Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA"

Transkrypt

1 Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA

2 Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań. Z tej okazji prezentujemy Państwu katalog pełen inspiracji, wierząc, że wykorzystacie je w nadchodzącym czasie. Efektem pracy naszych Technologów są receptury przygotowane na bazie ciast sezonowych: Korzennego, Czekoladowego, Karmelowego i innych. Do części propozycji wykorzystaliśmy foremki silikonowe w fantazyjnych, świątecznych kształtach, które proponujemy w promocji. Słodkie wypieki ozdobiliśmy dekoracjami Dobla, których asortyment rozszerzyliśmy po ich zeszłorocznym sukcesie. Wśród receptur piekarskich znajdziecie Państwo propozycje przygotowane w oparciu o Alpen Spitz, Mix Podhalański, czy Prawdziwie Żytni w wersjach na święta pełne bakalii i suszonych owoców. Zapraszamy do zapoznania się z promocyjną Ofertą Świąteczną na wybrane produkty sezonowe. Udanych wypieków! S PIS T REŚCI Ciasta świąteczne 4-23 Ciasta biszkoptowo-tłuszczowe, Nadzienie makowe Miksy piekarskie i półcukiernicze, Polepszacze Kołodziej Jedz na okrągło Dekoracje czekoladowe Dobla 40

3 PROMOCJA Pierwszy zakup foremka silikonowa do receptury: Świąteczny prezent lub Piernikowa choinka lub Pierwsza gwiazdka za 1 zł promocja Produkty objęte promocją*: Ciasto Czekoladowe, Ciasto Orkiszowe z Orzechami, Ciasto Karmelowe, Ciasto Miodowo-Czekoladowe, Ciasto Orzechowo-Czekoladowe, Ciasto Korzenne. 100 kg Power bank lub foremka silikonowa do receptury: Świąteczny prezent lub Piernikowa choinka lub Pierwsza gwiazdka za 1 zł, lub wiaderko 6 kg Paletta Cold lub Paletta Cold Choco lub Paletta Cold Biała za 10 zł Zewnętrzny akumulatorek, za pomocą którego można naładować tablety, telefony komórkowe, MP3/4. Pojemność akumulatorka 2200 mah. Dzięki temu urządzeniu naładujesz sprzęt w czasie podróży samolotem czy autem. Do zestawu dołączona: smyczka + wtyczka do IPad'a/IPhone'a + wtyczka usb + wtyczka micro usb. 400 kg 25 kg dowolnego ciasta objętego promocją za 1 zł, lub czajnik elektryczny Philips lub zestaw termo aktywny (koszulka i getry) Viking 750 kg Przelewowy ekspres do kawy Philips lub wiatro-i wodoodporna kurtka zimowa *liczy się suma zakupów w czasie trwania promocji Produkty objęte promocją* Asortyment stabilizatorów do bitej śmietany Zeesan. 8 kg koszulka lub 4 kg Zeesan Neutralny za ½ ceny Męski (M, L, XL) Męska (S-3XL) Damski (S, M, L) Damska (S-XL) 200 kg 25 kg dowolnego ciasta objętego promocją za ½ ceny lub 5 kg dowolnej czekolady Arabesque za ½ ceny lub Słuchawki Sennheiser HD kg 4 kg Zeesan Neutralny za 1 zł *liczy się suma zakupów w czasie trwania promocji 4 5

4 Ciasta świąteczne Piernikowa choinka Spód: 260 g Q ki 300 g Arabesque Lait 34 3 g aromat orzechowy 39 g masło* 18 g woda 160 g żurawina suszona 100 g orzechy włoskie 120 g olej *masło można zastąpić margaryną Q'ki mieszać z masłem na wolnych obrotach przez ok. 3 minuty (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła), powoli dolewać wodę, zwiększyć obroty. Mieszać na średnich obrotach do czasu połączenia wszystkich składników. Rozsypać na blachę w formie kruszonki. Wypiekać w temp. 200 o C przez ok. 11 minut. Po wystudzeniu pokruszyć na małe kawałki. Czekoladę połączyć z olejem w kąpieli wodnej. Dodać pastę orzechową, posiekane orzechy, żurawinę oraz pokruszone Q'ki. Wymieszać i rozsmarować na papierze do pieczenia lub macie silikonowej. Pokroić na prostokąty o wymiarach 7 x 10 cm. Mus o smaku piernikowym: 345 g Arabesque Lait g śmietana 30% 15 g przyprawa piernikowa 45 g cukier 90 g żółtka jaj 15 g żelatyna 600 g śmietana 30% Schłodzoną śmietanę (600 g) ubić. żółtka wymieszać z cukrem. Śmietanę (195 g) zagotować z przyprawą piernikową. Przecedzić i połączyć z żółtkami oraz namoczoną w małej ilości wody żelatyną, następnie dodać Arabesque i wymieszać do połączenia składników. Masę schłodzić do temperatury ok. 35 o C i połączyć z ubitą śmietaną. Foremki w kształcie choinek napełnić musem w ilości ok. 46 g / szt. Zamrozić, wyjąć z foremek i wykończyć zielonym zamszem. Zamsz: 500 g Arabesque Blanc g olej 5 g barwnik spożywczy zielony Czekoladę z olejem upłynnić, połączyć z barwnikiem i zblendować. Nanosić na zmrożone ciastka przy pomocy kompresora (można użyć gotowego zamszu w sprayu). Choinki nałożyć na wcześniej przygotowane spody. Dekoracja: Dobla Gwiazdki białe 1. Spód 2. Mus o smaku piernikowym 3. Zielony zamsz 4. Dekoracja 6 7

5 Ciasta świąteczne Świąteczny prezent Ciasto: 1000 g Ciasto Korzenne 450 g woda 250 g olej Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 4 minuty (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Masę wyłożyć do rantu o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze 190 o C przez ok. 20 minut. Po wypieczeniu wycinać kwadraty 4 x 4 cm. Mus czekolada o smaku orzechowym: 4800 g Arabesque Lait g FG-Pasta Orzechowa 2880 g śmietana 30% 2400 g śmietana 30% Śmietanę (2880 g) zagotować, dodać czekoladę oraz pastę orzechową, dokładnie połączyć składniki. Ganache ostudzić do temperatury 35 o C, dodać napowietrzoną śmietankę (2400 g) i delikatnie połączyć do uzyskania gładkiego musu. Naważka: ok. 70 g / szt. Beza w czekoladzie: 165 g Bianca Meringue 165 g cukier 165 g woda Wodę podgrzać do temperatury 60 o C. Wszystkie składniki mieszać przez 4-5 minut na szybkich obrotach (przy zastosowaniu rózgi). Masę dozować na papier formując małe beziki (po ok. 3,3 g / szt.). Suszyć w temperaturze 120 o C przez ok. 60 minut. 450 g Arabesque Lait 34 Upłynnioną czekoladą pokryć powierzchnię bezy. Galaretka pomarańczowa: 375 g Paletta Pasta Neutralna 375 ml sok pomarańczowy Składniki zagotować, powstałą galaretkę wylać do rantu o wymiarach 60 x 40 cm. Schłodzić. Wycinać z galaretki kwadraty 4 x 4 cm. Polewa czekoladowa: 534 g Arabesque Blanc ,5 g olej 2,7 g biel tytanowa Czekoladę z olejem upłynnić, połączyć z bielą tytanową i dokładnie wymieszać. Nanosić polewę na zmrożoną formę kostki. Dekoracja: Dobla: Mix świąteczny, Gwiazdki białe. Kolejność warstw (kostki składać w formie sylikonowej): 1. Mus czekolada o smaku orzechowym 2. Beza w czekoladzie 3. Galaretka pomarańczowa 4. Ciasto korzenne 5. Mrożenie 6. Nanoszenie polewy 7. Dekoracja 8 9

6 Ciasta świąteczne Pierwsza gwiazdka Blat: 500 g Ciasto Karmelowe 250 g olej 250 g jaja 2 g sól morska gruboziarnista 100 g orzechy włoskie Ciasto karmelowe połączyć olejem, jajami i solą morską. Mieszać na średnich obrotach przez ok. 5 minut (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Dodać posiekane orzech i wymieszać. Masę wyłożyć do 2 form w kształcie gwiazdek (naważka ok. 550 g). Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 30 minut. Wystudzić i i przekroić na dwie części. Ganache: 625 g Arabesque Lait g śmietana 30% 8 g przyprawa piernikowa Śmietanę zagotować z przyprawą piernikową. Przecedzoną śmietaną zalać czekoladę i wymieszać do połączenia składników. Przygotowany Ganache schłodzić przez ok. 3-4 godziny, następnie ubić i wyszprycować na blat z ciasta karmelowego, przykryć drugim blatem. Dekoracja: Dobla, Cukier nietopliwy: Mont Blanc. 1. Blat 2. Ganache (schłodzony i napowietrzony) 3. Blat 4. Dekoracja 10 11

7 Ciasta świąteczne Kostka miodowo-kajmakowa Blat: 1260 g Ciasto Miodowo-Czekoladowe 630 g jaja 630 g olej Wszystkie składniki mieszać na średnich obrotach przez ok. 5 minut (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Wypiekać w rancie o wymiarach 60 x 40 cm w temperaturze 180 o C przez ok. 45 minut. Wystudzić i przeciąć na dwa blaty. Karmelizowane orzechy: 400 g orzechy laskowe 200 g migdały 200 g miód 100 g cukier 60 g masło Cukier delikatnie skarmelizować z miodem, dodać orzechy i migdały, lekko skarmelizować, dodać masło. Wymieszać, wyłożyć na blachę i schłodzić. Po wystudzeniu posiekać. Żel: 500 g Paletta Cold Biała Powidła śliwkowe: 400 g powidła śliwkowe Dekoracja: Dobla 1. Blat 2. Powidła śliwkowe 3. Karmelizowane orzechy 4. 1/2 masy śmietanowo-kajmakowej 5. Blat 6. 1/2 masy śmietanowo-kajmakowej 7. Schłodzić 8. Żel - Paletta 9. Dekoracja Masa śmietanowo-kajmakowa: 360 g Bava Neutralny 1800 g śmietana 30% 630 g kajmak 360 g woda Schłodzoną śmietanę ubić. Kajmak upłynnić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Bave połączyć z wodą, następnie z ubitą śmietaną. Otrzymaną masę połączyć z kajmakiem i delikatnie wymieszać do połączenia składników

8 Ciasta świąteczne Ciasto orzechowe z kremem brulee Blat: 1500 g Ciasto Orzechowo-Czekoladowe 300 g jaja 300 g woda Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez 5 minut (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Masę wyłożyć do rantu o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 15 minut. Schłodzić. Creme Brulee: 600 g Creme Brulee 1600 g mleko 2 % 1600 g śmietana 30% Śmietanę podgrzewać. Creme Brulee rozprowadzić w mleku, wlać do gorącej śmietany, podgrzewać ciągle mieszając, tak aby zapobiec przypalaniu (nie napowietrzać). Zagotować i wylać na przygotowany wcześniej i schłodzony blat. Odstawić do chłodni na ok. 1 godzinę. Krem orzechowy: 500 g Zeesan Orzechowy 600 g Arabesque Lait g śmietana 30% 500 g woda Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie. Dodawać porcjami ubitą śmietanę i delikatnie mieszać do połączenia składników. Arabesque rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Stopniowo wlewać do kremu orzechowego. Gotowy krem wyłożyć na powierzchni Creme Brulee. 200 g Paletta Cold Palette Cold rozprowadzić równomiernie na powierzchni kremu. Dekoracja łom bezowy: 100 g Bianca Meringue 100 g cukier 100 g woda 10 g kakao Wodę podgrzać do ok. 60 o C. Bianca Meringue połączyć z wodą i cukrem. Napowietrzać na wysokich obrotach przez ok. 10 minut. Pod koniec ubijania dodać kakao. Na blachę wyłożoną pergaminem szprycować paski (tylka bez wzorka). Suszyć w temperaturze 120 o C przez ok. 2 godziny. Wysuszoną bezę połamać na mniejsze kawałki i udekorować powierzchnię ciasta. 1. Blat schłodzić 2. Creme Brulee schłodzić 3. Krem orzechowy 4. Paletta Cold 5. Dekoracja łom bezowy 14 15

9 Ciasta świąteczne Ciasto serowo-jagodowe Blat: 900 g Ciasto Czekoladowe 450 g olej 450 g jaja Wszystkie składniki mieszać ok. 5 minut na wolnych lub średnich obrotach (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Wyłożyć na blachę o wymiarach 60 x 40 cm. Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 15 minut. Krem : 540 g Zeesan Neutralny 1800 g śmietana 30% 1800 g twaróg półtłusty 450 g woda Schłodzoną śmietanę ubić, następnie dodawać stopniowo zmielony twaróg. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, wlewać do masy śmietanowo-serowej i delikatnie wymieszać do połączenia składników. Podzielić na dwie części. Jedną część kremu wyłożyć na wystudzony blat. Żelka jagodowa: 1800 g Frutafill Jagoda 63 g żelatyna 180 g woda Żelatynę namoczyć w wodzie przez ok. 5 minut, następnie roztopić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Upłynnioną żelatynę połączyć z Frutafill Jagoda i dokładnie wymieszać. żelkę rozprowadzić równomiernie na warstwie kremu i przykryć pozostałą częścią kremu. Odstawić do chłodni na ok. 1 godzinę. Polewa: 300 g Arabesque Noir g śmietana 30% 40 g syrop ziemniaczany Zagotować śmietanę z syropem ziemniaczanym, dodać czekoladę i zblendować. Dekoracja : Dobla 1. Blat schlodzić 2. 1/2 kremu 3. Żelka jagodowa 4. 1/2 kremu schłodzić 5. Polewa 6. Dekoracja 16 17

10 Ciasta świąteczne Rolada czekoladowo-orzechowa Blat: 750 g Ciasto Orzechowo-Czekoladowe 150 g jaja 150 g woda Wszystkie składniki mieszać na średnich obrotach przez ok. 5 minut (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Wypiekać w rancie o wymiarach 60 x 40 cm w temp o C przez ok. 15 minut. Masa śmietanowa: 255 g Arabesque Blanc g jaja 40 g żółtka jaj 20 g żelatyna 20 ml rum 450 g śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Jajka połączyć z żółtkami i spasteryzować w kąpieli wodnej, dodać namoczoną wcześniej w niewielkiej ilości wody żelatynę oraz rozpuszczona czekoladę. Ostudzić, dodać ubitą śmietanę oraz rum i delikatnie wymieszać do połączenia składników. Dekoracja: Arabesque Blanc 29, Dobla: Bombka. 1. Blat 2. 3/4 masy śmietanowej 3. Zastygająca żelka (wyszprycować) 4. Zwinąć w formie rolady 5. 1/4 masy śmietanowej (pokryć całą powierzchnie rolady) 6. Dekoracja Żelka: 50 g Paletta Pasta Neutralna 50 g pulpa porzeczkowa Pulpę połączyć z Paletta Pasta Neutralna, zagotować i wystudzić

11 Ciasta świąteczne Torcik Białe Święta Blat Ciasto czekoladowo-pomarańczowe z Q'ki czekoladowe: 1200 g Ciasto Czekoladowo-Pomarańczowe 300 g jaja 300 g olej 300 g woda Wszystkie składniki mieszać przez 4 minuty na wolnych obrotach (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Masę dozować do rantów o średnicy 16 cm (po ok. 100 g /szt.) g Q ki Czekoladowe 156 g margaryna* 72,8 g woda *margaryna może być zastąpiona masłem Q'ki czekoladowe mieszać z tłuszczem przez ok. 3 minuty na wolnych obrotach (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła), powoli dolewać wodę, zwiększyć obroty. Mieszać na średnich obrotach do czasu połączenia się wszystkich składników. Masę rozłożć na powierzchnię Ciasta czekoladowo-pomarańczowego. Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 30 minut. Krem czekoladowy: 1575 g Arabesque Noir g śmietana 30% Śmietanę zagotować, dodać czekoladę. Wszystkie składniki dokładnie połączyć za pomocą blendera. Dozować krem czekoladowy na powierzchnię spodu ciasta za pomocą rękawa cukierniczego zakończonego okrągłym zdobnikiem. Galaretka pomaranczowa: 525 g Paletta Pasta Neutralna 525 ml sok pomarańczowy Wszystkie składniki zagotować. Powstałą galaretkę wylać do form i schłodzić (ok. 50 g / szt.). Porcję galaretki układać pomiędzy kremem czekoladowym. Krem śmietanowy: 870 g Zeesan Neutralny 4350 g śmietana 30% 1087,5 g woda Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie. Dodawać porcjami ubitą śmietanę i delikatnie mieszać do połączenia składników. Gotowy krem dozować do rantów (po ok. 300 g / szt.). Żel dekoracyjny: 3150 g Paletta Cold Biała żelem pokryć powierzchnię zamrożonego tortu. Dekoracja: Dobla: Śnieżka, Gwiazdki białe, Bombka biała Tort składać w następującej kolejności w rancie o średnicy 17 cm i wysokości 4 cm: 1. Blat Ciasto czekoladowo-pomarańczowe z Q'ki czekoladowe 2. Krem czekoladowy 3. Galaretka pomarańczowa 4. Krem śmietanowy 5. Mrożenie 6. Zmrożony tort pokryć żelem dekoracyjnym 7. Dekoracja 20 21

12 Ciasta świąteczne Torcik korzenny z powidłami Blat: 1000 g Ciasto Korzenne 400 g woda 200 g olej 100 g jaja Wszystkie składniki mieszać na wolnych lub średnich obrotach przez ok. 4 minuty (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). 120 g rodzynki 60 g orzechy włoskie 60 g orzech arachidowy Pod koniec mieszania dodać bakalie. Gotowe ciasto wyłożyć do czterech rantów o średnicy cm. 220 g Sandia 100 g jaja 100 g olej Wszystkie składniki mieszać na średnich obrotach przez ok. 4-5 minuty (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Gotowe ciasto wyłożyć do rantów na ciasto korzenne z bakaliami (po ok. 100 g / szt.). Wypiekać w temperaturze 180 o C przez ok. 45 minut. 700 g powidła śliwkowe Wystudzone ciasto przekroić na trzy blaty i przesmarować powidłami. Schłodzić. 160 g Bianca Meringue 160 g cukier 160 g woda* 65 g cytryny * wodę podgrzać do temperatury 60 o C Wszystkie składniki napowietrzać na szybkich obrotach przez ok. 8 minut (przy zastosowaniu rózgi). Pod koniec ubijania dodać sok z połowy cytryny lub kwasek cytrynowy. Szprycować karbowaną tylką na schłodzone ciasto. 160 g Roll Dekor 20 g Mont Blanc Roll Dekor rozwałkować na grubość ok. 3 mm, wykrawać paski i dekorować nim ciasto, następnie posypać cukrem Mont Blanc oraz gwiazdkami wyciętymi z Roll Dekoru

13 PROMOCJA promocja Produkty objęte promocją*: Sandia, Sandia Czekoladowa, Sandia Cytrynowa, Sandia Pomarańczowa, Dee Sand, Super Sand, Ciasto Wiedeńskie, Maestro Classic. 100 kg 1 worek 15 kg wybranej polewy Satina (do wyboru: deserowa, mleczna, biała, toffi) za ½ ceny, lub 1 karton 4 kg dekoracji czekoladowych Dobla Wirki (do wyboru: deserowe, mleczne, białe, o smaku karmelowym, o smaku truskawkowym) za ½ ceny 750 kg kamera Go Clever Extreme Silver lub wielofunkcyjny grill Philips *liczy się suma zakupów w czasie trwania promocji Produkty objęte promocją: Nadzienie Makowe. Jednorazowy zakup 96 kg (8 wiaderek) wiaderko a 12 kg nadzienia za 1zł 200 kg 1 worek 15 kg wybranej polewy Satina (do wyboru: deserowa, mleczna, biała, toffi) za 1zł, lub 1 karton 4kg dekoracji czekoladowych Dobla Wirki (do wyboru: deserowe,mleczne, białe, o smaku karmelowym, o smaku truskawkowym) za 1 zł Jednorazowy zakup 528 kg (1 paleta) 5 wiaderek a 12 kg nadzienia, każde za 1 zł, lub zestaw 7 noży w bloku Fiskars, lub odkurzacz akumulatorowy Philips 400 kg 1 worek 25 kg wybranego ciasta objętego promocją za 1 zł 24 25

14 PROMOCJA kg Zestaw: nóż ceramiczny i obieraczka 200 kg Nóż piekarski Zeelandia promocja Produkty objęte promocją*: Alpen Spitz, Bavarius, Mix Podhalański, Prawdziwie Żytni, Sprint. Produkty objęte promocją*: Rye Fresh, Gamma Etna, Softer R, Extra Soft. 25 kg Koszulka 100 kg Zestaw noży ceramicznych 200 kg Rękawiczki Viking z systemem Touch Phone lub kominiarka Viking 500 kg Zestaw: nóż i latarka Swiss Peak lub elektryczna maszynka do golenia Philips 400 kg Toster Philips 750 kg Rejestrator samochodowy Overmax Camroad kg Robot kuchenny Philips lub odtwarzacz przenośny Philips *liczy się suma zakupów w czasie trwania promocji *liczy się suma zakupów w czasie trwania promocji 26 27

15 Miksy piekarskie Alpen Spitz ze śliwką Ciasto: 3 kg Alpen Spitz 0,1 kg Rogoferm 4 kg mąka pszenna typ kg mąka żytnia typ 720 0,2 kg drożdże 7,5 kg woda 4 kg śliwka suszona Posypka do foremki: 1,3 kg Dekormix Sugerowane naważki: foremka prostokątna: 0,65 kg foremka prostokątna: 3,3 kg Mieszać wszystkie składniki 10 minut na wolnych obrotach, 2 minuty na szybkich obrotach. Pod koniec czasu miesienia dodać śliwki suszone. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna ok. 20 minut. Nakładać ciasto bezpośrednio do foremek obsypanych Dekormixem (masa w zależności od wielkości formek), wyrównać powierzchnię. Fermentacja końcowa 50 minut. Wypiekać w temperaturze o C z zaparowaniem komory, po 5 minutach odciągnąć parę. Czas wypieku uzależniony od wielkości naważki

16 Miksy piekarskie Podhalański z bakaliami Ciasto: 5 kg Mix Podhalański 5 kg mąka żytnia typ 720 0,35 kg drożdże 6,2 kg woda 1,5 kg morela suszona 1,5 kg śliwka suszona 1 kg żurawina suszona 1 kg rodzynki Namoczyć rodzynki w wodzie (temperatura wody 20 o C) na godzinę przed rozpoczęciem miesienia. Przed dodaniem do ciasta rodzynki odsączyć. Mieszać wszystkie składniki 8 minut na wolnych obrotach, 4 minuty na szybkich obrotach. Odsączone rodzynki i resztę bakalii dodać pod koniec czasu miesienia. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna ok. 20 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 0,60 kg, zaokrąglić. Fermentacja w kęsach 10 minut. Kęsy rozwałkować w kształt koła grubość ok. 1,5 cm, średnica 20 cm. Fermentacja końcowa 25 minut. Przed wypiekiem kęsy posypać mąką żytnią i naciąć w kratkę. Wypiekać w temperaturze 230 o C z zaparowaniem komory przez 22 minuty

17 Miksy piekarskie Żytni z rodzynkami Ciasto: 10 kg Prawdziwie żytni 0,25 kg drożdże 7,5 kg woda 5 kg rodzynki Namoczyć rodzynki w wodzie (temperatura wody 20 o C) na godzinę przed rozpoczęciem miesienia. Przed dodaniem do ciasta rodzynki odsączyć. Mieszać wszystkie składniki 8 minut na wolnych obrotach, 5 minut na szybkich obrotach. Odsączone rodzynki dodać pod koniec czasu miesienia. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna ok. 15 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 0,52 kg, uformować i włożyć do koszyków (możliwa jest fermentacja kęsów bezpośrednio na aparatach załadowczych). Fermentacja końcowa ok minut. Przed wypiekiem kęsy posypać mąką żytnią, naciąć. Wypiekać w temperaturze o C z zaparowaniem komory, po 5 minutach odciągnąć parę. Czas wypieku ok. 35 minut

18 Miksy piekarskie Sprint z bakaliami Ciasto: 10 kg Sprint 0,1 kg drożdże 7,5 kg woda 2 kg morela suszona 1,5 kg figa suszona Posypka: 1 kg Dekormix Namoczyć 10 kg mixu Sprint na godzinę przed rozpoczęciem miesienia ciasta w 6 kg wody (temperatura wody o C). Mieszać wszystkie składniki ok. 15 minut na wolnych obrotach, pod koniec czasu miesienia dodać figi i morele suszone. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna ok. 20 minut. Nakładać ciasto bezpośrednio do foremek (foremka karbowana Sprint 0,52 kg), wyrównać powierzchnię, posypać Dekormixem. Fermentacja końcowa około 50 minut. Wypiekać w temperaturze o C, z zaparowaniem komory, po 5 minutach odciągnąć parę. Czasy wypieku ok. 50 minut

19 Miksy półcukiernicze Placek drożdżowy z bakaliami Ciasto: 1 kg Mix Mleczno Maślany 10 kg mąka pszenna typ 550 1,6 kg margaryna 1 kg cukier 0,8 kg jaja 0,8 kg drożdże 0,2 kg sól 4,1 kg woda 1,5 kg morela suszona 1,5 kg śliwka suszona 1 kg rodzynki 1 kg żurawina suszona Posypka: 1 kg Mont Blanc Mieszać wszystkie składniki 8 minut na wolnych obrotach, 5 minut na szybkich obrotach. Suszone owoce dodać pod koniec czasu miesienia. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna 15 minut. Ciasto podzielić na kęsy o masie 0,42 kg, zaokrąglić. Fermentacja w kęsach 10 minut. Kęsy rozwałkować w kształt koła grubość ok. 1,5 cm, średnica 20 cm. Fermentacja końcowa 40 minut. Kęsy naciąć w kratkę przed wypiekiem. Wypiekać w temperaturze 180 o C bez zaparowania komory przez 22 minuty. Po wystygnięciu posypać Mont Blanc

20 Kołodziej jedz na okrągło Proponujemy zestaw czterech mieszanek do produkcji chlebów Kołodziej. Każda z nich oparta jest na kopozycji składników, które gwarantują uzyskanie pieczywa o wyjątkowych walorach smakowych, bogatym aromacie, odpowiedniej strukturze miękiszu i dobrej objętości. Kołodziej Klasyczny Ciasto: 5 kg Kołodziej Klasyczny 5 kg mąka żytnia typ 720 0,3 kg drożdże 7 kg woda Posypka: 1,2 kg Dekormix Namoczyć mix na 3 godziny przed rozpoczęciem miesienia ciasta w 5 kg zimnej wody (o temperaturze ok.18-20ºc). Mieszać wszystkie składniki 10 minut na wolnych obrotach. Temperatura ciasta ok. 26 o C. Fermentacja wstępna 20 minut. Podzielić na kęsy o masie 0,47 kg, obtoczyć w posypce Dekormix, włożyć do forem. Fermentacja końcowa minut. Wypiekać w temperaturze o C przez ok. 50 minut. Kołodziej z Orkiszem Ciasto: 5 kg Kołodziej z Orkiszem 5 kg mąka żytnia typ 720 0,25 kg drożdże 6,5 kg woda Kołodziej Słodowy Ciasto: 10 kg Kołodziej Słodowy 0,15 kg drożdże 6,4 kg woda Mieszać wszystkie składniki 20 minut na wolnych obrotach. Temperatura ciasta o C. Fermentacja wstępna 10 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 0,4 kg, zaokrąglić, wydłużyć, włożyć do forem. Fermentacja końcowa 60 minut. Wypiekać w temperaturze 250 o C opadającej do 220 o C, z zaparowaniem komory, po 5 minutach odciągnąć parę. Czas wypieku 40 minut. Kołodziej Wiejski Ciasto: 5 kg Kołodziej Wiejski 0,14 kg Rogoferm 5 kg mąka żytnia typ 720 0,14 kg sól 0,25 kg drożdże 9 kg woda Posypka: 0,4 kg płatki ziemniaczane Posypka: 1,4 kg Posypka Dyniowa Mieszać wszystkie składniki 7 minut na wolnych i 3 minuty na szybkich obrotach. Temperatura ciasta 26 o C. Fermentacja wstępna 15 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 0,45 kg, zaokrąglić, wydłużyć, obtoczyć w posypce dyniowej, wkładać do formy. Fermentacja końcowa 50 minut. Wypiekać w temperaturze 250 o C, opadającej do 200 o C, z zaparowaniem komory, po 5 minutach odciągną parę. Czas wypieku 50 minut. Namoczyć mieszankę na 30 minut przed rozpoczęciem miesienia ciasta w 7 kg wody. Mieszać wszystkie składniki 7 minut na wolnych, 3 minuty na szybkich obrotach. Temperatura ciast o C. Fermentacja wstępna około 15 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 0,4 kg, zaokrąglić, wydłużyć, obtoczyć w płatkach ziemniaczanych, włożyć do forem. Fermentacja końcowa około 35 minut. Wypiekać w temperaturze 240 o C opadającej do 220 o C, z zaprowaniem komory, po 5 minutach odciągnąć parę. Czas wypieku ok. 40 minut

21 Dobla Dekoracje czekoladowe Dobla oferta świąteczna Mix świąteczny Opakowanie: 189 szt. (63 szt. z rodzaju) Choinka Opakowanie: 165 szt. Bałwanek Opakowanie: 80 szt. Bombka biała Opakowanie: 40 szt. Bombka dekor Opakowanie: 120 szt. Śnieżka Opakowanie: 40 szt. Gwiazdka dekoracyjna Opakowanie: 304 szt. Gwiazdki białe posypka termostabilna Opakowanie: 0,6 kg Gwiazdki ciemne posypka termostabilna Opakowanie: 0,6 kg Zeelandia Sp. z o.o. ul. Sowia 6c, Tarnowo Podgórne tel , fax infolinia

ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA

ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań. W Zeelandii szykowaliśmy się do tego okresu od wielu tygodni. Efekty naszej pracy oddajemy na Państwa ręce już teraz

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK PROMOCJA 21.01-27.02.2014 Nadchodzące tygodnie to okres wzmożonej aktywności i przygotowań do dwóch słodkich okazji: Walentynek i Tłustego Czwartku. Pierwsza

Bardziej szczegółowo

ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE

ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE Proporcja na blachę 20/60cm. ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE Biała polewa Decorgel z czekoladą Krem Cabo Blanco Delifruit Żurawina Ciasto Orzechowe ŻURAWINA W ŻELU 600 g Żurawina w żelu Formę wyłożyć papierem

Bardziej szczegółowo

promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r.

promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r. promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r. Wiosna, wiosna Choćby wszyscy się temu sprzeciwiali, wiosna i tak przyjdzie! Pobudzi wszystko do życia, rozkwitnie świeżością i lekkością.

Bardziej szczegółowo

J ESIENNE I NSPIRACJE

J ESIENNE I NSPIRACJE J ESIENNE I NSPIRACJE J ESIENNE I NSPIRACJE Nadchodzi jesień. Część z nas nadal wspomina beztroski, wakacyjny czas. Minione tygodnie były okazją do czerpania pomysłów i poszukiwania nowych inspiracji.

Bardziej szczegółowo

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy Mały poradnik pralinkowy ały poradnik pralinkowy Pyszne przepisy na słodkie przysmaki Pyszne pralinki własnego wyrobu. Z pomocą dobrych składników, odpowiednich akcesoriów oraz odrobiny wprawy wyczarujecie

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

MAZURKI. MAZUREK KAJMAKOWY BRYKIET Ręcznie robiony: na migdałowym spodzie z dodatkiem białego maku, powidła śliwkowe, kajmak.

MAZURKI. MAZUREK KAJMAKOWY BRYKIET Ręcznie robiony: na migdałowym spodzie z dodatkiem białego maku, powidła śliwkowe, kajmak. WIELKANOC 2016 MAZURKI MAZUREK KAJMAKOWY BRYKIET Ręcznie robiony: na migdałowym spodzie z dodatkiem białego maku, powidła śliwkowe, kajmak. waga: 600 g termin przydatności: 15 dni MAZUREK POMARAŃCZOWO-

Bardziej szczegółowo

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować razem, a następnie dodać mąkę i chwilę zaparzyć na ogniu. Wystudzić i dodać naraz wszystkie jajka. Porcjować za pomocą worka kulinarnego. Piec w temperaturze

Bardziej szczegółowo

Kartofel Mix 25% Pieczywo ziemniaczane. Pachnące bułeczki

Kartofel Mix 25% Pieczywo ziemniaczane. Pachnące bułeczki Kartofel Mix 25% Pieczywo o niespotykanym aromacie. Pełny, wyśmienity smak. Wilgotny miękisz. Delikatna i chrupiąca skórka. Pozostaje długo świeży. Możliwość produkcji pieczywa z odroczonym procesem fermentacji

Bardziej szczegółowo

4 jajka 0,5 MK mleka 1 opakowanie cukru waniliowego

4 jajka 0,5 MK mleka 1 opakowanie cukru waniliowego Babka cytrynowa 500 g mąki pszennej 250 g masła 250 g cukru 1 opakowanie proszku do pieczenia 4 jajka 0,5 MK mleka 1 opakowanie cukru waniliowego pokrojona skórka z dwóch cytryn olejek cytrynowy 60 g rodzynek

Bardziej szczegółowo

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery Czekoladowe brownie Podstawowy przepis na czekoladowe brownie możesz przekształcać na swój ulubiony sposób, dodając takie składniki, jak suszone owoce, migdały, orzechy laskowe czy pistacje. Stopień trudności:

Bardziej szczegółowo

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 1 piekarnie CUKIERNIE LODZIARNIE RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 Receptura zawsze pod ręką Co roku na polskim rynku pojawia się kilkadziesiąt nowych mieszanek, miksów i komponentów do produkcji piekarsko-cukierniczej

Bardziej szczegółowo

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków Bułki 220 g wody 50 g otrębów pszennych 3 Ł oliwy 1 białko mak, sezam pestki słonecznika, dyni Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, cukier, mąkę, otręby, sól, oliwę. Ciasto wyłożyć do miseczki

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz

Bardziej szczegółowo

wiosna-lato 2016 PRODUKTY PIEKARSKIE MIESZANKI PIEKARSKIE Super Ciabatta z pomidorami pieczywo pszenne mix 20% Super Polanin pieczywo pszenne mix 20%

wiosna-lato 2016 PRODUKTY PIEKARSKIE MIESZANKI PIEKARSKIE Super Ciabatta z pomidorami pieczywo pszenne mix 20% Super Polanin pieczywo pszenne mix 20% PRODUKTY PIEKARSKIE wiosna-lato 2016 MIESZANKI PIEKARSKIE Super Ciabatta z pomidorami pieczywo pszenne mix 20% Super Polanin pieczywo pszenne mix 20% Wyjątkowo aromatyczne bułki pszenne typu włoskiego

Bardziej szczegółowo

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski Sernik w paski Składniki Czas przygotowania: ok. 15 minut, bez czasu chłodzenia I Czas pieczenia: ok. 85 minut 12 sztuk I 1 porcja: 12 g białka, 19 g tłuszczu, 22 g węglowodanów, 1316 kj, 314 kcal I Łatwy

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Mirosław Łęczycki Receptury Chleb razowy z suszoną żurawiną 300 g mąki żytniej razowej 150 g mąki pszennej

Bardziej szczegółowo

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej Angielski deser 4 białka 250 ml śmietanki 30% 40 g cukru 250 ml szampana 250 ml likieru kawowego 4 Ł rozdrobnionych orzechów włoskich 4 Ł pokruszonych kruchych ciastek Założyć motylek, do suchego naczynia

Bardziej szczegółowo

Katalog tortów komunijnych

Katalog tortów komunijnych Katalog tortów komunijnych wersja dla dziewczynek z różowymi dodatkami tort 1 * tort 2 nakładki do wyboru 3a 3b 3c tort 3 wersja dla dziewczynek z różowymi dodatkami * figurka dodatkowo płatna tort 4 tort

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Ciasta domowe

smaczne i zdrowe Ciasta domowe smaczne i zdrowe Ciasta domowe SPIS TREŚCI WSTĘP 4 O cieście kruchym 4 O cieście biszkoptowym 4 O cieście piaskowym nazywanym również ucieranym 6 O cieście drożdżowym 6 Kilka uwag natury ogólnej 7 PRZEPISY

Bardziej szczegółowo

Promocja Jesienna Czas trwania: od 2 września do 4 października br.

Promocja Jesienna Czas trwania: od 2 września do 4 października br. jesienna promocja Promocja Jesienna Czas trwania: od 2 września do 4 października br. lub do wyczerpania zapasów ooo... Produkty objęte promocją: Allesgute UrAcker Korn Mieszanka Pełne Żyto Mieszanka Orkiszowa

Bardziej szczegółowo

Zał. nr 6 do SIWZ zał. nr 1 do umowy

Zał. nr 6 do SIWZ zał. nr 1 do umowy (oraz - jeżeli i towaru netto 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 1. Baton czekoladowy z nadzieniem nugatowym (min. 30%) oblany karmelem (min. 25%) i mleczną czekoladą, waga: min. 47 g. * szt. 420 23 2. Baton

Bardziej szczegółowo

katalog produktów cukierniczych

katalog produktów cukierniczych katalog produktów cukierniczych Ciastko amaretto Ciastko bezowe śmietana z orzechami arachidowymi na spodzie prażynkowym z dodatkiem białej czekolady, wykończone żelem beza połączona z kremem kawowym z

Bardziej szczegółowo

www.zakreconakawiarenka.pl 603 127 323

www.zakreconakawiarenka.pl 603 127 323 www.zakreconakawiarenka.pl 603 127 323 Witaj w mojej słodkiej krainie zdrowych słodkości. Wszystkie wy7ieki są w 100% bezglutenowe, z wysokiej jakości produktów - zero sztdczności, sama natdra :) Mój tajny

Bardziej szczegółowo

Z dobrego upieczesz najlepsze!

Z dobrego upieczesz najlepsze! Wyrazisty smak pełnego ziarna i słodu! 100% MIESZANKA DO WYPIEKANIA CHLEBA PEŁNOZIARNISTEGO. Z dobrego upieczesz najlepsze! Wyrazisty smak pełnego ziarna i słodu Soczysta, długotrwała świeżość Duża zawartość

Bardziej szczegółowo

Kolekcja wyśmienitych pralin TRUFLA FRANCUSKA. O SMAKU POMARAŃCZY 175 g. TRUFLA FRANCUSKA O SMAKU SZAMPANA 175 g TRUFLA FRANCUSKA

Kolekcja wyśmienitych pralin TRUFLA FRANCUSKA. O SMAKU POMARAŃCZY 175 g. TRUFLA FRANCUSKA O SMAKU SZAMPANA 175 g TRUFLA FRANCUSKA TRUFLA FRANCUSKA O SMAKU POMARAŃCZY 175 g TRUFLA FRANCUSKA O SMAKU SZAMPANA 175 g TRUFLA FRANCUSKA O SMAKU CZEKOLADY 175 g Kolekcja wyśmienitych pralin TRUFLA FRANCUSKA trufla o smaku czekolady w gorzkiej

Bardziej szczegółowo

Oferta. Torty. Tort weselny. CIASTKARNIA Biały Klasztor. Tort angielski biszkoptowy... 35,00 zł/kg orzechowy... 38,00 zł/kg

Oferta. Torty. Tort weselny. CIASTKARNIA Biały Klasztor. Tort angielski biszkoptowy... 35,00 zł/kg orzechowy... 38,00 zł/kg CIASTKARNIA Biały Klasztor Jednostka Gospodarcza Zgromadzenia Sióstr Niepokalanek 33-300 Nowy Sącz, ul. Poniatowskiego 7 Tel/fax: (18) 442 04 04 w. 34 kom. 517 351 497, 509 762 810 www.bialyklasztor.pl

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z owocami: - 0,5 kg kaszy jaglanej - 0,5 l mleka. Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - sól - kminek - czarnuszka

Kasza jaglana z owocami: - 0,5 kg kaszy jaglanej - 0,5 l mleka. Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - sól - kminek - czarnuszka Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - kminek - czarnuszka Łączymy ze sobą mąkę, sól, zioła i wyrabiamy z wodą; dodajemy tyle wody, aby powstało bardzo plastyczne ciasto (takie jak na pierogi). Wyrabiamy

Bardziej szczegółowo

& REAM KOOKIE CREAM. & aramel. KOOKIE Caramel. & hocolate. KOOKIE Chocolate

& REAM KOOKIE CREAM. & aramel. KOOKIE Caramel. & hocolate. KOOKIE Chocolate since 1936 & & REAM KOOKIE CREAM & aramel & KOOKIE Caramel & hocolate & KOOKIE Chocolate & Cream Caramel Chocolate KOOKIE & CREAM Czarne z zewnątrz i białe w środku. Smakowity śmietankowy krem obłożony

Bardziej szczegółowo

MODUŁ 3. WYMAGANIA EGZAMINACYJNE Z PRZYKŁADAMI ZADAŃ

MODUŁ 3. WYMAGANIA EGZAMINACYJNE Z PRZYKŁADAMI ZADAŃ MODUŁ 3. WYMAGANIA EGZAMINACYJNE Z PRZYKŁADAMI ZADAŃ Moduł 3 Strona 1 2. Przykład zadania do części praktycznej egzaminu dla wybranych umiejętności z kwalifikacji T.16. Organizacja i nadzorowanie produkcji

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z dynią

Kasza jaglana z dynią Kasza jaglana z dynią Składniki na 2 porcje: 1 /2 szklanki kaszy jaglanej 200 g surowej dyni 1 łyżka miodu 1 łyżeczka cukru waniliowego kaszę wypłukać i zalać jedną szklanką delikatnie osolonej wody, postawić

Bardziej szczegółowo

Desery i wyroby cukiernicze wprowadzenie

Desery i wyroby cukiernicze wprowadzenie Człowiek - najlepsza inwestycja Kurt Scheller Ekspert Sztuki Kulinarnej Założyciel Kurt Scheller Academy w Warszawie kurt@schelleracademy.pl Pewne prawa zastrzeżone: Partnerstwo realizujące projekt i autor

Bardziej szczegółowo

CIASTA CIASTKA HERBATNIKI

CIASTA CIASTKA HERBATNIKI CIASTA CIASTKA HERBATNIKI 2 3 FALE DUNAJU (1) Dwusmakowy biszkopt z jabłkami, pokryty lekkim kremem i orzeszkami. TORCIK CZESKI (2) Ciasto miodowe przekładane kremem grysikowym i cienką warstwą powideł.

Bardziej szczegółowo

PROMOCJA TRWA: 22.02-3.04.2015 lub do wyczer ania zapasów. Produkt za 1 zł mogą się różnić od umieszczonych na fotog afii.

PROMOCJA TRWA: 22.02-3.04.2015 lub do wyczer ania zapasów. Produkt za 1 zł mogą się różnić od umieszczonych na fotog afii. PROMOCJA WIOSNA 2015 PROMOCJA TRWA: 22.02-3.04.2015 lub do wyczer ania zapasów. Produkt za 1 zł mogą się różnić od umieszczonych na fotog afii. NOWOŚCI WIOSNA 2015 Osełka w towarzyst ie słonego kar elu

Bardziej szczegółowo

Puchary Klasyczne. desery lodowe to nasza duma i radość tworzenia dla Was

Puchary Klasyczne. desery lodowe to nasza duma i radość tworzenia dla Was Puchary Klasyczne desery lodowe to nasza duma i radość tworzenia dla Was Tradycja lodów rzemieślniczych to gwarancja niepowtarzalności i oryginalności receptur oraz smaku. Lody wytwarzamy wyłącznie z naturalnych

Bardziej szczegółowo

Kostka czekoladowa z likierem jajecznym (60x40cm)

Kostka czekoladowa z likierem jajecznym (60x40cm) Kostka czekoladowa z likierem jajecznym (60x40cm) MASA: Bisquit Choco>Bush Trade< KREM : Śmietana (30%) Stabilizator Kessko >Czekoladowy< Stabilizator Kessko >Likier jajeczny< Stabilizator Kessko >Neutralny

Bardziej szczegółowo

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła 2015/2016 Nadzienia wysoki procentowy udział owoców, naturalny owocowy smak, duże kawałki owoców, powstają z owoców nie konserwowanych chemicznie, doskonale

Bardziej szczegółowo

Słodkie delicje Poznańskiej

Słodkie delicje Poznańskiej 1 Słodkie delicje Poznańskiej Babeczki kokosowe Ciasto: Mąka pszenna (najlepiej krupczatka) 600g Masło 400g Cukier puder 200g Żółtka 4szt. Kwaśna śmietana 50g Szczypta soli Make przesiać, masło posiekać

Bardziej szczegółowo

SŁODKI ŚWIAT DZIECKA - PROPOZYCJE DESRÓW DLA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM I NIE TYLKO

SŁODKI ŚWIAT DZIECKA - PROPOZYCJE DESRÓW DLA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM I NIE TYLKO Przecież wszyscy dorośli byli kiedyś dziećmi. (Ale niewielu z nich pamięta o tym). Antoine de Saint-Exupéry Mały Książe SŁODKI ŚWIAT DZIECKA - PROPOZYCJE DESRÓW DLA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM I NIE TYLKO

Bardziej szczegółowo

Croissant migdałowy 11_1723. Croissant morelowy 11_1740. Croissant classic czekoladowy rogalik. Ślimak cynamonowy 11_5735

Croissant migdałowy 11_1723. Croissant morelowy 11_1740. Croissant classic czekoladowy rogalik. Ślimak cynamonowy 11_5735 KATALOG PRODUKTÓW DLA RYNKU HORECA 2010 Croissant czekoladowy 11_1720 95g 4560g Mąka pszenna, wypełnienie 19% (cukier, tłuszcz roślinny, mleko w proszku, kakao w proszku 0,7%, emulgator (lecytyna sojowa

Bardziej szczegółowo

Oferta produktów dla piekarni i cukierni:

Oferta produktów dla piekarni i cukierni: Oferta produktów dla piekarni i cukierni: Tłuszcze: Margaryny: - margaryna zwykła Jedyna 70% Kruszwica, - margaryna zwykła Jedyna 80% Kruszwica, - margaryna klasyczna standard 70% Elstar, - margaryna klasyczna

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola SAŁATKA OWOCOWA Czas wykonania: około 7 min. 2 średnie mandarynki 3 plastry ananasa 1 średni banan 2 łyżki niesłodzonego soku pomarańczowego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu szczypta goździków

Bardziej szczegółowo

Ciasta Premium. Torcik truskawkowo-serowo-śmietankowy. Torcik z musem czekoladowym. Torcik z malinami i białą czekoladą

Ciasta Premium. Torcik truskawkowo-serowo-śmietankowy. Torcik z musem czekoladowym. Torcik z malinami i białą czekoladą Słodkie Inspiracje Ciasta Premium Torcik truskawkowo-serowo-śmietankowy Smakowita kompozycja przepysznej warstwy serowo-śmietankowej i soczystych truskawek na spodzie z kruchego ciasta. 900 g 12 porcji

Bardziej szczegółowo

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe. Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto

Bardziej szczegółowo

KAWA LODy CiAsTA napoje

KAWA LODy CiAsTA napoje KAWA LODy CiAsTA napoje KAWY EsPREssO 7 zł EsPREssO macchiato 8 zł EsPREssO COn PAnnA 8 zł DOPPiO 9 zł DOPPiO macchiato 10 zł DOPPiO COn PAnnA 10 zł KAWA CzARnA 8 zł KAWA CzARnA z mlekiem 11 zł KAWY CAPPuCCinO

Bardziej szczegółowo

Wykonanie: Składniki: Wykonanie: Wykonanie:

Wykonanie: Składniki: Wykonanie: Wykonanie: Amoniaczki 90 dag mąki pszennej 8 dag tłuszczu 12 dag cukru pudru 1 całe jajko 2 żółtka 1 białko do smarowania dookoła ⅛ litra mleka 1 dag amoniaku Mąkę z amoniakiem przesiać i wymieszać z tłuszczem. Dodać

Bardziej szczegółowo

DESERY WIELKANOC PRZEPISY WIELKANOCNE

DESERY WIELKANOC PRZEPISY WIELKANOCNE DESERY WIELKANOC PRZEPISY WIELKANOCNE Szanowni Państwo, Drodzy Klienci, w związku ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi pragniemy Państwu życzyć pięknych chwil w gronie najbliższych, wszystkiego co

Bardziej szczegółowo

2, 13 brutto: 2,60 /szt.

2, 13 brutto: 2,60 /szt. Spółka Jawna HURTOWNIA ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH Elżbieta Jonczyk i Spółka KALISZ, ul. Metalowców 3-11 tel.: 062 766 90 11, 062 766 90 OFERTA HANDLOWA WAŻNA OD 8 czerwca 2009 do 3 lipca 2009 3, 64 brutto:

Bardziej szczegółowo

Formularz kalkulacyjny

Formularz kalkulacyjny Załącznik nr 2 do SIWZ Formularz kalkulacyjny Lp. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Jogurt pitny z zawartością probiotyków o wadze100-120g. SZTUKA 7000 Twaróg półtłusty wilgotny, soczysty o wysokiej wartości odżywczej

Bardziej szczegółowo

WIŚNIOWE LOVE 8 CIAST Z WIŚNIAMI, KTÓRE SKRADNĄ TWOJE SERCE

WIŚNIOWE LOVE 8 CIAST Z WIŚNIAMI, KTÓRE SKRADNĄ TWOJE SERCE WIŚNIOWE LOVE 8 CIAST Z WIŚNIAMI, KTÓRE SKRADNĄ TWOJE SERCE Babeczki wiśniowe serca 15 minut Łatwe 20 minut 200 C Forma na jajka 4 sztuki Kostka do pieczenia Kasia 250 cukier waniliowy 1 opakowanie gorzka

Bardziej szczegółowo

CIASTA Kudłaczek Wiewiórka

CIASTA Kudłaczek Wiewiórka CIASTA Kudłaczek * - 6 łyŝek wody - 1 szklanka cukru pudru - 1 palma - 3 łyŝki kakao Wszystko zagotować, odlać ½ szklanki na polewę. -5 Ŝółtek i jedno jajko całe -1 szklanka mąki -2 łyŝeczki proszku do

Bardziej szczegółowo

Jabłko Papryka Arbuz

Jabłko Papryka Arbuz Twój sklep 9 Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy 3 20 4 6 20 /kg Jabłko Papryka Arbuz 2 z ł/kg 3 5 Pomarańcza Gruszka Cebula 3 21 8 Wiśnia Cytryna

Bardziej szczegółowo

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry sok z 0,5 cytryny 5 Ł majonezu (przepis str. 71), pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny,

Bardziej szczegółowo

zmiękczonego masła (dałam mniej), 3 łyżki kawy rozpuszczonej w łyżce gorącej wody

zmiękczonego masła (dałam mniej), 3 łyżki kawy rozpuszczonej w łyżce gorącej wody Dachówki migdałowe 6 łyżek cukru, 2 jajka (1 jajko całe + białko), masło do smarowania blachy, 1 łyżka mąki, mleko do moczenia widelca, 6 łyżek płatków migdałowych Płatki kruchutkiego ciasta do chrupania

Bardziej szczegółowo

Babeczki z malinami. Składniki: 60 minut Łatwe. Wskazówki pieczenia: 20 minut 200 C. Sposób przygotowania:

Babeczki z malinami. Składniki: 60 minut Łatwe. Wskazówki pieczenia: 20 minut 200 C. Sposób przygotowania: Babeczki z malinami 60 minut Łatwe 20 minut 200 C Kostka do pieczenia Kasia - 200 gramów mąka - 300 gramów cukier - 100 gramów zmielone migdały - 100 gramów jajko - 1 sztuka proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Bardziej szczegółowo

MEDITERRANEO PASTA MEDITERANEO POSYPKA MEDITERANEO. Opakowanie. Opakowanie. Receptura VARIEGATO MEDITERANEO. Opakowanie

MEDITERRANEO PASTA MEDITERANEO POSYPKA MEDITERANEO. Opakowanie. Opakowanie. Receptura VARIEGATO MEDITERANEO. Opakowanie since 1936 since 1936 MEDITERRANEO Mediteraneo to nowy smak z serii Drogi do doskonałości, który harmonijnie łączy smak kremowych mlecznych lodów ze świeżymi owocami. Ta niepowtarzalna receptura powstała

Bardziej szczegółowo

Rok badania Ciastka owsiane z żurawiną BK-030615-18 2016. Bezy kokosowe BK-280415-5 2015. Biszkopty w czekoladzie bez cukru MK-300614-2 2014

Rok badania Ciastka owsiane z żurawiną BK-030615-18 2016. Bezy kokosowe BK-280415-5 2015. Biszkopty w czekoladzie bez cukru MK-300614-2 2014 PRODUCENT/MARKA GLUTENEX Nr raportu z potwierdzającego, Ciastka owsiane z żurawiną BK-030615-18 2016 Babeczki małe Babka poznańska Babka w czekoladzie Babka z bakaliami Babka z jabłkami Batoniki z orzechami

Bardziej szczegółowo

Słodka biologia czyli domowe wypieki gimnazjalistów

Słodka biologia czyli domowe wypieki gimnazjalistów Słodka biologia czyli domowe wypieki gimnazjalistów Spis treści Tort z bitą śmietaną Kubanka Murzynek Murzynek z polewą czekoladową Nutellowy zawrót głowy Bananowiec Ciasto marchewkowe Ciasto królewskie

Bardziej szczegółowo

OF E R T A. Miejscowość: Ulica: Nr domu: Nr lokalu: Kod pocztowy: Tel./fax:

OF E R T A. Miejscowość: Ulica: Nr domu: Nr lokalu: Kod pocztowy: Tel./fax: OF E R T A Nazwa Wykonawcy zwany w dalszej części oferty Wykonawcą Osoba wyznaczona przez Wykonawcę do kontaktów z Zamawiającym imię i nazwisko oraz nr tel. Siedziba Wykonawcy: Miejscowość: Ulica: Nr domu:

Bardziej szczegółowo

ŃSKIEJ. Barszcz czerwony z uszkami. Zupy, Zupy, Zupy... -przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, Buraki czerwone 1kg

ŃSKIEJ. Barszcz czerwony z uszkami. Zupy, Zupy, Zupy... -przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, Buraki czerwone 1kg 1 ŃSKIEJ Zupy, Zupy, Zupy... Barszcz czerwony z uszkami Buraki czerwone 1kg Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki Przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, majeranek, kwasek cytrynowy lub ocet

Bardziej szczegółowo

Oferta ważna w okresie od 31.10 2.12.2011 lub do wyczerpania zapasów. Ceny nie zawierają podatku VAT.

Oferta ważna w okresie od 31.10 2.12.2011 lub do wyczerpania zapasów. Ceny nie zawierają podatku VAT. Nadchodzące Święta Bożego Narodzenia niosą ze sobą wiele radości oraz refleksji dotyczących minionego okresu i planów na nadchodzący Nowy Rok. W tych wyjątkowych dniach chcemy Państwu życzyć wiele zadowolenia

Bardziej szczegółowo

WSTĘP D K DRODZY KLIENCI

WSTĘP D K DRODZY KLIENCI KATALOG PRODUKTÓW CUKIERNICZYCH WSTĘP D K DRODZY KLIENCI Z przyjemnością oddajemy do Państwa rąk drugą edycję katalogu produktów Bakels. Zainteresowanie, z jakim odebrali Państwo pierwsze wydanie zmotywowało

Bardziej szczegółowo

SERNIKOWALISTA PRZEBOJÓW,CZYLI 10SMAKOWITYCHSERNIKÓW

SERNIKOWALISTA PRZEBOJÓW,CZYLI 10SMAKOWITYCHSERNIKÓW SERNIKOWALISTA PRZEBOJÓW,CZYLI 10SMAKOWITYCHSERNIKÓW American cheesecake 60 minut Średnie 80 minut kąpiel wodna C tortownica o średnicy 26 cm Kostka do pieczenia Kasia - 150 gramów cukier - 100 gramów

Bardziej szczegółowo

KATALOG PRODUKTÓW. Dystrybucja: AJK Wielkopolskie Centrum Opakowań Kamil Kowalski HELLMA Polska Sp. z o. o.

KATALOG PRODUKTÓW. Dystrybucja: AJK Wielkopolskie Centrum Opakowań Kamil Kowalski HELLMA Polska Sp. z o. o. KATALOG PRODUKTÓW Dystrybucja: AJK Wielkopolskie Centrum Opakowań Kamil Kowalski HELLMA Polska Sp. z o. o. E-mail: biuro@hellma.pl Biuro sprzedaży: ul. Kwiatowa 6 PL 62-800 Kalisz Tel. +48 62 767 38 67

Bardziej szczegółowo

Biszkopt uniwersalny czwartek, 28 lipca 2011 22:14

Biszkopt uniwersalny czwartek, 28 lipca 2011 22:14 1 / 12 2 / 12 Oto kremem. daje ten klasycznych zarówno pszennej sam uniwersalny się jasny, Poniżej zastąpić tortów tortów jak przepis przedstawiam tylko kakao. iskładających ciemny lub ze ciast zwiększoną.

Bardziej szczegółowo

Oferta produktowa 2015

Oferta produktowa 2015 Oferta produktowa 2015 s t r o n a 2 Crunchy Smaki: pomarańcza i czekolada, tropikalne, naturalne 35g 142kcal Cena: 2,80 zł Podpłomyki bez cukru Rodzaje: z cukrem, bez cukru Jedna porcja 9g dostarcza 172kcal

Bardziej szczegółowo

Z AWSZE DOBRY WYPIEK OFERTA PRODUKTÓW

Z AWSZE DOBRY WYPIEK OFERTA PRODUKTÓW Z AWSZE DOBRY WYPIEK OFERTA PRODUKTÓW MIESZANKI PIEKARNICZE CHLEB ORKISZOWY PEŁNOZIARNISTY Mieszanka na chleb orkiszowy pełnoziarnisty, zawierająca również płatki pszenne orkiszowe, ziarno słonecznika

Bardziej szczegółowo

Zdrowie zaczyna siê od jedzenia

Zdrowie zaczyna siê od jedzenia Zdrowie zaczyna siê od jedzenia Katalog produktowy www.sante.pl Alpro Alpro Napój Migdałowy 1l (8szt) Alpro Napój Orzechowy 1l (8szt) Alpro Napój Ryżowy Naturalny 1l (12szt) Alpro Napój Sojowy bez Cukru

Bardziej szczegółowo

10PRZEPISÓW DLAMIŁOŚNIKÓWSŁODKOŚCI

10PRZEPISÓW DLAMIŁOŚNIKÓWSŁODKOŚCI 10PRZEPISÓW DLAMIŁOŚNIKÓWSŁODKOŚCI Migdałowe kwiatuszki - VIDEO 45 minut Łatwe 20 minut 180 C Forma do muffinek mąka - 110 gramów cukier - 80 gramów jajka - 2 sztuki Kostka do pieczenia Kasia - 150 gramów

Bardziej szczegółowo

Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe!

Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe! Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe! FIMARO - Polskie przetwory według domowej receptury Anny Walczyńskiej

Bardziej szczegółowo

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki 60% RAZOWA MIESZANKA MĄCZNA Chleb Bracki to pieczywo razowe z dodatkiem naturalnych kwasów - pszennego i żytniego. Mieszanka bogata w mikroelementy

Bardziej szczegółowo

Oferta 2015. Lp. ASORTYMENT Jednostka Waga (g) Okres przydatności do spożycia. wyroby bezglutenowe

Oferta 2015. Lp. ASORTYMENT Jednostka Waga (g) Okres przydatności do spożycia. wyroby bezglutenowe wyroby piekarnicze 1 BUŁKA TARTA op. 400 4 m-ce 2 BUŁKI op. 200 2 m-ce, pakowane w atmosferze ochronnej wyroby bezglutenowe 3 BUŁKI PITA op. 220 30 dni, pakowane w atmosferze ochronnej 4 BUŁKI MAŚLANE

Bardziej szczegółowo

Cena jednostkowa brutto za jedno opakowanie

Cena jednostkowa brutto za jedno opakowanie Zadanie 1 Przyprawy przydatności do spożycia 1. Przyprawa do drobiu - 18 kg 2. Przyprawa do mięsa - 42 kg 3. Przyprawa do ryb - 10 kg 4. Przyprawa do zup - 200 kg 5. Żelatyna wieprzowa - 20 kg 6. Przyprawa

Bardziej szczegółowo

FRESUBIN ENERGY DRINK Dieta standardowa, hiperkaloryczna, bezresztkowa (opakowania 200 ml)

FRESUBIN ENERGY DRINK Dieta standardowa, hiperkaloryczna, bezresztkowa (opakowania 200 ml) CO TO JEST ŻYWIENIE DOUSTNE? Żywienie doustne dietą przemysłową (doustna suplementacja pokarmowa) jest najprostszym i najmniej inwazyjnym sposobem dostarczenia choremu właściwej ilości pożywienia. Odżywki

Bardziej szczegółowo

Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem

Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem Naleśnik proste danie mączne smażone na patelni. Nie wiadomo dokładnie, gdzie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać naleśniki; prawdopodobnie

Bardziej szczegółowo

Przepisy z czerwoną palmą

Przepisy z czerwoną palmą Przepisy z czerwoną palmą Dorota D.K. Kornas 1. ŚLEDZIE Z OLEJEM Z CZERWONEJ PALMY 10min 2-4 płaty słonych śledzi -3 nieduże cebule -½ szklanki bio oleju z czerwonej palmy Ölmühle Solling Śledzie należy

Bardziej szczegółowo

Spis kategorii. wafle impulsowe. czekolady: pełne / z dodatkami / nadziewane. wafle Familijne. ciastka Familijne. herbatniki. ciastka w czekoladzie

Spis kategorii. wafle impulsowe. czekolady: pełne / z dodatkami / nadziewane. wafle Familijne. ciastka Familijne. herbatniki. ciastka w czekoladzie Katalog produktów Siła polskich marek Colian SA to polska grupa, skupiająca silne, krajowe marki, których produkty spełniają najsmaczniejsze marzenia konsumentów. Od lat z pasją tworzy i dostarcza na

Bardziej szczegółowo

Technologie produkcji cukierniczej

Technologie produkcji cukierniczej Magdalena Kaźmierczak Podręcznik część 2 Wyroby cukiernicze. Tom II Technologie produkcji cukierniczej cukiernik technik technologii żywności kwalifikacja T.4 Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego

Bardziej szczegółowo

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym ZESTAW KONKURSOWY przygotowany przez Zespół Szkół Zawodowych nr 1 im. Bojowników o Wolność i Demokrację w Strzelcach Opolskich Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo

Bardziej szczegółowo

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Dieta redukcyjna 1350 kcal Dietetyk Agnieszka Besz Poradnia Dietetyczna StudioDiety www.studio-diety.pl Dzień Śniadanie II Śniadanie Obiad Przekąska Kolacja Sałatka

Bardziej szczegółowo

3 w 1 EFEKTYWNOŚĆ. Nowoczesne rozwiązanie dla usług gastronomicznych: DROŻDŻE POLEPSZACZ SKONCENTROWANA. Oferuje duże korzyści

3 w 1 EFEKTYWNOŚĆ. Nowoczesne rozwiązanie dla usług gastronomicznych: DROŻDŻE POLEPSZACZ SKONCENTROWANA. Oferuje duże korzyści Przepisy SKONCENTROWANA 3 w 1 EFEKTYWNOŚĆ DROŻDŻE POLEPSZACZ SUBSTANCJE smakowe Star Bake to owoc doświadczenia firmy Lesaffre w tworzeniu receptur oraz technologii pieczenia Nowoczesne rozwiązanie dla

Bardziej szczegółowo

Spis treści. Rozdział I. Wiadomości wstępne 11. Rozdział II. Klasyfikacja wyrobów ciastkarskich 23. Rozdział III. Ciasta 31

Spis treści. Rozdział I. Wiadomości wstępne 11. Rozdział II. Klasyfikacja wyrobów ciastkarskich 23. Rozdział III. Ciasta 31 Spis treści Rozdział I. Wiadomości wstępne 11 1. Rys historyczny ciastkarstwa 11 2. Schemat ideowy ciastkarni 13 3. Zasady higieny produkcji 19 Rozdział II. Klasyfikacja wyrobów ciastkarskich 23 1. Określenie

Bardziej szczegółowo

OFERTA UZUPEŁNIAJĄCA

OFERTA UZUPEŁNIAJĄCA RODZYNKA SUŁTANKA IRAŃSKA INDYJSKA 15 Rodzynki Irańskie RTU jakość Premium potrójnie płukane, sortowane laserowo, skanowane, zastosowany jest wykrywacz metali i próżniowa fumigacja. OPAKOWANIE KARTON:

Bardziej szczegółowo

Bezglutenowa jakość życia. Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU

Bezglutenowa jakość życia. Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU Bezglutenowa jakość życia Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU Nasza misja Korzystając z naszej wiedzy, doświadczenia oraz pasji do tego co robimy chcemy tworzyć produkty najwyższej jakości

Bardziej szczegółowo

Czekoladowe i lekkie

Czekoladowe i lekkie Czekoladowe i lekkie Płatki czekoladowe 250g posiekanej gorzkiej czekolady LINDT EXCELLENCE 70% COCOA 1 łyżka stołowa oleju roślinnego Biszkopt 4 jajka 50g cukru Szczypta soli 3 łyżki stołowe mąki pszennej

Bardziej szczegółowo

Witamy. Nasza historia. MIŚ - 2015 - Katalog produktów 1

Witamy. Nasza historia. MIŚ - 2015 - Katalog produktów 1 Witamy ZWC Miś Sp. z o.o. z siedzibą w Obornikach Śląskich produkuje i dystrybuuje szeroką gamę herbatników, wafli suchych, wafli kruchych połączonych delikatnym kremem, puszystych pianek, pysznego mleczka

Bardziej szczegółowo

Lista zakupów na 7 dni diety

Lista zakupów na 7 dni diety Lista zakupów na 7 dni diety bakalie 1 Orzechy włoskie 54 2 Wiórki kokosowe 10 jaja 1 Jaja kurze całe ekologiczne 381 nabiał 1 Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 800 2 Kefir, 2% tłuszczu 600 3 Maślanka spożywcza,

Bardziej szczegółowo

Zapraszamy do składania zamówień w Działach Sprzedaży:

Zapraszamy do składania zamówień w Działach Sprzedaży: Katalog produktów Zapraszamy do składania zamówień w Działach Sprzedaży: Piekarnia Krakowiaków tel. 22 573 92 12 przedstawiciele_krakowiakow@spc.pl Obsługiwany rejon: Warszawa lewobrzeżna i okolice Piekarnia

Bardziej szczegółowo

OFERTA. I Pieczywo świeże. Załącznik nr 1 do Regulaminu Przetargu Pisemnego Otwartego. Przybliżona Jedn. Lp. Artykuł spożywczy

OFERTA. I Pieczywo świeże. Załącznik nr 1 do Regulaminu Przetargu Pisemnego Otwartego. Przybliżona Jedn. Lp. Artykuł spożywczy Załącznik nr 1 do Regulaminu Przetargu Pisemnego Otwartego. Formularz ofertowy I Pieczywo świeże 1 Bułka pszenna poznańska 50 g. Szt. 500 2 Chleb baltonowski krojony 1 kg Szt. 1100 3 Chleb razowy krojony

Bardziej szczegółowo

Czekoladowe cupcakes. Składniki. z wiśniowym frostingiem

Czekoladowe cupcakes. Składniki. z wiśniowym frostingiem babeczki: niepełna szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki drobnego cukru 1 duże jajko 1/2 szklanki mleka 2% 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka oleju ryżowego 2 łyżeczki

Bardziej szczegółowo

Oferta Cennik brutto

Oferta Cennik brutto -00 Tarnowo Podgórne tel. 0 fax 0 wyroby bezglutenowe wyroby piekarnicze BUŁKA TARTA, BUŁKI, BUŁKI PITA 0, m-c, pakowane w atmosferze ochronnej BUŁKI MAŚLANE 0, BUŁKI KAJZERKI 0, BUŁKI KAJZERKI CIEMNE

Bardziej szczegółowo

Z miłości do słodkości...

Z miłości do słodkości... Z miłości do słodkości... BLOKI MIODOWE Bloki miodowe to wyjątkowy smak, doskonały aromat oraz w pełni naturalna receptura. Cieszą się wielkim zainteresowaniem osób, dla których zdrowa żywność jest podstawą

Bardziej szczegółowo

4 ł cukru pudru 0,5 MK dowolnego likieru (amaretto, pomarańczowy, kokosowy)

4 ł cukru pudru 0,5 MK dowolnego likieru (amaretto, pomarańczowy, kokosowy) Jogurt naturalny 1 l mleka 150 g naturalnego jogurtu 1 ł cukru Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym. 10 min 40 C 2 Przełożyć do innego naczynia, otulić kocykiem, pozostawić na około 4 godziny,

Bardziej szczegółowo

ŚWIĄTECZNE UPOMINKI DLA FIRM

ŚWIĄTECZNE UPOMINKI DLA FIRM ŚWIĄTECZNE UPOMINKI DLA FIRM PUDEŁECZKO ŚNIEŻYNKA PUDEŁECZKO ZE ŚNIEŻYNKĄ: Świąteczna herbata ze skórką pomarańczową w puszce, angielskie ciasteczka maślane, angielska konfitura cytrusowa do herbaty, nugaty

Bardziej szczegółowo

Czwórka z PLUSEM Od redakcji Witamy! redakcjaczworki@tlen.pl Nr 3 listopad 2011 Cena 1,oo zł

Czwórka z PLUSEM Od redakcji Witamy! redakcjaczworki@tlen.pl Nr 3 listopad 2011 Cena 1,oo zł Strona 1 Mikołajki Strona 2 Opowieści z Narnii Lew, czarownica i stara szafa Książkę pt.: Opowieści z Narnii napisał Clive Staples Lewis. Urodził się 29.11.1898 roku w Belfaście, a zmarł 22.11.1963 roku

Bardziej szczegółowo

Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe!

Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe! Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe! FIMARO - Polskie przetwory według domowej receptury Anny Walczyńskiej

Bardziej szczegółowo

Świąteczny smak w produktach Consonni...

Świąteczny smak w produktach Consonni... Świąteczny smak w produktach Consonni... Oferta na słodkości i paczki świąteczne. Firma Consonni od ponad 25 lat jest producentem wyrobów cukierniczych wysokiej jakości. Klientami firmy Consonni są koneserzy

Bardziej szczegółowo