Szkolny Zestaw Podręczników obowiązujący w Technikum nr 26 w klasach po gimnazjum w roku szkolnym 2019/2020

Transkrypt

1 Klasa, i - przedmioty ogólnokształcące 1. Język polski Język polski kształcenie kulturowoliterackie Język angielski. Język niemiecki. Matematyka Język polski kształcenie kulturowoliterackie Język polski kształcenie kulturowoliterackie / Matura Focus Repetytorium maturalne poziom podstawowy Repetytorium maturalne poziom rozszerzony Infos 1 Brückenkurs/ Infos Infos, Infos Infos / Repetytorium maturalne z języka niemieckiego. Poziom podstawowy. MATeMAtyka MATeMAtyka. Religia Być świadkiem Zmartwychwstałego w świecie / Być świadkiem Zmartwychwstałego w rodzinie K. Budna, D. Dominik-Stawicka E. Dunaj, B. Zagórska E. Dunaj, B. Zagórska S. Kay, V. Jones, D. Brayshaw, B. Michałowski M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, R. Fricker, Angela Bandos, B. Trapnell M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, R. Fricker, Angela Bandos, B. Trapnell W. Babiński, L. Chańko, G. Janocha J. Czarnowska W. Babiński, L. Chańko, J. Czarnowska J. Wesołowska ks. Piotr Pierzchała ks. P. Pierzchała Operon Pearson Pearson Wydawnictwo Katechetyczne 1

2 Klasa, i - przedmioty rozszerzone 1. Biologia Geografia Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum Biologia na czasie Podręcznik dla liceum Biologia na czasie. Podręcznik dla liceum Oblicza geografii 1. Podręcznik dla liceum Oblicza geografii Podręcznik dla liceum Oblicza geografii. Podręcznik dla liceum M. Guzik, E. Jastrzębska R. Kozik, R. Matuszewska, E. Pyłka-Gutowska, W. Zamachowski M. Marko-Worłowska R. Kozik, W. Zamachowski, S. Krawczyk F. Dubert, A. Kula F. Dubert, M. Jurgowiak, M. Marko-Worłowska W. Zamachowski R. Malarz M. Więckowski T. Rachwał R. Malarz M. Więckowski

3 Klasa, i - przedmioty uzupełniające 1. Historia i społeczeństwo Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Podręcznik do historii Poznać przeszłość. Rządzący i rządzeni. Podręcznik do historii Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość. Podręcznik do historii Poznać przeszłość. Europa i świat. Podręcznik do historii T. Maćkowski I. Janicka J. Centek T. Krzemiński, K. Kłodziński

4 Klasa, i przedmioty zawodowe (technik żywienia i usług gastronomicznych) 1. Technologia gastronomiczna, Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. i Część Anna Kmiołek Procesy technologiczne Procesy technologiczne - do nauki zawodu Lidia Górska, technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1 Iwona Namysław. Procesy technologiczne Procesy technologiczne - do nauki zawodu Lidia Górska, technik żywienia i usług gastronomicznych. Część Iwona Namysław. Wyposażenie i zasady Gastronomia. Tom 1. Wyposażenie i zasady Agnieszka Kasperek, Marzanna bezpieczeństwa bezpieczeństwa Kondratowicz, Rea. Zasady żywienia, Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Hanna Kunachowicz i wsp Działalność gospodarcza Organizacja produkcji gastronomicznej, Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej Organizacja produkcji gastronomicznej Jacek Musiałkiewicz Anna Kmiołek Ekonomik 8. Usługi gastronomiczne Usługi gastronomiczne Renata Szajna, Danuta Ławniczak, REA 9. Usługi gastronomiczne Usługi gastronomiczne Anna Kmiołek, REA 10. Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska 11. Obsługa klientów Obsługa klientów Renata Szajna, Danuta Ławniczak, REA 1 Obsługa klientów Pracownia obsługi klientów Piotr Dominik

5 Klasa, i przedmioty zawodowe (technik hotelarstwa) 1. Organizacja pracy Barbara Cymańska-Grabowska, Organizacja pracy. Część 1. Danuta Witrykus, Grzegorz Wola, REA Organizacja pracy Barbara Cymańska-Grabowska, Danuta Organizacja pracy. Część Witrykus, Jadwiga Pietras, Grzegorz Wolak, REA. Działalność recepcji Hotelarstwo. Tom III. Działalność recepcji. Część Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras, Grzegorz Wolak WS i PREA. Usługi żywieniowe Praca zbiorowa pod redakcją Beaty Hotelarstwo część. Usługi żywieniowe Sawickiej Format ab. Marketing usług hotelarskich, Hotelarstwo tom 1. Marketing usług hotelarskich Adam Stefański, REA 6. Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Hotelarstwo. Tom V. Podstawy przedsiębiorstwa hotelarskiego Maria Wajgner, Renata Tylińska 7. Techniki pracy Brak Brak Brak 8. Obsługa konsumenta Brak Brak Brak 9. Obsługa informatyczna w hotelarstwie Obsługa informatyczna + cd-rom Mariola Milewska, Andrzej Stasiak REA