PRZYSTAWKI STARTERS / VORSPEISEN SAŁATKI SALADS / SALATE

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "PRZYSTAWKI STARTERS / VORSPEISEN SAŁATKI SALADS / SALATE"

Patryk Gajda
5 lat temu
Przeglądów:

1 PRZYSTAWKI STARTERS / VORSPEISEN SAŁATKI SALADS / SALATE 1. Deska pełna przekąsek z sosem tatarskim (750g)...40,00 zł Breadboard full of snacks with tartar sauce Holzbrett mit Appetithappen und Soβe Tartar 2. Tatar wołowy z żółtkiem przepiórczym, pieczywo (120g) ,00 zł Chopped beef tartare with quail egg yolk Gehackte Rindertatar mit Wachtel Eigelb 3. Rillettes - tatar z łososia na mchu (120g) ,00 zł Salmon tatare Lachstatar 4.Śledź po Staropolsku, pieczywo (150g)...10,00 zł Herring in vinegar with onion and cucumber, bread Hering in Essig mit Zwiebeln und Gurken 5. Sałatka "Włoska" z paluszkiem grissini (z granatem, serem pleśniowym i szynką dojrzewającą) (200g)... 18,00 zł Italian style salad with grissini bread (with pomegranate, blue cheese and ripening ham) Italienischer Salat mit Grissini Brot (mit Granatapfel, Blauschimmelkäse und reifendem Schinken) 6. Sałatka "Grecka" z grzankami (350g)...18,00 zł Greek salad with croutons Griechische Salat mit Croutons 7. Sałatka z kurczakiem i avocado z paluszkiem grissini (150g)...18,00 zł Salad with chicken and avocado and grissini bread Salat mit Hähnchen und Avocado mit Grissini Brot

2 ZUPY SOUPS / SUPPEN 1. Krem kurkowy z lazurem (250ml) ,00 zł Cream of wild mushroom with blue cheese Pilzcremesuppe mit Blauschimmelkäse 2. Krem z dyni (250ml) ,00 zł Pumpkin cream soup Kürbiscremesuppe 3. Zupa gulaszowa, pieczywo (250ml) ,00 zł Goulash soup, bread Gulaschsuppe, Brot 4. Barszcz czerwony z krokietem (250ml)... 9,00 zł Beetroot soup with croquette Rote-Bete-Suppe mit Krokette 5. Rosół domowy z makaronem (250ml).... 6,00 zł Chicken noodle soup Hühner nudel suppe 6. Żurek z białą kiełbasą, pieczywo (250ml) ,00 zł Sour rye soup with white saussage, bread Sauerteigsuppe mit Wurst, Brot 7. Barszcz czerwony czysty (250ml) ,00 zł Beetroot soup Rote-Bete-Suppe

3 SPECJAŁY SZEFA KUCHNI!!! CHEF RECOMMENDS!!! / EMPFIEHLT DER KÜCHENCHEF!!! Kacze udo z sosem Starego Gorzelnika (350g)...40,00zł na pęczotto z suszonymi pomidorami i glazurowanymi buraczkami Duck leg with sauce,,starego Gorzelnika accompanied by grits and glazed beetroot Entenkeule mit Soße,,Starego Gorzelnika begleitet von Grütze und glasierten Rüben Steki - skomponuj swój zestaw - STEAKS Stek z polędwicy wołowej 200 gr zł tenderloin / rinderfilet Stek z rostbefu wołowego 200 gr zł new york strip / roastbeef DODATKI /SIDES Masełko ziołowe - 2 zł Herbal butter / Kräuterbutter Sos z grillowanych warzyw - 3 zł Sauce with grilled vegetables / Sauce mit gegrilltem Gemüse Frytki grubo krojone gr. - 7 zł French fries/pommes Puree ziemniaczano - musztardowe gr. 6 zł Potato and mustard puree / Kartoffel- und Senfpüree Mix sałat z sosem i pestkami słonecznika gr. - 6 zł Mixed lettuce with sunflower seeds and vinaigrette / Mix-Salate mit Sonnenblumenkernen und Vinaigrette Bukiet surówek gr. - 6 zł Salads / Salate Sałaka szwedzka 150 gr. - 6 zł Pickled cucumber, carrot, onion, pepper / Cornichon, Möhre, Zwiebel, Paprika

4 DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES/ HAUPTGERICHTE 1. Polędwiczka wieprzowa z sosem z pieprzem serwowana na szparagach z gnocchi i sałatką z białej rzodkwi (150g) ,00 zł Pork loin with pepper sauce served on asparagus with gnocchi and white radish salad Schweinelende mit Pfeffersoße serviert auf Spargel mit Gnocchi und Radieschensa 2. Policzki wieprzowe z knedliczkami i sałatką szwedzką (200g) 30,00 zł Pork cheeks with dumplings and Swedish salad Schweinebacke mit Kn delscheiben und Schwedische Salat 3. Filet z kurczaka z warzywami pod pierzynką serową podany z ziemniakami i bukietem sałat (180g)... 28,00 zł Chicken fillet with cheese and vegetables served with potatoes and a bunch of salads Hähnchenfilet mit Käse und Gemüse serviert mit Kartoffeln und gemischtem Salate 4. Kotlet schabowy z kością serwowany z ziemniakami koperkiem i kapustą zasmażaną (180g)... 28,00 zł Pork chop on the bone served with potatatoes with dill and fried cabbage Schnitzel mit knochen serviert mit Kartoffeln mit Dill und gebraten Kohl 5. Roladka drobiowa z serem frytkami i bukietem surówek (180g) ,00 zł Chicken roulade with cheese served with fries and salads Hühner Roulade mit Käse serviert mit Pommes und Salate

5 RYBY FISH / FISCH 1. Łosoś w ziołach na bukiecie warzyw serwowany z płatkami ziemniaczanymi (180g)...39,00zł Salmon in herbs, on a bouquet of vegetables and potato flakes Lachs in Kräutern, auf einen Bouquet von Gemüse und Kartoffelflocken 2. Pstrąg z pieca z frytkami i bukietem surówek ( g) ,00 zł Trout from the oven served with fries and salads Forelle aus dem Ofen serviert mit Pommes und Rohkostsalate 3. Filet z suma w sosie winnym na warzywach julienne z rozetkami(150g)... 39,00 zł Catfish fillet in wine sauce served on vegetables julienne with potato rosettes Welsfilet in Winesoβe serviert auf Gemüse Julienne mit Kartoffel Rosetten DANIA WEGETARIAŃSKIE VEGETARIAN DISHES / VEGETARISCHE GERICHTE 1. Grillowany camembert z żurawiną (120 g)...25,00 zł serwowany z mixem sałat, mini ogóreczkami i paluszkami grissini Grilled camembert with cranberry served with a mix of lettuces, mini cucumbers and grissini bred Gegrillter Camembert mit Cranberry, serviert mit einer Mischung aus Salaten, Mini-Gurken und Grissini brot

6 MAKARONY / PASTA 1. Spaghetti bolognese (400g) ,00 zł 2. Penne w sosie serowo-brokułowym z kurczakiem ( 350g)... 24,00 zł Penne with chicken in cheese - broccoli sauce Penne mit Huhn in Käse Brokkoli soβe NALEŚNIKI PANCAKES / PFANNKUCHEN 1. Naleśniki z bitą śmietaną i owocami (2szt g).. 12,00 zł Pancakes with whipped cream and fruit Pfannkuchen mit Schlagsahne und Obst 2. Naleśniki z serem (2szt g) ,00 zł Pancakes with curd cheese Pfannkuchen mit Quark 3. Naleśniki z dżemem (2szt g) ,00 zł Pancakes with jam Pfannkuchen mit Marmelade PIEROGI DUMPLINGS / KNÖDEL 1. Pierogi z serem (6szt g) ,00 zł Dumplings with curd cheese Teigtaschen mit Quark 2. Pierogi ruskie (6szt g) ,00 zł Dumplings with curd cheese and potatoes Teigtaschen mit Quark und Kartoffeln 3. Pierogi z kapustą i grzybami (6szt g) ,00 zł Dumplings with cabbage and wild mushrooms Teigtaschen mit Kraut und Pilzen

7 DODATKI / SIDES 1. Mix sałat ze słonecznikiem i sosem winegret (150g) ,00 zł Mixed lettuce with sunflower seeds and vinaigrette Mix-Salate mit Sonnenblumenkernen und Vinaigrette 2. Sałatka szwedzka ( 150G)..6,00 zł Pickled cucumber, carrot, onion, pepper Cornichon, Möhre, Zwiebel, Paprika 3. Bukiet surówek (150g) ,00 zł Salads Salate 4. Frytki (150g) ,00 zł French fries Pommes 5. Ziemniaki z wody (200g) ,00 zł Boiled potatoes Salzkartoffeln 6. Puree ziemniaczono - musztardowe (200g) ,00 zł Potato and mustard puree Kartoffel- und Senfpüree 7. Grzanki ziołowe (2szt.- 30g) ,00 zł Herb croutons Kräutercroutons 8. Pieczywo (2 szt.-50g) ,00 zł Bread Brot

8 DESERY DESSERTS / NACHSPEISEN 1. SZARLOTKA NA CIEPŁO z gałką lodów waniliowych (150g)...14,00 zł Warm apple pie with vanilla ice cream Warme Apfelkuchen mit Vanille-Eis 2. SERNIK DOMOWY (150g) ,00 zł Homemade cheesecake Hausgemachte Käsekuchen 3. SUFLET CZEKOLADOWY z gałką lodów śmietankowych (170g)... 15,00 zł Chocolate fondant with a scoop of cream ice cream Schokoladenfondant mit einer Kugel Sahneeis 4. DESER FIT (miodowy jogurt grecki z owocami i granolą) (300g)...15,00zł FIT DESER (greek yogurt with honey served with fruit and granola) FIT DESER (griechischer Honigjoghurt mit Früchten und Müsli) 5. PIJANA HRABIANKA (250 g) ,00 zł (3kulki lodów, bita śmietana, owoce, adwokat, migdały) Drunk Countess ( 4 scoop of ice cream, whipped cream, fruit, egg loqueur sauce, almonds ) Betrunken Gräfin ( 4 Eiskugeln, Schlagsahne, Obst, Eir liaueur sobe Mandeln ) 6. PORZECZKOWY ZAWRÓT GŁOWY(150g) ,00 zł ( 3 kulki lodów, bita śmietana, gorący sos porzeczkowy ) Currant dizziness (3 scoop of ice cream, whipped cream, hot currant sauce ) Currant Schwindel ( 3 Eiskugeln, Schlagsahne, heiβe Soβe Johannisbeere ) 7. SORBET OWOCOWY (150g) ,00 zł (5 kulek sorbetu) Fruit sorbet (5 scoops ) Fruchtsorbet ( 5 kugeln )

Podobne dokumenty

PRZYSTAWKI STARTERS / VORSPEISEN SAŁATKI SALADS / SALATE

PRZYSTAWKI STARTERS / VORSPEISEN SAŁATKI SALADS / SALATE 1. Deska pełna przekąsek z sosem tatarskim (750g)...40,00 zł Breadboard full of snacks with tartar sauce Holzbrett mit Appetithappen und Soβe Tartar