Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK"

Transkrypt

1 Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK

2 PROMOCJA Nadchodzące tygodnie to okres wzmożonej aktywności i przygotowań do dwóch słodkich okazji: Walentynek i Tłustego Czwartku. Pierwsza z nich zainspirowała naszych Technologów do przygotowania wyjątkowych propozycji dla zakochanych. Pyszne muffinki, udekorowane specjalnie na tą okazję, będą doskonałym dodatkiem do walentynkowego prezentu. Ciasto o delikatnym kokosowym smaku oraz tort przekładany kremem wiśniowym i musem panacotta, to propozycje dla wszystkich, którzy chcą przedłużyć słodkie chwile. Na koniec smak owoców leśnych, zamknięty w czekoladowym cylindrze jednej z nowości w ofercie naszych dekoracji. Na Tłusty Czwartek czeka na Państwa sprawdzony asortyment do produkcji, nadziewania i dekorowania pączków. Korzystanie z naszych produktów łączy wygodę, szybkość i bezpieczeństwo produkcji z tradycyjnym, polskim smakiem pączków. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą! Produkty objęte promocją: Berliner 1000, Berliner 2000, Berliner 2000 Pasta, Berliner Complete, Berliner 25, Quarkini, Presta Advocate, Fondant Ready, Pomada Biała, Shiny Fond, Mont Blanc. Przy pierwszym zakupie miksów do produkcji pączków (Berlinery, Quarkini) koszulka (dostępne rozmiary: S XXL) Za łączny zakup 100 kg* produktów objętych promocją do wyboru: wiaderko 12 kg Presta Advocate za pół ceny lub wiaderko 14 kg Fondant Ready za pół ceny lub worek 10 kg Mont Blanc za pół ceny lub nagroda rzeczowa termometr elektroniczny lub nóż Za łączny zakup 250 kg* produktów objętych promocją do wyboru: wiaderko 12 kg Presta Advocate za 1 zł lub wiaderko 14 kg Fondant Ready za 1 zł lub worek 10 kg Mont Blanc za 1 zł lub nagroda kije do Nordic Walking lub torba sportowa lub plecak Za łączny zakup 750 kg* produktów objętych promocją do wyboru: 4 wiaderka 12 kg Presta Advocate za 1 zł każde lub 4 wiaderka 14 kg Fondant Ready za 1 zł każde lub 4 worki 10 kg Mont Blanc za 1 zł każdy lub nagroda rzeczowa termometr laserowy *Zakup nie musi być jednorazowy, liczy się suma zakupów w czasie trwania promocji. 2 3

3 Berliner 25 Berliner 25 25% mieszanka do przygotowania wyśmienitych pączków w ekonomiczny i bezproblemowy sposób. Wyprodukowany na bazie Berliner 25 pączek przypomina tradycyjny domowy wyrób, o maślanym smaku, kruchej strukturze i równomiernym miękiszu. Mieszanka zawiera w swoim składzie jaja w proszku. Przy smażeniu pączki wchłaniają minimalną ilość tłuszczu, pozostają puszyste i lekkie. Przedstawiamy wysokiej jakości produkt z linii Flavoria dedykowany do aromatyzowania nadzień owocowych do pączków. Już niewielka jego ilość pozwoli uszlachetnić każdą używaną przez Państwa marmoladę oraz uzyskać dodatkową głębię smaku. Główną zaletą aromatu jest łagodny charakter, który po zastosowaniu nadaje smak płatków róży. Sugerowane dozowanie: 3g/kg nadzienia owocowego (marmolady). Flavoria Aromat Różany jest częścią linii Flavoria, w której skład wchodzi jedenaście wyselekcjonowanych aromatów dedykowanych do przemysłu cukierniczego. Pączki z marmoladą o smaku różanym 25 kg Berliner 25 Marmolada 100 kg mąka pszenna typ 550 0,75 kg Flavoria Aromat Różany 7 kg margaryna 25 kg marmolada 7 kg drożdże 50 l woda Marmoladę wraz z Flavoria Aromatem Różanym, podgrzać do temperatury 80 o C Miesić wszystkie składniki 4 minuty na przez ok. 15 minut, ciągle mieszając. wolnych i 7 minut na szybkich obrotach. Nadziewać po wysmażeniu pączka Temperatura ciasta ok o C. (po ok. 6,5 g nadzienia na sztukę). Rozrost wstępny ciasta ok. 15 minut. Podzielić ciasto na kęsy o masie 1500 g. Fermentacja wstępna 10 minut. Podzielić każdy kęs na 30 szt., zaokrąglić, ułożyć na deskach. Fermentacja końcowa 40 minut w garowni (opcjonalnie po upływnie ok. 20 minut pączki przydusić) i ok minut poza garownią. Smażenie 8 minut (z dwukrotnym odwróceniem pączka w 4 i 7 minucie smażenia), w temperaturze 180 o C. 4 5

4 Berliner 2000 Pasta Berliner 2000 Pasta Berliner 2000 Pasta jest produktem w postaci pasty, który w znacznym stopniu ułatwia przygotowanie wysokiej jakości pączków. Stabilizuje ciasto, poprawia strukturę miękiszu oraz zwiększa objętość pączków. Dzięki zastosowaniu Berliner 2000 Pasta można znacznie skrócić czas ich przygotowywania, co jest szczególnie istotne, zwłaszcza przy dużej produkcji pączków w krótkim czasie. Berliner 2000 dozuje się w ilości 10-20% w stosunku do masy mąki. Pączki przygotowane na bazie Berliner 2000 Pasta 20% 2 kg Berliner 2000 Pasta 10 kg mąka pszenna typ kg jaja 3,5 l woda 0,2 kg cukier 0,7 kg drożdże 0,2 kg sól Wszystkie składniki mieszać razem przez ok. 5 minut na wolnych obrotach i ok. 4 minuty na szybkich obrotach (do czasu dokładnego wyrobienia masy). Temperatura ciasta ok. 26 o C. Formować presy o masie g. Po ok. 15 minutach spoczynku ciasto podzielić na kęsy o masie ok g i uformować pączki. Fermentacja końcowa (temperatura ok. 35 o C, wilgotność ok. 75%) ok. 50 minut. Smażyć w temperaturze ok. 180 o C przez 4-5 minut. Usmażone pączki można nadziewać marmoladą, kremem, nadzieniem ajerkoniakowym Presta Advocate oraz udekorować pomadą przygotowaną na bazie Fondant Ready, Pomady Białej, Shiny Fond lub posypać cukrem gronowym Mont Blanc. 6 7

5 Quarkini Quarkini Mieszanka do przygotowania pączków Quarkini to pyszna propozycja dla wszystkich lubiących łakocie. Smak świeżego twarogu i wspaniały aromat sprawiają, że Quarkini to przekąska o wyjątkowym charakterze. Nieduże, lekkie pączki z twarogiem są doskonałym dodatkiem do podwieczorku, smaczną przekąską w szkole i w pracy lub urozmaiceniem przyjęcia. Można tworzyć wiele wersji smakowych Quarkini, dodając do ciasta, oprócz twarogu, rodzynki, orzechy czy kawałki suszonych jabłek. Mix Quarkini jest bardzo prosty w użyciu. Wymaga jedynie dodania twarogu i wody. Pączki twarogowe przygotowane na bazie twarogu półtłustego 1000 g Quarkini 750 g twaróg półtłusty 600 ml woda* *Ilość wody od 600 do 700 ml (zależy od jakości twarogu). Wodę dodawać porcjami do otrzymania odpowiedniej konsystencji umożliwiającej dozowanie ciasta. Mieszać wszystkie składniki przez ok. 4 minuty na wolnych obrotach przy użyciu płaskiego mieszadła. Ciasto odstawić na ok. 30 minut. Formować ciasto w kule 25 g (łyżka do lodów nr 65) lub 45 g (łyżka do lodów nr 30). Ciasto można dozować również przy pomocy specjalnej maszynki. Smażyć w tłuszczu o temperaturze ok. 160 o C przez 8-10 minut. Pączki twarogowe przygotowane na bazie twarogu półtłustego receptura na linie 1000 g Quarkini 750 g twaróg półtłusty 100 g jaja 500 ml woda Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez 1 minutę, następnie na szybkich przez 3 minuty przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Ciasto odstawić na ok. 10 minut, dozować na linii do produkcji pączków. Smażyć w tłuszczu o temperaturze ok. 160 o C przez 8-10 minut. Odsączone z tłuszczu pączki obtoczyć w cukrze gronowym Mont Blanc. Po wysmażeniu obtoczyć Quarkini w cukrze gronowym Mont Blanc. Uwaga! Ciasto należy wysmażyć w ciągu 3 godzin od momentu przygotowania. 8 9

6 Walentynkowe muffiny Walentynkowe muffiny Ciasto jasne: 1000 g Maestro Classic 500 g jaja 500 g olej Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 4 minuty przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Gotową masę ciasta dozować do papilotek do wypieku muffinek-po ok. 50 g/szt. Wypiekać w temperaturze ok. 180 o C przez minut. Ciasto czekoladowe: 1000 g Ciasto Czekoladowe 500 g jaja 500 g olej Wszystkie składniki mieszać przez ok. 4 minuty na wolnych obrotach przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Gotową masę ciasta dozować do papilotek do wypieku muffinek-po ok. 50 g/szt. Wypiekać w temperaturze ok. 180 o C przez minut. Krem: 1000 g KremLine-krem jogurtowy 500 g margaryna KremLine (dowolny smak) napowietrzać z dodatkiem margaryny. Gotowy krem szprycować na wypieczone babeczki. Dekorować dekoracjami Dobla: Wirkami (smak w zależności od upodobań) i Sercami

7 Kostka Malibu Kostka Malibu Spód czekoladowy: 600 g Maestro Czekoladowe 400 g jaja 40 ml woda Wszystkie składniki napowietrzać przez ok. 10 minut na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę wyłożyć do rantu o wymiarach 60x40 cm. Wypiekać w temperaturze o C przez 8-10 minut. Wiśnie w żelu: 1500 g Wiśnie w Żelu Wiśnie rozprowadzić na powierzchni wypieczonego i wystudzonego spodu czekoladowego. Blat biszkoptowy: 800 g Biszkopt Mix 700 g jaja 80 ml woda Wszystkie składniki napowietrzać przez ok. 10 minut na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę wyłożyć do 2 rantów o wymiarach 60x40 cm. Wypiekać w temperaturze o C przez 8-10 minut. Nakropka: 300 g cukier 600 ml woda 50 ml spirytus Cukier dokładnie rozpuścić w gorącej przegotowanej wodzie, ostudzić, dolać spirytus, wymieszać. Stosować do nasączania blatów ciasta. Masa kokosowa: 300 ml śmietana 30% 300 g wiórki kokosowe Śmietanę podgrzewać na wolnym ogniu, zagotować. Gorącą śmietaną zaparzyć wiórki kokosowe. Pozostawić do ostygnięcia. Krem śmietanowy: 375 g Zeesan Neutralny 375 g KremLine - krem kokosowy 375 ml woda 1500 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. KremLine rozpuścić w kąpieli wodnej. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę, a następnie zaparzone wiórki kokosowe i przestudzony KremLine. Całość dokładnie wymieszać. Dekoracja: 40 g płatki migdałowe Płatki migdałowe lekko przeprażyć. Jeden z blatów biszkoptowych ułożyć na warstwie wiśni w żelu, pokryć połową porcji kremu kokosowego, docisnąć drugim blatem. Wyłożyć pozostałą porcję kremu kokosowego, wyrównać. Udekorować Dobla Turitella różowa i Serca mix

8 Słodki podarunek Słodki podarunek Ciasto czekoladowe: 1100 g Ciasto Czekoladowe 550 g jaja 550 g olej Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 5 minut przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Gotową masę wyłożyć do 4 rantów o średnicy ok. 20 cm. Wypiekać w temperaturze C przez ok. 45 minut. Wystudzone ranty przekroić na 3 blaty równej grubości. Krem wiśniowy: 125 g Zeesan Wiśniowy 125 ml woda 500 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę. Całość delikatnie wymieszać. Mus: 330 g Mus Panacotta 330 ml woda 500 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Wymieszać mus z wodą, ubijać przez ok. 2 minuty przy zastosowaniu rózgi. Połączyć z ubitą śmietaną, całość delikatnie wymieszać. Torciki składać z 3 blatów, na każdy z nich szprycować naprzemiennie kulkę kremu wiśniowego i musu. Wierzch udekorować Dobla Cygaretka jasna i Serca mix. Przechowywać w warunkach chłodniczych

9 Słodkie co nieco infolinia info@zeelandia.pl Słodkie co nieco Ciasto czekoladowe: 300 g Maestro Czekoladowe 200 g jaja 20 ml woda Wszystkie składniki napowietrzać przez 8-10 minut na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi. Masę wyłożyć na blachę (pokrytą papierem do wypieku) o wymiarach 30x40 cm, równomiernie rozsmarować na całej powierzchni. Wypiekać w temperaturze 220 o C przez 6-8 minut. Po wypieczeniu wycinać krążki o średnicy ok. 5 cm (umożliwiającej ich umieszczenie w czekoladowych ringach Dobla). Krem śmietanowy: 150 g Zeesan Owoce Leśne 150 ml woda 600 ml śmietana 30% Schłodzoną śmietanę ubić. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie, dodawać porcjami ubitą śmietanę. Całość delikatnie wymieszać. Gotowy krem dozować do wyłożonych ciastem ringów czekoladowych. Dekoracja: 150 g Paletta Cold 150 g maliny 100 g jeżyny 150 g porzeczki czarne Owoce wymieszać z żelem, wykładać do wypełnionych ringów. Udekorować Dobla Sercami. Przechowywać w warunkach chłodniczych. Zeelandia Sp. z o.o. ul. Sowia 6c, Tarnowo Podgórne tel , fax

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK

Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Z EELANDIA NA W ALENTYNKI I T ŁUSTY C ZWARTEK Początek nowego roku to czas wytężonych przygotowań do dwóch słodkich okazji: Walentynek i Tłustego Czwartku.

Bardziej szczegółowo

Komplet jesiennych smaków

Komplet jesiennych smaków Komplet jesiennych smaków z KOMPLET Makówka Kostka makowa Ciasto makowe: KOMPLET Makówka margaryna 70% Warstwa czekoladowa: czekolada deserowa Krem śmietankowy: 1. 680 g 450 g 2.930 g 1. 1. 2. 1. 180 g

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Nadzienie Migdałowe MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H.

KOMPLET Nadzienie Migdałowe MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H. MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H. MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H. Nadzienie migdałowe z wysokiej jakości selekcjonowanych słodkich migdałów. Łatwe w obróbce i ekonomiczne w

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Krem Dorino. Z dobrego upieczesz najlepsze!

KOMPLET Krem Dorino. Z dobrego upieczesz najlepsze! MIESZANKA DO SPORZĄDZANIA WYŚMIENITEGO KREMU NA ZIMNO DO WYPEŁNIEŃ CIAST DESEROWYCH. ZAWIERA ŻELATYNĘ. OZYC JA APODAN ODANIA / REKLAMA OGÓLNA MIESZANKA DO SPORZĄDZANIA WYŚMIENITEGO KREMU NA ZIMNO DO WYPEŁNIEŃ

Bardziej szczegółowo

#TRENDY #INSPIRACJE #LETNIEPOMYSŁY

#TRENDY #INSPIRACJE #LETNIEPOMYSŁY #TRENDY #INSPIRACJE #LETNIEPOMYSŁY UŚMIECHNIJ SIĘ SŁODKO Nasza nowa kampania ma na celu zainspirować Cię do wprowadzenia letnich nowości w swojej cukierni, dzięki czemu przyciągniesz klientów nawet w najbardziej

Bardziej szczegółowo

BATON MARCHEWKOWO-KORZENNY BLACHA 60/20

BATON MARCHEWKOWO-KORZENNY BLACHA 60/20 BATON MARCHEWKOWO-KORZENNY BLAT CYNAMONOWY PO PROSTU BABKA 160 g 120 g Cynamon 2 g Wszystkie składniki połączyć za pomocą płaskiego mieszadła na wolnych obrotach przez około 3 min. Ciasto wylać w formie

Bardziej szczegółowo

Margaretka makowa. dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 200 g

Margaretka makowa. dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 200 g Mararetka makowa 3. Dekoracja dobreo upieczesz najlepsze! 1. Ciasto makowe z wiśnią 2. Krem orzechowy KOMPLET Foremka Mararetka, 10 szt. 1. Ciasto makowe z wiśnią: 2.000 900 600 400 700 5.600 2. Krem orzechowy:

Bardziej szczegółowo

C C

C C Spód cookies: 1000 g Dawn Cookie Mix - 160 g margaryna - 80 g woda wodę i dokładnie połączyć. Nakładać po 200 g w ranty i wypiekać w 200 C przez 12 minut. Masa serowa: 500 g Dawn Quark Stabil - 460 g cukier

Bardziej szczegółowo

ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA

ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA ZEELANDIA. IDĄ ŚWIĘTA Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań. W Zeelandii szykowaliśmy się do tego okresu od wielu tygodni. Efekty naszej pracy oddajemy na Państwa ręce już teraz

Bardziej szczegółowo

Ciastko Kawa w Pomarańczach

Ciastko Kawa w Pomarańczach Ciastko Kawa w Pomarańczach KOMPLET Czekoladowe Czek kolladow d we Soft Gourmet KOMPLET Krem Gourm met Royal Ciastko Kawa w Pomarańczach 60x20 cm napowietrzyć z wodą. KOMPLET Stabilizator Pomarańczowy

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA NA W IELKANOC

Z EELANDIA NA W IELKANOC Z EELANDIA NA W IELKANOC Z E E L A N D I A N A W I E L K A N O C Wiosna coraz śmielej zagląda do naszych okien. Przyroda budzi się z zimowego letargu, a my proponujemy zestaw nowych, wiosennych inspiracji,

Bardziej szczegółowo

#WIOSENNE #INSPIRACJE

#WIOSENNE #INSPIRACJE #WIOSENNE #INSPIRACJE #WIOSENNE #INSPIRACJE Wiosna to czas, kiedy wszystko budzi się do życia. Spraw, aby każda wizyta Twojego klienta w Cukierni, malowała na jego twarzy słodki uśmiech. Oddając w Twoje

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Valbella Soft 10 0 % MI ESZAN KA DO PRODU KCJ I

KOMPLET Valbella Soft 10 0 % MI ESZAN KA DO PRODU KCJ I 10 0 % MI ESZAN KA DO PRODU KCJ I D E L I K ATNYC H C I A ST O RZ E C H OW YC H. Ciasto Valbella Soft 75 g 1.825 g Wszystkie składniki wymieszać w maszynie na średnim biegu. zawiera duże ilości orzechów,

Bardziej szczegółowo

Śniadanie w ogrodzie Inspiracje Nowości

Śniadanie w ogrodzie Inspiracje Nowości Śniadanie w ogrodzie Inspiracje Nowości promocje PROMOCJA SŁONECZNA 09.05-19.06 2011 Śniadanie w ogrodzie Z każdym dniem jest coraz piękniej i cieplej. Drzewa i krzewy wypuściły liście, zazieleniła się

Bardziej szczegółowo

Świąteczne promocje. promocje. Świąteczne receptury Nowości Produkty sezonowe PROMOCJA

Świąteczne promocje. promocje. Świąteczne receptury Nowości Produkty sezonowe PROMOCJA Świąteczne promocje promocje PROMOCJA 7.11-24.12. 2011 Świąteczne receptury Nowości Produkty sezonowe Świątecznie Jesteśmy coraz bardziej zapracowani i szukamy chwil, kiedy możemy odpocząć. A Święta nie

Bardziej szczegółowo

Prezentujemy nowe wiosenne inspiracje, które zachwycą niejedno podniebienie!

Prezentujemy nowe wiosenne inspiracje, które zachwycą niejedno podniebienie! Na Wielkanoc Prezentujemy nowe wiosenne inspiracje, które zachwycą niejedno podniebienie! Do tego niepowtarzalna oferta wielkanocnych belgijskich dekoracji czekoladowych! 2-3 4-21 23 22-25 26-27 28-35

Bardziej szczegółowo

Receptury szkoleniowe

Receptury szkoleniowe Receptury szkoleniowe Z dobrego najlepsze! upieczesz Margaretka makowa 2. Krem orzechowy KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 1. Ciasto makowe z wiśnią: KOMPLET Makówka 900 g margaryna jabłko (prażone,

Bardziej szczegółowo

Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka

Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka Składniki (na około 37 ciasteczek): 1 i 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru

Bardziej szczegółowo

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2017 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Numer zadania: 01

Bardziej szczegółowo

Pozdrowienia z wakacji. polecamy orzeźwiające smaki lata

Pozdrowienia z wakacji. polecamy orzeźwiające smaki lata Pozdrowienia z wakacji polecamy orzeźwiające smaki lata 1 Blaty biszkoptowe szt. (receptura na 1 szt.): - 50g BRAUN - Bisquick Plus - 00g jajka - 100g woda Wszystkie składniki razem ubić i odpiec w temperaturze

Bardziej szczegółowo

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 ZASADY OCENIANIA

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 ZASADY OCENIANIA Układ graficzny CKE 2019 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie arkusza: T.04-01-19.01 Oznaczenie kwalifikacji: T.04 zadania: 01 Kod ośrodka Kod egzaminatora EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE.

Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE. Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE. Z EELANDIA. Ś WIĄTECZNIE. Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań i wytężonej pracy. W ten wyjątkowy, niepowtarzalny nastrój wprawi nas wszechobecny aromat korzennych przypraw,

Bardziej szczegółowo

Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA

Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA Z EELANDIA.IDĄ ŚWIĘTA Nadszedł czas przedświątecznych przygotowań. Z tej okazji prezentujemy Państwu katalog pełen inspiracji, wierząc, że wykorzystacie je w nadchodzącym czasie.

Bardziej szczegółowo

100 g. 400 g. Drożdże. Mleko w proszku. Margaryna. 15 g. Margaryna do wałkowania. 500 g

100 g. 400 g. Drożdże. Mleko w proszku. Margaryna. 15 g. Margaryna do wałkowania. 500 g Mufina z nadzieniem wiśniowym Tegral Satin Muffin Nadzienie: Topfil Wiśnia 65% 1000 g 3 2 Połączyć łopatą w maszynie wszystkie składniki przez 5 minut na średnich obrotach. Nakładać w tulipany po. W środek

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Krem Volu K R E M DO W YP EŁ N I EŃ N A ZI M N O W PROSZKU. SU PERLEKKI I PUSZYSTY, O DELI KATNYM SMAKU.

KOMPLET Krem Volu K R E M DO W YP EŁ N I EŃ N A ZI M N O W PROSZKU. SU PERLEKKI I PUSZYSTY, O DELI KATNYM SMAKU. K R E M DO W YP EŁ N I EŃ N A ZI M N O W PROSZKU. SU PERLEKKI I PUSZYSTY, O DELI KATNYM SMAKU. jest łatwym w przygotowaniu także w wysokiej temperaturze otoczenia kremem do wypełnień. W procesie ubijania

Bardziej szczegółowo

Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne

Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne Składniki: Muffiny: 1 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 100 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki

Bardziej szczegółowo

Top l. Poczuj smak świeżych owoców

Top l. Poczuj smak świeżych owoców Top l Poczuj smak świeżych owoców Dlaczego nadzienia Top l są takie unikalne? Nadzienia Top l są pełne owoców - zawierają ich nawet do 90%. Głęboki, naturalny smak, apetyczny wygląd i zawartość całych

Bardziej szczegółowo

ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE

ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE Proporcja na blachę 20/60cm. ŻURAWINA SKĄPANA W CZEKOLADZIE Biała polewa Decorgel z czekoladą Krem Cabo Blanco Delifruit Żurawina Ciasto Orzechowe ŻURAWINA W ŻELU 600 g Żurawina w żelu Formę wyłożyć papierem

Bardziej szczegółowo

promocje PROMOCJA nowości inspiracje

promocje PROMOCJA nowości inspiracje promocje PROMOCJA 16.08-14.10.2011 nowości inspiracje Twoja Przekąska - Twoją inspiracją Wszyscy chcemy jeść smacznie i wygodnie. O każdej porze dnia liczymy na małe, świeże co nieco, które będzie dostępne

Bardziej szczegółowo

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami Tort makowy z kremem i brzoskwiniami Mak, wilgotny biszkopt, aksamitny i delikatny w smaku krem budyniowy, słodziutkie brzoskwinie to brzmi bardzo smakowicie i zapowiada wow wygląd I taki właśnie jest

Bardziej szczegółowo

Trzypiętrowy tort na komunię

Trzypiętrowy tort na komunię Trzypiętrowy tort na komunię Autor: PatiGotuje Przepisów: 322 Ocena: 3335 > 6 os. > 60 min trudne przystępne Składniki: Warstwa 1 dół: Ucierane ciasto czekoladowe: (pieczemy dwa takie same ciasta) 8 jajek

Bardziej szczegółowo

Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i bardzo drobno posiekać.

Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i bardzo drobno posiekać. Kolejna świąteczna propozycja. Tym razem są to babeczki piernikowe z orzechami włoskimi i nadziewane marcepanem. Udekorowałam je czapeczkami Mikołaja z bitej śmietany zmieszanej z serkiem mascarpone i

Bardziej szczegółowo

Passion for Pastry. Serniki

Passion for Pastry. Serniki Passion for Pastry Serniki Dawn Foods wytwarza wysokiej jakości komponenty cukiernicze o innowacyjnej i nowoczesnej koncepcji. Nasza kompetencja, silna pozycja na rynku oparta jest na bogatym doświadczeniu,

Bardziej szczegółowo

Ciastka sztukowe. Amerykaner. Babeczka Najdroższa. Babeczka owocowa czekoladowa. Babeczka owocowa waniliowa. Babeczka z serem

Ciastka sztukowe. Amerykaner. Babeczka Najdroższa. Babeczka owocowa czekoladowa. Babeczka owocowa waniliowa. Babeczka z serem Ciastka sztukowe Amerykaner 6084 Miękkie, przypominające w smaku biszkopty, okrągłe, oblane pysznym lukrem. 20125 1421 2399 1045 Babeczka Najdroższa To przepyszna kompozycja chrupiącej bezy, świeżej maliny

Bardziej szczegółowo

Czekoladowy tort truskawkowy

Czekoladowy tort truskawkowy Czekoladowy tort truskawkowy Co tu robić, gdy w środku zimy dziecko prosi o tort truskawkowy? Nie pozostało mi nic innego, jak poeksperymentować w kuchni używając mrożonkę z własnych zapasów i ze sklepu.

Bardziej szczegółowo

Rzut rożny. KOMPLET Cytrynowe Soft. 8 form Lotus Vario. 100 g. 200 g. 320 g

Rzut rożny. KOMPLET Cytrynowe Soft. 8 form Lotus Vario. 100 g. 200 g. 320 g Rzut rożny KOMPLET Cytrynowe Soft 8 form Lotus Vario Ciasto cytrynowe: KOMPLET Cytrynowe Soft Mus jabłkowo-cytrynowy: 45 C KOMPLET Stabilizator Cytrynowy jabłko prażone (kostka) zielony barwnik KOMPLET

Bardziej szczegółowo

Barwne serniki. Sprawdzone przepisy

Barwne serniki. Sprawdzone przepisy Barwne serniki Sprawdzone przepisy Sernik Ombre Składniki Ciasto: 1 Babeczki cytrynowe 2 jaja 50 ml oleju 100 ml wody 1 Barwnik spożywczy czerwony 2 Serniki jogurtowe na zimno 1000 ml mleka (schłodzonego)

Bardziej szczegółowo

promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r.

promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r. promocje Inspiracje Nowości promocja wiosenna 21.03-22.04.2011 r. Wiosna, wiosna Choćby wszyscy się temu sprzeciwiali, wiosna i tak przyjdzie! Pobudzi wszystko do życia, rozkwitnie świeżością i lekkością.

Bardziej szczegółowo

Sernik z pomarańczową nutą

Sernik z pomarańczową nutą Sernik z pomarańczową nutą Kolejny sernik bez spodu taki lubimy najbardziej. Ten jest odmianą sernika klasycznego, ale z subtelną pomarańczową nutką, aromatyczny, puszysty i pyszny. Idealny na Wielkanoc.

Bardziej szczegółowo

Ciasto z serem i musem truskawkowym

Ciasto z serem i musem truskawkowym Ciasto z serem i musem truskawkowym Autor: Rena1 Przepisów: 162 Ocena: 733 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Biszkopt z makiem: 4 jajka 10 dag mąki tortowej 5 dag mielonego maku 12 dag cukru

Bardziej szczegółowo

CIASTA. Biszkopt z makiem. sposób przyrządzania: składniki:

CIASTA. Biszkopt z makiem. sposób przyrządzania: składniki: CIASTA Biszkopt z makiem 4 jaja, 1 szklanka cukru, 4 łyżki oliwy, 1 szklanka mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, MASA: 1,5 szklanki maku, 3 jaja, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru,

Bardziej szczegółowo

Pijana śliwka (przepis od Pani Sąsiadki)

Pijana śliwka (przepis od Pani Sąsiadki) Pijana śliwka (przepis od Pani Sąsiadki) Składniki biszkopt: 1 szklanka cukru 0,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 4 jajka 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Cocobella Soft

KOMPLET Cocobella Soft Ciasto z delikatnà nutà kokosowà! M I E SZAN K A D O P R O D U KCJ I S O CZYSTYC H I P U LC H NYC H Z dobrego upieczesz najlepsze! C I A ST Z DELI KATNĄ N UTĄ KOKOSOWĄ. Zalety produktu: Zalety wypieku:

Bardziej szczegółowo

Tort śmietanowy z musem mango i marakui

Tort śmietanowy z musem mango i marakui Tort śmietanowy z musem mango i marakui Klasyka tortu zwykły tort śmietanowy. Wśród tłumu tortów wyróżnia go jednak smak mango-marakuja Myślisz, że trudno go zrobić? Nic bardziej błędnego! Pieczemy jeden

Bardziej szczegółowo

CIASTA CIASTKA HERBATNIKI

CIASTA CIASTKA HERBATNIKI CIASTA CIASTKA HERBATNIKI 2 3 FALE DUNAJU (1) Dwusmakowy biszkopt z jabłkami, pokryty lekkim kremem i orzeszkami. TORCIK CZESKI (2) Ciasto miodowe przekładane kremem grysikowym i cienką warstwą powideł.

Bardziej szczegółowo

Wesołych Świąt. Spis treści

Wesołych Świąt. Spis treści Wielkanoc 2017 Wesołych Świąt 4-5 6-23 24-25 26-33 34 35 36-37 38-39 Spis treści Promocja wielkanocna produktów cukierniczych Receptury cukiernicze Promocja wielkanocna produktów piekarskich Receptury

Bardziej szczegółowo

Tort urodzinowy "Statek piracki"

Tort urodzinowy Statek piracki Tort urodzinowy "Statek piracki" Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6541 > 6 os. > 60 min trudne przystępne Składniki: biszkopt: 2x -4 jajka -100 g. cukru -70 g. maki tortowej -70 g. maki

Bardziej szczegółowo

Katalog tortów komunijnych

Katalog tortów komunijnych Katalog tortów komunijnych wersja dla dziewczynek z różowymi dodatkami tort 1 * tort 2 nakładki do wyboru 3a 3b 3c tort 3 wersja dla dziewczynek z różowymi dodatkami * figurka dodatkowo płatna tort 4 tort

Bardziej szczegółowo

Składniki: Brownie: Krem dyniowy:

Składniki: Brownie: Krem dyniowy: Któż z nas nie lubi czekolady? Poprawia humor, odpręża i uzależnia. Dlatego przygotowałam dzisiaj ciasto dla czekoladoholików Pyszne i aromatyczne dzięki skórce pomarańczowej brownie z kremem z pieczonej

Bardziej szczegółowo

Tort klasyczny. Składniki na biszkopt:

Tort klasyczny. Składniki na biszkopt: Tort klasyczny U mnie był to akurat tort urodzinowy, ale taki tort możecie zrobić na każdą okazję. Jest nie za słodki, dobrze komponuje się smakowo i można pokombinować z ozdabianiem. W moim przypadku

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Gourmet Ciasto Serowe

KOMPLET Gourmet Ciasto Serowe Wyróżniający się smakiem i zastosowaniem! 10 0 % MI ESZA N KA DO PRODU KCJ I Z dobrego upieczesz najlepsze! PUSZYSTEJ MASY SEROWEJ, C IAST SEROW YC H I TART. to: wysokiej jakości tradycyjne serniki i tarty;

Bardziej szczegółowo

Tort malinowo-cytrynowy

Tort malinowo-cytrynowy Tort malinowo-cytrynowy Oj, długo musieliście czekać na ten przepis ;) Zapewniam, że warto było! Tort, który dziś Wam przedstawiam, to wspomnienie lata w środku zimy. Przepis na biszkopt znacie już doskonale,

Bardziej szczegółowo

Tort "Jajko Pisanka"

Tort Jajko Pisanka Tort "Jajko Pisanka" Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6440 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT JASNY: -7 jajek -200 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g. mąki ziemniaczanej

Bardziej szczegółowo

Desery do cateringu. Pot Desserts

Desery do cateringu. Pot Desserts Desery do cateringu Pot Desserts Unifine Food & Bake Ingredients wytwarza wysokiej jakości komponenty cukiernicze o innowacyjnej i nowoczesnej koncepcji. Nasza kompetencja, silna pozycja na rynku oparta

Bardziej szczegółowo

DESERY DOMOWE SPIS TREŚCI WSTĘP 4 CIASTA 6 CIASTECZKA 24 DESERY OWOCOWE 34 KOKTAJLE, KREMY, LODY 44 SŁODKIE PRZEKĄSKI 58

DESERY DOMOWE SPIS TREŚCI WSTĘP 4 CIASTA 6 CIASTECZKA 24 DESERY OWOCOWE 34 KOKTAJLE, KREMY, LODY 44 SŁODKIE PRZEKĄSKI 58 Desery domowe SPIS TREŚCI WSTĘP 4 CIASTA 6 CIASTECZKA 24 DESERY OWOCOWE 34 KOKTAJLE, KREMY, LODY 44 SŁODKIE PRZEKĄSKI 58 3 WSTĘP Podstawą udanego deseru są perfekcyjne przygotowanie, cierpliwość, fantazja

Bardziej szczegółowo

4 jajka szklanka cukru prawie pełna szklanka mąki (bez dwóch łyżek) 2 łyżki ciemnego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli

4 jajka szklanka cukru prawie pełna szklanka mąki (bez dwóch łyżek) 2 łyżki ciemnego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Tort piłka POLSKA GOOOOLLLLLAAAAA!!!! Składniki: Biszkopt ciemny: 4 jajka szklanka cukru prawie pełna szklanka mąki (bez dwóch łyżek) 2 łyżki ciemnego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli

Bardziej szczegółowo

Warstwowy torcik ala Szarlotka

Warstwowy torcik ala Szarlotka Warstwowy torcik ala Szarlotka Autor: DomoweTorty Przepisów: 17 Ocena: 284 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: SKŁADNIKI NA BISZKOPT : 4 jajka 3/4 szk. mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka

Bardziej szczegółowo

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy Mały poradnik pralinkowy ały poradnik pralinkowy Pyszne przepisy na słodkie przysmaki Pyszne pralinki własnego wyrobu. Z pomocą dobrych składników, odpowiednich akcesoriów oraz odrobiny wprawy wyczarujecie

Bardziej szczegółowo

Tort urodzinowy ''Real Madryt''

Tort urodzinowy ''Real Madryt'' Tort urodzinowy ''Real Madryt'' Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 457 Ocena: 5936 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT: -7 jajek -220 g. cukru -150 g. mąki tortowej -150 g. mąki ziemniaczanej

Bardziej szczegółowo

1 szklanka domowego dżemu z czarnej porzeczki 1 szklanka wody 2 łyżeczki żelatyny +1/4 szklanki wody

1 szklanka domowego dżemu z czarnej porzeczki 1 szklanka wody 2 łyżeczki żelatyny +1/4 szklanki wody Muffiny z gniazdkiem Muffinka de luxe, a w zasadzie ciastko tortowe. Pracochłonne, ale bardzo bardzo smaczne i dekoracyjne! Zaskakuje zarówno wyglądem, jak i bogatym wnętrzem nadaje się na wiosenne przyjęcia!

Bardziej szczegółowo

UNIFERM. Informacja serwisowa. Nigdy więcej wad pączków!

UNIFERM. Informacja serwisowa. Nigdy więcej wad pączków! Berlinerfehler PL 10,5pt 18.11.2009 11:42 Uhr Seite 1 UNIFERM Informacja serwisowa Nigdy więcej wad pączków! UNIFERM Polska Sp. z o.o. ul. Wybieg 5/9 61-315 Poznań tel.: 61/887-66-02 fax: 61/871-92-07

Bardziej szczegółowo

Cytrynowy śmietanowiec

Cytrynowy śmietanowiec Cytrynowy śmietanowiec Szukacie szybkiego i prostego przepisu na ciasto? dobrze trafiliście zaglądając tutaj mało składników, mało czasu a blaszka ciasta gotowa migiem 500 ml śmietany 30-36 % 2 galaretki

Bardziej szczegółowo

CIASTA KAWIARNIANE. * po rozmrożeniu

CIASTA KAWIARNIANE. * po rozmrożeniu KATALOG PRODUKTÓW CIASTA KAWIARNIANE Nazwa: Sernik Opis: Puszysty sernik w amerykańskim stylu Średnica: 23 cm Opakowanie: karton 1,3 kg Nazwa: Ciasto truskawkowe Opis: Ciasto z delikatnym kremem truskawkowym

Bardziej szczegółowo

Ciasto Ambasador z galaretkami Przepis na ciasto Ambasador jest u nas od lat pochodzi ze starego zeszytu

Ciasto Ambasador z galaretkami Przepis na ciasto Ambasador jest u nas od lat pochodzi ze starego zeszytu Ciasto Ambasador z galaretkami Przepis na ciasto Ambasador jest u nas od lat pochodzi ze starego zeszytu mojej Mamy (w niektórych miejscach już nieczytelnego). Chociaż jak mam być dokładna, to jest to

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Rumba Soft. Z dobrego upieczesz najlepsze! Ciemne ciasta o doskona ym czekoladowym smaku!

KOMPLET Rumba Soft. Z dobrego upieczesz najlepsze! Ciemne ciasta o doskona ym czekoladowym smaku! 100% MIESZANKA DO PRODUKCJI KAKAOWYCH, CIEMNYCH CIAST O SMAKU CZEKOLADOWYM. PROP OZYCJA P ODAN IA A/ REK LAMA OGÓ LNA Z dobrego upieczesz najlepsze! Zalety mieszanki: ró norodno zastosowa, surowe ciasto

Bardziej szczegółowo

Liliputki. Ciasto gruszkowe. Cappuccino. ciasta kremowe. Masa 1 szt. ok. 20 g. ok. 600 g. ok. 500 g. Masa jednego kawałka. Masa jednego kawałka

Liliputki. Ciasto gruszkowe. Cappuccino. ciasta kremowe. Masa 1 szt. ok. 20 g. ok. 600 g. ok. 500 g. Masa jednego kawałka. Masa jednego kawałka Liliputki Masa 1 szt. ok. 20 g Ciasteczka z ciasta parzonego przełożone kremem budyniowym i posypane cukrem pudrem. Ciasto gruszkowe Na wyjątkowy smak ciasta składają się: kakaowy blat posmarowany kremem

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

NIE TYLKO SŁODKOŚCI NA KÓŁKU CUKIERNICZYM FAWORKI. składniki. 600g mąki pszennej. 8 żółtek. 200g kwaśnej śmietany. Szczypta soli

NIE TYLKO SŁODKOŚCI NA KÓŁKU CUKIERNICZYM FAWORKI. składniki. 600g mąki pszennej. 8 żółtek. 200g kwaśnej śmietany. Szczypta soli NIE TYLKO SŁODKOŚCI NA KÓŁKU CUKIERNICZYM FAWORKI składniki 600g mąki pszennej 8 żółtek 200g kwaśnej śmietany Szczypta soli 2 łężki octu lub spirytusu. Tłuszcz do smażenia 1 kg Cukier puder z wanilią 100g

Bardziej szczegółowo

KOMPLET. Z dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET B+S Biszkopty puszyste Biszkopty płaskie Biszkopty kawowe z kajmakiem

KOMPLET. Z dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET B+S Biszkopty puszyste Biszkopty płaskie Biszkopty kawowe z kajmakiem KOMPLET KOMPLET B+S Biszkopty puszyste Biszkopty płaskie Biszkopty kawowe z kajmakiem KOMPLET Jogosoft Bitki z makiem KOMPLET Ciastka Kruche 50 Ciastka kruche szprycowane Ciastka kruche kokosowe Ciastka

Bardziej szczegółowo

Tort Wiśnia w Czekoladzie.

Tort Wiśnia w Czekoladzie. Tort Wiśnia w Czekoladzie. Autor: SlodkoSlodka83 Przepisów: 476 Ocena: 8627 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Tortownica 22 cm Ciasto: 1,5 szkl.mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Bardziej szczegółowo

Mimetic. Magia francuskiego cukiernictwa

Mimetic. Magia francuskiego cukiernictwa Mimetic Magia francuskiego cukiernictwa Mimetic Ciasta rodem z francuskiej cukierni Istnieje kilka rzeczy, które wyróżniają francuskie wypieki: głośne chrupanie harmonijny układ warstw uczucie rozpływania

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Gourmet Królewskie 30 Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH.

KOMPLET Gourmet Królewskie 30 Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH. Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH. Korzyści widoczne od razu: Pewna i ekonomiczna produkcja wysokiej jakości ciast pieczonych

Bardziej szczegółowo

Rurki półfrancuskie z musem porzeczkowym

Rurki półfrancuskie z musem porzeczkowym Rurki półfrancuskie z musem porzeczkowym Przepis jest moją wariacją na temat rurek z kremem. Z kremem śmietankowym są pyszne, ale jednostajne w smaku Mus porzeczkowy sprawia, że po pierwszym kęsie, docieramy

Bardziej szczegółowo

Konfitury porzeczkowe

Konfitury porzeczkowe Konfitury porzeczkowe Moje pierwsze konfitury. Nigdy dotąd nie robiłam, ponieważ dostawałam krocie od taty i od teściowej. Tym razem jednak przywiozłam od teściów takie michy porzeczek, że mimo upieczenia

Bardziej szczegółowo

Wśród aromatu wielkanocnych wypieków

Wśród aromatu wielkanocnych wypieków Wśród aromatu wielkanocnych wypieków promocje Dzisiaj rano niespodzianie zapukała do mych drzwi Wcześniej niż oczekiwałem przyszły te cieplejsze dni Zdjąłem z niej zmoknięte palto, posadziłem vis-a-vis

Bardziej szczegółowo

Łabędzi puch. Składniki: Dno blachy [standardowa blacha do pieczenia, wymiary 25 na 36 cm.] smarujemy masłem i opruszamy bułką tartą lub kaszą manną.

Łabędzi puch. Składniki: Dno blachy [standardowa blacha do pieczenia, wymiary 25 na 36 cm.] smarujemy masłem i opruszamy bułką tartą lub kaszą manną. Łabędzi puch Autor: DomoweTorty Przepisów: 36 Ocena: 826 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT: 6 jajek szklanka mąki pszennej 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3/4 szk. cukru łyżeczka proszku

Bardziej szczegółowo

Tort. Biszkopt. Masa. Poncz. Wskazówki

Tort. Biszkopt. Masa. Poncz. Wskazówki Tort Tort szybki, łatwy i efektowny. Biszkopt 7 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej szczypta soli Masa 1 litr śmietany 36 % 1 serek mascarpone 8 łyżek cukru

Bardziej szczegółowo

Orzechowa wanilia BLACHA 60/20

Orzechowa wanilia BLACHA 60/20 Cukiernictwo Orzechowa wanilia Ciasto orzechowe NEVADA Olej 750g 225g Połączyć składniki i mieszać w maszynie cukierniczej na wolnych obrotach przez około 3 min. Piec w temperaturze około 180 o C przez

Bardziej szczegółowo

Świeży produkt fermentacyjny na bazie orkiszu, PRODUKT. Z ziarnami orkiszu oraz miodem. FermFresh Dinkel. wzbogacony miodem

Świeży produkt fermentacyjny na bazie orkiszu, PRODUKT. Z ziarnami orkiszu oraz miodem. FermFresh Dinkel. wzbogacony miodem PRODUKT Z ziarnami orkiszu oraz miodem FermFresh Dinkel Świeży produkt fermentacyjny na bazie orkiszu, wzbogacony miodem Miodowy orkisz Receptura na 48 szt. po 400 g Ciasto: Mąka pszenna typ 750 10,000

Bardziej szczegółowo

Tort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową.

Tort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową. Tort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową. Autor: SlodkoSlodka83 Przepisów: 322 Ocena: 4543 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Tortownica 21 cm Biszkopt: 5 jajek L 3\4

Bardziej szczegółowo

Tort cappuccino. Składniki: Sposób przygotowania:

Tort cappuccino. Składniki: Sposób przygotowania: Tort cappuccino Autor: DomoweTorty Przepisów: 20 Ocena: 360 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: SKŁADNIKI NA BISZKOPT KAKAOWY: 6 jajek 3/4 szk. mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki

Bardziej szczegółowo

Tort z czekoladowymi tulipanami

Tort z czekoladowymi tulipanami Tort z czekoladowymi tulipanami Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 489 Ocena: 6440 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT KAKAOWY: -7 jajek -200 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g.

Bardziej szczegółowo

Składniki: Biszkopt: 7 jajek 1 szklanka cukru 1 i 1/4 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki: Biszkopt: 7 jajek 1 szklanka cukru 1 i 1/4 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Puszysty biszkopt przełożony kremem na bazie serka mascarpone i śmietany kremówki z dodatkiem masy krówkowej oraz warstwy pokruszonych krakersów. Krakersy po krótkim czasie miękną i delikatnie przełamują

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

Bananowiec. Składniki: Ciasto: 2 jajka 60g mąki 40g cukru

Bananowiec. Składniki: Ciasto: 2 jajka 60g mąki 40g cukru Bananowiec 2 jajka 60g mąki 40g cukru Masa: 1kg bananów + jeden do dekoracji 3 żółtka 3 białka 1 kostka masła 1 szklanka cukru pudru Szczypta soli 3 galaretki: cytrynowa, pomarańczowa, wiśniowa Jajka ubić

Bardziej szczegółowo

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 1 piekarnie CUKIERNIE LODZIARNIE RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 Receptura zawsze pod ręką Co roku na polskim rynku pojawia się kilkadziesiąt nowych mieszanek, miksów i komponentów do produkcji piekarsko-cukierniczej

Bardziej szczegółowo

1. Owsiane ciasteczka

1. Owsiane ciasteczka Kulinarnie zakręceni Projekt edukacyjny zrealizowany przez uczniów klasy 2c pod kierunkiem Danuty Stachowiak w ramach programu Szkoła z klasą 2.0 w roku szkolnym 2013/2014 1. Owsiane ciasteczka pół kostki

Bardziej szczegółowo

Truskawkowy zawrót głowy

Truskawkowy zawrót głowy Truskawkowy zawrót głowy Serniczek na zimno, który nie smakuje jak serniczek. Przypomina przepyszny tort, a mocno schłodzony smakuje jak lody. Masa serowa jest bardzo delikatna, puszysta i kremowa. Przygotowana

Bardziej szczegółowo

Chrupiące owsiane ciasteczka

Chrupiące owsiane ciasteczka Chrupiące owsiane ciasteczka Najlepsze, najpyszniejsze i najbardziej chrupiące ciasteczka owsiane, jakie można zrobić w warunkach domowych. Tak właśnie sądzę i będę się tego trzymać ;) A poważnie: naprawdę

Bardziej szczegółowo

Dżem śliwkowy o smaku czekoladowym zwany Nutellą

Dżem śliwkowy o smaku czekoladowym zwany Nutellą Dżem śliwkowy o smaku czekoladowym zwany Nutellą 2 kg śliwki węgierki 1/2 kg cukru 4 torebki cukru wanilinowego 15-20 dag kakao 1. Śliwki dowolnie rozdrabniamy (ja robię to za pomocą robota, dzięki temu

Bardziej szczegółowo

Tort Baileys. Składniki: Krem:

Tort Baileys. Składniki: Krem: Tort Baileys Jak może powstać przepis na tort? Inspiracją może być wszystko, nawet niewinny likier Baileys, który dostałam na urodziny Wcześniej, przyznaję, nie wiedziałam nawet jak ten likier smakuje

Bardziej szczegółowo

Składniki (na około 14 muffin): Muffiny:

Składniki (na około 14 muffin): Muffiny: Muffiny z pokrojonym w kostkę mango, cytrynowym lukrem i posypkami o smaku mango i tutti frutti. Są puszyste, wilgotne i proste do przygotowania. Słodkości, które wywołują uśmiech na twarzy i poprawią

Bardziej szczegółowo

Jesien Zima 2015 JESIEŃ - ZIMA 2O15

Jesien Zima 2015 JESIEŃ - ZIMA 2O15 Jesien Zima 2015 JESIEŃ - ZIMA 2O15 2 Zapraszamy Cię do zapoznania SIĘ z nowym katalogiem jesienno-zimowym. Nasi cukiernicy i piekarze opowiedzą w nim o swoich inspiracjach i pomysłach na kolejne interesujące

Bardziej szczegółowo

ciasto "Amore" Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki:

ciasto Amore Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki: ciasto "Amore" Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki: biszkopt (należy upiec dwa takie biszkopty): 3 jaja (M) 4 kopiaste łyżki cukru, 1 płaska łyżeczka cukru z

Bardziej szczegółowo

Gwiazda z ciasta drożdżowego

Gwiazda z ciasta drożdżowego Gwiazda z ciasta drożdżowego Autor: UwagaBabciaEwa Przepisów: 68 Ocena: 64129 > 6 os. > 60 min średnie tanie Składniki: 600 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej) 80 g cukru kryształ 250 ml letniego mleka

Bardziej szczegółowo

Tort z polewą i dekoracją z czekolady

Tort z polewą i dekoracją z czekolady Tort z polewą i dekoracją z czekolady Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 520 Ocena: 6956 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT: -7 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej -120 g.

Bardziej szczegółowo

1. Do miski włóż miękką kostkę do pieczenia Kasia i pozostałe składniki ciasta. Wszystko wymieszaj mikserem.

1. Do miski włóż miękką kostkę do pieczenia Kasia i pozostałe składniki ciasta. Wszystko wymieszaj mikserem. Korzenne ciasteczka na choinkę (pierniczki) mąka 1,75 szklanki cukier puder 0,6 szklanki miód - 100 gramów żółtko - 2 sztuki kostka do pieczenia Kasia - 100 gramów soda oczyszczona - 1 łyżeczka cynamon

Bardziej szczegółowo

5 pomysłów na zdrowe i smaczne desery wspierające pracę mózgu dziecka

5 pomysłów na zdrowe i smaczne desery wspierające pracę mózgu dziecka 5 pomysłów na zdrowe i smaczne desery wspierające pracę mózgu dziecka 1. Przepis na deser dostarczający kwasów omega 3. Truskawkowo - bananowy deser chia Składniki na 2 porcje: na spód: 2 łyżki nasion

Bardziej szczegółowo

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować razem, a następnie dodać mąkę i chwilę zaparzyć na ogniu. Wystudzić i dodać naraz wszystkie jajka. Porcjować za pomocą worka kulinarnego. Piec w temperaturze

Bardziej szczegółowo