Rozporządzenie UE 1169/2011 stan wdrożenia i aktualne problemy 29 WRZEŚNIA 2014

Transkrypt

1 Ważne! Informacje zawarte w niniejszym dokumencie stanowią tajemnicę przedsiębiorstwa IGI Food Consulting Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (zwaną dalej IGI FC). Informacje te IGI FC przekazuje wyłącznie do wiadomości uczestników warsztatu przeprowadzonego podczas targów POLGRA FOOD w Poznaniu w dniu na rozporządzenia 1169/2011. Przekazywanie, ujawnianie lub udostępnienie w inny sposób informacji zawartych w niniejszym dokumencie jakimkolwiek osobom trzecim, w szczególności podmiotom konkurencyjnym w stosunku do IGI FC, bez uprzedniej pisemnej zgody IGI FC, stanowi czyn nieuczciwej konkurencji zgodnie z art. 11 ustawy z dnia z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (Dz. U r. Nr 153 poz. 1503, z późn. zm.). W razie naruszenia tajemnicy przedsiębiorstwa IGI FC, IGI FC zastrzega sobie możliwość podjęcia kroków przewidzianych przez przepisy prawa. 1

2 Rozporządzenie UE 1169/2011 stan wdrożenia i aktualne problemy 29 WRZEŚNIA 2014 Joanna Olszak Doradca ds. Prawa Żywnościowego IGI Food Consulting O czym będziemy rozmawiać? 1. Wybrane kwestie problemowe zw. z rozporządzeniem w przeddzień stosowania 2. Aktualne prace KE 3. Czego spodziewać się podczas kontroli już wkrótce? 2

3 Rozporządzenie 1169/2011 = FIR = FIC=INCO FIR Food Information Regulation Informacje na temat żywności Informacje dotyczące danego środka spożywczego udostępniane konsumentowi finalnemu za pośrednictwem etykiety, innych materiałów towarzyszących lub innych środków, w tym nowoczesnych narzędzi technologicznych lub przekazu ustnego 3

4 Uproszczenie Informacje o żywności mają służyć KONSUMENTOM Lepsze zrozumienie Aktualizacja Które dane są obowiązkowe? 1. nazwa żywności; 2. wykaz składników; 3. składniki alergenne; 4. ilość określonych składników lub kategorii składników; Art. 9 ust ilość netto żywności; 6. DMT/TPS 7. wszelkie specjalne warunki przechowywania lub warunki użycia; 8. nazwa lub firma i adres podmiotu działającego na rynku spożywczym, o którym mowa w art. 8 ust. 1; 9. kraj lub miejsce pochodzenia w przypadku przewidzianym w art. 26; 10. instrukcja użycia, w przypadku gdy w razie jej braku odpowiednie użycie danego środka spożywczego byłoby utrudnione; 11. w odniesieniu do napojów o zawartości alkoholu większej niż 1,2 % obj. rzeczywista zawartość objętościowa alkoholu; 12. informacja o wartości odżywczej. *Oznaczenie partii produkcyjnej i klasy jakości? 4

5 Czytelność Czytelność oznacza fizyczny wygląd informacji, dzięki któremu informacja jest wizualnie dostępna ogółowi społeczeństwa, a który określają różne elementy, m.in. rozmiar czcionki, odstępy między literami, odstępy między wierszami, grubość linii pisma, barwa czcionki, rodzaj czcionki, stosunek szerokości liter do ich wysokości, powierzchnia materiałuoraz kontrast między pismem a tłem 5

6 Minimalna czcionka! Informacje obowiązkowe - wysokość x wynosi ca najmniej 1,2 mm największa powierzchnia ma pole < 80 cm 2 x min. 0,9 mm Informacje obowiązkowe? Wszystkie obowiązkowe na mocy przepisów, np.: informacje towarzyszące oświadczeniom zdrowotnym ostrzeżenie dot. obecności substancji słodzących Ale czy wszystkie minimalną czcionką? 6

7 Ale 2. Bez uszczerbku dla szczególnych przepisów unijnych mających zastosowanie do szczególnych środków spożywczych obowiązkowe dane szczegółowe wymienione w art. 9 ust. 1 jeśli znajdują się na opakowaniu lub na załączonej do niego etykiecie są wydrukowane na opakowaniu lub etykiecie w sposób zapewniający wyraźną czytelność, z użyciem znaków o rozmiarze czcionki, której wysokość x, zdefiniowana w załączniku IV, wynosi co najmniej 1,2 mm. Dane podmiotu 7

8 Kto odpowie za błąd na etykiecie? Producent: XYZ Sp. z o.o. Ul Warszawa Dystrybutor ABC Sp. z o.o. Ul Poznań Podmiot w oznakowaniu Podmiot podany na etykiecie (jego nazwa/firma) podmiot odpowiedzialny za informację na temat żywności lub jeżeli ten podmiot nie prowadzi działalności w Unii importer 8

9 Jakie podmioty będzie można podać? Wyłącznie jeden? Więcej niż jeden z zaznaczeniem, który odpowiada za informację? Nie ma zakazu, ale powinno jasno wynikać, kto odpowiada za informacje ALERGENY 9

10 Alergeny Nazwa substancji lub produktu wymienionego w załączniku II (SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI) jest podkreślona za pomocą pisma wyraźnie odróżniającego ją od reszty wykazu składników, np. za pomocą czcionki, stylu lub koloru tła. Czy będzie to dozwolone? w zakładzie stosuje się: mleko, jaja produkt może zawierać śladowe ilości:. Art. 36 nie mogą być niejednoznaczne ani dezorientować konsumenta 10

11 E-etykieta Wszystkie informacje obowiązkowe, z wyjątkiem DMT/TPS! Art. 14 obowiązkowe informacje na temat żywności, z wyjątkiem DMT/TPS muszą być dostępne przed ostatecznym dokonaniem zakupu i muszą znajdować się w materiałach towarzyszących sprzedaży na odległość lub być dostarczane z użyciem innych właściwych środków wyraźnie określonych przez dany podmiot działający na rynku spożywczym. Czy na stronie internetowej producenta należy podać wszystkie informacje obowiązkowe o każdym produkcie? 11

12 Etykietowanie/PREZENTACJA a reklama? Decyzja KE dot. stosowania oświadczeń: Różnica między etykietowaniem a reklamą polega na tym, że etykietowanie odnosi się do dostarczenia żywności do konsumenta końcowego, podczas gdy reklama dotyczy promowania sprzedaży żywności przez podmiot działający na rynku spożywczym ALE OBOWIĄZUJE ZAKAZ WPROWADZANIA W BŁĄD! Od kiedy można, od kiedy trzeba? Wdrożenie częściowe! Większość przepisów 13 grudzień 2014 TRZEBA można, zgodnie z art jeśli chcę znakować dobrowolnie tylko zg. z art ! Wartość odżywcza 13 grudzień 2016 TRZEBA 12

13 Czy można?..wyprodukować teraz stare etykiety, okleić produkty i wprowadzić je do magazynu?.. wyprodukować teraz zapas starych etykiet i wykorzystać je po 13 grudnia? Czy organy kontrolne będą karać już od 13 grudnia? 13

14 Wpływ na inne przepisy? Zmiana ustawy o bżż i ijhars Rozporządzenie w sprawie znakowania Rozporządzenie 1924/2006 Rozporządzenie 1925/2006 Zmiany rozporządzenia 1169/2011 Dokumenty publikowane przez KE (przewodniki i akty delegowane) To jeszcze nie koniec Działania obowiązkowe z terminem realizacji Działania obowiązkowe bez terminu realizacji Działania opcjonalne 28 14

15 Zmiany i akty delegowane Wykaz alergenów Żywność bezglutenowa/o zmniejszonej zawartości glutenu Wytworzone nanomateriały Kwestia pochodzenia? Dziękuję za uwagę i życzę powodzenia! joanna.olszak@igifc.pl 15