33% SERY I WĘDLINY DLA CENIĄCYCH DOBRY SMAK PRODUKT MIESIĄCA SER PECORINO VILLADORO. 89,00 59,00 zł/kg

Transkrypt

1 SERY I WĘDLINY DLA CENIĄCYCH DOBRY SMAK NR 7/2015 OFERTA WAŻNA OD DO Obowiązuje w Delikatesach Alma W KAŻDY PIĄTEK Zapraszamy na degustację serów lub wędlin: 17.07, i oraz 7.08 od godziny 15:00 PRODUKT MIESIĄCA SER PECORINO VILLADORO SIFOR 33% 89,00 59,00 zł/kg

2 33% 59,00 39,00 ZŁ/KG SER BEEMSTER MILD/ŁAGODNY* BEEMSTER to prawdziwa oryginalna holenderska Gouda. Powstaje w regione Beemster w Holandii, słynnego z wilgotnej soczystej trawy i unikalnego klimatu nadmorskiej depresji. To żółty ser półtwardy dojrzewający min. miesiąc. Cechuje się łagodnym, słodkim smakiem, idealnie komponującym się z czerwonym winem lub ciemnym piwem, pokrojony w plasterki na kanapki lub na deskę serów z orzechami, gruszką lub pomidorami. 25% 39,00 29,00 ZŁ/KG SER MAASDAM GOLD* UNIEKAAS to półtwardy ser holenderski wyprodukowany z krowiego mleka. Maasdam ma kremową konsystencję oraz maślany i orzechowy smak z owocowymi nutami. Wspaniały ser na kanapki lub jako przekąska. Pomysł na przepis: topiony maasdam jako dodatek do zup lub dań fondue.polecane wina białe: zinfandel, Gewurztraminer, chardonnay, czerwone: merlot, sauvignon blanc czy chianti. 2 *dotyczy wybranych Delikatesów Alma

3 22% 89,00 69,00 ZŁ/KG SER TOMA MONTE CORNA PALENI SER TOMA MONTE CORNA powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego. To typowy alpejski ser o sprężystej konsystencji oraz licznym dziurkowaniu. Cechą charakterystyczną jest wypalona nazwa na skórce oraz lekko beżowy, podpalany kolor. Ser jest bardzo aromatyczny, aby podkreślić jego pełne walory należy wyjąć go z lodówki co najmniej 2 godziny przed spożyciem. Pasują do niego dojrzałe wina czerwone oraz owoce jak zielone winogrona lub orzechy. 3

4 01. SER COL DEL FREDDO PALENI powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego. Jego struktura jest miękka ale sprężysta, posiada kolor kości słoniowej. Polecany do deski serów i dań na zimno. Pasują do niego wina białe wytrawne np. savignon blanc 22% 89,00 69,00 ZŁ/KG SER REBEL Z MARCHEWKĄ KESEREBELLEN to ser z pasteryzowanego mleka krowiego, do którego dodany został jogurt oraz skoncentrowany sok z marchwi. Uzyskano dzięki temu charakterystyczny kolor sera oraz smak i aromat.dodatkowo w smaku wyczuwalne akcenty suszonych owoców, bananów oraz karmelu.idealny z razowym, żytnim pieczywem i jadalnymi kasztanami. Pasują do niego ciemne piwa porter lub jasne chmielone. 03. PECORINO Z SYCYLII Z OLIWKAMI SIFOR powstaje z pasteryzowanego mleka owczego. Leżakuje tylko 15 dni i jest nadziewany oliwkami, dzięki czemu zyskuje swój smak i aromat typowy dla regionu morza śródziemnego. Do takiego rodzaju sera idealnie pasują wina lekkie, świeże jak np. inzolia czy grillo z Sycylii. 4. SER PECORINO VILLADORO SIFOR to typowy sycylijski ser stołowy, półtwardy z mleka owczego. Leżakuje przez 4 miesiące, nabierając słodkiego posmaku. Idealnie pasuje z gruszkami ewentualnie z konfiturą z czereśni. Sugerowane zestawienie wina to lekkie czerwone o smaku czereśni jak np. wina z apelacji Chianti lub starsze wina ze szczepu nero d avola. 25% 79,00 59,00 ZŁ/KG 03 4

5 22% 89,00 69,00 ZŁ/KG 02 PRODUKT MIESIĄCA 33% 89,00 59,00 ZŁ/KG 04 5

6 20% 49,90 39,90 ZŁ/SZT cena za 100ml - 15,96 OCET BALSAMICZNY Z MODENY CH.O.G. PREMIUM 250 ML ACETAIA MALAGOLI Ocet balsamiczny z Modeny o chronionym oznaczeniu geograficznym linia PREMIUM Produkowany z dwóch najpopularniejszych w regionie Emilia Romagna odmian winogron: Trebbiano i Lambrusco, powstaje w procesie fermentacji gotowanego moszczu winogronowego z dodatkiem octu winnego, zmieniając się w gęsty, aromatyczny sos. Zawiera 70% zagęszczonego moszczu winogronowego, co sprawia, że jest gęsty, aromatyczny, o wyrazistym, lekko słodkim smaku. Perfekcyjne połączenie z parmezanem i innymi twardymi serami. Doskonały do dań z wołowiny, risotto, świeżego makaronu, czy włoskich pierożków ravioli. CIEKAWY DRESSING DO LODÓW I TRUSKAWEK 33% 8,99 5,99 ZŁ/SZT cena za 1kg - 37,44 SOS CHILI Z ŻURAWINĄ, 160G BUGA S Niezwykłe połączenie ostrej papryczki chili ze słodko - kwaśną nutą żurawiny, doda każdej potrawie oryginalnego smaku. Idealnie komponuje się z daniami z grilla, potrawami z drobiu oraz serami. 6

7 16% 59,00 49,00 ZŁ/KG SZYNKA SZWARCWALDZKA ADLER SZYNKA SZWARCWALDZKA ADLER to produkt regionalny ze Schwarzwaldu w Niemczech. Powstaje z najwyższej jakości mięsa wieprzowego. Produkcja oparta jest na tradycyjnych lokalnych przepisach według których szynka jest przyprawiana i pozostawiona na kilka tygodni w soli. Po leżakowaniu szynka otrzymuje typowy, czerwonawy charakterystyczny kolor. Po procesie wędzenia i składowania, po 12 tygodniach, jest gotowa do jedzenia. 7

8 PRODUKT MIESIĄCA 69 zł/kg KIEŁBASA PIKANTNA Z TOSKANII SAN SAVINO powstaje wyłącznie z mięsa wieprzowego pochodzącego z najlepszych hodowli we Włoszech. Dojrzewa przez 20 dni po dodaniu mieszanki pikantnej papryczki zwanej peperoncino oraz czarnego pieprzu. Idealne jako przekąska ze świeżym pieczywem, z białymi winami lub prosecco.