Strategia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie

Podobne dokumenty
Strategia Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie do 2020 roku

Strategia Rozwoju. Wydziału Matematyki, Fizyki i Techniki Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego. na lata

Strategia Wydziału Nauk o Wychowaniu na lata

Wskaźniki/ Instrumenty realizacji. Obszary Główne cele strategiczne. Dydaktyka

PLAN ZADAŃ DZIAŁANIE I CELE I DZIAŁANIA W ZAKRESIE KSZTAŁCENIA

wskaźniki realizacji / forma sprawozdania I.1.1 Opracowanie i monitorowanie sposobów realizacji strategii rozwoju Wydziału

Misja i strategia rozwoju Wydziału Pedagogiki i Psychologii Uniwersytetu w Białymstoku na lata

Strategia umiędzynarodowienia Uczelni na potrzeby wniosku programu Erasmus

KALENDARZ JAKOŚCI Wydziału Rolnictwa i Biologii

7 KALENDARZ JAKOŚCI Wydziału Rolnictwa i Biologii- 7.1 Cele operacyjne na rok akademicki 2014/15

STRATEGIA ROZWOJU WYDZIAŁU INŻYNIERII PRODUKCJI I LOGISTYKI DO ROKU 2020

Wydanie 3. Załącznik 4. Wewnętrzny System Zapewnienia i Doskonalenia Jakości Kształcenia na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW

PROGRAM ROZWOJU WYDZIAŁU MEDYCYNY WETERYNARYJNEJ UNIWERSYTETU WARMIŃSKO-MAZURSKIEGO w OLSZTYNIE. na lata

Strategia Politechniki Rzeszowskiej im. Ignacego Łukasiewicza do roku 2020 PREZENTACJA

POLITYKA JAKOŚCI KSZTAŁCENIA UNIWERSYTETU ZIELONOGÓRSKIEGO

STRATEGIA WYDZIAŁU MATEMATYCZNO-PRZYRODNICZEGO AKADEMII im. JANA DŁUGOSZA w CZĘSTOCHOWIE NA LATA

Strategia rozwoju Wydziału Mechanicznego Uniwersytetu Technologiczno-Humanistycznego im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu na lata

Senat przyjmuje strategię Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie, stanowiącą załącznik do uchwały.

Wydział Nauk o Zwierzętach Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie STRATEGIA ROZWOJU WYDZIAŁU do 2020 roku Warszawa, 17 września 2013r.

STRATEGIA WYDZIAŁU MATEMATYKI STOSOWANEJ POLITECHNIKI ŚLĄSKIEJ NA LATA

Kalendarz jakości na Wydziale Nauk o Żywności SGGW w Warszawie

Strategia Wydziału InŜynierii Bezpieczeństwa PoŜarowego

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Słownik mierników Strategii Wydziału

Senat przyjmuje strategię Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie, stanowiącą załącznik do uchwały.

STRATEGIA ROZWOJU INSTYTUTU FIZYKI CENTRUM NAUKOWO-DYDAKTYCZNEGO POLITECHNIKI ŚLĄSKIEJ NA LATA

W kontekście międzynarodowym Strategia wytycza zakres działań obejmujących:

Strategia Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie do 2020 roku

Uchwała Nr 180/12 Rady Wydziału Nauk o Środowisku UWM w Olsztynie z dnia 14 grudnia 2012 roku

wartość miernika 2012/ Liczba uruchomionych kierunków i specjalności na studiach I stopnia liczba kierunków - 0, liczba specjalności - 5

POLSKA KOMISJA AKREDYTACYJNA. Kryterium 1. Koncepcja kształcenia i jej zgodność z misją oraz strategią uczelni

Ocena programowa Profil ogólnoakademicki/profil praktyczny Szczegółowe kryteria i standardy jakości kształcenia (projekt)

UCHWAŁA nr 6/13/14. Rady Wydziału Nauk Ekonomicznych Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie z dnia 20 listopada 2013 roku

Strategia rozwoju Politechniki Śląskiej na lata

UCHWAŁA nr 7 Rady Wydziału Nauk Historycznych. z dnia 18 września 2012 r. w sprawie strategii rozwoju Wydziału Nauk Historycznych na lata

Strategia Wydziału Nauk Pedagogicznych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Lata

STRATEGIA ROZWOJU WYDZIAŁU ZARZĄDZANIA I MODELOWANIA KOMPUTEROWEGO NA LATA Fragmenty. Autorzy: Artur Bartosik Anna Walczyk

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów podyplomowych. Nauki społeczne Dwa

wartość miernika 2013/2014 Miernik 2013/2014

PLAN ZADAŃ DZIAŁANIE I. CELE I DZIAŁANIA W ZAKRESIE KSZTAŁCENIA

MISJA WYDZIAŁU MATEMATYCZNO-PRZYRODNICZEGO AKADEMII im. JANA DŁUGOSZA w CZĘSTOCHOWIE

Profil kształcenia. 1. Jednostka prowadząca studia doktoranckie: Wydział Leśny Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Cele i zadania UZZJK zgodnie z Uchwałą Senatu 32/2012 z dnia 25 października 2012r.

Szczegółowe kryteria oceny programowej Polskiej Komisji Akredytacyjnej ze wskazówkami

Część I. Kryteria oceny programowej

Projekt Nowoczesny Uniwersytet kompleksowy program wsparcia dla doktorantów i kadry dydaktycznej Uniwersytetu Warszawskiego

Misja i Strategia Rozwoju Wydziału Fizyki Uniwersytetu Warszawskiego

STRATEGICZNY PLAN ROZWOJU SZKOŁY NA LATA

Wydział Automatyki, Elektroniki i Informatyki

wartość miernika 2013/2014 Miernik 2014/2015 liczba uruchomionych liczba 3 2. Liczba studentów l. studentów 2. Liczba studentów

Zarządzenie Rektora Politechniki Gdańskiej nr 22/2016 z 1 września 2016 r.

Koncepcja pracy i rozwoju ZESPOŁU SZKÓŁ NR 2 W PUŁAWACH NA LATA

REGULAMIN WEWNĘTRZNEGO SYSTEMU ZAPEWNIANIA JAKOŚCI W INSTYTUCIE HISTORII I POLITOLOGII AKADEMII POMORSKIEJ W SŁUPSKU

STRATEGIA ROZWOJU WYDZIAŁU ZARZĄDZANIA GÓRNOŚLĄSKIEJ WYŻSZEJ SZKOŁY HANDLOWEJ im. WOJCIECHA KORFANTEGO w KATOWICACH założenia na lata

STRATEGIA WYDZIAŁU EKONOMICZNEGO NA LATA

CZĘŚĆ I STRATEGICZNE CELE ROZWOJU

STRATEGIA ROZWOJU WYDZIAŁU GÓRNICTWA I GEOLOGII POLITECHNIKI ŚLĄSKIEJ NA LATA

STRATEGIA WYDZIAŁU ELEKTRYCZNEGO POLITECHNIKI ŚLĄSKIEJ NA LATA

REGULAMIN WEWNĘTRZNEGO SYSTEMU ZAPEWNIANIA JAKOŚCI NA WYDZIALE FILOLOGICZNO-HISTORYCZNYM AKADEMII POMORSKIEJ W SŁUPSKU

RAPORT SAMOOCENY OCENA PROGRAMOWA. ... Nazwa wydziału (jednostki) prowadzącej oceniany kierunek ...

UNIWERSYTET WARSZAWSKI WYDZIAŁ HISTORYCZNY

WEWNĘTRZNY SYSTEM ZAPEWNIENIA JAKOŚCI KSZTAŁCENIA W PWSZ W KONINIE 1. CELE GŁÓWNE SYSTEMU:

MISJA, WIZJA I STRATEGIA NA LATA

System Zapewnienia Jakości Kształcenia w Filii Uniwersytetu Łódzkiego jest zgodny z:

FUNKCJONOWANIE WEWNĘTRZNEGO SYSTEMU ZAPEWNIANIA JAKOŚCI KSZTAŁCENIA NA WYDZIALE EDUKACYJNO-FILOZOFICZNYM

Cele i struktura Systemu zapewnienia jakości kształcenia w Politechnice Opolskiej

Uchwała Senatu PG nr 57/2017/XXIV z 15 marca 2017 r.

Strategia. rozwoju Wydziału Matematyczno-Przyrodniczego UR. na lata

KSIĘGA JAKOŚCI KSZTAŁCENIA. 2. System zarządzania jakością kształcenia na WZiKS UJ

określa wytyczne dla jednostek prowadzących kształcenie do zrealizowania do końca 1) w zakresie kształcenia i współpracy z otoczeniem:

Strategia Rozwoju Karkonoskiej Państwowej Szkoły Wyższej w Jeleniej Górze do roku 2020 Aktualizacja 2017 r.

ZAŁĄCZNIK NR 1: KWESTIONARIUSZ OCENY NAUCZYCIELA AKADEMICKIEGO. UMK. za okres od dnia. r. do dnia. r.

Seminarium Rankingowe. Sesja I. Jak mierzyć potencjał naukowy, efektywność naukową i innowacyjność

I. Plan studiów doktoranckich. 1. Plan roku I studiów doktoranckich obejmuje następujące przedmioty:

ZASADY FUNKCJONOWANIA SYSTEMU ZAPEWNIANIA JAKOŚCI KSZTAŁCENIA NA WYDZIALE MECHANICZNO-ENERGETYCZNYM POLITECHNIKI WROCŁAWSKIEJ

STUDIUJ NA UPP WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIU

STRATEGIA ROZWOJU Wydziału Nauk o Zdrowiu na lata

ZADANIA I ORGANIZACJA

Erasmus+ Erasmus+ Szkolnictwo wyższe Erasmus

KARTA STRATEGICZNA DLA CELU OPERACYJNEGO 1.1. UZYSKANIE UPRAWNIEŃ DO NADAWANIA STOPNIA DOKTORA NAUK

Zarządzenie Nr 7 / Rektora Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego. Podstawa prawna:

Sześciosemestralny program kształcenia w Szkole Doktorskiej Nauk Humanistycznych

Załącznik do Uchwały R z dnia 26 października 2016 r. SYSTEM ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ KSZTAŁCENIA W AKADEMII POMORSKIEJ W SŁUPSKU

Zasady i procedury kontroli jakości procesu dydaktycznego

Wewnętrzny system zapewnienia jakości kształcenia na Wydziale Mechanicznym Politechniki Koszalińskiej

PROGRAM WYBORCZY. Kandydata na Rektora Prof. dr. hab. Bronisława Marciniaka

Misja i Strategia Rozwoju Wydziału Chemii Uniwersytetu Opolskiego na lata

Przygotowanie dokumentacji na potrzeby akredytacji kierunku studiów po wejściu w życie Krajowych Ram Kwalifikacji

Program studiów doktoranckich

Program studiów na kierunku Prawo europejskie, studia pierwszego stopnia. na Wydziale Prawa i Administracji UAM w Poznaniu

Erasmus+ Erasmus+ Szkolnictwo wyższe Erasmus

punkty ECTS kwalifikacje trzeciego stopnia praktyka zawodowa 2

1 Wewnętrzny system zapewniania jakości kształcenia (WSZJK) jest narzędziem realizacji strategii UEP w zakresie zapewnienia jakości kształcenia.

Strategiczne kierunki rozwoju Wydziału Mechanicznego AMG

UCHWAŁA NR 11/2015. Senatu Akademii Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte z dnia 05 marca 2015 roku

Erasmus+ Szkolnictwo wyższe

PROCEDURA zapewniania i doskonalenia jakości kształcenia na WNB

Działanie 9.1 Wyrównywanie szans edukacyjnych i zapewnienie wysokiej jakości usług edukacyjnych świadczonych w systemie oświaty

UNIWERSYTET KAZIMIERZA WIELKIEGO w BYDGOSZCZY INSTYTUT HISTORII I STOSUNKÓW MIĘDZYNARODOWYCH. Wewnętrzny System Zapewnienia Jakości Kształcenia

Zakładane efekty kształcenia dla kierunku. Tabela odniesień efektów kierunkowych do efektów obszarowych

Transkrypt:

Strategia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie Wersja 2.0 Obowiązuje od: 24.09.2013 r. STRATEGIA WYDZIAŁU NAUK O ŻYWNOŚCI SGGW W WARSZAWIE na lata 2013-2020

Spis treści 1. Wprowadzenie 2. Misja i wartości WNoŻ 3. Wizja przyszłości i domena działania WNoŻ 4. Strategia i cele strategiczne 5. Mierniki realizacji celów strategicznych

1. WPROWADZENIE Wydział Nauk o Żywności SGGW w Warszawie jest jednostką, której działalność obejmuje: kształcenie na poziomie uniwersyteckim w zakresie nauk rolniczych, na kierunku technologia żywności i żywienie człowieka, towaroznawstwo oraz bezpieczeństwo żywności kształcenie i promowanie kadr naukowych, w celu zapewnienia stałego postępu nauk o żywności, prowadzenie badań naukowych, upowszechnianie osiągnięć nauk o żywności. Wydział spełnia także ważną rolę edukacyjną i wychowawczą, oferując różne formy edukacji ustawicznej. Kształci specjalistów oraz prowadzi badania naukowe dla potrzeb współczesnego przemysłu spożywczego, z którym od początku swego istnienia prowadzi ożywioną współpracę. Strategia rozwoju Wydziału na lata 2013-2020 opiera się na jego aktywności w dwóch zasadniczych kierunkach: kształcenie studentów, badania naukowe i związany z nimi rozwój kadr naukowych. Strategia Wydziału Nauk o Żywności na lata 2013-2020 opiera się o założenia i plany nakreślone w Strategii Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego na lata 2011 2020 oraz własne wytyczne i przemyślenia związane ze specyfiką WNoŻ. Główną ideą niniejszej strategii jest utrzymanie Wydziału na jak najwyższej pozycji, poprzez sprostanie wyzwaniom przed którymi stoimy: wzrastająca konkurencja, w tym konkurencja na poziomie europejskim, niż demograficzny oraz trudności finansowe. Chcemy wzmacniać jeszcze bardziej pozycję WNoŻ na rynku badawczo naukowym i edukacyjnym. Będzie to możliwe jedynie przy maksymalnym zaangażowaniu wszystkich pracowników WNoŻ oraz związaniu swojego rozwoju i przyszłości z nakreśloną strategią. 2. MISJA I WARTOŚCI WYDZIAŁU NAUK O ŻYWNOŚCI Wydział Nauk o Żywności istnieje od roku 1961. Poprzednie nazwy to Wydział Technologii Rolno-Spożywczej oraz Wydział Technologii Żywności. Pamiętając o tradycji, WNoŻ prowadzi działania mające na celu rozwój związany ze wzrastającymi wymaganiami i standardami życia, a co za tym idzie wyższym poziomem intelektualnym społeczeństwa oraz bezpieczeństwem i komfortem życia codziennego obywateli. Dostrzegając potrzeby społeczne, WNoŻ prowadzi

różne formy kształcenia ustawicznego, w tym studia inżynierskie, magisterskie, doktoranckie oraz podyplomowe. WNoŻ prowadzi również zaawansowane badania naukowe w szeroko rozumianym zakresie nauk o żywności, z uwzględnieniem aspektów mikrobiologicznych, chemicznych, fizycznych, technicznych i technologicznych surowców i produktów spożywczych oraz narzędzi i środków związanych z produkcją żywności. WNoŻ przywiązuje dużą wagę do współpracy międzynarodowej, nawiązując kontakty i prowadząc wspólne programy i badania z krajami UE oraz Europy Wschodniej. Wysoki poziom absolwentów, charakteryzujących się rozległą wiedzą, tolerancją, uczciwością, szacunkiem dla innych ludzi, rzetelnością naukową i społeczną oraz patriotyzmem, które wynikają bezpośrednio z dbałości o jakość kształcenia i wychowania, jest nadrzędnym celem działalności dydaktycznowychowawczej WNoŻ. Dbając o rozwój intelektualny, dbamy również o jak najlepsze relacje międzyludzkie, przekazując wiedzę i umiejętności studentom z różnych regionów Polski. Misja Wydziału Nauk o Żywności na lata 2013-2020 jest precyzyjnie zdefiniowana, zrozumiała dla interesariuszy wewnętrznych i zewnętrznych, przedstawiają nasze aspiracje i zamierzenia. Wiarygodna co do czasu i możliwości realizacji, wyznacza kierunki działania w przyszłości, wyraża marzenia i wyzwania, będące udziałem wszystkich pracowników Wydziału. Została sformułowana na użytek strategii wizji przyszłości oraz tworzenia właściwego wizerunku WNoŻ w świecie nauki i społeczeństwie. Misja Wydziału Nauk o Żywności oparta jest o profesjonalizm, innowacyjność, jakość, bezpieczeństwo i zrównoważony rozwój. Brzmi ona następująco: Zwiększanie świadomości i ulepszanie rozwoju intelektualnego i gospodarczego polskiego i europejskiego społeczeństwa, doskonalenie szeroko pojętej gospodarki żywnościowej ściśle powiązanej ze środowiskiem naturalnym, na wszystkich etapach łańcucha żywnościowego. Celem Wydziału jest prowadzenie badań naukowych na najwyższym poziomie, odkrywających i tłumaczących obserwowaną rzeczywistość, pozwalających na wprowadzenie nowych, bezpiecznych i bardziej komfortowych rozwiązań praktycznych zarówno w przemyśle, jak i w gospodarstwie domowym oraz wieloetapowe, wszechstronne i prowadzone na najwyższym poziomie kształcenie społeczeństwa. Realizacja Misji Wydziału Nauk o Żywności będzie odbywać się następująco: kształcenie studentów, z zachowaniem najwyższych standardów, w celu przygotowania absolwentów do konkurowania na współczesnym rynku pracy oraz funkcjonowania w społeczeństwie opartym na wiedzy,

prowadzenie badań naukowych i prac rozwojowych oraz świadczenie usług badawczych, kształcenie i promowanie kadr naukowych, kształcenie w celu zdobywania i uzupełniania wiedzy, prowadzenie różnych form edukacji (studia podyplomowe, kursy doszkalające, itp.). 3. WIZJA PRZYSZŁOŚCI I DOMENA DZIAŁANIA WYDZIAŁU NAUK O ŻYWNOŚCI W okresie 2013-2020 przewidywane są następujące zmienne warunki funkcjonowania WNoŻ: obecność stałych (wydziały SGGW i innych uczelni, instytuty naukowe) oraz pojawianie się nowych konkurentów, wahania demograficzne, spodziewane zmiany prawne, stopniowe zmiany techniczne, umiarkowane zmiany na rynku wyrobów i usług. W nadchodzącym okresie WNoŻ oferuje swoje usługi edukacyjne zdefiniowanej grupie absolwentów szkół ponadgimnazjalnych i uczelni wyższych. Wydział pozyskuje najlepszych kandydatów na studia inżynierskie, magisterskie, doktorskie i podyplomowe oraz zapewnia im wysoką jakość kształcenia. Jednostki organizacyjne Wydziału zdobywają projekty naukowo-badawcze zarówno ze środków krajowych, jak i zagranicznych. Wyniki badań naukowych publikowane są w wysokiej klasy specjalistycznych magazynach i czasopismach o zasięgu krajowych i międzynarodowym. Wydział nawiązuje silniejszą współpracę z praktyką gospodarczą. Pozwala to z jednej strony na lepsze przygotowanie praktyczne absolwentów, z drugiej na pewne uniezależnienie od dotacji MNiSW. Studenci i pracownicy aktywnie uczestniczą w wymianie międzynarodowej, w ramach programów Erasmus, Marie Curie, Ceepus i innych. Pracownicy naukowi są aktywni w krajowym i międzynarodowym środowisku naukowym, uczestnicząc w krajowych i międzynarodowych projektach badawczych, organizacjach naukowych i konferencjach naukowych. Jakość kadry naukowej jest ciągle doskonalona. Ulegają przyspieszeniu kariery naukowe, jednak przy zachowaniu wysokich standardów merytorycznych, metodycznych i etycznych prowadzenia badań naukowych.

Popularyzacja i upowszechnianie wiedzy odbywa się przy pomocy różnych środków: poprzez publikowanie artykułów o charakterze popularno naukowym, portale internetowe o charakterze informacyjnym i doradczym, własną stronę internetową, różne akcje promujące (Festiwal Nauki, Piknik Naukowy Centrum Kopernik i Polskiego Radia, Dni SGGW, lekcje pokazowe dla uczniów). Prowadzona jest ciągła modernizacja i unowocześnienie zaplecza naukowego i dydaktycznego. Zrealizowanie powyższej wizji rozwoju Wydziału wiąże się z osiągnięciem celów strategicznych w zakresie: studentów i jakości kształcenia, pracowników i jakości badań, infrastruktury badawczo-dydaktycznej oraz współpracy z gospodarką. 4. STRATEGIA I CELE STRATEGICZNE A. Studenci i jakość kształcenia Pierwszoplanowym celem edukacyjnym Wydziału Nauk o Żywności, stanowiącym ulepszoną kontynuację dotychczasowych osiągnięć dydaktycznych i wychowawczych, jest takie kształcenie studentów, aby absolwenci byli wyposażeni w umiejętności i kompetencje zgodne z najwyższymi standardami europejskim i przygotowani w pełni do realizacji karier zawodowych na konkurencyjnym rynku pracy zarówno krajowym, jak i zagranicznym. Lp. Cel strategiczny 1A Rekrutować studentów przy zachowaniu wysokich standardów jakości kandydatów 2A Modernizować i udoskonalać programy kształcenia, dostosowując je do zmieniającego się poziomu wiedzy oraz do potrzeb rynku pracy Cele operacyjne/sposób realizacji strategii Promowanie prowadzonych kierunków studiów Umożliwienie wyrównania poziomu na pierwszym roku studiów Zwiększenie oferty studiów podyplomowych i modyfikacja programów realizowanych studiów Zwiększenie liczby osób prowadzących zajęcia na wszystkich rodzajów studiów, rekrutujących się z grona specjalistów z tzw. praktyki gospodarczej Uzyskiwanie opinii pracodawców na temat programów kształcenia i uwzględnianie ich w procesie modernizacji i udoskonalania programów Zwiększenie liczby zajęć projektowych oraz z zakresu tzw. umiejętności miękkich, np. autoprezentacja, praca

3A 4A Zwiększyć internacjonalizację kształcenia i mobilność studentów i pracowników Doskonalić zespoły dydaktyczne w zespole, zarządzanie projektami itp. Zwiększenie liczby prac dyplomowych realizowanych dla potrzeb praktyki Uzyskiwanie opinii absolwentów Wydziału na temat elementów programów kształcenia, o które należałoby je uzupełnić w celu dostosowania sylwetki absolwenta do potrzeb rynku pracy Popularyzacja programów wymiany oraz praktyk letnich, warsztatów itp. Zapraszanie nauczycieli akademickich z zagranicznych uczelni do przeprowadzania zajęć Zwiększenie oferty prowadzonych przez pracowników Wydziału zajęć dla studentów przyjeżdżających Przygotowanie programu anglojęzycznych studiów drugiego stopnia Popularyzacja wyjazdów nauczycieli akademickich Wydziału w ramach różnych programów wymiany międzynarodowej Zwiększenie uczestnictwa w międzynarodowych programach dydaktyczno-szkoleniowych Ściślejsze powiązanie programów dydaktycznych z realizowanymi badaniami naukowymi Zwiększenie udziału pracowników w studiach podyplomowych, warsztatach i kursach doszkalających Uwzględnianie wyników studenckich ankiet oceny jakości kształcenia w ocenie, awansach, uposażeniu nauczycieli akademickich B. Pracownicy i jakość badań Zasadniczym celem działalności Wydziału pozostanie prowadzenie obiektywnych, kompleksowych badań nad żywnością. Główne obszary badawcze, realizowane w ramach badań własnych, grantów oraz programów unijnych, będą dotyczyć: innowacyjnych technologii produkcji żywności, dostosowanych do oczekiwań konsumenta, zapewniających wysoką jej jakość, nowatorskich i zmodyfikowanych produktów o poprawionych, atrakcyjnych cechach sensorycznych i wygodnych w stosowaniu;

technologii tworzących nowatorską strukturę i teksturę produktów spożywczych, opartych na mikro i nanotechnologii; technologii zmierzających do minimalizowania wytwarzania produktów ubocznych i odpadów, zmniejszania zużycia energii i wody, sprzyjających ochronie środowiska naturalnego; technologii pakowania żywności oraz aktywnych, inteligentnych i wygodnych systemów pakowania; inżynierii materiałowej przy projektowaniu nowych produktów żywnościowych opartych na nowatorskich składnikach i procesach - projektowania składu, jakości sensorycznej i wartości odżywczej żywności funkcjonalnej, analizy procesu przetwarzania żywności, skutkującego otrzymaniem produktów o najmniej zmienionych cechach jakościowych, o dłuższym okresie przydatności do spożycia; analiz i monitorowania nowych rozwiązań technologicznych w zakresie możliwego wprowadzenia niepożądanych efektów ubocznych o charakterze mikrobiologicznym, toksykologicznym lub fizycznym; bezpieczeństwa żywności pod kątem zawartych w niej niepożądanych składników -toksykologicznych, mikrobiologicznych w okresach zagrożeń i sytuacjach kryzysowych, w postaci monitorowania i weryfikacji zagrożeń - w tym celu opracowywane będą niezawodne narzędzia badawcze do monitorowania żywności na poziomie makroskopowym, mikroskopowym i molekularnym dla zapewnienia jej bezpieczeństwa i gwarantowania jej pochodzenia (w tym żywności genetycznie modyfikowanej); opracowania map stabilności żywności w trakcie jej przetwarzania i przechowywania. Pozwolą one określić stan produktu w funkcji jego zawartości wody/suchej substancji i temperatury. Będą one pomocne w doborze odpowiednich parametrów temperatury i zawartości wody w procesie przetwarzania żywności, a także bardzo przydatne w identyfikowaniu stabilności żywności podczas jej przechowywania. Lp. Cel strategiczny 1B Zwiększyć liczbę i rangę projektów badawczych, w tym realizowanych na zamówienie organizacji gospodarczych oraz administracji 2B Zwiększyć międzynarodowe upowszechnienie wyników badań Cele operacyjne/sposób realizacji strategii Zwiększenie aktywności pracowników i doktorantów Wydziału w pozyskiwaniu środków zewnętrznych Uwzględnienie składanych wniosków o przyznanie projektów w ocenie, awansach, uposażeniu pracowników Uwzględnienie składanych wniosków o przyznanie projektów w naukowych i projakościowych stypendiach dla doktorantów Zwiększenie liczby publikacji w wysoko punktowanych czasopismach Uwzględnienie liczby wysoko punktowanych publikacji (w czasopismach z IF) w ocenie, awansach, uposażeniu pracowników

3B 4B 5B Doskonalić jakość kadry naukowej Rozszerzyć współpracę z ośrodkami naukowymi w kraju i za granicą Uzyskać kategorię A w ocenie jednostek naukowych Wprowadzenie systemu nagród finansowych za wysoko punktowane publikacje (w czasopismach z IF) dla najlepszych pracowników (w danej grupie) Uwzględnienie liczby publikacji i ich jakości w naukowych i projakościowych stypendiach dla doktorantów Motywowanie pracowników (np. poprzez fundusz na badania, stypendia naukowe, nagrody) Zwiększenie udziału pracowników w studiach podyplomowych, warsztatach i kursach doszkalających z zakresu prowadzonych badań Przyspieszenie rozwoju naukowego młodych pracowników naukowych Wspieranie organizowania i udziału w konferencjach naukowych krajowych i międzynarodowych, krajowych i międzynarodowych sieciach i organizacjach naukowych Zwiększenie udziału jednostek Wydziału w krajowych i międzynarodowych programach badawczych, w szczególności w programach UE oraz tworzonych sieciach projektów badawczych. Wspieraniu długoterminowych staży naukowych w zagranicznych ośrodkach o uznanej światowej renomie Zwiększenie aktywności w zakresie pozyskiwania naukowców z zagranicy realizujących badania na Wydziale Realizacja powyżej wymienionych celów operacyjnych powinna doprowadzić do uzyskania kategorii A C. Infrastruktura badawczo-dydaktyczna Jakość prowadzonych badań i dydaktyki jest ściśle uzależniona od poziomu bazy laboratoryjnej, poziomu kadry naukowej i środków finansowych. Planowana jest dalsza modernizacja i doskonalenie laboratoriów oraz budowa nowych, jak również tworzenie kompleksów laboratoriów, wyposażonych w nowoczesną aparaturę, gwarantującą prowadzenie badań na światowym poziomie, w ramach planowanego Centrum Żywności i Żywienia. Wydział Nauk o Żywności, mając jednocześnie świadomość możliwości stwarzanych przez obecnie

istniejące zaplecze, przyłoży wszelkich starań do jeszcze lepszego wykorzystania posiadanej bazy aparaturowej. Lp. Cel strategiczny Cele operacyjne/sposób realizacji strategii 1C Zwiększyć wykorzystanie istniejącej infrastruktury badawczej Modernizacja i doskonalenie istniejącej bazy, poprzez poszerzenie, tam gdzie to możliwe, możliwości badawczych aparatury (dodatkowe elementy, przystawki itp.) Optymalizacja (zwiększenie) wykorzystania istniejącej infrastruktury 2C Poszerzyć bazę aparaturową Zakup, w miarę możliwości finansowych, nowej aparatury Pełne wykorzystanie możliwości wypożyczania aparatury badawczej Uzyskiwanie projektów badawczych, umożliwiających zakup nowej i modernizację istniejącej aparatury badawczej D. Współpraca z gospodarką W oparciu o współpracę WNoŻ z podmiotami gospodarczymi podjęte będą próby opracowania nowatorskich rozwiązań w zakresie przemysłu spożywczego. Rozwiązania dotyczyć będą zagadnień technicznych i technologicznych oraz nowych produktów. Wzajemne rozpoznanie potrzeb i możliwości przemysłu i nauki pozwoli na ich wzajemne przenikanie się, a w konsekwencji opracowanie różnych nowatorskich rozwiązań oraz transfer wiedzy poprzez wdrażanie nowych rozwiązań technicznych i technologicznych oraz nowoczesnych metod analitycznych, diagnostycznych i naprawczych. Lp. Cel strategiczny Cele operacyjne/sposób realizacji strategii 1D Rozwijać badania aplikacyjne Zwiększenie aktywności pracowników w pozyskiwaniu projektów realizowanych we współpracy z podmiotami gospodarczymi Zwiększenie aktywności pracowników w zakresie patentowania wyników badań Ciągłe udoskonalanie i dostosowanie do potrzeb interesariuszy z praktyki gospodarczej informacji o ofercie badawczej i aplikacyjnej Wydziału

2D 3D Rozwijać działalność edukacyjną Rozwijać działalność upowszechnieniową i współpracę z otoczeniem Zwiększenie liczby prac dyplomowych i doktorskich realizowanych poza laboratoriami wydziałowymi, przy współpracy z jednostkami zewnętrznymi Zwiększenie liczby staży pracowników naukowych w przedsiębiorstwach oraz pracowników przedsiębiorstw w różnych jednostkach Wydziału Zwiększenie aktywności pracowników w zakresie organizacji szkoleń, warsztatów, kursów itp. dla przedstawicieli praktyki Zwiększenie liczby publikacji popularno-naukowych Zwiększenie aktywności pracowników i studentów w zakresie promowania obiektywnej wiedzy w zakresie nauk o żywności 5. MIERNIKI REALIZACJI CELÓW STRATEGICZNYCH Przy określaniu mierników realizacji celów strategicznych posłużono się wybranymi miernikami (i ich uzasadnieniami), wypracowanymi w trakcie sporządzania Strategii SGGW w Warszawie na lata 2011-2020. Studenci i jakość kształcenia Lp. Cele strategiczne Miernik realizacji celów 1A Rekrutować studentów przy zachowaniu wysokich standardów jakości kandydatów Miernik jakości matur przyjętych kandydatów= średni poziom punktacji w postępowaniu rekrutacyjnym na każdym kierunku Rosnący przeciętny poziom punktacji w postępowaniu rekrutacyjnym będzie świadczył o coraz wyższej jakości studentów 2A Modernizować i udoskonalać programy kształcenia, dostosowując je do zmieniającego się poziomu wiedzy oraz do potrzeb rynku pracy Miernik satysfakcji absolwentów = (liczba maksymalnych ocen w ankiecie satysfakcji absolwentów/liczba wypełnionych ankiet) 100% Rosnący miernik będzie świadczył o spełnieniu oczekiwań absolwentów i ich wysokiej opinii na temat studiów Miernik intensywności nauczania praktycznego = (liczba godzin ćwiczeń o charakterze projektowym/liczba godzin

3A 4A Zwiększyć internacjonalizację kształcenia i mobilność studentów i pracowników Doskonalić zespoły dydaktyczne zajęć ogółem wg programu) 100% Nabywanie umiejętności praktycznych wymaga nauczania w działaniu (learning by doing), na co pozwalają ćwiczenia o charakterze projektowym. Wzrost miernika będzie sprzyjał zdobywaniu przez studentów oczekiwanych przez rynek pracy umiejętności wykorzystania teorii w praktyce Miernik studiów podyplomowych = liczba słuchaczy studiów podyplomowych/ liczba nauczycieli akademickich Istotnym instrumentem transferu wiedzy do gospodarki mogą być studia podyplomowe. Wzrost miernika będzie świadczył o większej uwadze pracowników poświęconej kontaktom z praktyką. Miernik wymiany studenckiej = liczba studentów przyjeżdżających na studia + liczba studentów wyjeżdżających na studia Wzrost miernika będzie wskazywał na zwiększenie mobilności studentów i poprawę skuteczności w rekrutowaniu kandydatów z zagranicy. Miernik godzin = liczba godzin prowadzonych przez pracowników Wydziału dla studentów przyjeżdżających Wzrost miernika będzie wskazywał na zwiększenie oferty dydaktycznej Wydziału Miernik wymiany pracowników = liczba osób przyjeżdżających z zagranicy prowadzić zajęcia + liczba pracowników wyjeżdżających prowadzić zajęcia Wzrost miernika będzie wskazywał na zwiększenie mobilności pracowników i poprawę skuteczności w rekrutowaniu kandydatów z zagranicy. Miernik dokształcania pracowników = liczba osób uczestniczących w różnych formach kształcenia Wzrost miernika będzie wskazywał na zwiększenie liczby pracowników poszerzających wiedzę i umiejętności w zakresie prowadzonych zajęć, co skutkuje wyższym poziomem dydaktyki B. Pracownicy i jakość badań

Lp. Cele strategiczne Miernik realizacji celów 1B Zwiększyć liczbę i rangę projektów badawczych, w tym realizowanych na zamówienie organizacji gospodarczych oraz administracji Miernik aktywności badawczej = liczba projektów uzyskanych lub kontynuowanych w danym roku Rosnąca liczba realizowanych projektów będzie świadczyć o wzmożonej aktywności badawczej Miernik wartości projektów = środki z projektów uzyskanych lub kontynuowanych w danym roku/liczba projektów (grantów) uzyskanych lub kontynuowanych w danym roku Wyższa średnia wartość projektów będzie świadczyć o rosnącej randze realizowanych projektów badawczych. 2B Zwiększyć międzynarodowe upowszechnienie wyników badań Miernik międzynarodowego upowszechnienia wyników badań = łączna liczba punktów uzyskanych za parametry Publikacje, Cytowania, H-indeks gdzie: Publikacje liczba publikacji w danym roku uwzględniona w bazie SCOPUS w stosunku do liczby prof., dr. hab. i dr.; Cytowania liczba cytowań publikacji w danym roku w stosunku do liczby publikacji w danym roku; H-indeks współczynnik publikacji oraz ich cytowań mierzony wg metody Hirscha Wzrost miernika będzie świadczył o coraz lepszym włączaniu się pracowników Wydziału w światowy obieg wyników badań. 3B Doskonalić jakość kadry naukowej Miernik rangi publikacji = liczba punktów za publikacje z Impact Factor Wzrost miernika będzie świadczył o rosnącym poziomie badań naukowych realizowanych przez pracowników Wydziału Miernik awansów naukowych = średni czas awansu naukowego na stopień doktora habilitowanego od obrony doktoratu + średni czas awansu na tytuł profesora od uzyskania stopnia doktora habilitowanego Długi okres awansu na samodzielnego pracownika naukowego może świadczyć o niedostatecznym potencjale kadr. Zmniejszenie wartości miernika będzie sygnalizowało wzrost potencjału intelektualnego

4B Rozszerzyć współpracę z ośrodkami naukowymi w kraju i za granicą pracowników naukowych. Miernik aktywności konferencyjnej = liczba punktów za udział pracowników Wydziału w konferencjach naukowych: z referatem: Polska 1 pkt, Europa Środkowo-Wschodnia 2 pkt, inne kraje 4 pkt; z posterem: Polska 0,5 pkt, Europa Środkowo- Wschodnia 1 pkt, inne kraje 2 pkt Wzrost miernika będzie sprzyjał rozwojowi relacji i budowaniu sieci kontaktów krajowych i zagranicznych. Miernik wymiany naukowców = liczba osób przyjeżdżających z zagranicy prowadzić badania + liczba pracowników/doktorantów wyjeżdżających prowadzić badania Wzrost miernika będzie wskazywał na zwiększenie mobilności pracowników i doktorantów oraz poprawę skuteczności w rekrutowaniu kandydatów z zagranicy. C. Infrastruktura badawczo-dydaktyczna Lp. Cele strategiczne Miernik realizacji celów 1C 2C Zwiększyć wykorzystanie istniejącej infrastruktury badawczej Poszerzyć bazę aparaturową Miernik rozwoju bazy badawczo-dydaktycznej = nakłady na rozwój bazy badawczo-dydaktycznej/liczba pracowników Wzrost miernika będzie wskazywał na zwiększenie potencjału aparaturowego gwarantującego wyższy poziom badań naukowych i dydaktyki D. Współpraca z gospodarką Lp. Cele strategiczne Miernik realizacji celów 1D Rozwijać badania aplikacyjne Miernik aktywności w pozyskiwaniu zleceń = liczba pozyskanych zleceń Rosnąca liczba projektów będzie świadczyć o aktywnym zacieśnianiu

2D 3D Rozwijać działalność edukacyjną Rozwijać działalność upowszechnieniową i współpracę z otoczeniem więzi Wydziału z praktyką gospodarczą oraz działalnością administracji rządowej i samorządowej Miernik wartości zleceń = środki ze zleceń uzyskanych lub kontynuowanych w danym roku/liczba zleceń uzyskanych lub kontynuowanych w danym roku Wyższa średnia wartość zleceń będzie świadczyć o rosnącej randze realizowanych badań aplikacyjnych Miernik aplikacyjności badań = liczba zarejestrowanych zgłoszeń patentowych, wzorów użytkowych i patentów Zwiększenie liczby rejestrowanych patentów będzie świadczyć o wyższym poziomie aplikacyjności prowadzonych badań Miernik prac dyplomowych = liczba prac dyplomowych realizowanych w jednostkach zewnętrznych Zwiększenie liczby prac dyplomowych będzie świadczyć o wyższym poziomie aplikacyjności prowadzonych badań Miernik szkoleń = liczba uczestników szkoleń, warsztatów, kursów itp./liczba nauczycieli akademickich Wzrost miernika będzie świadczył o większej uwadze pracowników poświęconej działalności edukacyjnej skierowanej do przedstawicieli praktyki gospodarczej Miernik publikacji popularnonaukowych = liczba publikacji popularnonaukowych/liczba nauczycieli akademickich Wzrost miernika będzie świadczył o większej uwadze pracowników poświęconej działalności upowszechnieniowej