Nepalska, Indyjska, Tajska, Chińska

Transkrypt

1 Kuchnia Nepalska, Indyjska, Tajska, Chińska Pon Sob (Mon Sat) Ndz (Sun) Oferujemy organizację przyjęć i spotkań biznesowych dla grup oraz świadczymy usługi cateringowe. Serwowane dania główne o gramaturze między 250 g g podawane są z ryżem 150 g lub NAAN plain Ul. Kasprzaka 24 lok. U8 Tel

2 SAŁATKI SALADS 1. Sałatka warzywna (150 g.) 10 zł Green salad - freshly cut vegetables 2. Sałatka z kurczaka (150 g.) 12 zł Chicken salad GORĄCE ZUPY (300 ml) HOT SOUPS / VEG AND NONVEG / SEA FOOD 3. Zupa z pomidorów 10 zł Tomato soup 4. Zupa z soczewicy 10 zł Dal soup Freshly boiled lentils 5. Tom Yum - tajska zupa z kurczaka z dodatkiem trawy cytrynowej Chicken soup, Thai 6. Tom Yum - tajska zupa z krewetek z dodatkiem trawy cytrynowej Prawn soup, Thai 15 zł 7. Bhaktapuri Thukpa - zupa z kurczakiem i makaronem 15 zł Noodle chicken 8. Zupa wegetariańska z makaronem 12 zł Noodle vege 2

3 PRZEKĄSKI WEGETARIAŃSKIE / NIEWEGETARIAŃSKIE VEG AND NONVEG STARTERS Do każdej przekąski podawany jest sos miętowy lub słodko-kwaśny 9. Papad z sosem miętowym lub pikantnym 2 szt. 5 zł 10. Samosa - kruche pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem 2 szt. Crispy puffs stuffed with spicy potatoes and green peas 11. Aloo Tikki - smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą, imbirem i chilli 3szt. Golden fried potatoes with coriander, ginger and chilli 12. Palpali Batuk - kotleciki z soczewicy z przyprawami nepalskimi 4 szt. Brown lentil mixed with Nepalese masala and deep fried until golden brown 13. Pakora wegetariańska - smażone wegetariańskie krążki warzywne 6 szt. Mixed vegetables bettered and deep fried 14. Paneer pakora - smażony, panierowany biały ser po nepalsku 6 szt. Nepalese cottage cheese battered and deep fried 10 zł 12 zł 15 zł 10 zł 14 zł 15. Onion bhajia - smażone, panierowane krążki cebuli 6 szt. 12 zł Onion slices battered and deep fried 16. Prawn pakora - smażone, panierowane krewetki 4 szt. Golden fried bettered prawns 17. Chicken pakora - kawałki kurczaka panierowane w mące z soczewicy 4 szt. Supreme pieces of chicken battered in lentil flour 18. Resunga Momo - nepalskie pierożki nadziewane mięsem z kurczaka Dumplings with chicken meat filling 19. Resunga Momo Veg - nepalskie pierożki nadziewane warzywami Dumplings with vegetable filling 12 zł 18 zł 3

4 PRZEKĄSKI Z PIECA TANDOOR STARTERS FROM TANDOOR CLAY OVEN VEGETARIAN /NONVEGETARIAN 20. Chicken Tikka - marynowane kawałki kurczaka grillowane w piecu Tandoor 6 szt. Marinated chunks of chicken roasted in clay oven 21. Chicken Hariyali Tikka - kawałki kurczaka marynowane w świeżych ziołach 6 szt. Chunks of chicken marinated with fresh herbs roasted in clay oven 22. Garlic Chicken Tikka - kawałki kurczaka marynowane w czosnku z pieca Tandoor 6 szt. Chunks of chicken marinated with garlic roasted in clay oven 23. Chicken Malai Kebab - kawałki kurczaka marynowane z orzechami nerkowca 6 szt. Supreme pieces of chicken with cream, cheese and cashew from clay oven 24. Udka z kurczaka marynowane z pieca Tandoor 2 szt. 15 zł Chicken legs marinated, roasted in clay oven 25. Chicken Seekh Kebab - mielone mięso z kurczaka w nepalskich przyprawach 6 szt. Minced chicken marinated in Nepalese spices grilled in clay oven 26. Kalmi Prawn - duże krewetki w mące z soczewicy i śmietanie z Tandoor 6 szt. Tiger prawns marinated in lentil flour with cream, roasted in clay oven 27. Paneer Tikka - kawałki sera marynowane w nepalskich przyprawach i jogurcie 6 szt. Chunks of cottage cheese marinated with curd and Nepalese spices roasted in Tandoor 35 zł 4

5 DANIA GŁÓWNE Z KURCZAKA NONVEGETARIAN MAIN COURSES 28. Chicken Curry - kawałki kurczaka w sosie pomidorowym z cebulą Chunks of chicken cooked with onion tomato sauce 29. Chicken Methi - kawałki kurczaka z liśćmi kozieradki Chunks of chicken cooked with fenugreek leaves 30. Chicken Palak - szpinak i kawałki kurczaka w sosie curry Spinach and chunks of chicken cooked with Nepalese spices 31. Butter Chicken - kawałki kurczaka w maślanym sosie pomidorowym Chunks of chicken cooked with tomato butter sauce 32. Chicken Tikka Masala - kawałki kurczaka z Tandoor w sosie pomidorowym Chunks of chicken marinated in Nepalese spices roasted in clay oven 33. Chicken Achari - kawałki kurczaka w nepalskim kwaśnym sosie jogurtowym chunks of chicken in Nepalese yoghurt sour sauce 34. Chicken Korma - kawałki kurczaka w sosie śmietanowo orzechowym (nerkowce) Chunks of chicken in cashew and cream sauce 35. Chicken Jalfrezi - kawałki kurczaka z mieszanką warzyw w sosie curry Chunks of chicken cooked with mixed vegetables in curry 36. Chicken Vindalo - kawałki kurczaka z cebulą i świeżym zielonym chilli Chunks of chicken cooked with onion and fresh hot green chilli 37. Chicken Garlic - kawałki kurczaka z czosnkiem w nepalskich przyprawach Chunks of chicken cooked with fresh garlic in Nepalese spices 38. Chilli Chicken - kawałki kurczaka z cebulą, papryką w sojowym sosie chilli Chunks of chicken with onion and pepper in hot chilli soy sauce 39. Biryani - smażony ryż basmati z kurczakiem podawany z Raitą Fried basmati rice with chicken served with Raita 5

6 DANIA GŁÓWNE Z JAGNIĘCINY LAMB MAIN COURSES 40. Mutton Butter - kawałki jagnięciny w maślanym sosie pomidorowym Chunks of mutton cooked with tomato butter sauce 41. Mutton Methi - kawałki jagnięciny z liśćmi kozieradki Chunks of mutton cooked with fenugreek leaves 42. Mutton Palak - szpinak i kawałki jagnięciny w sosie curry Spinach and chunks of mutton cooked with Nepalese spices 43. Mutton Achari - jagnięcina w nepalskim kwaśnym sosie jogurtowym Chunks of mutton in Nepalese yoghurt sour sauce 44. Mutton Korma - kawałki jagnięciny w sosie śmietanowo orzechowym (nerkowce) Chunks of mutton in cashew and onion sauce 45. Mutton Methi Malai - jagnięcina w sosie pomidorowoorzechowym z cebulą Chunks of mutton cooked with cashew, onion, tomato and fenugreek leaves 46. Mutton Masala - kawałki jagnięciny w sosie cebulowopomidorowym Chunks of mutton cooked with onion tomato sauce 47. Baglunge Chengro - jagnięcina z cebulą i świeżym ostrym zielonym chilli Chunks of mutton cooked with onion and fresh hot green chilli 30 zł 30 zł 30 zł 48. Biryani - smażony ryż basmati z jagnięciną podawany z Raitą Fried basmati rice with mutton served with Raita 6

7 DANIA GŁÓWNE Z RYB I OWOCÓW MORZA FISH AND SEAFOOD MAIN COURSES 49. Prawn Kadai - krewetki z mieszanką warzyw w sosie curry 35 zł Prawns cooked with mixed vegetables and curry 50. Prawn Butter Masala - krewetki w maślanym sosie pomidorowo-cebulowym Prawns cooked with tomato butter sauce 35 zł 51. Fish Curry - ryba w sosie curry 30 zł Fish in curry sauce 52. Fish Masala - kawałki ryby gotowane z cebulą i pomidorami w sosie curry Chunks of fish cooked with onion tomato sauce 53. Gulmali Machako Chhop - ryba z pomidorami i świeżym imbirem w sosie chilli Chunks of fish cooked with tomato, onion, ginger and chilli sauce 30 zł 30 zł DANIA GŁÓWNE WEGETARIAŃSKIE VEGETARIAN MAIN COURSES 54. Dal Makhani - czarna fasola gotowana w maśle i pomidorach Black lentils cooked with tomato butter sauce 55. Dal Mix Fry - żółta i czerwona soczewica w przyprawach południowej Azji Yellow and red lentils cooked with south Asian spices 56. Vegetable Kadai - mieszanka warzyw i kawałki białego sera w sosie curry Mixed vegetables and cottage cheese cooked with onion and tomato sauce 57. Vegetable Korma - mieszanka warzyw i kawałków białego sera w sosie śmietanowo-orzechowym (nerkowce) Mixed vegetables and cottage cheese cooked with cashew nut and cream sauce 58. Vegetable Kofta - kulki warzywne w sosie curry Mixed vegetables balls cooked with onion tomato sauce 59. Aloo Ghobi Curry - ziemniaki z kalafiorem w sosie curry 18 zł Chunks of potato and cauliflower cooked in onion tomato sauce 60. Aloo Bhindi - ziemniaki i okra w sosie curry Chunks of potato and okra cooked with onion and tomato sauce 7

8 61. Dahi Wala Bengan - bakłażan w sosie jogurtowym z wiórkami kokosowymi Chunks of fresh eggplant cooked with yoghurt and coconut shrimps sauce 62. Vegetable Achari - mieszanka warzyw w nepalskim kwaśnym sosie jogurtowym Vegetables cooked in Nepalese yoghurt sour sauce 63. Paneer Tikka Masala - ser z pieca Tandori w sosie pomidorowo-cebulowym Chunks of cottage cheese in tomato and onion sauce roasted in clay oven 64. Paneer Butter - kawałki sera w maślanym sosie pomidorowym Chunks of cottage cheese cooked with tomato butter sauce 65. Methi Paneer - kawałki białego sera z liśćmi kozieradki Chunks of cottage cheese cooked with fenugreek leaves 66. Paneer Kadai - kawałki białego sera z cebulą i świeżym ostrym chilli Chunks of cottage cheese cooked with onion and fresh hot chilli 67. Aloo Palak - gotowane ziemniaki ze szpinakiem 18 zł Spinach and cooked potatos 68. Palak Paneer - kawałki białego sera ze szpinakiem Spinach and chunks of cottage cheese cooked with Nepalese spices 69. Paneer Korma - kawałki białego sera w sosie śmietanowoorzechowym (nerkowce) Chunks of cottage cheese cooked with cashew nut and cream sauce 70. Paneer Jalfrezi - kawałki białego sera z cebulą, papryką i pomidorami Chunks of cottage cheese with onion, pepper and tomato 71. Paneer Kofta - kulki z białego sera w sosie śmietanowo - orzechowym (nerkowce) Cottage cheese balls in cashew nut cream sauce 72. Paneer Chilli - panierowany biały ser z czosnkiem i chilli Chunks of cottage cheese with hot chilli soya sauce 73. Chana Masala - cieciorka w sosie curry Chickpeas in tomato and onion sauce 74. Biryani - smażony ryż basmati z warzywami podawany z Raitą Fried basmati rice with vegetables served with Raita 8

9 DODATKI SIDE ORDERS 75. Biały ryż basmati (100 g) 5 zł Plain rice 76. Jeera Rice - smażony ryż basmati z kminkiem (150 g) 8 zł Basmati rice fried with cumin 77. Methi Puloo - smażony ryż basmati z liśćmi kozieradki (150 g) 10 zł Basmati rice with fenugreek leaves 78. Paneer Puloo - smażony ryż basmati z serem (150 g) 10 zł Fried basmati rice with cheese 79. Lemon Rice - smażony ryż basmati z gorczycą i sokiem z limonki (150 g) 80. Puri - placek nepalski smażony w głębokim oleju 4 zł 81. Roti - placek 5 zł 82. NAAN plain 6 zł 83. NAAN Garlic - z czosnkiem 8 zł 84. Butter NAAN - z masłem 8 zł 85. Pudina NAAN - miętowy 8 zł 86. Methi NAAN - z liśćmi kozieradki 8 zł 87. Prontha warzywna / vegetable 8 zł 10 zł 88. Prontha Paneer - z serem / with cheese 10 zł 89. Prontha Lachha - z masłem / buttered 6 zł 90. Prontha Aloo - z ziemniakami / with potato 6 zł 91. Chukauni - jogurt z ziemniakami na ostro / spicy potato yoghurt 92. Raita - napój jogurtowy z zielonym ogórkiem/home made curd with cucumber 5 zł 5 zł 9

10 DESERY DESERTS 93. Gulab Jamun 8 zł 94. Mango Kulfi 15 zł 95. Lody / Ice cream 10 zł GORĄCE I ZIMNE NAPOJE HOT AND COLD DRINKS 96. Mango Lassi 300 ml 8 zł 97. Salty Lassi 300 ml 6 zł 98. Banana Shake 300 ml 8 zł 99. Coca Cola 200 ml 4zł 100. Fanta 200 ml 4zł 101. Sprite 200 ml 4 zł 102. Sok jabłkowy 200 ml 4 zł 103. Sok pomarańczowy 200 ml 4 zł 104. Sok porzeczkowy 200 ml 4 zł 105. Masala Tea - z kardamonem i imbirem 6 zł 106. Czarna herbata 5 zł 107. Kawa czarna 6 zł 108. Kawa z mlekiem 6 zł 109. Cappuccino 6 zł 110. Latte 6 zł 111. Masala Coffee 8 zł 112. Woda 4 zł 10

11 OFERTA LUNCHOWA od poniedziałku do piątku w godz CENA ZESTAWU PONIEDZIAŁEK CHICKEN PALAK - szpinak i kawałki kurczaka w sosie curry lub VEGETABLE KORMA - mieszanka warzyw i kawałki białego sera w sosie śmietanowo - orzechowym (nerkowce) + ryż, Naan, sałatka i PAPAD WTOREK BUTTER CHICKEN - kawałki kurczaka w maślanym sosie pomidorowym lub CHANA MASALA - cieciorka w sosie curry + ryż, Naan, sałatka i RAITA ŚRODA CHICKEN JALFREZI - kawałki kurczaka z mieszanką warzyw w sosie curry lub DAL MIX FRY - żółta i czerwona soczewica gotowana w przyprawach południowej Azji + ryż, Naan, sałatka i LASSI CZWARTEK CHICKEN METHI - kawałki kurczaka z liśćmi kozieradki lub VEGETABLE KOFTA - kulki warzywne w sosie śmietanowo - orzechowym (nerkowce) + ryż, Naan, sałatka i GULAB JAMUN PIĄTEK CHICKEN KORMA - kawałki kurczaka w sosie śmietanowo orzechowym (nerkowce) lub ALOO PALAK - gotowane ziemniaki ze szpinakiem + ryż, Naan, sałatka i SAMOSA Gramatura dań: (200 g +100 g + 1 szt.) 11