VIENNOISERIE wypieki słodkie

Transkrypt

1 VIENNOISERIE wypieki słodkie Croissant 4.50 Croissant z nadzieniem 5.00 cytrynowy, malinowy Croissant fourrè 8.00 z migdałami i rumem Pain au chocolat 5.00 Pain au raisin 5.00 Ciastko francuskie 5.00 Petite Brioche 4.00 Warkocz 5.00 PATISSERIE wyroby cukiernicze Crème brûlée 8.00 Fondant czekoladowy Tarta cytrynowa 8.00 Tarta z owocami sezonowymi Ekler 7.00 czekoladowy, waniliowy Macarons 4.00 Sernik z białej czekolady 9.00 Mus czekoladowy 9.00

2 ZESTAWY I DANIA ŚNIADANIOWE Śniadania serwujemy do Śniadanie francuskie Croissant, kawa śniadaniowa lub herbata lub sok Cappy. Śniadanie Charlotte dowolny napój gorący lub sok Cappy. Śniadanie z jajkiem dowolny napój gorący lub sok Cappy, jajko z wolnego wybiegu sadzone lub gotowane. Śniadanie Charles dowolny napój gorący lub sok Cappy, jajko z wolnego wybiegu sadzone lub gotowane, kieliszek wina musującego Beltoure. Omlet francuski 9.00 na słodko / z szynką / z kozim serem. Granola z jogurtem 8.00 Jogurt naturalny z domową granolą z opiekanych płatków, orzechów, miodu i żurawiny. Pain perdu Francuskie tosty na słodko, nasączane sokiem pomarańczowym i miodem. Świeże owoce sezonowe 9.00 TARTINES kanapki na ciepło Wszystkie nasze tartines przygotowywane są z chleba Charlotte. Dinde mayo Plastry pieczonej piersi z indyka, sos z żurawiny i czerwonego wina. Mozzarella z tapenadą Mozzarella, domowa tapenada z czarnych oliwek. Jambon Gruyère Szynka, ser Gruyère, domowe pesto z rukoli. Chèvre chaud Ser kozi dojrzewający, tymianek, miód.

3 TARTINES kanapki na zimno Wszystkie nasze tartines przygotowywane są z chleba Charlotte. Dijon 9.00 Szynka, ser Gruyère, musztarda Dijon. Bayonne 9.00 Szynka dojrzewająca, karczochy w oleju, rukola. Rostbef 9.00 Plastry rostbefu, majonez, roszponka. Rillettes 9.00 Rillettes de Tours (francuski przysmak z mięsa wieprzowego), korniszon. Saumon fumé 9.00 Łosoś wędzony, gęsta śmietana, koperek. Chèvre 9.00 Ser kozi dojrzewający, miód, roszponka, tymianek. Fromage 9.00 Ser Pavé 3 Provinces (miękki ser z północnej Francji), świeża figa. SAŁATKI Niçoise Sałaty, tuńczyk, zielona fasolka, pomidorki cherry, jajka przepiórcze, sos vinaigrette z anchois. Artichaut Sałata, rukola, karczochy w oliwie, fenkuły, pomidorki cherry, sos pomarańczowy. Chèvre chaud sałaty, grzanki z kozim serem, orzeszki pinii, miodowy vinaigrette. Zielona sałata 8.00 Mały talerzyk zielonych sałat.

4 SPÉCIALITÉS Charlotte Croque-monsieur Tradycyjna zapiekana kanapka z szynką, sosem béchamel i serem Gruyère, zestaw zielonych sałat. Croque-madame Zapiekana kanapka z pieczonym indykiem, sosem béchamel, serem Gruyère i jajkiem sadzonym, zestaw zielonych sałat. Assiette de fromages Talerzyk 4 serów francuskich: kozi, Pavé 3 Provinces, Gruyère, bleu z grillowanym chlebem Charlotte. Assiette de charcuterie Talerzyk wędlin i przysmaków francuskich z grillowanym chlebem Charlotte. Foie à la Charlotte Mus z wątróbek drobiowych z brandy, konfitura z suszonych fig, 4 kromki pieczywa. Foie à la Charlotte et Muscat Mus z wątróbek drobiowych z kieliszkiem wina Muscat de Frontignan. Quiche du jour 9.00 Codziennie wypiekana inna quiche. Olive et balsamique 3.00 Talerzyk oliwy extra vergine z rozmarynowym octem balsamicznym. Koszyk pieczywa 7.00

5 NAPOJE GORĄCE Espresso 5.00 Podwójne espresso 7.00 Café crème 6.00 Kawa śniadaniowa 7.00 Cappuccino 8.00 Latte 9.00 Mleko sojowe / ryżowe / bez laktozy 2.00 Wszystkie nasze kawy możesz zamówić z mlekiem sojowym, ryżowym lub mlekiem bez laktozy. Gorąca czekolada 9.00 Herbata Mariage Frères 7.00 French Breakfast Tea czarna herbata śniadaniowa. Earl Grey Imperial czarna herbata z bergamotką. Marco Polo czarna herbata o kwiatowo-owocowym aromacie. Épices Imperiales Chandernagor czarna herbata z przyprawami indyjskimi. Vert Fuji Yama zielona tradycyjna japońska herbata. Vert Provence zielona herbata z lawendą. Rouge Metis czerwona herbata Rooibos bez teiny. NAPOJE ZIMNE Woda źródlana 0.75l 4.00 Woda mineralna Buskowianka 0.33l 5.00 Woda mineralna Perrier 0.33l / 0.75l Lemoniada Charlotte 4.50 Tłoczony sok jabłkowy 7.00 Świeży sok 9.00 pomarańczowy, grejpfrutowy Soki Cappy 4.50 pomarańczowy, jabłkowy, pomidorowy, nektar: porzeczkowy, grejpfrutowy Coca Cola 5.00 Coca Cola, Cola Zero Napoje gazowane 5.00 Fanta, Sprite, Kinley Tonic Nestea 5.00