLN Talerz wędlin niemczańskich, koszyk pieczywa, masło charcuterie plate from Niemcza, basket of bread, butter 25 PLN Talerz serów podpuszczkowych, koszyk pieczywa, masło Rennet cheese plate, basket of bread, butter 25 PLN Talerz warzyw sezonowych Seasonal vegetables plate 9 PLN Talerz owoców sezonowych Seasonal fruit plate Koszyk pieczywa Bread basket 9 PLN Ciasto Cake 10 PLN

7 Tosty Toast Balandro - ser żółty, pieczarki Balandro - cheese, mushrooms Bergantín - boczek, jajko sadzone, sałata lodowa, pomidor, cebula Bergantín - bacon, fried egg, iceberg lettuce, tomato, onion 15 PLN Cangrejero - szynka, ser Cangrejeros - ham, cheese 11 PLN Jolly Roger - ser Brie, żurawina Jolly Roger - Brie cheese, cranberry Junco - masło orzechowe, banany, granat Junco - peanut butter, banana, pomegranate Galeon - ser kozi, szynka, pomidor Galeon - goat cheese, ham, tomato 14 PLN Kliper - boczek, ser, pomidor Clipper - bacon, cheese, tomato 11 PLN Holk - łosoś wędzony, jajko, rukola Holk - smoked salmon, egg, arugula 15 PLN

8 Kanapki Sandwich Bricbarca - łosoś wędzony, cukinia grillowana, sałata, pomidor Bricbarca - smoked salmon, grilled zucchini, lettuce, tomato 14 PLN Karawela - ser pleśniowy, rukola, ogórek, papryka Caravel - blue cheese, arugula, cucumber, red pepper Fregata - szynka niemczańska, jajko, sałata, pomidor Frigate ham from Niemcza, egg, lettuce, tomato Goleta - ser podpuszczkowy, ogórek, pomidor, sałata Goleta - rennet cheese, cucumber, tomato, lettuce Karaka - masło orzechowe, grillowana cukinia, grillowany bakłażan, grillowana papryka, rukola Karaka - peanut butter, grilled zucchini, grilled eggplant, grilled peppers, arugula

9 Soki świeżo wyciskane Fresh squeezed juice Ciało & Umysł (marchew, imbir, seler, jabłko) Body & Mind (carrots, ginger, celery, apple) Szczupła & Zmysłowa (arbuz, jabłko, marchew) Slim & Sensual (watermelon, apple, carrot) Krew & Skóra (szpinak, pietruszka, marchew, seler) Blood & Skin (spinach, parsley, carrots, celery) Siła & Moc (kiwi, pomarańcza, mango) Strength & Power (kiwi, orange, mango) Witalność & Uroda (truskawki, żurawina) Vitality & Beauty (strawberries, cranberries) Zdrowie & Krzepa (zielone i czerwone jabłka, seler) Health & Vigor (green and red apples, celery) Oczyszczenie & Piękno (jabłka, marchew, cytryna, papryka, ogórek, seler naciowy, brokuł, burak) Purification & Beauty (apples, carrots, lemon, pepper, cucumber, celery, broccoli, beet) Sok z pomarańczy lub grejpfrutów Orange or grapefruit juice

10 Koktajle Cocktails 100% Energia (banan, cytryna, jogurt) 100% Energy (banana, lemon, yogurt) 100% Serce (banan, mleko, winogron czerwony) 100% Heart (banana, milk, red grapes) 100% Siła (truskawki, pomarańcza, cytryna, jogurt) 100% Strength (strawberry, orange, lemon, yogurt) 100% Odporność (banan, jogurt, melon) 100% Resistance (banana, yogurt, melon) 100% Moc (jogurt, banan, nutella) 100% Power (yogurt, banana, Nutella) 100% Pobudzenie (jogurt, mleko, płatki owsiane, truskawki, banan) 100% Stimulation (yogurt, milk, oatmeal, strawberries, banana)

11 A LA CARTE Dania A la carte serwujemy od 12:00 A la carte dishes are served from 12:00 Zupy Soups Zupa z ośmiornicy, krewetek i kalmarów z imbirem Soup with octopus, shrimp and squid with ginger 14 PLN Zupa z piersi kurczaka, mleko kokosowe, trawa cytrynowa Soup with chicken breast, coconut milk, lemon grass 14 PLN Przystawka Appetizer Carpaccio z melona, szynka parmeńska, kolendra Melon Carpaccio, Parma ham, coriander 1 Sałatki Salads Sałatka Cezar z kurczakiem, anchois, parmezan Caesar salad with chicken, anchovies, parmesan 25 PLN Grillowany ser łomnicki, prażone pestki dyni i słonecznika, pomidorki cherry, sałaty grilled cheese from Łomnica, roasted pumpkin seeds and sunflower seeds, cherry tomatoes, lettuce 2

12 Dania główne Main dishes Roladki z bakłażana i cukinii z pastą orzechową, kasza jaglana, roszponka, granat Rolls of eggplant and zucchini with walnut paste, millet, corn salad, pomegranate 25 PLN Linguine z kurczakiem, cukinia, pietruszka, parmezan Linguine with chicken, zucchini, parsley, parmesan 32 PLN Łosoś grillowany, purée z kalafiora, mus cytrynowy, sałata Grilled salmon, cauliflower puree, lemon mousse, lettuce 35 PLN Pierś kaczki, purée z modrej kapusty, mus żurawinowy, grillowany ziemniak Duck breast with red cabbage puree, cranberry mousse, grilled potato 3 Desery Desserts Pieczona gruszka, ser pleśniowy, lody waniliowe, orzechy, purée z truskawek Roasted pear, blue cheese, vanilla ice cream, nuts, strawberries puree 22 PLN Omlet, mascarpone, maliny, sos czekoladowy Omelette, mascarpone, raspberries, chocolate sauce 1 Muffinka, lody waniliowe, orzechy, karmel Muffin, vanilla ice cream, nuts, caramel 15 PLN

13 NAPOJE BEVERAGES Kawy (do każdej kawy dajemy ciasteczko własnego wypieku) Selection of coffee (each coffee is served with homemade cookie) Espresso Espresso 6 PLN Espresso Doppio Double espresso Cappuccino Cappuccino Café Latte Café Latte 9 PLN Café Grande Café Grande 9 PLN Americana Americana Cappuccino po wiedeńsku (z bitą śmietaną i czekoladą) Viennese Cappuccino (with whipped cream and chocolate) 10 PLN Kawa mrożona (z lodami waniliowymi) Iced coffee (with vanilla ice cream)

14 Herbaty & Zioła Tea & Infusions 7 PLN English Breakfast (mocna, dojrzała i klasyczna herbata z Cejlonu) English Breakfast (strong, mature and classic tea from Ceylon) Earl Grey (delikatna herbata z Darjeeling o subtelnym i orzeźwiającym zapachu bergamotki) Earl Grey (light Darjeeling tea with a subtle and refreshing scent of bergamot) Morgentau (fascynująca mieszanka aromatów zielonej herbaty Sencha o dużych liściach oraz owocowych płatkach) Morgentau (a fascinating blend of Sencha green tea flavors with large leaves and fruit flakes) Cream Orange (Roiboos o smaku wanilii z nutką pomarańczy) Orange Cream (vanilla Rooibos flavored with a hint of orange) Rosy Rose Hip (połączenie organicznych owoców, dojrzałych róż i aromatycznego hibiskusa) Rosy Rose Hip (combination of organic fruits, ripe aromatic roses and hibiscus) Sweet Berries (delikatna kompozycja z truskawek, malin, jabłek, hibiskusa, dzikiej róży, listków jeżyn i pomarańczy) Sweet Berries (delicate composition of strawberry, raspberry, apple, hibiscus, rosehips, blackberries and orange leaves) Ayurvenda (kombinacja korzenia imbirowego, trawy cytrynowej, limonki i werbeny) Ayurveda (combination of root ginger, lemongrass and lime verbena) Jasmine Gold (świeżo zerwane kwiaty jaśminu uszlachetniają tę łagodną zieloną chińską herbatę) Jasmine Gold (freshly picked jasmine flowers refine this pretty green Chinese tea) Maroccan mint (zielona herbata z aromatyczną miętą Marokańską) Moroccan mint (green tea with Moroccan mint) Wellness (balsamiczna, harmonijna mieszanka ziół o śmietankowo-pomarańczowym posmaku, idealna na chwilę odpoczynku usunie stres i napięcie) Wellness (balsamic, harmonious blend of herbs with cream-orange flavor, perfect for a little rest will remove the stress and tension)

15 Czekolady Chocolate Czekolada tradycyjna Traditional chocolate 10 PLN Czekolada, mus malinowy Chocolate, raspberry mousse Czekolada, sok pomarańczowy Chocolate, orange juice Czekolada z konfiturą truskawkową i bitą śmietaną Chocolate with strawberry jam and whipped cream 14 PLN Biała czekolada, mus truskawkowy White chocolate, strawberry mousse Czekolada biała z ciemną czekoladą White chocolate with dark chocolate 10 PLN Czekolada, Advocat Chocolate, Advocat 14 PLN Czekolada biała, Malibu White Chocolate, Malibu 14 PLN Czekolada, Baileys Chocolate, Baileys 14 PLN

16 Woda mineralna Mineral water 6 PLN Sok naturalny jabłkowy Natural apple juice Sok naturalny jabłko marchew Natural apple juice carrots Sok naturalny jabłko malina Natural apple raspberry juice Sok naturalny jabłko aronia Natural apple juice chokeberry Pepsi / Tonic / 7up / Mirinda