Powiatowy Zespół Nr 4 Szkół Ekonomiczno Gastronomicznych im. Komisji Edukacji Narodowej w Oświęcimiu, ul. Obozowa 39 ZESTAW PODRĘCZNIKÓW

Transkrypt

1 Powiatowy Zespół Nr Szkół Ekonomiczno Gastronomicznych im. Komisji Edukacji Narodowej w Oświęcimiu, ul. Obozowa 9 ZESTAW PODRĘCZNIKÓW Rok szkolny 0/0

2 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum Lp. Przedmiot / klasa Autor Tytuł Wydawnictwo Język polski klasa I Język polski klasa II Język polski klasa III Język polski klasa IV Język angielski I - IV Język angielski Język niemiecki - III Historia Historia I Historia II 5 Wiedza o społeczeństwie K. Mrowcewicz K. Mrowcewicz A. Nawarecki, B. D. Siwicka E. Paczoska J. Kopciński Zostanie podany w terminie późniejszym M. Rosińska K. Wilson S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz G. Szymanowski M. Wilczyński B. Popiołek G. Szymanowski P. Trojański J. Maleska Z. Smutek B. Surmacz Przeszłość to dziś, I klasa Część I, II Przeszłość to dziś, I klasa Część II Przeszłość to dziś, II klasa Część I Przeszłość to dziś, II klasa Część II Przeszłość to dziś, III klasa Matura Masters (Elementary i Preintermediate) Hier und da (- ) Z Pegazem. Ludzie Epoki. StaroŜytność i średniowiecze podręcznik dla klasy I Technikum Z Pegazem. Ludzie Epoki. I XVI XIX wiek podręcznik dla klasy II Technikum Z Pegazem. Ludzie Epoki. II Lata 9-00 podręcznik dla klasy III Technikum Wiedza o społeczeństwie (zakres podstawowy) podręcznik dla klasy IV Technikum Stentor (wydanie zmienione) Stentor (wydanie zmienione) Stentor (wydanie zmienione) Stentor (wydanie zmienione) Stentor (wydanie zmienione) Macmillan PWN Znak Znak Znak OPERON

3 6 Wiedza o kulturze S. Krzemień Ojak A. Kisielewska A. Kisielewski Z. Suszczyński N. Szydlowska Wiedza o kulturze OPERON 7 I - III V 8 Fizyka i astronomia W. Babiański, L. Chańko D. Ponczek W. Babiański, L. Chańko J. Czarnowska G. Janocha W. Babiański, L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska M. Fiałkowska K. Fiałkowski B. Saganowska MATeMAtyka zakres podstawowy MATeMAtyka zakres podstawowy MATeMAtyka zakres podstawowy Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych Nowa Era 009 Nowa Era 008 Nowa Era 009 ZamKor 9 Chemia M. Litwin Sz. Styka Wlazło J. Szymańska Chemia ogólna i nieorganiczna Nowa Era Chemia I M. Litwin Sz. Styka Wlazło Chemia organiczna Nowa Era 0 Biologia - II Biologia II W. Lewińska, J. Prokop G. Skirmuntt J. Walikiewicz J. Balarstad E. Bartnik E. Holak W. Sewiński Biologia zakres podstawowy Część I, II Biologia zakres podstawowy Część II Operon Operon Geografia W. Wiecki J. Mordawski Geografia - Operon Podstawy przedsiębiorczości informacyjna Przysposobienie obronne S. Gregorczyk M. Romanowska A. Sopińska P. Wachowiak E. Gurbiel G. Hardt-Olejniczak M. Sysło B. Breitkopt Z. Worwa M. Marciniak Przedsiębiorczość bez tajemnic informacyjna Przysposobienie obronne WSiP 5 Religia Red. ks. dr T. Śmiech E. Kondrak Red.ks.dr J.Czerkawski E. Kondrak B. Nosek : Na drodze do dojrzałej wiary. I i III : Z wiarą w Ŝycie i świat Jedność Jedność

4 Red.ks.dr J.Czerkawski E. Kondrak B. Nosek V : Z wiarą na progu miłości Jedność Zasadnicza szkoła zawodowa Język polski Język polski I Język angielski 5 6 Język niemiecki Historia i wiedza o społeczeństwie I - III 7 Fizyka i astronomia Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska Podstawy przedsiębiorczości informacyjna Przysposobienie obronne Religia B. Banaś Język polski. Cz.I. Operon B. Banaś Język polski. Cz.II Operon Zostanie podany w terminie późniejszym R. Dittrich B. Kujawa M. Multańska Z. Kozłowska J. Unger P. Unger S. Zając L. E. Wojciechowska L. E. Wojciechowska A. Melson G. Łęgocka A. Kozubal D. Mróz pod red. B. Klepackiego E. Krawczyński Z. Talaga M. Wilk B. Breitkopt M. Marciniak Z. Worwa Red. ks. dr T. Śmiech E. Kondrak Profi Historia i wiedza o społeczeństwie podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej (część I) (część II) Fizyka dla ZSZ (część I II) Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska Przedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej informacyjna Przysposobienie obronne Na drodze do dojrzałej wiary wybrane zagadnienia PWN Stowarzyszenie Oświatowców Polskich PWN Format AB PWN Operon Wydawnictwo Jedność

5 w zawodzie technik Ŝywienia i gospodarstwa domowego (nr programu: [0] /MEN/ ) klasa I, II, III Obsługa konsumenta WyposaŜenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych, II Przedsiębiorstwo gastronomiczne, II R. Szajna D. Ławniczak A. Ziaja W. Hoszek Obsługa gości (konsumenta)- część I,II Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Zostanie podany w terminie późniejszym. Format AB Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik Ŝywienia i gospodarstwa domowego (nr programu: 07 /MRiGś/ ) klasa IV Podstawy ekonomii V B. Biernat A. Grobelna Mikroekonomia Makroekonomia Edukator Podstawy biurowości V T. Bogusławska B. Alejziak Praca biurowa Organizacja i technika pracy biurowej w turystyce Operon Zarządzanie firmą II, IV J. R. Bryś Zarządzanie firmą Format AB

6 w zawodzie technik hotelarstwa (nr programu: 05/T-5,SP/MEN/998.0.) klasa I, II Podstawy ekonomiczne i prawne Maria Wajgner Renata Tylińska Ekonomia i prawo w hotelarstwie Zasady Ŝywienia i technologia E. Superczyńska M. śylińska- Kaczmarek Zasady Ŝywienia człowieka Organizacja i technika pracy Beata Sawicka Organizacja pracy w hotelarstwie Format A B Obsługa konsumenta J. Krzywda, S. Duda Obsługa konsumenta w hotelarstwie 5 Marketing w hotelarstwie Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik hotelarstwa (nr programu: [0]/ MEN/ ) klasa III, IV Organizacja pracy w hotelarstwie II, IV S. Oparka T. Nowicka Organizacja pracy w hotelarstwie PZH Obsługa konsumenta I, III J. Duda S. Krzywda Obsługa konsumenta w hotelarstwie Język obcy zawodowy I, IV Zostanie podany w terminie późniejszym Marketing usług hotelarskich II, IV A. Nowacka R. Nowacki Podstawy marketingu Difin

7 w zawodzie technik ekonomista (nr programu: 0/T-5,SP/MEN/998.0.) klasa I, II Podstawy ekonomii, II B. Biernat A. Grobelna Mikroekonomia Makroekonomia Edukator Zasady rachunkowości B. Padurek Zasady rachunkowości Część I, II B. Padurek Marketing B. Nowacka R. Nowacki Podstawy marketingu Difin Statystyka A. Komosa Statystyka. Podręcznik Ekonomik 5 Ekonomika przedsiębiorstw 6 Rachunkowość przedsiębiorstw B. Padurek Rachunkowość przedsiębiorstw Część I, II B. Padurek Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik ekonomista (nr programu: [0] /MEN/ ) klasa III, IV Prawo II Ekonomika II, IV J. Musiałkiewicz Elementy prawa Ekonomik M. Pietraszewski Ekonomika empi Rachunkowość II, IV B. Padurek Rachunkowość przedsiębiorstw B. Padurek Pracownia ekonomiczno informatyczna II, IV A. Komosa Pracownia ekonomiczno informatyczna Ekonomik 5 Specjalizacja - - -

8 w zawodzie technik usług fryzjerskich (nr programu: 5[0]/T-,T-,SP/MENiS/ ) I - IV Higiena, II I. Rudawska Higiena pracy fryzjera fryzjerstwa Stylizacja II - IV Podstawy psychologii II Z. Sumirska Z. Marek Z. Szumirska D. Juszczyńska M. Kwiatkowska H. Hamer J. Wołoszyn Nowoczesne fryzjerstwo Fryzjerstwo Stylizacja (podręcznik i ćwiczenia) Wybrane zagadnienia z psychologii społecznej SUZI WSiP SUZI Format AB 5 Podstawy pedagogiki I, III C. Kupisiewicz W. Okoń Podstawy dydaktyki 6 Podstawy działalności usługowej V M. Pietraszewski Przygotowanie do prowadzenia działalności gospodarczej empi

9 w zawodzie kucharz (nr programu: 5[0]/T-,TU,SP/MENiS/00.06.) klasa I - IV Podstawy Ŝywienia człowieka, II K. Flis W. Konarzewska Podstawy Ŝywienia człowieka WyposaŜenie techniczne I M. Konarzewska E.H. Lada B. Zielonka WyposaŜenie techniczne zakładów gastronomicznych z towaroznawstwem M. Konarzewska z towaroznawstwem Część z towaroznawstwem I - IV K. Flis A. Procner z towaroznawstwem Część, 5 Bezpieczeństwo, higiena i prawo pracy II W. śabicki Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy 6 Organizacja i ekonomika gastronomii I, III Z. Mielczarczyk B. Urbańska Gospodarka i rachunkowość w gastronomii

10 w zawodzie technik obsługi turystycznej (nr programu: [05]/ MEN/ ) klasa I - IV Podstawy turystyki Obsługa ruchu turystycznego I Obsługa ruchu turystycznego II-IV B. Steblik Wlaźlak, B. Cymańska- Garbowska M. Peć, Michniewicz pod red. Z. Kruczka Podstawy turystyki Obsługa ruchu turystycznego Obsługa ruchu turystycznego Proksenia Geografia turystyczna I-IV Z. Kruczek Z. Kruczek Polska geografia atrakcji turystycznych Europa. Geografia turystyczna Proksenia Z. Kruczek Ekonomia i prawo w turystyce -II M. Wajgner R. Tylińska Podstawy ekonomiczne i prawne w turystyce 5 Marketing usług turystycznych -II A. Nowacka R. Nowacki Podstawy marketingu Difin 6 Język angielski zawodowy I, III, IV Zostanie podany w terminie późniejszym 7 Zajęcia praktyczne V pod red. Z. Kruczka M. Wajdzik Z. Kruczek Kompendium pilota wycieczek Metodyka i technika pracy pilota rezydenta Proksenia Proksenia

11 w zawodzie kucharz małej gastronomii (zasadnicza szkoła zawodowa) (nr programu: 5[05]/SZ/MENiS/ ) Podstawy Ŝywienia człowieka E. Superczyńska M. śylińska- Kaczmarek Zasady Ŝywienia człowieka z towaroznawstwem, II WyposaŜenie techniczne M. Konarzewska B. Zielonka M. Konarzewska E.H. Lada B. Zielonka z towaroznawstwem Część - WyposaŜenie techniczne zakładów gastronomicznych Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy W. śabicki Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy 5 Podstawy rachunkowości gastronomicznej Z. Mielczarczyk B. Urbańska Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Do przedmiotów ogólnokształcących odrębny wykaz podręczników. Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie sprzedawca (zasadnicza szkoła zawodowa) (nr programu: 5[0]/ZSZ,SP/MEN/ ) Towaroznawstwo -II P. Miller H. Rawdanowicz D. KołoŜyn Krajewska U. Łatka Towaroznawstwo wyrobów Ŝywnościowych Towaroznawstwo wyrobów nieŝywnościowych Towaroznawstwo Ŝywności i towaroznawstwo

12 Organizacja sprzedaŝy, II H. Zielińska Organizacja sprzedaŝy SprzedaŜ towarów -II H. Zielińska SprzedaŜ towarów Podstawy działalności handlowej I M. Kowalska I. Wielgosik Podstawy działalności handlowej Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie fryzjer (zasadnicza szkoła zawodowa) (nr programu: 5[0]/ZSZ/MENiS/ ) Higiena I. Rudawska 5 Stylizacja, II Materiały fryzjerskie fryzjerstwa - II Podstawy działalności usługowej I Z. Sumirska D. Juszczyńska M. Kwiatkowska W. Szmidt J. Eckermann J. Engel Higiena pracy fryzjera Stylizacja Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu Wiedza o stylach fryzjerskich i kształtowanie fryzur Fryzjerstwo wraz z poradami kosmetycznymi Z. Marek Fryzjerstwo L. Kuczewska Przygotowanie do działalności usługowej. Marketing usług SUZI WSiP