Moc żywego pokarmu. Niedziela, 21 lutego Autor: dr Gabriel Cousens. Tłumaczka: Magdalena Ufland

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Moc żywego pokarmu. Niedziela, 21 lutego Autor: dr Gabriel Cousens. Tłumaczka: Magdalena Ufland"

Władysława Szulc
5 lat temu
Przeglądów:

1 Moc żywego pokarmu Autor: dr Gabriel Cousens Niedziela, 21 lutego 2010 Tłumaczka: Magdalena Ufland Tradycyjne badania coraz częściej potwierdzają uzdrawiającą moc żywego pokarmu. Żywe jedzenie -nazywane również surowym- to jedzenie, które nie było gotowane, przetworzone, odgrzewane w kuchence mikrofalowej, wystawione na działanie pestycydów lub herbicydów, naświetlane lub genetycznie modyfikowane. Jest ono przykładem niezniszczonej jedności, która jest pierwotnym dziełem i odżywczym darem Boga. Zrozumienie, że spożywane przez nas jedzenie jest energetyczną całością lepszą niż suma jego części znajduje odzwierciedlenie w kwantowo-mechanicznym spojrzeniu na odżywanie. Badania dr. Israela Brekhmana pochodzącego z byłego Związku Radzieckiego pokazują fundamentalną prawdę: kiedy zwierzęta otrzymywały pełnowartościowe, żywe jedzenie, ich odporność była od dwóch do trzech razy większa niż w przypadku gdy otrzymywały ten sam pokarm, lecz wcześniej ugotowany. Z tradycyjnego punktu widzenia nie powinno być żadnej różnicy, ponieważ gotowane i surowe jedzenie ma taką samą ilość kalorii, a zatem taką samą ilość energii. Jednak rezultaty Brekhmana można wytłumaczyć, gdy zrozumiemy jak gotowanie wpływa na całe pożywienie. Długie gotowanie niszczy ekologiczną równowagę jedzenia. 50% 1 / 6

2 białek staje się niedostępne. Gotowanie niszczy również 60-70% witamin, do 96% witaminy B12 i 100% fitoskładników, które wzmacniają system odpornościowy i inne funkcje ciała. Ponadto gotowanie niszczy enzymy znajdujące się w żywym pożywieniu, które są najprawdopodobniej związanie z witalnością, zdrowiem i długowiecznością. Enzymy są żywymi biochemicznymi składnikami, które aktywują i przeprowadzają wszystkie biologiczne procesy w ciele, takie jak trawienie, odtruwanie, przewodzenie bodźców nerwowych, funkcjonowanie RNA/DNA, leczenie ciała, a nawet funkcjonowanie umysłu. W surowym pożywieniu znajdują się naturalne enzymy, które zmniejszają ilość wydzielanych enzymów podczas trawienia. Zatem enzymy w ciele mogą być użyte do procesu odtruwania, naprawy i ogólnego uzdrawiania. Zachowanie naszych enzymów poprzez jedzenie żywego pokarmu wydaje się ogrywać ważną rolę również w spowolnianiu procesu starzenia się. Z wiekiem obserwuje się znaczny spadek enzymów. Sławny europejski lekarz, dr Max Bircher-Brenner, który w 1897 roku otworzył pierwszą nowoczesną klinikę żywego jedzenia, uważał, że jedzenie surowego pokarmu jest sposobem na przywrócenie choremu ciału i umysłowi zdolności samouleczenia. Wielu uzdrowicieli uzyskało niesamowite efekty lecząc pacjentów żywym jedzeniem. Na przykład dr Edmond Szekely w latach przyjął ponad pacjentów w swojej klinice żywego jedzenia w Meksyku. Wykorzystując żywe jedzenie uleczył 90% pacjentów, z czego 17% było uważanych za nieuleczalnie chorych. Później pojawiły się kliniki Ann Wigmore oraz kliniki takie jak centrum The Tree of Life Rejuvenation [Odmłodzenie Drzewa Życia], które poszły o krok dalej i zaczęły używać żywego jedzenia nie tylko do leczenia fizycznych chorób, ale również do poprawy życia duchowego. surowe jedzenie 2 / 6

3 Ludzie od wieków jedzą żywe pożywienie. Pelazgowie (starożytni Grecy żyjący na terenie Peloponezu w 3000 p.n.e., wg greckiego historyka Herodotusa żyli średnio 200 lat) i Esseńczycy, którzy jedli przede wszystkim żywe jedzenie żyli dłużej, ciesząc się zdrowiem i witalnością. Jedzenie, które jemy lub którego nie jemy komunikuje się z naszymi genami. Jedzenie nie zmienia genotypu, który jest fizyczną strukturą genów, ale spożywany pokarm zmienia sposób, w jaki wiadomość w naszych genach jest wyrażana w naszym fenotypie. Innymi słowy wiadomości z naszych genów mogą być włączane lub wyłączane przez naszą dietę i nasz styl życia. Najważniejsze jest zrozumieć jak wyłączać wiadomości, które budzą choroby i włączać te, które przynoszą zdrowie i dobre samopoczucie. Poprzez naszą dietę możemy dosłownie włączyć możliwie najzdrowszą ekspresję genetycznej informacji? ekspresję fenotypową. Styl życia i emocje również mają wpływ na fenotyp. Na przykład, gdy J.M Barrie, autor Piotrusia Pana, doświadczył koszmaru związanego ze śmiercią brata, wpłynęło to negatywnie na jego ekspresję fenotypową. Gdy umarł w wieku ok. 60 lat, mierzył mierzył zaledwie 152 centymetry wzrostu i nigdy nie przeszedł okresu dojrzewania; w gruncie rzeczy Piotruś Pan to historia o nim. Jest to ważne z duchowego punktu widzenia. Kiedy ludzie nie dbają o siebie i ostatecznie zdają sobie sprawę jak ważne jest życie duchowe, często ich ciała i stan psychiczny nie są wystarczająco silne, aby zoptymalizować duchowe pragnienia. Rola jedzenia i stylu życia w aktywacji naszych genów na ich najwyższym poziomie potencjału genotypowego daje nam możliwość utrzymania naszego zdrowia przez długi okres. 3 / 6

4 Nasze geny nie są źródłem chorób. W większości wypadków to raczej choroby objawiają się, gdy ludzie żyją i jedzą w sposób wywołujący najgorszy fenotyp. Według Genetic Nutritioneering Jeffreya S. Blanda gerontolodzy twierdzą, że 75% ludzkiego zdrowia po 40. roku życia zależy od tego, jak postępowali z genami, a nie z samych genów. Witaminy i minerały również wpływają na ekspresję genów. Witamina B jest bardzo ważna, a zwłaszcza B6, B12 i kwas foliowy. Zmieniają one aktywność genów, tak aby te chroniły nas przed nowotworami, chorobami serca, jak i poprawiały funkcjonowanie mózgu. Minerały odgrywają oczywiście ważną rolę w oddziaływaniu na fenotypową ekspresję genów. Cynk jest jednym z najważniejszych minerałów, ponieważ bierze udział w ponad 300 enzymatycznych reakcjach. Jest on również ważny w procesie wzrostu, funkcjonowaniu systemu odpornościowego oraz rozwoju hormonów. Fitoskładniki są jednymi z najsilniej działających składników jedzenia, które wpływa na ekspresję genów na poziomie molekularnym. Badania dotyczące fitoskładników potwierdzają ogólne wnioski, np. w 82% z 156 różnych opublikowanych badań dotyczących diet stwierdzono, że spożycie owoców i warzyw pomaga w ochronie przeciw nowotworom. Osoby jedzące więcej owoców i warzyw są o połowę mniej narażone na śmierć z powodu raka niż osoby niejedzące warzyw. Należy zauważyć, że jesteśmy zróżnicowanymi, biologicznie indywidualnymi istotami. Musimy zatem dopasować naszą dietę do naszego organizmu, stylu życia i oczywiście naszych genów. 4 / 6

5 Istnieje wiele sposobów, dzięki którym można zrozumieć uzdrawiającą i odmładzającą siłę żywego jedzenia, ale najłatwiej mogę wytłumaczyć surowe jedzenie w następujący sposób: jeśli coś nie jest zepsute, nie naprawiaj tego. Dr Gabriel Cousens jest światowej sławy nauczycielem duchowym, ekspertem w zakresie surowego jedzenia, założycielem i dyrektorem centrum The Tree of Life Rejuvenation oraz autorem sześciu książek, m.in. There Is a Cure for Diabetes [Istnieje lekarstwo na cukrzycę] i Spiritual Nutrition [Duchowe odżywianie]. // Więcej informacji na treeoflife.nu. Źródlo: Foods.html 5 / 6

6 6 / 6

Podobne dokumenty

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie Warsztaty żywieniowe Żywność buduje i regeneruje dostarcza energii zapewnia prawidłowe funkcjonowanie poprawia samopoczucie Żaden pojedynczy produkt nie dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz dlatego