Zapytanie ofertowe nr 02/03/2017/CATERING

Transkrypt

1 Zapytanie ofertowe nr 02/03/2017/CATERING na wykonanie usługi zapewnienia wyżywienia dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu w ramach projektu Przyjazny DDOM. 1.) Zamawiający: Sar Spółka Jawna ul. Chorzowska 14, Bytom 2.) Przedmiotem zapytania ofertowego jest usługa zapewnienia wyżywienia (zestawy obiadowe) dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu, w ramach projektu Przyjazny DDOM realizowanego w ramach działania 5.2. POWR, Projekt jest współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego. Przedmiot zapytania obejmuje przygotowanie posiłków i ich dostawę do dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu, ul Chorzowska 14. Termin realizacji usługi: Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1. KOD CPV : usługi przygotowania posiłków ; usługi dostarczania posiłków. 3. ) Wymagania dla oferentów: 1. Posiadanie uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeśli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania (w przypadku podmiotów prowadzących działalność gospodarczą prowadzą działalność zgodną z przedmiotem zamówienia). Zamawiający wymaga przedstawienia decyzji właściwego państwowego inspektora sanitarnego zatwierdzającego zakład (firmę ) do prowadzenia działalności na rynku spożywczym w zakresie żywienia zbiorowego/, usług cateringowych (kopia dokumentu potwierdzona za zgodność z oryginałem. 2. Posiadanie wiedzy i doświadczenia (aspekt społeczny) w realizacji usług o podobnym charakterze do przedmiotu zmówienia (przygotowanie i dostarczenie posiłków dla osób starszych lub chorych) tj min 2 zrealizowane usługi dla grupy osób starszych lub chorych o wartości łącznie nie mniejszej niż 12 tys zł. Potwierdzeniem będzie oświadczenie Oferenta i wykaz zrealizowanych usług w okresie ostatnich 3 lat (zawierający opis: przedmiot usługi, wartość, datę wykonania ). 3. Dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia (aspekt społeczny) ; zamawiający wymaga, aby osoby które będą wykonywały zamówienie posiadały co najmniej wykształcenie zawodowe gastronomiczne (ukończoną szkołę gastronomiczną ) oraz co najmniej 2 letnie doświadczenia zawodowego w zakresie przygotowania posiłków. Oferent zobowiązany jest do wykazania, że dysponuje minimum 1 osobą personelu spełniającą powyższe kryteria poprzez oświadczenie oraz załączenie do formularza ofertowego dokumentów potwierdzających ten fakt (np. świadectwo szkolne, świadectwo pracy lub referencje pracodawcy) ; kopie potwierdzone za zgodność z oryginałem. )

2 4. Znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia (oświadczenie). 5. Nie podlegają wykluczeniu z ubiegania się o zamówienie określone w niniejszym zapytaniu ofertowym (oświadczenie). 6. Akceptują treść zapytania bez zastrzeżeń złożenie oferty zamawiający uzna za akceptację treści zapytania. 7. Powyższe warunki muszą zostać spełnione łącznie. 4.) Informacje dodatkowe : 1. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych. 2. O terminie złożenia ofert decyduje data i godzina wpłynięcia oferty do siedziby Zamawiającego. 3. Postępowanie jest prowadzone zgodnie z zasadą konkurencyjności określoną w Wytycznych w zakresie kwalifikowania wydatków w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, Europejskiego Funduszu Społecznego oraz Funduszu Spójności na lata z dnia r oraz z uwzględnieniem aspektów społecznych. 4. Otwarcie złożonych ofert nie ma charakteru publicznego. 5. Oferty które wpłyną po terminie nie będą podlegały rozpatrzeniu. Odpowiedzialność za skuteczne doręczenie oferty w wymaganym terminie spoczywa na Oferencie. 5. ) Wykluczenia: 1. Zamówienie nie może być udzielone Wykonawcom powiązanym osobowo lub kapitałowo z Zamawiającym. 2. Zamówienie nie może być udzielone wykonawcy który Zalega z uiszczeniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne (z wyjątkiem przypadków, gdy uzyskali oni przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie, rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu) podstawa wykluczenia o charakterze społecznym. 3. Zamówienie nie może być udzielone wykonawcy który jest skazany za przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową - podstawa wykluczenia o charakterze społecznym. 4. Zamówienie nie może być udzielone wykonawcy w stosunku do którego otwarto likwidację, wszczęto postepowanie układowe lub upadłościowe. 5. Dla potwierdzenia ww warunków oferent złoży stosowne oświadczenia. 6.) Kryteria oceny ofert Maksymalna liczba punktów : cena - max 70 punktów

3 2. jakość świadczonych usług max 15 punktów - liczba referencji potwierdzających dobrą jakość świadczonych usług w zakresie dostarczania posiłków dla osób starszych lub chorych lub wyżywienia z uwzględnieniem diet leczniczych. 3. oferent zatrudnia min 50% osób ze stwierdzoną niepełnosprawnością (ON): Tak - 15 punktów NIE - 0 punktów Punkty zostaną przyznane na podstawie oświadczenia złożonego przez Oferenta. Do porównania ofert będzie brana cena brutto. W cenie oferty należy uwzględnić wszystkie koszty niezbędne do pełnego zrealizowania zamówienia. Zamawiający wybierze ofertę najkorzystniejszą tj z najwyższą liczbą uzyskanych punktów, obliczaną według poniższego wzoru: Ad. 1. C = Cena brutto najtańszej oferty/oferowana cena brutto x 70 pkt Ad. 2. J = największa liczba referencji potwierdzających dobrą jakość zgodnie z opisem / liczba referencji Oferenta x 15 pkt. Oferta nie zwierająca referencji otrzyma O punktów za kryterium nr 2. Jakość. Pod uwagę będą brane referencje aktualne, nie starsze niż 3 lata. Ad 3. ON = TAK = 15 pkt, NIE =0 pkt Całkowita liczba punktów, jaką otrzyma dana oferta, zostanie obliczona wg poniższego wzoru: L = C + J + ON gdzie: L całkowita liczba punktów, C punkty uzyskane w kryterium Cena, J punkty uzyskane w kryterium jakość, ON- punkty uzyskane w kryterium czy zatrudnia min 50% osób ze stwierdzoną niepełnosprawnością. Jeżeli nie będzie można wybrać oferty najkorzystniejszej z uwagi na to, że dwie lub więcej ofert uzyska tą sama liczbę punktów, Zamawiający spośród tych ofert wybierze ofertę z niższą ceną. W przypadku gdy najkorzystniejsza oferta w całości przekroczy budżet przeznaczony na działania będące przedmiotem zapytania, Zamawiający może podjąć negocjacje z oferentami. 7). Informacje dodatkowe: Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych i cen wariantowych. Każdy Oferent/ Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę. Z wybranym Wykonawcą zostanie podpisana umowa. Wybrany Wykonawca zostanie zawiadomiony o terminie i miejscu podpisania umowy. Podpisanie umowy planuje się nie później niż pięć dni od dnia wybory oferty najkorzystniejszej. W przypadku złożenia oferty drogą elektroniczną i wyboru oferty jako

4 najkorzystniejszej oferent zostanie poproszony o złożenie dokumentów w formie papierowej, co stanowi warunek zawarcia umowy z oferentem. Niedopełnienie obowiązku podpisania umowy lub niedostarczenie podpisanych dokumentów w terminie zostanie uznane za rezygnacje oferenta. W takim wypadku Zamawiający dokona wyboru innego Wykonawcy. Ponadto, w przypadku wyboru danej oferty, Wykonawca przed podpisaniem umowy dostarczy kopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem następujących dokumentów: a) Aktualny odpis z właściwego rejestru lub centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej. b) Opłaconą polisę od odpowiedzialności cywilnej z tytułu prowadzonej działalności gospodarczej, zgodnie z przedmiotem zamówienia. c) Ponadto, Wykonawca będzie zobowiązany do dostarczenia w terminie nie dłuższym niż 14 dni od podpisania umowy, zaświadczenia z właściwego Urzędu Skarbowego i ZUS potwierdzających, że nie zalega z opłacaniem podatków oraz składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienia, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu (nie starsze niż 3 miesiące od daty ogłoszenia zapytania ofertowego). 8. ) Uwagi końcowe: Zamawiający zastrzega sobie prawo do: zmiany terminu składania ofert; wyjaśniania treści ofert z wykonawcami w przypadku gdy oferty są niejednoznaczne, niejasne lub budzą wątpliwości Zamawiającego. Oferent przed upływem terminu składania ofert może uzupełnić lub wycofać ofertę. 9. ) Termin i miejsce składania ofert: TERMIN SKŁADANIA OFERT MIJA W DNIU O GODZINIE (decyduje data wpływu) Składanie ofert: osobiste, za pośrednictwem poczty lub meilowo: biuro@promed.bytom.pl Adres siedziby: Sar Spółka Jawna, ul. Chorzowska 14, Bytom Do oferty należy dołączyć: 1/ Wypełniony formularz ofertowy z oświadczeniami (załączniki: 2, 2a, 2b, 2c, 2d) 2/ dokumenty wyszczególnione w zapytaniu ofertowym DODATKOWE INFORMACJE UDZIELANE SĄ POD NUMEREM TELEFONU:

5 Zamawiający dopuszcza możliwość odstąpienia od wyboru wykonawcy lub odstąpienia od zawarcia umowy bez podania przyczyny. Niniejsze zapytanie ofertowe dotyczy projektu Przyjazny DDOM realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój , współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Załączniki: 1. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia 2. Formularz ofertowy z oświadczeniami 3. Wzór umowy

6 Załącznik nr 1 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia do zapytania Ofertowego na świadczenie usługi zapewnienia wyżywienia (zestawy obiadowe ) dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu, w ramach projektu Przyjazny DDOM Szczegółowy zakres przedmiotu zamówienia : Świadczenie usługi zapewnienia wyżywienia (KOD CPV usługi przygotowania posiłków i CPV nr usługi dostarczania posiłków ) dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu Przyjazny DDOM. Dzienny dom opieki medycznej zlokalizowany jest w Bytomiu przy ul. Chorzowskiej 14. Dzienny dom opieki medycznej będzie funkcjonował w dni robocze. Usługa zapewnienia wyżywienia będzie realizowana w okresie od 1 kwietnia 2017 do 30 kwietnia 2018r w dni robocze (z wyłączeniem dni świątecznych i ustawowo wolnych od pracy). Zamawiający szacuje, że w ramach świadczonej usługi Oferent zapewni łącznie do 3252 posiłków dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu Przyjazny DDOM dla ok 12 pacjentów dziennie. Liczba miejsc w Przyjaznym DDOM wynosi 12. Faktyczna liczba posiłków będzie uzależniona od obłożenia miejsc dostępnych/ frekwencji pacjentów DDOM. Pacjentami dziennego domu opieki medycznej będą głównie osoby starsze, chore /z niepełnosprawnościami. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić dzienne wyżywienie dla pacjentów w formie zestawu obiadowego składającego się z zupy i drugiego dania, kompotu oraz podwieczorku ( np. ciasto/ deser, jogurt) dla każdego pacjenta : a) zupa 350 ml, b) drugie danie składające się z porcji mięsa lub ryby (mięso b/k 100g lub mięso mielone 100g lub mięso z /k 150g lub ryba 130g, ziemniaków 200g do drugiego dania lub kaszy/ ryżu/makaronu 150g po ugotowaniu oraz surówki lub warzyw na ciepło 100g, lub dania bezmięsnego (np. knedle/pyzy z dodatkami, pierogi, naleśnik) 250g. W przypadku serowania sosu, jena porcja sosu min. 50 ml. Zamawiający wymaga, żeby obiady przyrządzane będą: 3 razy w tygodniu z porcją mięsa, jeden raz w tygodniu z rybą oraz jeden raz jako posiłek bezmięsny. Do każdego dania jest wymagane dołączenie surówki lub warzyw na ciepło. Zamawiający nie przewiduje zamawiania posiłków składających się z podrobów. c) kompot 250 ml d) podwieczorek : jogurt. lub ciasto. lub deser. (z uwzględnieniem diety bezcukrowej) Tolerancją wagi +/-5% dla wskazanych pozycji (a-d). Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków w godz 12:

7 Dietetyk dziennego domu opieki medycznej będzie konsultował z Wykonawcą menu pacjentów. Wykonawca zapewni różnorodność posiłków i ich zgodność z sugestiami/zaleceniami przekazanymi przez dietetyka Przyjazny DDOM. Menu wymaga zatwierdzenia przez przedstawiciela Zamawiającego. Posiłki dla pacjentów powinny uwzględniać diety z klasyfikacją diet a także diety specjalistyczne nie ujęte w klasyfikacji diet. Wykonawca zobowiązany jest przygotować posiłki z naturalnych produktów, metodami tradycyjnymi bez używania produktów typu instatnt oraz gotowych produktów ( mrożonych np. pierogów, gotowych dań np. klopsy ). Produkty użyte do sporządzania posiłków powinny być świeże, z aktualną datą przydatności do spożycia. Dzienne racje pokarmowe powinny być zgodne z zapotrzebowaniem kalorycznym adekwatnie do wieku i stanu zdrowia pacjentów, rodzajem diet, z zachowaniem proporcji między wartością odżywczą a objętością posiłku. Posiłki powinny być urozmaicone pod względem produktów stosowanych do ich przygotowania. Posiłki muszą być przygotowane z zachowaniem wszelkich obowiązujących warunków higienicznosanitarnych przez podmiot do tego uprawniony. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi zasadami GHP/ GMP oraz normami HACCP w zakresie personelu, warunków produkcji oraz aktualnymi przepisami prawa. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Na wykonawcy ciąży obowiązek przedstawienia pomieszczeń i próbek posiłków do kontroli Terenowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej. Wykonawca dostarczy posiłki własnym transportem i na własny koszt. Transport powinien być wykonywany z użyciem środków transportu spełniających wymogi sanitarne w zakresie środków do transportu żywności. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków w szczelnych izotermicznych naczyniach/pojemnikach wraz z kompletem sztućców jednorazowych. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru odpadów żywieniowych i opakowań po dostarczonych posiłkach. Zamawiający zastrzega naliczenie kar za nienależyte wykonanie przedmiotu zamówienie. Podpis i pieczątka : SAR Spółka Jawna

8 Załącznik nr 2 Formularz ofertowy z oświadczeniami... (pieczątka oferenta/ lub dane oferenta ) Składamy ofertę następującej treści: OFERTA Oferujemy wykonanie przedmiotu zamówienia zgodnie z zakresem i wymaganiami zamieszczonymi w zapytaniu ofertowym nr 2/03/2017 na świadczenie usługi zapewnienia wyżywienia (zestawy obiadowe ) dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej Przyjazny DDOM w Bytomiu za cenę : netto. zł podatek VAT... zł cena brutto zł (słownie....) Oferent wyraża zgodę na stałość cen na oferowane usługi w okresie obowiązywania umowy. Oferent wyraża zgodę na związanie niniejszą ofertą przez 21 dni. Do oferty załączamy.. szt referencji potwierdzających dobrą jakość świadczonych usług w zakresie dostarczania posiłków dla osób starszych, w tym chorych lub wyżywienia z uwzględnieniem diet leczniczych. Wykaz załączonych referencji : 1/... 2/... 3/.. Oferent zatrudnia 50% osób ze stwierdzoną niepełnosprawnością (proszę odpowiedzieć na pytanie wskazując poprzez wskazanie odpowiedzi tak lub nie ): TAK NIE Jeśli Oferent wskazał odpowiedź TAK, proszę o podpisanie oświadczenia -załącznik (2a). (data i czytelny podpis osób/ osoby upoważnionej)

9 Załącznik(2a) do Oferty na usługę zapewnienia wyżywienia (zestaw obiadowy ) dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu, w ramach projektu Przyjazny DDOM Oświadczenie Składający Ofertę oświadcza, że zatrudnia 50% osób ze stwierdzona niepełnosprawnością. (data i czytelne podpisy osób uprawnionych do reprezentowania Wykonawcy)

10 Załącznik (2b) do Oferty na świadczenie usługi zapewnienia wyżywienia (zestawy obiadowe ) dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu, w ramach projektu Przyjazny DDOM : Zestawienie usług przygotowania i dostarczania posiłków dla osób starszych i/ lub chorych (wskaż minimum 2 usługi, łącznie o wartości co najmniej 12 tys zł) Rok 2017 Opis przedmiotu usługi: Wartość usługi: Data realizacji : Rok : 2016 Rok 2015 ROK (pieczątka oferenta/ lub dane oferenta )... (data i czytelny podpis osób/ osoby upoważnionej)

11 Załącznik(2c) do Oferty na usługę zapewnienia wyżywienia dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu, w ramach projektu Przyjazny DDOM Oświadczam, że: Oświadczenia Oferenta a) Zapoznałem się z warunkami zapytania ofertowego, nie wnoszę do niego zastrzeżeń oraz uzyskałem informacje niezbędne do przygotowania oferty b) W cenie zostały wliczone wszystkie koszty związane z realizacją zamówienia. c) Wszystkie informacje zamieszczone w ofercie są poprawne. Oświadczam, że: 1. Posiadam uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeśli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania (w przypadku podmiotów prowadzących działalność gospodarczą prowadzą działalność zgodną z przedmiotem zamówienia). Załączam decyzje powiatowego inspektora sanitarnego dot. potwierdzającą dopuszczenie firmy do prowadzenia działalności na rynku spożywczym. 2. Posiadam niezbędną wiedzę i doświadczenie w realizacji usług o charakterze podobnym do przedmiotu zmówienia (przygotowanie i dostarczanie posiłków dla osób starszych lub/ i chorych). Załączam wykaz zrealizowanych minimum 2 usług w okresie ostatnich 3 lat. 3. Dysponuję potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia (aspekt społeczny). Osoby które będą wykonywały zamówienie posiadają co najmniej wykształcenie zawodowe gastronomiczne (ukończoną szkołę gastronomiczną ) oraz co najmniej 2 letnie doświadczenia zawodowego w zakresie przygotowania posiłków - dysponuję minimum 1 osobą personelu spełniającą powyższe kryteria. Załączam do formularza ofertowego dokumenty potwierdzające ten fakt tj :. (np. świadectwo szkolne, referencje, świadectwo pracy ) Wszystkie osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, będą posiadały wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień. 4. Znajduję się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 5. Nie podlegam wykluczeniu z ubiegania się o zamówienie określone w niniejszym zapytaniu ofertowym.. (pieczątka oferenta/ lub dane oferenta )... (data i czytelny podpis osób/ osoby upoważnionej)

12 Załącznik( 2d) do Oferty na świadczenie usługi zapewnienia wyżywienia (zestawy obiadowe) dla pacjentów dziennego domu opieki medycznej w Bytomiu, w ramach projektu Przyjazny DDOM Oświadczenie o braku powiązań z Zamawiającym oraz spełnienia warunków dodatkowych dot. aspektów społecznych 1. Oświadczam, że nie jestem powiązany kapitałowo lub osobowo z Zamawiającym, w szczególności poprzez: uczestniczenie w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub osobowej; posiadanie co najmniej 10% udziałów lub akcji; pełnienie funkcji: członka organu zarządzającego lub nadzorczego, prokurenta, pełnomocnika; pozostawanie w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa drugiego stopnia lub powinowactwa drugiego stopnia w linii bocznej lub stosunku przysposobienia, opieki lub kurateli. 2. Nie zalegam z uiszczaniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne. 3. Nie jestem prawomocnie skazany za przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową. 4. Oferent oświadcza, że nie jestem podmiotem gospodarczym w stosunku do którego otwarto likwidację, wszczęto postepowanie układowe lub upadłościowe.. (pieczątka oferenta/ lub dane oferenta )... (data i czytelny podpis osób/ osoby upoważnionej)