PROPOZYCJA ORGANIZACJI PRZYJĘCIA WESELNEGO W HOTELU HP PARK PLAZA WE WROCŁAWIU 2012

Transkrypt

1 PROPOZYCJA ORGANIZACJI PRZYJĘCIA WESELNEGO W HOTELU HP PARK PLAZA WE WROCŁAWIU 2012 Na ten dla Państwa wyjątkowy dzień przygotowaliśmy specjalną propozycję. Mamy nadzieję że ten wspaniały moment zechcą Państwo świętować w naszym hotelu. My ze swojej strony obiecujemy, że dołożymy wszelkich starań aby po latach oglądając ślubny album przypomnieli sobie Państwo smak wyśmienitych potraw, szampańską zabawę, profesjonalną obsługę i perfekcyjną organizację. * W DNIU PRZYJĘCIA WESELNEGO: - Pokój o podwyższonym standardzie ze śniadaniem dla Pary Młodej - GRATIS! - dla Gości weselnych pokój dwuosobowy ze śniadaniem w cenie 380,00 PLN brutto (do negocjacji) - Parking dozorowany płatny 50,00 PLN brutto/24 h * WARUNKI PŁATNOŚCI: zarezerwowanie terminu wesela 2000,00 PLN zaliczka wpłacona na min. 3 miesiące przed terminem przyjęcia weselnego OBIAD POPRAWINOWY W CENIE: od 65,00 PLN brutto (do ustalenia) Na dodatkowe alkohole zamówione w restauracji udzielamy 50% rabatu SZCZEGÓŁÓWE INFORMACJE NA TEMAT ORGANIZACJI PRZYJĘCIA WESELNEGO UZYSKACIE PAŃSTWO : Dariusz Serwatka Z-ca Dyrektora Hotelu ds. Gastronomii +48/71/ lub

2 PROPOZYCJE MENU (Przedstawiamy jedynie wstępne propozycje, chętnie dostosujemy je do Państwa indywidualnych potrzeb) Menu weselne w cenie 200,00 PLN/osoba Rosół z makaronem domowym Fileciki schabowe zapiekane z pieczarkami Rolada z indyka z owocami w sosie ziołowym Zrazy wołowe zawijane w sosie pieczeniowym Krokiety ziemniaczane Ziemniaki gotowane Kluski śląskie Zestaw surówek, warzywa gotowane Patera ciast Owoce filetowane Zakąski zimne Śledź w kremie jabłkowym Deska pieczeni staropolskich: schab ze śliwką, cielęcina z morelą, boczek faszerowany Półmisek wędlin: szynka wędzona, kiełbasa myśliwska Jajka faszerowane Pasztet z dzika Sałatka: jarzynowa, grecka, nicejska Warzywa świeże i konserwowe Pieczywo, masło smakowe, sosy, marynaty Bogracz Barszcz z kulebiakiem Napoje Herbata, Sok 200ml/ osoba Woda b/o

3 Menu weselne w cenie 240,00 PLN/osoba Rolada z polędwicy wieprzowej i musu truflowego na śmietanie Consommé z indyka z kluseczkami Royal Dolnośląskie zrazy wołowe w sosie śliwkowym Kotlety schabowe z pomidorami i oliwkami Sandacz zapiekany ze szpinakiem i mozzarellą Kluski śląskie, krokiety ziemniaczane, ziemniaki z koperkiem Warzywa gotowane, sałata z ziołowym vinegrette Patera ciast weselnych (sernik wiedeński, ciasto czekoladowe, babeczki z owocami, szarlotka) Terrina z łososia i krewetek Sandacz faszerowany paluszkami karbowymi Rostbef ze szparagami w galarecie Rolada z indyka z pomidorami suszonymi i bazylią Karczek pieczony z ziołami i winem Mus cielęcy w omlecie szpinakowym Rolada z serem feta i oliwkami Sałatka z tuńczykiem Sałatka jarzynowa z kukurydzą Mix sałat z vinegrette Pieczona szynka w sosie grzybowym (serwowana przez kucharza) Napoje herbata, sok 200ml/ osoba, woda b/o

4 Menu weselne w cenie 260,00 PLN/osoba Filet z kaczki na pikantnej sałatce z mango Zupa krem szparagowa z pianką z łososia wędzonego Rostbef z sosem winno cebulowym Polędwiczki wieprzowe duszone na smardzach Zrazy z sandacza i raków w kremie warzywnym Kluski śląskie, krokiety ziemniaczane, ziemniaki z koperkiem Warzywa gotowane, sałatka z sosem vinegrette Patera ciast bankietowych (mini finezja, panna cotta z owocami, rolada makowa, babeczki z owocami) Owoce sezonowe Koktajl z raków na sałatce Mousseline z wędzonego pstrąga z kawiorem Parafait z wątróbki kaczej na chipsach jabłkowych Galareta z królika na koprze włoskim Talerz pieczeni z prosięcia i zielonych szparagów w auszpiku Staropolski pasztet z dzika aromatyzowany trawą żubrową Schab pieczony z jabłkami i goździkami Patera dolnośląskich wędlin Sałatka z serem feta i oliwkami Sałatka z pomidorów z mozzarellą Warzywa świeże i konserwowe Pieczona szynka w sosie borowikowym (serwowana przez kucharza) Napoje w trakcie przyjęcia są serwowane bez ograniczeń : Herbata, Soki, Napoje gazowane (coca-cola, sprite itp.) Woda

5 Menu weselne w cenie 340,00 PLN/osoba Powitanie truskawkami w czekoladzie z winem musującym Terrina z łososia i sandacza na sałatce z kiełkami słonecznika Consommé z cielęciny i borowików Schab z warchlaka w sosie smardzowo -truflowym Pierś z gęsi confit na soczewicy z sosem z czarnego bzu Sandacz ze szpinakiem i pomidorami zapiekany z mozzarellą Kluski francuskie, tarta z serem i szparagami, ziemniaki z koperkiem Warzywa gotowane, sałatka z serem feta i oliwkami Bufet ciast bankietowych (trufle czekoladowe, tiramisu, babeczki z owocami, musy czekoladowe i owocowe) Owoce filetowane + fontanna czekoladowa Tort z pstrąga i łososia Faszerowane pancerze rakowe Parafait z łososia i kwaśną śmietaną Szparagi z szynką, avocado i sałatką pomidorową Rostbef z kremem jabłkowo-chrzanowym Rolada z polędwicy wieprzowej i glonach Nori Galareta z królika na koprze włoskim Galantyna z kaczki i pistacji Diabelska sałatka z filetem z dzika Sałatka z rukoli i parmezanu Sałatka z pomidorami i mozzarellą Indonezyjska wieprzowina w sambalu Napoje w trakcie przyjęcia są serwowane bez ograniczeń : herbata, soki, napoje gazowane (coca-cola, sprite itp.) woda Alkohol w trakcie przyjęcia jest serwowany bez ograniczeń w następującym asortymencie: Wódka : Wyborowa, Bols, Żołądkowa de Luxe, Sobieski, Smirnoff Wino wytrawne Astica (Chile) białe lub czerwone