WYŻSZA SZKOŁA BEZPIECZEŃSTWA z siedzibą w Poznaniu EDYCJA 2015

Transkrypt

1 OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA DO SPECJALNOŚCI: Trening personalny z psychodietetyką Psychodietetyka to intensywnie rozwijająca się dziedzina nauki zajmująca się żywnością i żywieniem człowieka zarówno chorego, jak i zdrowego, która została stworzona w odpowiedzi na fakt, że psychologia oraz dietetyka pozostają ze sobą w bardzo ścisłym powiązaniu. Specjalność Trening personalny z psychodietetyką koncentruje się przede wszystkim na roli czynników fizjologicznych i psychologicznych w procesie zmiany nawyków żywieniowych, utraty zbędnych kilogramów oraz na działaniach zmierzających do utrzymywania prawidłowej wagi ciała oraz utrwalenia zdrowego stylu życia. Absolwent zdobędzie wiedzę dotyczącą wpływu czynników żywieniowych na zachowanie zdrowia i powstawanie wielu chorób, będzie potrafił diagnozować czynniki psychologiczne w zaburzeniu odżywiania (zaburzone spostrzeganie siebie, relacje z bliskimi, problemy z kształtowaniem się tożsamości) oraz wskazywać metody, które mogą im przeciwdziałać, uwzględniając znaczenie treningu indywidualnego i osobistego zaangażowania. Będzie potrafił motywować do podjęcia walki z otyłością i nadwagą poprzez leczenie dietetyczne i opracowanie specjalistycznych programów edukacyjnych oraz treningowych dla wybranych grup populacyjnych, jak dzieci, ludzie młodzi, czy osoby w podeszłym wieku. Absolwent tej specjalności może ubiegać się o pracę w oddziałach szpitalnych, w terapii osób cierpiących na otyłość w poradniach specjalistycznych zajmujących się leczeniem otyłości, w biznesie - opracowując dzięki swojej wiedzy menu uwzględniające zasady zdrowego żywienia, w restauracjach, w firmach cateringowych, przedsiębiorstwach turystycznych oraz w usługach branży rekreacyjno-terapeutycznej. Ponadto posiadając wiedzę o zasadach prawidłowego żywienia zdrowego człowieka jak i chorego, będzie potrafił prowadzić edukację żywieniową.

2 Po ukończeniu studiów I stopnia na kierunku: Bezpieczeństwo Zdrowotne w specjalności: Trening personalny z psychodietetyką absolwent: Symbol S3_W01 S3_W02 S3_W03 S3_W04 S3_W05 S3_W06 S3_W07 WIEDZA Posiada podstawową wiedzę w zakresie współczesnych zagrożeń zdrowia i życia społeczeństwa oraz funkcjonowania systemów bezpieczeństwa, szczególnie w aspekcie diagnozowania zachowań i nawyków żywieniowych oraz ich zaburzeń, jak również zasad bezpiecznego i skutecznego treningu personalnego, zarówno w skali indywidualnej, jak i grupowej Ma elementarną wiedzę o projektowaniu i prowadzeniu badań w zakresie psychodietetyki i treningu personalnego, w szczególności o problemach badawczych, metodach, technikach i narzędziach badawczych Posiada elementarną wiedzę z zakresu budowy i funkcjonowania organizmu człowieka, a w szczególności wpływu na niego określonych nawyków żywieniowych, stosowania diet, aspektów psychologicznych, realizacji treningów indywidualnych i zdrowotnych oraz ćwiczeń fizycznych Ma elementarną wiedzę o metodyce wykonywania typowych zadań, normach, procedurach w kontekście psychodietetyki i treningu personalnego, uwzględniając aspekty prawne, strukturalne oraz organizacyjne Zna zasady przeprowadzania rozmowy z klientem oraz ma wiedzę dotyczącą procesów komunikowania interpersonalnego i społecznego odnośnie dietetyki i treningu personalnego, także w kontekście psychologicznym Zna zasady i uwarunkowania prawidłowego oraz racjonalnego żywienia i odżywiania się, zarówno zbiorowego, jak i indywidualnego, uwzględniając stosowanie odpowiednio opracowanych diet oraz profesjonalnie przygotowanych treningów zdrowotnych Zna elementy planowania i prowadzenia treningu indywidualnego i zdrowotnego oraz uwarunkowania bezpośredniego kontaktu trenera z podopiecznym, zorientowane na zastosowanie praktyczne Odniesienie do kierunkowych efektów kształcenia K_W01 K_W02 K_W04 K_W15 K_W05 K_W06 K_W18 K_W16 K_W12 K_W16

3 S3_W08 S3_W09 S3_W10 S3_W11 S3_W12 S3_W13 S3_W14 S3_W15 S3_U01 S3_U02 Posiada wiedzę z zakresu psychologii humanistycznej, szczególnie w zakresie uwarunkowań zdrowego i twórczego rozwoju człowieka Zna zasady doboru żywności, opracowania odpowiednich zachowań żywieniowych w cyklu życia, uwzględniając potrzeby żywieniowe człowieka oraz fizjologię żywienia Zna rodzaje ćwiczeń z zakresu stretchingu oraz zasady profilaktyki i korekcji wad postawy ciała, zorientowane na zastosowanie praktyczne Zna podstawy psychologii poznawczo-behawioralnej oraz elementy współpracy między trenerem/terapeutą a klientem Ma wiedzę na temat zasad i norm etycznych oraz aspektów psychologicznych w odniesieniu do problematyki dietetyki i treningu personalnego (trening indywidualny, zdrowotny), psychologicznych aspektów żywienia i odżywiania się, profilaktyki zdrowotnej, w kontekście zachowań normatywnych i patologicznych Zna fizjologiczne podstawy i zasady warunkujące skuteczność i bezpieczeństwo treningu zdrowotnego oraz odnowy biologicznej, zorientowane na zastosowanie praktyczne Ma elementarną wiedzę z zakresu specyfikacji placówki zajmującej się problematyką dietetyki, treningu personalnego oraz jej funkcjonowania w aspekcie formalnoprawnym i merytorycznym, uwzględniając także aspekty bezpieczeństwa Nabywa wiedzę o warsztacie pracy, zakresie obowiązków i odpowiedzialności na określonych stanowiskach powiązanych z problematyką psychodietetyki i treningu personalnego UMIEJĘTNOŚCI Potrafi wykorzystać typowe metody, procedury oraz dobre praktyki (także w ujęciu prawnym) w celu realizacji zdań związanych z różnymi sferami psychodietetyki i treningu personalnego Rozpoznaje fizjologiczne i żywieniowe uwarunkowania zdrowia człowieka, zbiorowości ludzi oraz wzajemnych między nimi relacji. K_W01 K_W05 K_W06 K_W16 K_W12 K_W11 K_W12 K_W02 K_W04 K_W13 K_W13 K_W17 K_U02 K_U01 K_U06 K_U10

4 S3_U03 S3_U04 S3_U05 S3_U06 S3_U07 Potrafi zastosować różnorodne techniki, narzędzia badawcze oraz specjalistyczne umiejętności do realizacji zadań praktycznych związanych z zakresem psychodietetyki i treningu personalnego Potrafi realizować szkolenia z zakresu procedur dotyczących zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego, form treningu personalnego, stylów odżywiania oraz psychologii żywienia wykorzystując język specjalistyczny Posiada umiejętności opracowywania programów rozwoju aktywności fizycznej, korekcji postawy ciała, czy stretchingu, powiązane z doborem odpowiedniej diety i określeniem zasad żywieniowych Potrafi rozwiązywać problemy zawodowe, gromadzić, przetwarzać oraz udostępniać informacje z zakresu problematyki żywieniowej, stylów odżywiania, psychologii żywienia, treningu personalnego z wykorzystaniem nowoczesnych technologii informacyjnych Potrafi opracować plan odnowy biologicznej, organizować swoją pracę oraz praktycznie wykorzystywać odpowiednie metody i środki dla danej grupy klientów K_U02 K_U04 S3_U08 Potrafi wykorzystać umiejętności w zakresie komunikacji interpersonalnej, używając języka specjalistycznego potrafi porozumiewać się z klientem w sposób precyzyjny i spójny w zakresie działań związanych z treningiem indywidualnym i grupowym, jak również w zakresie problematyki psychodietetyki, promocji zdrowego stylu życia i informacji odnośnie prawidłowego odżywiania się S3_U09 Potrafi posługiwać się zasadami i normami etycznymi w podejmowanej działalności, przewiduje skutki prawne i moralne konkretnych działań powiązanych z problematyką psychodietetyki i treningu personalnego S3_U10 Identyfikuje problemy pacjenta, klienta i grup społecznych w zakresie psychodietetyki i treningu personalnego S3_U11 Potrafi wykorzystywać praktycznie metody i techniki otrzymywania oraz przygotowywania żywności, planowania jadłospisów oraz opracowywania diet i projektowania zachowań żywieniowych w określonych warunkach S3_U12 Potrafi opracować praktyczne metody podniesienia sprawności ogólnej człowieka w kontekście różnorodnych form treningu indywidualnego i zdrowotnego, także w zakresie stretchingu S3_U13 Potrafi wykorzystywać umiejętnościami twórcze człowieka, w oparciu o podstawy psychologii humanistycznej, szczególnie w zakresie psychodietetyki i treningu personalnego S3_U14 Posiada umiejętności przygotowania wystąpień ustnych i prac pisemnych, prezentowania swojego stanowiska, w języku polskim i w języku obcym, dotyczących zagadnień szczegółowych z zakresu psychodietetyki i problematyki treningu personalnego i zdrowotnego w kontekście działań prozdrowotnych, K_U04 K_U03 K_U01 K_U07 K_U02 K_U06 K_U07 K_U04 K_U05

5 z wykorzystaniem podstawowych ujęć teoretycznych, a także różnych źródeł S3_U15 Posiada umiejętność zbierania, przetwarzania oraz udostępniania danych dotyczących problematyki żywienia i psychodietetyki w odniesieniu do różnych grup społecznych oraz całej populacji S3_U16 Potrafi wykorzystać elementy psychologii poznawczo-behawioralnej w działaniach terapeutycznych, zaburzeń żywieniowych oraz w trakcie treningu personalnego i zdrowotnego, mając a celu dobro klienta S3_U17 Potrafi pracować w zespole pełniąc różne role; umie przyjmować i wyznaczać zadania związane z projektowaniem i podejmowaniem działań profesjonalnych indywidualnie i zespołowo w zakresie treningu personalnego i psychodietetyki S3_U18 Asystuje i pomaga we wszystkich działaniach związanych z różnymi stanowiskami powiązanymi z treningiem personalnym i psychodietetyką S2_K01 S2_K02 S2_K03 S2_K04 S2_K05 S2_K06 KOMPETENCJE SPOŁECZNE Ma świadomość poziomu swojej wiedzy i umiejętności, rozumie potrzebę ciągłego dokształcania się zawodowego i rozwoju osobistego, dokonuje samooceny własnych kompetencji i doskonali umiejętności praktyczne z zakresu treningu personalnego i psychodietetyki Potrafi przekazywać i bronić własnych poglądów nie tylko w sprawach zawodowych, wykazując profesjonalna postawę w odniesieniu do problematyki treningu personalnego i psychodietetyki Potrafi wykorzystać wiedzę i umiejętności praktyczne w zakresie psychodietetyki i problematyki treningu personalnego oraz działań diagnostycznych, profilaktycznych i pomocowych Prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy etyczne, moralne w postępowaniu diagnostycznym i badaniu problemów zdrowotnych i zaburzeń żywieniowych, uwzględniając aspekty psychologiczne Jest przygotowany do pracy w grupie oraz do zarządzania grupą w kontekście zadań powiązanych z opracowywaniem diet i stylów odżywiania oraz form treningu personalnego, także podczas realizacji projektów społecznych, prozdrowotnych, edukacyjnych Potrafi wejścia w role zawodowe w organizacjach tworzących potencjalny teren aktywności zawodowej, związanych z problematyką psychodietetyki oraz form treningu personalnego; projektuje i realizuje działania z zakresu kształtowania zdrowego trybu życia, promocji prawidłowego odżywiania się, dbania o kondycję psychofizyczną K_U10 K_U06 K_U07 K_U15 K_K01 K_K02 K_K04 K_K03 K_K05 K_K09 K_K06 S2_K07 Potrafi praktycznie wykorzystywać umiejętności przedsiębiorcze w zakresie problematyki związanej z K_K07 K_K08

6 psychodietetyką oraz treningiem personalnym Efekty kształcenia na specjalności: Trening personalny z psychodietetyką będą osiągane w wyniku realizacji niżej wymienionych przedmiotów: Diagnoza stylu odżywienia i zachowań żywieniowych Fizjologia żywienia Formy treningu indywidualnego Podstawy korekcji postawy ciała Podstawy odnowy biologicznej Podstawy psychologii poznawczo-behawioralnej Podstawy teorii i prakseologii treningu indywidualnego Podstawy treningu zdrowotnego Praktyki zawodowe Proseminarium dyplomowe Psychologia humanistyczna Rozmowa z klientem Seminarium dyplomowe Streching Zaburzenia odżywiania Żywienie w cyklu życia oraz przedmioty do wyboru w zależności od zainteresowań i oczekiwań studentów oraz możliwości kadrowych Uczelni