LARS ŚNIADANIOWY DO 12:00

Transkrypt

1 SPECJAŁY LARSÓW Śniadanie larsowe 2 jajka w koszulce, chrupiący bekon, szpinak duszony na śmietanie oraz pieczone grzyby z cytrynowym holendrem na toście z chleba na zakwasie Kaszanka na maślanej brioszce, z jajkiem sadzonym i cebulką BLT bajgiel pszenny bajgiel z grilowanym bekonem, sałatą rzymską, pomidorem i majonezem chipotle Lax bajgiel klasyczny pszenny bajgiel z wędzonym łososiem, kremowym serkiem, wędzonym twarogiem, rukolą i kremem szczypiorkowym 23 PLN LARS W PODRÓŻY KLASYCZNIE Shakshouka / opcjonalnie: z chorizo (z cyklu Lars podróżuje) 25 / 2 jajka zapieczone na salsie pomidorowej, z serem feta, cebulą, chilli, miodem i ziołami, podawana z pieczywem Croque Madame maślany tost pod beszamelem, zapieczony z serem, szynką, jajkiem sadzonym i szczypiorkiem Jajecznica / z cebulką / boczkiem / pomidorami / pieczarkami 13 / + 3zł za każdy dodatek z trzech jaj, podawana z pieczywem Omlet z serem feta, pomidorami i szpinakiem Twarożek ze śmietaną z ogórkiem, szczypiorkiem i koperkiem Owsianka z masłem orzechowym gotowana na mleku 18 / +6 za mleko roślinne PLN ze śliwkami, orzechami włoskimi i karmelem z daktyli LARS ŚNIADANIOWY DO 12:00 SŁODKO Racuszki z jabłkami, cynamonowym creme fraiche i ziemią czekoladową Kanelbullar, szwedzkie bułeczki cynamonowe pieczemy je codziennie z samego rana na dobry początek dnia 16 PLN 6 PLN

2 LUNCH Codziennie serwujemy dwa dania lunchowe i zupę, zajrzyj na tablicę lub zapytaj o nie kelnera: Zupa Danie lunchowe 26 PLN Zestaw: danie główne + zupa 34 PLN DESERY PRZYSTAWKI & sałaty Hummus z podpłomykiem z dodatkiem dyni, kuminu, sezamu i kolendry Śledź marynowany w korzennej zalewie z piernikiem, pomarańczą i miodem Smørrebrød: Skagen Tost na chlebie żytnim, z krewetkami grenlandzkimi, jajkiem na twardo, szpinakiem i czarną ikrą Wątróbka w porto z kasztanami i miodem, serwowana z chrupiącym żytnim pieczywem Sałata ogrodowa ze szpinakiem, rukolą, pomidorkami, czarną soczewicą i pestkami dyni Cesarz Lars 35 PLN z soczystą piersią kurczaka i boczkiem, polana dressingiem cesarskim z anchois na sałacie rzysmkiej Sałata z krewetkami 41 PLN z marynowaną białą fasolką i opiekaną papryką, na szpinaku i rukoli Sernik z białej czekolady 1 Banoffee Cup klasyczny deser bananowo-kajmakowy z bitą śmietaną, maślanymi ciasteczkami i czekoladą LARS OBIADOWY od do Crumble jabłkowo-śliwkowe z naturalnymi lodami z solonych pistacji Kladdkaka szwedzkie ciasto czekoladowo-kawowe z naturalnymi lodami migdałowymi Baked Alaska ciastko migdałowe z lodami cynamonowymi i malinowym coulis pod opiekaną bezą włoską 20 PLN

3 PRZYSTAWKI Hummus z podpłomykiem z dodatkiem dyni, kuminu, sezamu i kolendry Śledź marynowany w korzennej zalewie z piernikiem, pomarańczą i miodem Smørrebrød: Skagen Tost na chlebie żytnim, z krewetkami grenlandzkimi, jajkiem na twardo, szpinakiem i czarną ikrą Wątróbka w porto z kasztanami i miodem, serwowana z chrupiącym żytnim pieczywem Tatar z polędwicy wołowej z kremem z anchois, wędzoną słoninką, marynowanymi grzybami, ogórkiem i czerwoną cebulą Kalmary z maślano-czosnkowym sosem winnym, szalotką, pomidorami, chorizo i chilli LARS PRZY KIELISZKU Orzeszki Sery 16 PLN Oliwki Śliwki suszone słodko-ostry z sezonowym w domowej zawinięte prażony miks chutneyem marynacie w boczku SAŁATY Mini smørrebrød: Z tatarem 16 PLN Ze śledzikiem Z sałatką Sałata ogrodowa wołowym w zalewie korzennej duńską ze szpinakiem, rukolą, pomidorkami, czarną soczewicą i pestkami dyni Cesarz Lars z soczystą piersią kurczaka i boczkiem, polana dressingiem cesarskim z anchois na sałacie rzysmkiej Zapiekany kozi ser z figą, dynią, rukolą i szpinakiem 35 PLN LARS a la carte Sałata z krewetkami z marynowaną białą fasolką i opiekaną papryką, na szpinaku i rukoli 41 PLN ZUPY Krem z brukwii i topinamburu na mleku kokosowym, z gruszką i orzechami włoskimi Sztokholmska zupa rybna 17 PLN 31 PLN

4 DANIA GŁÓWNE Makaron orecchiette z sosem gorgonzola z dynią i orzechami włoskimi Burger wołowy z jajkiem sadzonym, pieczonym pomidorem, cheddarem, rukolą i ogórkiem marynowanym, serwowany z frytkami Mule w żółtym curry Żeberka wieprzowe w pikantnej marynacie bbq z frytkami i coleslawem Duszone poliki wołowe z sosem porto, winnymi śliwkami, burakiem i chrzanowym puree z ziemniaków Filet z łososia w sosie chorizo z peperonatą, czarną soczewicą i chipsami ryżowymi Udko i comber z królika w sosie własnym z musztardowymi ziemniakami dauphine, marynowaną gorczycą, kwaszoną kapustą i puree z cebuli Gicz jagnięca w sosie z pieczonym czosnkiem, z ziemniakami hasselback, jarmużem i puree z selera 34 PLN 37 PLN 48 PLN 48 PLN 56 PLN 5 72 PLN DZIECI DODATKI Klopsiki drobiowe Pierogi leniwe 20 PLN z mizerią i maślanym puree z sezonowymi dodatkami Frytki z ziołowym aioli Łódeczki z batatów z majonezem chipotle LARS a la carte DESERY Sernik z białej czkolady Banoffee Cup klasyczny deser bananowo-kajmakowy z bitą śmietaną, maślanymi ciasteczkami i czekoladą 1 Crumble jabłkowo-śliwkowe z naturalnymi lodami z solonych pistacji Kladdkaka szwedzkie ciasto czekoladowo-kawowe z naturalnymi lodami migdałowymi Baked Alaska ciastko migdałowe z lodami cynamonowymi i malinowym coulis pod opiekaną bezą włoską 20 PLN

5 PIWO I CYDR LEMONIADY CZEKOLADA HERBATY Breakfast Earl Grey Darjeeling Orient Rooibos Citrus Jasmin Biała Jardin Blue (aromatyzowana rabarbarem i truskawkami) czarna z konfiturą malinową, limonką i miętą zielona z imbirem, syropem gruszkowym i cynamonem roiboos z goździkami, syropem żurawinowym i anyżem czarna z konfiturą pomarańczową napój z imbirem, pomarańczą, miodem i limonką gęsta czekolada na gorąco z bitą smietaną gruszka z wanilią jabłko z cynamonem klasyczna czerwona herbata z żurawiną z czarnego bzu z miętą Grimbergen Blonde 0,3 l Grimbergen Blanche 0,3 l Grimbergen Double 0,3 l Miłosław Pilzner/Miłosław Niefiltrowany Kormoran/piwo rzemieślnicze z Warmii/0,5l KAWY SOKI WODA Espresso Doppio Czarna / Biała Americano Cappuccino Latte Mocca WYCISKANE: pomarańcza grejpfrut dowolny mix jabłko, seler, pietruszka, marchew GRANINI: czarna porzeczka jabłko pomidor morela CISOWIANKA: Classique 0,3l 7 PLN Classique 0,7l Perlage 0,3l 7 PLN Perlage 0,7l 12/ NAPOJE BEZALKOHOLOWE o dostępne gatunki prosimy pytać barmana