MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 20 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 53/2009 7 stycznia 20 r. NOTOWANIA Z OKRESU 28 grudnia 2009r. 3 stycznia 20 r. (53 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 12- PSZENICA min. 365 400-8,8 max. 660 700-5,7 śr. 505 494 2,2 ŻYTO min. 0 0 0,0 max. 400 500-20,0 śr. 312 329-5,1 JĘCZMIEŃ min. 0 0 0,0 max. 626 600 4,3 śr. 446 444 0,6 KUKURYDZA min. 600 513 16,9 max. 900 900 0,0 śr. 696 662 5,1 OWIES min. 0 0 0,0 max. 660 500 32,0 śr. 380 371 2,6 PSZENŻYTO min. 3 300 8,3 max. 550 550 0,0 śr. 415 408 1,6 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 12- ceny 12- ceny 12- ceny Dolnośląskie -- 500 -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 460 -- -- -- -- -- 440 -- -- Lubelskie 470 465 1,1 275 300-8,3 395 390 1,3 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 483 470 2,7 310 294 5,4 400 420-4,8 Małopolskie 550 492 11,8 -- 400 -- 450 439 2,4 Mazowieckie 529 500 5,8 291 316-8,0 476 457 4,2 Podkarpackie 500 450 11,1 400 400 0,0 375 375 0,0 Podlaskie 508 -- -- 288 -- -- 442 450-1,9 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 564 528 6,7 323 350-7,7 528 485 8,8 Świętokrzyskie 408 469-13,0 348 400-12,9 398 422-5,6 Warmińsko-Mazurskie 450 465-3,2 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 500 540-7,4 3 317 2,6 450 500-10,0 Zachodniopomorskie 510 520-1,9 -- -- -- 400 400 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 12- ceny 12- ceny 12- ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lubelskie 600 -- -- 333 350-4,8 400 400 0,0 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie -- 675 -- 367 370-0,9 415 377 10,2 Małopolskie -- 615 -- 500 500 0,0 -- 490 -- Mazowieckie 750 700 7,1 352 338 3,9 421 4 5,0 Podkarpackie 750 -- -- 333 275 21,2 400 400 0,0 Podlaskie -- -- -- 388 -- -- 404 375 7,7 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 655 690-5,1 495 431 14,8 433 410 5,5 Świętokrzyskie 694 557 24,6 355 390-9,0 375 -- -- Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 400 350 14,3 -- -- -- Wielkopolskie 7 700 3,6 350 375-6,7 438 438 0,0 Zachodniopomorskie -- -- -- 380 380 -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 7 675 6 575 5 475 4 375 3 275 11-13 11-20 Średnie ceny zbóż na targowiskach 11-27 12-04 12-11 12-18 12-20- - pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 03 12-27 03 12-27 Pszenica konsumpcyjne 503 491 2,3 55,2 46,3 paszowe 476 481-1,1 13,1 16,9 Żyto konsumpcyjne 304 290 5,0 3,8 4,9 paszowe 345 310 11,3 5,4 3,6 Jęczmień konsumpcyjne 377 388-3,0 0,7 1,7 paszowe 387 384 0,9 1,2 1,8 browarniane 483 479 1,0 1,9 7,1 Kukurydza paszowe 510 503 1,2 16,2 13,3 Owies konsumpcyjne 210 223-6,0 0,0 0,4 paszowe 279 238 16,9 0,3 0,7 Pszenżyto paszowe 372 382-2,6 2,4 3,4 zł/tona 5 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 475 4 375 3 275 2 11-15 11-22 11-29 12-06 12-13 12-20 12-27 03 Pszenica Żyto Jęczmień Jęczmień browarny 3
zł/tona 5 500 475 450 4 400 375 350 3 300 11-15 11-22 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 11-29 12-06 Pszenica Jęczmień 12-13 12-20 12-27 Żyto Kukurydza 03 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 03 12-27 03 12-27 03 12-27 Pszenica konsumpcyjne 489 492-0,6 489 492-0,6 515 488 5,6 paszowe 480 485-1,0 450 446 0,8 478 475 0,6 Żyto konsumpcyjne 298 295 1,0 302 270 11,8 317 288 10,0 paszowe 307 nld -- -- -- -- 346 309 11,9 Jęczmień konsumpcyjne nld 363 -- -- nld -- 398 395 0,6 paszowe 391 398-1,8 nld 360 -- 379 366 3,5 browarniane nld nld -- nld nld -- 512 484 5,8 Kukurydza paszowe 512 509 0,6 509 495 2,9 506 502 0,8 Owies konsumpcyjne -- nld -- -- nld -- 210 nld -- paszowe nld 285 -- -- -- -- 289 230,4 Pszenżyto paszowe 377 365 3,2 -- nld -- 364 393-7,4 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 14-20 grudzień 2009r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,1723 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Estonia 421 1 Słowacja 334 80 Rumunia 346 83 Czechy 399 96 Litwa 441 106 Łotwa 386 92 Słowacja 346 83 Słowacja 408 98 Bułgaria 442 106 Litwa 411 99 Czechy 349 84 Węgry 427 102 Rumunia 449 108 Rumunia 412 99 Łotwa 363 87 Rumunia 428 103 Słowacja 454 109 Węgry 422 1 Bułgaria 369 88 Bułgaria 459 110 Łotwa 457 109 Estonia 426 102 Litwa 378 91 Austria 480 115 Węgry 461 111 Czechy 426 102 Polska 386 92 Grecja 484 116 Czechy 465 111 Bułgaria 427 102 Estonia 391 94 Polska 494 118 Grecja 469 113 Dania 460 110 Dania 404 97 Niemcy 553 132 Polska 484 116 Polska 474 114 UK 413 99 Słowenia 561 134 Niemcy 493 118 Niemcy 486 117 Niemcy 415 99 Litwa 564 135 Belgia 538 129 UK 504 121 Austria 415 100 Belgia 576 138 Austria 538 129 Belgia 526 126 Węgry 422 1 Włochy 587 141 Dania 549 132 Irlandia 537 129 Belgia 451 108 Hiszpania 632 151 Włochy 576 138 Niderlandy 538 129 Grecja 466 112 Portugalia 645 155 UK 590 141 Portugalia 592 142 Niderlandy 469 112 UE 513 123 Słowenia 606 145 UE 460 110 Irlandia 485 116 Hiszpania 618 148 Portugalia 537 129 Portugalia 649 156 Włochy 538 129 UE 510 122 Hiszpania 547 131 UE 424 102 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 700 650 600 Belgia 550 500 Czechy 450 Niemcy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 14-20.12.2009 Hiszpania Austria Polska Włochy Portugalia Litwa Węgry UK Słowenia UE Rumunia Słowacja Bułgaria 400 350 300 5
[PLN/tona] 550 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 5 500 475 450 4 11-11-08 11-15 11-22 11-29 12-06 12-13 12-20 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 700 650 Belgia 600 550 500 450 Czechy 400 Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 14-20.12.2009 Grecja Austria Portugalia Polska Włochy Hiszpania Słowacja Węgry Słowenia UE Bułgaria Rumunia 350 300 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 575 5 475 4 375 11-11-08 11-15 11-22 11-29 12-06 12-13 12-20 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 03 12-27 03 12-27 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 034 1 043-0,9 71,6 66,0 wrocławska 500 1 033 980 5,3 5,8 12,5 poznańska 500 1 310 1 228 6,7 12,5 12,9 krupczatka 450/500 1 445 1 461-1,1 1,4 2,6 luksusowa 550 1 034 1 061-2,5 8,8 6,1 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 984 1 005-2,1 9,4 12,2 detaliczna 500 1 9 1 285-2,0 3,8 8,4 (paczkowana 1kg) 550 1 000 1 056-5,3 1,4 1,9 650 760 794-4,3 1,5 2,6 Ogółem - - - 16,1,1 PSZENNA 450 982 875 12,2 0,1 0,3 piekarnicza 500 772 775-0,4 13,0 12,9 (w workach) 550 770 775-0,7 4,3 3,2 650 706 728-3,0 2,3 2,3 750 688 689-0,2 23,8 21,6 850 658 671-1,8 1,6 1,3 Ogółem - - - 45,0 41,6 PSZENNA 450 nld 724 -- 0,4 0,6 piekarnicza 500 744 731 1,8 6,0 4,4 (luzem) 550 754 788-4,3 4,1 5,0 650 714 739-3,5 3,1 2,0 750 658 682-3,5 12,9 10,5 850 688 699-1,6 0,7 0,8 Ogółem - - - 27,2 23,3 ŻYTNIA 580 594 590 0,8 0,7 1,1 piekarnicza 720 600 602-0,3 5,9 5,1 (w workach) 2000 615 615 0,1 0,5 0,5 Ogółem - - - 7,1 6,7 ŻYTNIA 580 650 nld 18,2 0,1 0,0 piekarnicza 720 539 543-0,8 4,5 3,0 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,2 Ogółem - - - 4,7 3,2 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 03 12-27 03 12-27 03 12-27 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 349 1 481-8,9 971 1 034-6,1 977 930 5,0 wrocławska 500 1 104 1 093 1,0 1 220 1 317-7,4 1 020 955 6,8 poznańska 500 1 395 1 387 0,6 1 276 1 266 0,7 1 021 914 11,7 krupczatka 450/500 1 733 1 718 0,9 1 075 1 119-3,9 1 234 1 183 4,3 luksusowa 550 1 099 1 447-24,0 1 039 1 074-3,3 952 820 16,1 PSZENNA 450 1318 1374-4,1 971 1034-6,1 895 888 0,8 detaliczna 500 1457 1518-4,0 1269 1273-0,3 1024 968 5,8 (paczkowana 1kg) 550 1042 1177-11,4 1039 1074-3,3 959 920 4,2 650 750 nld -- 750 810-7,4 769 782-1,6 PSZENNA 450 927 1029-10,0 1086 1036 4,8 9 837 10,5 piekarnicza 500 794 811-2,0 761 767-0,8 758 751 0,9 (w workach) 550 790 798-0,9 772 758 1,9 750 763-1,8 650 674 766-12,1 717 723-0,8 707 715-1,1 750 666 669-0,4 700 698 0,3 695 692 0,4 850 656 659-0,5 -- -- -- 755 718 5,2 PSZENNA 450 -- nld -- -- -- -- nld nld -- piekarnicza 500 755 734 2,9 nld nld -- 728 733-0,7 (luzem) 550 774 815-5,0 nld nld -- 746 783-4,7 650 722 nld -- nld nld -- 697 686 1,6 750 656 697-5,9 654 670-2,4 660 670-1,5 850 652 nld -- -- -- -- 748 749 0,0 ŻYTNIA 580 546 616-11,5 651 594 9,7 590 563 4,8 piekarnicza 720 596 596 0,1 676 642 5,3 594 595-0,2 (w workach) 2000 593 571 3,9 nld nld -- 649 681-4,6 ŻYTNIA 580 -- -- -- -- -- -- 650 nld -- piekarnicza 720 531 552-3,8 -- nld -- 545 535 1,9 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 8 7 6 5 4 11-15 11-22 11-29 12-06 12-13 12-20 12-27 03 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 03 12-27 03 12-27 w WORKACH Otręby żytnie 233 231 1,1 5,3 3,1 Otręby pszenne 308 289 6,5 22,5 13,5 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 4 248 2,6 7,5 5,2 Otręby pszenne 280 269 4,1 63,7 77,2 Śruta żytnia nld -- -- 0,9 0,0 Śruta pszenna -- nld -- 0,0 1,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 03 12-27 03 12-27 03 12-27 w WORKACH Otręby żytnie 222 203 9,3 -- -- -- 260 249 4,3 Otręby pszenne 318 275 15,5 300 294 2,1 3 293 2,5 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 269 240 12,0 nld nld -- 188 172 9,8 Otręby pszenne 271 266 1,9 307 300 2,2 8 8 0,2 Śruta żytnia nld -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- nld -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2008 i 2009. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 03-04 2008--06 Zmiana w 2009r. w stos. do lat: 2008r. 2007r. Pszenica konsumpcyjna 503 477 831 5,5-39,4 paszowa 476 435 848 9,4-43,9 Żyto konsumpcyjne 304 357 682-14,9-55,4 paszowe 345 364 716-5,4-51,9 Kukurydza paszowa 510 393 745 29,6-31,6 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 984 1129 1338-12,9-26,4 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 19 1191 1513 5,7-16,8 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 772 791 1162-2,4-33,5 piekarnicza Typ 750 (worki) 688 715 1086-3,9-36,7 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 594 741 1146-19,8-48,1 piekarnicza Typ 720 (worki) 600 693 1130-13,4-46,9 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 28 grudzień 2009r. - 3 styczeń 20r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) I. ZBOŻA BRAK TRANSAKCJI Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10