1. Tatar wołowy siekany z żółtkiem przepiórczym (120g). 20,00. Chopped beef tartare with quail egg yolk / Gehackte Rindertatar mit Wachtel Eigelb

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "1. Tatar wołowy siekany z żółtkiem przepiórczym (120g). 20,00. Chopped beef tartare with quail egg yolk / Gehackte Rindertatar mit Wachtel Eigelb"

Wacław Małek
8 lat temu
Przeglądów:

1 PRZYSTAWKI Starters / Vorspeisen 1. Tatar wołowy siekany z żółtkiem przepiórczym (120g). 20,00 Chopped beef tartare with quail egg yolk / Gehackte Rindertatar mit Wachtel Eigelb 2. Carpaccio wołowe z sosem francuskim (80g) ,00 Beef carpaccio with french dressing / Rindercarpaccio mit Französisch-Dressing 3. Łosoś wędzony na grzance czosnkowej z dodatkiem zielonego kawioru (120g)... 20,00 Smoked salmon on toast garlic with green caviar / Räucherlachs auf Toast Knoblauch mit grünen Kaviar 4. Przysmak śledziowy Starego Gorzelnika (100g) ,00 Herring delicacy Old Distiller / Hering Delikatesse alten Brennerei ZUPY SOUPS / SUPPEN 1. Rosół domowy z makaronem (250ml). 6,00 Chicken noodle soup / Brühe 2. Barszcz czerwony czysty (250ml)... 5,00 Beetroot soup / Rote-Bete-Suppe 3. Barszcz czerwony z krokietem (250ml + 150g)... 8,00 Beetroot soup with croquette / Rote-Bete-Suppe mit Krokette 4. Żurek z białą kiełbasą z komina, pieczywo (250ml) ,00 Sour rye soup with white saussage, bread / Suppe mit wurst, brot 5. Zupa gulaszowa z pieczywem (250ml)... 10,00 Goulash soup. / Gulaschsuppe. 6. Chłodnik (250ml) ,00 Soup with cream served cold / die Kaltschale. DANIA DLA DZIECI Meals for children/ Mahlzeiten für Kinder 1. Nugetsy z frytkami lub ziemniakami (100g). 15,00 Chicken nuggets and chips or patatoes / Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder Kartoffeln 2. Paluszki rybne z frytkami lub ziemniakami (100g) 15,00 Fish fingers and chips or patatoes. / Fischstäbchen mit Pommes Frites oder Kartoffeln.

Łosoś wędzony na grzance czosnkowej z dodatkiem zielonego kawioru (120g)... 20,00 Smoked salmon on toast garlic with green caviar / Räucherlachs auf Toast Knoblauch mit grünen Kaviar 4.

2 DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES/ HAUPTGERICHTE 1. Polędwiczki wieprzowe w otulinie boczku pod kapeluszem serowym z sosem śmietanowo pieczarkowym podane z gniocchi i bukietem warzyw (220g) ,00 Pork tenderloin wrapped in bacon and cheese with mushroom sauce with gniocchi and bouquet of vegetables / Schweinefilet in Speck und Käse eingewickelt mit Pilzsauce mit Gnocchi und Gemüsebouquet 2. Grilowana pierś z kurczaka na postumencie z ryżu ziołowego zapiekana serem i szpinakiem podana z groszkiem cukrowym (160g)... 30,00 Grilled chicken breast on a pedestal with herbal rice baked cheese and spinach served with sugar Peas / Gegrillte Hähnchenbrust auf einem Sockel mit Kräuterreis Gebackener Käse und Spinat serviert mit süßen Erbsen 3. Filet z kurczaka z sezonowymi warzywami pod pierzynką serową podany z ziemniaczkami i bukietem sałat (160g)... 25,00 Chicken with seasonal vegetables under white cheese served with potatoes and mixed salad / Huhn mit Gemüse der Saison unter weißen Käse serviert mit Kartoffeln und gemischtem Salat 4. Grilowany karczek z aksamitnym sosem pieczeniowym podany z kluskami śląskimi i bukietem surówek (160g) ,00 Grilled pork neck with a velvety gravy served with Silesian dumplings and salad Gegrillte Schweinehals mit einer samtigen Soße serviert mit Schlesier- Nudeln und Salat. 5. De volaille z frytkami podany z bukietem surówek (180g) ,00 Chicken Kiev and chips served with salads / Chicken Kiev und Chips serviert mit Salat 6. Kotlet schabowy z ziemniakami z koperkiem i bukietem surówek (180g)... 22,00 Pork chop with potatoes with dill and salad / Kotelett mit Kartoffeln mit Dill und Salat RYBY FISH / FISCH 1. Łosoś w ziołach podany na makaronie szpinakowym (180g) ,00 Salmon in herbs served on spinach pasta / Lachse in der Kraut serviert auf Spinatnudeln 2. Pstrąg z pieca podany z frytkami i bukietem surówek (230g)... 39,00 Trout from the oven, served with chips and salad / Forelle aus dem Ofen, serviert mit Pommes frites und Salat 3. Sola w panierce podana z frytkami i bukietem surówek (150g)... 20,00 Sola served with chips and salad / Sola serviert mit Pommes frites und Salat

Gemüsebouquet 2. Grilowana pierś z kurczaka na postumencie z ryżu ziołowego zapiekana serem i szpinakiem podana z groszkiem cukrowym (160g).

3 MAKARONY PASTA 1. Tagiatelle ze szpinakiem, różyczkami wędzonego łososia i płatkami migdałowymi (300g)... 25,00 Tagliatelle with spinach, smoked salmon roses and almonds / Tagliatelle mit Spinat, Räucherlachs Rosen und Mandeln. 2. Penne w sosie serowo-brokułowym z kurczakiem ( 300g)... 20,00 Penne with sauce cheese - broccoli with chicken / Penne mit Sauce Käse - Brokkoli mit Huhn SAŁATKI SALADS / SALATE 1. Sałatka grecka z serem feta, oliwkami i aksamitnym sosem vinegret (350g) ,00 Greek salad with feta cheese and olives with a vinaigrette sauce / Griechischer Salat mit Feta-Käse und Oliven mit einem samtig-vinaigrette 2. Sałatka z kurczakiem z sosem jogurtowym (350g)... 15,00 Chicken salad with yougurt sauce / Hähnchensalat mit Joghurtsauce do sałatek polecamy grzanki ziołowe (2szt)... 4,00 Croutons for salads recommend herbal / Croutons für Salate empfehlen Kräuter DODATKI SIDES 1. Pieczywo (2szt.) ,50 Bread / Brot 2. Grzanki ziołowe (2szt.).. 4,00 Herb croutons / Kräutercroutons 3. Ryż ziołowy (150g) ,00 Herbal rice / Kräuterreis 4. Ziemniaki z wody (150g) ,00 Boiled potatoes / Salzkartoffeln 5. Ziemniaki opiekane (150g)... 5,00 Baked potatoes / Bratkartoffeln. 6. Frytki (150g) ,00 French fries. / Französisch frites 7. Kluski śląskie (150g) ,00 Dumplings / Knödel 8. Gniocchi (150g).. 6,00 Gnocchi

.. 20,00 Penne with sauce cheese - broccoli with chicken / Penne mit Sauce Käse - Brokkoli mit Huhn SAŁATKI SALADS / SALATE 1. Sałatka grecka z serem feta, oliwkami i aksamitnym sosem vinegret (350g).

4 9. Warzywa gotowane (150g).... 6,00 Cooked vegetables / Gekochtes Gemüse 10. Groszek cukrowy (150g) 6,00 Sugar snap peas / Zuckerschoten 11. Bukiet surówek (150g).. 5,00 Salads / Salate 12. Mizeria 3,00 Cucumber salad / Gurkensalad 13. Sakiewka a la krokiet (150g) ,00 Purse a la croquet / Purse la Krocket PIEROGI DUMPLINGS / KNÖDEL 1. Pierogi z serem (6szt) ,00 White cheese dumplings / Knödel mit Käse 2. Pierogi z kapustą i grzybami (6szt) ,00 Dumplings with cabbage and mushrooms / Knödel mit Kraut und Pilzen 3. Pierogi z mięsem (6szt) ,00 Dumplings with meat / Teigtaschen mit Fleisch NALEŚNIKI PANCAKES / PFANNKUCHEN 1. Naleśniki z dżemem (2szt)... 10,00 Pancake with jam / Pfannkuchen mit Marmelade 2. Naleśniki z serem (2szt)... 10,00 Pancake with curd cheese / Pfannkuchen mit Quark PRZYSMAK WIELKOPOLSKI REGIONAL DELICACY / REGIONALE DELIKATESSE 1. Pyry z gzikiem (200g) ,00 Cottage cheese with mashed potatoes / Kartoffel mit Frischkäse

... 12,00 White cheese dumplings / Knödel mit Käse 2. Pierogi z kapustą i grzybami (6szt)...... 15,00 Dumplings with cabbage and mushrooms / Knödel mit Kraut und Pilzen 3. Pierogi z mięsem (6szt).

5 DESERY DESSERTS/ NACHSPEISEN 1. PIJANA HRABIANKA ,00 (4 kulki lodów, bita śmietana, owoce, adwokat, migdały) Drunk Countess / Betrunken Gräfin 2. ZIELONA ROZKOSZ ,00 (3 kulki lodów, bita śmietana, owoce, mus z kiwi) Green Delight / Eis-dessert Grün Freude 3. ORZECHOWE MARZENIE... 12,00 (3 kulki lodów, bita śmietana, bakalie, sos czekoladowy) Peanut Dream / Eis-dessert Erdnuss Traum 4. SMERFNY URWIS... 12,00 (3 kulki lodów, bita śmietana) Smurf urchin / Smurfen Bengel 5. SORBET OWOCOWY ,00 (5 kulek sorbetu) Fruit sorbet / Fruchtsorbet 6. SZARLOTKA NA CIEPŁO z gałką lodów waniliowych (150g).. 12,00 Warm apple pie with vanilla ice cream / Warmer Apfelkuchen mit Vanille-Eis 7. SERNIK DOMOWY (150g) ,00 Homemade cheesecake / Hausgemachte Käsekuchen

.. 12,00 (3 kulki lodów, bita śmietana, bakalie, sos czekoladowy) Peanut Dream / Eis-dessert Erdnuss Traum 4. SMERFNY URWIS... 12,00 (3 kulki lodów, bita śmietana) Smurf urchin / Smurfen Bengel 5.

6 SPECJAŁY SZEFA KUCHNI!!! Chef recommends!!! / Empfiehlt der Küchenchef!!! Stek z polędwicy wołowej z masełkiem ziołowym podany z mixem sałat i puree ziemniaczanym (200g)..55,00zł Beef sirloin steak with herb butter served with mixed lettuce and mashed potatoes Lendsteak mit Kräuter butter aufgetragen mit mix Salat und Kartoffelpüree Kacze udo z sosem Starego Gorzelnika w towarzystwie kaszy i glazurowanego buraka (200g).35,00zł Duck thigh with sauce,,starego Gorzelnika accompanied by grits and glazed beet Entenkeule mit Soße,,Starego Gorzelnika begleitet von Grütze und glasierten Rüben

.55,00zł Beef sirloin steak with herb butter served with mixed lettuce and mashed potatoes Lendsteak mit Kräuter butter aufgetragen mit mix Salat

Podobne dokumenty

PRZYSTAWKI STARTERS / VORSPEISEN SAŁATKI SALADS / SALATE

PRZYSTAWKI STARTERS / VORSPEISEN SAŁATKI SALADS / SALATE 1. Tatar wołowy z żółtkiem przepiórczym, pieczywo (120g).. 20,00 zł Chopped beef tartare with quail egg yolk Gehackte Rindertartar mit Wachtel Eigelb