Szanowni Państwo mamy przyjemność przedstawić Państwu ofertę na przyjęcia okolicznościowe na rok 2016.

Transkrypt

1 SZANOWNI PAŃSTWO Szanowni Państwo mamy przyjemność przedstawić Państwu ofertę na przyjęcia okolicznościowe na rok Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom stworzyliśmy specjalną ofertę na podstawie której mogą Państwo ułożyć własne indywidualne menu.

2 ZUPY: Cena za porcję 220 ml Żurek z podgrzybkiem i białą kiełbasą /14 zł/ Rosół z kaczki z warzywami korzeniowymi /12 zł/ Rosół z kury z makaronem i warzywami /11 zł/ Zupa pomidorowa z pęczakiem i dzikim ryżem /13 zł/ Krem szparagowy z kawałkami łososia /16 zł/ Zupa szczawiowa z jajkiem przepiórczym /13 zł/ Krem groszkowy z kawałkami pieczonej szynki /13zł/ Krem grzybowy z pietruszką /16 zł/ Barszcz z pierożkami i oliwą czosnkową /12 zł/ Tradycyjny kapuśniak na wędzonych żeberkach /13 zł/ Krem kalafiorowy z oliwą ziołową /14 zł/ Krem selerowy z pestkami słonecznika /15 zł/ Zupa gulaszowa z karkówki /14 zł/ Krem z pieczonej papryki /13 zł/

3 DANIE GŁÓWNE NA PLATERACH cena za porcję między g Karkówka marynowana w ziołach i pikantnych przyprawach /19 zł/ Pierś z gęsi w sosie porzeczkowo-miodowym /31 zł/ Udko z kaczki z pomarańczami i jabłkami /26 zł/ Rolada z karkówki nadziewana grzybami i szpinakiem /23 zł/ Wołowina po burgundzku z pieczarkami i wędzonym boczkiem /26 zł/ Rostbef pieczony z warzywami /25 zł/ Pulpeciki wieprzowe nadziane serem pleśniowym /22 zł/ Grillowanie polędwiczki wieprzowe zawinięte w boczek /23 zł/ Duszona polędwiczka wieprzowa z warzywami i kurkami /23 zł/ Drób marynowany w musztardzie francuskiej z warzywami Julienie /22 zł/ Roladki z rostbefu faszerowane cebulką /25 zł/ Grillowana pierś z kurczaka zapieczona z kaparami i serem Bursztyn /22 zł/ Zrazy wołowe po staropolsku /24 zł/ Devolay z masłem i pietruszką / 21 zł/ Grillowanie kotleciki wieprzowe z sosem grzybowym /22 zł/ Szynka wieprzowa faszerowana borowikiem i pietruszką /24 zł/ Podudzie z kurczaka bez kości pieczone z warzywami /22 zł/ Rolada z indyka nadziewana orzechami i morelą /22 zł/ Kotlet schabowy w panierce /19 zł/

4 RYBY cena za porcję między g Dorsz w sosie szczypiorkowym z sezamem /24 zł/ Filet z łososia w koperku z kalarepą /25 zł/ Dorsz zapiekany z płatkami migdałowymi /24 zł/ Sola zawijana z cukinią i szparagami /23 zł/ Dzwonki z łososia pieczone w ziołach /23 zł/ Karp w sosie wiśniowym /22 zł/ Tilapia w sosie kaparowym /22 zł/ Pstrąg w całości pieczony z ogrodowymi ziołami /24 zł/ Filet z pstrąga pieczony ze szpinakiem skropiony limonką /26 zł/ DANIA WEGETARIAŃSKIE Risotto z pomidorami szpinakiem oraz fasolką szparagową w sosie śmietanowym /21 zł/ Grillowane warzywa z miodowym winegretem oraz jajkiem w koszulce /21 zł/ Makaron z sosem ze świeżych pomidorów z grillowaną cukinią oraz kawałkami karczochów /22 zł/ Kasza Kus Kus z grillowanymi warzywami i oliwą czosnkową /20 zł/ Lasagne warzywne z sosem pomidorowym i Grana Padano /25 zł/ Risotto z grzybami i owczym serem /21 zł/

5 DODATKI cena za porcję 150g Warzywa podane z masłem migdałowym i ziołami /7 zł/ Ryż paraboliczny wymieszany z suszonymi owocami /7 zł/ Zapiekanka ziemniaczana z posmakiem gałki muszkatołowej /6 zł/ Ziemniaczki opiekane w ziołach /7 zł/ Kopytka pieczone na złoto /7 zł/ Kasza gryczana z boczkiem i majerankiem /6 zł/ Zestaw surówek /7 zł/ Ziemniaki z wody z koperkiem /6 zł/ Liście sałat z winegretem /7 zł/ Kapusta kwaszona zasmażana ze śliwką /7 zł/ Kapusta modra z rodzynkami i żurawiną /7 zł/ Puree ziemniaczane z ziołami /7 zł/ Pyzy 3szt por. /7 zł/ Kasza jęczmienna z masłem /6 zł/

6 DESER FORMA BANKIETOWA cena za porcje ok. 100 g TORTY Z NASZEJ CUKIERNI 45 zł/kg Szarlotka z rodzynkami i kruszonką /9 zł/ Sernik z lukrem cytrynowym /9 zł/ Ciasto jogurtowe z owocami leśnymi /9 zł/ Ciasto czekoladowe /9 zł/ Ciasto marchewkowe /9 zł/ Ciasto jogurtowe z jabłkami /9 zł/ Tartaletki z musem szampańskim /12 zł/ Kostka szkocka /12 zł/ Serniczki z malinami /9 zł/ Keks z białą czekoladą /9 zł/ Tort o smaku truskawkowym Tort szkocki Tort czekoladowy Tort gruszkowy Tort koktajlowy Tort Marcello Tort z mascarpone i borówkami Tort śmietankowy z owocami Tort szampański z migdałami Babka cytrynowa z lukrem pomarańczowym /9 zł/ NAPOJE Muffinki z jabłkami i cytryną /9 zł/ Pleśniak z rabarbarem /9 zł/ Kawa, herbata (mały bufet) 5 zł porcja Soki/napoje gazowane 15 zł/l Tiramisu z wiśnią /11 zł/ Creme brulee z marakują /9 zł/ Pana Cotta waniliowa z malinami /9 zł/

7 BUFET ZIMNYCH ZAKĄSEK cena za porcję między 80g -100g Wybór serów francuskich, włoskich i polskich /15 zł/ Sałaty skropione ziołowym winegretem /11 zł/ Kompozycja wędlin i kiełbas surowych i dojrzewających /14 zł/ Pasztet wieprzowy z orzechami podany z marynatami /11 zł/ Pasztet z białego ptactwa z kawiorem chrzanowym /12 zł/ Pasztet z łososia z szyjkami rakowymi /13 zł/ Tatar wołowy z marynowanymi kurkami i cebulkami /14 zł/ Sałatka z bobu, pieczarek oraz pietruszki skropionej sosem majonezowo-cytrynowym /11 zł/ Sałatka z wędzoną rybą z sałatami i pomidorkami cherry /11 zł/ Sałatka z plastrami kaczki skropionej sosem balsamico przekładanej śliwkami /14 zł/ Sałatka na ostro z wołowiną, fasolką oraz sałatą lodową i sosem słodkokwaśnym /14 zł/ Tatar z wędzonego łososia z kaparami i czerwoną cebulką /12 zł/ Sałatka z grillowanym kurczakiem, świeżym ananasem oraz imbirem /12 zł/ Indyk pieczony podany z wytrawnym musem z wątróbek /11 zł/ Delikatne galaretki z giczy wieprzowych lub drobiowego mięsa /11 zł/ Polędwiczka wieprzowa nadziewana kurkami i tymiankiem /11 zł/ Terrina wołowa nadziewana morelami i śliwkami /12 zł/ Kurczak faszerowany orzechami i otoczony prażonymi migdałami /12 zł/ Soczyste listki wieprzowiny marynowane w sosie jabłkowo balsamicznym /12 zł/ Sałatka śledziowa z ziemniakami i buraczkami marynowanymi /11 zł/ Roladki z marynowanego śledzia /10 zł/ Wybór chrupiących bułek i bagietek, smakowe masełka /7 zł/ Roladka drobiowa z musem z wątróbek marynowanych w winie oraz occie balsamicznym /12 zł/ Koktajl z szyjek rakowych w towarzystwie roszponki skropionej winegretem pomarańczowym /14 zł/ Pieczona cukinia z czosnkiem otulona rostbefem /14 zł/

8 PRZYKŁADOWE REALIZACJE

9

10

11

12 DODATKOWE INFORMACJE Dodatkowo dla naszych gości organizujemy, występy muzyków, występ dj, pokazy magika, live cooking, animacje dla dzieci, grille w ogrodach. Na specjalne życzenie aranżujemy stoły wraz z dekoracjami. Organizujemy fotografa, oraz wynajem auta dla państwa młodych Białe pokrowce na pozostałe krzesła 5 zł/szt. Dekoracje kwiatowe według indywidualnej wyceny Białe obrusy i serwety nieodpłatnie Białe świece nieodpłatnie Wydruk menu dla Gości Wynajem parkietu 500zł ZAPRASZAMY SERDECZNIE W przypadku pytań pozostaję do dyspozycji, Z poważaniem, Natalia Zieja spec. ds. imprez okolicznościowych Tel: "[Organizator] oświadcza, że posiada wszelkie niezbędne zgody i licencje, wymagane przez Ustawę z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych, do utworów które będą wykorzystywane podczas korzystania przez niego z pomieszczeń Hotelu. Dotyczy to zarówno licencji i zgód na korzystanie z przedmiotów praw autorskich jak i praw pokrewnych."