OFERTA WESELNA. Sale bankietowe

Transkrypt

1 PrzyjęciaŚlubneiWesela

2 OFERTA WESELNA Niezwykłe wnętrza Hotelu Monopol to doskonały wybór na organizację przyjęcia weselnego lub ceremonii zaślubin. Wybierając nasz hotel możecie być Państwo pewni, iż profesjonalizm i doświadczenie naszego zespołu zaspokoją Państwa oczekiwania. Zadbamy o to, by czuli się Państwo wyjątkowo nie tylko w dniu ślubu, ale i podczas całego okresu jego przygotowań. W ramach organizacji przyjęć oddajemy do Państwa dyspozycji dwie ekskluzywne restauracje: Ristorante Acquario wraz z przylegającym do niej letnim tarasem na dachu hotelu oraz Restaurację Monopol. Proponujemy również Salę Klubową i Taras Bar 13 znajdujący się na IV piętrze hotelu. Wyjątkowy wystrój wnętrz i indywidualnie przygotowane na tę okazję menu sprawią, że te szczególne dla Państwa chwile na długo pozostaną w pamięci wszystkich gości. Na specjalne życzenie przyszłej Pary Młodej zorganizujemy konsultacje z profesjonalną ekipą fryzjerską oraz opiekę fryzjerów podczas wesela. Współpracujemy również z doświadczonymi florystami, którzy z przyjemnością pomogą w dobraniu odpowiedniej dekoracji wnętrz. Sale bankietowe Restauracja Monopol ustawienie przy okrągłych stołach do 90 osób Możliwość połączenia restauracji z przylegającą do niej Salą Klubową. Ristorante Acquario oraz Taras Letni VI piętro Hotelu Monopol restauracja - ustawienie w literę U lub L do 30 osób Sala Klubowa Ustawienie przy okrągłych stołach do 60 osób

3 Menu Menu przygotowywane jest indywidualnie, zgodnie z preferencjami naszych gości. Apartament dla Nowożeńców i zakwaterowanie dla pozostałych gości W prezencie od hotelu, Nowożeńcy otrzymują nocleg w jednym z apartamentów, śniadanie do pokoju lub w hotelowej restauracji, zabieg dla dwojga w naszym centrum Wellness & Spa oraz możliwość przedłużenia doby hotelowej do godziny 16:00 Centrum Wellnes dostępne jest bezpłatnie dla wszystkich gości hotelowych. Uczestnicy wesela otrzymują preferencyjne stawki na noclegi w pokojach dwuosobowych standard. Usługi dodatkowe Nasz personel dołoży wszelkich starań, by spełnić Państwa wszystkie oczekiwania. Oferujemy naszą pomoc w organizacji wszelkich usług dodatkowych, jak fotograf, sesje ślubne (z przyjemnością udostępnimy na ten cel wnętrza Hotelu Monopol), zespoły muzyczne i wiele innych. W celu uzyskania dodatkowych informacji, prosimy o kontakt: Małgorzata Gryczyńska koordynator ds. bankietów i konferencji event@hotel.com.pl

4

5 MENU I zł brutto / osoba UROCZYSTY OBIAD Przystawka Mini caprese Danie Pierwsze Rosół z domowym makaronem Danie Główne Indyk pieczony, puree ziemniaczane, liście brukselki Deser Panna Cotta malinowa BUFET Przekąski zimne Schab pieczony z rozmarynem Gravad lax z kawiorem z łososia i kwaśna śmietaną Pieczony boczek z wędzonymi śliwkami Śledzie w śmietanie Pasztet wieprzowy Wybór polskich wędlin: - szynka - kiełbasy - wędzonka krotoszyńska - baleron Warzywa marynowane (papryka, korniszony, grzyby, cebulka) Pieczywo własnego wypieku, masło Sałatki Mix sałat z pomidorami i ogórkiem Sałatka Grecka z fetą, pomidorami, papryką, oliwkami i bazylią Sałatka Caprese (pomidory, mozzarella, bazylia, oliwa) Sałatka z selerem korzennym, roszponką i orzechami laskowymi PROPOZYCJE MENU Dania gorące Szaszłyki z kurczaka w mleku kokosowym (2 sztuki/ osoba) Czerwony barszcz z krokietem z kapustą i grzybami Golonka glazurowana ciemnym piwem Kluski śląskie Desery - wybór 4 rodzajów ciast z naszej Cukierni Patery owoców Tort Weselny Cukiernia Hotelu Monopol/ na specjalne zamówienie (płatny dodatkowo) W cenie menu: powitanie Prosecco, woda mineralna, soki, kawa, herbata. Napoje gazowane (Pepsi, Mirinda, 7 UP, Schweppes) płatne dodatkowo 8 zł/ 0.2 l.

6 MENU II zł brutto / osoba UROCZYSTY OBIAD Przystawka Tatar wołowy z wędzoną szprotką Danie Pierwsze Rosół z domowym makaronem Danie Główne Kotlet wieprzowy z kostką sauté z ziemniakami i duszoną kapustą Deser Mus z białej czekolady z malinami (poza sezonem sos malinowy) BUFET Przekąski zimne Schab pieczony z rozmarynem Gravad lax z kawiorem z łososia i kwaśna śmietaną Pieczony boczek z wędzonymi śliwkami Śledzie w sosie słodko-kwaśnym Pasztet cielęcy Wybór polskich wędlin: - szynka - kiełbasy - wędzonka krotoszyńska - baleron Warzywa marynowane (papryka, korniszony, grzyby, cebulka) Pieczywo własnego wypieku, masło Sałatki Mix sałat z pomidorami i ogórkiem Sałatka Grecka z fetą, pomidorami, papryką, oliwkami i bazylią Sałatka Caprese (pomidory, mozzarella, bazylia, oliwa) Sałatka z selerem korzennym, roszponką i orzechami laskowymi PROPOZYCJE MENU Dania gorące Szaszłyki z kurczaka w mleku kokosowym (2 sztuki/ osoba) Czerwony barszcz z krokietem z kapustą i grzybami Golonka glazurowana ciemnym piwem Kluski śląskie Desery - wybór 4 rodzajów ciast z naszej Cukierni Patery owoców Tort Weselny Cukiernia Hotelu Monopol/ na specjalne zamówienie (płatny dodatkowo) W cenie menu: powitanie Prosecco, woda mineralna, soki, kawa, herbata. Napoje gazowane (Pepsi, Mirinda, 7 UP, Schweppes) płatne dodatkowo 8 zł/ 0.2 l.

7 MENU III zł brutto / osoba UROCZYSTY OBIAD Przystawka: Pasztet wieprzowo-kaczy z pistacjami i sałatką z kiełków Danie Pierwsze: Consomme z kołdunami z wołowiną Danie Główne: Kotlet cielęcy z puree ziemniaczanym i szpinakiem Deser: Terrina z owoców leśnych z lodami mlecznymi BUFET Przekąski zimne Rostbef z musztardą francuską Wędzony łosoś z kwaśną śmietaną Schab pieczony ze śliwką Śledzie w śmietanie z jabłkiem Granny Smith Wędzony ozór wołowy z galaretką z musztardy Dijon Galaretka wieprzowa Wybór polskich wędlin: - szynka - kiełbasy - wędzonka krotoszyńska - baleron Warzywa marynowane (papryka, korniszony, grzyby, cebulka) Pieczywo własnego wypieku, masło Sałatki Sałatka z wędzonym łososiem, roszponką, kaparami i oliwkami Sałatka Grecka z fetą, pomidorami, oliwkami, papryką i bazylią Sałata Cezar z bekonem, grzankami, parmezanem i szczypiorkiem Mix sałat z pomidorkami cherry, ogórkiem i owczym serem PROPOZYCJE MENU Dania gorące Żurek z białą kiełbasą Beef Strogonow Żeberka podane na zasmażanej kapuście z boczkiem Pikantny, chrupiący indyk Pieczone ziemniaki Desery - wybór 4 rodzajów ciast z naszej Cukierni Patery owoców Tort Weselny Cukiernia Hotelu Monopol/ na specjalne zamówienie (płatny dodatkowo) W cenie menu: powitanie Prosecco, woda mineralna, soki, kawa, herbata. Napoje gazowane (Pepsi, Mirinda, 7 UP, Schweppes) płatne dodatkowo 8 zł/ 0.2 l.

8 MENU IV brutto zł / osoba UROCZYSTY OBIAD Przystawka Łosoś marynowany w kolendrze podany z kwaśną śmietaną Danie Pierwsze Krem ze szparagów z karmelizowanym melonem (sezon wiosna/ lato) lub Krem grzybowy z grzankami (sezon jesień/ zima) Pierwsze Danie Befsztyk Chateaubriand z ziemniakiem fondant, foie gras i plastrem z trufli Deser Cremoso czekoladowe z galaretką figową i armaniakiem BUFET Przekąski zimne Pieczona szynka w miodzie Wołowina z serem ricotta i orzechami Mus z chrzanu i zielonego ogórka Pasztet wieprzowo-kaczy z pistacjami Cielęcina z sosem tuńczykowym Indyk w ziołach Tarta serowa ze szpinakiem Wybór polskich wędlin: - szynka - kiełbasy - wędzonka krotoszyńska - baleron Polskie sery zagrodowe Warzywa marynowane (papryka, korniszony, cebulka, grzyby) Pieczywo własnego wypieku, masło PROPOZYCJE MENU Sałatki Sałatka Cezar z krewetkami, parmezanem i grzankami Sałatka z kuskusem, ośmiornicą i miętą Mix sałat z łososiem i kaparami Mix sałat z pomidorkami cherry, kurczakiem i octem balsamicznym Dania gorące Flaczki cielęce z pomidorkami confit i imbirem Szynka wieprzowa z kaszą z grzybami i kapustą na ciepło Udziec jagnięcy z rozmarynem Łosoś pieczony z szalotkami Gnocchi ziemniaczane Desery - wybór 4 rodzajów ciast z naszej Cukierni Patery owoców Tort Weselny Cukiernia Hotelu Monopol/ na specjalne zamówienie (płatny dodatkowo) W cenie menu: powitanie Prosecco, woda mineralna, soki, kawa, herbata. Napoje gazowane (Pepsi, Mirinda, 7 UP, Schweppes) płatne dodatkowo 8 zł/ 0.2 l.

9 PROPOZYCJE CIAST I DESERÓW Z NASZEJ CUKIERNI Szarlotka z waniliowym chantilly Sernik klasyczny Ciasto serowe na miodowym spodzie Keks orzechowy z pralinowym kremem Ciasto jogurtowo-malinowe na pistacjowym biszkopcie Ciasto bananowo-czekoladowe Tarta cytrynowa Tarta czekoladowo-karmelowa Tarta z owocami sezonowymi Ciasto Opera Panna cotta z sosem malinowym Mus jogurtowy z owocami leśnymi Mus mascarpone z amaretti Tiramisu marakuja-kokos Profiterole z kremem: orzechowym i cytrynowym Tartaletki z owocami sezonowymi (truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie, kiwi) Mini Eklerki z kremem: z zielonej herbaty i kawowym Muffiny: waniliowe/ czekoladowe/ z owocami (2 sztuki/ osoba) Krem cytrynowy, orzechowy, kawowy, waniliowy Pianka truskawkowa

10 (150 zł brutto/ kg. Proponowana porcja tortu na osobę 100 g) PROPOZYCJE TORTÓW WESELNYCH Czekolada/ kawa/ whiskey Kokos/ marakuja/ limonka Truskawka/ wanilia/ kwaśna śmietana Banan/ karmel/ orzech arachidowy Malina/ biała czekolada/ mięta Limonka/ werbena/ marakuja Pomarańcza/ czekolada/ wanilia Pistacja/ gruszka/ czekolada Migdał/ brzoskwinia (morela)/ lawenda Mango/ mandarynka/ papaja Czekolada mleczna/ jagoda/ kwaśna śmietana Jabłko/ karmel/ orzech laskowy Imbir/ limonka/ mleczna czekolada Torty i ciasta przygotowywane przez cukiernię hotelową

11 Dania serwowane (uroczysty obiad): Przystawka 100 g Pierwsze danie 180 g lub zupa 200 g Drugie danie łącznie ok. 300 g (w tym mięso/ ryba ok. 150 g) Deser indywidualnie BUFET: Dania zimne g/ porcja/ os. Dania gorące g/ porcja/ os. Desery od 30 g do 100 g/ porcja/ os. GRAMATURA DAŃ

12 Hotel Monopol ul. H. Modrzejewskiej 2, Wrocław, tel: , fax: BOOK ONLINE: