BADANIA ŹRÓDEŁ WTÓRNYCH Identyfikacja potrzeb krajowych Narodowe studia przypadków prezentujące potrzeby grupy docelowej PODSUMOWANIE Innovative Integrated Training In Healing Plants Business Maj 2017 Erasmus+ Projekt finansowany w ramach programu: Erasmus+ / Akcja 2 Partnerstwa strategiczne, Współpraca na rzecz innowacji i wymiany dobrych praktyk.
INNOWACYJNE SZKOLENIE ZINTEGROWANE W ZAKRESIE UPRAWY ROŚLIN LECZNICZYCH (TBP) Głównym założeniem projektu Innovative Integrated Training in Healing Plants Business (TBP) jest wypełnienie luki, wskazanej przez Unię Europejską, w zakresie szkoleń rolniczych, poprzez zwrócenie się nie tylko do doradców rolniczych i ekspertów w dziedzinie roślin leczniczych, ale również do samych rolników. Zgodnie z Europejskim Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich, wszystkie kraje partnerskie pracują nad tworzeniem programów szkoleniowych dla rolników. Uwzględniając powyższe, projekt Total Business Plants przyczyni się do rozwoju tego typu szkoleń poprzez zaoferowanie innowacyjnego systemu szkoleń, mającego na celu wzrost zatrudnienia na obszarach wiejskich. Niniejszy dokument prezentuje rezultat tego projektu (Rezultat pracy intelektualnej nr.1: Identyfikacja potrzeb w krajach partnerskich Narodowe studia przypadków prezentujące potrzeby grupy docelowej) w postaci raportu. CO ZNAJDZIEMY W RAPORCIE? Raport ten jest wynikiem pracy nad pierwszym rezultatem intelektualnym projektu. W wyniku analizy źródeł wtórnych, partnerzy projektu zebrali informację na cztery główne tematy: - Po pierwsze, przeprowadzono badanie obecnego stanu wiedzy w zakresie ekologicznych upraw roślin leczniczych w krajach partnerskich, jak również opisano możliwe obszary upraw. - Następnie, przeanalizowano stan edukacji rolniczej na poziomie narodowym w poszczególnych krajach partnerskich i zdefiniowano potrzeby szkoleniowe. Partnerzy dokonali również analizy grup szkoleniowych zgodnie z poziomami EQF i EU VET. - Trzecim etapem, była analiza polityk narodowych i standardów rozwoju obszarów wiejskich oraz wzrostu dochodów w obszarze uprawy roślin leczniczych, dla każdego z krajów partnerskich. - Na koniec, udostępniono listę możliwych upraw, wraz z informacją na temat regionów nadających się pod poszczególne uprawy, w krajach partnerskich. ZALECENIA OGÓLNE Niniejszy raport prezentuje pięć punktów istotnych dla branży roślin leczniczych: korzyści płynące z położenia geograficznego, trendy rynkowe, polityki, systemy edukacji i dostęp do pracowników w branży.
Pierwszy uzyskany wniosek jest taki, że wybrane kraje przeanalizowały swoje zalety geograficzne i stawiają na uprawę roślin, najlepiej odpowiadającym ich potrzebom. Patrząc na trendy rynkowe, sektor rolny napotyka na dużą konkurencję zarówno wewnątrz jak i poza granicami UE; z tego względu, uprawy roślin leczniczych muszą być innowacyjne aby zachować konkurencyjność. Również, w wielu krajach partnerskich uprawy roślin leczniczych zmniejszyły się pomimo rosnącego zapotrzebowania ze strony klientów; co oznacza, że sektor uprawy roślin posiada duży potencjał wzrostu. Polityka rolna, poświęcona jest poprawie jakości życia osób pracujących w rolnictwie, poprzez zapewnienie im lepszych usług publicznych i zwiększenie ich dochodów. Innowacja jest ważna z punktu widzenia zaspokojenia coraz bardziej wyszukanych potrzeb rynku, a dobrym jej przykładem jest rolnictwo ekologiczne. Patrząc na systemy edukacji, w większości krajów znajdziemy formalne i nieformalne kursy skierowane dla sektora rolniczego, również dotyczące uprawy roślin leczniczych. Jednakże, wciąż istnieje potrzeba usprawniania i ulepszania metod nauczania i aktualizowania treści kursów, w celu poprawy ich jakości i dostosowaniu ich do pojawiających się trendów. W odniesieniu do wykwalifikowanej siły roboczej, sektor rolniczy stoi w obliczu starzenia się pracowników i brakiem zainteresowania ze strony młodszych pokoleń. Ważne jest aby promować sektor ekologicznych upraw roślin leczniczych, przyciągnąć do niego młodsze osoby i zwiększyć jego innowacyjność. OPIS POZIOMÓW EQF/NQF Jedną z głównych trudności w tworzeniu i wdrażaniu programów szkoleniowych w sektorze rolniczym jest duża różnorodność w poziomie wykształcenia uczestników. Wielu z nich jest na poziomie EQF 2-3, ale również poziomy 4-5 nie są rzadkością. Szczególnie, w ciągu kilku ostatnich lat, dało się zauważyć powrót osób z wyższym wykształceniem do pracy w tym sektorze. W związku z tym, w projekcie pojawiła się potrzeba zdefiniowania poziomów EQF dla użytkowników końcowych, tak aby można było przygotować odpowiedni program szkoleniowy. Ważne jest też, aby materiały szkoleniowe były tworzone z uwzględnieniem wymagań EQF, i jest to absolutnie konieczne do przyznania im punktów kredytowych. Partnerzy projektu TBP przeprowadzili analizę poziomów EQF, niezbędnych dla zawodów związanych z uprawą roślin leczniczych, i doszli do kilku wniosków. Po pierwsze, z uzyskanych danych staje się jasne, że wymagane poziomy EQF dla każdego ze wspomnianych kursów to 5/6, z wyjątkiem rolników (3/4) oraz doradców rolniczych/agronomów/konsultantów/ekspertów, dla których poziom ten wynosi 6. Poniższa tabela przedstawia podsumowanie dotyczące poziomów EQF określonych dla poszczególnych specjalizacji i z uwzględnieniem krajów partnerów projektu TBP (Grecji, Hiszpanii, Bułgarii i Polski):
Tabela 1. Poziom kształcenia w projekcie Total Business Plants Poziom EQF/NQF PL SP GR BL Specjalizacja 3,4 3,4 3,4 3,4,5 3 Rolnicy ( uprawy, produkcja ) 5,6 5/6 5,6 5/6 5 Technik rolnictwa 5,6 5/6 6 5/6 5 Inspektorzy rolnictwa 6 6,7 6 6 5 Doradcy/ agronomowie/ konsultanci/ urzędnicy 5/6 5/6 6 5/6 5/6 Przedsiębiorcy z terenów wiejskich / sprzedawcy/marketingowcy 5/6 5/6 5 6 5/6 Menadżerowie w agroturystyce/produkcji/mśp Poziom kształcenia w projekcie Total Business Plants Komplementarne grupy docelowe
5/6 Naukowcy 5/6 5/6 5/6 Farmaceuci /Przemysł farmaceutyczny Specjaliści medycyny tradycyjnej i alternatywnej Terapeuci Inne profile związane z branżą PODSUMOWANIE DOTYCZĄCE UPRAWY ROŚLIN LECZNICZYCH W KRAJACH PARTNERÓW Partnerstwo projektu TBP opracowało listę najpopularniejszych roślin leczniczych w swoich krajach (Grecji, Hiszpanii, Bułgarii i Polsce). Poniższa tabela prezentuje wybrane rośliny i ich łacińskie nazwy: Tabela 2. Lista roślin wybranych w ramach projektu Total Business Plants ROŚLINA NAZWA ŁACIŃSKA 1. ŻURAWINA VACCINIUM OXYCOCCUS 2. WINOGRON VITIS VINIFERA 3. SZAFRAN CROCUS SAVITUS 4. RUMIANEK CHAMOMILLA RECUTITA 5. GORYCZKA ŻÓŁTA GENTIANA LUTEA 6. ARNIKA GÓRSKA ARNICA MONTANA
7. OREGANO ORIGANUM VULGARE 8. KOZŁEK LEKARSKI VALERIANA OFFICINALIS 9. OMAN WIELKI INULA HELENIUM 10. ALOES ZWYCZAJNY ALOE VERA 11. BYLICA PIOŁUN ARTEMISIA ABSINTHIUM 12. CZOSNEK POSPOLITY ALLIUM SATIVUM 13. KOLENDRA SIEWNA CORIANDRUM SATIVUM 14. MIĘTA PIEPRZOWA MENTHA PIPERITA 15. JEŻÓWKA WĄSKOLISTNA ECHINACEA ANGUSTIFOLIA 16. KARCZOCH ZWYCZAJNY CYNARA SCOLYMUS 17. SKRZYP POLNY EQUISETUM ARVENSE 18. DZIURAWIEC ZWYCZAJNY HYPERICUM PERFORATUM 19. NAGIETEK LEKARSKI CALENDULA OFFICINALIS 20. MACIERZANKA PIASKOWA THYMUS SERPYLLUM 21. OSTROPEST PLAMISTY CARDUUS MARIANUM 22. RÓŻENIEC GÓRSKI RHODIOLA ROSEA 23. LAWENDA WĄSKOLISTNA LAVENDULA OFFICINALIS 24. MELISA LEKARSKA MELISSA OFFICINALIS 25. BEZ CZARNY SAMBUCUS NIGRA 26. GŁÓG JEDNOSZYJKOWY CRATAEGUS MONOGYNA
27. POKRZYWA ZWYCZAJNA URTICA DIOICA 28. LIPA HOLENDERSKA TILIA EUROPEA 29. RÓŻA DZIKA ROSA CANINA 30. BORÓWKA CZARNA VACCINIUM MYRTILLUS 31. WROTYCZ POSPOLITY TANACETUM VULGARE 32. KRWAWNIK POSPOLITY ACHILLEA MILLEFOLIUM 33. BUKWICA ZWYCZAJNA BETONICA OFFICINALIS 34. MNISZEK POSPOLITY TARAXACUM OFFICINALE 35. BUZDYGANEK NAZIEMNY TRIBULUS TERRESTRIS. 36. DZIĘGIEL LITWOR ANGELICA ARCHANGELICA 37. BABKA LANCETOWATA PLANTAGO LANCEOLATA 38. OCZAR WIRGINIJSKI HAMAMELIS VIRGINIANA 39. BIEDRZENIEC ANYŻ PIMPINELLA ANISUM 40. BLUSZCZ POSPOLITY HEDERA HELIX 41. BORÓWKA BRUSZNICA VACCINIUM VITIS IDAEA 42. CHMIEL ZWYCZAJNY HUMULUS LUPULUS 43. CYKORIA PODRÓŻNIK CICHORIUM INTYBUS 44. DRAPACZ LEKARSKI CNICUS BENEDICTUS 45. FIOŁEK TRÓJBARWNY VIOLA TRICOLOR 46. GLISTNIK JASKÓŁCZE ZIELE CHELIDONIUM MAJUS
47. POKRZYWA ZWYCZAJNA URTICA DIOICA 48. NAWŁOĆ POSPOLITA SOLIDAGO VIRGAUREA 49. CZYSTEK KRETEŃSKI CISTUS CRETICUS 50. MĘCZENNICA CIELISTA PASSIFLORA INCARNATA 51. ŁOPIAN WIĘKSZY ARCTIUM LAPPA 52. PISTACJA KLEISTA PISTACIA LENTISCUS