Czy ubój wyklucza dobrostan zwierząt?
|
|
- Sławomir Dawid Czarnecki
- 4 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Czy ubój wyklucza dobrostan zwierząt? Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 2 lutego 2019 Dobrze wiemy skąd bierze się mleko, że nie pochodzi z kartonu, tylko od pasącej się na łące krowy. Mamy też świadomość, że nasz średnio wysmażony stek nie trafi na talerz bez ofiar. Gros spośród asortymentu sklepów spożywczych to produkty pochodzenia zwierzęcego i żadną tajemnicą nie jest, jak są pozyskiwane. Ale czy zawsze wiemy o wszystkim Podobnie jak świnie, jesteśmy gatunkiem wszystkożernym, a ich menu opiera się o komponenty roślinne. Jednak większość z nas nie wyobraża sobie sezonu grillowego bez wypieczonej kiełbaski, niedzieli bez rosołu i kawy bez mleka. Pomijając aspekt religijny i to, że w niektórych wierzeniach mięso poszczególnych gatunków zwierząt uznawane jest za nieczyste, patrząc globalnie, zarówno mleko, jak i mięso są nieodłącznym elementem diety człowieka. 1/6
2 Wiele badań naukowych potwierdza wartości odżywcze wołowiny. Wołowina czy tofuina Zanim soczysta cielęcina zostanie podana w wykwintnej restauracji, jest pozyskana w mało wykwintnych okolicznościach. Jednak lubimy mięso, i wielu ludziom z trudem przyszłoby przestawienie się na wegetarianizm, a tym bardziej weganizm. Choć rola mięsa i mleka, jako produktów prozdrowotnych jest przedmiotem sporów na forach i wśród różnych dietetyków, jednak ich wartość odżywcza jest faktem. Primum non nocere po pierwsze nie szkodzić Bydło zostało udomowione około 8000 lat temu na terenach Azji, Europy i Afryki północnej. Celem domestykacji było użytkowanie pociągowe, mięsne oraz mleczne. W starożytności ten gatunek składano również w ofiarach podczas obrzędów religijnych, a w niektórych zakątkach świata do tej pory jest obiektem kultu. W krajach rozwiniętych bydło hoduje się tylko pod kątem użytkowania mięsnego i mlecznego, a jako pociągowe zwierzęta jest zbędne. Niezależnie od rasy bydła i celu hodowli, prawa również tego gatunku strzegą artykuły Ustawy o ochronie zwierząt. 2/6
3 Przestrzeganie zbioru wspomnianych nakazów i zakazów stanowi zapewnienie im dobrostanu. Wiążą się z każdym obszarem użytkowania zwierząt. Od czasu, gdy zamknęliśmy zwierzęta w czterech ścianach, obowiązuje nas przestrzeganie tych norm i zasad. Nie tylko żywienie wpływa na jakość mleka i mięsa. Zawsze dobrostan Poza przesłankami etycznymi, które powinny pobudzać do wprowadzania dobrostanu jest jeszcze jeden aspekt. U zwierząt utrzymywanych w warunkach, które nie sprzyjają swobodzie i ich naturalnemu zachowaniu, narażonych na negatywne bodźce, zwiększa się poziom stresu. To z kolei powoduje wzrost hormonu związanego ze zwiększonym poziomem stresu kortyzolu. Zwierzęta kierowane na ubój są z oczywistych przyczyn narażone na cierpienie psychiczne i fizyczne, jednym słowem na duży stres. Choć pojęcie humanitarne uśmiercanie to istny oksymoron, jednak zwierzęta kierowane na rzeź muszą być traktowane w taki sposób, by zminimalizować stresogenne bodźce. Dużo stresu równa się złe mięso 3/6
4 Począwszy od załadunku zwierząt, poprzez transport i sam proces uboju, każdy z tych etapów wymaga przestrzegania zasad dobrostanu. Podczas transportu trzeba minimalizować bodźce stresogenne. Transport sam w sobie dla zwierząt jest nienaturalny i wywołuje wzrost pobudzenia. Rozporządzenie Rady Unii Europejskiej podkreśla konieczność specjalnych kwalifikacji kierowców obsługujących transport zwierząt. Sposób prowadzenia pojazdu ze zwierzętami ma ogromne znaczenie dla dobrostanu i późniejszej jakości mięsa. Podczas jazdy zwierzęta są szczególnie narażone na kontuzje oraz stres, a co za tym idzie wzrost kortyzolu we krwi, który pogarsza jakość mięsa. Wadą mięsa wołowego, powstałą przez niewłaściwe warunki towarzyszące zwierzętom kierowanym na ubój, jest DFD (z ang. dry, firm, dark). Takie mięso jest suche, twarde i ciemne. Przyczyną powstania tej wady jest zmniejszenie zapasu glikogenu w mięśniach przed ubojem. Dzieje się tak w wyniku spalania tego związku w sytuacjach stresogennych. Prowadzi to do wzrostu kwasowości mięśni i denaturacji białek w organizmie przed ubojem. Niski poziom glikogenu działa niekorzystnie na proces dojrzewania poubojowego mięsa, zwiększa ph, a brak zakwaszenia sprzyja psuciu się mięsa. 4/6
5 Ubój krów musi być prowadzony zgodnie z przyjętymi normami. Stres wywołany u zwierząt pogarsza jakość mięsa. Behawior ważny do końca Temple Grandin, zajmująca się behawiorem i humanitarnym traktowaniem zwierząt rzeźnych, podaje w swoich doniesieniach o wpływie urazów zwierząt na pogorszenie wartości mięsa. Znaczna część kontuzji powstaje przez nieumyślne lub umyślne działanie człowieka. Rozporządzenia unijne, egzekwujące humanitarne podejście do zwierząt kierowanych na ubój na poziomie gospodarstworzeźnia ma swoje uzasadnienie w wymiarze praktycznym. Mięso zwierząt poddanych stresogennym bodźcom, z obrażeniami, ma obniżoną jakość. 5/6
6 Etyczne podejście do zwierząt obowiązuje każdy rodzaj hodowli. Czy to ważne, jak traktujemy zwierzęta, które i tak trafią pod różną postacią na stół? Czy ważne jest przestrzegania etyki pracy nawet w murach rzeźni? Pierwszy artykuł Ustawy o ochronie zwierząt mówi, że zwierzę, jako istota żyjąca, zdolna do odczuwania cierpienia, nie jest rzeczą. Człowiek jest mu winien poszanowanie, ochronę i opiekę. Nie jest napisane drobnym druczkiem z wyłączeniem zwierząt rzeźnych i zwierząt chorych. Poza kwestią bezpieczeństwa żywności i przydatności surowców pochodzenia zwierzęcego do konsumpcji, odpowiedź na postawione pytania brzmi: absolutnie tak. Źródło: Szymborski J.: Stres a jakość mięsa zwierząt rzeźnych. Wybrane problemy. Życie Weterynaryjne. 2017, 92(2), /6 Powered by TCPDF (
Wpływ postępowania przedubojowego na jakość wołowiny
.pl https://www..pl Wpływ postępowania przedubojowego na jakość wołowiny Autor: dr hab. Robert Kupczyński Data: 11 stycznia 2016 Wołowina cieszy się w krajach Unii Europejskiej dużym popytem. W Polsce
Bardziej szczegółowoMleko od szczęśliwej krowy! Jak zadbać o dobrostan zwierząt?
https://www. Mleko od szczęśliwej krowy! Jak zadbać o dobrostan zwierząt? Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 13 sierpnia 2018 Warunki, w jakich hodowane są zwierzęta, coraz częściej brane są
Bardziej szczegółowoO czym należy pamiętać podczas transportu zwierząt?
.pl https://www..pl O czym należy pamiętać podczas transportu zwierząt? Autor: dr hab. Robert Kupczyński Data: 8 stycznia 2016 Transport zwierząt jest często dość kontrowersyjnym zagadnieniem. Z jednej
Bardziej szczegółowoSYLABUS PRZEDMIOTU. Założenia i cele przedmiotu
SYLABUS PRZEDMIOTU Nazwa przedmiotu: TOWAROZNAWSTWO SUROWCÓW I PRODUKTÓW ZWIERZĘCYCH Katedra/Wydział: Katedra Hodowli Małych Ssaków i Surowców Zwierzęcych Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt Kierownik
Bardziej szczegółowoSkąd wziąć dużo dobrego mleka?
https://www. Skąd wziąć dużo dobrego mleka? Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 10 lipca 2018 Produkcja mleka wysokiej jakości, w równych partiach i bez nadmiernej eksploatacji krowy wcale nie
Bardziej szczegółowoCiekawostki rolnicze w 100 sekund m.in. nielegalny ubój
https://www. Ciekawostki rolnicze w 100 sekund m.in. nielegalny ubój Autor: Agata Piechota Data: 9 lutego 2019 W co zamierzamy inwestować w 2019 roku? Ile kosztować nas będzie nielegalny ubój krów? Jak
Bardziej szczegółowoSYLABUS PRZEDMIOTU. Założenia i cele przedmiotu
SYLABUS PRZEDMIOTU Nazwa przedmiotu: TOWAROZNAWSTWO SUROWCÓW I PRODUKTÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO Katedra/Wydział: Katedra Hodowli Małych Ssaków i Surowców Zwierzęcych Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt
Bardziej szczegółowoZałożenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników
Założenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa 24.08.2016 r. Organy administracji publicznej zaangażowane
Bardziej szczegółowoCeny cieląt rosną. Czy taka sytuacja się utrzyma?
.pl https://www..pl Ceny cieląt rosną. Czy taka sytuacja się utrzyma? Autor: Elżbieta Sulima Data: 9 czerwca 2017 Wyraźnie wzrasta zainteresowanie cielętami. Ceny cieląt idą w górę, i import też rośnie!
Bardziej szczegółowoJak będą się zmieniać ceny na rynku bydła?
.pl https://www..pl Jak będą się zmieniać ceny na rynku bydła? Autor: Elżbieta Sulima Data: 3 kwietnia 2017 Jesteśmy w okresie powtarzającego się co roku spadku cen byków, który może potrwać nawet do maja.
Bardziej szczegółowoSYLABUS PRZEDMIOTU. Założenia i cele przedmiotu
SYLABUS PRZEDMIOTU Nazwa przedmiotu: TOWAROZNAWSTWO SUROWCÓW I PRODUKTÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO Katedra/Wydział: Katedra Hodowli Małych Ssaków i Surowców Zwierzęcych Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt
Bardziej szczegółowoZałożenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników
Założenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa 27.07.2016 r. Organy administracji publicznej zaangażowane
Bardziej szczegółowoPo co obserwować krowy?
https://www. Po co obserwować krowy? Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 24 czerwca 2018 Człowiek udomowił bydło tysiące lat temu, a w procesie domestykacji doszło do złagodzenia niektórych
Bardziej szczegółowoWspółpraca Zakładów Mięsnych Łmeat Łuków z producentami żywca wołowego
Współpraca Zakładów Mięsnych Łmeat Łuków z producentami żywca wołowego - program Bliżej Siebie DR INŻ. PIOTR KOWALSKI ZM ŁMEAT - ŁUKÓW S.A. Skup bydła w latach 2007-2009 w ZM Łmeat Łuków S.A. WYSZCZEGÓLNIENIE
Bardziej szczegółowoSYLABUS PRZEDMIOTU. Założenia i cele przedmiotu
SYLABUS PRZEDMIOTU Nazwa przedmiotu: TOWAROZNAWSTWO SUROWCÓW I PRODUKTÓW ZWIERZĘCYCH Katedra/Wydział: Katedra Surowców Pochodzenia Zwierzęcego Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt Kierownik przedmiotu:
Bardziej szczegółowoCzy pozostawiać cielę z krową?
https://www. Czy pozostawiać cielę z krową? Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 3 lipca 2018 W dobie egzekwowania praw zwierząt słyszy się głosy krytyki odnośnie wczesnego odsadzania cieląt
Bardziej szczegółowoTechnika uboju mięsa wpływa na jego jakość!
.pl https://www..pl Technika uboju mięsa wpływa na jego jakość! Autor: prof. dr hab. inż. Damian Knecht Data: 21 września 2018 Prawidłowy ubój zwierząt rzeźnych wymaga odpowiedniego przygotowania. Należy
Bardziej szczegółowoW Poslce hoduje się przeważnie bydło, trzodę chlewną, owce i konie a także drób do którego zaliczamy kury, gęsi, kaczki i indyki.
Hodowla zwierząt w Polsce W Poslce hoduje się przeważnie bydło, trzodę chlewną, owce i konie a także drób do którego zaliczamy kury, gęsi, kaczki i indyki. BYDŁO - Hodowla bydła jest jednym z podstawowych
Bardziej szczegółowoChów zwierząt na świecie. Piotr Siłka
Chów zwierząt na świecie Piotr Siłka Chów a hodowla Chów to stworzenie zwierzętom optymalnych warunków do życia i rozmnażania. Trzyma się je w pomieszczeniach lub na dworze, karmi, dba o czystość i bezpieczeństwo,
Bardziej szczegółowoWołowina w dół, niespodzianki na rynku mleka
https://www. Wołowina w dół, niespodzianki na rynku mleka Autor: Elżbieta Sulima Data: 8 sierpnia 2016 W Polsce, tak jak i przeciętnie w Unii Europejskiej, nastąpił lekki spadek cen wołowiny w przeciągu
Bardziej szczegółowoKrowa na dobrej trawie
https://www. Krowa na dobrej trawie Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 25 kwietnia 2018 Odpowiednie wykorzystanie potencjału użytków zielonych poprzez przeprowadzenie ich renowacji, pozwoli
Bardziej szczegółowoGórnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna imienia Kardynała Augusta Hlonda - pedagogika, studia, studia podyplomowe, Śląsk, Katowice UTW Mysłowice
Bardziej szczegółowo
Rynek wołowiny: koniec 2016 a początek 2017
https://www. Rynek wołowiny: koniec 2016 a początek 2017 Autor: Elżbieta Sulima Data: 29 grudnia 2016 W 2016 r. rosła liczbę ubojów krów. Ceny skupu wołowiny pod względem wahań był najbardziej stabilne
Bardziej szczegółowoKonferencja Rolniczy Handel Detaliczny nowa ścieżka rozwoju dla wytwórcy
Konferencja Rolniczy Handel Detaliczny nowa ścieżka rozwoju dla wytwórcy Piotr Sawa Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie email: piotr.sawa@kpodr.pl 693 301 175 (52) 386-72-46 Minikowo
Bardziej szczegółowoPrzeżuwanie u krów - dlaczego tak istotne?
https://www. Przeżuwanie u krów - dlaczego tak istotne? Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 29 stycznia 2019 Przeżuwacze do sprawnego funkcjonowania potrzebują procesu przeżuwania. Samo ujęcie tej czynności
Bardziej szczegółowoInformacja na temat procedury eksportowej produktów rolno-spożywczych z Polski na terytorium Japonii
Informacja na temat procedury eksportowej produktów rolno-spożywczych z Polski na terytorium Japonii Artykuły rolno-spożywcze importowane do Japonii, przeznaczone do sprzedaży i spożycia przez ludzi podlegają
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI CZ. 3 TECHNOLOGIE KIERUNKOWE TOM 2
TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI CZ. 3 TECHNOLOGIE KIERUNKOWE TOM 2 Praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubina SPIS TREŚCI Rozdział 1. Przetwórstwo mięsne 1.1. Mięso jako surowiec do przetwórstwa 1.2. Ubój zwierząt
Bardziej szczegółowoII. Analiza sensoryczna w ocenie jakości produktów spożywczych
SPIS TREŚCI Wprowadzenie 11 I. Jakość żywności, systemy zarządzania jakością i klasyfikacja żywności 13 1. Wstęp 13 2. Określenia jakości 14 3. Systemy zapewniające prawidłową jakość produktów spożywczych
Bardziej szczegółowoTłuszcz mleczny - po jasnej stronie mocy?
https://www. Tłuszcz mleczny - po jasnej stronie mocy? Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 28 lutego 2019 Stojąc przed sklepową półką z mlekiem, nie raz stajemy też przed dylematem 0%, 1,5%, 2% czy 3,2%?
Bardziej szczegółowoUstawa o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników rolniczy handel detaliczny.
Ustawa o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników rolniczy handel detaliczny. Autor: Piotr Sawa Minikowo, 12 września 2017 r. Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju
Bardziej szczegółowoPasze GMO: diabeł tak straszny jak go malują?
https://www. Pasze GMO: diabeł tak straszny jak go malują? Autor: agrofakt.pl Data: 3 marca 2017 Genetycznie modyfikowana żywność budzi w ostatnich latach wiele kontrowersji. Przemysł paszowy wykorzystuje
Bardziej szczegółowoMieszanka traw na gleby suche: energia na start
https://www. Mieszanka traw na gleby suche: energia na start Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 20 kwietnia 2018 Sezon wiosenny można uznać za otwarty, a wraz z nim zabiegi na użytkach zielonych, które,
Bardziej szczegółowoRolniczy handel detaliczny informacje podstawowe
Rolniczy handel detaliczny informacje podstawowe Od dnia 1 stycznia 2017 r. weszły w życie akty prawne umożliwiające rejestrację rolniczego handlu detalicznego, w tym przede wszystkim ustawa z dnia 16
Bardziej szczegółowoMastitis tylko ładnie brzmi: czynniki zewnętrzne cz.i
https://www. Mastitis tylko ładnie brzmi: czynniki zewnętrzne cz.i Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 28 stycznia 2019 Mastitis często określa się jako jedną z najbardziej kosztownych i problematycznych
Bardziej szczegółowo"Krowa racicami się doi"! Schorzenia kończyn u bydła
https://www. "Krowa racicami się doi"! Schorzenia kończyn u bydła Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 31 lipca 2018 Aby krowy były zdrowe, dawały mleko w zakładanej ilości i o optymalnej jakości,
Bardziej szczegółowoPIW.DH Brzeg, dnia 27 stycznia 2016 r.
PIW.. 42..206 Brzeg, dnia 27 stycznia 206 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 206 ROK Zespół ds. bezpieczeństwa żywności Lp. Rodzaj kontroli Podmiot kontrolowany Ilość kontroli
Bardziej szczegółowoPROGRAM UPOWSZECHNIANIA ZNAJOMOŚCI PRZEPISÓW USTAWY O OCHRONIE ZWIERZĄT WŚRÓD ROLNIKÓW W WOJEWÓDZTWIE OPOLSKIM NA LATA
PROGRAM UPOWSZECHNIANIA ZNAJOMOŚCI PRZEPISÓW USTAWY O OCHRONIE ZWIERZĄT WŚRÓD ROLNIKÓW W WOJEWÓDZTWIE OPOLSKIM NA LATA 2019-2020 1 I WSTĘP Poniższy dokument Program upowszechniania znajomości przepisów
Bardziej szczegółowoCiekawostki rolnicze w 100 sekund. Koła gospodyń w miastach?
https://www. Ciekawostki rolnicze w 100 sekund. Koła gospodyń w miastach? Autor: Agata Piechota Data: 20 kwietnia 2019 W nowym wydaniu 100 sekund nie zabrakło świątecznego akcentu. Sprawdziliśmy, dlaczego
Bardziej szczegółowoCzy ekologiczny chów bydła mięsnego jest opłacalny?
.pl https://www..pl Czy ekologiczny chów bydła mięsnego jest opłacalny? Autor: Elżbieta Sulima Data: 3 stycznia 2016 Ekologiczny chów bydła mięsnego korzystnie wpływa nie tylko na środowisko, ale też chroni
Bardziej szczegółowoProdukcja wołowiny w Polsce - jak ją zwiększyć?
https://www. Produkcja wołowiny w Polsce - jak ją zwiększyć? Autor: Ewa Ploplis Data: 11 maja 2018 Jakich zmian wymaga produkcja wołowiny w Polsce? Jakie działania muszą podjąć producenci i przetwórcy,
Bardziej szczegółowoWieprzowina PQS czyli jaka?
https://www. Wieprzowina PQS czyli jaka? Autor: prof. dr hab. inż. Damian Knecht Data: 18 października 2019 Wieprzowina PQS Pork Quality System to system produkcji wysokiej jakości żywności. Jego głównym
Bardziej szczegółowoInspekcja Weterynaryjna funkcjonuje na podstawie ustaw:
Działalność i kompetencje Administrator, 12.04.2012 Inspekcja Weterynaryjna funkcjonuje na podstawie ustaw: 1.Ustawy z dnia z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. Nr 121 z 2007 roku,
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek
TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek SPIS TREŚCI Rozdział 1. Podstawowe wiadomości o produktach spożywczych
Bardziej szczegółowoCo słychać na międzynarodowych targach ekoproduktów? [Aktualności]
https://www. Co słychać na międzynarodowych targach ekoproduktów? [Aktualności] Autor: agrofakt.pl Data: 16 lutego 2019 W Norymberdze trwają międzynarodowe targi żywności ekologicznej BIOFACH 2019. Polskę
Bardziej szczegółowoSkąd wziąć pieniądze na budowę obory?
https://www. Skąd wziąć pieniądze na budowę obory? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 6 marca 2017 Stawianie nowych budynków gospodarczych to niestety kosztowna inwestycja! Pieniądze na budowę obory
Bardziej szczegółowoStrategia Unii Europejskiej w dziedzinie dobrostanu zwierząt
Strategia Unii Europejskiej w dziedzinie dobrostanu zwierząt Małgorzata Kuźma Wydział ds. Dobrostanu Zwierząt Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Konsumentów Co to jest dobrostan zwierząt? Jest to stan, w
Bardziej szczegółowoPlan kontroli Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Krapkowicach na rok 2014 :
Plan kontroli Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Krapkowicach na rok 2014 : 1. 1 lekarz urzędowy Kontrola akcji BC Pz Styczeń 2. 9 urzędowych lekarzy 3. 1 urzędowy lekarz Sporządzenie sprawozdania
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) / z dnia r.
KOMISJA EUROPEJSKA Bruksela, dnia 31.10.2017 r. C(2017) 7228 final ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) / z dnia 31.10.2017 r. zmieniające załącznik III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego
Bardziej szczegółowoROLNICZY HANDEL DETALICZNY W OLSZTYNIE
ROLNICZY HANDEL DETALICZNY W OLSZTYNIE Date : 13 marca 2019 1 / 7 2 / 7 We wtorek w Warmińsko-Mazurskim Ośrodku doradztwa Rolniczego odbyło się seminarium poświęcone rolniczemu handlowi detalicznemu i
Bardziej szczegółowoZwiększenie pobrania paszy to więcej mleka
.pl https://www..pl Zwiększenie pobrania paszy to więcej mleka Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 21 czerwca 2018 Efektem długoletniej pracy hodowlanej są wysokowydajne krowy mleczne, a celem
Bardziej szczegółowoKrowa sprawca globalnego ocieplenia?
.pl https://www..pl Krowa sprawca globalnego ocieplenia? Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 19 czerwca 2018 Liczba ludności na świecie rośnie. Rośnie też potrzeba produkcji żywności, a w związku
Bardziej szczegółowoTendencje rozwoju pogłowia bydła, produkcji, konsumpcji oraz. cen wołowiny w latach
Warsztat finansowany w ramach realizacji zadania Warsztat POLSKA WOŁOWINA WOŁOWINAZ PRZYSZŁOSCIĄ z Funduszu promocji mięsa wołowego, Decyzja Prezesa ARR nr PPfp-4151-UW-MWł-029/13-3-311/2014 z dnia 28
Bardziej szczegółowoKrowa w tropikach, czyli o skutkach stresu cieplnego
.pl https://www..pl Krowa w tropikach, czyli o skutkach stresu cieplnego Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 20 sierpnia 2018 Stres cieplny u krów może być niebezpieczny. Ostatnie dni afrykańskiej
Bardziej szczegółowoWolnostanowiskowy czy uwięziowy system utrzymania bydła mięsnego?
https://www. Wolnostanowiskowy czy uwięziowy system utrzymania bydła mięsnego? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 20 stycznia 2017 Uwięziowy system utrzymania bydła mięsnego stosowany jest przez wielu
Bardziej szczegółowoRolniczy handel detaliczny - wymagania prawne. Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Rolniczy handel detaliczny - wymagania prawne Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Prawo żywnościowe Produkcja, w tym przetwarzanie, a także obrót żywnością
Bardziej szczegółowoIle w Polsce, a ile w UE za kilogram wołowiny?
.pl https://www..pl Ile w Polsce, a ile w UE za kilogram wołowiny? Autor: Elżbieta Sulima Data: 31 sierpnia 2016 Analitycy twierdzą, że na dalszy wzrost produkcji mięsa wołowego składać się będzie rozwój
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI PRZEDMOWA... 7
SPIS TREŚCI PRZEDMOWA... 7 Część I SUROWCE ZWIERZĘCE I ICH JAKOŚĆ Rozdział 1. WPROWADZENIE... 15 Rozdział 2. CHARAKTERYSTYKA ZWIERZĄT RZEŹNYCH... 22 Rozdział 3. PRODUKCJA RZEŹNIANA... 52 Rozdział 4. MIĘSO
Bardziej szczegółowokompleksowa Rzeźnia (1) Całokształt spełniania przez nadzorowany podmiot wymagań
L.p. Rodzaj Kontroli 1. Podmiot kontrolowany Zakład przetwórstwa mleka (1) Plan kontroli Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Głubczycach na 2012 r. Zespół do spraw bezpieczeństwa żywności, pasz oraz
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 9 października 2006 r.
Dz.U.06.193.1425 2008.07.09 zm. Dz.U.2008.108.692 1 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 9 października 2006 r. w sprawie określenia spraw rozstrzyganych w drodze decyzji administracyjnych
Bardziej szczegółowoRozwój produkcji bydła mięsnego: co z dofinansowaniem?
https://www. Rozwój produkcji bydła mięsnego: co z dofinansowaniem? Autor: Elżbieta Sulima Data: 29 grudnia 2015 Co zyskają hodowcy bydła mięsnego w okresie finansowym 2014 2020? Czy poddziałanie Rozwój
Bardziej szczegółowoTransport zwierząt rzeźnych. dr inż. Krzysztof Tereszkiewicz
Transport zwierząt rzeźnych dr inż. Krzysztof Tereszkiewicz Akty prawne Rozporządzenie Rady (WE) nr 1/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas transportu i związanych z tym działań
Bardziej szczegółowoINFORMACJA PUBLICZNA KONTROLE WOJEWÓDZKIEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W POZNANIU
INFORMACJA PUBLICZNA KONTROLE WOJEWÓDZKIEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W POZNANIU I. Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Poznaniu Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Poznaniu realizuje zadania z zakresu
Bardziej szczegółowoHinduizm uznaje, że każda wiara, która prowadzi do Boga, jest dobra.
HINDUIZM Hinduizm jest religią monoteistyczną polegającą na tym, że cześć oddaje się jednemu bogu, który przejawia się pod postaciami wcieleń i żeńskiej energii. Hinduizm uznaje, że każda wiara, która
Bardziej szczegółowoProdukcja zwierzęca w Polsce - nowe dane rynkowe
.pl https://www..pl Produkcja zwierzęca w Polsce - nowe dane rynkowe Autor: Ewa Ploplis Data: 7 lutego 2018 Wszystko wskazuje na to, że nastał dobry czas dla rolników zajmujących się produkcją zwierzęcą.
Bardziej szczegółowoInspekcja Weterynaryjna
Inspekcja Weterynaryjna Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Sępólnie Krajeńskim Działa w strukturach Inspekcji Weterynaryjnej Główny Inspektorat Weterynarii Wojewódzki Inspektorat Weterynarii Powiatowy
Bardziej szczegółowohttp://bip.umtychy.pl/index.php?action=pobierzplik&id=36195
Ą ć ż Ę Ę Ś Ą ż Ę Ś Ą Ą ż Ą Ą Ą Ń Ó Ś ć ż Ó Ś Ś Ę http://bip.umtychy.pl/index.php?action=pobierzplik&id=36195 ż Ą Ó ż Ą Ś Ą Ę Ó Ś Ą Ą Ń ż Ę Ą Ą ż ż Ą Ś ć Ó Ó Ó Ó Ó Ę Ę Ą ć Ó Ó Ó Ź Ń ć ć Ą ć Ń Ń ż Ę ż
Bardziej szczegółowoLegalny przedświąteczny ubój
.pl https://www..pl Legalny przedświąteczny ubój Autor: Maria Czarniakowska Data: 12 grudnia 2015 Wielu rolników woli mięso z własnego gospodarstwa. Szczególnie przed świętami nasila się więc ubój w gospodarstwach
Bardziej szczegółowoNazwa kwalifikacji: Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej Oznaczenie kwalifikacji: R.
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2016 Nazwa kwalifikacji: Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej
Bardziej szczegółowoWyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS w Olsztynie w II kwartale 2018 r.
Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych w Olsztynie w II kwartale 2018 roku przeprowadził ogółem 202 czynności kontrolnych, w tym: 99 czynności kontrolnych na rynku krajowym,
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r.
PROJEKT ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia...2006 r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Na podstawie art. 11 ust. 2 i art.
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1
Szczegółowe warunki uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Dz.U.2016.451 z dnia 2016.04.05 Status: Akt obowiązujący Wersja od: 5 kwietnia 2016 r. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I
Bardziej szczegółowoPIW.DH /13 Brzeg, dnia 9 grudnia 2013 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 2014 ROK
PIW..03-/3 Brzeg, dnia 9 grudnia 03 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 04 ROK Lp. Rodzaj kontroli Podmiot kontrolowany Ilość kontroli. okresowa Zakład drobiu tematyka/ zakres
Bardziej szczegółowoSprzedaż bezpośrednia Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona Rzeźnie i Zakłady o małej zdolności produkcyjnej
Sprzedaż bezpośrednia Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona Rzeźnie i Zakłady o małej zdolności produkcyjnej Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Lublinie Rozporządzenie (WE) nr 178/2002, ustanawiające
Bardziej szczegółowoDobrostan krów mlecznych i cieląt
https://www. Dobrostan krów mlecznych i cieląt Autor: dr Izabela Kozłowska Data: 15 września 2015 Dobrostan zwierząt w Unii Europejskiej jest coraz częściej poruszaną kwestią przez Komisję Europejską.
Bardziej szczegółowoPolska żywność bezpieczna żywność!
Konferencja prasowa Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stanisława Kalemby Polska żywność bezpieczna żywność! W A R S Z A W A, 5 K W I E T N I A 2 0 1 3 Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ZESPÓŁ DS. OCHRONY
Bardziej szczegółowoŻwacz centrum dowodzenia krowy
https://www. Żwacz centrum dowodzenia krowy Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 7 lipca 2018 Pierwszy przedżołądek przeżuwaczy jest newralgicznym punktem poligastrycznego układu pokarmowego.
Bardziej szczegółowoSystem zarządzania stadem AfiFarm: jak wspomoże hodowcę?
https://www. System zarządzania stadem AfiFarm: jak wspomoże hodowcę? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 11 stycznia 2017 System zarządzania stadem AfiFarm firmy Afimilk to oprogramowanie dla profesjonalnego
Bardziej szczegółowoSynchronizacja rui: co możemy dzięki niej osiągnąć?
.pl https://www..pl Synchronizacja rui: co możemy dzięki niej osiągnąć? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 20 lutego 2017 Zwiększenie efektywności rozrodu i poprawa wskaźników pozwoli zmniejszyć koszty
Bardziej szczegółowoJakie będą ceny pasz i sytuacja na rynku w 2017?
https://www. Jakie będą ceny pasz i sytuacja na rynku w 2017? Autor: Ewa Ploplis Data: 22 marca 2017 Spodziewane jest wysokie tempo wzrostu produkcji pasz w Polsce w 2017. Wzrośnie także zapotrzebowanie
Bardziej szczegółowoSTAN I PESPEKTYWY ROZWOJU RYNKU MIĘSA. Warszawa, r.
STAN I PESPEKTYWY ROZWOJU RYNKU MIĘSA Warszawa, 13.04.2016 r. Rynek surowca CENY SUROWCA, ULEGAJĄCE SILNYM WAHANIOM, MAJĄ ISTOTNY WPŁYW NA POZIOM KOSZTÓW PRZETWÓRCÓW Produkcja mięsa w Polsce Energia oraz
Bardziej szczegółowoSystemy opasu bydła mięsnego
.pl Systemy opasu bydła mięsnego Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 10 grudnia 2015 W teorii istnieją 3 systemy opasu bydła mięsnego, a ich dobór zależy od bazy paszowej własnego gospodarstwa, areału
Bardziej szczegółowoWolnostanowiskowy czy uwięziowy system utrzymania bydła mięsnego?
Wolnostanowiskowy czy uwięziowy system utrzymania bydła mięsnego? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 20 stycznia 2017 W wielu gospodarstwach w Polsce bydło mięsne jest utrzymywane w systemie uwięziowym.
Bardziej szczegółowoz dnia 24 listopada 2014 r. Krotoszyn,.
Zał. Nr 2 do Ogłoszenia PLW w Krotoszynie z dnia 24 listopada 2014 r. Krotoszyn,... /imię i nazwisko wnioskodawcy/.. /adres zamieszkania/. dowód osobisty nr NIP PESEL.. tel.. Powiatowy Lekarz Weterynarii
Bardziej szczegółowoWrocław, 11. września 2017 r.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie Materiał opracowany przez Stowarzyszenie Dolnośląska Sieć Partnerstw LGD, Instytucja Zarządzająca Programem
Bardziej szczegółowoRynek zbóż i żywca: ceny w dół!
https://www. Rynek zbóż i żywca: ceny w dół! Autor: Elżbieta Sulima Data: 13 kwietnia 2016 Ceny zdecydowanie lecą w dół. Sytuacja ta dotyczy nie tylko zbóż, ale również wieprzowiny, brojlerów, cen skupu
Bardziej szczegółowoJakie jest zapotrzebowanie zwierząt na wodę?
.pl https://www..pl Jakie jest zapotrzebowanie zwierząt na wodę? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 27 lipca 2017 Woda pełni szereg ważnych funkcji w organizmie. Odpowiada za wysoką produkcję i zdrowie
Bardziej szczegółowoWarszawa, dnia 6 grudnia 2012 r. Poz OBWIESZCZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. z dnia 19 listopada 2012 r.
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 6 grudnia 2012 r. Poz. 1367 OBWIESZCZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 19 listopada 2012 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu rozporządzenia
Bardziej szczegółowoZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka
ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,
Bardziej szczegółowoPlan kontroli Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Brzegu na 2015 rok. Podmiot kontrolowany ilość kontroli Miesiąc (tematyka kontroli)
LUTY STYCZEŃ Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Brzegu Brzeg, dn. 0.03.05 r. ul. Oławska 5, 49-306 Brzeg PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 05 ROK Lp. Rodzaj kontroli Plan
Bardziej szczegółowoSpis treści SPIS TREŚCI
Spis treści ROZDZIAł I ByDłO...8 1. Znaczenie gospodarcze chowu bydła (Piotr Brzozowski)...8 2. Typy użytkowe i rasy bydła (Piotr Brzozowski)...9 2.1. Informacja o gatunku i pochodzeniu bydła...9 2.2.
Bardziej szczegółowoZderzenie z kombajnem! Nie żyje 17-letnia pasażerka!
https://www. Zderzenie z kombajnem! Nie żyje 17-letnia pasażerka! Autor: Agnieszka Bednarek Data: 10 sierpnia 2018 Kierująca samochodem 21-latka uderzyła w jadący z naprzeciwka kombajn. W wyniku zderzenia
Bardziej szczegółowoUCHWAŁA NR LIV/340/2014 Rady Miejskiej w Nowej Sarzynie. z dnia 31 marca 2014 r.
UCHWAŁA NR LIV/340/2014 Rady Miejskiej w Nowej Sarzynie z dnia 31 marca 2014 r. w sprawie przyjęcia Programu opieki nad zwierzętami bezdomnymi oraz zapobiegania bezdomności zwierząt na terenie miasta i
Bardziej szczegółowoKONKURENCYJNOŚĆ PRODUKCJI SEKTORA ROLNEGO UKRAINY. Profesor dr hab. Tatjana Mostenska Państwowy Uniwersytet Przetwórstwa Żywności Ukrainy
KONKURENCYJNOŚĆ PRODUKCJI SEKTORA ROLNEGO UKRAINY Profesor dr hab. Tatjana Mostenska Państwowy Uniwersytet Przetwórstwa Żywności Ukrainy Konkurencyjność produkcji wyznaczają wskaźniki: jakości, właściwości
Bardziej szczegółowoPIW.DK.032/10/2014 Brzeg, 12.06.2014 r.
PIW.DK.032/10/2014 Brzeg, 12.06.2014 r. Działania Inspekcji Weterynaryjnej w Powiecie Brzeskim w 2013 r. w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowia ludzi oraz ograniczania strat gospodarczych I W 2013
Bardziej szczegółowoProgram. upowszechniania wśród rolników znajomości. przepisów Ustawy o ochronie zwierząt. w województwie podkarpackim.
Program upowszechniania wśród rolników znajomości przepisów Ustawy o ochronie zwierząt w województwie podkarpackim na lata 2015-2020 Opracowanie Programu obejmującego lata 2015-2020 uzasadnione jest koniecznością
Bardziej szczegółowoprojekt zmieniające rozporządzenie w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju oraz warunków i metod uboju i uśmiercania zwierząt 2)
ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2006 r. projekt zmieniające rozporządzenie w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju oraz warunków i metod uboju i uśmiercania
Bardziej szczegółowoSM MLEKPOL komentuje sytuację na rynku mleka
.pl https://www..pl SM MLEKPOL komentuje sytuację na rynku mleka Autor: materiały firmowe Data: 2 listopada 2016 SM MLEKPOL podaje prognozy rynkowe na koniec 2016 r. i rok następny. Dodatkowo sytuację
Bardziej szczegółowoUSTAWA z dnia 7 marca 2007 r. o zmianie ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego oraz ustawy o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt
Kancelaria Sejmu s. 1/7 USTAWA z dnia 7 marca 2007 r. o zmianie ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego oraz ustawy o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt Opracowano na podstawie: Dz.U. z
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 9 października 2006 r.
Dz.U.2012.1367 2013-07-06 zm. Dz.U.2013.776 1 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 9 października 2006 r. w sprawie określenia spraw rozstrzyganych w drodze decyzji administracyjnych
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2007 r.
projekt ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2007 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju oraz warunków i metod uboju i uśmiercania
Bardziej szczegółowo