Śniadanie w ogrodzie Inspiracje Nowości

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Śniadanie w ogrodzie Inspiracje Nowości"

Transkrypt

1 Śniadanie w ogrodzie Inspiracje Nowości promocje PROMOCJA SŁONECZNA

2 Śniadanie w ogrodzie Z każdym dniem jest coraz piękniej i cieplej. Drzewa i krzewy wypuściły liście, zazieleniła się ziemia. Maj i czerwiec to najpiękniejsze miesiące w roku. Kiedy nasze ogrody wyglądają pięknie i kwitną kwiaty, warto rozstawić tam stół i rozkoszować się posiłkami na świeżym powietrzu. Na śniadanie w ogrodzie proponujemy nasze nowe pieczywo Ogrodnik. Bułeczki Ogrodnik z dodatkiem marchewki, świeżych ziół i jogurtu są wyśmienitą propozycją. Na stole nie powinno zabraknąć lekkiego pieczywa jęczmiennego i chleba Oberek. Kiedy słoneczko przygrzeje, wielką pokusą są wszelkiego rodzaju ciasta z dodatkiem owoców sezonowych. Naszych gości możemy podjąć różnymi pysznościami na przyjęciu w ogrodzie. Proponujemy wypróbowane, eleganckie, a przede wszystkim bardzo smaczne receptury z użyciem ciasta jogurtowego, naszych kremów budyniowych i Biszkoptmixów z dodatkiem Zeesanów. Zapraszamy do skorzystania z naszej promocyjnej oferty prezentowanej w tym katalogu i życzymy Państwu, byście znaleźli chwilę na relaks i rozkoszowanie się pięknem natury, jaka nas teraz otacza.

3 Pieczywo na śniadanie w ogrodzie 4-5 Ciasto jogurtowe 6-7 Ciasto biszkoptowe 8-9 Kremy budyniowe Paletta Cold 12 3.

4 Pieczywo na śniadanie w ogrodzie Bułki Ogrodnik 3,5 kg Mix Ogrodnik 0,2 kg Combimalz Gold 6,5 kg mąka pszenna typ 550 0,4 kg drożdże 5,7 l woda Mieszać wszystkie składniki 6 minut na wolnych i 5-6 minut na szybkich obrotach. Temperatura ciasta o C. Czas spoczynku ciasta 10 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 2400 g, pozostawić na 10 minut. Podzielić każdy kęs na 30 sztuk, zaokrąglić, wydłużyć, obtoczyć w mące żytniej i ułożyć na deskach zwinięciem do góry. Fermentacja końcowa ok. 50 minut. Po upływie około 3/4 czasu fermentacji odwrócić kęsy i naciąć ukośnie. Wypiekać w temperaturze 230 o C, z zaparowaniem pieca. Czas wypieku ok. 20 minut. Czas wykonania ok. 120 minut PROMOCJA r. Mixy Chlebowe Ogrodnik, Jęczmienny, Oberek Przy zakupie 75 kg dowolnego mixu chlebowego: Ogrodnik, Jęczmienny lub Oberek elegancki drewniany stojaczek do ulotek z kompletem 100 szt. ulotek gratis Przy zakupie 150 kg drewniany kosz do ekspozycji chlebów wraz z kompletem serwetek gratis /zakup nie musi być jednorazowy/

5 Chleb Ogrodnik pszenno-żytni 3,5 kg Mix Ogrodnik 0,2 kg Bioferm Ciemny 4,5 kg mąka pszenna typ kg mąka żytnia typ 720 0,2 kg drożdże 6,4 l woda Mieszać wszystkie składniki 6 minut na wolnych i 5-6 minut na szybkich obrotach. Temperatura ciasta o C. Czas spoczynku ciasta minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 230 g, obtoczyć w mące grahamce i nałożyć po dwa kęsy do formy. Fermentacja końcowa ok. 50 minut. Przed wypiekiem kęsy naciąć pośrodku wzdłuż formy. Wypiekać w temperaturze o C, z zaparowaniem pieca. Czas wypieku ok. 40 minut. Czas wykonania ok. 140 minut Oberek bułki wiejskie 4 kg Mix Oberek 6 kg mąka pszenna typ 550 0,4 kg drożdże 6 l woda 4 kg mixu namoczyć w 4 l wody na ok. 1 godzinę przed zrobieniem ciasta. Dodać pozostałe składniki, w tym wodę skorygowaną o ilość zużytą do namoczenia mieszanki, mieszać ciasto 5 minut na wolnych i 8 minut na szybkich obrotach. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna ok. 25 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 1200 g, zaokrąglić, pozostawić na 10 minut do wyrośnięcia. Podzielić każdy kęs na 30 sztuk, bez zaokrąglania, odstawić na 10 minut. Nałożyć 2 kwadraty ciasta jeden na drugi, docisnąć, założyć boki do środka (tak jak knypel), docisnąć centralnie na środku i odłożyć na deski dociśnięciem do dołu. Fermentacja końcowa ok. 50 minut. Przed wypiekiem odwrócić kęsy. Wypiek w temperaturze o C, z zaparowaniem pieca. Czas wypieku około 16 minut. Czas wykonania ok. 200 minut Chleb Jęczmienny 5 kg Mix Jęczmienny 3 kg mąka pszenna typ kg mąka żytnia typ 720 0,3 kg drożdże 7,2 l woda Mieszać wszystkie składniki 5 minut na wolnych i 6 minut na szybkich obrotach. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna 10 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 570 g, zaokrąglić, wydłużyć, obtoczyć lekko w mące żytniej i umieścić w koszykach. Fermentacja końcowa ok. 50 minut. Przed wypiekiem naciąć kęsy ukośnie. Wypiek w temperaturze 240 o C z zaparowaniem pieca na początku wypieku. Jako posypki użyć można z powodzeniem samego mixu w wersji proszkowej. Czas wykonania ok. 120 minut PIECZYWO NA ŚNIADANIE W OGRODZIE 5.

6 Ciasto Jogurtowe to świetna propozycja dla łasuchów na ciepłe dni. Łatwe i szybkie w przygotowaniu wszystkie składniki łączy się i miesza przez 5 minut. Mieszanka, która po wypieku ma delikatny, wilgotny miękisz, może stanowić bazę do wypieku wielu ciast. Twoje ciasto jogurtowe przez całą wiosnę i lato będzie miało wiele smaków! To właśnie dzięki połączeniu z sezonowymi owocami tak bardzo lubią je nasi Klienci. Jak tylko rozpocznie się sezon na truskawki, maliny, jagody, porzeczki, rabarbar, śliwki, my cukiernicy będziemy mieli znowu pełne ręce roboty! Tylko od nas i naszej fantazji zależy wygląd i smak ciasta. Dzielimy się z Wami kilkoma recepturami, które mogą stanowić inspirację do wypieku wspaniałych ciast, placków i tart owocowych. PROMOCJA r. Na zdjęciu placek jogurtowy z rabarbarem Przy zakupie 50 kg Ciasta Jogurtowego prezent: 200 szt. kartoników do ciasta gratis Przy zakupie 100 kg bilonownica z wymienną wkładką gratis /zakup nie musi być jednorazowy/

7 Placek jogurtowy z rabarbarem 2000 g Ciasto Jogurtowe 600 g jaja 600 g olej 600 ml woda Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 5 minut przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Masę wyłożyć do rantu o wymiarach 60 x 40 cm, równomiernie rozprowadzić. Rabarbar: 1500 g rabarbar Świeży rabarbar obrać ze skórki, rozdrobnić. Równomiernie rozłożyć na powierzchni surowego ciasta, wypiekać w temperaturze ok. 180 o C przez ok. 50 minut. Żel do dekoracji: 700 g Paletta Żel Neutralna Żel podgrzewać do czasu całkowitego upłynnienia. Wypieczone ciasto natryskać grubą warstwą żelu (zwłaszcza we wgłębieniach ciasta), pozostawić do całkowitego zastygnięcia żelu. Czas wykonania ok. 90 minut Placek jogurtowy z malinami 1500 g Ciasto Jogurtowe 450 g jaja 450 g olej 450 ml woda Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 5 minut przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Masę wyłożyć do rantu o wymiarach 60 x 40 cm, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni. Owoce: 1000 g maliny Mrożone owoce lekko rozdrobnić, rozsypać na całej powierzchni ciasta. Całość wypiekać w temperaturze ok. 180 o C przez ok. 50 minut. Krem jogurtowy: 750 g Zeesan Jogurtowy 750 ml woda 1500 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę, całość delikatnie wymieszać. Malinowy żel: 200 g Paletta Pasta Neutralna 80 g syrop ziemniaczany 150 g maliny Maliny zmiksować, zagotować na wolnym ogniu, przecedzić (pozbawić pestek). Paletta Neutralna podgrzewać na wolnym ogniu z dodatkiem syropu, zagotować. Miksować ok. 10 minut, następnie chłodzić przez ok. 8 godzin. Połączyć z pulpą malinową. Krem jogurtowy rozprowadzić na powierzchni wystudzonego ciasta, schłodzić. Powierzchnię pokryć żelem malinowym. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Czas wykonania ok. 90 minut Ciasto jogurtowe z owocami 2000 g Ciasto Jogurtowe 600 g jaja 600 g olej 600 ml woda Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przy użyciu płaskiego mieszadła przez ok. 5 minut. Masę wyłożyć do rantu o wymiarach 60 x 40 cm, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni. Owoce do zapieku: 600 g truskawki 400 g maliny Owoce umyć, pozbawić szypułek, osuszyć, ewentualnie rozdrobnić. Równomiernie rozłożyć na całej powierzchni ciasta. Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok minut. Owoce do dekoracji: 900 g truskawki 300 g maliny Owoce umyć, pozbawić szypułek, osuszyć, ewentualnie rozdrobnić. Ułożyć grubą warstwą na powierzchni wypieczonego i wystudzonego ciasta. Żel: 800 g Paletta Pasta o smaku truskawkowym 400 ml woda Paletta podgrzewać z dodatkiem wody na wolnym ogniu, ciągle mieszając, do czasu całkowitego rozpuszczenia żelu, zagotować. Grubą warstwą przestudzonego żelu pokryć owoce, pozostawić do całkowitego zastygnięcia. Ewentualnie przyprószyć cukrem gronowym Mont Blanc. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Czas wykonania ok. 90 minut CIASTO JOGURTOWE 7.

8 Ciasto Biszkoptowe Zaprośmy naszych gości na przyjęcie do ogrodu. Słoneczne dni sprzyjają spędzaniu czasu na świeżym powietrzu. Proponujemy ciasto biszkoptowe podane wraz z aromatyczną kawą. Biszkoptmix, Biszkoptmix Czekoladowy, Biszkopt Instant to gotowe koncentraty ciasta biszkoptowego pozwalające na przygotowanie w bardzo krótkim czasie doskonałego produktu. Smak i struktura gotowego ciasta biszkoptowego są bardzo dobrej jakości. W czasie wypieku ciasto nabiera złocistożółtego koloru (wierzch ciasta jasnobrązowy). Świetnie nadaje się na spody tortowe czy rolady. Z dodatkiem owoców stworzy pyszny letni deser. PROMOCJA r. Produkty w promocji: Biszkoptmix, Biszkoptmix Czekoladowy, Biszkopt Instant Przy zakupie 100 kg dowolnego biszkoptu oraz wybranego Zeesanu 4 kg zapaska olejoodporna gratis Przy zakupie 200 kg dowolnego biszkoptu oraz 8 kg wybranego Zeesanu zestaw: olejoodporna zapaska i koszulka polo gratis /zakup nie musi być jednorazowy/

9 Kostka Truskawkowa Kostka Cappucino Deser Malinowy Biszkopt: 1840 g Biszkoptmix 160 g skrobia ziemniaczana 1400 g jaja Wszystkie składniki napowietrzać przez ok. 10 minut na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę przełożyć do wysokiego rantu o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 40 minut. Po wystudzeniu przekroić na 4 blaty. Biszkopt: 1840 g Biszkoptmix 160 g skrobia ziemniaczana 1400 g jaja Wszystkie składniki napowietrzać przez ok. 10 minut na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę przełożyć do wysokiego rantu o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 40 minut. Po wystudzeniu przekroić na 4 blaty. Biszkopt: 1840 g Biszkoptmix 1400 g jaja 160 g skrobia ziemniaczana Składniki napowietrzać przez ok. 10 minut na szybkich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę przełożyć do wysokiego rantu o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze ok. 180 o C przez ok. 40 minut. Po wystudzeniu przekroić na 4 blaty. Nadzienie truskawkowe: 1000 g Frutafill Truskawka Krem truskawkowy: 520 g Zeesan Truskawkowy 650 ml woda 2600 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę, delikatnie wymieszać. Żel na zimno: 1000 g Paletta Cold Owoce: 1000 g truskawki Owoce umyć, osuszyć, pozbawić szypułek. Pokroić w plasterki. Składać w wysokich rantach. Na dolne biszkopty wyłożyć nadzienie truskawkowe, krem truskawkowy, delikatnie docisnąć blatami. Wyłożyć pozostałą porcję kremu, wyrównać, schłodzić. Pokryć żelem na zimno, udekorować owocami, pokroić w kostkę. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Czas wykonania ok. 60 minut Biszkopt czekoladowy: 1800 g Biszkoptmix Czekoladowy 200 g skrobia ziemniaczana 1400 g jaja Wszystkie składniki napowietrzać przez ok. 10 minut na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę przełożyć do wysokiego rantu o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 40 minut. Po wystudzeniu przekroić na 4 blaty. Krem cappucino: 660 g Zeesan Cappucino 820 ml woda 3300 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę, delikatnie wymieszać. Krem: 3000 ml KEN Presto Ken Presto schłodzić. Ubijać na średnich, a następnie wysokich obrotach do czasu powstania stabilnej masy. Dekoracja masa bezowa: 320 g Bianca Meringue 320 g cukier 320 ml woda Woda powinna mieć temp. 60 o C. Wszystkie składniki napowietrzać na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi do czasu powstania stabilnej masy. Na blachy pokryte papierem do wypieku szprycować elementy dekoracyjne. Suszyć ok. 50 minut w temperaturze ok. 120 o C. Dekoracja: 600 g Perełki czekoladowe Składać w wysokich rantach. Na dnie umieścić blat biszkoptu czekoladowego, krem cappucino oraz blat biszkoptowy jasny. Wyłożyć krem, zatopić w nim część perełek, wyrównać. Powierzchnię udekorować elementami bezowymi oraz perełkami czekoladowymi. Z każdego rantu wykroić po 12 elementów o wymiarach 10 x 20 cm. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Czas wykonania ok. 90 minut Krem malinowy: 1240 g Zeesan Malinowy 1560 ml woda 6200 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę, delikatnie wymieszać. Porcje kremu (ok. 40 g) wykładać do foremek silikonowych (7 x 4,5 x 3 cm). Schłodzić, a następnie zmrozić. Wyjąć z foremek silikonowych, natryskać polewą tworząc efekt zamszu. Nadzienie jagodowe: 1000 g Frutafill Jagoda Polewa do natryskania: 800 g Scaldis Biały 320 g olej Scaldis podgrzewać z dodatkiem oleju do czasu całkowitego upłynnienia. Dodać czerwony barwnik spożywczy (rozpuszczalny w tłuszczach), mieszać do czasu powstania jednolitej masy. Z każdego z blatów wykroić po 56 elementów (7,5 x 5,5 cm), przesmarować nadzieniem jagodowym, wyłożyć porcje kremu. Udekorować świeżymi owocami malin, elementami czekoladowymi Przechowywać w warunkach chłodniczych. Receptura na: 225,12 sztuk 13,07 kg Czas wykonania ok. 90 minut Specjalne wymagania zamrażarka CIASTO BISZKOPTOWE 5. 9.

10 Kremy Budyniowe Nasze kremy budyniowe stanowią uniwersalną propozycję do przygotowania niemal każdego rodzaju kremów. Ich przygotowanie jest szybkie i łatwe. W ofercie mamy gamę kremów, różniącą się konsystencją, smakiem i strukturą. Vankremy stosować można także do serników jako stabilizator masy serowej. Gotowy krem jest odporny na działanie temperatury i dlatego poddawać go można wypiekowi lub mrozić. Delice Krem to uniwersalny krem w proszku umożliwiający przygotowanie budyniowego nadzienia o tradycyjnym, pełnym smaku i delikatnej konsystencji. Daje bardzo szerokie możliwości zastosowania: krem łączyć można z masłem lub margaryną, kakao, ajerkoniakiem, czekoladą czy bitą śmietaną. Unikrem to wysokiej jakości krem budyniowy o waniliowo- -śmietankowym smaku. Może być wykorzystywany jako klasyczne nadzienie budyniowe, na surowo jak i do zapiekania. Sprawdza się także jako baza kremów tłustych. Delice Patissiere to lekki krem śmietankowy do wypełnień. Idealny do nadziewania wypieczonych ciast i ciasteczek. Można łączyć go z tłuszczami, śmietaną. Jest odporny na mrożenie. PROMOCJA r. Produkty w promocji: Vankrem, Vankrem Plus, Delice Krem, Unikrem, Delice Patissiere Przy zakupie 50 kg dowolnego produktu bilonownica z wymienną wkładką lub t-shirt gratis Przy zakupie 500 kg dowolnego produktu elegancka i praktyczna walizka Bayern Monachium w prezencie /zakup nie musi być jednorazowy/

11 Receptury podstawowe na kremy budyniowe Vankrem: 400 g Vankrem 1000 ml woda Vankrem połączyć z zimną, przegotowaną wodą. Całość mieszać przy zastosowaniu rózgi na średnich obrotach do czasu uzyskania jednolitej konsystencji (przez ok. 3 minuty). Gotowy krem lub produkty z jego zastosowaniem przechowywać w warunkach chłodniczych. Unikrem: 400 g Unikrem 1000 ml woda Unikrem połączyć z zimną, przegotowaną wodą. Całość mieszać przy zastosowaniu rózgi na wysokich lub średnich obrotach do czasu uzyskania jednolitej konsystencji (przez ok. 3 minuty). Gotowy krem lub produkty z jego zastosowaniem przechowywać w warunkach chłodniczych. Delice: 400 g Delice Krem 1000 ml woda Połączyć krem w proszku z zimną, przegotowaną wodą. Następnie dokładnie mieszać do uzyskania jednolitej masy (przez 2-3 minuty). Krem pozostawić na kwadrans. Gotowy krem lub produkty z jego zastosowaniem przechowywać w warunkach chłodniczych. Omlety z kremem Patissiere Biszkopt: 250 g Biscuit Instant 250 g jaja Wszystkie składniki napowietrzać przez ok. 8 minut na wysokich obrotach przy użyciu rózgi. Na blachach (wyłożonych matą silikonową lub specjalnym papierem do wypieków) formować biszkopty o średnicy ok. 10 cm. Wypiekać w temperaturze o C przez ok. 3 minut. Nadzienie owocowe: 200 g marmolada porzeczkowa niskosłodzona Krem: 200 g Delice Patissiere 150 ml Rosette 500 ml woda Schłodzoną Rosette ubić. Delice Patissiere z dodatkiem zimnej, przegotowanej wody mieszać na szybkich obrotach przy zastosowaniu rózgi przez 4-5 minut (do czasu uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji). Dodać ubitą Rosette, dokładnie wymieszać. Dekoracja: 5 g Mont Blanc Cienką warstwą nadzienia owocowego przesmarować powierzchnię omletów biszkoptowych. Przy pomocy rękawa cukierniczego wyszprycować przygotowany krem (do połowy średnicy każdego omletu), delikatnie złożyć. Dekorować cukrem gronowym i owocami. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Czas wykonania ok. 30 minut Karpatka Ciasto parzone: 400 g Jello 400 ml woda 400 g jaja Jello mieszać z jajami na wolnych obrotach przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Powoli dodawać wodę o temperaturze 80 o C. Mieszać przez kolejne 5 minut do czasu powstania jednolitej masy. Przygotowane ciasto wyłożyć na 2 blachy o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze ok. 200 o C przez minut. Krem: 1200 g Delice Patissiere 3000 ml woda Delice Patissiere z dodatkiem zimnej, przegotowanej wody miksować na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi przez 4-5 minut, do czasu uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Dekoracja: 50 g Mont Blanc Blaty z ciasta parzonego przełożyć przygotowanym kremem, lekko docisnąć. Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem Mont Blanc. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Czas wykonania ok. 60 minut KREMY BUDYNIOWE 11.

12 Nasze wypieki będą teraz wyglądać piękniej, a owoce na dłużej zachowają świeżość! Deser Crunchy-Jogurtowy PALETTA COLD Paletta Cold to gotowy do użycia żel na zimno, do bezpośredniego aplikowania na produkt, nie wymaga żadnej obróbki. Nie zastyga na wyrobach, tworząc transparentną powłokę, która nie spływa. Ma przyjemny, owocowy zapach i lekko słodki smak. Produkty pokryte Paletta Cold można mrozić, a także łączyć z innymi produktami np. barwnikami. Świetnie nadaje się do dekoracji wypieków z owocami. W przeciwieństwie do tradycyjnych żeli, żel na zimno pozwala na dłuższe utrzymanie świeżości owoców. PROMOCJA r. Biszkopt czekoladowy: 1800 g Biszkoptmix Czekoladowy 200 g skrobia ziemniaczana 1400 g jaja Wszystkie składniki napowietrzać przez ok. 10 minut na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę przełożyć do wysokiego rantu 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze ok. 180 o C przez ok. 40 minut. Po wystudzeniu przekroić na 4 blaty. Krem crunchy-jogurtowy: 2160 g Zeesan Crunchy-Jogurtowy 4320 ml woda 4320 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę, delikatnie wymieszać. Porcje (ok. 50 g) kremu nakładać do silikonowych foremek (9,5 x 3,5 x 2,5 cm), schłodzić, a następnie zmrozić. Wyjąć z foremek. Żel na zimno: 2160 g Paletta Cold Z każdego z blatów wykroić po 54 elementy, wyłożyć na nich krem, pokryć żelem na zimno. Udekorować świeżymi owocami jeżyny i np. perełkami czekoladowymi. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Czas wykonania ok. 90 minut Specjalne wymagania zamrażarka Produkt w promocji: Paletta Cold Przy pierwszym zakupie silikonowa łopatka do nakładania żelu gratis Przy zakupie 7 wiaderek koszulka polo męska i damska do wyboru gratis Przy zakupie 10 wiaderek 50 zł rabatu za zakup Perełek w białej lub mlecznej czekoladzie Program Rolnictwo Przyjazne Przyrodzie ma na celu ochronę ptaków oraz miejsc, w których żyją ptaki krajobrazu rolniczego w Polsce. infolinia info@zeelandia.pl Zeelandia sp. z o.o. ul. Sowia 6c, Tarnowo Podgórne tel , fax /zakup nie musi być jednorazowy/

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Początek nowego roku to czas wytężonych przygotowań do dwóch słodkich okazji: Walentynek i Tłustego Czwartku.

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Krem Dorino. Z dobrego upieczesz najlepsze!

KOMPLET Krem Dorino. Z dobrego upieczesz najlepsze! MIESZANKA DO SPORZĄDZANIA WYŚMIENITEGO KREMU NA ZIMNO DO WYPEŁNIEŃ CIAST DESEROWYCH. ZAWIERA ŻELATYNĘ. OZYC JA APODAN ODANIA / REKLAMA OGÓLNA MIESZANKA DO SPORZĄDZANIA WYŚMIENITEGO KREMU NA ZIMNO DO WYPEŁNIEŃ

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK PROMOCJA 21.01-27.02.2014 Nadchodzące tygodnie to okres wzmożonej aktywności i przygotowań do dwóch słodkich okazji: Walentynek i Tłustego Czwartku. Pierwsza

Bardziej szczegółowo

#TRENDY #INSPIRACJE #LETNIEPOMYSŁY

#TRENDY #INSPIRACJE #LETNIEPOMYSŁY #TRENDY #INSPIRACJE #LETNIEPOMYSŁY UŚMIECHNIJ SIĘ SŁODKO Nasza nowa kampania ma na celu zainspirować Cię do wprowadzenia letnich nowości w swojej cukierni, dzięki czemu przyciągniesz klientów nawet w najbardziej

Bardziej szczegółowo

Komplet jesiennych smaków

Komplet jesiennych smaków Komplet jesiennych smaków z KOMPLET Makówka Kostka makowa Ciasto makowe: KOMPLET Makówka margaryna 70% Warstwa czekoladowa: czekolada deserowa Krem śmietankowy: 1. 680 g 450 g 2.930 g 1. 1. 2. 1. 180 g

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Nadzienie Migdałowe MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H.

KOMPLET Nadzienie Migdałowe MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H. MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H. MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H. Nadzienie migdałowe z wysokiej jakości selekcjonowanych słodkich migdałów. Łatwe w obróbce i ekonomiczne w

Bardziej szczegółowo

Świąteczne promocje. promocje. Świąteczne receptury Nowości Produkty sezonowe PROMOCJA

Świąteczne promocje. promocje. Świąteczne receptury Nowości Produkty sezonowe PROMOCJA Świąteczne promocje promocje PROMOCJA 7.11-24.12. 2011 Świąteczne receptury Nowości Produkty sezonowe Świątecznie Jesteśmy coraz bardziej zapracowani i szukamy chwil, kiedy możemy odpocząć. A Święta nie

Bardziej szczegółowo

BATON MARCHEWKOWO-KORZENNY BLACHA 60/20

BATON MARCHEWKOWO-KORZENNY BLACHA 60/20 BATON MARCHEWKOWO-KORZENNY BLAT CYNAMONOWY PO PROSTU BABKA 160 g 120 g Cynamon 2 g Wszystkie składniki połączyć za pomocą płaskiego mieszadła na wolnych obrotach przez około 3 min. Ciasto wylać w formie

Bardziej szczegółowo

#WIOSENNE #INSPIRACJE

#WIOSENNE #INSPIRACJE #WIOSENNE #INSPIRACJE #WIOSENNE #INSPIRACJE Wiosna to czas, kiedy wszystko budzi się do życia. Spraw, aby każda wizyta Twojego klienta w Cukierni, malowała na jego twarzy słodki uśmiech. Oddając w Twoje

Bardziej szczegółowo

Barwne serniki. Sprawdzone przepisy

Barwne serniki. Sprawdzone przepisy Barwne serniki Sprawdzone przepisy Sernik Ombre Składniki Ciasto: 1 Babeczki cytrynowe 2 jaja 50 ml oleju 100 ml wody 1 Barwnik spożywczy czerwony 2 Serniki jogurtowe na zimno 1000 ml mleka (schłodzonego)

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA NA W IELKANOC

Z EELANDIA NA W IELKANOC Z EELANDIA NA W IELKANOC Z E E L A N D I A N A W I E L K A N O C Wiosna coraz śmielej zagląda do naszych okien. Przyroda budzi się z zimowego letargu, a my proponujemy zestaw nowych, wiosennych inspiracji,

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Valbella Soft 10 0 % MI ESZAN KA DO PRODU KCJ I

KOMPLET Valbella Soft 10 0 % MI ESZAN KA DO PRODU KCJ I 10 0 % MI ESZAN KA DO PRODU KCJ I D E L I K ATNYC H C I A ST O RZ E C H OW YC H. Ciasto Valbella Soft 75 g 1.825 g Wszystkie składniki wymieszać w maszynie na średnim biegu. zawiera duże ilości orzechów,

Bardziej szczegółowo

Prezentujemy nowe wiosenne inspiracje, które zachwycą niejedno podniebienie!

Prezentujemy nowe wiosenne inspiracje, które zachwycą niejedno podniebienie! Na Wielkanoc Prezentujemy nowe wiosenne inspiracje, które zachwycą niejedno podniebienie! Do tego niepowtarzalna oferta wielkanocnych belgijskich dekoracji czekoladowych! 2-3 4-21 23 22-25 26-27 28-35

Bardziej szczegółowo

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2017 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Numer zadania: 01

Bardziej szczegółowo

Cytrynowy śmietanowiec

Cytrynowy śmietanowiec Cytrynowy śmietanowiec Szukacie szybkiego i prostego przepisu na ciasto? dobrze trafiliście zaglądając tutaj mało składników, mało czasu a blaszka ciasta gotowa migiem 500 ml śmietany 30-36 % 2 galaretki

Bardziej szczegółowo

Receptury szkoleniowe

Receptury szkoleniowe Receptury szkoleniowe Z dobrego najlepsze! upieczesz Margaretka makowa 2. Krem orzechowy KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 1. Ciasto makowe z wiśnią: KOMPLET Makówka 900 g margaryna jabłko (prażone,

Bardziej szczegółowo

Składniki: Brownie: Krem dyniowy:

Składniki: Brownie: Krem dyniowy: Któż z nas nie lubi czekolady? Poprawia humor, odpręża i uzależnia. Dlatego przygotowałam dzisiaj ciasto dla czekoladoholików Pyszne i aromatyczne dzięki skórce pomarańczowej brownie z kremem z pieczonej

Bardziej szczegółowo

Ciastko Kawa w Pomarańczach

Ciastko Kawa w Pomarańczach Ciastko Kawa w Pomarańczach KOMPLET Czekoladowe Czek kolladow d we Soft Gourmet KOMPLET Krem Gourm met Royal Ciastko Kawa w Pomarańczach 60x20 cm napowietrzyć z wodą. KOMPLET Stabilizator Pomarańczowy

Bardziej szczegółowo

Pozdrowienia z wakacji. polecamy orzeźwiające smaki lata

Pozdrowienia z wakacji. polecamy orzeźwiające smaki lata Pozdrowienia z wakacji polecamy orzeźwiające smaki lata 1 Blaty biszkoptowe szt. (receptura na 1 szt.): - 50g BRAUN - Bisquick Plus - 00g jajka - 100g woda Wszystkie składniki razem ubić i odpiec w temperaturze

Bardziej szczegółowo

Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka

Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka Składniki (na około 37 ciasteczek): 1 i 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru

Bardziej szczegółowo

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami Tort makowy z kremem i brzoskwiniami Mak, wilgotny biszkopt, aksamitny i delikatny w smaku krem budyniowy, słodziutkie brzoskwinie to brzmi bardzo smakowicie i zapowiada wow wygląd I taki właśnie jest

Bardziej szczegółowo

ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA

ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań. W Zeelandii szykowaliśmy się do tego okresu od wielu tygodni. Efekty naszej pracy oddajemy na Państwa ręce już teraz

Bardziej szczegółowo

Liliputki. Ciasto gruszkowe. Cappuccino. ciasta kremowe. Masa 1 szt. ok. 20 g. ok. 600 g. ok. 500 g. Masa jednego kawałka. Masa jednego kawałka

Liliputki. Ciasto gruszkowe. Cappuccino. ciasta kremowe. Masa 1 szt. ok. 20 g. ok. 600 g. ok. 500 g. Masa jednego kawałka. Masa jednego kawałka Liliputki Masa 1 szt. ok. 20 g Ciasteczka z ciasta parzonego przełożone kremem budyniowym i posypane cukrem pudrem. Ciasto gruszkowe Na wyjątkowy smak ciasta składają się: kakaowy blat posmarowany kremem

Bardziej szczegółowo

Margaretka makowa. dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 200 g

Margaretka makowa. dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 200 g Mararetka makowa 3. Dekoracja dobreo upieczesz najlepsze! 1. Ciasto makowe z wiśnią 2. Krem orzechowy KOMPLET Foremka Mararetka, 10 szt. 1. Ciasto makowe z wiśnią: 2.000 900 600 400 700 5.600 2. Krem orzechowy:

Bardziej szczegółowo

Tort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową.

Tort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową. Tort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową. Autor: SlodkoSlodka83 Przepisów: 322 Ocena: 4543 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Tortownica 21 cm Biszkopt: 5 jajek L 3\4

Bardziej szczegółowo

Tort "Jajko Pisanka"

Tort Jajko Pisanka Tort "Jajko Pisanka" Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6440 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT JASNY: -7 jajek -200 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g. mąki ziemniaczanej

Bardziej szczegółowo

Wesołych Świąt. Spis treści

Wesołych Świąt. Spis treści Wielkanoc 2017 Wesołych Świąt 4-5 6-23 24-25 26-33 34 35 36-37 38-39 Spis treści Promocja wielkanocna produktów cukierniczych Receptury cukiernicze Promocja wielkanocna produktów piekarskich Receptury

Bardziej szczegółowo

Jadwiga. Ciasto gruszkowe. Cappuccino. ciasta kremowe. ok. 600 g. Masa jednego kawałka ok. 600 g. Masa jednego kawałka ok. 500 g. Masa jednego kawałka

Jadwiga. Ciasto gruszkowe. Cappuccino. ciasta kremowe. ok. 600 g. Masa jednego kawałka ok. 600 g. Masa jednego kawałka ok. 500 g. Masa jednego kawałka Jadwiga Dwa blaty biszkoptowe jasne i blat bezowo-orzechowy, przełożone kremem budyniowym z nutą migdała i wanilii. Powierzchnia ozdobiona posypką z czekolady białej i ciemnej. Ciasto gruszkowe Na wyjątkowy

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Krem Volu K R E M DO W YP EŁ N I EŃ N A ZI M N O W PROSZKU. SU PERLEKKI I PUSZYSTY, O DELI KATNYM SMAKU.

KOMPLET Krem Volu K R E M DO W YP EŁ N I EŃ N A ZI M N O W PROSZKU. SU PERLEKKI I PUSZYSTY, O DELI KATNYM SMAKU. K R E M DO W YP EŁ N I EŃ N A ZI M N O W PROSZKU. SU PERLEKKI I PUSZYSTY, O DELI KATNYM SMAKU. jest łatwym w przygotowaniu także w wysokiej temperaturze otoczenia kremem do wypełnień. W procesie ubijania

Bardziej szczegółowo

Tort z polewą i dekoracją z czekolady

Tort z polewą i dekoracją z czekolady Tort z polewą i dekoracją z czekolady Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 520 Ocena: 6956 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT: -7 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g.

Bardziej szczegółowo

100 g. 400 g. Drożdże. Mleko w proszku. Margaryna. 15 g. Margaryna do wałkowania. 500 g

100 g. 400 g. Drożdże. Mleko w proszku. Margaryna. 15 g. Margaryna do wałkowania. 500 g Mufina z nadzieniem wiśniowym Tegral Satin Muffin Nadzienie: Topfil Wiśnia 65% 1000 g 3 2 Połączyć łopatą w maszynie wszystkie składniki przez 5 minut na średnich obrotach. Nakładać w tulipany po. W środek

Bardziej szczegółowo

C C

C C Spód cookies: 1000 g Dawn Cookie Mix - 160 g margaryna - 80 g woda wodę i dokładnie połączyć. Nakładać po 200 g w ranty i wypiekać w 200 C przez 12 minut. Masa serowa: 500 g Dawn Quark Stabil - 460 g cukier

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Gourmet Ciasto Serowe

KOMPLET Gourmet Ciasto Serowe Wyróżniający się smakiem i zastosowaniem! 10 0 % MI ESZA N KA DO PRODU KCJ I Z dobrego upieczesz najlepsze! PUSZYSTEJ MASY SEROWEJ, C IAST SEROW YC H I TART. to: wysokiej jakości tradycyjne serniki i tarty;

Bardziej szczegółowo

Desery do cateringu. Pot Desserts

Desery do cateringu. Pot Desserts Desery do cateringu Pot Desserts Unifine Food & Bake Ingredients wytwarza wysokiej jakości komponenty cukiernicze o innowacyjnej i nowoczesnej koncepcji. Nasza kompetencja, silna pozycja na rynku oparta

Bardziej szczegółowo

TRUSKAWKOWO-WANILIOWY LODOWY PIERŚCIEŃ

TRUSKAWKOWO-WANILIOWY LODOWY PIERŚCIEŃ TRUSKAWKOWO-WANILIOWY LODOWY PIERŚCIEŃ Truskawkowo-waniliowy lodowy pierścień przygotowania 15 minut mrożenia 8 godzin Składniki dla 8 osób: 1 laska wanilii 200 ml zimnej śmietany 36% 200 g schłodzonego

Bardziej szczegółowo

Rzut rożny. KOMPLET Cytrynowe Soft. 8 form Lotus Vario. 100 g. 200 g. 320 g

Rzut rożny. KOMPLET Cytrynowe Soft. 8 form Lotus Vario. 100 g. 200 g. 320 g Rzut rożny KOMPLET Cytrynowe Soft 8 form Lotus Vario Ciasto cytrynowe: KOMPLET Cytrynowe Soft Mus jabłkowo-cytrynowy: 45 C KOMPLET Stabilizator Cytrynowy jabłko prażone (kostka) zielony barwnik KOMPLET

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA

Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań. Z tej okazji prezentujemy Państwu katalog pełen inspiracji, wierząc, że wykorzystacie je w nadchodzącym czasie.

Bardziej szczegółowo

36,00zł /blacha. 32,00zł

36,00zł /blacha. 32,00zł Cappuccynek: Delikatne ciemne ciasto biszkoptowe, przełożone gładką masą budyniową (a la karpatkową) oraz puszystą masą cappuccino. Wierz placka jest lekko posypany wiórkami kokosowymi lub wiórkami czekoladowymi.

Bardziej szczegółowo

Top l. Poczuj smak świeżych owoców

Top l. Poczuj smak świeżych owoców Top l Poczuj smak świeżych owoców Dlaczego nadzienia Top l są takie unikalne? Nadzienia Top l są pełne owoców - zawierają ich nawet do 90%. Głęboki, naturalny smak, apetyczny wygląd i zawartość całych

Bardziej szczegółowo

Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne

Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne Składniki: Muffiny: 1 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 100 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Margaretka. Z dobrego upieczesz najlepsze! Kwiaty z cukierni. KOMPLET Gourmet Ciasto Serowe

KOMPLET Margaretka. Z dobrego upieczesz najlepsze! Kwiaty z cukierni. KOMPLET Gourmet Ciasto Serowe KOMPLET Margaretka M A RGA R ETK A W I O S EN N A MARGAR ETKA JOGU RTOWO-TR USKAWKOWA BAB ECZKI SEROWO-OWO COWE Z dobrego upieczesz najlepsze! Kwiaty z cukierni KOMPLET Margaretka to prosty sposób na zaoferowanie

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE.

Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE. Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE. Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE. Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań i wytężonej pracy. W ten wyjątkowy, niepowtarzalny nastrój wprawi nas wszechobecny aromat korzennych przypraw,

Bardziej szczegółowo

Czekoladowy tort truskawkowy

Czekoladowy tort truskawkowy Czekoladowy tort truskawkowy Co tu robić, gdy w środku zimy dziecko prosi o tort truskawkowy? Nie pozostało mi nic innego, jak poeksperymentować w kuchni używając mrożonkę z własnych zapasów i ze sklepu.

Bardziej szczegółowo

Kartofel Mix 25% Pieczywo ziemniaczane. Pachnące bułeczki

Kartofel Mix 25% Pieczywo ziemniaczane. Pachnące bułeczki Kartofel Mix 25% Pieczywo o niespotykanym aromacie. Pełny, wyśmienity smak. Wilgotny miękisz. Delikatna i chrupiąca skórka. Pozostaje długo świeży. Możliwość produkcji pieczywa z odroczonym procesem fermentacji

Bardziej szczegółowo

ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE

ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE Proporcja na blachę 20/60cm. ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE Biała polewa Decorgel z czekoladą Krem Cabo Blanco Delifruit Żurawina Ciasto Orzechowe ŻURAWINA W ŻELU 600 g Żurawina w żelu Formę wyłożyć papierem

Bardziej szczegółowo

DESERY DOMOWE SPIS TREŚCI WSTĘP 4 CIASTA 6 CIASTECZKA 24 DESERY OWOCOWE 34 KOKTAJLE, KREMY, LODY 44 SŁODKIE PRZEKĄSKI 58

DESERY DOMOWE SPIS TREŚCI WSTĘP 4 CIASTA 6 CIASTECZKA 24 DESERY OWOCOWE 34 KOKTAJLE, KREMY, LODY 44 SŁODKIE PRZEKĄSKI 58 Desery domowe SPIS TREŚCI WSTĘP 4 CIASTA 6 CIASTECZKA 24 DESERY OWOCOWE 34 KOKTAJLE, KREMY, LODY 44 SŁODKIE PRZEKĄSKI 58 3 WSTĘP Podstawą udanego deseru są perfekcyjne przygotowanie, cierpliwość, fantazja

Bardziej szczegółowo

Tort urodzinowy z bańkami z żelatyny

Tort urodzinowy z bańkami z żelatyny Tort urodzinowy z bańkami z żelatyny Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 509 Ocena: 6816 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: biszkopt- -6 jajek -3/4 szklanki cukru -3 budynie waniliowe -1 łyżka

Bardziej szczegółowo

NOWOŚCI POLAGRA 2014

NOWOŚCI POLAGRA 2014 NOWOŚCI POLAGRA 2014 PIEKARSTWO CUKIERNICTWO INDUSTRY LINE PIEKARSTWO - linia dodatków do wypieku odroczonego Proponujemy szeroki asortyment produktów do odroczonego wypieku, Gotowe kęsy można wypiekać

Bardziej szczegółowo

CIASTA. Biszkopt z makiem. sposób przyrządzania: składniki:

CIASTA. Biszkopt z makiem. sposób przyrządzania: składniki: CIASTA Biszkopt z makiem 4 jaja, 1 szklanka cukru, 4 łyżki oliwy, 1 szklanka mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, MASA: 1,5 szklanki maku, 3 jaja, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru,

Bardziej szczegółowo

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 1 piekarnie CUKIERNIE LODZIARNIE RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 Receptura zawsze pod ręką Co roku na polskim rynku pojawia się kilkadziesiąt nowych mieszanek, miksów i komponentów do produkcji piekarsko-cukierniczej

Bardziej szczegółowo

Mimetic. Magia francuskiego cukiernictwa

Mimetic. Magia francuskiego cukiernictwa Mimetic Magia francuskiego cukiernictwa Mimetic Ciasta rodem z francuskiej cukierni Istnieje kilka rzeczy, które wyróżniają francuskie wypieki: głośne chrupanie harmonijny układ warstw uczucie rozpływania

Bardziej szczegółowo

Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i bardzo drobno posiekać.

Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i bardzo drobno posiekać. Kolejna świąteczna propozycja. Tym razem są to babeczki piernikowe z orzechami włoskimi i nadziewane marcepanem. Udekorowałam je czapeczkami Mikołaja z bitej śmietany zmieszanej z serkiem mascarpone i

Bardziej szczegółowo

ciasto "Amore" Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki:

ciasto Amore Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki: ciasto "Amore" Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki: biszkopt (należy upiec dwa takie biszkopty): 3 jaja (M) 4 kopiaste łyżki cukru, 1 płaska łyżeczka cukru z

Bardziej szczegółowo

Tort z czekoladowymi tulipanami

Tort z czekoladowymi tulipanami Tort z czekoladowymi tulipanami Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6440 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT KAKAOWY: -7 jajek -200 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g.

Bardziej szczegółowo

Bułki grahamki II. Uformować bułeczki (około 12 szt.), ułożyć na wysmarowaną blachę, wstawić do wyrośnięcia w piekarniku na 15 min, Bułki kajzerki

Bułki grahamki II. Uformować bułeczki (około 12 szt.), ułożyć na wysmarowaną blachę, wstawić do wyrośnięcia w piekarniku na 15 min, Bułki kajzerki pieczywo 8 220 g ciepłej wody 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków 100 g mąki pszennej razowej 220 g ciepłej wody 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków 100 g mąki pszennej razowej Odstawić ciasto

Bardziej szczegółowo

Trzypiętrowy tort na komunię

Trzypiętrowy tort na komunię Trzypiętrowy tort na komunię Autor: PatiGotuje Przepisów: 322 Ocena: 3335 > 6 os. > 60 min trudne przystępne Składniki: Warstwa 1 dół: Ucierane ciasto czekoladowe: (pieczemy dwa takie same ciasta) 8 jajek

Bardziej szczegółowo

Z dobrego upieczesz najlepsze!

Z dobrego upieczesz najlepsze! Duży wybór pysznych wyrobów! 30% MIESZANKA DO WYROBU CHLEBA ORKISZOWEGO I DROBNYCH WYPIEKÓW. Z dobrego upieczesz najlepsze! Chleb foremkowy z pełnego ziarna orkiszowego 750 g x 24 szt. Zaczyn: zaczynu

Bardziej szczegółowo

Tort Wiśnia w Czekoladzie.

Tort Wiśnia w Czekoladzie. Tort Wiśnia w Czekoladzie. Autor: SlodkoSlodka83 Przepisów: 476 Ocena: 8627 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Tortownica 22 cm Ciasto: 1,5 szkl.mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Rumba Soft. Z dobrego upieczesz najlepsze! Ciemne ciasta o doskona ym czekoladowym smaku!

KOMPLET Rumba Soft. Z dobrego upieczesz najlepsze! Ciemne ciasta o doskona ym czekoladowym smaku! 100% MIESZANKA DO PRODUKCJI KAKAOWYCH, CIEMNYCH CIAST O SMAKU CZEKOLADOWYM. PROP OZYCJA P ODAN IA A/ REK LAMA OGÓ LNA Z dobrego upieczesz najlepsze! Zalety mieszanki: ró norodno zastosowa, surowe ciasto

Bardziej szczegółowo

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 ZASADY OCENIANIA

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 ZASADY OCENIANIA Układ graficzny CKE 2019 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie arkusza: T.04-01-19.01 Oznaczenie kwalifikacji: T.04 zadania: 01 Kod ośrodka Kod egzaminatora EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY

Bardziej szczegółowo

Biszkopt z truskawkami, pianką i galaretką.

Biszkopt z truskawkami, pianką i galaretką. Biszkopt z truskawkami, pianką i galaretką. Mój pierwszy w tym roku wypiek z truskawkami. Padło na proste, letnie ciasto, z pianką i galaretką, puszyste i słodkie, takie klasyczne, idealne na niedzielny

Bardziej szczegółowo

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski Sernik w paski Składniki Czas przygotowania: ok. 15 minut, bez czasu chłodzenia I Czas pieczenia: ok. 85 minut 12 sztuk I 1 porcja: 12 g białka, 19 g tłuszczu, 22 g węglowodanów, 1316 kj, 314 kcal I Łatwy

Bardziej szczegółowo

Tort "Czerwone serduszko"

Tort Czerwone serduszko Tort "Czerwone serduszko" Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6472 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT: -7 jajek -200 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g. mąki ziemniaczanej

Bardziej szczegółowo

Passion for Pastry. Serniki

Passion for Pastry. Serniki Passion for Pastry Serniki Dawn Foods wytwarza wysokiej jakości komponenty cukiernicze o innowacyjnej i nowoczesnej koncepcji. Nasza kompetencja, silna pozycja na rynku oparta jest na bogatym doświadczeniu,

Bardziej szczegółowo

Ciasto z serem i musem truskawkowym

Ciasto z serem i musem truskawkowym Ciasto z serem i musem truskawkowym Autor: Rena1 Przepisów: 162 Ocena: 733 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Biszkopt z makiem: 4 jajka 10 dag mąki tortowej 5 dag mielonego maku 12 dag cukru

Bardziej szczegółowo

Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami

Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami Szybkie i proste idealne ciasto na obecne gorące dni. Składniki 1 szklanka soku pomarańczowego 1 paczka okrągłych biszkoptów 1 serek mascarpone 250 gram 1 śmietana

Bardziej szczegółowo

promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r.

promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r. promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r. Wiosna, wiosna Choćby wszyscy się temu sprzeciwiali, wiosna i tak przyjdzie! Pobudzi wszystko do życia, rozkwitnie świeżością i lekkością.

Bardziej szczegółowo

Tort na Dożynki. Składniki:

Tort na Dożynki. Składniki: Tort na Dożynki Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 520 Ocena: 6938 > 6 os. > 60 min trudne drogie Składniki: BISZKOPT: 4 x (30x40) -4 jajka -100 g. cukru -2 budynie tj.80 g.: (1/ czekoladowe, 2/ krówkowe,

Bardziej szczegółowo

Tort na chrzciny. Składniki:

Tort na chrzciny. Składniki: Tort na chrzciny Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 435 Ocena: 5653 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: biszkopt: -7 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej cd.-120 g. mąki ziemniaczanej

Bardziej szczegółowo

Biszkopty na torty. Składniki:

Biszkopty na torty. Składniki: Biszkopty na torty Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 401 Ocena: 4872 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: 1/ BISZKOPT JASNY: -7 jajek -220 g.cukru -130 g. mąki tortowej -130 g. mąki ziemniaczanej

Bardziej szczegółowo

J ESIENNE I NSPIRACJE

J ESIENNE I NSPIRACJE J ESIENNE I NSPIRACJE J ESIENNE I NSPIRACJE Nadchodzi jesień. Część z nas nadal wspomina beztroski, wakacyjny czas. Minione tygodnie były okazją do czerpania pomysłów i poszukiwania nowych inspiracji.

Bardziej szczegółowo

Torty Choice. Doskonałe jako deser

Torty Choice. Doskonałe jako deser y Choice y Choice to doskonałe połączenie naturalnych składników oraz belgijskiej czekolady. To wybór dla tych, którzy cenią sobie wysublimowaną przyjemność. Podstawą są naturalne składniki: prawdziwe

Bardziej szczegółowo

CIASTA KAWIARNIANE. * po rozmrożeniu

CIASTA KAWIARNIANE. * po rozmrożeniu KATALOG PRODUKTÓW CIASTA KAWIARNIANE Nazwa: Sernik Opis: Puszysty sernik w amerykańskim stylu Średnica: 23 cm Opakowanie: karton 1,3 kg Nazwa: Ciasto truskawkowe Opis: Ciasto z delikatnym kremem truskawkowym

Bardziej szczegółowo

Mata do pieczenia rolad biszkoptowych

Mata do pieczenia rolad biszkoptowych pl Informacje o produkcie i przepis Mata do pieczenia rolad biszkoptowych Drodzy Klienci! Wyrób perfekcyjnej rolady biszkoptowej jeszcze nigdy nie był tak prosty. Wystarczy upiec ciasto biszkoptowe na

Bardziej szczegółowo

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków Bułki 220 g wody 50 g otrębów pszennych 3 Ł oliwy 1 białko mak, sezam pestki słonecznika, dyni Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, cukier, mąkę, otręby, sól, oliwę. Ciasto wyłożyć do miseczki

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Cocobella Soft

KOMPLET Cocobella Soft Ciasto z delikatnà nutà kokosowà! M I E SZAN K A D O P R O D U KCJ I S O CZYSTYC H I P U LC H NYC H Z dobrego upieczesz najlepsze! C I A ST Z DELI KATNĄ N UTĄ KOKOSOWĄ. Zalety produktu: Zalety wypieku:

Bardziej szczegółowo

RODZAJE CIAST I ZASADY ICH. Ciasto drożdżowe. Ciasto francuskie i ciasto parzone

RODZAJE CIAST I ZASADY ICH. Ciasto drożdżowe. Ciasto francuskie i ciasto parzone Ciasta z blachy wstęp RODZAJE CIAST I ZASADY ICH przygotowania Ciasto drożdżowe Wypieka się z niego bułki, chleby, placki i babki. Podczas przygotowywania formę wypełnia się najwyżej do połowy wysokości,

Bardziej szczegółowo

Katalog tortów komunijnych

Katalog tortów komunijnych Katalog tortów komunijnych wersja dla dziewczynek z różowymi dodatkami tort 1 * tort 2 nakładki do wyboru 3a 3b 3c tort 3 wersja dla dziewczynek z różowymi dodatkami * figurka dodatkowo płatna tort 4 tort

Bardziej szczegółowo

Tort "Pani Wiosna" Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6491 > 6 os. > 60 min trudne drogie. Składniki:

Tort Pani Wiosna Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6491 > 6 os. > 60 min trudne drogie. Składniki: Tort "Pani Wiosna" Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6491 > 6 os. > 60 min trudne drogie Składniki: BISZKOPT: -7 jajek -200 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g. mąki ziemniaczanej -1,5

Bardziej szczegółowo

bcdefghijklm Anna Nowak Lekkie słodkości KRAKÓW 2014 jklmnoprstuw

bcdefghijklm Anna Nowak Lekkie słodkości KRAKÓW 2014 jklmnoprstuw bcdefghijklm Anna Nowak Lekkie słodkości KRAKÓW 2014 jklmnoprstuw Pierniczki z migdałami ½ kg płynnego miodu przygotowanie: 40 min. oczekiwanie: 24 h pieczenie: 15 min. składniki na 30 szt. sztuka: 170

Bardziej szczegółowo

Biszkopty na torty. Składniki:

Biszkopty na torty. Składniki: Biszkopty na torty Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 389 Ocena: 4756 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: 1/ BISZKOPT JASNY: -7 jajek -220 g. -130 g. mąki -130 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki

Bardziej szczegółowo

CIASTA CIASTKA HERBATNIKI

CIASTA CIASTKA HERBATNIKI CIASTA CIASTKA HERBATNIKI 2 3 FALE DUNAJU (1) Dwusmakowy biszkopt z jabłkami, pokryty lekkim kremem i orzeszkami. TORCIK CZESKI (2) Ciasto miodowe przekładane kremem grysikowym i cienką warstwą powideł.

Bardziej szczegółowo

Tort na Dzień Babci i Dziadka

Tort na Dzień Babci i Dziadka Tort na Dzień Babci i Dziadka Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 520 Ocena: 6957 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT:-7 jajek -1 szklanka cukru -1/2 szklanki mąki tortowej -1/2 szklanki

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Gourmet Królewskie 30 Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH.

KOMPLET Gourmet Królewskie 30 Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH. Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH. Korzyści widoczne od razu: Pewna i ekonomiczna produkcja wysokiej jakości ciast pieczonych

Bardziej szczegółowo

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy Mały poradnik pralinkowy ały poradnik pralinkowy Pyszne przepisy na słodkie przysmaki Pyszne pralinki własnego wyrobu. Z pomocą dobrych składników, odpowiednich akcesoriów oraz odrobiny wprawy wyczarujecie

Bardziej szczegółowo

TRADYCYJNIE PIECZONE. Sernik z owocami. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa

TRADYCYJNIE PIECZONE. Sernik z owocami. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa TRADYCYJNIE PIECZONE Sernik z owocami Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa 1 Sernik Fale z owocami dunaju Tralala Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, jabłka,bita śmietana,

Bardziej szczegółowo

Tort z polewą i ozdobami czekoladowymi

Tort z polewą i ozdobami czekoladowymi Tort z polewą i ozdobami czekoladowymi Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 485 Ocena: 6336 > 6 os. > 60 min trudne przystępne Składniki: BISZKOPT: -7 jajek -200 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g.

Bardziej szczegółowo

Ciastka sztukowe. Amerykaner. Babeczka Najdroższa. Babeczka owocowa czekoladowa. Babeczka owocowa waniliowa. Babeczka z serem

Ciastka sztukowe. Amerykaner. Babeczka Najdroższa. Babeczka owocowa czekoladowa. Babeczka owocowa waniliowa. Babeczka z serem Ciastka sztukowe Amerykaner 6084 Miękkie, przypominające w smaku biszkopty, okrągłe, oblane pysznym lukrem. 20125 1421 2399 1045 Babeczka Najdroższa To przepyszna kompozycja chrupiącej bezy, świeżej maliny

Bardziej szczegółowo

Jesien Zima 2015 JESIEŃ - ZIMA 2O15

Jesien Zima 2015 JESIEŃ - ZIMA 2O15 Jesien Zima 2015 JESIEŃ - ZIMA 2O15 2 Zapraszamy Cię do zapoznania SIĘ z nowym katalogiem jesienno-zimowym. Nasi cukiernicy i piekarze opowiedzą w nim o swoich inspiracjach i pomysłach na kolejne interesujące

Bardziej szczegółowo

TRADYCYJNIE PIECZONE. Sernik z owocami. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa

TRADYCYJNIE PIECZONE. Sernik z owocami. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa TRADYCYJNIE PIECZONE Sernik z owocami Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa 1 Sernik Fale z owocami dunaju Tralala Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, jabłka,bita śmietana,

Bardziej szczegółowo

Tort "Mleczna Kanapka" dla 7-latka, fana gry ''MINECRAFT''

Tort Mleczna Kanapka dla 7-latka, fana gry ''MINECRAFT'' Tort "Mleczna Kanapka" dla 7-latka, fana gry ''MINECRAFT'' Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 457 Ocena: 5963 > 6 os. > 60 min trudne przystępne Składniki: BISZKOPT: 3 x (30x40) -4 jajka -100 gr. cukru

Bardziej szczegółowo

Składniki: Biszkopt: 7 jajek 1 szklanka cukru 1 i 1/4 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki: Biszkopt: 7 jajek 1 szklanka cukru 1 i 1/4 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Puszysty biszkopt przełożony kremem na bazie serka mascarpone i śmietany kremówki z dodatkiem masy krówkowej oraz warstwy pokruszonych krakersów. Krakersy po krótkim czasie miękną i delikatnie przełamują

Bardziej szczegółowo

Tort malinowo-cytrynowy

Tort malinowo-cytrynowy Tort malinowo-cytrynowy Oj, długo musieliście czekać na ten przepis ;) Zapewniam, że warto było! Tort, który dziś Wam przedstawiam, to wspomnienie lata w środku zimy. Przepis na biszkopt znacie już doskonale,

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY Z KONKURSU KULINARNEGO ZŁOTA CHOCHLA. SEZON NA LETNIE DESERY DLA PRZEDSZKOLAKÓW

PRZEPISY Z KONKURSU KULINARNEGO ZŁOTA CHOCHLA. SEZON NA LETNIE DESERY DLA PRZEDSZKOLAKÓW PRZEPISY Z KONKURSU KULINARNEGO ZŁOTA CHOCHLA. SEZON NA LETNIE DESERY DLA PRZEDSZKOLAKÓW PIECZONY NALEŚNIK Z SERNICZKIEM PRZEDSZKOLE NR 237 WIOLETA LIETZ I MIEJSCE 4 jaja 500 g mąki 1 litr mleka 100 ml

Bardziej szczegółowo

1. Do miski włóż miękką kostkę do pieczenia Kasia i pozostałe składniki ciasta. Wszystko wymieszaj mikserem.

1. Do miski włóż miękką kostkę do pieczenia Kasia i pozostałe składniki ciasta. Wszystko wymieszaj mikserem. Korzenne ciasteczka na choinkę (pierniczki) mąka 1,75 szklanki cukier puder 0,6 szklanki miód - 100 gramów żółtko - 2 sztuki kostka do pieczenia Kasia - 100 gramów soda oczyszczona - 1 łyżeczka cynamon

Bardziej szczegółowo

Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami

Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami Szybkie i proste idealne ciasto na obecne gorące dni. Składniki 1 szklanka soku pomarańczowego 1 paczka okrągłych biszkoptów 1 serek mascarpone 250 gram 1 śmietana

Bardziej szczegółowo

promocje PROMOCJA nowości inspiracje

promocje PROMOCJA nowości inspiracje promocje PROMOCJA 16.08-14.10.2011 nowości inspiracje Twoja Przekąska - Twoją inspiracją Wszyscy chcemy jeść smacznie i wygodnie. O każdej porze dnia liczymy na małe, świeże co nieco, które będzie dostępne

Bardziej szczegółowo

Tort ''Plaster miodu' z truskawkami

Tort ''Plaster miodu' z truskawkami Tort ''Plaster miodu' z truskawkami Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 463 Ocena: 6113 > 6 os. > 60 min trudne przystępne Składniki: BISZKOPT:-7 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g. mąki

Bardziej szczegółowo