Udział białka, tłuszczów i węglowodanów w dobowym zapotrzebowaniu energetycznym oraz modyfikacja produktów zalecanych w zależności od rodzaju diety

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Udział białka, tłuszczów i węglowodanów w dobowym zapotrzebowaniu energetycznym oraz modyfikacja produktów zalecanych w zależności od rodzaju diety"

Transkrypt

1 Zakład Higieny i Dietetyki Uniwersytet Jagielloński, Collegium Medicum Kraków Udział białka, tłuszczów i węglowodanów w dobowym zapotrzebowaniu energetycznym oraz modyfikacja produktów zalecanych w zależności od rodzaju diety Prof. dr hab. Emilia Kolarzyk Mgr Dorota Młynarska-Lang

2 Rodzaj diety % sumy dobowego zapotrzebowania energetycznego Białko ogółem (%) Tłuszcz (%) Węglowodany (%) Dieta podstawowa 15,5 29,5 55 Dieta bogatobiałkowa Dieta łatwo strawna 15,5 29,5 55 Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego 16, , ,5 52,5

3 Rodzaj diety Białko ogółem (%) Tłuszcz (%) Węglowodany (%) Dieta ubogo-energetyczna Uzupełniają zapotrzebowanie energetyczne Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych % sumy dobowego zapotrzebowania energetycznego Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów , Dieta łatwo strawna niskobiałkowa

4 % sumy dobowego zapotrzebowania energetycznego Rodzaj diety Białko ogółem (%) Tłuszcz (%) Papkowata Płynna Płynna wzmocniona Dieta do żywienia przez zgłębnik lub przetokę Węglowodany (%)

5 Forma podaży poszczególnych produktów w zależności od rodzaju diety Produkty Dieta podstawowa Dieta łatwostrawna Cielęcina kotlet cielęcy panierowany bitki cielęce duszone Wołowina pieczeń klopsiki duszone z warzywami Drób kura pieczona potrawka z kurczaka Dorsz, sola, morszczuk Pstrąg strumieniowy dorsz smażony dorsz gotowany z warzywami pstrąg smażony pstrąg duszony /w folii/ Dieta łatwostrawna papkowata cielęcina gotowana zmielona budyń z mięsa mielonego z sosem rizotto z sosem dorsz gotowany zmielony pstrąg gotowany zmielony

6 Produkty Dieta podstawowa Dieta łatwo strawna Dieta łatwo strawna Ziemniaki frytki gotowane w całości z dodatkiem masła Makaron makaron gruby /rurki/ makaron wstążki Ryż ryż brązowy ryż dobrze ugotowany puree z dodatkiem mleka /2% -0,5%/ makaron drobny /nitki/ ryż dobrze ugotowany z sosem Kasze kasza wiejska kasza perłowa kasza drobna

7 Produkty Dieta podstawowa Dieta łatwo strawna Dieta łatwo strawna papkowata Marchew surówka z marchwi marchew gotowana puree z marchwi Buraki ćwikła buraki gotowane utarte Pomidor sałatka z pomidora pomidor bez skórki rozdrobniony buraki gotowane utarte zmiksowane pomidor bez skórki zmiksowany Dynia dynia duszona dynia gotowana dynia gotowana-puree

8 Produkty Dieta podstawowa Dieta łatwo strawna Dieta łatwostrawna papkowata Twaróg twaróg półtłusty twaróg chudy twaróg chudy zmiksowany z mlekiem 0,5% Serek homogenizowany serek homo. półtłusty serek homo. chudy serek homo. chudy Polędwica z drobiu plasterki plasterki drobno posiekana lub zmiksowana Szynka chuda plasterki plasterki drobno posiekana lub zmiksowana

9 Napoje Herbata Napoje mleczne Jogurt, kefir, maślanka, serwatka (zróżnicowane owoce i warzywa) Dieta podstawowa herbata, herbata z mlekiem kakao z mlekiem 2% tł. koktajl mlecznoowocowy lub warzywny truskawki całe Dieta łatwo strawna słaba herbata, herbata z mlekiem 0,5%-2% tł. kawa zbożowa z mlekiem 0,5%-2% tł. koktajl mlecznoowocowy lub warzywny truskawka przetarta Soki owocowe nektarowy klarowany rozcieńczony Dieta łatwo strawna papkowata herbata z mlekiem 0,5%-2% tł. kawa zbożowa z mlekiem 0,5%-2% tł. koktajl mlecznoowocowy lub warzywny truskawka przetarta i zmiksowana klarowany rozcieńczony

10 Produkty Chleb Dieta podstawowa chleb z grubego przemiału Dieta łatwo strawna chleb pszenny Dieta łatwo strawna papkowata chleb pszenny rozmoczony Bułki bułka razowa bułka pszenna suchary pszenne rozmoczone Biszkopt biszkopt biszkopt z ograniczoną ilością żółtek Pieczywo cukiernicze pączek ciasto drożdżowe biszkopt rozmoczony czerstwe ciasto drożdżowe

11 Owoce dieta podstawowa dieta łatwo strawna dieta łatwo strawna papkowata Jabłka jabłko surowe jabłko gotowane, pieczone Morele morele morele bez skórki jabłko gotowane, zmiksowane morele bez skórki zmiksowane Banany banan banan banan miksowany Winogrona winogrona całe winogrona bez pestek i skórek winogrona bez pestek i skórek -miksowane

12 Produkty Dieta podstawowa Dieta łatwostrawna Masło masło masło dodawane na surowo Margaryny Oleje: rzepakowy, oliwa z oliwek Oleje: słonecznikowy, sojowy margaryna miękka do smażenia i na surowo oleje na surowo margaryny miękkie w umiarkowanych ilościach oleje dodawane na surowo oleje dodawane na surowo Dieta łatwostrawna papkowata masło dodawane na surowo do potraw miksowanych margaryny miękkie w umiarkowanych ilościach oleje dodawane do potraw na surowo oleje dodawane na surowo

13 Produkty Dieta łatwo strawna Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego Cielęcina chuda bitki cielęce duszone pulpety cielęce potrawka cielęca Wołowina chuda Drób Forma podaży poszczególnych produktów w zależności od rodzaju diety wołowina duszona z warzywami kurczak pieczony w folii budyń z wołowiny wołowina gotowana z warzywami kurczak gotowany potrawka z kurczaka, kurczak gotowany Ryby morskie mintaj duszony w folii dorsz gotowany z warzywami mintaj gotowany z warzywami Ryby słodkowodne pstrąg duszony w folii pstrąg gotowany pstrąg gotowany

14 Forma podaży poszczególnych produktów w zależności od rodzaju diety Produkty Dieta łatwo strawna Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu Ziemniaki ziemniaki puree z masłem ziemniaki puree z mlekiem chudym Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego ziemniaki gotowane ze świeżym masłem Makaron makaron gotowany wstążki makaron gotowany nitki nisko jajeczny makaron gotowany nitki Lane ciasto lane ciasto na całym jajku lane ciasto na białkach lane ciasto na całym jajku

15 Forma podaży poszczególnych produktów w zależności od rodzaju diety Produkty Dieta łatwo strawna Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu Dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydziel. soku żołądkowego Marchew marchew gotowana oprószana mąką Buraki buraki gotowane utarte marchew gotowana marchew gotowana, z masłem buraki gotowane utarte (bez tłuszczu) buraki gotowane utarte z olejem na surowo Dynia dynia gotowana dynia gotowana dynia gotowana Pomidor pomidor bez skórki i pestek pomidor bez skórki po obróbce termicznej -

16 Forma podaży poszczególnych produktów w zależności od rodzaju diety Produkty Dieta łatwo strawna Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego Twaróg twaróg chudy twaróg chudy twaróg pół tłusty Serek homogenizowany serek homo. serek homo. chudy serek homogenizowany pół tłusty Jajka jako na miękko białko jajko na miękko Szynka szynka chuda (nawet wieprzowa) szynka drobiowa mięso drobiowe gotowane

17 produkty Chleb Bułki Dieta łatwo strawna chleb pszenny bułki pszenne, jasne, czerstwe Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu chleb pszenny jasny, czerstwy bułki pszenne, jasne, czerstwe Biszkopty biszkopt biszkopt na białkach Pieczywo pół cukiernicze pieczywo drożdżowe z dodatk. owoców lub twarogu pieczywo drożdżowe z dodatkiem np. jabłka Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego pieczywo pszenne jasne, czerstwe bułki pszenne, jasne, czerstwe - pieczywo drożdżowe czerstwe bez dodatków

18 Napoje Herbata Kawa zbożowa Mleko Dieta łatwo strawna herbata z mlekiem 2% i poniżej kawa z mlekiem2%i poniżej mleko 2% i poniżej, napoje mlecznoowocowe i mleczno - warzywne Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu herbata z mlekiem 1,5-0,5% kawa zbożowa z mlekiem 1,5-0,5% mleko 1,5-0,5% Jogurt jogurt jogurt 1,5-0,5% jogurt Soki soki owocowe i warzywne soki rozcieńczone --- Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego herbata słaby napar z ewen. dodatkiem mleka kawa zbożowa z niewielkim dodatkiem mleka wg indywidualnej tolerancji mleczne napoje fermentowane świeże

19 Owoce Jabłka Dieta łatwo strawna jabłka pieczone, gotowane bez skórki Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu jabłka pieczone, gotowane bez skórki Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego jabłka gotowane (kompot) Banany banany banany banany - wg indywidualnej tolerancji Morele morele morele gotowane Winogrona winogrona bez pestek i skórek Jagodowe jagodowe - przeciery winogrona bez pestek i skórek -przetarte jagodoweprzeciery - winogrona bez pestek-przecier gotowany jagodowe przeciery gotowane

20 Produkty Dieta łatwostrawna Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu Dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego Masło masło dodawane na surowo masło w umiarkowanych ilościach masło dodawane na surowo Margaryny margaryny miękkie margaryny miękkie w umiarkowanych ilościach margaryny miękkie Oleje: rzepakowy, oliwa z oliwek oleje dodawane na surowo oleje w umiarkowanych ilościach na surowo oleje dodawane na surowo Oleje: słonecznikowy, sojowy oleje dodawane na surowo oleje w umiarkowanych ilościach na surowo oleje dodawane na surowo

21 Produkty Cielęcina Wołowina Mięso drobiowe Ryby morskie Ryby słodkowodne Forma podaży poszczególnych produktów w zależności od rodzaju diety Dieta podstawowa kotlet cielęcy smażony bitki duszone pieczone, smażone Dieta bogatoresztkowa cielęcina duszona w jarzynach wołowina duszona z warzywami pieczone, duszone z jarzynami Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszcz potrawka z chudej cielęciny Dieta ubogoenergetyczna chuda cielęcina gotowana - chuda wołowina gotowana kurczak bez skóry gotowany z jarzynami smażone mintaj pieczony makrela pieczona w folii indyk bez skóry gotowany z jarzynami dorsz duszony w folii smażone pstrąg pieczony pstrąg gotowany pstrąg gotowany

22 Produkty Ziemniaki Dieta podstawowa pieczone, smażone Dieta bogatoresztkowa ziemniaki pieczone gotowane w łupinach (w umiarkowanej ilości) Dieta o kontrolowanej zawartości tłuszczowych ziemniaki gotowane z dodatkiem oleju Dieta ubogoenergetyczna ziemniaki pieczone lub gotowane (niedogotowane) w umiarkowanych ilościach, bez dodatku tłuszczu Ryż gotowany - ryż gotowany ryż brązowy, gotowany Makaron gotowany makaron razowy gotowany Kasze gotowane kasze grube gotowane /gryczana, jęczmienna/ makaron gotowany kasze gotowane makaron ciemny gotowany (al dente) w umiarkowanych ilościach kasze grube gotowane w umiarkowanych ilościach

23 Forma podaży poszczególnych produktów w zależności od rodzaju diety Produkty Dieta podstawowa Dieta bogatoresztkowa Marchew surówka surówka grubo starta Buraki ćwikła z chrzanem buraki gotowane utarte Dynia grillowana dynia na surowo Sałata sałata zielona ze śmietaną sałata zielona z sosem śmietanowym Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych surówka z marchewki buraki gotowane drobno starte dynia gotowana sałata zielona z dodatkiem oleju Dieta ubogoenergetyczna surówka grubo starta buraki gotowane utarte dynia grillowana sałata zielona

24 Produkty Dieta podstawowa Dieta bogatoresztkowa Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych Dieta ubogoenergetyczna Chleb razowy graham Chleb pełnoziarnisty Bułki grahamki Pieczywo chrupkie Pieczywo pszenne jasne _

25 Produkty Dieta podstawowa Dieta bogatoresztkowa Twaróg twaróg twaróg półtłusty Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłusz twaróg chudy Dieta ubogoenergetyczna twaróg chudy Serek homogenizowany serek homo. w różnych postaciach serek homo. półtłusty serek homo. chudy serek homo. chudy Szynka wieprzowa szynka szynka chuda szynka w umiarkowanych ilościach chuda szynka w umiarkowanych ilościach Wędlina drobiowa każda wędlina szynka drobiowa polędwica indyka polędwica z indyka Jaja jaja całe w umiarkow. ilościach białko jaja jajko w umiarkow. ilościach

26 Napoje Dieta podstawowa Dieta bogatoresztkowa Herbata herbata herbata owocowa, ziołowa Kawa zbożowa Mleko 2%, mleko ukwaszone, kefir kawa zbożowa z mlekiem mleko, mleko ukwaszone, kefir kawa zbożowa z mlekiem 2% napoje owocowomlecz, warzywno mleczne, kefir młody Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszcz słaba herbata kawa zbożowa z mlekiem 0,5% bez cukru napoje mlecznoowoc, mlecznowarzy, kefir odtłuszczone Dieta ubogoenergetyczna herbata czarna, owocowa, ziołowa bez cukru kawa zbożowa z mlekiem 1,5-0,5% bez cukru napoje z chudego kwaśnego mleka i warzyw Jogurt jogurt jogurt młody jogurt chudy jogurt chudy Soki soki z owoców i warzyw soki z warzyw i owoców ( lepiej warzywa i owoce w postaci surówek) soki z warzyw i owoców bez dodatku cukru soki z warzyw bez dodatku cukru ( lepiej warzywa i owoce w postaci surówek)

27 Owoce Dieta podstawowa Dieta bogatoresztkowa Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych Dieta ubogoenergetyczna Jabłka jabłka świeże jabłka świeże jabłka świeże, gotowane, pieczone Banany banany banany banany - jabłka świeże w ograniczonej ilości Morele morele morele świeże i suszone morele świeże morele świeże w ograniczonej ilości Cytrusy cytrusy różne cytrusy różne cytrusy różne cytrusy różne Owoce jagodowe owoce jagodowe owoce jagodowe świeże owoce jagodowe świeże owoce jagodowe świeże

28 Produkty Dieta podstawowa Dieta bogatoresztkowa Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych Dieta ubogoenergetyczna Masło masło masło masło w umiarkowanych ilościach Margaryny margaryny miękkie margaryny miękkie margaryny miękkie _ margaryny miękkie w umiarkowanych ilościach Oleje: rzepakowy, oliwa z oliwek Oleje: słonecznikowy, sojowy, kukurydziany oleje, oliwa oleje, oliwa oleje, oliwa w umiarkowanych ilościach oleje oleje oleje w umiarkowanych ilościach w jadłospisie na kcal podaje się produktów tłuszczowych 10-25g/dobę

Różne rodzaje diet- produkty zalecane

Różne rodzaje diet- produkty zalecane Zakład Higieny i Dietetyki Uniwersytet Jagielloński, Collegium Medicum Kraków Różne rodzaje diet- produkty zalecane Prof. dr hab. Emilia Kolarzyk Mgr Teresa Krzeszowska-Rosiek DIETA CIELĘCINA WOŁOWINA

Bardziej szczegółowo

Przykładowe jadłospisy w dietach szpitalnych

Przykładowe jadłospisy w dietach szpitalnych Zakład Higieny i Dietetyki Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum Kraków Przykładowe jadłospisy w dietach szpitalnych Mgr Teresa Krzeszowska Rosiek Warunek konieczny jadłospisy muszą być urozmaicone

Bardziej szczegółowo

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia NADMIERNE BMI Produkty zalecane - dozwolone duża ilość warzyw owoce w niewielkiej ilości woda mineralna niegazowana chude mięso odłuszczone lub niskotłuszczowe produkty mleczne pieczywo pełnoziarniste

Bardziej szczegółowo

DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI DIETA PŁYNNA WZMOCNIONA

DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI DIETA PŁYNNA WZMOCNIONA DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI DIETA PŁYNNA WZMOCNIONA Zastosowanie i cel diety Dieta płynna wzmocniona stosowana jest: w chorobach jamy ustnej i przełyku u chorych nieprzytomnych w innych stanach chorobowych

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 11 do SIWZ DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI (PAPKOWATA)

Załącznik nr 11 do SIWZ DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI (PAPKOWATA) Załącznik nr 11 do SIWZ DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI (PAPKOWATA) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 0 29,1% Szynka kanapkowa Herbata napar bez cukru Poniedziałek 2,9 kcal Wtorek 2140,3

Bardziej szczegółowo

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska DIETA 15 Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska Dieta 15 jest dietą odchudzającą do zastosowania u większości osób planujących redukcję masy ciała. Może być stosowana przez dłuższy okres czasu. Jest dietą

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna)

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna) Załącznik nr 6 do SIWZ DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku Szynka kanapkowa 34,0% Poniedziałek 28,5 kcal Wtorek 2558,1 kcal,8% 25,1%

Bardziej szczegółowo

Jadłospis kcal łatwostrawny Śniadanie II śniadanie Obiad Kolacja Podwieczorek

Jadłospis kcal łatwostrawny Śniadanie II śniadanie Obiad Kolacja Podwieczorek Jadłospis 2000-2170 kcal łatwostrawny Śniadanie II śniadanie Obiad Kolacja Podwieczorek Płatki kukurydziane na chudym mleku, chleb pszenny, masło, indyka, chudy ser twarogowy, słaby napar z kawy inki Bułka

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 4 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM TŁUSZCZU (wątrobowa)

Załącznik nr 4 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM TŁUSZCZU (wątrobowa) Załącznik nr 4 do SIWZ DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM TŁUSZCZU (wątrobowa) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 0,8% Szynka kanapkowa Poniedziałek 1981,3 kcal Wtorek 1827,5 kcal 42,7%

Bardziej szczegółowo

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia CUKRZYCA Produkty zalecane - dozwolone Pełnoziarniste pieczywo razowe, żytnie, pumpernikiel Kasze: gryczana i jęczmienna, płatki owsiane, dziki i brązowy ryż mleko niskotłuszczowe, kefir, jogurt light

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna)

Załącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Załącznik nr 2 do SWIZ DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 300 Masło extra 35,2% Szynka kanapkowa 30 Papryka czerwona Kawa z mlekiem 225 Poniedziałek 2208,6 kcal

Bardziej szczegółowo

HIPER- TRIGLICERYDEMIA

HIPER- TRIGLICERYDEMIA HIPER- TRIGLICERYDEMIA Produkty zalecane - dozwolone Pieczywo: czerstwe, razowe, żytnie, chrupkie oraz pumpernikiel Kasze: gryczana oraz jęczmienna, płatki owsiane, ryż dziki i brązowy mleko niskotłuszczowe,

Bardziej szczegółowo

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych DIETA 1200 kcal Dzień I * miarach I śniadanie 290 Musli z rodzynkami i orzechami 2 łyżki 30 g 112 Mleko 0.5 % tłuszczu 1 szklanka 250 ml 97 Grejpfrut 1 szt., średni 350 g 81 II śniadanie 251 Chleb żytni

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 5 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM SUBSTANCJI POBUDZAJĄCYCH WYDZIELANIE SOKU ŻOŁĄDKOWEGO ( wrzodowa)

Załącznik nr 5 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM SUBSTANCJI POBUDZAJĄCYCH WYDZIELANIE SOKU ŻOŁĄDKOWEGO ( wrzodowa) Załącznik nr 5 do SIWZ DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM SUBSTANCJI POBUDZAJĄCYCH WYDZIELANIE SOKU ŻOŁĄDKOWEGO ( wrzodowa) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 0 29,1% Szynka kanapkowa Poniedziałek

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (cukrzycowa)

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (cukrzycowa) Załącznik nr 6 do SIWZ DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (cukrzycowa) Dzień Składniki Waga (g) Miary gospodarcze Makaron na mleku 0 26,8% Szynka kanapkowa Papryka czerwona ¼ małej

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 7 do SIWZ DIETA UBOGORESZTKOWA

Załącznik nr 7 do SIWZ DIETA UBOGORESZTKOWA Załącznik nr 7 do SIWZ DIETA UBOGORESZTKOWA Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku Bułki pszenne zwykłe 32,5% Szynka kanapkowa Poniedziałek 1877,9 kcal Wtorek 1947,4 kcal 39,6% 27,7% 29,2% 47,0%

Bardziej szczegółowo

Catering u Szymona. Przedszkole - owoce

Catering u Szymona. Przedszkole - owoce Mgr Agnieszka Augustyniak Dietetyk kliniczny Tel.: 669-639-871 e-mail: agnieszka@jablkoczygruszka.pl ul. Kniaziewicza 4/35 87-100 Toruń Zalecenia dietetyczne opracowane indywidualnie dla: Catering u Szymona

Bardziej szczegółowo

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia Zasady układania jadłospisów, zmiany w wykorzystywanych dotychczas produktach spożywczych, obliczanie wartości odżywczej posiłku, przykładowy jadłospis dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

MENU. PONIEDZIAŁEK r. MENU PONIEDZIAŁEK 12.12.2016r. Kasza manna na mleku Parówka Pomidor Herbata z imbirem Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Parówka: mięso

Bardziej szczegółowo

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele

Bardziej szczegółowo

Rola poszczególnych składników pokarmowych

Rola poszczególnych składników pokarmowych Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 3 do SWIZ. DIETA ŁATWO STRAWNA ( lekkostrawna)

Załącznik nr 3 do SWIZ. DIETA ŁATWO STRAWNA ( lekkostrawna) Załącznik nr 3 do SWIZ DIETA ŁATWO STRAWNA ( lekkostrawna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 0 29,1% Szynka kanapkowa Poniedziałek 2,9 kcal Wtorek 2140,3 kcal 45,4% 25,4% 33,6% 42,6% 23,7%

Bardziej szczegółowo

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja Zestaw 1 Krupnik Waga 1 porcji - 400 g I porcja 10 porcji g kg Kasza jęczmienna perłowa 15,0 0,150

Bardziej szczegółowo

Program edukacyjny Żyj smacznie i zdrowo

Program edukacyjny Żyj smacznie i zdrowo Program edukacyjny Żyj smacznie i zdrowo Cel i założenia: Przypomnienie zasad prawidłowego i smacznego odżywiania Niemarnowanie jedzenia Zachęcenie do rodzinnego spożywania posiłków Zmniejszanie ilości

Bardziej szczegółowo

TABELE KALORYCZNOŚCI

TABELE KALORYCZNOŚCI chleb biały chleb żytni razowy (na miodzie) 1 kromka grubość ok. 1,5cm 1 kromka grubość ok. 1,5cm 1 porcja(w kcal) 100g 50 108 216 60 118 197 1 kromka grubość ok. bułka paryska 1,5cm 20 45 226 kajzerka

Bardziej szczegółowo

Wartość odżywcza zestawu

Wartość odżywcza zestawu Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 Żelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas

Bardziej szczegółowo

Nr referencyjny nadany sprawie przez Zamawiającego:.../2008 1

Nr referencyjny nadany sprawie przez Zamawiającego:.../2008 1 CHARAKTERYSTYKA DIET SPECJALNYCH REALIZOWANYCH W RAMACH PRAWA OPCJI 1) Dieta lekkostrawna Obejmuje posiłki nie obciążające przewodu pokarmowego. Dieta wyklucza produkty wzdymające, zawierające dużo błonnika,

Bardziej szczegółowo

Kolorowa kanapka wiosenna z wędliną i warzywami *(1,2,3,11,), Herbata owocowa.

Kolorowa kanapka wiosenna z wędliną i warzywami *(1,2,3,11,), Herbata owocowa. 2017-03-13 - poniedziałek Płatki kukurydziane do zupy mlecznej *(3) 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% tłuszczu'' 150g,*(1) Masło 10g *(1), Dżem z owoców leśnych niskosłodzony 10g, Pełnoziarniste

Bardziej szczegółowo

Lista zamienników. 140g cukinii. 80g dyni. 100g bakłażana. 70g kabaczka. 80g papryki czerwonej. 50g papryki czerwonej. 100g pomidora.

Lista zamienników. 140g cukinii. 80g dyni. 100g bakłażana. 70g kabaczka. 80g papryki czerwonej. 50g papryki czerwonej. 100g pomidora. Lista zamienników 140g cukinii 100g bakłażana 80g dyni 70g kabaczka 80g papryki czerwonej 100g ogórka 50g papryki czerwonej 100g pomidora 100g rzodkiewek 100g dyni 200g cukinii 130g kalafiora 100g brokuła

Bardziej szczegółowo

Jadłospis poniedziałek. śniadanie

Jadłospis poniedziałek. śniadanie 2016-10-12 - poniedziałek Jadłospis Płatki kukurydziane z cynamonem 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% 150g *(3) Masło 10g *(1), Dżem Łowicz owocowy niskosłodzony 10g, pieczywo pełnoziarniste 50g

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

MENU. PONIEDZIAŁEK r. MENU PONIEDZIAŁEK 17.07.2017r. Owsianka na mleku i szynką Pomidor Herbata z cytryną Owsianka: płatki owsiane, mleko 70% Pieczywo: Mąka pszenna, sól, woda, drożdże Polędwica z indyka: mięso z indyka (105

Bardziej szczegółowo

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Samodzielna ocena swojego żywienia i aktywności fizycznej. Cele: zapoznanie ucznia z praktycznymi aspektami układania prawidłowo zbilansowanej

Bardziej szczegółowo

Wtorek r. Śniadanie. Obiad Zupa jarzynowa

Wtorek r. Śniadanie. Obiad Zupa jarzynowa Poniedziałek 02.01.2017 r. Chleb pełnoziarnisty z masłem osełką, chuda wędlina filet z indyka, pomidor, papryka czerwona Zalewajka Składniki: zakwas żytni, ziemniaki, kiełbasa zawierająca minimum 70% mięsa,

Bardziej szczegółowo

Makaron z truskawkami [100/65/3 g], Woda mineralna [200 g] WW: 3.5

Makaron z truskawkami [100/65/3 g], Woda mineralna [200 g] WW: 3.5 PM nr 7: Jadłospis od 2014-01-20 do 2014-01-31 Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Wartości odżywcze: 2014-01-20 Owsianka na mleku [275, Herbata z Poniedziałekmiodem, Jabłko [40, Kanapka

Bardziej szczegółowo

Opracowanie. Dietetyk

Opracowanie. Dietetyk Żywienie w zespole nadwrażliwości jelita grubego W leczeniu dietetycznym zespołu nadwrażliwości jelita grubego należy uwzględnić postać choroby. 1. W przypadku występowania biegunek należy zrezygnować

Bardziej szczegółowo

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW. Jadłospis wiosna. Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW. Jadłospis wiosna. Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW Jadłospis wiosna Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja Szkoła została zgłoszona do udziału w projekcie Szkoła w

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU. JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy

PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU. JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy POSIŁEK/ POTRAWA/ SKŁADNIK ILOŚĆ ENERGIA BIAŁKA TŁUSZCZE JEDNOSTKA

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPISY ZIMA. Zestaw1Krupnik. Waga 1 porcji g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Marchew

JADŁOSPISY ZIMA. Zestaw1Krupnik. Waga 1 porcji g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Marchew Załącznik nr 8 JADŁOSPISY ZIMA Zestaw1Krupnik Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Ziele angielskie Liść

Bardziej szczegółowo

Zestaw1. Zupa krem z zielonego groszku. Waga 1 porcji 250 g (dla uczniów klas 0-3) 300 g (dla uczniów klas 4-6) Zielony groszek (świeŝy lub

Zestaw1. Zupa krem z zielonego groszku. Waga 1 porcji 250 g (dla uczniów klas 0-3) 300 g (dla uczniów klas 4-6) Zielony groszek (świeŝy lub Zestaw1 Zupa krem z zielonego groszku Zielony groszek (świeŝy lub mroŝony) ka Korzeń pietruszki Seler Jogurt naturalny Zielona pietruszka Pęczak gotowany Waga 1 porcji 150 g Kasza pęczak Duszona pierś

Bardziej szczegółowo

PM nr 7: Jadłospis od do Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Wartości odżywcze: Wtorek

PM nr 7: Jadłospis od do Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Wartości odżywcze: Wtorek PM nr 7: Jadłospis od 2014-01-07 do 2014-01-17 Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Wartości odżywcze: 2014-01-07 2014-01-08 2014-01-09 2014-01-10 Kanapki z jajkiem na twardo, pomidorem

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

MENU. PONIEDZIAŁEK r. MENU PONIEDZIAŁEK 24.07.2017r. Owsianka na mleku Kanapka z masłem i szynką Herbata z cytryną Owsianka: płatki owsiane, mleko 70% Pieczywo: Mąka pszenna, sól, woda, drożdże Polędwica z indyka: mięso z indyka

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1. do pisma nr ZP/2/2016. z dnia r. JADŁOSPISY LATO. Zestaw 1

Załącznik nr 1. do pisma nr ZP/2/2016. z dnia r. JADŁOSPISY LATO. Zestaw 1 Załącznik nr 1 do pisma nr ZP/2/2016 z dnia 29.04.2016r. JADŁOSPISY LATO Zestaw 1 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Olej Ryż gotowany Waga 1 porcji 150g Ryż Duszona pierś z indyka

Bardziej szczegółowo

Zestaw 1. Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji -120 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Sól Pieprz

Zestaw 1. Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji -120 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Sól Pieprz Zestaw 1 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Olej RyŜ gotowany Waga 1 porcji 150g RyŜ Duszona pierś z indyka Waga 1 porcji - 90 g, Mięso z piersi indyka bez skóry Cebula Mąka pszenna

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis lato. Obowiązuje od 01 czerwca do 30 września

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis lato. Obowiązuje od 01 czerwca do 30 września SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW Jadłospis lato Obowiązuje od 01 czerwca do 30 września Szkoła została zgłoszona do udziału w projekcie Szkoła

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS DLA DZIECKA

JADŁOSPIS DLA DZIECKA JADŁOSPIS DLA DZIECKA Hania, 8 lat, uczennica Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego rozwoju fizycznego, jak i umysłowego. Średnia wartość energetyczna:

Bardziej szczegółowo

MENU PONIEDZIAŁEK r.

MENU PONIEDZIAŁEK r. MENU PONIEDZIAŁEK 09.01.2017r. Kanapka z polędwicą z indyka Pomidor Kakao Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Polędwica z indyka: mięso z indyka (105 g mięsa użyto do przygotowania

Bardziej szczegółowo

Poniedziałek Energia: 1082kcal Białko: 43,6g Tłuszcz: 38,9g Węglowodany: 155,4g

Poniedziałek Energia: 1082kcal Białko: 43,6g Tłuszcz: 38,9g Węglowodany: 155,4g Poniedziałek 06.02.2017 Energia: 1082kcal Białko: 43,6g Tłuszcz: 38,9g Węglowodany: 155,4g Zupa mleczna kasza jaglana z rodzynkami (200 ml), pieczywo mieszane (45g), masło (12g), serek Almette (15g), pomidor

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ

JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ PT 13.02. CZW 12.02. ŚR 11.02. WT 10.02. PON 09.02. ZIMA z JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ DZIEŃ ŚNIADANIE 20-25% energii OBIAD 30-35 % energii

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r

JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r Poniedziałek 02.03.2015 JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r Dieta dla dzieci z uczuleniem na mleko krowie, orzechy i czekoladę I śniadanie kanapka z chleba pszennożytniego z masłem, z serkiem Almette, kakao

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką OBIAD.

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką OBIAD. MENU POSIŁEK PONIEDZIAŁEK 10.10.2016r. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką Zupa: mleko 70% kasza manna. Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Marmolada:

Bardziej szczegółowo

Jadłospis m-c listopad 2015

Jadłospis m-c listopad 2015 Jadłospis m-c listopad 2015 Dzień Data 02.11.2015 Posiłki I śniadanie-kanapka(1) z masłem i z serem żółtym, z wędliną, kakao (7) II śniadanie-naleśniki z dżemem, herbata z dzikiej róży Obiad Zupa ogórkowa(7,9),

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 03.09. do 30.09.2015 r. Data/dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek 03.09.2015 04.09.2015 07.09.2015 08.09.2015 Płatki kukurydziane na mleku 200g (mleko, płatki kukurydziane) Ser biały 50g

Bardziej szczegółowo

Menu dla Szkoły 342. tosty z serem i szynką. kakao naturalne 200ml. zupa z cieciorki 350g 350g. ryba smażona ( mintaj) sok warzywno - owocowy 100%

Menu dla Szkoły 342. tosty z serem i szynką. kakao naturalne 200ml. zupa z cieciorki 350g 350g. ryba smażona ( mintaj) sok warzywno - owocowy 100% kakao naturalne zupa z cieciorki tosty z serem i szynką 2szt ryba smażona ( mintaj) 90g 70g sok warzywno - owocowy 100% piątek 01.04.2016 masło 5g ziemniaki sałata 3g surówka colesław ser żółty ogórek

Bardziej szczegółowo

Jadłospis na dzień Sobota Korfantów

Jadłospis na dzień Sobota Korfantów Przykładowy 10 - dniowy jadłospis wykonawcy usługi Jadłospis na dzień Piątek Korfantów Dieta podstawowa : Kawa, pieczywo, masło, makaron na mleku, dżem, ser żółty Dieta łatwo strawna: Kawa, pieczywo, masło,

Bardziej szczegółowo

Kanapka z pieczywa pełnoziarnistego z pieczonym pasztetem i warzywami 150g, *(3,1) Herbata owocowa 200ml

Kanapka z pieczywa pełnoziarnistego z pieczonym pasztetem i warzywami 150g, *(3,1) Herbata owocowa 200ml 2017-10-16 - poniedziałek Płatki kukurydziane 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% tłuszczu'' 150g, *(1,3) Masło 10g, (1) Dżem owocowy niskosłodzony 10g, pieczywo mieszane białe i ciemne 50g,*(3) Herbata

Bardziej szczegółowo

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek Poniedziałek 05.12.2016 r. Chleb pełnoziarnisty z masłem osełką, chuda wędlina filet z indyka, pomidor, papryka czerwona Zalewajka Składniki: zakwas żytni, ziemniaki, kiełbasa zawierająca minimum 70% mięsa,,

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z pasztetem domowym Ogórek Herbatka z imbirem OBIAD

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z pasztetem domowym Ogórek Herbatka z imbirem OBIAD MENU PONIEDZIAŁEK 10.04.2017r. Kasza manna na mleku Kanapka z pasztetem domowym Ogórek Herbatka z imbirem Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia,

Bardziej szczegółowo

Podstawy żywienia w sporcie. Aneta Sojak

Podstawy żywienia w sporcie. Aneta Sojak Podstawy żywienia w sporcie Aneta Sojak Właściwe żywienie i nawodnienie = Osiągnięcie sukcesu Energia do pracy mięśni Adaptacja do wysiłku Skuteczna regeneracja (zmniejszenie procesów katabolicznych) Zły

Bardziej szczegółowo

Jadłospis. Dieta bezmleczna bezglutenowa. Dieta bezglutenowa. Posiłek. Dieta bezmleczna

Jadłospis. Dieta bezmleczna bezglutenowa. Dieta bezglutenowa. Posiłek. Dieta bezmleczna Energia:1080kcal Białko:43,8g Tłuszcz: 40,7g Węglowodany: 150,9g amarantusem (200ml), pieczywo mieszane (45g), masło (12g), krakowska sucha (15g), ogórek zielony (10g), herbata żurawinowa Bułka grahamka

Bardziej szczegółowo

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z szynką Pomidor Herbatka z cytryną OBIAD

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z szynką Pomidor Herbatka z cytryną OBIAD MENU PONIEDZIAŁEK 08.05.2017r. Kasza manna na mleku Kanapka z szynką Herbatka z cytryną Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól, woda, zakwas

Bardziej szczegółowo

Drobiowe kiełbaski na gorąco 100g, łagodny sos pomidorowy 10g, masło 10g *(1), ogórek 20g, Pieczywo mieszane 50g *(3), Herbata z cytryną 200ml *(5)

Drobiowe kiełbaski na gorąco 100g, łagodny sos pomidorowy 10g, masło 10g *(1), ogórek 20g, Pieczywo mieszane 50g *(3), Herbata z cytryną 200ml *(5) 2017-01-16 - poniedziałek Chrupki kukurydziane 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% tłuszczu'' 150g *(1,3,4), Masło 10g (1), Dżem owocowy niskosłodzony 10g, pieczywo mieszane białe i ciemne 50g*(3)

Bardziej szczegółowo

Jadłospis Poniedziałek. śniadanie

Jadłospis Poniedziałek. śniadanie 2017-03-27 - Poniedziałek Jadłospis Płatki kukurydziane 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% tłuszczu'' 150g *(1,3) Masło 10g *(1), Dżem owocowy niskosłodzony 10g, pieczywo mieszane białe i ciemne 50g

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY Dieta dla osób dieta 1200 kcal chorujących na dieta 1500 kcal cukrzycę typu 2* dieta 1800 kcal Zdrowe żywienie w cukrzycy Lista wymienników 1 porcji produktów**

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 8 JADŁOSPISY WIOSNA. Zestaw1. Zupa krem z zielonego groszku

Załącznik nr 8 JADŁOSPISY WIOSNA. Zestaw1. Zupa krem z zielonego groszku Załącznik nr 8 JADŁOSPISY WIOSNA Zestaw1 Zupa krem z zielonego groszku Zielony groszek (świeży lub mrożony) ka Korzeń pietruszki Seler Jogurt naturalny Zielona pietruszka Pęczak gotowany Waga 1 porcji

Bardziej szczegółowo

Zestaw1. Woda mineralna 1 porcja ml

Zestaw1. Woda mineralna 1 porcja ml Zestaw1 Krupnik Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Seler korzeniowy Ziele angielskie Liść laurowy gotowane Natka pietruszki Filet z dorsza

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

MENU. Domowe Obiadki ul. Powstańców Warszawskich Ciechanów Tel. Kontakt: PONIEDZIAŁEK r.

MENU. Domowe Obiadki ul. Powstańców Warszawskich Ciechanów Tel. Kontakt: PONIEDZIAŁEK r. Kasza manna Kanapka z szynką Pomidor świeży Herbatka z cytryną Krupnik ryżowy Zrazy wieprzowe w sosie pieczeniowym Kasza Surówka Herbatka Ice Tea Owoce: marchewka, jabłko, gruszka Domowe Obiadki MENU PONIEDZIAŁEK

Bardziej szczegółowo

Dieta bezglutenowa. Bułka bezglutenowa (30g), masło (7g), twarożek (15g), szczypiorek (3g), mleko sojowe (150ml), herbata z melisą (150ml)

Dieta bezglutenowa. Bułka bezglutenowa (30g), masło (7g), twarożek (15g), szczypiorek (3g), mleko sojowe (150ml), herbata z melisą (150ml) I Energia: 984kcal Białko: 43,1g Tłuszcz: 33g Węglowodany: 143,2g Zupa mleczna-płatki ryżowe z amarantusem (200ml), masło (12g), krakowska sucha (15g),mus jabłkowy 10g, ogórek zielony (10g), herbata dzika

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1 Grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci

Bardziej szczegółowo

Kanapka z kiełbasą drobiową i kolorowymi warzywami 150g, *(1,2,3) Herbata owocowa 200ml

Kanapka z kiełbasą drobiową i kolorowymi warzywami 150g, *(1,2,3) Herbata owocowa 200ml 2017-05-22 - poniedziałek Płatki, chrupki do mleka 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% tłuszczu'' 150g *(1,2,3) Masło 10g *(1), Dżem owocowy niskosłodzony 10g, pieczywo pełnoziarniste 50g, Herbata

Bardziej szczegółowo

7 00 L - karnityna + chrom + aminokwasy rozgałęzione, 7 30 I ŚNIADANIE, (głównie węglowodany złożone + owoce + warzywa):*

7 00 L - karnityna + chrom + aminokwasy rozgałęzione, 7 30 I ŚNIADANIE, (głównie węglowodany złożone + owoce + warzywa):* Przykładowe jadłospisy na redukcję masy ciała 1. Przykładowy jadłospis na zrzucenie wagi (zalecenia ogólne, na podstawie wywiadu z zawodnikiem trójboju siłowego): CZĘŚĆ I 3 TYGODNIE: 7 00 L - karnityna

Bardziej szczegółowo

Galaretka czerwono - zielona [130/130/13/6 g], Woda mineralna. [200 g] WW: 2.6

Galaretka czerwono - zielona [130/130/13/6 g], Woda mineralna. [200 g] WW: 2.6 PM nr 7: Jadłospis od 2013-12-09 do 2013-12-20 Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Podwieczorek Wartości odżywcze: 2013-12-09 Zupa mleczna z ryżem białym i owocami [230/25, PoniedziałekKanapka

Bardziej szczegółowo

Makaron ze szpinakiem i serem Feta (mąka pszenna, jajko, szpinak, feta chudy, masło, czosnek, przyprawy)

Makaron ze szpinakiem i serem Feta (mąka pszenna, jajko, szpinak, feta chudy, masło, czosnek, przyprawy) DATA ŚNIADANIE ZUPA II DANIE NAPÓJ OWOCE/ WARZYWA PODWIECZOREK Poniedziałek 16.10.2017 (bułka kanapkowa, chleb żytni ze słonecznikiem) Kiełbaski winerki keczup (mleko 2%, kawa zbożowa Kujawianka) Żurek

Bardziej szczegółowo

Jadłospis. Kanapka z szynką wieprzową wędzono parzoną, pomidorem zieloną sałatą i masłem 150g, Herbata owocowa 200ml

Jadłospis. Kanapka z szynką wieprzową wędzono parzoną, pomidorem zieloną sałatą i masłem 150g, Herbata owocowa 200ml 2017-07-17 - poniedziałek Jadłospis Płatki kukurydziane do mleka 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% tłuszczu'' 150g*(1) Masło 10g, Dżem owocowy niskosłodzony 10g, pieczywo mieszane białe i ciemne

Bardziej szczegółowo

Opracowanie Aneta Wiśniewska

Opracowanie Aneta Wiśniewska Opracowanie Aneta Wiśniewska 1. Zdrowe, racjonalne żywienie jako warunek prawidłowego wzrostu i rozwoju 2. Zasady racjonalnego żywienia 4 U 3. Przykłady wielkości porcji do Piramidy Żywienia 4. Zalecane

Bardziej szczegółowo

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Wysiłek fizyczny codziennie ok. 30-60 minut Codzienna aktywność fizyczna wpływa na dobre samopoczucie i lepsze funkcjonowanie organizmu. Każdy wysiłek fizyczny jest

Bardziej szczegółowo

Jadłospis m-c sierpień 2017

Jadłospis m-c sierpień 2017 Dzień Data 01.08.2017 Jadłospis m-c sierpień 2017 Posiłki I śniadanie kanapka z chleba mieszanego (1)z masłem, sałatą, z szynką drobiową, ze szczypiorkiem, kakao II śniadanie arbuz Obiad- rosół z makaronem(1,3,9),

Bardziej szczegółowo

Dzienniczek bieżącego spożycia

Dzienniczek bieżącego spożycia Dzienniczek bieżącego spożycia Zasady prowadzenia dzienniczka: 1) Wypełnienie 3-dniowego dzienniczka bieżącego notowania polega na bardzo dokładnym zapisywaniu wszystkiego, co w danym dniu Pan/Pani zjadł/a

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS WRZESIEŃ PRZEDSZKOLE

JADŁOSPIS WRZESIEŃ PRZEDSZKOLE JADŁOSPIS WRZESIEŃ PRZEDSZKOLE 4.09. poniedziałek ŚNIADANIE: KAKAO, PIECZYWO MIESZANE, SER ŻÓŁTY, POMIDOR, SZYNKA DROBIOWA II ŚNIADANIE: BANAN, SOK MARCHWIOWO-BRZOSKWINIOWY OBIAD: ZUPA KALAFIOROWA, MAKARON

Bardziej szczegółowo

Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji -100 g. Budyń Waga 1 porcji - 200 g

Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji -100 g. Budyń Waga 1 porcji - 200 g Surówka z sałaty, papryki i świeżych oórków Waa 1 porcji -100 Oórek 70,0 0,700 Papryka czerwona 20,0 0,200 Sałata 30,0 0,300 Jourt naturalny 2% tłuszczu 20,0 0,200 Pieprz Czosnek Koper Budyń Waa 1 porcji

Bardziej szczegółowo

Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie

Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Doktorze Zdrówko, co to znaczy być zdrowym? Być zdrowym, to nie tylko nie chorować, ale też czuć się dobrze, być radosnym i sprawnym fizycznie. Czy wiesz, co pomaga

Bardziej szczegółowo

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko...

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko... DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA Imię i nazwisko... Proszę o sumienne wypełnienie niniejszego wywiadu żywieniowego, który posłuży do oceny Pani/Pana sposobu żywienia. Dobrze, aby dzienniczek wypełniać

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK

JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK 11.09. PONIEDZIAŁEK ŚNIADANIE: KAKAO, PIECZYWO PEŁNOZIARNISTE, MASŁO, POWIDŁA, PASZTET DROBIOWY, PAPRYKA II ŚNIADANIE: GRUSZKA, LEMONIADA BRZOSKWINIOWA OBIAD: ZUPA POMIDOROWA

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis zima. Obowiązuje od 16 grudnia do 31 marca

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis zima. Obowiązuje od 16 grudnia do 31 marca SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW Jadłospis zima Obowiązuje od 16 grudnia do 31 marca Szkoła została zgłoszona do udziału w projekcie Szkoła w Formie:,,Smacznie,

Bardziej szczegółowo

obiad duży mały PONIEDZIAŁEK WTOREK ŚRODA CZWARTEK

obiad duży mały PONIEDZIAŁEK WTOREK ŚRODA CZWARTEK Zupa mleczna szczawiowa 350g 350g drożdżówka 50g pieczywo 20g makaron 180g 1 herbata z cytryną 200ml. masło 5g z em tuńczyka 200g 160g serek biały na słodko surówka kapusty białej 75g herbata z cytryną

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM (Instytutu Żywności i Żywienia 2009) 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny

Bardziej szczegółowo

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży

Bardziej szczegółowo

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA Uwaga: Dopuszcza się modyfikację kolejności zaplanowanych tematów. Kolejne zajęcia Temat główny - Liczba godzin Metody prowadzenia zajęć: Opis 1 PODSTAWOWE

Bardziej szczegółowo

Z = S 1 U 1 + S 2 U 2 + S 3 U 3 + S x U x

Z = S 1 U 1 + S 2 U 2 + S 3 U 3 + S x U x Przykładowe jadłospisy przedszkolne (sezon wiosenno-letni i jesienno-zimowy) Propozycje jadłospisów zostały obliczone w oparciu o następujące założenia: Uwzględniono zalecenia żywieniowe dla dzieci w wieku

Bardziej szczegółowo

Jadłospis PONIEDZIAŁEK 6 marzec ŚNIADANIE Płatki górskie na mleku, pieczywo mieszane, masło, szynka z liściem, krakowska sucha, jajko w sosie

Jadłospis PONIEDZIAŁEK 6 marzec ŚNIADANIE Płatki górskie na mleku, pieczywo mieszane, masło, szynka z liściem, krakowska sucha, jajko w sosie ŚRODA 1 marzec Ryż na mleku, pieczywo mieszane, masło, szynka z liściem, krakowska natka, herbata owocowa, kiwi. Kapuśniak z kapusty kwaszonej z ziemniakami. Kluski leniwe, marchew z jabłkiem, kompot wiśniowy.

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 8 JADŁOSPISY JESIEŃ

Załącznik nr 8 JADŁOSPISY JESIEŃ Załącznik nr 8 JADŁOSPISY JESIEŃ Zestaw1 Krupnik Kasza jęczmienna perłowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Oliwa Ziele angielskie Liść laurowy gotowane Waga 1 porcji 150 g Natka pietruszki Filet z dorsza

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK

JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK 11.09. PONIEDZIAŁEK ŚNIADANIE: KAKAO, PIECZYWO PSZENNE, MASŁO, POWIDŁA, PASZTET DROBIOWY, PAPRYKA II ŚNIADANIE: GRUSZKA, LEMONIADA BRZOSKWINIOWA OBIAD: ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM,

Bardziej szczegółowo

Żywienie w czasie chemio- i radioterapii

Żywienie w czasie chemio- i radioterapii Żywienie w czasie chemio- i radioterapii Spotkanie III : dbamy o to, aby jeść mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer szpiczak mnogi leczenie Brak apetytu, mdłości, wymioty, biegunki, problemy z połykaniem

Bardziej szczegółowo

Jakościowe metody oceny sposobu żywienia

Jakościowe metody oceny sposobu żywienia Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gorzowie Wlkp. Jakościowe metody oceny sposobu żywienia Małgorzata Stodolak Gorzów Wlkp. 15.12.2014 r. Normy żywienia dla populacji polskiej nowelizacja,

Bardziej szczegółowo

PM nr 7: Jadłospis od do Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Podwieczorek Wartości odżywcze:

PM nr 7: Jadłospis od do Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Podwieczorek Wartości odżywcze: PM nr 7: Jadłospis od 2014-02-03 do 2014-02-14 Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Podwieczorek Wartości odżywcze: 2014-02-03 Owsianka na mleku [275, Placuszki z marchewki Zupa jarzynowa

Bardziej szczegółowo

Podstawowa 2200 10-15 %E 20-35%E 50-70 %E 3 Łatwo strawna 2200 10-15 %E 20-35%E 50-70 %E 3 Dziecięca 2200 10-30 %E 20-35%E 50-70 %E 4

Podstawowa 2200 10-15 %E 20-35%E 50-70 %E 3 Łatwo strawna 2200 10-15 %E 20-35%E 50-70 %E 3 Dziecięca 2200 10-30 %E 20-35%E 50-70 %E 4 Tabela nr 1 Nazwa diety Wartość energetyczna diety kcal Białko Tłuszcze Węglowodany Ilość posiłków Podstawowa 2200 10-15 %E 20-35%E 50-70 %E 3 Łatwo strawna 2200 10-15 %E 20-35%E 50-70 %E 3 Dziecięca 2200

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 Data Zestaw Zestaw dla dzieci z alergią 01.10.2015 I śniadanie- kanapka z chleba pszennego(1) z masłem i z pasztetem drobiowym z ogórkiem kiszonym, herbata z cytryną I

Bardziej szczegółowo