PRZEKĄSKI / STARTERS Pappadam (2 szt./150 g)... 5 zł Pakora (Chicken / Paneer) (100 g) zł. 003a. Squid Pakora (100 g)...

Transkrypt

1 PRZEKĄSKI / STARTERS 001. Pappadam (2 szt./150 g)... 5 zł Chrupiące placki z mąki grochowej z przyprawami 003. Pakora (Chicken / Paneer) (100 g) zł Kawałki kurczaka lub indyjskiego sera panierowane w mące z soczewicy 003a. Squid Pakora (100 g) zł Krążki kalmarów panierowane w mące z soczewicy 004. Pakora Veg (100 g) zł Sezonowe warzywa panierowane w mące z soczewicy 005. Pakora Mix (100 g) zł Kawałki kurczaka, warzyw i indyjskiego sera panierowane w mące z soczewicy 006. Samosa (2 szt./100 g) zł Indyjskie smażone pierogi z nadzieniem warzywnym 007. Momo (Chicken / Paneer) (6 szt./150 g) zł Nepalskie pierogi z kurczakiem lub indyjskim serem gotowane na parze 007a. Momo Mutton (6 szt./150 g)...20 zł Nepalskie pierogi z baraniną gotowane na parze 008. Spring Roll (Chicken / Prawn / Veg) (200 g)...11 zł Krokiecik smażony na głębokim tłuszczu z kawałkami kurczaka lub krewetkami, a także warzywami i aromatycznymi przyprawami 009. Crispy Mushroom (150 g) zł Chrupiące pieczarki w aromatycznych przyprawach 010. Crispy Lotus (150 g) zł Chrupiąca łodyga kwiatu lotosu w przyprawach 012. Chili Paneer (150 g) zł Delikatny ser indyjski smażony z papryką i chili 013. Amritsari Fish (150 g) zł Panierowane smażone filety rybne marynowane w indyjskich ziołach. Danie popularne na północy Indii 014. Golden Fried Prawn (8 szt.) zł Panierowane krewetki tygrysie (rozmiar 16-20) smażone z przyprawami 015. Prawn Salt & Pepper (8 szt.) zł Smażone krewetki tygrysie (rozmiar 16-20) przyprawione solą i pieprzem

2 Przekąski z pieca Tandoor / Tandoori Sizzlers (150 g) podawane na gorącym półmisku 020. Chicken Tikka zł Kurczak marynowany w jogurcie z ziołami oraz garam masala 021. Murgh Malai Tikka zł Łagodny Kurczak marynowany w delikatnym sosie śmietanowym 022. Kali Mirch Tikka zł Kurczak marynowany z dodatkiem czarnego pieprzu I czosnku 023. Ginger Tikka zł Kurczak marynowany w jogurcie z dużą ilością imbiru 024. Garlic Tikka zł Kurczak w marynacie z jogurtu z białym pieprzem i czosnkiem 026. Mutton Seekh Kebab zł Mielona baranina z egzotycznymi przyprawami 028. Ajwaini Fish Tikka zł Kawałki ryby marynowane z ziołami i przyprawą Ajwain 029. Paneer Tikka zł Świeży indyjski ser marynowany w jogurtowej zalewie z przyprawami 029a. Mushroom Tikka zł Pieczarki marynowane w jogurtowej zalewie z przyprawami 30. Mantra Platter (300 g) zł Różne rodzaje marynowanych kawałków kurczaka, ryby i indyjskiego sera dla 2 osób 032. Prawn Tandoori (8 szt.) zł Marynowane krewetki (rozmiar 16-20) pieczone w piecu

3 ZUPY / SOUPS (280 ml) Zupy indyjskie 035. Multani Soup zł Indyjska zupa z soczewicy z cytryną i ryżem 036. Tomato Shorba zł Indyjska zupa z pomidorów z ryżem Zupy chińskie 040. Lemon Coriander Soup zł Odświeżająca zupa cytrynowa z kolendrą 041. Sweet Corn Soup zł Lekka zupa z kukurydzą i kurczakiem 042. Talumein Soup zł Gęsta zupa z kurczakiem i makaronem 043. Chicken Manchow zł Gęsta zupa z kurczakiem, doprawiona czosnkiem 044. Hot & Sour Soup (Chicken / Prawn) zł Zupa ostro-kwaśna z kurczakiem lub krewetkami Zupy tajskie 048. Tom Yum Soup (Chicken / Prawn) zł Zupa z trawą cytrynową, przyprawami i kurczakiem lub krewetkami 049. Tom Kha Soup (Chicken / Prawn) zł Zupa na mleczku kokosowym z kurczakiem lub krewetkami ROLL (250 g) 051. Chicken Tikka Roll zł Kawałki kurczaka z pieca Tandoor z warzywami zawinięte w cienki placek Rumali 052. Mutton Roll zł Kawałki baraniny podsmażane z warzywami zawinięte w placek Rumali 053. Seekh Roll zł Kawałki mielonej baraniny z pieca Tandoor z warzywami zawinięte w placek Rumali 054. Paneer Roll zł Indyjski ser podsmażany z warzywami zawinięty w placek Rumali 055. Keema Naan z sosem( Masala/Korma/Palak).. 15 zł Indyjskie pieczywo Naan nadziewane mieloną baraniną podawane z sosem na gorąco 056. Paneer Naan z sosem (Masala/Korma/Palak).. 13 zł Pieczywo Naan faszerowane indyjskim serem Paneer podawane z sosem na gorąco 057. Alu Naan z sosem (Masala/Korma/Palak) zł Indyjskie pieczywo Naan faszerowane ziemniakami podawane z sosem na gorąco

4 DANIA GŁÓWNE Potrawy z drobiu / wieprzowiny (podawane z pieczywem Naan lub ryżem) 250 g/150 g Dania indyjskie 061. Butter Chicken zł Kawałki kurczaka z pieca Tandoor w sosie maślano-pomidorowym 062. Chicken Tikka Masala zł Kawałki kurczaka z pieca Tandoor w sosie cebulowo-pomidorowym Masala 063. Karahi Chicken zł Kawałki kurczaka z pieca Tandoor przyrządzone w kociołku Karahi z cebula i papryką 064. Chicken Palak zł Kawałki kurczaka z pieca Tandoor w sosie szpinakowym 065. Kabuli Chicken zł Kawałki kurczaka z pieca Tandoor z cieciorką w sosie Curry 066. Chicken Korma zł Kawałki kurczaka z pieca Tandoor w sosie z orzechów nerkowca 067. Chicken Curry zł Tradycyjne curry z kurczakiem. Popularna indyjska potrawa 068. Chicken Dopiaza zł Tradycyjne curry z kurczakiem z dużą ilością smażonej cebuli 069. Balti Chicken zł Kawałki kurczaka w orzeźwiającym sosie z kolendrą 071. Chicken Vindaloo zł Kurczak na ostro. Charakterystyczne danie dla południowych Indii Dania chińskie 074. Crispy Duck zł Kaczka smażona na chrupiąco 075. Crispy Fried Chicken zł Kawalki Kurczaka smażone na chrupiąco 076. Chili Chicken / Pork zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny z cebulą i papryką w sosie chili 077. Black Pepper Chicken / Pork zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w sosie z czarnego pieprzu 078. Sweet & Sour Chicken / Pork zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w sosie słodko-kwaśnym 079. Hong-Kong Chicken zł Kawałki kurczaka w sosie sojowym i przyprawach 080. Hot Garlic Chicken zł Kawałki kurczaka w ostrym sosie wzbogaconym dużą ilością czosnku

5 081. Honey Chicken zł Kawałki kurczaka w miodowej glazurze 082. Sesame Chicken zł Kawałki kurczaka w sezamie i pikantnym sosie 083. Oyster Chicken / Pork zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny z grzybami Shitake w sosie ostrygowym 084. Diced Chicken with Cashew Nuts zł Kawalki kurczaka z kawalkami nerkowca 085. Black Bean Chicken / Pork zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w sosie Black Bean 086. Hoysin Chicken / Pork zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w sosie Hoysin Dania tajskie 090. Red Curry Chicken / Pork...30 zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w czerwonym sosie Curry 091. Green Curry Chicken / Pork...30 zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w zielonym sosie Curry 092. Yellow Curry Chicken / Pork...30 zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w żółtym sosie Curry 093. Massaman Chicken / Pork...30 zł Kawałki kurczaka lub wieprzowiny w białym, kokosowym sosie Curry Potrawy z baraniny / Mutton dishes (podawane z pieczywem Naan lub ryżem) 250 g/150 g Dania indyjskie 095. Mutton Masala zł Kawałki baraniny w sosie cebulowo-pomidorowym Masala 096. Mutton Rogan Josh zł Delikatne kawałki baraniny duszone z przyprawami z Kaszmiru w sosie na bazie jogurtu 097. Karahi Mutton zł Delikatne kawałki baraniny przyrządzone w kociołku Karahi z papryką i cebulą 098. Mutton Korma zł Kawałki baraniny w sosie z orzechów nerkowca 099. Mutton Vindaloo zł Baranina na ostro. Danie typowe dla południa Indii

6 DANIA GŁÓWNE Owoce morza / Sea food dishes (podawane z pieczywem Naan lub ryżem) 250 g/150 g Dania indyjskie 105. Fish Tikka Masala zł Kawałki ryby z pieca Tandoor w sosie Masala 106. Fish Curry zł Kawałki ryby z pieca Tandoor w sosie Curry 107. Fish Moille Curry zł Ryba przyrządzana w mleczku kokosowym. Specjalność Kerali 108. Karahi Prawn (12 szt.) zł Krewetki tygrysie (rozmiar 31-40) z pieca Tandoor przyrządzane w kociołku Karahi z papryką i cebulą Dania chińskie 110. Chili Fish zł Kawałki ryby w sosie chili 111. Ginger Fish zł Kawałki ryby w sosie imbirowym 112. Sweet & Sour Fish zł Kawałki ryby w sosie słodko-kwaśnym 113. Black Pepper Fish zł Kawałki ryby w sosie z czarnego pieprzu 114. Chili Prawn (12 szt.) zł Krewetki tygrysie ( rozmiar 31-40) w sosie chili 115. Black Pepper Prawn (12 szt.) zł Krewetki tygrysie (rozmiar 31-40) w sosie z czarnego pieprzu 116. Oyster Prawn (12 szt.)...38 zł Krewetki tygrysie (rozmiar 31-40) z grzybami Shitaka w sosie ostrygowym

7 DANIA GŁÓWNE Potrawy wegetariańskie / Vegetarian dishes (podawane z pieczywem Naan lub ryżem) 250 g/150 g Dania indyjskie 120. Dal Makhni zł Ciemna soczewica w sosie z aromatycznymi przyprawami. Popularna indyjska potrawa 121. Chana Masala zł Cieciorka w sosie z aromatycznymi przyprawami 122. Malai Kofta zł Smażone kulki z indyjskiego sera w delikatnym sosie z nerkowców 123. Shahi Paneer zł Indyjski ser w kremowym sosie z orzechów nerkowca 124. Karahi Paneer zł Indyjski ser smażony w kociołku Karahi z kawałkami papryki i cebuli 125. Palak Paneer zł Indyjski ser w sosie szpinakowym przyprawiony czosnkiem 126. Balti Paneer zł Indyjski ser w orzeźwiającym sosie z kolendrą 127. Paneer Lababdar zł Indyjski ser w sosie pomidorowym 128. Matar Paneer zł Indyjski ser z groszkiem duszony w aromatycznym sosie 129. Alu Gobi zł Wyśmienite połączenie smażonego kalafiora i ziemniaków 131. Soya w sosie (Masala / Korma) zł Kawałki soji w aromatycznym sosie Dania chińskie 135. Veg Balls in Garlic Sauce zł Smażone kulki z warzyw w czosnkowym sosie 136. Mix Veg in Hot Garlic Sauce zł Mieszanka warzyw w ostrym sosie czosnkowym 137. Sweet & Sour Veg zł Smażone warzywa w sosie słodko-kwaśnym

8 Ryże i makarony / Rice and noodle (350 g) Dania indyjskie 140. Biryani Chicken zł Ryż Basmati zasmażany z kurczakiem, warzywami i aromatycznymi przyprawami 141. Biryani Mutton zł Ryż Basmati zasmażany z baraniną, warzywami aromatycznymi przyprawami 142. Biryani Prawn zł Ryż Basmati zasmażany z krewetkami, warzywami i aromatycznymi przyprawami 143. Biryani Veg zł Ryż Basmati zasmażany z warzywami i aromatycznymi przyprawami 144. Biryani Mix zł Ryż Basmati z kurczakiem, baraniną, warzywami przyprawiony aromatycznymi ziołami Dania chińskie 146. Chicken Fried Rice zł Chiński smażony ryż z kurczakiem, warzywami i przyprawami 147. Prawn Fried Rice zł Chiński smażony ryż z krewetkami, warzywami i przyprawami 148. Veg Fried Rice zł Chiński smażony ryż z warzywami i przyprawami 149. Mix Fried Rice zł Chiński smażony ryż z kurczakiem, wieprzowiną, warzywami i przyprawami 150. Chicken Chow Mein zł Chiński smażony makaron z kurczakiem i warzywami 151. Chili Garlic Chicken Chow Mein...21 zł Chiński makaron z kurczakiem i warzywami zaostrzony czosnkiem i chili 152. Prawn Chow Mein zł Chiński smażony makaron z krewetkami i warzywami 153. Chili Garlic Prawn Chow Mein zł Chiński makaron z krewetkami i warzywami zaostrzony chili i czosnkiem 154. Veg Chow Mein zł Chiński smażony makaron z warzywami i aromatycznymi przyprawami 155. Chili Garlic Veg Chow Mein zł Smażony makaron z warzywami zaostrzony chili i czosnkiem 156. Mix Chow Mein zł Smażony makaron z kurczakiem, wieprzowiną i i warzywami z przyprawami 157. Chili Garlic Mix Chow Mein zł Smażony makaron z kurczakiem, wieprzowiną i warzywami zaostrzony chili i czosnkiem 158. Pad Thai (Chiken / Pork)...23 zł Tajski smażony makaron ryżowy z kurczakiem lub wieprzowiną oraz przyprawami 159. Pad Thai Prawn zł Tajski smażony makaron ryżowy z krewetkami oraz przyprawami

9 DODATKI Indyjskie pieczywo (150 g) 161. Naan... 6 zł Tradycyjne indyjskie pieczywo z pieca Tandoor 162. Butter Naan... 8 zł Tradycyjne indyjskie pieczywo z pieca Tandoor z dodatkiem masła 163. Garlic Naan... 8 zł Pieczywo Naan z czosnkiem 164. Sesame Naan... 8 zł Pieczywo Naan z sezamem 166. Ryż Basmati (150 g)... 5 zł 167. Ryż Basmati z przyprawą jeera (150 g)... 7 zł 168. Frytki (200 g)...7 zł Sałatki i surówki (200 g) 169. Sałatka w sosie sweet chili (100 g) zł Sałatka z warzyw w ostro-słodkim sosie 171. Raita... 6 zł Indyjski chłodnik na bazie jogurtu 172. Sałatka Mumbaj z kurczakiem polana sosem miodowym zł 173. Sałatka Madras z kurczakiem w ostrym sosie imbirowym zł 174. Sałatka Delhi z serem Paneer w sosie czosnkowo -imbirowym zł 175. Sałatka Thai z kurczakiem w ostrym sosie z orzeszków ziemnych zł Desery 180. Mango Kulfi (150 g) zł Domowe lody (sorbet) z mango mrożone w tradycyjnym rożku Kulfi 181. Gulab Jamun (2 szt.)... 8 zł Indyjskie słodycze w słodkim syropie podawane na ciepło 182. Banana Toffee with chocolate (150 g) zł Smażone banany w cieście, polane sosem czekoladowym i tofi z bitą śmietaną

10 Napoje zimne 190. Masala Lassi (0,2 l)... 7 zł Orzeźwiający napój jogurtowy z przyprawami 191. Mango Lassi (0,2 l)... 8 zł Słodki napój jogurtowy z mango 192. Nimbu Pani (0,2 l)... 7 zł Świeży napój cytrynowy z solą lub cukrem z wodą lub woda gazowaną 193. Pepsi / Pepsi Light / 7Up / Mirinda / Schweppes (0,2 l)... 5 zł 194. Pepsi / Pepsi Twist (0,5 l)...7 zł 195. Woda Górska Natura (gazowana/niegazowana; 0,3 l)... 4 zł 196. Woda Górska Natura (gazowana/niegazowana; 0,5 l)... 6 zł 197. Sok (pomarańcza, jabłko, grejpfrut, czarna porzeczka; 0,2 l)... 5 zł 198. Lipton Tea (cytryna, brzoskwinia, zielona/czerwona; 0,5 l)... 7 zł Napoje gorące 200. Herbata indyjska zł Tradycyjna czarna herbata gotowana z mlekiem, cukrem, kardamonem i imbirem 201. Herbata Ceylon Orange Pekoe zł Czarna liściasta herbata z wyżyn Sri Lanki o świeżym cierpkim aromacie 202. Herbata Darjeeling Second Flush zł Czarna liściasta herbata z rejonu Darjeeling z drugiego, letniego zbioru, orzeźwiająca i aromatyczna 203. Herbata Earl Grey zł Czarna liściasta mieszanka herbat z Cejlonu, Darjeeling i Chin aromatyzowana pikantnym olejkiem owoców bergamotki 204. Herbata Vita Orange zł Mieszanka owocowa z jabłek, pomarańczy oraz hibiskusa i dzikiej róży, z dodatkiem 10 witamin i naturalnym aromatem pomarańczy 205. Herbata Gruntee zł Zielona herbata liściasta z niefermentowanych liści pochodzących z plantacji Azji Środkowej, delikatna i aromatyczna 206. Herbata China Jasmine Gruntee zł Zielona herbata liściasta z niefermentowanych liści z ekologicznych plantacji Azji Środkowej, aromatyczna z dodatkiem kwiatu jaśminu 207. Herbata Sonne Asiens Royal Blatt zł Zielona japońska herbata o delikatnie korzennym smaku, uzupełniona trawą cytrynową i maracują, o leciutkiej nucie aromatu owoców cytrusowych 208. Herbata Pfefferminz zł Wyjątkowo aromatyczny i orzeźwiający napar z grubo krojonych liści mięty pieprzowej 208a. Herbata Assam zł Czarna herbata z rejonu Assam 209. Kawa czarna / biała (150 ml)... 7 zł 210. Espresso (35 ml)... 7 zł 211. Cappuccino / Latte / Latte Macchiato (150 ml)... 8 zł

11 Piwo 300. Piwo z kija Kasztelan (0,3 l)... 6 zł 301. Piwo z kija Kasztelan (0,5 l)... 8 zł 300a. Piwo z kija Sezonowe (Browar Okocim) (0,3 l)... 7 zł 301a. Piwo z kija Sezonowe (Browar Okocim) (0,5 l)... 9 zł 302. Carlsberg (0,33 l)... 7 zł 303. Carlsberg (0,5 l)... 9 zł 304. Kasztelan (0,5 l)... 8 zł 305. Okocim (0,5 l)... 8 zł 306. Carlsberg Non-alcoholic (0,33 l)... 7 zł 307. Piwo indyjskie (0,33 l) zł 308. Cydr Crowmoor (0,33 l)...11 zł 309. Garage Hard Lemon (0,33 l) zł 310. Kronenbourg Blanc (0,33 l) zł Alkohol (40 ml) 400. Jack Daniel`s zł 401. Johnnie Walker Red zł 402. Johnnie Walker Black zł 403. Ballantines zł 404. Jameson zł 405. Jim Beam zł 406. Seagram`s Gin zł 407. Bacardi Black zł 408. Bacardi White Superior zł 409. Tequila Sierra Gold zł 410. Tequila Sierra Silver zł 411. Finlandia (Cranberry / Redberry / Lime)... 9 zł 412. Żubrówka... 8 zł 413. Wiśniówka... 7 zł 414. Passoa zł 417. Baileys...12 zł 418. Campari...12 zł 420. Malibu zł 421. Martini Extra Dry (Bianco / Rosso) (80 ml) zł 422. Wódka Finlandia... 9 zł 423. Wódka (Bols / Stock)... 7 zł 424. Komplet (Bols / Stock) 0,5 l + sok 1 l zł 425. Komplet Finlandia 0,5 l + sok 1 l zł

12 Wina Domu (Chile) OCHAGAVIA MEDIALUNA SAUVIGNON BLANC SEMILLON Aromatyczne, świeże, z przewagą nut owocowych w bukiecie OCHAGAVIA MEDIALUNA CABERNET MERLOT '10 Owocowy bukiet, delikatny smak, dobrze zrównoważone Butelka 750 ml zł Karafka 500 ml zł Kieliszek 150 ml zł Drinki alkoholowe 500. Blue Lagoon zł wódka, Blue Curacao, sok cytrynowy, 7 up 501. BMW zł Baileys, Malibu, wódka 503. Cuba Libre zł Bacardi Black, sok cytrynowy, limonka, pepsi 504. Campari Orange zł wódka, Campari, sok pomarańczowy i grejpfrutowy 506. Mojito zł Bacardi White, limonka, brązowy cukier, mięta, woda gazowana 507. Margarita zł tequila, Triple Sec, sok cytrynowy 511. Passoa Orange zł Passoa, sok pomarańczowy 512. Tequila Sunrise zł tequila, sok pomarańczowy, sok cytrynowy, grenadina 513. Kamikaze zł wódka, Blue Curacao, sok cytrynowy 514. Wściekły pies zł wódka, tabasco, sok malinowy 515. Martini Dry zł gin, Martini Dry 516. Manhattan zł Jim Beam, Martini Rosso 517. Long Island Iced Tea zł wódka, tequila, Bacardi White, gin, Triple sec, pepsi 518. Sex on the Beach zł wódka, syrop brzoskwiniowy, grenadina, sok pomarańczowy