TECHNIKUM - PRZEDMIOTY ZAWODOWE. Lp. zawód Przedmiot Klasa Tytuł Autor Wydawca. technologia gastronomiczna IV. obsługą konsumenta, cz.

Transkrypt

1 Lp. zawód Przedmiot Klasa Tytuł Autor Wydawca 1 2 technik żywienia i gospodarstwa domowego technik zywienia i usług gastronomiczny ch V technologia gastronomiczna V Podstawy żywienia człowieka. Podstawy zywienia i higieny V technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta, cz.1 technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta, cz.2 technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta, cz.3 Beata Mikuta E. Superczyński, M. Żylińsk-Kaczmarek E. Superczyński, M. Żylińsk-Kaczmarek Podstawy zywienia i higieny Dorota Czerwińska Format-AB Format-AB Format-AB Technika pracy biurowej V Technika pracy biurowej, cz Ewa Stefania-Piasek Zarządzanie firmą V Zarządzanie firmą Eugeniusz Niedzielski PDG Przedsiębiorstwo gastronomiczne Organizacja żywienia w zakładach gastronomicznych gastronomiczna Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Obsługa konsumenta Obsługa gości Zasady żywienia Pracownia żywienia towaroznawstwem cz,, Podstawy żywienia człowieka cz.1 i 2 Obsługa gości, towaroznawstwem cz,, nr dopuszc zenia Anna Grontkowska Format-AB 2011 M. Konarzewska A. Kmiołek R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Dorota Czerwińska R. Szajna, D. Ławniczak A. Kmiołek Marketing usług hotelarskich Marketing usług hotelarskich Adam Stefański Elementy prawa TECHNKUM - PRZEDMOTY ZAWODOWE Podstawy ekonomiczne i prawne Organizacja pracy w hotelarstwie Beata Sawicka Format-AB

2 3 technik hotelarstwa 4 kelner Pracownia technologicznotowaroznawcza Obsługa konsumenta Org.pracy w hot. Obsługa konsumenta w hotelarstwie Obsługa konsumenta w hotelarstwie Zasady żywienia J.Duda, S.Krzywda J.Duda, S.Krzywda Ewa Superczyńska, Melania Żylińska- Kaczmarek Organizacja pracy w hotelars,,v Organizacja pracy w hotelarstwieb. Sawicka Format-AB Organizacja i technika Organizacja i technika pracy w,,v pracy w hotelarstwie hotelarstwie S. Oparka Maria Uługi turystyczne 1 Uslugi turystyczne cz1 i 2 B. Steblik-Wlaźlak, B. 36/2007 Zasady rachunkowości Zasady rachunkowości G. Bobrowska Finanse Z. Mielczarczyk PDG Przedsiębiorstwo gastronomiczne Anna Grontkowska Format-AB 2011 PDG,rachunkowość Marketing usług Lidia Kuczewska Pracownia planowania Obsługa gości (konsumentów) R.Szajna, D.Ławniczak, żywienia i usług cz. i A.Ziaja gastronomicznych Obsługa konsumenta Pracownia obsługi konsumenta Zasady żywienia człowieka gastronomiczna Organizacja usług gastronomicznych gastronomiczna z towaroznawstwem Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych - V Obsługa gości (konsumentów) cz. i R.Szajna, D.Ławniczak, A.Ziaja Podstawy żywienia człowieka D.Czerwińska, towaroznawstwem towaroznawstwem cz.,, Obsługa gości (konsumentów) towaroznawstwem cz,, Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych M.Konarzewska M.Konarzewska R.Szajna, D.Ławniczak, A.Ziaja Małgorzata Konarzewska Witold Jastrzębski

3 Ekonomika i rachunkowość w, V Gospodarka i rachunkowość w Zofia Mielczarczyk, Barbara Urbańska PDG Ekonomia i prawo w turystce Renata Tylińska Pracownia organizacji usług gastronomicznych Marketing usług turystycznych B.Steblik- Wlaźlak, B.Cymańska-Garbowska Analiza rynku turystycznego V Usługi turystyczne cz 1 i 2 Geografia turystyczna - Geografia turystyczna cz 1 i 2 B. Steblik -Wlaźlak, B.Cymańska-Garbowska B. Steblik -Wlaźlak, L. Rzepka 36/ Pracownia planowania i sprzedaży imprez tueystycznych, V Obsługa ruchu turystycznegoteoria i praktyka, cz. 1, 2, 3, 4 M. Peć,.Michniewicz 2010 Podstawy turystyki 1, 2 Podstawy turystyki B.Steblik- Wlaźlak,B.Cymańska- Garbowska Technik obsługi turystycznej Pracownia organizacji i obsługi imprez turystycznych 1, 2 Obsługa ruchu turystycznego Z. Kruczek PROKSEN A 2010 Organizacja imprez i usług turystycznych 1, 2 Obsługa ruchu turystycznego Z. Kruczek PROKSEN A 2010

4 Podstawy żywienia człowieka, Podstawy żywienia i higieny Podstawy żywienia człowieka, Podstawy żywienia i higieny Dorota Czerwińska gastronomiczna z towaroznawstwem, towaroznawstwem cz,, Małgorzata Konarzewska Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta Ryszard Jardoń Gospodarka i rachunkowość w Gospodarka i rachunkowość w Zofia Mielczarczyk, Barbara Urbańska Technika pracy biurowej Technika pracy biurowej, cz Ewa Stefania-Piasek Podstawy ekonomii i prawa w turystyce Podstawy ekonomii i prawa w,, V turystyce M. Wajgner technik usług fryzjerskich kucharz technik organizacji żywności żywności cz.1,2,3,4 Lidia Kuczewska marketing Marketing usług Zuzanna Sumirska SUZ PDG Nowoczesne fryzjerstwo Zuzanna Sumirska SUZ 2011 Stylizacja Zuzanna Sumirska SUZ 2011 fryzjerstwa 1,2 Fryzjerstwo podstawy Barbara Feist,Teresa Kulikowska-Jakubik 2011 Małgorzata Richter, Higiena Higiena Dominika Gortatewicz 2011 gastronomiczna z -V towaroznawstwem cz,, towaroznawstwem Małgorzata Konarzewska Organizacja i ekonomika Gospodarka i rachunkowość w Zofia Mielczarczyk,, V Barbara Urbańska -V gastronomiczna towaroznawstwem cz,, Małgorzata Konarzewska Obsługa konsumenta -V Obsługa konsumenta Ryszard Jardoń

5 8 usług gastronoicznyc h Ekonomika i organizacja Gospodarka i rachunkowość w Zofia Mielczarczyk, gasronomii Barbara Urbańska Technika pracy biurowej Technika pracy biurowej, cz Ewa Stefania-Piasek Marketing w Marketing Jacek Musiałkiewicz Ekonomik

6

7

8

9