Kryteria dotyczące poszczególnych rodzajów próbek dostarczanych do ZHW w Lublinie

Transkrypt

1 Kryteria dotyczące poszczególnych rodzajów próbek dostarczanych do ZHW w Lublinie Pracownia Diagnostyki Serologicznej Chorób Zakaźnych: Próbka krwi: objętość: 7-10 ml w probówce bez antykoagliantu probówka zamknięta i oznakowana w sposób umoŝliwiający jej identyfikację z nadesłaną dokumentacją zabezpieczona przed przemarznięciem lub przegrzaniem surowica wydzielona z próbki krwi nie moŝe być silnie zhemolizowana i zanieczyszczona florą bakteryjną próbki powinny być dostarczone do laboratorium w dniu ich pobrania, a w razie trudności ich dostarczenia moŝna je do dnia następnego przechować w chłodni (2-8 C) ale po kilku godzinach formowania się skrzepu w temp. pokojowej Próbka krwi (Badanie w kierunku Salmonellozy i Mykoplazmozy drobiu): objętość: 2 w probówce Eppendorfa Próbka surowicy: objętość: 2-3 ml surowica wydzielona z próbki krwi nie moŝe być silnie zhemolizowana i zanieczyszczona florą bakteryjną Mleko: próbka wymieniowa: do plastikowego pojemnika zawierającego 0,5ml 2%roztworu azydku sodu po usunięciu 3-4 strumieni mleka z kaŝdego ze strzyków pobrać około 50ml mleka zdajając w równych ilościach mleko z kaŝdej ćwiartki wymienia próbka zbiorcza: do plastikowego pojemnika zawierającego 0,5ml 2% roztworu azydku sodu pobrać mleko do maksymalnie 50 krów (objętość takiej próbki powinna wynosić 50ml) oznakowanie: pojemniki z pobranym mlekiem oznakować wodoodpornym markerem na na wyznaczonym polu na ściance pojemnika, w sposób umoŝliwiający jego właściwą identyfikację transport: próbki dostarczyć do laboratorium w czasie nie dłuŝszym niŝ 48h od pobrania, moŝliwie w warunkach chłodni (temp. 2-8 C) Mikrobiologia pasz Pracownia Patologii Wielkość próbki: Pasze pochodzenia roślinnego próbka o masie ok. 0,5kg. Temperatura przechowywania i transportu pokojowa. Mączki 5 próbek o masie ok. 0,5 kg. Temperatura przechowywania i transportu pokojowa. Karma dla psów 5 próbek o jednostkowej masie nie mniej niŝ 0,5 kg (1 baton = 1 próbka). Temperatura przechowywania i transportu warunki chłodnicze Wszystkie próbki przesyłane do badań powinny być dokładnie oznakowane, dostarczone w szczelnych opakowaniach, w stanie świeŝym bez oznak zepsucia. Zlecenie wykonania badania powinno zawierać: numer zlecenia datę nazwę i adres właściciela próbki nazwisko i imię osoby pobierającej próbkę rodzaj badanej próbki liczbę próbek kierunki i metody badania stan próbki w chwili przyjęcia termin realizacji zamówienia formę przekazania sprawozdania z badania i sposób płatności Choroby drobiu Krajowy program zwalczania niektórych serotypów Salmonelli w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) I. dla stad brojlerów co najmniej 2 pary okładzin, pobrane wyłącznie wewnątrz brojlerni, kurnika, wszystkie okładziny na buty/ skarpety zgromadzone w jednej próbce. Masa pobranej próbki/okładzin/ nie moŝe być mniejsza niŝ 25g. NaleŜy dopilnować aby wszystkie części brojlerni były uwzględnione proporcjonalnie w próbce. KaŜda para okładzin winna

2 odpowiadać 50 % powierzchni brojlerni. W przypadku gdy nie zostaje wykryta Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium, a zostaną wykryte środki przeciwdrobnoustrojowe lub efekt hamujący mnoŝenie się bakterii, dane stado uznaje się za zakaŝone. Okładziny na buty, skarpety, wymazy podeszwowe, wymazy powierzchniowe przed pobieraniem próbek winny być nasączone odpowiednim rozcieńczalnikiem: 0.8% chlorek sodu, 0,1% pepton w sterylnej wodzie lub sterylna woda. Dostarczenie próbek do Laboratorium powinno nastąpić do 25 godzin od chwili ich pobrania. Dostarczane próbki powinny być transportowane w warunkach chłodniczych. Laboratorium przechowuje w stanie schłodzonym aŝ do badania, które powinno być przeprowadzone do 48 godzin po ich przyjęciu (Laboratorium rozpoczyna badanie w dniu przyjęcia próby). II. dla stad kur hodowlanych /reprodukcja/ I. Pobieranie próbek w wylęgarni: II. Próbkę stanowią: o zabrudzone wkładki do szuflad pobrane losowo z 5 szuflad lub miejsc o powierzchni przynajmniej 1 m 2. JeŜeli jaja zajmują więcej niŝ 1 inkubator to naleŝy pobrać taką złoŝoną próbkę z kaŝdego inkubatora. o gdy nie stosuje się wkładek zebrać po 10 g skorupek z 25 szuflad, pokruszyć, zmieszać na podróbkę o masie 25g. Pobieranie próbek na terenie gospodarstwa: 1. Rutynowe pobieranie próbek z inicjatywy hodowcy: Próbki do badań mogą stanowić jedną z form: losowo pobrane próbki kału po 1g z róŝnych miejsc kurnika i połączone w przynajmniej 2 próbki złoŝone w zaleŝności od liczby ptaków w pomieszczeniu. 2 próbki kału o masie 150 g kaŝda w chowie klatkowym. 5 par okładzin na buty, które mogą być łączone w przynajmniej 2 próbki złoŝone. Okładziny na buty, skarpety, wymazy podeszwowe, wymazy powierzchniowe przed pobieraniem próbek winny być nasączone odpowiednim rozcieńczalnikiem: 0.8% chlorek sodu, 0,1% pepton w sterylnej wodzie lub sterylna woda. Dostarczenie próbek do Laboratorium powinno nastąpić w dniu ich pobrania. Dostarczane próbki powinny być transportowane w warunkach chłodniczych. Laboratorium przechowuje w stanie schłodzonym aŝ do badania, które powinno być przeprowadzone do 48 godzin po ich przyjęciu (Laboratorium rozpoczyna badanie w dniu przyjęcia próby). III. dla stad kur niosek towarowych /jaja konsumpcyjne/ w systemie klatkowym - 2 próbki kału po 150 g zebranych z przesuwnej taśmy, gdy brak taśm lub zgarniaków z 60 róŝnych miejsc z klatek przesuniętych względem siebie pobrać 2 próbki kału po150g. w systemie zamkniętym lub wybiegowym - 2 pary okładzin /skarpet/ na buty W przypadku gdy nie zostanie wykryta SE i ST natomiast zostaną wykryte substancje antybakteryjne lub efekt hamujący mnoŝenie się bakterii dane stado uznaje się za zakaŝone na potrzeby celu wspólnotowego. Okładziny na buty, skarpety, wymazy podeszwowe, wymazy powierzchniowe przed pobieraniem próbek winny być nasączone odpowiednim rozcieńczalnikiem: 0.8% chlorek sodu, 0,1% pepton w sterylnej wodzie lub sterylna woda. Dostarczenie próbek do Laboratorium powinno nastąpić w dniu ich pobrania. Dostarczane próbki powinny być transportowane w warunkach chłodniczych. Laboratorium przechowuje w stanie schłodzonym aŝ do badania, które powinno być przeprowadzone do 48 godzin po ich przyjęciu (Laboratorium rozpoczyna badanie w dniu przyjęcia próby). Bakteriologia padłe ssaki i drób Próby do badań stanowią: padłe zwierzęta, nie sekcjonowane (z wyjątkiem zwierząt duŝych) wycinki narządów wewnętrznych, kaŝdy narząd umieszczony w oddzielnym pojemniku wymazy Do próby naleŝy dołączyć pismo przewodnie zawierające: numer weterynaryjny (dotyczy drobiu) kierunek badania dane epizootiologiczne (liczba zwierząt w stadzie, liczba padłych zwierząt, przebieg choroby, objawy, czas trwania choroby itp.) dane właściciela dane lek. wet. sposób odpłatności

3 Diagnostyka parazytologiczna Próbki do badań stanowią: kał zeskrobiny preparaty odciskowe Materiał do badań naleŝy dostarczyć najszybciej jak to jest moŝliwe od chwili pobrania próbki. Próbki powinny być dostarczone w szczelnym pojemniku w sposób uniemoŝliwiający jego kontaminację. Materiał do badań powinien być oznakowany, a dołączone pismo przewodnie powinno zawierać dane dotyczące zwierzęcia oraz dane osobowe właściciela. Diagnostyka wścieklizny Badania rutynowe w ramach zwalczania do badań monitoringowych wścieklizny. Laboratorium przyjmuje materiał do badań którym są: W przypadku małych zwierząt - całe zwłoki. W przypadku duŝych zwierząt - nieuszkodzona głowa. W przypadku lisów monitoringowych - całe zwierzę ze skórą, konieczność dokładnego oznakowania kaŝdego zwierzęcia w przypadku próbki zbiorczej. W przypadku prób dodatkowych w kierunku BSE pochodzących od bydła - głowa zwierzęcia z kolczykiem identyfikacyjnym. Materiał w miarę moŝliwości świeŝy, dostarczony bezpośrednio do laboratorium po jego pobraniu. Opakowanie powinno być wyraźnie oznakowane: UWAGA MATERIAŁ ZAKAŹNY. Schładzanie materiału jest zalecane jedynie w sytuacji transportu w wysokiej temperaturze i/lub na duŝe odległości. ZamraŜanie materiału jest dopuszczalne jedynie w przypadku niemoŝności dostarczenia materiału bezpośrednio po pobraniu. Materiał szczelnie zapakowany, oznakowany. Pismo przewodnie powinno zawierać dokładny opis zwierzęcia, dane odnośnie pochodzenia zwierzęcia zawierające oznaczenie miejscowości, gminy, powiatu, oraz dane osób mających kontakt ze zwierzęciem, w tym właściciela, osób pobierających próbę (lekarz weterynarii, myśliwy). Choroby owadów uŝytkowych Zgnilec amerykański, zgnilec europejski wycinek plastra o wymiarach 10x10cm zawierający duŝo komórek ze zmienionym czerwiem. Choroba zarodnikowcowa, choroba roztoczowa padłe pszczoły w ilości sztuk w opakowaniu papierowym z oznakowanym numerem ula. Warroza padłe pszczoły w ilości sztuk z jednej rodziny osyp z dennicy wycinek plastra z czerwem trutowym bądź pszczelim (minimum 100 komórek) Uwaga: Nadesłane próby powinny być oznakowane numerami uli, a pismo przewodnie powinno zawierać dane osobowe pszczelarza oraz adres miejsca postoju pasieki Próby naleŝy opakować w papier i umieścić w twardym, kartonowym lub drewnianym pudełku zabezpieczającym przed zgnieceniem. Do pakowania prób nie naleŝy uŝywać materiałów utrudniających przepływ powietrza (np. torby plastykowe, foliowe, opakowania szklane), które sprzyjają rozwojowi pleśni i utrudniają wykonanie badań. Pracownia Mikrobiologii Środków SpoŜywczych Kryteria dotyczące transportu próbek: Próbki świeŝe, chłodzone, mroŝone, wymazy sanitarne powinny być pobierane do sterylnych, nienaruszonych, oznakowanych opakowań. Transportowane w termo-torbie z wkładem chłodzącym i dostarczone moŝliwie jak najszybciej do badania. W termo-torbie powinien znajdować się termometr w celu dokonania zapisu pomiaru temperatury dostarczanych próbek do badania. Kryteria dotyczące temperatury transportowanych próbek: Produkty trwałe: temperatura pokojowa (poniŝej 40º C). Produkty mroŝone i głęboko mroŝone: poniŝej 15º C, najlepiej poniŝej -18º C. Inne produkty nietrwałe w temperaturze pokojowej: 1ºC do 8º C. Wymazy sanitarne i wycinki skóry tusz zwierząt: 0ºC do 4ºC. Wędliny i wyroby wędliniarskie masa pojedynczej próbki nie powinna być mniejsza niŝ 200g

4 Wyroby garmaŝeryjne masa pojedynczej próbki nie moŝe być mniejsza niŝ 200g. Ryby i przetwory rybne ryby duŝe od 2-3 sztuk, ryby średnie od 3-5 sztuk, ryby małe od 5-10 sztuk, ryby mroŝone od 3-5 opakowań ( w przypadku ryb mroŝonych pakowanych próŝniowo). Mięso i mięso mielone Wycinki z powierzchni tusz zwierząt rzeźnych: Metoda niszcząca: 4 próbki losowo pobrane z 5-ciu sztuk o łącznej powierzchni 20 cm 2. Metoda nieniszcząca: 4 próbki. Obszar pobierania próbek co najmniej 100 cm 2 na kaŝde miejsce pobierania próbek. W przypadku pobierania próbek w kierunku Salmonella łączna powierzchnia musi obejmować co najmniej 400 cm2 (metoda gąbki ściernej). Próbki z tusz drobiowych kawałki skóry szyi: 5x 25g końcowych próbek. Konserwy jedno opakowanie nie mniej niŝ 150g. Przetwory jajowe stałe, płynne i mroŝone masa pojedynczej próbki nie powinna być mniejsza niŝ 150g/ml. Mleko spoŝywcze i przetwory mleczarskie płynne masa pojedynczej próbki powinna wynosić ok. 200ml lub po jednym opakowaniu jednostkowym z kaŝdego opakowania transportowego nie mniejszym niŝ 150g/ml. Masło i mleko w proszku masa pojedynczej próbki powinna wynosić ok. 200g lub po jednym opakowaniu jednostkowym z kaŝdej partii. Sery dojrzewające i nie dojrzewające masa pojedynczej próbki powinna wynosić ok. 200g, w przypadku serów do 500g pobrać całe opakowanie jednostkowe. Przyprawy i zioła Pracownia Diagnostyki Włośnicy Badania wykonywane są od poniedziałku do czwartku. Próbki przyjęte w piątek badane są w poniedziałek. Kryteria dotyczące wielkości pobranych próbek: Dziki masa pojedynczej próbki nie moŝe być mniejsza niŝ 200g (filary przepony, mięśnie przedramienia lub brzuszne; bez tłuszczu!!) Pracownia Diagnostyki Włośnicy wykonuje badania w miarę moŝliwości jak najszybciej. Czas wykonania badania w zaleŝności od czasu dostarczenia próbek wynosi od 24 do 96 h Pracownia Badań Chemicznych Środków SpoŜywczych Kryteria dotyczące transportu próbek: powinny być pobrane do opakowań bezwonnych, szczelnych, czystych, a opakowania zabezpieczone w taki sposób, aby niemoŝliwe było jego otwarcie bez naruszenia zabezpieczenia, próbka powinna być zabezpieczona przed zmianami jakościowymi i ilościowymi. Kryteria dotyczące wielkości pobranych próbek: BADANIA CHEMICZNE: Wędliny, wyroby wędliniarskie, wyroby garmaŝeryjne Mięso i mięso mielone

5 Konserwy 1 opakowanie nie mniej niŝ 150g. Mleko spoŝywcze i przetwory mleczarskie płynne, stałe masa pojedynczej próbki powinna wynosić ok. 200ml/200g/, lub po jednym opakowaniu jednostkowym nie mniejszym niŝ 150g/ml. Sery dojrzewające i niedojrzewające Pasze masa pojedynczej próbki nie mniejsza niŝ 250g, na homogeniczność 5 x 250g. RADIOLOGIA: Mięso masa pojedynczej próbki nie mniejsza niŝ 800g Drób od 1-2 sztuk Jaja 15 sztuk Ryby ryby duŝe od 1-2 sztuk, ryby średnie i małe od 2-4 sztuk Mleko masa pojedynczej próbki nie mniejsza niŝ 700ml Pasze masa pojedynczej próbki nie mniejsza niŝ 700g