ABC batonów energetycznych

Transkrypt

1 ABC batonów energetycznych Agnieszka Krok Batony to jeden z podstawowych elementów pożywienia dostarczających energii przed i w czasie maratonu. Wybór na rynku jest duży, wbrew pozorom poszczególne propozycje różnią się od siebie w zasadniczy sposób. Prezentujemy krótki poradnik oraz przegląd rynku popularnych batonów energetycznych dostępnych na polskim rynku. Wybór między batonem i żelem jest sprawą indywidualną. Domyślnie żelu używa się podczas krótszych, bardziej intensywnych wysiłków, natomiast batonów podczas dłuższych wyścigów i treningów. Najczęściej pod takim kątem dobierany jest skład. Żele zawierają więcej cukrów prostych o wysokim Indeksie Glikemicznym, czyli szybko przyswajalnym, a ich zadaniem jest momentalne dostarczenie energii. Batony komponowane są tak, by w ich składzie znalazły się cukry o różnym IG, dzięki temu są lepszym pożywieniem podczas długich maratonów. Dominującym składnikiem tego typu batonów są węglowodany. Ich główną rolą jest uzupełnianie strat energetycznych. Baton można łatwo schować do kieszeni i spożyć wtedy, kiedy jest to konieczne. Z pewnością są jednym z najbardziej optymalnych Strona 1/8

2 rozwiązań w sytuacji, gdy kalorii trzeba dostarczyć szybko lub w dużej ilości. Dwa batoniki to kaloryczny równoważnik dużego posiłku, jednak ze wzglądu na ich małą objętość nie powodują uczucia nadmiernej pełności. Skomasowana w batonie energia i wartości odżywcze uzasadniają zatem wyższą, niż w przypadku zwykłego batonu, cenę. Który baton z dostępnych propozycji najlepiej wybrać? Jeśli nie zamierzamy go spożywać w trakcie wysiłku fizycznego i jeśli nie liczymy obsesyjnie każdego grama zjadanego tłuszczu to w zasadzie możemy kierować się jedynie preferencjami smakowymi. Jeśli jednak zamierzamy jeść podczas jazdy wybór powinien być staranniejszy. Pomimo praktycznie tego samego składu i wartości kalorycznej, przedstawione batony różnią się bowiem konsystencją. Niektóre łatwo się kruszą, co może spowodować zgubienie części posiłku podczas otwieranie opakowania, inne są bardzo gumiaste i wymagają długiego przeżuwania. Niektóre mogą być odbierane jako na tyle klejące, iż zjedzenie ich bez zapijania wodą podczas jazdy jest bardzo trudne. Polewa czekoladowa, w której znajdują się niektóre z nich podczas wielogodzinnej jazdy w kieszonce kolarskiej rozpuszcza się tak, iż można mieć składniki posiłku... zamiast w ustach - na rękawiczkach. Dlatego, by uniknąć niespodzianek, przed wyścigiem powinniśmy wypróbować dany produkt. Osoby wrażliwe na znaczne ilości spożywanych na raz węglowodanów o wysokich indeksach glikemicznych z pewnością powinny uważniej przyjrzeć się składowi pod względem zawartych w danym batoniku węglowodanów. Poniżej przedstawiamy listę najpopularniejszych batonów energetycznych, wraz z informacjami na ich temat podawanymi przez producentów. Enervit Energy Bar W skład batonu wchodzą węglowodany o różnym IG: maltodekstryna, syrop z fruktozy, syrop glukozowy a także witaminy: B1, B2, B6, niacyna. Znajdziemy w nich również pantoteanian wapnia, L-alaninę, L-leucynę, L-izoleucynę, L-walinę, ekstrakt słodowy, przeciwutleniacze: kwas L-askorbinowy, stabilizator: cytrynian sodu, środki konserwujące: sorbanian potasu, substancje zagęszczające: karboksymetyloceluloza, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat. Dostępne smaki: Bananowy, Jabłkowy, Kakao., Dystrybutor: CobraSport Strona 2/8

3 Cena: 5,5PLN Średnia zawartość w batonie 65 g Wartość energetyczna (1 baton): 642kJ / 155kcal Białka 2-2,1g Sacharydy 27,8-28,1g Tłuszcze 3,6-3,8g Inko Spor Endurance Long Distance Wysokoenergetyczny baton polecany podczas treningu i zawodów. Bez czekolady. Zawiera składników: płatki owsiane, rodzynki, koncentrat owocowy i 9 witamin. Zapewnia dostawę energii, za sprawą odpowiedniej kombinacji zawartych w nim szybciej i wolniej przyswajalnych węglowodanów. Zapobiega występowaniu uczucia głodu, a 9 witamin doskonale pokrywa ich zwiększone zapotrzebowanie. Jest niskotłuszczowy - jedynie 2,3g tłuszczu (smak bananowy) Każdy baton zaspokaja w 100% dzienne zapotrzebowanie na 9 witamin/ Dystrybutor: CSO Inko Spor Cena: 6,5PLN Średnia zawartość w batonie 65 g Wartość energetyczna 950 kj (224 kcal) Białko 4,0 g Węglowodany 47g Tłuszcz 2,3 g Strona 3/8

4 Inko Spor X-Treme Energy Bar Baton ten dostarcza szybko i wolniej dostępne dla organizmu węglowodany. Mieszanka ta zapewnia stałe dostarczanie energii podczas długotrwałych wysiłków aerobowych i zapobiega napadom głodu. Zawiera tylko 2,7 g tłuszczu (smak bananowy). Jeden baton pokrywa w 100% dzienne zapotrzebowanie na 9 ważnych witamin.bez czekolady.nie zawiera środków konserwujących. Opakowanie wodoodporne gwarantuje niezawodność w każdych warunkach treningowych. Składniki: płatki owsiane (38%), syrop glukozowy, syrop fruktozowo-glukozowy, maltodekstryna, rodzynki (6%), otręby owsiane, sacharoza, mąka ryżowa, koncentrat: jabłkowy, gruszkowy, bananowy, substancja utrzymująca wilgotność: gliceryna, aromat, błonnik pszenny, koncentrat morelowy, skrobia ryżowa, substancja żelująca: pektyna, witamina C, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, niacyna, witamina E, pantotenian wapnia, witamina B6, witamina B2, witamina B1, kwas foliowy, witamina B12. Dostępne smaki: bananowy, kokosowy Dystrybutor: CSO Inko Spor Cena: 6,5PLN Informacje żywieniowe na przykładzie smaku bananowego: Średnia zawartość w batonie 65 g Wartość energetyczna 950 kj (224 kcal) Białko 4,0 g Węglowodany 46,2 g Tłuszcz 2,7 g Strona 4/8

5 Isostar High Energy Opis: Batony High Energy zawierają mieszankę węglowodanów prostych i złożonych, które szybko dostarczają energii podczas intensywnego i systematycznego wysiłku oraz stopniowo w celu uzupełnienia zapasów węglowodanów. Są bogate w witaminy (1 batonik o wadze 40 g pokrywa 20% dziennego na witaminy B1, B2, niacynę, C i E) i zawierają mało lipidów, co ułatwia trawienie. Idealne podczas treningów lub zawodów. W trakcie intensywnego wysiłku można spożywać Batony High Energy także poza zawodami, żeby zapewnić lub uzupełnić zapas, Dystrybutor: North Coast Cena: 6,99PLN Średnia zawartość w batonie 40 g Wartość energetyczna Białko Węglowodany Tłuszcz Maxim Energy Bar Baton karmelowy bez polewy (crunchy): kruchy ryż (17,9% - mączka ryżowa, gluten pszeniczny, słód pszeniczny, cukier, sól, dekstroza), płatki owsiane (17,9%), syrop glukozowy, syrop cukrowy, rodzynki, Strona 5/8

6 cukier, kawałki karmelu (5,2% - cukier, syrop glukozowy, środki zwilżające: glicerol, dietetyczny błonnik, mleko w proszku, koncentrat przecieru jabłkowego, tłuszcz roślinny, substancja żelująca: pektyna, aromat, ekstrakt z ryżu, regulator kwasowości: kwas laktozowy), dekstroza, tłuszcz roślinny, maltodekstryna, emulgator (lecytyna), aromat identyczny z naturalnym, sól, witamina B1 Dostępne smaki: karmel, truskawka, mango malina, banan, wanilia, kawa, wersje z polewą lub bez Dystrybutor: Predman Cena: 5,65PLN Średnia zawartość w batonie 55 g Wartość energetyczna 906kJ 215kCal Białko 2.9g Węglowodany 39.4g Tłuszcz 3.3g Xenofit Carbohydrate Bar Kompozycja węglowodanów, białek i tłuszczy zawartych w batonie daje potężny zastrzyk energii w przypadku potrzeby szybkiego jej uzupełnienia. Zawiera tylko Strona 6/8

7 naturalne tłuszcze oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Niemieckie Towarzystwo Żywienia poleca pozyskiwanie energii pochodzącej przynajmniej w 50% z węglowodanów. Batony Xenofit dostarczają ok. 65% energii. Xenofit carbohydrate bar jest produkowany na bazie płatków owsianych. Dostępne smaki: bananowy, jagodowy Dystrybutor: Sotima Cena: ok. 6,5PLN Średnia zawartość w batonie 55 g Wartość energetyczna 251 kcal Białko 7,3 g Węglowodany 46,0 g Tłuszcz 4,5 g Honey Stinger W przeciwieństwie do innych tego typu produktów, Honey Stinger używa miodu jako złożonego źródła węglowodanów. Badania wykazują, że miód posiada niski indeks glikemiczny, dlatego też energia jest solidnie dostarczana przez dłuższy okres czasu. Miód jest także naturalnym źródłem antyutleniaczy, co jest bardzo istotne przy intensywnym wysiłku fizycznym. Batony energetyczne Honey Stinger zawierają 30% miodu, 23 witaminy a także wiele minerałów, wapnia, przeciwutleniaczy i innych składników. Dystrybutor: Jumar Kucewicz Cena: ok. 6,5PLN Średnia zawartość w batonie 55 g Wartość energetyczna 251 kcal Białko 10 g Węglowodany 28,0 g Strona 7/8

8 Powered by TCPDF ( Tłuszcz 4,5 g Strona 8/8