Zupy. lekko pikantna zupa z krewetkami z mlekiem kokosowym, kolendrą i indyjskimi przyprawami. Sałatki

Transkrypt

1 Zupy Dal 12zł pożywna zupa z żółtej i czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym i kolendrą Tomato zupa pomidorowa doprawiona kardamonem Prawn 16zł lekko pikantna zupa z krewetkami z mlekiem kokosowym, kolendrą i indyjskimi przyprawami Green peas zupa z zielonego groszku ze świeżym imbirem Mutton soup 16zł lekko pikantny bulion z siekaną baraniną i aromatycznymi przyprawami Sałatki na bazie sałaty i świeżych warzyw, z orzechami nerkowca i dressingiem jogurtowo-czosnkowym, do wyboru z: smażonym indyjskim serem 19zł plastrami pieczonego kurczaka 19zł krewetkami w cieście z ciecierzycy (8szt.) 30zł Na mniejszy głód Paneer tikka 20zł indyjski ser, papryka, pomidor i cebula marynowane w jogurcie z indyjskimi przyprawami Hariyali paneer tikka 20zł indyjski ser, papryka, pomidor, brokuł w jogurtowej marynacie z imbirem i miętą Veg samosa 1 szt. + 1 sos 6zł 2 szt. + 2 sosy 12zł indyjskie pierożki nadziewane ziemniakami, zielonym groszkiem, orzechami i rodzynkami + sosy do wyboru: miętowy, tamaryndowy, mango Samosa chat 14zł 2 sztuki wegetariańskich pierożków samosa polane jogurtem naturalnym oraz chutney'em miętowym i tamaryndowym, posypane drobno posiekaną czerwoną cebulą, ogórkiem, pomidorem i świeżym chilli

2 Chicken samosa (2 szt. + sosy miętowy i tamaryndowy) 15zł indyjskie pierożki z nadzieniem z kurczaka i ziemniaków z orzechami i rodzynkami Pakora (8 szt. + sosy miętowy i tamaryndowy) popularne indyjskie przekąski w cieście z mąki z ciecierzycy, do wyboru: indyjski ser 16zł kurczak 16zł warzywa 14zł Pakora platter (12 szt. + sosy miętowy, tamaryndowy i mango) zestaw składający się z pakory z serem, kurczakiem i warzywami, po 4 sztuki każdego rodzaju Onion bhaji (4 szt. + sosy miętowy i tamaryndowy) 12zł placki z siekanej cebuli z kolendrą w cieście z mąki z ciecierzycy, smażone Chicken tikka 26zł pieczone kawałki piersi kurczaka marynowane w jogurcie z przyprawami, w zestawie z sosem miętowym, małą porcją ryżu i małą sałatką W przypadku pakowania niedokończonego posiłku naliczamy opłatę 50 groszy za 1 opakowanie Biryani (podawane z jogurtem naturalnym) ryż basmati duszony z ziarnami kolendry, kuminem, anyżem, goździkami, kardamonem, miętą, liściem laurowym, orzechami nerkowca, rodzynkami oraz: warzywami i indyjskim serem 30zł kawałkami kurczaka 30zł kawałkami baraniny 36zł krewetkami 37zł Sizzler (cena dania nie zawiera dodatków) podawane na gorącym półmisku danie w sosie pomidorowym z kawałkami cebuli i papryki doprawione imbirem, czosnkiem i kompozycją indyjskich przypraw: z warzywami, ananasem i indyjskim serem 26zł z kawałkami pieczonej piersi 29zł z kawałkami baraniny 32zł z krewetkami (15 szt.) 38zł

3 Dania wegetariańskie (cena dania nie zawiera dodatków) Veg kofta 23zł smażone pulpety z warzyw i sera indyjskiego z kremowym sosie orzechowo-warzywnym Shahi paneer 25zł indyjski ser w sosie z orzechów nerkowca z nutą kardamonu Veg makhni 23zł warzywa z łagodnym sosie pomidorowo-orzechowym z masłem Paneer makhni indyjski ser w łagodnym sosie pomidorowo-orzechowym z masłem Mango paneer 23zł indyjski ser w aksamitnym sosie z owocem mango Palak paneer indyjski ser w sosie szpinakowym z pomidorami, czosnkiem i śmietaną Palak cholle ciecierzyca w sosie szpinakowym z pomidorami, czosnkiem i śmietaną Coconut chana ciecierzyca w lekkim sosie na bazie mleka kokosowego i pomidorów Coconut kofta smażone pulpety z warzyw i indyjskiego sera w lekkim sosie na bazie mleka kokosowego i pomidorów Methi veg malai warzywa i indyjski ser w sosie orzechowo-warzywnym z suszoną kozieradką Dal tadka 20zł pomarańczowa soczewica z cebulą, czosnkiem i chilli Chana masala 20zł ciecierzyca w tradycyjnym sosie pomidorowo-cebulowym Paneer tikka masala indyjski ser w aromatycznym sosie pomidorowo-cebulowo-orzechowym z kawałkami papryki Mix veg masala 23zł warzywa, indyjski ser i orzechy nerkowca w aromatycznym sosie pomidorowo-cebulowo-orzechowym Bengan bharta pieczony bakłażan, posiekany i podsmażony z pomidorami, cebulą i aromatycznymi przyprawami Veg curry warzywa w tradycyjnym indyjskim sosie na bazie cebuli, czosnku i imbiru

4 Bhindi do-pyaza okra w sosie cebulowym z dodawaną stopniowo cebulą Tamarind okra 26zł okra w pikantnym słodko-kwaśnym sosie tamaryndowym z czerwoną cebulą i ziarnami musztardowca Tamarind paneer 26zł indyjski ser w pikantnym słodko-kwaśnym sosie z czerwoną cebulą i ziarnami musztardowca Veg balti warzywa w wyrazistym sosie pomidorowym z ziarnami musztardowca Veg kadai 23zł warzywa w ostrym sosie pomidorowym z cebulą i papryką z ziarnami kolendry Veg roganjosh warzywa i ciecierzyca w ostrym sosie pomidorowym z nutą anyżu, z aromatycznym olejem chilli Paneer balti indyjski ser w wyrazistym sosie pomidorowym z ziarnami musztardowca Paneer malabari indyjski ser w lekkim sosie pomidorowo-tamaryndowym z mlekiem kokosowym i ziarnami musztardowca Paneer jalfrezi 25zł indyjski ser w gęstym słodko-kwaśnym sosie z warzywami, papryką i czerwoną cebulą Paneer bangalore 25zł indyjski ser w sosie pomidorowo-cebulowym z warzywami, ananasem i wiórkami kokosowymi Paneer kadai 25zł indyjski ser w ostrym sosie pomidorowym z cebulą, papryką i ziarnami kolendry Paneer chettinad indyjski ser w aromatycznym sosie na bazie cebuli, pomidorów, kokosa i czosnku z bogatą kompozycją indyjskich przypraw Paneer roganjosh indyjski ser w ostrym sosie pomidorowym z nutą anyżu z aromatycznym olejem chilli Paneer vindaloo indyjski ser w ostro-kwaśnym sosie na bazie pomidorów z chilli, czosnkiem i octem winnym Paneer madras indyjski ser w ognistym curry na bazie pomidorów z chilli i wiórkami kokosowymi Goa paneer 25zł indyjski ser z bardzo ostrym sosie z mlekiem kokosowym i chilli

5 Dania mięsne (cena dania nie zawiera dodatków) Makhni ❶ 25zł ❸ 33zł łagodny sos pomidorowo-orzechowy z masłem ❶ kurczak ❷ baranina ❸ krewetki Coconut ❶ 25zł ❸ 33zł lekki sos na bazie mleka kokosowego i pomidorów Korma ❶ 26zł ❷ 32zł kremowy sos z orzechów nerkowca z kawałkami indyjskiego sera doprawiony kardamonem Mango ❶ ❸ 32zł aksamitny sos z mango Palak ❶ 25zł ❷ 31zł sos szpinakowy z pomidorami, czosnkiem i śmietaną Methi ❶ 26zł ❷ 32zł łagodny sos orzechowo-warzywnym z suszoną kozieradką Masala ❶ 25zł ❷ 31zł ❸ 33zł aromatyczny sos pomidorowo-cebulowo-orzechowy Dal ❶ 25zł ❷ 31zł sos z pomarańczowej soczewicy z imbirem Balti ❶ ❷ 30zł wyrazisty sos pomidorowy z ziarnami musztardowca Curry ❶ ❷ 30zł ❸ 32zł tradycyjny indyjski sos na bazie cebuli, czosnku i imbiru Bhindi ❶ 26zł ❷ 32zł sos cebulowo-pomidorowy z okrą i kompozycją indyjskich przypraw Malabari ❶ 25zł ❷ 31zł ❸ 33zł lekki sos pomidorowo-tamaryndowo-kokosowy z ziarnami musztardowca Jalfrezi ❶ 26zł ❷ 32zł ❸ 34zł gęsty słodko-kwaśny sos z warzywami, papryką, czerwoną cebulą Tamarind ❶ 26zł ❷ 32zł słodko-pikantny sos tamaryndowy z czerwoną cebulą i ziarnami musztardowca

6 Bangalore ❶ 26zł ❷ 32zł sos pomidorowo-cebulowy z warzywami, ananasem i wiórkami kokosowymi Kadai ❶ 26zł ❷ 32zł ❸ 34zł ostry sos pomidorowy z ziarnami kolendry z kawałkami cebuli i papryki Roganjosh ❶ ❷ 30zł ostry sos pomidorowy z nutą anyżu z aromatycznym olejem chilli Chettinad ❶ 25zł ❷ 31zł sos na bazie cebuli, pomidorów, kokosa i czosnku z bogatą kompozycją indyjskich przypraw Vindaloo ❶ 25zł ❷ 31zł ❸ 33zł ostro-kwaśny sos na bazie pomidorów z chilli, czosnkiem i octem winnym Madras ❶ 25zł ❷ 31zł ❸ 33zł ogniste curry na bazie pomidorów z chilli i wiórkami kokosowymi Goa ❶ 26zł ❷ 32zł ❸ 34zł bardzo ostry sos z chilli z mlekiem kokosowym Dodatki Ryż biały basmati 7zł mała porcja 3,50zł Roti 6zł pieczony indyjski placek z mąki razowej Naan zwykły 7zł pieczony indyjski placek z mąki pszennej Naan z : masłem 9zł czosnkiem kolendrą Aloo kulcha 13zł indyjski chlebek z mąki pszennej nadziewany ziemniakami Paneer kulcha 14zł indyjski chlebek z mąki pszennej nadziewany indyjskim serem Keema naan 17zł indyjski chlebek z mąki pszennej nadziewany siekaną baraniną i ziemniakami

7 Ryż smażony z warzywami Ryż smażony z kuminem Ryż cytrynowy z ziarnami musztardowca Ryż szafranowy Ziemniaki smażone z kuminem Inne Chutney (porcja 30ml): miętowy, tamaryndowy, mango 1zł Papadam (1 szt.) 1zł Raita 4zł Mała sałatka 4zł Deser Gulab jamun 7zł podawane na ciepło indyjskie mini pączki w słodkim syropie Napoje zimne Nimbu pani 0,3l 9zł dzbanek 1l 25zł lemoniada cytrynowa z imbirem i kardamonem Mango lassi 0,3l indyjski gęsty napój jogurtowy z mango Guava lassi 0,3l napój jogurtowy z guawą Rose milk 0,3l słodki napój mleczny o smaku różanym Coconut lassi 0,3l 13zł gęsty napój z mlekiem kokosowym z mango i cynamonem Salty lassi napój jogurtowy z solą i kuminem Woda Górska Natura gazowana lub niegazowana 0,3l 5zł

8 Woda źródlana 1l z cytryną i miętą dzbanek Zielony koktajl 0,3l 12zł ze szpinakiem, mango i miętą Sok Toma 0,2l 5zł jabłkowy lub pomarańczowy Soki egzotyczne 0,3l 7zł mango lub guawa lub liczi Pepsi / Pepsi Max / Mirinda 0,2l 5zł Pepsi 0,5l 7zł Napoje gorące Herbata Harney & Sons 7zł wybór herbat czarnych i zielonych Ginger drink gorący napój z imbirem, cytryną i miodem Herbata jesienna 12zł z pomarańczą, imbirem, goździkami, owocem granatu i miodem Chai czarna herbata gotowana z mlekiem oraz imbirem, cynamonem i kardamonem Masala coffee kawa gotowana z mlekiem oraz imbirem, cynamonem i kardamonem Kawa espresso/ americano 5zł cappuccino 8zł espresso podwójne 7zł latte 9zł