ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 400

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 400 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 15 Data wydania: 27 sierpnia 2013 r. Nazwa i adres LABORATORIUM USŁUGOWO-BADAWCZE BIOCHEMIK Sp. z o.o. ul. Pilska 34, Śmiłowo Kaczory AB 400 Kod identyfikacji dziedziny/obiektu badań Dziedzina/obiekt badań: C/1; C/9; C/10; C/17; Badania chemiczne - produktów rolnych, w tym pasz, próbek środowiskowych, próbek powietrza, wody, C/22 ścieków, gleby, osadów, paliw, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi, w tym żywność Badania dotyczące inżynierii środowiska - obiektów i materiałów zwierzęcych, powietrze, woda, ścieki, G/3; G/9 drgania, hałas, oświetlenie w środowisku pracy Badania mikrobiologiczne - produktów rolnych, w tym pasz, obiektów i materiałów zwierzęcych, próbek K/1; K/3; K/9; K/22 środowiskowych, wody, ścieków, osadów, gleby, powietrza, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi, w tym żywność N/1; N/9; N/10; N/17; Badania właściwości fizycznych - produktów rolnych, w tym pasz, próbek środowiskowych, wody, gleby, N/22 powietrza, osadów, ścieków, paliw, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi, w tym żywność Q/9 Badania sensoryczne wody Pobieranie próbek środowiskowych, powietrza, ścieków, osadów, gleby, paliw, wody, materiału P/9; P/10, P/3 biologicznego KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 400 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str.1/48

2 Tłuszcz techniczny, zwierzęcy, paszowy Pasza, środki żywienia zwierząt Pracownia Chemiczna Śmiłowo, ul. Pilska 34, Kaczory Liczba kwasowa (KOH) Zakres: (10-120) mg/g próbki Liczba nadtlenkowa Zakres: (0,3-30) milirównoważnik/kg Zawartość substancji nierozpuszczalnych w eterze naftowym Zakres: (0,1-15) % Zawartość wody Zakres: (0,1-6) % Metoda destylacji azeotropowej Zawartość azotu metodą Kjeldahla i przeliczenie na białko Zakres: (8-50) % Zawartość wody Zakres: (1,5-30) % Zawartość chlorków rozpuszczalnych w wodzie Zakres: (0,2-4,0) % (Mohra) Zawartość chlorków Zakres: (0,2-4,0) % (Volharda) Zawartość popiołu surowego Zakres: (1-10) % Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 % HCl Zakres: (0,1-3,5) % Rozdrobnienie Przesiew przez sito, oznaczenie frakcji Zakres: do 20,0 % Zawartość tłuszczu surowego Zakres: (1,0-30,0) % Zawartość tłuszczu Zakres: (1,0-25,0) % Zawartość wody Zakres: (7-85) % Zawartość popiołu Zakres: (1-13) % Zawartość białka Zakres: (5-35)% PN-88/C-04288/06 pkt 2.3 PN-88/C-04288/10 PN-88/C-04288/05 PN-87/C-04288/12 pkt 4 PN-75/A Az3:2002 PN-ISO 6496:2002 PB-15 edycja 1 z dnia r. Rozporządzenie MRiRW z dnia r. pkt 4.4 (Dz. U. Nr 154, poz. 1086) Rozporządzenie MRiRW z dnia r. pkt 2.5 (Dz. U. Nr 154, poz. 1086) Rozporządzenie MRiRW z dnia r. pkt 2.6 (Dz. U. Nr 154, poz. 1086) PB-65 edycja 1 z dnia r. PB-16 edycja 2 z dnia r. PB-57 edycja 2 z dnia r. PB-58 edycja 1 z dnia r. PB-59 edycja 1 z dnia r. PB-56 edycja 1 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 2/48

3 Pasza, środki żywienia zwierząt Zawartość włókna surowego Zakres: (1,0 20,0) % Zawartość fosforu Zakres: (0,1-5,0) % Zawartość wapnia, magnezu, potasu Zakres: Ca (0,1-25)% CaO (1,5-35) % Mg (0,15-5) % MgO (0,25-8) % K (0,1-10) % K 2O (0,12-12) % Zawartość aflatoksyny B 1 Zakres: (0,05-50) μg/kg Zawartość aflatoksyny B 2 Zakres: (0,013-12,5) μg/kg Zawartość aflatoksyny G 1 Zakres: (0,05-50) μg/kg Zawartość aflatoksyny G 2 Zakres: (0,013-12,5) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma aflatoksyn B 1, B 2, G 1, G 2 Zawartość ochratoksyny A Zakres: (0,25-50) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość deoksyniwalenolu Zakres: ( ) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) Zawartość zearalenonu Zakres: (5-150) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość ołowiu Zakres: (0,005-1) mg/kg atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość kadmu Zakres: (0,001-0,5) mg/kg atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) PN-EN ISO 6865:2002 PN-ISO 6491:2000 PN-EN ISO 6869:2002 PB-30 edycja 2 z dnia r. PB-31 edycja 2 z dnia r. PB-32 edycja 2 z dnia r. PB-33 edycja 2 z dnia r. PN-EN 15550:2009 PN-EN 15550:2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 3/48

4 Pasza, środki żywienia zwierząt Mączki Zawartość rtęci Zakres: (0,02-5) mg/kg atomowej z techniką amalgamacji Zawartość cynku Zakres: ( ) mg/kg (0,001-2,00) % Zawartość arsenu Zakres: (0,020-5,00) mg/kg atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość fumonizyny B 1 Zakres: ( ) μg/kg Zawartość fumonizyny B 2 Zakres: ( ) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma fumonizyn B 1 i B 2 Sucha masa Zakres: (70-99,5)% Zawartość skrobi Zakres: (1,0-80,0) % Metoda polarymetryczna Zawartość cukrów w przeliczeniu na sacharozę Zakres: (1,0-12,0) % Wartość energetyczna mieszanek paszowych Zawartość azotu i przeliczenie na białko Zakres: (36-85) % Zawartość wody Zakres: (0,5-50) % Zawartość chlorków rozpuszczalnych w wodzie Zakres: (0,2-4,0) % (Mohra) Zawartość popiołu surowego Zakres: (1-50) % Zawartość tłuszczu surowego Zakres: (1,0-30,0) % PB-40 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO 6869:2002 PB-148 edycja 1 z dnia r. PB-114 edycja 1 z dnia r. PB-92 edycja 1 z dnia r. PN-R-64785:1994 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia r. Załącznik III J, Dz. U. L 54 z r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia r. Załącznik VII, Dz. U. L 54 z dnia r. PN-75/A Az3:2002 PN-ISO 6496:2002 PB-15 edycja 1 z dnia r. Rozporządzenie MRiRW z dnia r. pkt 2.5 (Dz. U. Nr 154, poz. 1086) PB-16 edycja 2 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 4/48

5 Mączki Mięso i przetwory mięsne Zawartość wapnia Zakres: (1-25) % Ca (1,5-35) % CaO Zawartość fosforu Zakres: (0,5-5,0) % Zawartość magnezu Zakres: (0,15-5) % Mg (0,25-8) % MgO Zawartość potasu Zakres: (1-10) % K (0,12-12) % K 2O Zawartość wody Zakres: (35-85) % Zawartość soli kuchennej Zakres: (0,8-6,0) % (Mohra) Zawartość tłuszczu Zakres: (0,6-60) % Zawartość azotu i przeliczenie na białko Zakres: (6-27) % Zawartość fosforu Zakres: (0,1-0,8) % Zawartość hydroksyproliny Zakres: (0,01-0,5) % Zawartość skrobi Zakres: (0,5-6) % Zawartość sumy azotanów i azotynów Zakres: (3-300) mg/kg Metoda analizy przepływowej z detekcją spektrofotometryczną Zawartość azotynów Zakres: (3-200) mg/kg Metoda analizy przepływowej z detekcją spektrofotometryczną Zawartość azotanów PN-EN ISO 6869:2002 PN-ISO 6491:2000 PN-EN ISO 6869:2002 PN-EN ISO 6869:2002 PN-ISO 1442:2000 PN-73/A Az1:2002 PN-ISO 1444:2000 PN-75/A Az3:2002 PN-A-82060:1999 PN-ISO 3496:2000 PB-109 edycja 1 z dnia r. PB-20 edycja 2 z dnia r. PB-21 edycja 2 z dnia r. PB-22 edycja 2 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 5/48

6 Mięso i przetwory mięsne Woda Zawartość wapnia Zakres: (0,02-2) % Popiół ogólny Zakres: (1,0-4,0) % Zawartość benzo(a)pirenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Zawartość benzo(a)antracenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Zawartość benzo(b)fluorantenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Zawartość chryzenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Mętność Zakres: (0,02-12) NTU Metoda nefelometryczna ph Zakres: 3-10 Metoda potencjometryczna Przewodność elektryczna właściwa Zakres: ( ) µs/cm Metoda konduktometryczna Stężenie jonu amonowego Zakres: (0,04-2,0) mg/l Stężenie azotanów Zakres: (0,45-50) mg/l Stężenie azotynów Zakres: (0,01-1) mg/l Stężenie manganu Zakres: (0,01-1) mg/l Stężenie żelaza Zakres: (0,01-5) mg/l Barwa Zakres: (2-50) mg/l Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) Zakres: (0,5-50,0) mmol/l (5-500) mg/l Stężenie chlorków Zakres: (5-300) mg/l PB-37 edycja 1 z dnia r. PN-ISO 936:2000 PB-136 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO 7027:2003 pkt 6 PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN 27888:1999 PN-C :1994 PN-82/C-04576/08 PN-EN 26777:1999 PB-81 edycja 1 z dnia r. PN-ISO 6332:2001 pkt PN-EN ISO 7887:2012 metoda C PN-ISO 6059:1999 PN-ISO 9297:1994 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 6/48

7 Woda Stężenie siarczanów Zakres: (1-300) mg/l Smak i zapach Zakres: TON 1, TFN 1 Metoda uproszczona, parzysta, wyboru niewymuszonego Stężenie cyjanków Zakres: (0,01-0,200) mg/l Stężenie WWA Zakres: Benzo(a)piren (0,001-0,2) μg/l Benzo(b)fluoranten (0,001-0,2) μg/l Benzo(k)fluoranten (0,001-0,2) μg/l Benzo(g,h,i)perylen (0,001-0,2) μg/l Indeno(1,2,3-cd)piren (0,001-0,2) μg/l Metoda chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma WWA Stężenie pestycydów fosforoorganicznych: Zakres Dichlorfos (0,02-1) μg/l Mewinfos (0,02-1) μg/l Demeton-S-metylowy (0,02-1) μg/l Forat (0,02-1) μg/l Diazynon (0,02-1) μg/l Disulfoton (0,02-1) μg/l Fenchlorfos (0,02-1) μg/l Chloropiryfos (0,02-1) μg/l Fention (0,02-1) μg/l Trichloronat (0,02-1) μg/l Merfos (0,02-1) μg/l Protiofos (Tokution) (0,02-1) μg/l Fensulfotion (0,02-1) μg/l Sulprofos (Bolstar) (0,02-1) μg/l Kumafos (0,02-1) μg/l Azynfos metylowy (Gution) (0,02-1) μg/l Paration metylowy (0,02-1) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Suma pestycydów PB-82 edycja 1 z dnia r. PN-EN 1622:2006 PN-80/C PB-53 edycja 1 z dnia r. PB-50 edycja 3 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 7/48

8 Woda Stężenie pestycydów chloroorganicznych: Zakres: γ-heksachlorocykloheksan (Lindan) (0,02-1) μg/l α-heksachlorocykloheksan (α-hch) (0,02-1) μg/l β-heksachlorocykloheksan (β-hch) (0,02-1) μg/l δ-heksachlorocykloheksan (δ-hch) (0,02-1) μg/l Aldryna (0,02-1) μg/l Heptachlor epoksyd-cis (0,02-1) μg/l α-endosulfan (0,02-1) μg/l β-endosulfan (0,02-1) μg/l 4,4 -DDE (0,02-1) μg/l Dieldryna (0,02-1) μg/l Endryna (0,02-1) μg/l 4,4 -DDD (0,02-1) μg/l 4,4 -DDT (0,02-1) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC/MS) Suma pestycydów Indeks nadmanganianowy (utlenialność) Zakres: (0,5-10) mg/l Zasadowość Zakres: (0,5-10) mmol/l Stężenie OWO Zakres: (1-20) mg/l Metoda spektrometrii w zakresie podczerwieni Stężenie Pb Zakres: (2,0-200) μg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie Cu Zakres: (0,05-5,00) mg/l Stężenie Cd Zakres: (0,2-100) μg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie Mg Zakres: (0, ) mg/l Stężenie Cr Zakres: (2,0-200) μg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) PB-50 edycja 3 z dnia r. PN-EN ISO 8467:2001 PN-EN ISO :2001+Ap1:2004 z wył. pkt 8.2 PN-EN 1484:1999 PN-EN ISO 15586:2005 PN-ISO 8288:2002 PN-EN ISO 15586:2005 PN-EN ISO 7980:2002 PN-EN ISO 15586:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 8/48

9 Woda Stężenie Ca Zakres: (0,5-500) mg/l Stężenie Hg Zakres: (0,0004-0,050) mg/l atomowej z techniką amalgamacji Stężenie K Zakres: (0,1-300) mg/l Stężenie Na Zakres: (0,1-300) mg/l Stężenie B Zakres: (0,250-2,00) mg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie Ni Zakres: (5,0-100) μg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie metali Zakres: As (5,0-100) μg/l Ag (2,0-100) μg/l Al (5,0-200) μg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie epichlorohydryny Zakres: (0,05-5,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Stężenia bromianów Zakres: (5,00-50) μg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie chloranów Zakres: (0,05-1,6) mg/l Stężenie chlorynów Zakres: (0,05-1,6) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Suma chloranów i chlorynów Stężenia fluorków Zakres: (0,1-5) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) PN-EN ISO 7980:2002 PB-25 edycja 1 z dnia r. PN-ISO :1994 PN-ISO :1994+Ap1:2009 PB-145 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO 15586:2005 PN-EN ISO 15586:2005 PB-127 edycja 2 z dnia r. PN-EN ISO 15061:2003 PN-EN ISO :2002 PN-EN ISO :2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 9/48

10 Woda Stężenie chlorków Zakres: (5,0-300) mg/l Stężenie azotanów Zakres: (0,10-50) mg/l Stężenie azotynów Zakres: (0,01-1,0) mg/l Stężenie siarczanów Zakres: (1,0-300) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie bromodichlorometanu Zakres: (3,0-100,0) μg/l Stężenie dibromochlorometanu Zakres: (3,0-100,0) μg/l Stężenie trichlorometanu Zakres: (3,0-100,0) μg/l Stężenie tribromometanu Zakres: (3,0-100,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Suma THM Stężenie trichloroetenu Zakres: (0,50-15,0) μg/l Stężenie tetrachloroetenu Zakres: (0,50-15,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Suma Trichloroetenu i tetrachloroetenu Stężenie benzenu Zakres: (0,20-5,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Stężenie chlorku winylu Zakres: (0,20-5,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Stężenie 1,2-dichloroetanu Zakres: (0,50-15,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Stężenie tetrachlorometanu Zakres: (0,50-15,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Stężenie 1,2,3-trichlorobenzenu Zakres: (0,50-20,0) μg/l Stężenie 1,2,4-trichlorobenzenu Zakres: (0,50-20,0) μg/l Stężenie 1,3,5-trichlorobenzenu Zakres: (0,50-20,0) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Suma Trichlorobenzenów PN-EN ISO :2009 PN-EN ISO 10301:2002 PN-ISO :2002 PN-EN ISO 10301:2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 10/48

11 Woda Woda i ścieki Stężenie żelaza Zakres: (0,05-5,0) mg/l Stężenie manganu Zakres: (0,03-1,0) mg/l Stężenie selenu Zakres: (5,00-100) µg/l Stężenie antymonu Zakres: (2,00-100) µg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie akryloamidu Zakres: (0,05-0,50) µg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) ph Zakres: 3-12 Metoda potencjometryczna Stężenie azotu azotanowego Zakres: (0,1-50) mg/l Stężenie azotu azotynowego Zakres: (0,01-10) mg/l Stężenie azotu amonowego Zakres: (0,2-320) mg/l Stężenie azotu Kjeldahla Zakres: (1-700) mg/l Stężenie tlenu rozpuszczonego Zakres: (0,5-20) mg/l Zawiesiny ogólne Zakres: (2-6500) mg/l Stężenie substancji rozpuszczonych Zakres: ( )mg/l Biochemiczne zapotrzebowanie tlenu - BZT 5 Zakres: (3-6000) mg/l Biochemiczne zapotrzebowanie tlenu - BZT 5 Zakres: (0,5-6) mg/l Chemiczne zapotrzebowanie tlenu - ChZT Zakres: ( ) mg/l Stężenie fosforu Zakres: (0,050-50) mg/l PB-125 edycja 1 z dnia r. PB-126 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO 15586:2005 PB-135 edycja 1 z dnia r. PB-107 edycja 1 z dnia r. PN-82/C-04576/08 PN-EN 26777:1999 PN-ISO 5664:2002 PN-EN 25663:2001 PN-EN 25813:1997 PN-EN 872:2007+Ap1:2007 PN-EN 15216:2010 PN-EN :2002 PN-EN :2002 PN-ISO 6060:2006 PN-EN ISO 6878:2006+Ap1:2010+ Ap2:2010 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 11/48

12 Woda i ścieki Stężenie azotu ogólnego Zawartość substancji ekstrahujących się eterem naftowym Zakres: (1-2000) mg/l Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) Zakres: (0,5-50,0) mmol/l (5,0-500) mg/l Stężenie siarczanów Zakres: (1-300) mg/l Stężenie żelaza Zakres: (0,01-50) mg/l Przewodność elektryczna właściwa Zakres: 100 µs/cm ms/cm Metoda konduktometryczna Stężenie ołowiu Zakres: (0,2-50) mg/l Stężenie kadmu Zakres: (0,05-50) mg/l Stężenie niklu Zakres: (0,1-50) mg/l Stężenie cynku Zakres: (0,05-200) mg/l Stężenie miedzi Zakres: (0,05-100) mg/l Stężenie rtęci Zakres: (0,001-5) mg/l atomowej z techniką amalgamacji Stężenie ołowiu i kadmu Zakres: Ołów (0,002-0,5) mg/l Kadm (0,0002-0,1) mg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) PB-10 edycja 1 z dnia r. PB-01 edycja 1 z dnia r. PN-ISO 6059:1999 PB-82 edycja 1 z dnia r. PN-ISO 6332:2001 pkt 7.1 PN-EN 27888:1999 PN-ISO 8288:2002 PB-25 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO 15586:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 12/48

13 Woda i ścieki Stężenie arsenu Zakres: (0,005-1,00) mg/l (5, ) µg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie srebra Zakres: (0,002-2,00) mg/l (2, ) µg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie wanadu Zakres: (0,005-4,00) mg/l (5, ) µg/l atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie chromu Zakres: (0,2-100) mg/l Chemiczne zapotrzebowanie tlenu - ChZT Zakres: (10-250) mg/l Stężenie WWA Zakres: Fluoranten (0,001-0,4) μg/l Benzo(a)piren (0,001-0,4) μg/l Benzo(b)fluoranten (0,001-0,4) μg/l Benzo(k)fluoranten (0,001-0,4) μg/l Benzo(g,h,i)perylen (0,001-0,4) μg/l Indeno(1,2,3-cd)piren (0,001-0,4) μg/l Metoda chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma WWA Stężenie OWO Zakres: (10-300) mg/l Indeks fenolowy Zakres: (0,1-5) mg/l Metoda A (0,02-0,1) mg/l Metoda B Sucha pozostałość Zakres: ( ) mg/l Stężenie azotu organicznego Zasadowość Zakres: (0,5-10) mmol/l PN-EN ISO 15586:2005 PN-EN 1233:2000 pkt.3 PB-34 edycja 1 z dnia r. PB-54 edycja 1 z dnia r. PB-52 edycja 1 z dnia r. PB-112 edycja 2 z dnia r. PB-119 edycja 1 z dnia r. PB-118 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO :2001+ Ap1:2004 z wył. pkt 8.2 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 13/48

14 Woda i ścieki Ścieki Miód Indeks nadmanganianowy (utlenialność) Zakres: (3-500) mg/l Chemiczne zapotrzebowanie tlenu - ChZT Zakres: (10,0-7000) mg/l Stężenie chromu +6 Zakres: (0,010-0,500) mg/l Zawiesina łatwoopadająca Zakres: (0,1-100) ml/l Metoda objętościowa Stężenie siarczanów Zakres: (1,0-1000) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie chlorków Zakres: (5,0-650) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie azotu azotanowego Zakres: (0,030-25) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie azotu azotynowego Zakres: (0,003-3,0) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie chlorków Zakres: (5,0-650) mg/l Zawartość sacharozy z melecytozą Zakres: (0,2-12,0) % Liczba diastazowa Zakres: (1,0-50,0) Metoda wizualna Zawartość 5-hydroksymetylofurfurolu (HMF) Zakres: (1,0 65,0) mg/kg Przewodność właściwa Zakres: (0,200-1,00) ms/cm Metoda konduktometryczna Zawartość fruktozy i glukozy (cukry redukujące) Zakres: (50,0 88,0) % Kwasowość ogólna Zakres: (1-5) ml mol/l NaOH /100g próbki PN-EN ISO 8467:2001 PN-ISO 15705:2005 PN-77/C-04604/08 PB-131 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO :2009 PN-ISO 9297:1994 PN-88/A pkt PN-88/A pkt PN-88/A pkt PN-88/A pkt PN-88/A pkt PN-88/A pkt Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 14/48

15 Żywność (mięso i przetwory, ryby i przetwory, owoce morza, przyprawy i zioła, orzechy, dodatki do żywności, suplementy diety, suszone i świeże owoce, warzywa i ich przetwory, mleko i produkty mleczne, napoje, miody i przetwory, wyroby i półprodukty cukiernicze, zboża i produkty zbożowe, kawa, herbata, kakao) Żywność (przyprawy i zioła, orzechy, suszone owoce, dodatki do żywności, wyroby i półprodukty cukiernicze, zboża i produkty zbożowe, kawa, herbata, kakao) Zawartość ołowiu Zakres: (0,005-0,5) mg/kg atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość kadmu Zakres: (0,001-0,1) mg/kg atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość arsenu Zakres: (0,005-0,500) mg/kg atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,02-5) mg/kg atomowej z techniką amalgamacji Zawartość rtęci Zakres: (0,05-1,0) mg/kg atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) Zawartość sodu Zakres: (0,05-2,00) % ( ) mg/kg spektometrii atomowej (FAAS) Zawartość aflatoksyny B 1 Zakres: (0,05-50) μg/kg Zawartość aflatoksyny B 2 Zakres: (0,013-12,5) μg/kg Zawartość aflatoksyny G 1 Zakres: (0,05-50) μg/kg Zawartość aflatoksyny G 2 Zakres: (0,013-12,5) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma aflatoksyn B 1, B 2, G 1, G 2 Zawartość ochratoksyny A Zakres: (0,25-50) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość deoksyniwalenolu Zakres: ( ) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) PB-83 edycja 2 z dnia r. PB-94 edycja 2 z dnia r. PB-25 edycja 1 z dnia r. PB-08 edycja 2 z dnia r. PB-137 edycja 1 z dnia r. PB-30 edycja 2 z dnia r. PB-31 edycja 2 z dnia r. PB-32 edycja 2 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 15/48

16 Żywność Zawartość zearalenonu (przyprawy i zioła, orzechy, Zakres: (5-150) μg/kg suszone owoce, dodatki do Metoda wysokosprawnej chromatografii żywności, wyroby i półprodukty cieczowej z detekcją fluorescencyjną cukiernicze, zboża i produkty (HPLC-FLD) zbożowe, kawa, herbata, kakao) Zawartość fumonizyny B 1 Zakres: ( ) μg/kg Zawartość fumonizyny B 2 Zakres: ( ) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma fumonizyn B 1 i B 2 Żywność (środki spożywcze w opakowaniach metalowych: Żywność (produkty rolno-żywnościowe, mięso i przetwory, wyroby garmażeryjne, ryby i przetwory, koncentraty spożywcze, dodatki do żywności, suplementy diety, suszone i świeże owoce, warzywa i ich przetwory, mleko i produkty mleczne, wyroby i półprodukty cukiernicze, zboża i produkty zbożowe) Ziarna zbóż i przetwory zbożowe Wyroby garmażeryjne Wyroby garmażeryjne i kulinarne Mleko i przetwory mleczne Zawartość cyny Zakres: (10-500) mg/kg Wartość energetyczna Zawartość węglowodanów Zawartość błonnika pokarmowego Zakres: (0,5-50,0)% Metoda enzymatyczno-wagowa Zawartość soli Zakres: (0,1-40) % nia potencjometrycznego Zawartość wody Zakres: (2-17) % Zawartość skrobi Zakres: (1,0-15,0) % Luffa-Schoorla Zawartość wody Zakres: (10,0-80,0) % Zawartość tłuszczu Zakres: (1,0-40,0) % Zawartość azotu i przeliczenie na białko Zakres: (1,0-10,0) % Zawartość popiołu Zakres: (0,10-10,00) % Zawartość azotu i przeliczenie na białko Zakres: (0,5-30) % Zawartość tłuszczu Zakres: (0,1-85) % Zawartość wody Zakres: (0,1-99) % PB-33 edycja 2 z dnia r. PB-114 edycja 1 z dnia r. PB-35 edycja 2 z dnia r. PB-104 edycja 2 z dnia r. PB-104 edycja 2 z dnia r. PB-143 edycja 2 z dnia r. PB-166 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO 712:2012 PN-85/A pkt. 2.6 PN-85/A pkt PN-85/A pkt PN-85/A pkt 2.4 PB-151 edycja 2 z dnia r. PB-96 edycja 2 z dnia r. PB-97 edycja 1 z dnia r. PB-98 edycja 2 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 16/48

17 Mleko i przetwory mleczne Zawartość popiołu Zakres: (0,1-10) % Mleko i mleko w proszku Zawartość aflatoksyny M 1 Zakres: Mleko płynne (0,01-0,5) μg/l Mleko w proszku (0,1-5) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Oleje i tłuszcze roślinne Udział procentowy kwasów tłuszczowych i zwierzęce C4:0 kwas masłowy C6:0 kwas kapronowy C8:0 kwas kaprylowy C10:0 kwas kaprynowy C11:0 kwas undekanowy C12:0 kwas laurynowy C13:0 kwas tridekanowy C14:0 kwas mirystynowy C14:1 kwas mirystoleinowy C15:0 kwas pentadekanowy C15:1 kwas cis-10-pentadecenowy C16:0 kwas palmitynowy C16:1 kwas palmitoleinowy C17:0 kwas heptadekanowy C17:1 kwas cis-10-heptadecenowy C18:0 kwas stearynowy C18:1n9c kwas oleinowy C18:1n9t kwas elaidynowy C18:2n6c kwas linolowy C18:2n6t kwas linolelaidynowy C18:3n6 kwas γ-linolenowy C18:3n3 kwas α-linolenowy C20:0 kwas arachidowy C20:1n9 kwas cis-11-eikozenowy C20:2 kwas cis-11,14-eikozadienowy C20:3n6 kwas cis-8,11,14-eikozatrienowy C20:3n3 kwas cis-11,14,17-eikozatrienowy C20:4n6 kwas arachidonowy C20:5n3 kwas cis-5,8,11,14,17- eikozapentenowy C21:0 kwas heneikozanowy C22:0 kwas behenowy C22:1n9 kwas erukowy C22:2 kwas cis-13,16-dokozadienowy C22:6n3 kwas cis-4,7,10,13,16,19- dokozaheksenowy C23:0 kwas trikozanowy C24:0 kwas lignocerynowy C24:1n9 kwas nerwonowy Zakres: (0,1-90) %, (m/m) g/100g Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PB-103 edycja 1 z dnia r. PN-EN ISO 14501:2009 PN-EN ISO :2011 PN-EN ISO 5508:1996 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 17/48

18 Ryby i przetwory rybne Koncentraty spożywcze ph Zakres: 2-8 Metoda potencjometryczna Zawartość soli Zakres: (0,1-8,0) % Kwasowość ogólna Zakres: (0,1-4,0) % Zawartość histaminy Zakres: (10-300) mg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) Zawartość wody Zakres: (45,0-80,0) % Zawartość tłuszczu Zakres: (1,0-50,0) % Zawartość azotu i przeliczenie na białko Zakres: (7,0-40,0) % Zawartość popiołu Zakres: (0,01-5,00) % Zawartość lotnych zasad amonowych Zakres: (5,0-40,0) mg/100 g Zawartość zieleni malachitowej (MG) Zakres: (0,50-15,0) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) Zawartość zieleni leukomalachitowej (LMG) Zakres: (0,50-15,0) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma MG i LMG Zawartość benzo(a)pirenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Zawartość benzo(a)antracenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Zawartość benzo(b)fluorantenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Zawartość chryzenu Zakres: (0,5-50,0) µg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość azotu i przeliczenie na białko Zakres: (0,5-80) % PB-95 edycja 1 z dnia r. PN-74/A PN-74/A PB-113 edycja 1 z dnia r. PN-62/A PN-67/A PN-75/A Az3:2002 PB-151 edycja 2 z dnia r. PN-A-86791:1995 PB-128 edycja 2 z dnia r. PB-136 edycja 1 z dnia r. PN-75/A Az3:2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 18/48

19 Koncentraty spożywcze Wyroby cukiernicze Wyroby i półprodukty ciastkarskie Gleba Popiół ogólny Zakres: (0,01-20) % Popiół nierozpuszczalny w 10% HCl Zakres: (0,01-2,0) % Zawartość wody Zakres: (0,1-80) % Zawartość tłuszczu Zakres: (0,1-40)% Zawartość cukrów Zakres: (1,0-50,0) % Luffa-Schoorla Zawartość wody Zakres: (1,0-50,0) % Zawartość tłuszczu Zakres: (1,0-60,0) % Zawartość azotu i przeliczenie na białko Zakres: (1,0-20,0) % Zawartość popiołu Zakres: (0,01-5,00) % Zawartość cukrów ogółem Zakres: (1,0-50,0) % Luffa-Schoorla ph Zakres: 3-10 Metoda potencjometryczna Zawartość ołowiu Zakres: (5,00-100) mg/kg s.m. Zawartość kadmu Zakres: (0,50-10) mg/kg s.m. Zawartość niklu Zakres: (5,00-100) mg/kg s.m. Zawartość cynku Zakres: (0,50-300) mg/kg s.m. Zawartość suchej masy Zakres: (30-99,9) % PN-A :1998 PN-A :1998 pkt 2.2, 2.3 PN-A :1998 pkt 2.2, 2.5 PN-A :1998 pkt 2.5 PN-84/A pkt 2.3 PN-71/A pkt 2.1 PN-75/A Az3:2002 PN-59/A pkt 5 PN-A-74252:1998 pkt PN-ISO 10390:1997 PN-ISO 11047:2001 pkt 3 PN-ISO 11465:1999 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 19/48

20 Gleba Gleba mineralna Gleba organiczna Osady ściekowe Straty przy prażeniu substancje organiczne Zakres: (0,5-99,5) % Zawartość miedzi i chromu Zakres: (5,00-100) mg/kg s.m. Zawartość rtęci Zakres: (0,50-5,0) mg/kg s.m. atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,05-25) mg/kg s.m. atomowej z techniką amalgamacji Zawartość przyswajalnego potasu Zakres: (1-160) mg/100g K 2O Zawartość przyswajalnego magnezu Zakres: (1-40) mg/100g Zawartość przyswajalnego fosforu Zakres: (1-125) mg/100g P 2O 5 Zawartość przyswajalnego potasu Zakres: (1-1000) mg/100g K 2O Zawartość przyswajalnego magnezu Zakres: (1-800) mg/100g Zawartość przyswajalnego fosforu Zakres: (12,5-1000) mg/100g P 2O 5 ph Zakres: 3-12 Metoda potencjometryczna Zawartość suchej masy Zakres: (0,1-85) % Zawartość metali Zakres: Pb (5,00-300) mg/kg s.m. Cd (0,500-50,0) mg/kg s.m. Ni (5,00-300) mg/kg s.m. Zn (5,0-2500) mg/kg s.m. Cu (5,00-300) mg/kg s.m. PB-36 edycja 1 z dnia r. PN-ISO 11047:2001 pkt 3 PB-06 edycja 2 z dnia r. PB-25 edycja 1 z dnia r. PN-R-04022:1996+Az1:2002 PN-R-04020:1994 pkt 4+Az1:2004 PN-R-04023:1996 PN-R-04024:1997 pkt 5 PN-R-04024:1997 pkt 6 PN-R-04024:1997 pkt 4 PN-EN 12176:2004 PN-EN 12880:2004 PN-EN 13346:2002 pkt 8.3 PN-ISO 8288:2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 20/48

21 Osady ściekowe Owoce i warzywa Zawartość chromu Zakres: (25,0-300) mg/kg s.m. Zawartość rtęci Zakres: (0,50-5,0) mg/kg s.m. atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,05-25) mg/kg s.m. atomowej z techniką amalgamacji Zawartość wapnia Zakres: ( ) mg/kg s.m. Zawartość magnezu Zakres: (2, ) mg/kg s.m. Zawartość azotu amonowego Zakres: (0,5-50) g/kg s.m. Zawartość azotu Zakres: (5-120) g/kg s.m. Zawartość fosforu ogólnego Zakres: (1-100) g/kg s.m. Straty przy prażeniu suchej masy osadu Zakres: (0,5-99,5) % Zawartość pestycydów chloroorganicznych Zakres: δ-bhc (0,025-2) mg/kg γ-bhc (0,025-2) mg/kg α-bhc (0,05-2) mg/kg β-bhc (0,025-2) mg/kg Aldryna (0,025-2) mg/kg Heptachlor (0,05-2) mg/kg Heptachlor epoksydowy (0,025-2) mg/kg Endosulfan I (0,05-2) mg/kg Endosulfan II (0,025-2) mg/kg 4,4-DDE (0,025-2) mg/kg Dieldryna (0,025-2) mg/kg Endryna (0,025-2) mg/kg 4,4-DDD (0,025-2) mg/kg 4,4-DDT (0,01-2) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) PN-EN 13346:2002 pkt 8.3 PN-EN 1223:2000 pkt. 3 PB-23 edycja 3 z dnia r. PB-25 edycja 1 z dnia r. PN-EN 13346:2002 pkt.8.3 PN-EN ISO 7980:2002 PN-ISO 5664:2002 PN-EN 13342:2002 PB-84 edycja 1 z dnia r. PN-EN 12879:2004 PB-51 edycja 2 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 21/48

22 Owoce i warzywa Środowisko pracy próbki powietrza pobrane na rurki z sorbentem Środowisko pracy próbki powietrza pobrane na filtry Zawartość pestycydów fosforoorganicznych: Zakres: Dichlorfos (0,01-2) mg/kg Mewinfos (0,02-2) mg/kg Demeton (0,01-2) mg/kg Forat (0,01-2) mg/kg Gution (0,02-2) mg/kg Diazynon (0,01-2) mg/kg Disulfoton (0,01-2) mg/kg Fenchlorfos (0,01-2) mg/kg Chlorpyryfos (0,02-2) mg/kg Fention (0,01-2) mg/kg Trichloronat (0,01-2) mg/kg Paration metylowy (0,01-2) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) Zawartość rozpuszczalników organicznych Zakres: benzen (2,50-100) µg w próbce toluen (10,0-8000) µg w próbce etylobenzen (10,0-8000) µg w próbce o-ksylen (10,0-8000) µg w próbce m-ksylen (10,0-8000) µg w próbce p-ksylen (10,0-8000) µg w próbce octan etylu (10,0-8000) µg w próbce octan n-butylu (10,0-8000) µg w próbce etanol (25, ) µg w próbce aceton (25, ) µg w próbce butan-2-on (10,0-8000) µg w próbce 1,2,3-trimetylobenzen (10,0-8000) µg w próbce 1,2,4-trimetylobenzen (10,0-8000) µg w próbce 1,3,5-trimetylobenzen (10,0-8000) µg w próbce undekan (10,0-8000) µg w próbce dodekan (10,0-8000) µg w próbce tridekan (10,0-8000) µg w próbce styren (10,0-8000) µg w próbce izopropylobenzen (10,0-8000) µg w próbce butan-2-ol (10,0-8000) µg w próbce Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) i płomieniowojonizacyjną (GC-FID) Zawartość metali Zakres: Żelazo ( ) μg w próbce Mangan (10-500) μg w próbce Miedź (10-500) μg w próbce Nikiel (10-500) μg w próbce Chrom (10-500) μg w próbce Cynk ( ) μg w próbce spektometrii atomowej (FAAS) PB-51 edycja 2 z dnia r. PB-155 edycja 2 z dnia r. PB-134 edycja 3 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 22/48

23 Środowisko pracy próbki powietrza pobrane na filtry Zawartość ołowiu Zakres: (5-400) μg w próbce spektometrii atomowej (FAAS) Zawartość cyny Zakres: ( ) μg w próbce spektometrii atomowej (FAAS) Zawartość glinu Zakres: ( ) μg w próbce spektometrii atomowej (FAAS) Zawartość wodorotlenku sodu Zakres: (8,7-870) μg w próbce spektometrii atomowej (FAAS) PN-ISO 8518:1994 PN-Z :1996 PN-Z :2012 PN-Z-04435:2011 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 23/48

24 Żywność (Mięso, produkty i przetwory mięsne, mleko, produkty i przetwory mleczne, ryby i przetwory rybne, koncentraty spożywcze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, żywność mrożona, słodycze i wyroby cukiernicze, owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywnomięsne, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, artykuły rolniczo-żywnościowe, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, itp.) Pracownia Mikrobiologiczna Śmiłowo, ul. Pilska 34, Kaczory Obecność beztlenowych bakterii PB-24 przetrwalnikujących i beztlenowych edycja 3 z dnia r. bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella PN-EN ISO 6579:2003 Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus pkt 9.1 PN-EN ISO :2004+AC:2005 i innych gatunków) Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich PN-EN ISO :2004+AC:2005 (Staphylococcus aureus i innych pkt 9.2 gatunków) 3,0x10-1 drob./g produkty stałe 3,0x10-2 drob./ml produkty płynne Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich PN-EN ISO :2001+A1:2004 (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda płytkowa posiew powierzchniowy Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich PN-EN ISO :2001+A1:2004 (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Obecność bakterii z grupy coli PN-ISO 4831:2007 pkt 9.1 Metoda hodowlana Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4831:2007 pkt 9.2 3,0x10-1 drob./g produkty stałe 3,0x10-2 drob./ml produkty płynne Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Liczba drobnoustrojów tlenowych PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005 mezofilnych w temp. 30 C Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 24/48

25 Żywność (Mięso, produkty i przetwory mięsne, mleko, produkty i przetwory mleczne, ryby i przetwory rybne, koncentraty spożywcze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, żywność mrożona, słodycze i wyroby cukiernicze, owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywnomięsne, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, artykuły rolniczo-żywnościowe, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, itp.) Obecność Listeria monocytogenes PN-EN ISO :1999+A1:2005 Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba Listeria monocytogenes PN-EN ISO :2000+A1:2005 +Ap1:2006+Ap2:2007 Metoda płytkowa posiew powierzchniowy Obecność przypuszczalnych PN-ISO 7251:2006 pkt.9.1 Escherichia coli Metoda hodowlana Liczba przypuszczalnych Escherichia PN-ISO 7251:2006 pkt.9.2 coli 3,0x10-1 drob./g produkty stałe 3,0x10-2 drob./ml produkty płynne Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Liczba β-glukuronidazo-dodatnich PN-ISO :2004 Escherichia coli w temp. 44 C Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4832:2007 w temp. 30 C lub 37 C Liczba Enterobacteriaceae PN-ISO :2005 3,0x10-1 drob./g produkty stałe 3,0x10-2 drob./ml produkty płynne Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Liczba Enterobacteriaceae PN-ISO :2005 w temp. 30 C lub 37 C Liczba bakterii z rodzaju Pseudomonas PN-ISO 13720:2010 Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp.25 C Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 25/48

26 Żywność (Mięso, produkty i przetwory mięsne, mleko, produkty i przetwory mleczne, ryby i przetwory rybne, koncentraty spożywcze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, żywność mrożona, słodycze i wyroby cukiernicze, owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywnomięsne, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, artykuły rolniczo-żywnościowe, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, itp.) Liczba przypuszczalnych Bacillus PN-EN ISO 7932:2005 cereus Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 30 C Obecność Campylobacter spp. PN-ISO :2007+Ap1:2008 Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba mezofilnych bakterii fermentacji PN-ISO 15214:2002 mlekowej w temp. 30 C Liczba Clostridium perfringens PN-EN ISO 7937:2005 Obecność Salmonella spp. PB-99 Metoda immunoenzymatyczna edycja 1 z dnia r. minividas Obecność Listeria monocytogenes PB-101 Metoda immunoenzymatyczna edycja 1 z dnia r. minividas Obecność enterotoksyn PB-133 gronkowcowych edycja 1 z dnia r. Metoda immunoenzymatyczna minividas Obecność pałeczek z rodzaju PB-147 Salmonella edycja 1 z dnia r. Metoda immunoenzymatyczna minividas 24h Obecność Campylobacter spp. PB-146 Metoda immunoenzymatyczna edycja 1 z dnia r. minividas Liczba bakterii beztlenowych PN-ISO 15213:2005 redukujących siarczany (IV) Obecność enterokoków PB-70 Metoda hodowlana edycja 2 z dnia r. Liczba enterokoków Metoda płytkowa posiew powierzchniowy Obecność Vibrio parahaemolyticus ISO/TS :2007+Cor:2008 Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 26/48

27 Żywność (Mięso, produkty i przetwory mięsne, mleko, produkty i przetwory mleczne, ryby i przetwory rybne, koncentraty spożywcze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, żywność mrożona, słodycze i wyroby cukiernicze, owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywnomięsne, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, artykuły rolniczo-żywnościowe, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, itp.) Obecność specyficznego DNA Salmonella spp. Metoda Real Time PCR Obecność specyficznego DNA Listeria monocytogenes Metoda Real Time PCR PB-153 edycja 1 z dnia r. PB-154 edycja 1 z dnia r. Żywność o aktywności wody wyższej niż 0,95 Żywność o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Liczba pleśni Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Liczba drożdży Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Liczba pleśni Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Liczba drożdży Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C PN-ISO :2009 PN-ISO :2009 PN-ISO :2009 PN-ISO :2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 27/48

28 Pasze, środki żywienia zwierząt Obecność pałeczek z rodzaju PN-EN ISO 6579:2003 Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba drobnoustrojów tlenowych PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005 mezofilnych 1,0x10 1 jtk/g w temp. 30 C Liczba pleśni i drożdży PN-ISO :2009 1,0x10 1 jtk/g Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Liczba pleśni i drożdży PN-ISO :2009 1,0x10 1 jtk/g Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Ogólna liczba grzybów PN-R-64791:1994 pkt ,0x10 1 jtk/g w temp. 25 C Obecność Clostridium perfringens PN-R-64791:1994 pkt Metoda hodowlana Obecność beztlenowych laseczek PN-R-64791:1994 pkt przetrwalnikujących Metoda hodowlana Obecność gronkowców PN-EN ISO :2004+AC:2005 koagulazo-dodatnich (Staphylococcus pkt 9.1 aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus pkt 9.2 PN-EN ISO :2004+AC:2005 i innych gatunków) 3,0x10-1 drob./g Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Liczba Enterobacteriaceae PN-R-64792:1997 pkt 3 3,0x10-1 drob./g Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Liczba Enterobacteriaceae PN-ISO :2005 1,0x10 1 jtk/g w temp. 37 C Liczba Clostridium perfringens PN-EN ISO 7937:2005 Liczba przypuszczalnych Escherichia PN-ISO 7251:2006 pkt 9.2 coli 3,0x10-1 drob/g Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 28/48

29 Mączki Woda Obecność pałeczek z rodzaju PN-EN ISO 6579:2003 Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba Enterobacteriaceae PN-R-64792:1997 pkt 3 3,0x10-1 drob./g Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Obecność Clostridium perfringens PN-R-64791:1994 pkt Metoda hodowlana Liczba drobnoustrojów tlenowych PN-EN ISO 6222: jtk/ml w temp. 22 C 68 ± 4 h i w 36 C 44 ± 4 h Liczba przetrwalników beztlenowców PN-EN :2001 redukujących siarczyny clostridia w temp. 37 C 1 jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Liczba bakterii grupy coli, Escherichia PN-EN ISO :2004+ Ap1:2005 coli +AC: jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Liczba enterokoków kałowych w 37 C PN-EN ISO : jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Liczba bakterii z rodzaju Legionella PN-EN ISO : jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Liczba Pseudomonas aeruginosa PN-EN ISO 16266: jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Liczba bakterii grupy coli i Escherichia PB-91 coli edycja 1 z dnia r. 1 jtk/100 ml Metoda Colilert 18 Quanti-Tray 2000 Obecność pałeczek z rodzaju ISO 19250:2010 Salmonella Metoda filtracji membranowej uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność i liczba Clostridium Dyrektywa Rady 98/83/WE z dnia perfingens r. (łącznie ze sporami) (Dz. U. L 330 z , str. 32) 1 jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba gronkowców PB-124 koagulazo-dodatnich edycja 1 z dnia r. 1 jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 29/48

30 Ścieki Osady ściekowe Gleba Higiena uboju, powierzchnia półtusz zwierząt rzeźnych i tuszek drobiu Środowisko produkcji i przechowywania żywności Obecność pałeczek z rodzaju PN-EN ISO 6579:2003 Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba jaj pasożytów PB-02 1 jajo /1000 ml edycja 3 z dnia r. Metoda hodowlano mikroskopowa Obecność pałeczek z rodzaju PN-Z :2001 z wył. pkt. 5a, 6b, Salmonella 6d, 7, 8 Metoda hodowlana uzupełniona testami I-01/PN-Z biochemicznymi i serologicznymi edycja 1 z dnia r. Liczba jaj pasożytów PB-04 1 jajo /100 g edycja 3 z dnia r. Metoda hodowlano mikroskopowa Liczba jaj pasożytów jelitowych PN-Z : jajo /100 g Metoda hodowlano mikroskopowa Obecność pałeczek z rodzaju PN-Z :2001 z wył. pkt. 5a Salmonella I-01/PN-Z Metoda hodowlana uzupełniona testami edycja 1 z dnia r. biochemicznymi i serologicznymi Liczba drobnoustrojów tlenowych PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005 mezofilnych 5 jtk/cm 2 wycinki w temp. 30 C Liczba bakterii z rodziny PN-ISO :2005 Enterobacteriaceae 5 jtk/cm 2 wycinki w temp. 37 C Obecność pałeczek z rodzaju PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007 Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba przypuszczalnych Escherichia PN-ISO 7251:2006 pkt 9.2 coli 3,0x 10-1 drob./cm 2 wymaz z powierzchni Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) Obecność specyficznego DNA PB-153 Salmonella spp. edycja 1 z dnia r. Metoda Real Time PCR Obecność pałeczek z rodzaju PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007 Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność gronkowców PN-EN ISO :2004+AC:2005 koagulazo-dodatnich (Staphylococcus pkt 9.1 aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana Obecność Listeria monocytogenes PN-EN ISO :1999 +A1:2005 Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 30/48

31 Środowisko produkcji i przechowywania żywności Środowisko produkcji i przechowywania żywności Obecność przypuszczalnych PN-ISO 7251:2006 pkt 9.1 Escherichia coli Metoda hodowlana Liczba drobnoustrojów tlenowych PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005 mezofilnych 1 jtk/cm 2 wymaz z powierzchni 2,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni drobnego sprzętu 4,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni rąk w temp. 30 C Liczba bakterii z rodziny PN-ISO :2005 Enterobacteriaceae 1 jtk/cm 2 wymaz z powierzchni 2,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni drobnego sprzętu 4,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni rąk w temp. 37 C Liczba pleśni i drożdży PN-ISO : jtk/cm 2 wymaz z powierzchni 2,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni drobnego sprzętu 4,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni rąk Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4832: jtk/cm 2 wymaz z powierzchni 2,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni drobnego sprzętu 4,0x 10 1 jtk wymazy z powierzchni rąk w temp. 37 C Ogólna liczba drobnoustrojów PB-39 w powietrzu edycja 2 z dnia r. 1 jtk/m 3 Metoda impakcji w temp. 30 C Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 31/48

32 Środowisko produkcji i przechowywania żywności Środowisko produkcji i przechowywania żywności Materiał biologiczny pochodzenia zwierzęcego (narządy wewnętrzne, zarodki jaj, świeże jaja, kał, ściółka, słoma, puch) Szczep bakteryjny Ogólna liczba grzybów w powietrzu PB-39 edycja 2 z dnia r. 1 jtk/m 3 Metoda impakcji w temp. 25 C Liczba drobnoustrojów tlenowych PB-47 w 37 C edycja 1 z dnia r. 1 jtk/cm 2 Metoda płytek kontaktowych Liczba Enterobacteriaceaea w 37 C PB-48 1 jtk/cm 2 edycja 1 z dnia r. Metoda płytek kontaktowych Obecność specyficznego DNA PB-153 Salmonella spp. edycja 1 z dnia r. Metoda Real Time PCR Obecność specyficznego DNA Listeria PB-154 monocytogenes edycja 1 z dnia r. Metoda Real Time PCR Obecność pałeczek z rodzaju PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007 Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba pleśni i drożdży PN-ISO :2009 1,0x10 1 jtk/g Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Liczba pleśni i drożdży PN-ISO :2009 1,0x10 1 jtk/g Metoda płytkowa posiew powierzchniowy w temp. 25 C Identyfikacja Salmonella Typhimurium PB-152 i Salmonella Enteritidis edycja 1 z dnia r. Metoda serologiczna Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 32/48

33 Woda Woda i ścieki Higiena uboju, powierzchnia półtusz zwierząt rzeźnych i tuszek drobiu, środowisko produkcji i przechowywania żywności Węgiel Materiał biologiczny pochodzenia zwierzęcego Ścieki Pracownia Pobierania Próbek i Pozyskiwania Klientów Łuków, ul. Przemysłowa 15, Łuków Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych ph Zakres: 3-10 Metoda potencjometryczna Temperatura Zakres: (2 35) C Metoda pomiaru bezpośredniego ph Zakres: 3-10 Metoda potencjometryczna Temperatura Zakres: (2-35 C Metoda pomiaru bezpośredniego Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Pobieranie próbek do badań z tusz zwierząt rzeźnych Pobieranie próbek do badań z użyciem płytek kontaktowych Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych Pobieranie próbek wymazów podeszwowych w kierunku Salmonella spp. w fermach drobiu Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych PN-ISO :2003 pkt 5.1 PN-ISO :2003 pkt 5.3 PB-164 edycja 1 z dnia r. PB-164 edycja 1 z dnia r. PN-A :2000 PN-ISO 17604:2005 PN-ISO 18593:2005 PB-44 edycja 2 z dnia r. PB-43 edycja 1 z dnia r. PN-ISO :1997 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 33/48

34 Woda Higiena uboju, powierzchnia półtusz zwierząt rzeźnych i tuszek drobiu, środowisko produkcji i przechowywania żywności Powietrze Osady ściekowe Gleba Ścieki Wody podziemne Węgiel Materiał biologiczny pochodzenia zwierzęcego Pracownia Pobierania Próbek i Pozyskiwania Klientów Śmiłowo, ul. Pilska 34, Kaczory Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych Chlor wolny Zakres: (0,10-0,60) mg/l Metoda kolorymetryczna Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Pobieranie próbek do badań z tusz zwierząt rzeźnych Pobieranie próbek do badań z użyciem płytek kontaktowych Pobieranie próbek do badań do mikrobiologicznego oznaczania ogólnej liczby drobnoustrojów i grzybów Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych ph Zakres: 3-10 Metoda potencjometryczna ph Zakres: 4-10 Metoda potencjometryczna Temperatura Zakres: (2-35) C Metoda bezpośrednia Temperatura Zakres: (2-35) C Metoda bezpośrednia Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych Pobieranie próbek wymazów podeszwowych w kierunku Salmonella spp. w fermach drobiu PN-ISO :2003 pkt 5.3 PN-EN ISO 19458:2007 PN-ISO :2003 pkt 5.1 PB-122 edycja 2 z dnia r. PN-A :2000 PN-ISO 17604:2005 PN-ISO 18593:2005 PB-38 edycja 2 z dnia r. PN-EN ISO :2011 PN-R-04031:1997 PN-ISO :1997 PB-116 edycja 1 z dnia r. PB-55 edycja 1 z dnia r. PB-42 edycja 1 z dnia r. PN-ISO :2004 PB-44 edycja 2 z dnia r. PB-43 edycja 1 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 15, 27 sierpnia 2013 r. str. 34/48