WYKAZ BADAŃ WYKONYWANYCH W DZIALE LABORATORYJNYM WOJEWÓDZKIEJ STACJI SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNEJ W OPOLU

Transkrypt

1 YKZ DŃ YKONYNYCH DZILE LORTORYJNYM OJEÓDZKIEJ STCJI SNITRNO-EPIDEMIOLOGICZNEJ OPOLU Spis treści: 1. Oddział Laboratoryjny w Opolu Strony adania fizykochemiczne wody Strony adania mikrobiologiczne wody Strony adania i pomiary na stanowisku pracy Strony adania skażeń promieniotwórczych żywności i wody Strona adania fizykochemiczne żywności i przedmiotów użytku Strony adania mikrobiologiczne żywności i próbek Strony środowiskowych 1.7 adania materiału klinicznego i sporali Strony Oddział Laboratoryjny w Kluczborku Strony adania fizykochemiczne wody Strony adania mikrobiologiczne wody Strony adania fizykochemiczne żywności Strony adania mikrobiologiczne żywności i próbek Strony środowiskowych 2.5 adania materiału klinicznego i sporali Strony Oddział Laboratoryjny w Kędzierzynie - Koźlu Strony adania fizykochemiczne wody Strony adania mikrobiologiczne wody Strona adania fizykochemiczne żywności Strony adania mikrobiologiczne żywności Strony ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 1

2 1. Oddział Laboratoryjny w Opolu adania fizykochemiczne wody. 1. Mętność P/C-15 wydanie 02 z dn (metoda nefelometryczna) 2. arwa PN-EN ISO 7887: 2012 (metoda wizualna) 3. Zapach P/C-47 wydanie 01 z dn (metoda organoleptyczna) 4. ph P/C-46 wydanie 01 z dn Przewodność elektryczna właściwa (metoda potencjometryczna) PN-EN 27888: 1999 (metoda konduktometryczna) 0,02 NTU 5 mg/l Pt 5 μs/cm 6. Smak P/C-47 wydanie 01 z dn (metoda organoleptyczna) 7. Twardość ogólna PN-ISO 6059: moniak PN-C : 1994 z wyłączeniem 6b 9. zotyny PN-EN 26777: 1999 PN-EN ISO : 2009 metoda chromatografii jonowej (IC) 10. zotany PN-82/C-04576/08 PN-EN ISO : 2009 metoda chromatografii jonowej (IC) 11. Chlorki PN-ISO 9297: 1994 PN-EN ISO : 2009 metoda chromatografii jonowej (IC) 12. Żelazo PN-ISO 6332: 2001 (norma nie figuruje w aktualnym wykazie PKN). 3 mg CaCO3/l wykrywalności: 0,04 mg HN4/l 0,01 mg NO2/l 0,01 mg NO2/l 0,18 mg NO3/l 1 mg NO3/l 5,0 mg Cl/l 1 mg Cl/l 15 μg Fe/l 13. Mangan P/C-12 wydanie 01 z dn (metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) 24 μg Mn/l ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 2

3 14. Utlenialność (IMn) PN-EN ISO 8467: Chlor wolny P/C-16 wydanie 02 z dn Fluorki P/C-17 wydanie 01 z dn PN-EN ISO : 2009 metoda chromatografii jonowej (IC) 17. Glin P/C 23 wydanie 01 z dn ,56 mg O2/l 0,05 mg Cl2/ 0,12 mg F/l 0,05 mg F/l 50 μg l/l 18. nionowe substancje powierzchniowo czynne P/C-42 wydanie 02 z dn (metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z piecem grafitowym GFS) P/C 33 wydanie 02 z dn oznaczalności 4 μg/l 0,05 mg MS/l 19. Tlen rozpuszczony PN-EN 25813: ZT PN-EN : ,20 mg O2/l 0,50 mg O2/l 21. apń PN-ISO 6058: Magnez PN-C : 1999 (z obliczeń) 1 mg Ca/l 23. Siarczany PN-ISO 9280: 2002 (metoda grawimetryczna) 5 mg SO4/l PN-EN ISO : 2009 metoda chromatografii jonowej (IC) 24. Zasadowość PN-EN ISO :2001/ p1: odorowęglany PN-EN ISO :2001/ p1: Zawiesiny PN-EN 872: 2007/p1:2007 (metoda grawimetryczna) 27. zot ogólny Kjeldahla PN-EN 25663: Fosfor ogólny P/C-24 wydanie 01 z dn mg SO4/l 0,08 mmol/l 5,04 mg HCO3/l 4,0 mg/l 0,5 mg Nog./l 0,05 mg Pog./l ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 3

4 29. Fosforany (PO4) PN-EN ISO : 2009 metoda chromatografii jonowej (IC) 30. Temperatura Metodyka wg Hermanowicza 0,05 mg PO4/l 31. ChZT PN-ISO 15705: gresywny dwutlenek węgla PN-74/C-04547/ Chlorany, chloryny, bromiany PN-EN ISO : 2002 PN-EN ISO 15061: 2003 metoda chromatografii jonowej (IC) 34. THM P/C-20 wydanie 02 z dn metoda chromatografii gazowej (GC) 35. Rtęć P/C-14 wydanie 02 z dn metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej techniką zimnych par, z użyciem analizatora rtęci (CVS) 36. rsen P/C-32 wydanie 03 z dn Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGS) 37. Ołów, kadm, chrom ogólny, miedź, cynk, nikiel P/C-12 wydanie 01 z dn metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) 38. Sód, potas PN-ISO :1994 (metoda emisyjnej spektrometrii płomieniowej ESP) 39. P/C-18 wydanie 02 z dn (metoda wysokosprawnej HPLC) 5,0 mg O2/l chloryny 0,05 mg l chlorany 0,05 mg/l bromiany 5,0 μg/l chloroform 3,0μg/l bromodichlorometan 2,0 μg/l dibromochlorometan 1,5 μg/l bromoform 1,5 μg/l - THM 8,0 μg/l - 0,4 μg Hg/l 1,4 μg s/l - ołów 5 μg/l - kadm 1 μg/l - chrom og. 3 μg/l - nikiel 16 μg/l - miedź 0,01 mg/l - cynk 0,02 mg/l sód i potas 0,10 mg/l - b(a)p 0,001 μg/l - 0,004 μg/l 40. Pestycydy P/C-26 wydanie 02 z dn (metoda chromatografii gazowej GC) 41. Fenol P/C-39 wydanie 01 z dn (metoda chromatografii gazowej GC) ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 4 - pestycydów 0,11 μg/l 0,0005 mg/l

5 42. Cyjanki P/C-43 wydanie 01 z dn μg/l 43. 1,2 dichloroetan Σ trichloroetenu i tetrachloroetenu P/C-41 wydanie 01 z dn (metoda chromatografii gazowej GC) 0,5 mg/l 1,0 mg/l 44. Selen i antymon P/C-44 wydanie 03 z dn Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGS) 45. Ołów, kadm, chrom ogólny, nikiel P/C-42 wydanie 02 z dn Metoda spektrometrii absorpcyjnej z piecem grafitowym (GFS). 46. enzen PN-EN ISO 15680:2008 Metoda chromatografii gazowej Selen 1,25 μg/l ntymon 2,5 μg/l - ołów 2,0 μg/l - kadm 0,60 μg/l - chrom og. 2,0 μg/l - nikiel 5,0 μg/l 0,1 μg/l 47. OO (ogólny węgiel organiczny) PN-EN 1484:1999 Metoda fotometryczna 2,0 mg/l 1.2. adania mikrobiologiczne wody. 1. Ogólna liczba mikroorganizmów w 22 0 C PN-EN ISO 6222: 2004 metoda posiewu wgłębnego 2. Ogólna liczba mikroorganizmów w 36 0 C PN-EN ISO 6222: 2004 metoda posiewu wgłębnego 3. akterie grupy coli P/OM-03 wydanie 04 z dn metoda filtracji membranowej PN-EN ISO : akterie grupy coli typ kałowy (termotolerancyjne) metoda filtracji membranowej P/OM-03 wydanie 04 z dn metoda filtracji membranowej 5. Escherichia coli P/OM-03 wydanie 04 z dn Enterokoki (paciorkowce kałowe) metoda filtracji membranowej PN-EN ISO : metoda filtracji membranowej PN-EN ISO : 2004 metoda filtracji membranowej ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 5

6 7. Clostridia redukujące siarczyny (przetrwalniki beztlenowców) 8. Clostridium perfringens łącznie z przetrwalnikami. 9. Gronkowce koagulazododatnie. PN-EN : 2001 P/OM-20 wydanie 02 z dn pkt 10.1 TSC z cykloseryną pkt 10.2 m-pc P/OM-08 wydanie 01 z dn Pseudomonas areuginosa PN-EN ISO 16266: akterie grupy coli Oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby 12. Escherichia coli Oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby 13. akterie grupy coli (NPL) - najbardziej prawdopodobna liczba 14. akterie grupy coli typu kałowego (termotolerancyjne) (NPL) - najbardziej prawdopodobna liczba PN-EN ISO : Test Colilert 18/Quanti-Tray PN-EN ISO : Test Colilert 18/Quanti-Tray P/OM-11 wydanie 01 z dn metodą fermentacyjna probówkowa. P/OM-11 wydanie 01 z dn metodą fermentacyjna probówkowa 15. Salmonella PN-EN ISO 19250: Legionella ykrywanie i oznaczanie PN-EN ISO :2008 ilościowe bakterii z rodzaju Legionella adania i pomiary na stanowisku pracy. 1. Hałas słyszalny PN-N-01307: 1994 PN-ISO 9614: 2011 z wyłączeniem metody obejmującej strategię 2 i 3 punkt 10 i Drgania mechaniczne PN-EN :2011 ogólnym oddziaływaniu na organizm człowieka 3. Drgania mechaniczne o miejscowym oddziaływaniu na organizm człowieka przez kończyny górne PN-EN ISO : 2004 PN-EN ISO : Natężenie oświetlenia elektrycznego i jego równomierność PN-83/E Mikroklimat zimny PN-EN ISO 11079: Mikroklimat umiarkowany PN-EN ISO 7730: Mikroklimat gorący PN-EN 27243:2005 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 6

7 8. Frakcja wdychana PN-91/Z-04030/05 (norma wycofana bez zastąpienia). 9. Frakcja respirabilna PN-91/Z-04030/06 (norma wycofana bez zastąpienia). 10. olna krystaliczna krzemionka PN/91/Z-04018/04 (norma wycofana bez zastąpienia). 11. Tlenek węgla P/C-36 wydanie 01 z dn Formaldehyd PN-76/Z-04045/02 (norma wycofana bez zastąpienia). 13. Epoksyetan PN-Z-04300: 2002 (metoda chromatografii gazowej (GC)) 14. ceton 15. enzen 16. Octan etylu 17. Octan n-butylu 18. Toluen 19. Ksylen 20. Trójchloroetylen (TRI) 21. Etylobenzen P/C-21 wydanie 03 z dn metoda chromatografii gazowej (GC)) 22. lkohol n-butylowy P/C-21 wydanie 03 z dn metoda chromatografii gazowej (GC)) 23. lkohol etylowy PN-85/Z-04140/02 metoda chromatografii gazowej (GC)) 24. lkohol izopropylowy PN-92/Z-04224/02 metoda chromatografii gazowej (GC)) 25. Tlenek azotu P/C-36 wydanie 01 z dn Ditlenek azotu P/C-36 wydanie 01 z dn Tlenki żelaza P/C-19 wydanie Mangan i jego związki 29. Chrom (bez Cr(VI)) z dn Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) Miedź Nikiel P/C-19 wydanie 03 z dn Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) 32. Ołów 33. Kadm 34. Kwas siarkowy PN-91/Z-04056/ Substancje chemiczne rurki wskaźnikowe 36. Rozkład temperatury PO/DL wydanie 02 z dn Pobieranie próbek powietrza na stanowiskach pracy PN-Z : 2002+z1:2004 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 7

8 38. Hałas w pomieszczeniach przeznaczonych na stały pobyt ludzi i w pomieszczeniach technicznych 39. Tlenek węgla w pomieszczeniach przeznaczonych na stały pobyt ludzi PN-87/-02151/02 PN-87/ Pomiar przenośnym analizatorem tlenku węgla o krótkim czasie odczytu za pomocą Monoxora Tylko pomiar chwilowy stężenia tlenku węgla 1.4. adania skażeń promieniotwórczych żywności i wody. 1. stężenie aktywności promieniotwórczej radionuklidu cezu Cs-137 i potasu K-40 w żywności i w wodzie P/C-05 wydanie 03 z dn adanie stężenia aktywności promieniotwórczej zestawem spektrometrii promieniowania gamma z detektorem scyntylacyjnym dotyczy wyłącznie cezu Cs adania fizykochemiczne żywności i przedmiotów użytku. 1. Zawartość metali w żywności: ołów, kadm, cyna (nieorganiczna) P/C-45 wydanie 02 z dn Metoda bezpłomieniowej absorpcyjnej spektrometrii E 2. Zawartość cynku w żywności atomowej (GFS) P/C-45 wydanie 02 z dnia r. Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) 3. Zawartość rtęci w żywności 4. Zawartość arsenu w żywności 5. Zawartość magnezu, żelaza w żywności P/C-13 wydanie 01 z dn Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej techniką zimnych par z termicznym rozkładem próbki przy użyciu analizatora rtęci (CVS) P/C-22 wydanie 02 z dn Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGS) ydawnictwo IŻŻ arszawa 1997 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) E E E ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 8

9 6. Zawartość wapnia w żywności ydawnictwo IŻŻ arszawa 1997 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) 7. Zawartość: acesulfamu-k, sacharynianu sodu w przeliczeniu na wolny imid, sacharyny, aspartamu, kwasu sorbowego i jego soli oraz kwasu benzoesowego i jego soli, kofeiny 8. ykrywanie i oznaczanie barwników Sudan I IV w papryce chilli i produktach na bazie papryki Chilli 9. ykrywanie i oznaczanie barwnika para-red w papryce chilli i produktach na bazie papryki Chilli 10. ykrywanie i oznaczanie barwnika biksyny w papryce chilli i produktach na bazie chilli. P/C-03 wydanie 04 z dn ydawnictwo Metodyczne PZH, 2004r. (z wyłączeniem punktu 8.2; 8.3; 8.4; 8.5) P/C-34 wydanie 01 z dn ydawnictwo Metodyczne PZH, 2004r. (z wyłączeniem punktu 8.2; 8.3; 8.4; 8.5) 11. ykrywanie barwników P/C-07 wydanie 06 z dn Metoda jakościowa E 12. Zawartość barwników: a) lody bez udziału mleka (lody wodne i sorbety) E 102 Tartrazyna E 104 Żółcień chinolinowa E 110 Żółcień pomarańczowa E 122 zorubina E 123 marant E 124 Czerwień koszenilowa E 129 Czerwień llura E 131 łękit patentowy E 132 Indygotyna E 133 łękit brylantowy b) wyroby cukiernicze i ciastkarskie (karmelki, karmelki nadziewane, drażetki nadziewane o rdzeniu z jąder orzechów owoców suszonych) E 102 Tartrazyna E 104 Żółcień chinolinowa E 110 Żółcień pomarańczowa E 122 zorubina E 123 marant E 124 Czerwień koszenilowa E 129 Czerwień llura E 131 łękit patentowy E 132 Indygotyna E 133 łękit brylantowy E 151 Czerń brylantowa E142 Zieleń S P/C-07 wydanie 06 z dn E c) przetwory i produkty owocowe E 102 Tartrazyna E 104 Żółcień chinolinowa ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 9

10 E 110 Żółcień pomarańczowa E 122 zorubina E 123 marant E 124 Czerwień koszenilowa E 127 Erytrozyna E 129 Czerwień llura E 131 łękit patentowy E 133 łękit brylantowy d) wody mineralne, napoje bezalkoholowe i alkoholowe E 102 Tartrazyna E 104 Żółcień chinolinowa E 110 Żółcień pomarańczowa E 122 zorubina E 123 marant E 124 Czerwień koszenilowa E 129 Czerwień llura E 131 łękit patentowy E 132 Indygotyna E 133 łękit brylantowy E 151 Czerń brylantowa e) koncentraty spożywcze (kisiele) E 104 Żółcień chinolinowa E 110 Żółcień pomarańczowa E 124 Czerwień koszenilowa f) środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego (w postaci płynnej, karmelki), suplementy diety E 102 Tartrazyna E 104 Żółcień chinolinowa E 110 Żółcień pomarańczowa E 122 zorubina E 123 marant E 124 Czerwień koszenilowa E 129 Czerwień llura E 131 łękit patentowy E 132 Indygotyna E 133 łękit brylantowy E 151 Czerń brylantowa 13. Zawartość patuliny - przetwory z jabłek i winogron (soki, koncentraty soków, przeciery, nektary, napoje, kompoty) ydawnictwo Metodyczne PZH, Zawartość ochratoksyny P/C-37 wydanie 02 z dn Zawartość aflatoksyny 1 (produkty dla niemowląt i małych dzieci, ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, owoce suszone, przyprawy) 16. Zawartość sumy aflatoksyn 1, 2, G1, G2 (ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, owoce suszone, przyprawy) 17. Zawartość fumonizyn 1, 2 w kukurydzy i przetworach ydawnictwo Metodyczne PZH, 2005 PN-EN ISO 16050:2011 PN-EN 14123:2008 PN-EN ISO 16050:2011 PN-EN 14123:2008 PN-EN 14352:2005 E E E E E ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 10

11 18. Zawartość deoksyniwalenolu (DON) w ziarnie zbóż i przetworach zbożowo-mącznych 19. Zawartość zearalenonu (ZE) w ziarnie zbóż i przetworach zbożowo-mącznych 20. Zawartość aflatoksyny M1 w mleku i w mleku w proszku 21. Zawartość toksyn T-2 i HT-2 w ziarnie zbóż i przetworach zbożowo-mącznych ydawnictwo Metodyczne PZH, 2005 ydawnictwo Metodyczne PZH, 2005 P/C-40 wydanie 01 z dn P/C-52 wydanie 01 z dn Oznaczenie popiołu całkowitego g aktualnych norm wykonawczych Metoda wagowa 23. Oznaczenie popiołu nierozpuszczalnego 10 % kwasie solnym 24. Oznaczenie popiołu nierozpuszczalnego w 4 n kwasie solnym g aktualnych norm wykonawczych Metoda wagowa g aktualnych norm wykonawczych Metoda wagowa E E E 25. Oznaczenie zanieczyszczeń ferromagnetycznych 26. Oznaczanie zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych 27. ykrywanie obecności szkodników żywnościowych g aktualnych norm wykonawczych g aktualnych norm wykonawczych g aktualnych norm wykonawczych 28. Makroskopowe badania sanitarne g aktualnych norm wykonawczych 29. Pozostałości pestycydów: : 1. warzywa, 2. owoce, 3. grzyby 4. zboża 5. produkty dla niemowląt i małych dzieci : 1. produkty dla niemowląt i małych dzieci 2. mąka pszenna 3. zboża 4. owoce Uwaga: aktualna lista badanych pestycydów jest zamieszczona w pliku Lista badań pozostałości pestycydów w żywności prowadzonych w ramach zakresu elastycznego. 1.Metoda chromatografii gazowej (ECD/NPD): PN-EN : PN-EN : PN-EN : PN-EN :2000 PN-EN :2000 PN-EN :2000 PN-EN :2000 PN-EN : Metoda chromatografii gazowej (MS/MS, ECD) PN-EN 15662:2008 PN-EN : PN-EN : PN-EN : PN-EN :2000 PN-EN :2000 PN-EN :2000 PN-EN :2000 E ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 11

12 30. Zawartość wody (sucha masa) g aktualnych norm wykonawczych Metoda wagowa 31. Oznaczanie ph roztworu Metoda potencjometryczna 33. Zawartość magnezu, żelaza i wapnia w żywności 33. : Pozostałości pestycydów: -karbendazym (suma benomylu i karbendazymu wyrażona jako karbendazym) -tiabendazol 34. : tłuszcze roślinne Zawartość kwasu erukowego w kwasach tłuszczowych 35. Ilość uwalnianego ołowiu (Pb) i kadmu (Cd) z wyrobów ceramicznych 36. Skażenie promieniotwórcze Cs-137 w wodzie, żywności i paszach surowych ydawnictwo IŻŻ arszawa, 1997 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) PN-EN :2005 PN-EN 15662:2008 PN-EN ISO 5508:1996 PN-EN ISO :2011 Metoda chromatografii gazowej (GC) PN-EN :2000/ p1:2002 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FS) P/C-05 wydanie 03 z dn adania mikrobiologiczne żywności i próbek środowiskowych. Lp. 1. Obecność pałeczek PN-EN ISO 6579:2003 Salmonella +1:2007+C: P/OM-27 wydanie 02 z dnia r. Metoda enzymoimmunofluorescencyjna żywność 2. Obecność Listeria monocytogenes 3. Ogólna liczba drobnoustrojów P/OM-32 wydanie 01 z dnia r. Metoda enzymoimmunofluorescencyjna PN-EN ISO :1999+1:2005 P/OM-28 wydanie 01 z dnia r. Metoda enzymoimmunofluorescencyjna PN-EN ISO : Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4832: Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus) 6. Liczba przypuszczalnych acillus cereus PN-EN ISO :2001+1:2004 PN-EN ISO 7932:2005 (z wyjątkiem surowego mleka, serów z surowego mleka) ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 12 żywność

13 7. Obecność przypuszczalnych Escherichia coli 8. Liczba β- glukuronidazododatnich Escherichia coli 9. Liczba Listeria monocytogenes 10. Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica 11. Liczba Enterobacteriaceae 12. Obecność Enterobacteriaceae PN-ISO 7251:2006 PN-EN ISO :2004 PN-EN ISO : :2005+p1:2006+p2:2007 PN-EN ISO 10273:2005+ p1:2005+p2:2006 PN-ISO :2005 PN-ISO :2005 PN-ISO : Liczba drożdży P/OM-25 wydanie 01 z dnia r. PN-ISO :2009 PN-ISO : Liczba pleśni P/OM-25 wydanie 01 z dnia r. PN-ISO : Obecność enterotoksyn gronkowcowych 16. Obecność Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) PN-ISO :2009 P/OM-29 wydanie 02 z dnia r. Metoda enzymoimmunofluorescencyjna PKN-ISO/TS 22964:2008 Próbki o aktywności wody wyższej niż 0,95 o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Próbki o aktywności wody wyższej niż 0,95 o aktywności wody niższej lub równej 0,95 : produkty mleczne, produkty mięsne, owoce morza, wyroby garmażeryjne : mleko w proszku, produkty w proszku dla niemowląt. 17. Obecność Escherichia coli O157 P/OM-31 wydanie 01 z dnia r. Metoda enzymoimmunofluorescencyjna 18. Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4831:2007 Próbki (z wyjątkiem surowego mleka, serów z surowego mleka) ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 13

14 19. Obecność bakterii z grupy coli 20. Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus) 21. Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus) 22. Liczba przypuszczalnych Escherichia coli 23. naliza sensoryczna produktów żywnościowych 24. Ogólna liczba drobnoustrojów 25. Obecność Staphylococcus aureus 26. Obecność Pseudomonas aeruginosa PN-ISO 4831:2007 PN-EN ISO :2004+C:2005 PN-EN ISO :2004+C:2005 PN ISO 7251:2006 P/C-31 wydanie nr 04 z dnia r. Metoda opisowa Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 grudnia 2002 Załącznik nr 1 (Dz.U nr 9 poz. 107 zgodnie z listą Kosmetyki Kosmetyki Kosmetyki 1.7. adania materiału klinicznego i sporali. oznaczenia / 1. akteriologiczne badanie krwi w kierunku bakterii tlenowych instrukcja badawcza I/ akteriologiczne badanie krwi w kierunku bakterii beztlenowych 3. akteriologiczne badanie krwi w kierunku mykologicznym 4. akteriologiczne badanie płynu mózgowo-rdzeniowego 5. akteriologiczne badanie żółci, ropy, płynów wysiękowych, punktaków w kierunku bakterii tlenowych 6. akteriologiczne badanie żółci, ropy, płynów wysiękowych w kierunku bakterii tlenowych i beztlenowych instrukcja badawcza I/-02 instrukcja badawcza I/-02 instrukcja badawcza I/-02 instrukcja badawcza I/-02 instrukcja badawcza I/ akteriologiczne badanie wymazów z gardła, nosa, oka, ucha posiew w kierunku bakterii tlenowych instrukcja badawcza I/ akteriologiczne badanie plwociny, popłuczyn oskrzelowych, wymazów z instrukcja badawcza I/-02 szyjki macicy i wymazów z pochwy w kierunku bakterii tlenowych i grzybów drożdżopodobnych 9. akteriologiczne badanie moczu instrukcja badawcza I/ akteriologiczne badanie moczu na Uromedium instrukcja badawcza I/ Identyfikacja wyizolowanego szczepu instrukcja badawcza I/-02 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 14

15 12. Diagnostyka materiału w kierunku rzeżączki (Neisseria gonorrhoeae) 13. Identyfikacja wyizolowanego szczepu z wykonaniem antybiogramu instrukcja badawcza I/-02 metoda dyfuzyjno-krążkowa metoda najmniejszego stężenia hamującego instrukcja badawcza I/ adanie materiału w kierunku drożdżaków instrukcja badawcza I/ adanie materiału w kierunku krztuśca instrukcja badawcza I/ adanie w kierunku nosicielstwa Streptococcus gr. metoda lateksowa instrukcja badawcza I/ Diagnostyka w kierunku Neisseria meningitidis 18. adanie kału/wymazu z odbytu w kierunku enteropatogennych E.coli (EPEC) 19. adanie kału/wymazu z odbytu w kierunku enterokrwotocznych E.coli 0157 (EHEC) 20. adanie kału/wymazu z odbytu w kierunku enteropatogennych E.coli (EPEC) i enterokrwotocznych E.coli 0157 (EHEC) 21. adanie kału/wymazu z odbytu na nosicielstwo w kierunku pałeczek Salmonella i Shigella 22. adanie kału/wymazu z odbytu od chorych w kierunku Salmonella, Shigella, Yersinia, enteropatogennych E.coli (EPEC), enterokrwotocznych E.coli 0157 (EHEC) 23. adanie kału/wymazu z odbytu od chorych w kierunku Yersinia 24. adanie krwi w kierunku pałeczek Salmonella 25. ntybiogram z wyizolowanego szczepu Salmonella lub Shigella procedura badawcza P/OM-21 metoda lateksowa procedura badawcza P/OM-17 metoda lateksowa procedura badawcza P/OM-17 metoda lateksowa procedura badawcza P/OM-17 metoda lateksowa procedura badawcza P/OM-05 metoda lateksowa procedura badawcza P/OM-05 procedura badawcza P/OM-17. procedura badawcza P/OM-17 instrukcja badawcza I/-03 instrukcja badawcza I/-02 metoda dyfuzyjno-krążkowa 26. adanie kału w kierunku Vibrio cholerae 27. Oznaczenie antygenu GDH oraz toksyny i Clostridium difficile w kale instrukcja badawcza I/-03 metoda immunoenzymatyczna instrukcja badawcza I/ adanie kału w kierunku Listeria posiew, hodowla instrukcja badawcza I/ Oznaczenie enterotoksyny Staphylococcus aureus w kale metoda lateksowa instrukcja badawcza I/-03 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 15

16 30. adanie kału lub wymazu z odbytu w kierunku Campylobacter 31. adanie makroskopowe kału na obecność członów tasiemców, larw i form dojrzałych obleńców 32. ykrywanie antygenu Helicobacter pylori w kale 33. adanie wymazu celofanowego na obecność Enterobius vermicularis procedura badawcza P/OM-19 metoda makroskopowa instrukcja badawcza I/SS 01 metoda immunochromatograficzna Instrukcja badawcza I/-03 metoda mikroskopowa instrukcja badawcza I/SS 01 (wymaz ) 34. adanie parazytologiczne kału metoda koproskopowa instrukcja badawcza I/SS Oznaczenie antygenu Lamblia intestinalis 36. Diagnostyka serologiczna Yersiniozy : - wykrywanie p/ciał w klasie Ig - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG metoda EI procedura badawcza P/OM 24 metoda Elisa procedura badawcza P/OM Diagnostyka serologiczna duru brzusznego i paradurów 38. Diagnostyka serologiczna brucelozy: - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG 39. Diagnostyka serologiczna toksoplazmozy: - wykrywanie p/ciał w klasie Ig - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG - oznaczanie awiodności p/ciał w klasie IgG 40. Diagnostyka serologiczna toksoplazmozy: - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG metoda aglutynacyjna idala procedura badawcza P/OM - 13 metoda Elisa procedura badawcza P/OM-22 metoda Elisa metoda immunofluorescencji pośredniej metoda immunofluorescencji pośredniej metoda Elisa procedura badawcza P/OM-15 metoda ELF procedura badawcza P/OM Diagnostyka serologiczna Chlamydia trachomatis: - wykrywanie p/ciał w klasie Ig - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG - wykrywanie antygenu 42. Diagnostyka serologiczna Chlamydia pneumoniae: - wykrywanie p/ciał w klasie Ig - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG 43. Diagnostyka serologiczna Mycoplasma pneumoniae: - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG 44. Diagnostyka serologiczna krztuśca (ordetella pertussis): - wykrywanie p/ciał w klasie Ig - wykrywanie p/ciał w klasie IgG 45. Diagnostyka serologiczna boreliozy metodą Elisa: - wykrywanie p/ciał w klasie IgM metoda Elisa procedura badawcza P/OM-22 metoda immunofluorescencji bezpośredniej instrukcja badawcza I/SS 02 metoda Elisa procedura badawcza P/OM-22 metoda Elisa procedura badawcza P/OM-22 metoda Elisa procedura badawcza P/OM-22 metoda Elisa procedura badawcza P/OM 22 - wykrywanie p/ciał w klasie IgG 46. Diagnostyka serologiczna boreliozy metodą estern blot: - wykrywanie p/ciał w klasie IgM metoda estern blot - wykrywanie p/ciał w klasie IgG procedura badawcza P/OM 23 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 16

17 47. Diagnostyka serologiczna toksokarozy metoda Elisa procedura badawcza P/OM Diagnostyka mononukleozy zakaźnej: - wykrywanie p/ciał w klasie IgM metoda Elisa instrukcja badawcza I/ Diagnostyka Hepatitis metoda ELF - wykrywanie p/ciał w klasie IgM instrukcja badawcza I/ Diagnostyka Hepatitis - wykrywanie antygenu Hs - wykrywanie antygenu He - wykrywanie p/ciał He - wykrywanie p/ciał Hc w klasie IgM - wykrywanie p/ciał Hc total - wykrywanie p/ciał Hs 51. Diagnostyka Hepatitis C - wykrywanie p/ciał HCV w klasie IgG 52. Diagnostyka Cytomegalii - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG metoda ELF instrukcja badawcza I/-01 metoda ELF instrukcja badawcza I/-01 metoda ELF instrukcja badawcza I/ Diagnostyka Różyczki - wykrywanie p/ciał w klasie IgM - wykrywanie p/ciał w klasie IgG 54. Diagnostyka Rotawirusów: - wykrywanie antygenu w kale 55. Diagnostyka denowirusów: - wykrywanie antygenu w kale 56. Diagnostyka Norowirusów: - wykrywanie antygenu w kale metoda ELF instrukcja badawcza I/-01 metoda immunochromatograficzna instrukcja badawcza I/-01 metoda immunochromatograficzna instrukcja badawcza I/-01 metoda immunoenzymatyczna procedura badawcza P/OM Diagnostyka HIV/IDS - wykrywanie p/ciał HIV 1/HIV 2 i antygenu p24 - dla wyjeżdżających za granicę 58. Diagnostyka kleszczowego zapalenia mózgu - wykrywanie p/ciał w klasie IgM 59. Diagnostyka Enterowirusów - izolacja wirusów na hodowli tkankowej metoda ELF instrukcja badawcza I/-01 metoda Elisa instrukcja badawcza I/-01 posiew na hodowlę tkankową GMK instrukcja badawcza I/ Diagnostyka wirusów grypy i metoda immunofluorescencji bezpośredniej instrukcja badawcza I/ Diagnostyka wirusów oddechowych: - Paragrypa typ 1, 2, 3 - denowirusy metoda immunofluorescencji bezpośredniej - irus RS instrukcja badawcza I/ Pobieranie wymazów w laboratorium Instrukcja dotycząca pobierania i transportowania materiałów do badań mikrobiologicznych wykonywanych w Laboratorium adań Klinicznych SSE Opolu 63. Pobieranie krwi w laboratorium Instrukcja pobierania i transportowania materiałów do badań mikrobiologicznych wykonywanych w Laboratorium adań Klinicznych SSE 64. adanie biologicznych testów kontroli procesów sterylizacji: Testy biologiczne Opolu procedura badawcza P/OM-14 w w 65. adanie wymazów czystościowych z powierzchni 66. adanie jałowości powietrza metoda sedymentacyjna/posiew ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 17

18 67. adanie czystości mikrobiologicznej powietrza w pomieszczeniach zamkniętych 68. Diagnostyka opryszczki typu II (Herpes simplex II) -wykrywanie p/ciał w klasie IgM-OIE 69. Oznaczenie MIC (Min.Stęż.Hamującego) na 1 antybiotyk metoda zderzeniowa metoda Elisa instrukcja badawcza I/-01 metoda dyfuzyjna pasek z gradientem stężeń 2. Oddział Laboratoryjny w Kluczborku adania fizykochemiczne wody. 1. Mętność P/C-15 wydanie 02 z dn na podstawie PN-EN ISO 7027:2003 (metoda nefelometryczna) 2. arwa PN-EN ISO 7887:2012, metoda D (metoda wizualna) 3. Zapach P/C-47 wydanie 01 z dn (metoda organoleptyczna) 4. Smak P/C-47 wydanie 01 z dn (metoda organoleptyczna) 5. ph P/C-46 wydanie 01 z dn Przewodność elektryczna właściwa (metoda potencjometryczna) PN-EN 27888:1999 (metoda konduktometryczna) 7. Twardość ogólna PN-ISO 6059: moniak. PN-C :1994 z wyłączeniem punktu 6b 9. zotyny PN-EN 26777: zotany PN-C : Chlorki PN-ISO 9297: Żelazo PN-ISO 6332: ZT PN-EN :2002 według punktu Tlen rozpuszczony PN-EN 25813:1997 0,02 NTU ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 18 norma nie figuruje w aktualnym wykazie norm PKN 5 mg/l 1µS/cm 5mg/l 0,05mg/l 0,03mg/l 0,44mg/l 5mg/l 15 μg/l 0,6mg/l 0,2mg/l

19 15. Tlen rozpuszczony (% nasycenia O2). Hermanowicz,. Drożańska, J. Dojlido,. Kosiorowski, J. Zerbe Fizyczno-chemiczne badanie wody i ścieków rkady -wa 1999 (z obliczeń) 16. Utlenialność (IMn) PN-EN ISO 8467: Fosfor ogólny P/C-24 wydanie 01 z dn Zasadowość PN-EN ISO : apń PN-ISO 6058: Magnez PN-C :1999 (z obliczeń) 21. nionowe substancje P/C-33 wydanie 02 powierzchniowo czynne z dn ,5mg/l 0,05 mg/l 0,4 mmol/l 2 mg/l 0,02 mg MS/dm adania mikrobiologiczne wody. 1. Ogólna liczba mikroorganizmów w temp. 22 C PN EN ISO 6222:2004 metoda posiewu wgłębnego 2. Ogólna liczba mikroorganizmów w temp. 36 C PN- EN ISO 6222:2004 metoda posiewu wgłębnego 3. akterie grupy coli P/OM-03 wydanie 04 z dn akterie grupy coli typ kałowy metoda filtracji membranowej PN-EN ISO : P/OM-03 wydanie 04 z dn metoda filtracji membranowej 5. Escherichia coli P/OM-03 wydanie 04 z dn Enterokoki (paciorkowce kałowe) metoda filtracji membranowej PN-EN ISO : PN- EN ISO :2004 metoda filtracji membranowej 7. Pseudomonas aeruginosa PN-EN ISO 16266:2009 metoda filtracji membranowej 8. Gronkowce koagulazododatnie 9. Clostridia redukujące siarczyny (przetrwalniki beztlenowców) 10. Clostridium perfringens łącznie z przetrwalnikami P/OM-08 wydanie 01 z dn metoda filtracji membranowej PN-EN :2001 metoda filtracji membranowej P/OM-20 wydanie 02 z dn metoda filtracji membranowej ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 19

20 11. akterie grupy coli (NPL) - najbardziej prawdopodobna liczba 12. akterie grupy coli typu kałowego termotolerancyjne (NPL) - najbardziej prawdopodobna P/OM-11 wydanie 01 z dn metoda fermentacyjno- probówkowa P/OM-11 wydanie 01 z dn metoda fermentacyjno probówkowa liczba 13. Salmonella P/OM-10 wydanie 01 z dn (metoda hodowlano-biochemiczna) 2.3. adania fizykochemiczne żywności. Oznaczenia / 1. Zawartość ekstraktu (przetwory owocowe, warzywne) PN :1990 metoda refraktometryczna 2. Kwasowość ogólna (przetwory owocowowarzywne) 3. Oznaczanie ph - soki owocowe i warzywne 4. Oznaczanie zawartości chlorków (przetwory owocowo-warzywne) 5. Liczba kwasowa i kwasowość (w tłuszczach zwierzęcych i roślinnych) 6. Liczba nadtlenkowa ( w tłuszczach zwierzęcych i roślinnych) PN :1990 metoda miareczkowa PN-EN 1132:1999 metoda potencjometryczna PN :1990 metoda miareczkowa PN-EN ISO 660:2010 (pkt.9.1.) metoda miareczkowa PN-EN ISO-3960:2012 metoda miareczkowa 7. Zawartość jodu w soli P/C-49 wydanie 01 z dn metoda spektrofotometryczna 8. Oznaczanie zawartości ditiokarbaminianów (żywność o niskiej zawartości tłuszczu) 9. Oznaczanie zawartości ditiokarbaminianów (żywność o niskiej zawartości tłuszczu) 10. Oznaczanie zawartości żelazocyjanku potasu w soli 11. Oznaczanie zawartości histaminy w produktach rybnych 12. adania organoleptyczne i oznaczanie kwasowości ogólnej, wilgotności, soli (pieczywo) PN-EN : 2002 metoda spektrofotometryczna PN-EN : 2002 metoda ksantogenianowa z wykorzystaniem spektrometrii UV P/C-50 wydanie 01 z dn Metoda spektrofotometryczna ydawnictwa Metodyczne PZH 1988r. Metoda spektrofotometryczna wg Ota PN : 1996 metoda miareczkowa metoda wagowa 13. Oznaczanie popiołu całkowitego ( ziarno zbóż i przetwory zbożowe) 14. Oznaczanie popiołu nierozpuszczalnego w 10% roztworze HCl ( ziarno zbóż i przetwory zbożowe) PN-ISO 2171:1994 metoda wagowa PN-ISO 2171:1994 metoda wagowa ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 20

21 15. Ziarno zbóż i przetwory zbożowe. Oznaczanie glutenu mokrego 16. Przetwory zbożowe. Oznaczanie szkodników i ich pozostałości 17. Oznaczanie wilgotności/ zawartości suchej masy PN :1994 metoda wagowa PN :1974 zgodnie z obowiązującą normą dla danego produktu 18. adania makroskopowe zgodnie z obowiązującą normą dla danego produktu 19. Ocena organoleptyczna zgodnie z obowiązującą normą dla danego produktu 20. Znakowanie zgodnie z obowiązującymi rozporządzeniami 2.4. adania mikrobiologiczne żywności i próbek środowiskowych. 1. Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4831:2007 PN-ISO 4832: Ogólna liczba drobnoustrojów PN-EN ISO : Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus) PN-EN ISO :2001+1: Obecność pałeczek Salmonella PN-EN ISO 6579: :2007+C: Obecność Listeria monocytogenes 6. Obecność przypuszczalnych Escherichia coli PN-EN ISO :1999+1:2005 PN ISO 7251:2006 (w zakresie obecności) 7. Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica PN-EN ISO 10273:2005+ p1:2005+p2: Obecność Enterobacteriaceae PN-ISO :2005 (w zakresie obecności) 9. Liczba przypuszczalnych acillus cereus PN-EN ISO 7932: Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli 11. Liczba przypuszczalnych Escherichia coli PN- ISO :2004 PN ISO 7251: Liczba Listeria monocytogenes PN-EN ISO : :2005+p1:2006+p2:2007 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 21

22 13. Liczba Enterobacteriaceae PN-ISO : Obecność bakterii z grupy coli PN-ISO :2005 PN-ISO 4831:2007 (w zakresie obecności) 15. Ogólna liczba drobnoustrojów na powierzchni badanej PN-ISO 18593:2005 metoda ilościowa odciskowa (RODC) Próbki 16. Liczba drożdży PN-ISO :2009 PN-ISO :2009 P/OM-25 wydanie 01 z dn Liczba pleśni PN-ISO : Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus) 19. Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus) 20. adanie szczelności konserw hermetycznie zamkniętych PN-ISO :2009 P/OM-25 wydanie 01 z dn PN-EN ISO :2004+C:2005 (w zakresie obecności) PN-EN ISO :2004+C:2005 PN :1997(ze zmianami) PN :1990 PN : adanie trwałości konserw PN :1994 PN :1990 PN :1992 metoda termostatowa 22. Ogólna liczba drobnoustrojów Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 grudnia Obecność Załącznik nr 1 (Dz.U nr 9 poz. 107 Staphylococcus aureus 24. Obecność Pseudomonas aeruginosa 25. Ocena organoleptyczna Zgodnie z obowiązującą normą dla danego produktu 26. Znakowanie Zgodnie z obowiązującymi rozporządzeniami o aktywności wody wyższej niż 0,95 o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Próbki o aktywności wody wyższej niż 0,95 o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Próbki Kosmetyki Kosmetyki Kosmetyki ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 22

23 2.5. adania materiału klinicznego i sporali. 1. Obecność i identyfikacja pałeczek z rodzaju Salmonella i Shigella (kał, wymaz z odbytu) 2. Obecność i identyfikacja chorobotwórczych pałeczek jelitowych: enteropatogennych Escherichia coli (EPEC), enterokrwotocznych Escherichia coli O157 (EHEC), Yersinia spp. (kał, wymaz z odbytu) 3. adanie w kierunku nosicielstwa Streptococcus gr. P/OM-05 Metoda hodowlano-biochemicznoserologiczna Metoda jakościowa P/OM-17 Metoda hodowlano-biochemicznoserologiczna Metoda jakościowa I/-02 metoda lateksowa Metoda jakościowa 4. ntybiogram z wyizolowanego szczepu Salmonella lub Shigella 5. Posiew krwi w kierunku pałeczek Salmonella 6. adanie makroskopowe kału na obecność członów tasiemców, larw i form dojrzałych obleńców 7. adanie bezpośrednie kału (preparaty) I/-02 metoda dyfuzyjno-krążkowa I/-03 I/SS-01 metoda makroskopowa I/SS-01 metoda mikroskopowa 8. adanie wymazu celofanowego na obecność jaj owsików 9. adanie parazytologiczne kału I/SS-01 metoda mikroskopowa I/SS-01 metoda koproskopowa 10. ykrywanie cyst Giardia intestinalis w kale P/OM-12 metoda koproskopowa 11. adanie biologicznych testów kontroli skuteczności procesów sterylizacji P/OM-14 metoda hodowlana 12. adanie w kierunku dermatofitów I/OK 01 metoda mikroskopowa ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 23

24 3. Oddział Laboratoryjny w Kędzierzynie - Koźlu adania fizykochemiczne wody. 1. arwa PN-EN ISO 7887: 2012, metoda D Metoda wizualna 2. Mętność P/C-15 wydanie 02 z dn Metoda nefelometryczna 3. Odczyn ph P/C-46 wydanie 01 z dn Przewodność elektryczna właściwa Metoda potencjometryczna PN-EN 27888: 1999 Metoda konduktometryczna 5. Zapach P/C-47 wydanie 01 z dn Metoda organoleptyczna 6. Smak P/C-47 wydanie 01 z dn Metoda organoleptyczna 7. Twardość ogólna PN-ISO 6059: 1999 Metoda miareczkowa 8. Magnez PN-C :1999 załącznik Z obliczeń 9. apń PN-IS0 6058: 1999 Metoda miareczkowa 10. moniak (amonowy jon) PN-C : 1994 z wyłączeniem pkt 6b Metoda spektrofotometryczna 11. zotany PN-82/C Metoda spektrofotometryczna 12. zotyny PN-EN 26777: 1999 Metoda spektrofotometryczna 13. Chlorki PN-ISO 9297: 1994 Metoda miareczkowa 14. Żelazo PN-ISO 6332: 2001 Metoda spektrometryczna 15. Fluorki P/C-30 wydanie 02 z dn Metoda potencjometryczna 16. Indeks nadmanganianowy (utlenialność) PN-EN ISO 8467: 2001 Metoda miareczkowa 17. Zasadowość PN-C : iochemiczne zapotrzebowanie na tlen ZT5 PN-EN : 2002 Metoda jodometryczna 19. Tlen rozpuszczony PN-EN 25813, PN-ISO 5813: 1997 Metoda jodometryczna (miareczkowa) mg /l Pt 0,02 NTU 1 S/cm 5,0 mg/l CaCO 3 2,0 mg/l 0,05 mg/l NH4 + 0,18 mg/l NO3-0,008 mg/l NO2-5 mg/l 0,040 mg/l 0,10 mg/l 0,5 mg/l O2 0,5 mg /l O2 0,2 mg /l O2 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 24

25 20. Tlen rozpuszczony % nasycenia/l O2 P/C-29 wydanie 01 z dn Chlor wolny P/C-16 wydanie 01 z dn Temperatura Metodyka wg Hermanowicza - 0,04 mg /l 3.2. adania mikrobiologiczne wody. 1. Liczba bakterii grupy coli P/OM-03 wydanie 04 z dn Liczba bakterii grupy coli typ kałowy (termotolerancyjne) PN-EN ISO : P/OM-03 wydanie 04 z dn Liczba Escherichia coli P/OM-03 wydanie 04 z dn Liczba Enterokoków (paciorkowce kałowe) 5. Ogólna liczba mikroorganizmów w temp. 36 C 6. Ogólna liczba mikroorganizmów w temp. 22 C 7. Liczba Pseudomonas aeruginosa PN-EN ISO : PN-EN ISO :2004 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 16266: Liczba Gronkowców koagulazo-dodatnich P/OM-08 wydanie 01 z dn Obecność Salmonella PN-EN ISO 19250: Liczba przetrwalników PN-EN : 2001 beztlenowców redukujące siarczyny (Clostridia) 11. Liczba Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) 12. Liczba bakterii grupy coli najbardziej prawdopodobna liczba P/OM-20 wydanie 02 z dnia P/OM-11 wydanie 01 z dn Metoda fermentacji probówkowej 13. Liczba bakterii grupy coli typ kałowy (termotolerancyjne) najbardziej prawdopodobna liczba P/OM-11 wydanie 01 z dn Metoda fermentacji probówkowej ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 25

26 14. akterie grupy coli. Oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby 15. Escherichia coli. Oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby PN-EN ISO : metoda Quanti-Tray PN-EN ISO : metoda Quanti-Tray 3.3. adania fizykochemiczne żywności. 1. Zawartość azotanów i azotynów w mięsie i przetworach mięsnych P/C-35 wydanie 01 z dn Metoda spektrofotometryczna 2. Zawartość fosforu ogólnego w mięsie i przetworach mięsnych 3. Zawartość fosforu dodanego w mięsie i przetworach mięsnych 4. Zawartość azotanów i azotynów w owocach, warzywach i ich przetworach 5. Zawartość dwutlenku siarki (SO2) w przetworach warzywnych 6. Zawartość dwutlenku siarki (SO2) w winach i miodach pitnych 7. Zawartość azotanów i azotynów w mleku i przetworach mlecznych 8. Zawartość azotu ogólnego i przeliczenie na białko 9. Oznaczenie wartości energetycznej metodą Rozentala (utlenianie kwasem chromowym) 10. Oznaczenie wilgotności miękiszu metodą suszarkową techniczną w pieczywie 11. Oznaczenie kwasowości w pieczywie 12. Oznaczenie kwasowości metodą miareczkową 13. Oznaczanie szkodników, ich pozostałości i zanieczyszczeń w przetworach zbożowych 14. Zawartość dwutlenku siarki w przetworach owocowych 15. Oznaczanie popiołu całkowitego w przetworach zbożowych PN : 1999 Metoda wagowa PN : 1999 Z obliczeń PN :1992 Metoda spektrofotometryczna PN : 1990 Z wyłączeniem punktu 2.3.a i 3. z 2:2002 Metoda miareczkowa PN : 1990 Metoda miareczkowa PN-EN ISO : 2004 p1:2007 Metoda spektrofotometryczna PN-75/ Metoda miareczkowa Metodyka IŻŻ PN : 1996 PN : 1996 PN : 1998 PN-68/ PN-90/ /04 PN-74/ PN : 1990 Z wyłączeniem punktu 2.3.a i 3. z 2:2002 Metoda miareczkowa PN-ISO 2171: 1994 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 26

27 16. Oznaczanie popiołu nierozpuszczalnego w 10 % roztworze kwasu solnego w przetworach zbożowych 17. Oznaczenie wilgotności w ziarnie zbóż i przetworach zbożowych 18. Oznaczenie zawartości fosforu ogólnego w produktach spożywczych 19. Zawartość fosforu dodanego PN : 1994 PN-86/ PN : 1999 Metoda wagowa PN : 1999 w produktach spożywczych Metoda obliczeniowa 20. adania fizykochemiczne w PN-90/-75101/17 przetworach owocowych i warzywnych PN-90/-75101/16 PN-90/ / Oznaczanie zawartości PN-90/-75101/18 zanieczyszczeń mineralnych PN 68/ Zawartość chlorku sodu PN : Ocena organoleptyczna g aktualnych norm wykonawczych 24. Znakowanie g obowiązujących rozporządzeń 3.4. adania mikrobiologiczne żywności. 1 Ogólna liczba PN-EN ISO : drobnoustrojów 2 Obecność pałeczek Salmonella 3 Obecność Listeria monocytogenes 4 Liczba bakterii z grupy coli w temp.37 C 5 Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus) PN-EN ISO 6579: :2007+C: PN-EN ISO : :2005 PN-ISO 4832:2007 PN-EN ISO :2001+1: Liczba przypuszczalnych acillus cereus PN-EN ISO 7932:2005 żywność 7 Obecność przypuszczalnych Escherichia coli 8 Liczba β- glukuronidazododatnich Escherichia coli PN-ISO 7251:2006 PN-EN ISO : Liczba Listeria monocytogenes PN-EN ISO : :2005+p1:2006+p2: Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica PN-EN ISO 10273:2005+ p1:2005+p2:2006 ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 27

28 11 Liczba Enterobacteriaceae 12 Obecność Enterobacteriaceae PN-ISO :2005 PN-ISO :2005 PN-ISO : Liczba drożdży P/OM-25 wydanie 01 z dnia r. PN-ISO :2009 PN-ISO : Liczba pleśni P/OM-25 wydanie 01 z dnia r. PN-ISO :2009 PN-ISO :2009 P/OM-31 wydanie 01 z dnia r. Metoda enzymoimmunofluorescencyjna 15. Ogólna liczba Rozporządzenie Ministra Zdrowia z drobnoustrojów dnia 23 grudnia Obecność Załącznik nr 1 (Dz.U nr 9 poz. Staphylococcus aureus Obecność Pseudomonas aeruginosa Objaśnienia dotyczące statusu badania/oznaczenia/: badanie/oznaczenie/pomiar akredytowane E badanie/oznaczenie/pomiar akredytowane akredytacja elastyczna metoda zwalidowana badanie objęte systemem zarządzania jakością Próbki o aktywności wody wyższej niż 0,95 o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Próbki o aktywności wody wyższej niż 0,95 o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Kosmetyki Kosmetyki Kosmetyki ykaz badań Działu Laboratoryjnego ojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia r. 28