OFERTA ŚWIĄTECZNA 2012 r. W całym roku rzadko zdarza się okazja, by w przyjemnej, nastrojowej atmosferze, przy wyśmienitym posiłku spotkać się z pracownikami, klientami czy kontrahentami. Grudzień jest idealnym miesiącem, by w klimacie zbliżających się świąt i sylwestra, podziękować współpracownikom i podsumować mijający rok. Jest to też doskonały moment, by wspólnie rozpocząć czas świętowania w miłej i kameralnej atmosferze. Przedstawiamy Państwu propozycję organizacji takiego spotkania w naszej restauracji w Winnicach Jaworek. Mamy nadzieję, że spełni ona Państwa oczekiwania i zachęci do przyjazdu do nas.
PROPOZYCJE MENU UROCZYSTEJ KOLACJI Przystawka: pieczone pierożki z borowikami w sosie tymiankowym. Zupa: barszcz z minikulebiakiem. Danie główne: karp zapiekany z pieczarkami i talarkami ziemniaczanymi. Deser: makowiec z bakaliami. Napoje: świeżo parzona kawa, wybór herbat, woda z miętą i cytryną, naturalne soki owocowe. Cena: 90,00 zł za osobę Przystawka: śledź na porach z grzanką. Zupa: krem z borowików. Danie główne: sandacz zapiekany z orzechami włoskimi, pieczone ziemniaczki i świeże sałaty. Deser: rolada z ciasta francuskiego z bakaliami w sosie waniliowym. Napoje: świeżo parzona kawa, wybór herbat, woda z miętą i cytryną, naturalne soki owocowe. Cena: 100,00 zł za osobę Cena menu zawiera również lampkę (120 ml) Sauvignon Blanc białego wytrawnego wina, wyprodukowanego przez Winnice Jaworek w Miękini. Do deseru podany zostanie miód pitny z prywatnej kolekcji Pana Lecha Jaworka. Miód ten powstaje z połączenia soku gronowego z różnymi gatunkami dolnośląskich miodów. Swoją wyjątkowość zawdzięcza długoletniemu leżakowaniu w beczkach dębowych.
Przystawka: pstrąg wędzony w sosie z limonki. Zupa: barszcz z fasolą. Danie główne (podane na półmiskach): pierogi z kapustą i grzybami, z kaszą, ruskie, karp smażony, sandacz grillowany z wędzonymi śliwkami, warzywa gotowane, kapusta z grzybami, opiekane cząstki ziemniaczane, kasza gryczana z omastą, sos grzybowy. Zimne przekąski (podane na półmiskach): śledź w porach, schab z bakaliami, szynka z goździkami, boczek rolowany, sałatka żydowska, pikle, sos żurawinowo-chrzanowy i pieprzowy, pieczywo. Słodki bufet: piernik, sernik, kutia z bakaliami i świeżymi pomarańczami. Napoje: świeżo parzona kawa, wybór herbat, woda z miętą i cytryną, naturalne soki owocowe. Cena: 150,00 zł za osobę Cena menu zawiera również lampkę (120 ml) Sauvignon Blanc białego wytrawnego wina, wyprodukowanego przez Winnice Jaworek w Miękini. Do deseru podany zostanie miód pitny z prywatnej kolekcji Pana Lecha Jaworka. Miód ten powstaje z połączenia soku gronowego z różnymi gatunkami dolnośląskich miodów. Swoją wyjątkowość zawdzięcza długoletniemu leżakowaniu w beczkach dębowych.
ZWIEDZANIE WINNIC JAWOREK I DEGUSTACJA WIN Aby uatrakcyjnić gościom pobyt u nas u nas, chętnie udostępnimy do zwiedzania naszą winiarnię i piwnicę. Podczas oprowadzania, zapoznamy gości z historią miejsca i powstania Winnic Jaworek największej polskiej winnicy, oraz opowiemy o procesie produkcji wina i miodu pitnego powstającego w Miękini. Dodatkową ofertą jest degustacja naszych produktów. Jest do doskonałe uzupełnienie wiedzy zdobytej podczas zwiedzania. Degustacja prowadzona jest przez wykfalifikowanego sommeliera Pana Krzysztofa Porębskiego i może odbywać się podczas kolacji lub po jej zakończeniu. Organizowane przez nas spotkania z winem mają charakter interaktywny. Poza przekazaniem wiedzy na temat win, sommelier uczy i pokazuje jak odnajdywać i rozpoznawać bukiet wina, jego aromat i charakter, które i jakie wina dobierać do posiłków.
Propozycja win do degustacji Riesling 2010 Winnice Jaworek w Miękini. Wino białe wytrawne Już po raz kolejny Riesling spełnił nasze oczekiwania, pozwalając ponownie przedstawić ciekawy rocznik tego najbardziej rozpoznawalnego białego wina w Winnicach Jaworek. Czysty odmianowo, o zrównoważonej, wyraźnej kwasowości, pięknym aromacie owoców cytrusowych, zielonych jabłek, dopełnionym zapachem białych kwiatów i lipy. Doskonałe w połączeniu z tradycyjną polską kuchnią, daniami rybnymi, potrawami z dodatkiem białych sosów. Sauvignon Blanc 2009 Winnice Jaworek w Macedonii. Wino białe wytrawne Na Bałkanach, w południowo-wschodniej Europie odmiana Sauvignon Blanc czuje się jak w domu. Gdy rozpoczęto jego uprawę w Bordeaux, w południowo-zachodniej Francji około X wieku n.e. uzyskał swą nazwę jako rozwinięcie określenia sauvage czyli dziki, co oddaje jego charakter. Nasze wino z tej odmiany ma bladozielony odcień, jest rozpoznawalne dzięki trawiastocytrynowym, ziołowym aromatom z nutą papryki, zielonych oliwek, szparagów oraz zapachem melona, cytrusów i ananasa. Vranec 2008 Winnice Jaworek w Macedonii. Wino czerwone wytrawne Vranec to prastara odmiana winorośli, która jest symbolem i wizytówką macedońskiego winiarstwa. Vranec ma jasnopurpurowy odcień i aromat pełen owoców leśnych i jagodowych. Jego solidna struktura tanin daje soczyście bogatą podstawę dla zrównoważonej ekstraktywności i kwasowości. Odcień purpury przechodzi w intensywny rubin, a aromaty wzbogacają się o nuty cynamonu, czekolady, lukrecji, ciemnych owoców, ziół a nawet dębiny. Smak jest subtelny, krągły wyważony i pełny, traci ostrość na rzecz długiego miękkiego finiszu. Cena degustacji zależna jest od wybranych win.
ZESTAWY UPOMINKOWE Naszą propozycją jest zestaw prezentowy zawierający wino naszej produkcji w specjalnie przygotowanym opakowaniu. Poniżej prezentujemy ofertę win i kilka możliwości ich opakowania. Wina Sauvignon Blanc 2009 Winnice Jaworek w Macedonii, wino białe wytrawne, cena 34,00 zł Vranec 2008 Winnice Jaworek w Macedonii, wino czerwone wytrawne, cena 40,00 zł Opakowania Pudełko z tektury ozdobnej 13,00 zł Pudełko z tektury ozdobnej na dwie butelki z okienkiem 11,00 zł Pudełko z tektury ozdobnej na dwie lub trzy butelki 17,00 zł Skrzynka drewniana z zasuwką cena jest zależna od zamawianej ilości. Skrzynka drewniana z zamykanym wieczkiem cena jest zależna od zamawianej ilości. Skrzynki drewniane mogą zostać oznakowane logotypem Państwa firmy.
Bardzo serdecznie zapraszam i zachęcam do odwiedzenia Winnic Jaworek w Miękini. Mam nadzieję, że powyższa propozycja stanowi ciekawą ofertę i spotka się z Państwa zainteresowaniem. Ostateczna wersja powinna powstać na drodze naszych wspólnych rozmów i ustaleń, jesteśmy otwarci na wszelkie sugestie i uwagi z Państwa strony. Jeśli będą Państwo zainteresowani rezerwacją terminu i szczegółową ofertą proszę o kontakt telefoniczny pod numerem tel. (71) 71 396 09 94 lub 663 944 445 lub mail na adres m.pietruch@winnicejaworek.pl Z wyrazami szacunku Małgorzata Pietruch