27% taniej. 29% taniej. Garnki satynowane. Złóż zamówienie: telefonicznie / lub na sklep@zkmgastro.

Transkrypt

1 Garnek wysoki z pokrywką 27% taniej Nr kat. Ø litry ,9 199,- (244,77) Garnek średni stara cena z pokrywką Garnki satynowane Nr kat. Ø Garnek niski litry ,2 94,- (115,62) ,1 115,- (141,45) ,7 310,- (381,30) z pokrywką Linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej. Technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła. Kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję. Nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty. Nr kat. Ø litry ,0 85,- (104,55) Rondel 29% taniej stara cena bez pokrywki Nr kat. Ø litry ,3 49,- (60,27) 1

2 Patelnie aluminiowe Patelnie aluminiowe pokryte Teflonem z logo DUPONT. Trzywarstwowa powłoka zapobiegająca przywieraniu o podwyższonej odporności na zarysowania. Rączka wykonana ze stali epoksydowanej, zapewnia wysoką wytrzymałość termiczną. Dno patelni szybko i równomiernie rozprowadza ciepło. Patelnia wykonana z aluminium Nr kat. Grubość ścianki Ø litry ,0 49,- (60,27) ,0 59,- (72,57) 25% taniej od stara cena od Cedzak Cedzak z uchwytami Nr kat. Ø / ,- (38,13) Miska wykonana ze stali polerowanej Nr kat. Ø litry ,0 15,- (18,45) Wanna przecedzakowa wykonana ze stali polerowanej 22% taniej stara cena Nr kat. Ø ,- (147,60) Wiadro z pierścieniem wykonane ze stali nierdzewnej podziałka wewnątrz wiadra wiadra z pierścieniem można piętrować Nr kat. Ø litry / ,- (156,21) Nr kat. Ø / ,- (95,94) M is a wykonana ze stali polerowanej średnica misek mierzona razem z rantem Nr kat. Ø litry ,0 39,- (47,97) Wanna wykonana ze stali satynowanej z uchwytami Nr kat. Ø litry ,0 250,- (307,50) Sitko 24% taniej stara cena wykonane ze stali nierdzewnej 22% taniej stara cena Nr kat. Ø L ,- (22,14) 2

3 Miarka dwustronna Korek z rurką model pakowany po 12 sztuk (cena za szt.) Prowadnice do podwieszania kieliszków 2 rzędy 1 Nr kat. litry ,030-0,045 8,- (9,84) 2 Lp. Nr kat. L ,20 (1,48) ,30 (7,75) 20% taniej stara cena Nr kat. W W (przód) (tył) D ,- (19,68) Mata barmańska praktyczne podkładki z wytrzymałego tworzywa sztucznego 1 Lp. Nr kat. W D ,- (25,83) ,- (43,05) 2 Kruszarka do lodu pojemnik i szufladka z tworzywa Moździerz do kruszenia lodu wykonany z tworzywa ABS Nr kat. L ,- (13,53) stara cena Wiaderko do szampana Nr kat. W D ,- (97,17) 23% taniej stara cena Nr kat. Ø litry ,5 23,- (28,29) 3

4 Przybory kuchenne monoblok Profesjonalne chochle i łyżki cedzakowe monoblok. Pozbawione spawów, wykonane z jednego kawałka stali. Łatwe do utrzymania w czystości. Ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszenia. Łyżka cedzakowa wykonana ze stali nierdzewnej Chochla wykonana ze stali nierdzewnej do 24% taniej L L Nr kat. Ø L litry od stara cena od ,12 13,- (15,99) ,40 22,- (27,06) ,20 39,- (47,97) Nr kat Ø L ,- (22,14) ,- (38,13) Wyciskacz do czosnku wykonany z aluminium Stojak na deski wykonany ze stali nierdzewnej stojak na 6 desek Deski do krojenia Wykonane z polietylenu. Dostępne w 6 kolorach. Nr kat ,- (35,67) 36% taniej stara cena Nr kat. W D ,- (60,27) System oznaczania kolorami wg ACCP: Deska do krojenia wykonana z polietylenu 22% taniej stara cena SUROWE MIĘSO WARZYWA I OWOCE DRÓB SUROWY RYBY Nr kat. Kolor W D ,- (35,67) ,- (35,67) ,- (35,67) ,- (35,67) ,- (35,67) ,- (35,67) NABIAŁ MIĘSO GOTOWANE, WĘDLINY 4

5 Noże Stalgast ACCP ze stali walcowanej Nóż kuchenny ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Kolorowe rękojeści noży ułatwiają powiązanie ich z miejscem użytkowania zgodnie z zaleceniami systemu ACCP Można myć w zmywarce i wyparzać. N óż kuchenny ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nr kat. Kolor L ,- (45,51) N óż kuchenny ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nr kat. Kolor L ,- (14,76) ,- (14,76) ,- (13,53) ,- (13,53) do 27% taniej od stara cena Nr kat. Kolor L ,- (17,22) ,- (17,22) ,- (17,22) ,- (17,22) do 26% taniej stara cena N óż uniwer s alny ostrze z ząbkami wykonane ze stali nierdzewnej Nóż uniwersalny ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Klasyfikator ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nr kat. Kolor L ,- (13,53) Nr kat. Kolor L ,- (11,07) 25% taniej 9 00 stara cena Nr kat. Kolor L ,- (9,84) ,- (9,84) Nóż do filetowania ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nóż do obierania ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nóż do obierania ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nr kat. Kolor L ,- (25,83) Nr kat. Kolor L ,- (6,15) Nr kat. Kolor L ,- (14,76) 20% taniej stara cena Nóż do obierania ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nóż do jarzyn ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nóż do bułek ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nr kat. Kolor L ,- (7,38) Stalka diamentowa wykonana ze stali nierdzewnej Nr kat. Kolor L ,- (8,61) Stalka wykonana ze stali nierdzewnej Nr kat. Kolor L ,75 (4,61) 25% taniej 3 75 stara cena 5 00 Nr kat. Kolor L ,- (38,13) stara cena Nr kat. Kolor L ,- (15,99) 5

6 Termosy transportowe z polietylenu W kolorze khaki. Bardzo wytrzymałe dzięki solidnej konstrukcji oraz grubej izolacji z pianki poliuretanowej. Przystosowane do transportu potraw zimnych lub gorących w pojemnikach GN stalowych, poliwęglanowych lub polipropylenowych. Posiadają wentyl odpowietrzający. Termos wykonany z polietylenu specjalne prowadnice do pojemników GN dwa ergonomiczne uchwyty do przenoszenia wymienna uszczelka drzwi drzwi otwierane o 270 wymiary wewnętrzne (WxDx): 535 x 325 x % taniej stara cena Nr kat. W D litry ,- (921,27) Termos pokrywa z silikonową uszczelką, odporną na ścieranie, wyposażona w 6 zatrzasków podstawa z elastycznego tworzywa zabezpieczająca przed uszkodzeniami mechanicznymi termosów oraz podłogi wentyl odpowietrzający eliminujący podciśnienie. Nr kat. Ø litry ,- (552,27) ,- (613,77) Pojemnik termoizolacyjny GN 1/1 wykonany ze spienionego polipropylenu konstrukcja ułatwiająca otwieranie kształt wnętrza ułatwiający wyciąganie pojemników GN 28% taniej stara cena % taniej od stara cena od Pojemniki termoizolacyjne Wykonane ze spienionego polipropylenu. Wytrzymały materiał o właściwościach sprężystych. Bardzo dobre właściwości termoizolacyjne. Łatwe w czyszczeniu. Lekkie. Przystosowane do transportu potraw w pojemnikach GN. Nr kat. Kolor Pasuje do W D litry GN 1/1 h= ,- (97,17) Pojemnik termoizolacyjny GN 1/1 wykonany ze spienionego polipropylenu konstrukcja ułatwiająca otwieranie kształt wnętrza ułatwiający wyciąganie pojemników GN miejsce na tabliczkę ułatwiającą oznakowanie Pojemnik termoizolacyjny GN 1/1 wykonany ze spienionego polipropylenu ergonomiczne uchwyty konstrukcja ułatwiająca otwieranie kształt wnętrza ułatwiający wyciąganie pojemników GN 27% taniej stara cena Nr kat. Kolor Pasuje do W D litry GN 1/1 h= ,- (146,37) Nr kat. Kolor W D litry ,- (281,67) 6

7 Wózek kelnerski 2-półkowy wymiary powierzchni roboczej 800x500 maksymalny udźwig do 75 kg na półkę idealne do gastronomii gumowane kółka z hamulcami do samodzielnego montażu Pojemnik na jajka wykonany z polipropylenu w komplecie 8 tac (4 tace w pojemniku + 4 tace na zamianę) pojemność jednej tacy - 30 jaj Nr kat. W D ,- (104,55) 22% taniej stara cena Pokrywa wykonana z polipropylenu 28% taniej stara cena stara cena Nr kat. Produkt Ø (wew.) Ø (zew.) Pokrywa do ,- (33,21) Pojemnik na odpady wykonany z polipropylenu można piętrować Nr kat W D ,- (306,27) Pojemnik transportowy wykonany z polietylenu pojemnik do żywności ze szczelnie przylegającą pokrywą posiada wzmocnioną podstawę i wyprofilowane uchwyty otwory w uchwytach zapobiegające pozostawaniu wilgoci po umyciu odpowiednio wyprofilowane dno i pokrywa umożliwiają piętrowanie można wstawić pojemniki GN 1/ % taniej stara cena Nr kat. Ø (wew.) Ø (zew.) litry ,- (134,07) Podstawa na kółkach wykonana z polipropylenu nośność 100 kg Nr kat. W D litry ,- (97,17) 22% taniej stara cena Nr kat. Produkt Ø Podstawa na kółkach do ,- (95,94) 7

8 Podgrzewacz GN 1/1 unoszona pokrywa z uchwytem; posiada uchwyty boczne do przenoszenia w komplecie: 2 pojemniki na paliwo i 1 pojemnik GN 1/1 65 podstawę można piętrować 25% taniej stara cena Paliwo do podgrzewaczy czas palenia: ok 4-6 godzin bezpieczny, bezzapachowy produkt posiada atest PZ wielokrotne użycie, dzięki możliwości ponownego rozpalenia bawełniany knot zapewnia stałą temperaturę palenia oraz wielkość płomienia plastikowa pokrywa knota pozwala na przenoszenie i magazynowanie używanej puszki 32% taniej 2 59 stara cena 3 79 Nr kat. W D litry ,- (105,78) Nr kat. K szt ,59 (3,19) Podgrzewacz Roll-Top GN 1/1 w komplecie: 2 pojemniki na paliwo, pojemnik gastronomiczny GN 1/1 65 Podgrzewacze Roll-Top Pokrywa monoblok, otwierana 180. Uchwyty umożliwiające montaż grzałki. Nr kat. W D litry ,- (424,35) stara cena Podgrzewacz Roll-Top okrągły w komplecie: 1 pojemnik na paliwo, pojemnik gastronomiczny do potraw Nr kat. W D litry ,5 269,- (330,87) 8

9 Kociołek elektryczny do zup polecany do zup, kremów i sosów wyposażony w pokrywę z klapką z wycięciem na łyżkę obudowa wykonana ze stali malowanej grzałka z termostatem Nr kat. Ø P U litry kw , ,- (244,77) Zaparzacz urządzenie przeznaczone do zaparzania herbaty, ziół po zakończeniu procesu parzenia urządzenie automatycznie przełącza się na funkcję podgrzewania gorącego napoju wskaźnik poziomu napoju w zbiorniku termostat bezpieczeństwa bezkropelkowy kranik urządzenie wykonane z wysoko polerowanej stali nierdzewnej podgrzewanie w temperaturze od 70 C do 80 C kontrolka temperatury kontrolka zasilania 23% taniej stara cena Warnik urządzenie przeznaczone podgrzewania lub zagotowywania wody zakres regulacji termostatu od 30 C do 110 C czas zagotowywania wody dla modelu około 25 min. wskaźnik poziomu wody termostat bezpieczeństwa bezkropelkowy kranik urządzenie wykonane z wysoko polerowanej stali nierdzewnej zabudowana grzałka kontrolka zasilania 30% taniej stara cena % taniej stara cena Nr kat. Ø P U litry kw ,0 1, ,- (490,77) Nr kat. Ø P U litry kw , ,- (257,07) 9

10 Patera na owoce wykonana ze stali nierdzewnej 3-stopniowa talerze z rantem 22% taniej stara cena Patera na owoce wykonana ze stali nierdzewnej 3-stopniowa talerze z rantem stara cena ø= ø= ø= ø=215 Nr kat ,- (162,36) ø=505 Nr kat ,- (184,50) ø=255 Kosz na owoce Patera do tortu 3-stopniowa talerze płaskie 22% taniej stara cena % taniej stara cena ø=195 Nr kat. Ø ,- (146,37) Patera do tortu podstawa obrotowa stara cena ø=215 ø=255 Nr kat. Ø ,- (70,11) Nr kat ,- (196,80) 10

11 Termosy stołowe Stalowy wkład. Pokrywa i uchwyt z polipropylenu. Termos s to ł ow y z pompką otwierana pokrywa z blokadą przycisku pompki stalowy wkład pokrywa i uchwyt wykonane z polipropylenu Termos s to ł ow y odkręcana pokrywa z przyciskiem stalowy wkład pokrywa i uchwyt wykonane z polipropylenu 20% taniej stara cena Nr kat. litry ,0 95,- (116,85) stara cena Nr kat. litry ,0 38,- (46,74) Półmisek rant stara cena Nr kat. W D ,- (65,19) Półmisek rant 3 do 20% taniej od 8 00 stara cena od Nr kat. W D ,00 (9,84) ,50 (12,92) 11

12 Miska szkło hartowane o dużej wytrzymałości na uszkodzenia mechaniczne oraz termiczne sprzedawana w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę w tabeli podana pojemność całkowita Dzbanek sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę 20% taniej 9 00 Sosjerka sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę w tabeli podana pojemność całkowita Lp. Nr kat. Ø Cukiernica litry K szt. sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę w tabeli podana pojemność całkowita , ,50 (1,85) ,31 6 2,00 (2,46) ,55 6 2,56 (3,15) ,50 6 7,80 (9,59) Nr kat. Ø K litry szt , ,- (11,07) Dzbanek na oliwę sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę w tabeli podana pojemność całkowita Nr kat. litry K szt. Półmisek do ryb , ,70 (4,55) , ,90 (8,49) szkło hartowane o dużej wytrzymałości na uszkodzenia mechaniczne oraz termiczne sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę 20% taniej 4 39 Nr kat. Ø K litry szt , ,39 (5,40) Lp. Nr kat. litry K szt , ,30 (5,29) , ,20 (5,17) Nr kat. K litry szt ,55 (4,37) Zestaw 4-elementowy do przypraw solniczka pieprzniczka 2 pojemniki na przyprawy płynne Solniczka / pieprzniczka sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę 23% taniej stara cena Nr kat ,- (24,60) Lp. Nr kat. K szt ,59 (1,96) ,00 (2,46) 1 2 Zestaw 2-elementowy do przypraw solniczka pieprzniczka Zestaw 2-elementowy do przypraw z serwetnikiem solniczka pieprzniczka serwetnik 20% taniej Nr kat ,- (9,84) 8 00 stara cena Nr kat ,- (12,30) 12

13 Szklanki do gorących napojów cena za komplet (komplet=1 filiżanka + 1 spodek) cena za komplet (komplet=1 filiżanka + 1 spodek) sprzedawane w ilościach kartonowych (K) szklanka hartowana w tabeli podana pojemność całkowita Lp. Nr kat. Ø litry K szt. Szklanka do Irish Coffe , ,20 (3,94) , ,85 (5,97) , ,50 (3,08) , ,85 (4,74) profesjonalne szkło dla gastronomii sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę w tabeli podana pojemność całkowita do od 2 50 stara cena od 3 98 Szklanka do latte profesjonalne szkło dla gastronomii sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę w tabeli podana pojemność całkowita Nr kat. Ø K litry szt , ,55 (5,60) 4 55 stara cena 5 77 Nr kat. Ø K litry szt , ,85 (4,74) 20% taniej 3 85 stara cena 4 82 Pucharek do lodów sprzedawane w ilościach kartonowych (K) cena za sztukę w tabeli podana pojemność całkowita 4 79 stara cena Lp. Nr kat. Ø litry K szt ,29 6 4,79 (5,89) ,27 6 4,79 (5,89) 13

14 Piła do kości obudowa z malowanego aluminium wyłącznik bezpieczeństwa hamulec silnika regulacja grubości ciętego mięsa powierzchnia robocza i ostrze wykonane ze stali nierdzewnej popychacz do mięsa wykonany z polerowanego aluminium antypoślizgowe nóżki urządzenie posiada bardzo ostrą piłę prosimy zachować szczególną ostrożność podczas krojenia i czyszczenia stara cena Nr kat. W D L (ostrza) M P U kg kw , ,- (5461,20) Maszynka do mielenia mięsa taca wykonana ze stali nierdzewnej podstawa wykonana z anodowanego aluminium i stali nierdzewnej lej załadowczy wykonany z polerowanego stopu aluminium gardziel wykonana z odlewu żeliwa ślimak wykonany ze specjalnego stopu aluminium rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka praca ciągła do 8 godz. średnica sitka 68 w komplecie sitka: 5 i 8 (średnica oczek) regulowane antypoślizgowe nóżki 29% taniej stara cena Nr kat. W D S P U kg/h kw , ,- (1474,77) 14

15 Obieraczka do ziemniaków wykonana ze stali nierdzewnej jednorazowy wsad do 6 kg poliwęglanowa pokrywa z wyłącznikiem bezpieczeństwa czasomierz z regulacją do 5 minut możliwość zamontowania separatora obierzyn pod urządzeniem prosta, zwarta zabudowa cicha praca łatwy dostęp do podzespołów obieraczki Nr kat. Produkt W D S kg/h Krajalnica do wędlin i serów P kw podstawa wykonana z lakierowanego aluminium osłona noża, taca podawcza oraz ruchoma ścianka wykonane są z anodowanego aluminium wentylowany silnik regulowane antypoślizgowe nóżki maksymalna grubość cięcia 12 model wyposażone w teflonowany nóż U Obieraczka , ,- (3499,35) Separator obierzyn ,- (381,30) 28% taniej stara cena Krajalnice do wędlin i serów Przeznaczona do krojenia serów i wędlin. Wbudowana ostrzałka. Osłona noża z wgłębieniami zapobiega przywieraniu. Pokrętło regulacji grubości krojenia. 1 20% taniej od stara cena Lp. Nr kat. Ø (noża) W D M kg P kw U ,5 0, ,- (1180,80) ,5 0, ,- (1462,47) 2 15

16 Kostkarka przeznaczone do hoteli, restauracji, barów, dyskotek oraz barów szybkiej obsługi tworzenie kostek metodą zanurzeniową posiada zasobnik na lód izolowane ścianki wymagane podłączenie do wody i grawitacyjnego odpływu do 28% taniej od stara cena od Blender Margarita Madness 3 prędkości 22000/26500/28500 obr/min pokrywa z otworem podstawa z poliwęglanu 30% taniej stara cena Nr kat. W D M P U litry kg kw ,5 18,5 1, ,- (1463,70) Nr kat. W D S kg/24h P kw U do 20 0, ,- (1955,70) do 26 0, ,- (2201,70) Mikser spiralny do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi maksymalna pojemność dzieży: do 3,5 kg w modelu do 7,5 kg w modelu części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej kontrolka pracy dzieża zamontowana na stałe od stara cena Lp. Nr kat. Ø W D litry N obr/min M kg P kw U , ,- (2238,60) , ,- (3222,60) 16

17 Kuchenk a mik rof alowa sterowanie elektroniczne 3 poziomy mocy możliwość zapamiętania 20 programów w 3 krokach zakres zegara 1h 40min możliwość zastosowania do rozmrażania GN z poliwęglanu 1/2 h= komora oraz obudowa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej pojemność komory 25 litrów wymiary wewnętrzne komory: 335x364x stara cena Nr kat. W D P U W ,- (968,01) Kuchenk a mik rof alowa sterowanie manualne 5 poziomów mocy funkcja rozmrażania obrotowy talerz o średnicy 270 zakres zegara 30 minut komora oraz obudowa urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej pojemność komory 25 litrów wymiary wewnętrzne komory: 342x364x232 Nr kat. W D P U W ,- (461,25) 20% taniej stara cena Toster/opiekacz urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej ceramiczne elementy grzewcze wyłącznik czasowy szuflada na pozostałości procesu pieczenia uchwyt sprzedawany osobno wymiary użytkowe wnętrza (WxDx): 360x210 x95 4 grzałki 22% taniej stara cena Nr kat. W D P U kw , ,- (601,47) 17

18 Chłodnictwo Wszelkiego rodzaju sprzęt chłodniczy i mroźniczy jest niezbędnym elementem wyposażenia każdego rodzaju lokalu gastronomicznego. Właściwy dobór chłodnictwa jest pierwszym krokiem w procesie prawidłowego przechowywania żywności. Stół chłodniczy polska konstrukcja agregat na dole obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej blat roboczy ze stali nierdzewnej rant 40 wymuszony obieg powietrza elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury automatyczne odszranianie automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 komora w standardzie GN1/1 2 ruszty z prowadnicami w komplecie 22% taniej stara cena Szafa mroźnicza 600 l nowoczesna konstrukcja nośność półek do 8 kg cichy agregat obudowa urządzenia ze stali nierdzewnej elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem wbudowany zamek na klucz półki mrożące rozmrażanie ręczne wymiary półek WxD: 655x515 25% taniej stara cena Nr kat. W D T P U litry C kw / +8 0, ,- (2581,77) Stół chłodniczy sałatkowy z nadstawą polska konstrukcja agregat na dole obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej zaokrąglona szyba frontowa deska do krojenia z polietylenu wymuszony obieg powietrza sterownik elektroniczny automatyczne odszranianie automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 komora w standardzie GN1/1 pojemność: 10 x GN1/4 (max. 150 ) bez pojemników GN w komplecie 2 ruszty z prowadnicami w komplecie 22% taniej stara cena Nr kat. W D T P U litry C kw / +8 0, ,- (3554,70) Nr kat. W D T P U C kw / -25 0, ,- (3321,00) 18

19 Patelnia uchylna Przeznaczona do smażenia i duszenia potraw. Ręczny przechył misy w celu zlewania oleju. Powierzchnia robocza misy 0,27 m 2. Płynna regulacja temperatury. Misa wykonana ze stali nierdzewnej. Wzmocniona konstrukcja podstawy. Sztywny stelaż. Regulowane nóżki. Patelnia uchylna wykonana ze stali nierdzewnej 37% taniej stara cena Nr kat. W D T S M P U C kotlety/h kg kw do , ,- (2889,27) 19

20 Szafa przelotowa drzwi suwane wykonana ze stali nierdzewnej konstrukcja spawana dwie przestawne półki maksymalne obciążenie na półkę 70 kg/m 2 46% taniej stara cena Naświetlacz do jaj urządzenie z lampami U do powierzchniowej dezynfekcji jaj i noży można dezynfekować jednorazowo 30 sztuk jaj lub 8 sztuk noży czas naświetlania (sterylizacji): 150 sekund automatyczne wyłączenie lamp przy otwartej szufladzie kratka ze stali chromowanej. w cyklu naświetlania ginie do 100% bakterii Salmonella, E. Coli, ziarenkowców, laseczek tlenowych, pałeczek okrężnicy i grzybów z powierzchni skorupki Nr kat. W D ,- (2643,27) Nr kat. W D P U W ,- (859,77) 28% taniej stara cena Kuchnia wolnostojąca konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej 4 płyty grzewcze płyta grzewcza żeliwna o średnicy 220 i mocy 2,6 kw kontrolka pracy sześciostopniowy zakres pracy tłoczona płyta górna regulowane stopki Kuchnia z piekarnikiem 600x400 / GN 1/1 konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej 4 płyty grzewcze płyta grzewcza żeliwna o średnicy 220 i mocy 2,6 kw kontrolka pracy sześciostopniowy zakres pracy tłoczona płyta górna trzy poziomy prowadnic piekarnik wyposażony w jeden ruszt 600x400 kontrolki zasilania i pracy wymiary piekarnika 660x445x285 (WxDx) trzy tryby pracy piekarnika z termoobiegiem: - grzałka górna - grzałka górna i dolna - grzałki górna, dolna i wentylator 24% taniej stara cena % taniej stara cena Nr kat. W D P U kw , ,- (2152,50) Nr kat. W D P kw U (kuchnia/piekarnik) ,4 / ,- (5043,00) 20

21 Piec konwekcyjno-parowy ChefLux GN 1/1 Panel sterowania Manual. Nawilżanie komory STEAM.Plus. Maksymalna temperatura 260 C. Dwie prędkości wentylatora. Opcjonalnie możliwość przełożenia drzwi. Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 5 x GN 1/1 pojemność: 5 x GN 1/1 odległość między półkami: 67 system obiegu powietrza Air.Plus system wytwarzania pary Steam.Plus system usuwający parę z komory pieca Dry.Plus system bezpieczeństwa Protek.Safe dwie prędkości wentylatora wentylator o zmiennym kierunku obrotów oświetlenie halogenowe Nr kat. W D M P U kg kw , ,- (9212,70) 21

22 Zmiękczacz do wody przeznaczony do zmywarek, pieców konwekcyjno-parowych, ekspresów do kawy oraz kostkarek maksymalny przepływ wody 30l/min. automatyczna regeneracja uzależniona od zużycia wody proces regeneracji nie blokuje pracy zasilanych urządzeń maksymalna temperatura wody do 45 C zbiornik soli ok. 10 kg wkład należy regenerować solą tabletkową (nr kat ) Nr kat. W D U ,- (1168,50) Odkamieniacz skuteczny środek do usuwania kamienia wapiennego z urządzeń mających kontakt z wodą, np.: piece konwekcyjno-parowe, zmywarki, warniki, zaparzacze itp. zapobiega jego ponownemu osadzaniu skuteczny w niskich temperaturach Płyn do mycia w zmywarkach przeznaczony do mycia w zmywarkach naczyń ze stali nierdzewnej, tworzywa sztucznego, porcelany, szkła oraz sztućców 25% taniej Nr kat. litry ,- (244,77) stara cena Płyn do nabłyszczania w zmywarkach nadaje połysk, zapobiega powstawaniu zacieków i plam na powierzchniach mytych kwaśny płyn nabłyszczający do płukania naczyń ze stali nierdzewnej, porcelany, sztućców, pojemników z tworzyw sztucznych oraz szkła Nr kat. litry ,- (43,05) Płyn myjący ogólnego zastosowania skuteczny w usuwaniu tłustych zabrudzeń na twardych powierzchniach zmywalnych (podłóg, kafelków, ścian) biodegradowalny Nr kat. litry ,- (135,30) Płyn myjąco - nabłyszczający do pieców Unox dedykowany do systemu myjącego Rotor.KLEAN płyn do mycia i nabłyszczania pieców Unox Seria 5E Nr kat. litry ,- (47,97) Płyn do mycia grilli, piekarników i rusztów skutecznie usuwa wszelkie tłuste zabrudzenia, typowe w przemyśle spożywczym nadaje się do pieców gastronomicznych, piekarników, grilli i komór wędzarnych Nr kat. litry ,- (12,30) 20% taniej stara cena % taniej stara cena Nr kat. litry ,- (97,17) Płyn do nabłyszczania stali nierdzewnej usuwa kurz, tłuszcz, ślady palców delikatnie nabłyszcza pozostawia połysk bez smug 23% taniej Nr kat. litry ,- (41,82) stara cena

23 Zmywarka uniwersalna z funkcją wyparzania Dwie kontrolki temperatury pracy (boilera i komory). 2 pary ramion myjąco-płuczących (góra/dół). W komplecie dwa kosze (do talerzy i uniwersalny 500x500 ) oraz pojemnik na sztućce. Dozownik płynu nabłyszczającego w komplecie. Zestaw płynów startowych w komplecie. Zmywarka uniwersalna z funkcją wyparzania wykonana ze stali nierdzewnej czas trwania cyklu 180 sek. zużycie wody 2,5l/cykl maksymalna wysokość wsadu 320 pojemność komory 26 l pojemność bojlera 5,5 l 25% taniej stara cena Nr kat. W D P U kw , ,- (3688,77) Zmywarka w zestawie zmywarka płyn do mycia w zmywarkach 10 litrów płyn do nabłyszczania w zmywarkach 5 litrów dozownik płynu myjącego podstawa zmiękczacz wody 8 litrów sól 25 kg Nr kat. W D P U kw P , ,- (4918,77) 23

24 Meble dostępne 1 dzień Nr kat. L () B () () Cena netto Cena brutto Stół przyścienny z półką S ,- (1084,86) S ,- (1214,01) S ,- (1335,78) S ,- (1166,04) S ,- (1308,72) S ,- (1445,25) Stół ze zlewem 1-komorowym z półką > Komora z prawej strony S ,- (1627,29) Stół ze zlewem 1-komorowym z półką > Komora z lewej strony S ,- (1627,29) S ,- (1762,59) Stół z basenem 1-komorowym > Wysokość komory h= ,- (1632,21) ,- (1570,71) Stół przyścienny z drzwiami suwanymi ,- (2386,20) Stół ze zlewem 1-komorowym z półką S ,- (1362,84) Stół ze zlewem 2-komorowym z półką S ,- (2081,16) S ,- (2169,72) Stół z basenem 1-komorowym > Wysokość komory h= ,- (1640,82) ,- (1800,72) ,- (1722,00) ,- (1886,82) Szafka wisząca (drzwi suwane) ,- (1891,74) ZKM Gastro, ul. Związku Orła Białego 14, Dąbrowa Górnicza tel ,