MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 51/2009 28 grudnia 2009 r. NOTOWANIA Z OKRESU 14 20 grudnia 2009r. (51 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 365 300 21,7 max. 675 700-3,6 śr. 498 496 0,4 ŻYTO min. 250 220 13,6 max. 400 550-27,3 śr. 316 317-0,2 JĘCZMIEŃ min. 250 250 0,0 max. 625 625 0,0 śr. 448 447 0,2 KUKURYDZA min. 529 400 32,2 max. 900 900 0,0 śr. 681 650 4,7 OWIES min. 250 250 0,0 max. 700 700 0,0 śr. 383 378 1,2 PSZENŻYTO min. 325 270 20,4 max. 550 595-7,6 śr. 408 403 1,2 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 475 475 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 513 490 4,8 250 300-16,7 480 480 0,0 Lubelskie 463 470-1,3 300 283 5,9 406 420-3,4 Lubuskie -- 500 -- -- 400 -- -- 500 -- Łódzkie 474 466 1,6 294 300-2,0 416 406 2,5 Małopolskie 501 506-1,0 300 448-33,1 423 465-8,9 Mazowieckie 517 503 2,9 304 280 8,4 468 457 2,4 Podkarpackie 504 471 7,1 385 335 14,9 383 358 7,0 Podlaskie 500 517-3,2 306 299 2,4 438 477-8,2 Pomorskie 550 500 10,0 -- -- -- 600 -- -- Śląskie 566 562 0,7 363 395-8,1 513 504 1,8 Świętokrzyskie 422 434-2,9 332 340-2,5 397 398-0,2 Warmińsko-Mazurskie 465 450 3,3 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 500 550-9,1 338 338 0,0 490 475 3,2 Zachodniopomorskie 500 500 0,0 -- -- -- 410 400 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 400 400 0,0 450 400 12,5 Lubelskie 600 600 0,0 333 323 3,4 400 400 0,0 Lubuskie -- 400 -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 700 690 1,4 354 346 2,3 390 370 5,4 Małopolskie 713 650 9,7 454 484-6,1 -- 595 -- Mazowieckie 713 633 12,5 341 338 0,9 403 377 7,0 Podkarpackie 665 660 0,8 391 391 0,0 390 380 2,6 Podlaskie -- -- -- 370 380-2,6 392 405-3,3 Pomorskie -- -- -- -- 400 -- 500 420 19,0 Śląskie 667 690-3,4 521 499 4,5 458 460-0,4 Świętokrzyskie 626 650-3,6 313 362-13,8 364 385-5,6 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 350 300 16,7 -- 400 -- Wielkopolskie 725 725 0,0 375 360 4,2 430 442-2,6 Zachodniopomorskie -- -- -- 380 380 -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 725 675 625 575 525 475 375 325 275 10-30 -06 Średnie ceny zbóż na targowiskach -13-20 -27 12-04 12-12- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 20 13 20 13 Pszenica konsumpcyjne 484 476 1,8 54,4 44,5 paszowe 474 475-0,2 17,1 22,8 Żyto konsumpcyjne 293 297-1,1 2,1 3,4 paszowe 326 319 2,3 4,5 3,4 Jęczmień konsumpcyjne 394 389 1,4 0,9 1,1 paszowe 386 385 0,1 2,2 2,4 browarniane 475 485-2,0 5,9 6,5 Kukurydza paszowe 494 482 2,5 9,1 12,1 Owies konsumpcyjne 216 280-23,1 0,1 0,1 paszowe 231 235-1,5 0,3 0,2 Pszenżyto paszowe 370 366 0,9 3,4 3,4 zł/tona 525 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 475 375 325 275 225-01 -08-15 -22-29 06 13 20 Pszenica Żyto Jęczmień Jęczmień browarny 3
zł/tona 500 475 450 400 375 350 325 300-01 -08 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach -15-22 Pszenica Jęczmień -29 06 13 Żyto Kukurydza 20 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 20 13 20 13 20 13 Pszenica konsumpcyjne 489 478 2,2 484 470 3,0 481 480 0,2 paszowe 483 486-0,6 438 444-1,3 472 471 0,3 Żyto konsumpcyjne 292 294-0,5 281 284-1,2 305 307-0,6 paszowe 355 347 2,3 nld nld -- 310 305 1,8 Jęczmień konsumpcyjne 395 361 9,3 -- nld -- 394 395-0,3 paszowe 391 389 0,5 358 356 0,5 387 385 0,4 browarniane nld nld -- nld nld -- 477 534-10,7 Kukurydza paszowe 494 506-2,2 487 460 5,7 500 477 4,8 Owies konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- nld nld -- paszowe nld 316 -- -- -- -- 229 225 2,0 Pszenżyto paszowe 371 370 0,4 nld 389 -- 367 363 1,2 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 7-13 grudzień 2009r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,65 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Litwa 430 103 Słowacja 375 90 Łotwa 339 81 Czechy 397 95 Węgry 434 104 Łotwa 402 96 Słowacja 361 86 Słowacja 408 97 Bułgaria 437 104 Litwa 417 100 Estonia 365 87 Węgry 423 101 Czechy 444 106 Bułgaria 420 100 Litwa 375 90 Rumunia 426 102 Grecja 444 106 Czechy 427 102 Finlandia 384 92 Bułgaria 465 1 Estonia 449 107 Węgry 428 102 Polska 385 92 Polska 482 5 Słowacja 451 108 Austria 429 103 Bułgaria 390 93 Grecja 488 7 Rumunia 467 2 Rumunia 445 106 Czechy 395 94 Austria 491 7 Polska 476 4 Estonia 451 108 Dania 4 98 Litwa 541 129 Finlandia 476 4 Francja 463 1 Rumunia 415 99 Niemcy 544 130 Niemcy 493 8 Dania 467 2 Francja 419 100 Francja 556 133 Łotwa 496 8 Polska 475 3 Niemcy 422 101 Belgia 578 138 Francja 5 124 Niemcy 488 7 Austria 423 101 Włochy 589 141 Austria 536 128 UK 490 7 Węgry 428 102 Hiszpania 634 151 Belgia 544 130 Belgia 532 127 Belgia 453 108 Portugalia 636 152 Dania 551 132 Niderlandy 537 128 Grecja 467 2 UE 5 122 UK 583 139 Irlandia 539 129 Niderlandy 472 3 Włochy 585 140 Portugalia 589 141 Irlandia 487 6 Hiszpania 622 148 UE 465 1 Portugalia 539 129 Portugalia 652 156 Włochy 545 130 UE 504 120 Hiszpania 549 131 UE 430 103 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 700 650 600 550 500 450 400 350 300 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 07-13.12.2009 Hiszpania Austria Polska Włochy Portugalia Litwa Węgry UK Słowacja Bułgaria UE Rumunia 5
[PLN/tona] 550 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 525 500 475 450 10-25 -01-08 -15-22 -29 06 13 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 700 650 600 550 500 450 400 350 300 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 07-13.12.2009 Austria Grecja Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Rumunia UE Bułgaria [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 575 525 475 375 10-25 -01-08 -15-22 -29 06 13 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 20 13 20 13 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 023 1 075-4,8 69,8 67,6 wrocławska 500 1 002 1 035-3,2,3 12,6 poznańska 500 1 259 1 250 0,7 9,9 9,6 krupczatka 450/500 1 329 1 406-5,5 1,6 2,0 luksusowa 550 963 974-1,2 7,5 8,2 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 979 1 002-2,3 12,4 12,2 detaliczna 500 1 254 1 282-2,2 6,1 6,9 (paczkowana 1kg) 550 1 0 976 3,6 1,8 2,0 650 751 761-1,4 2,2 2,9 Ogółem - - - 22,6 24,0 PSZENNA 450 906 799 13,4 0,4 1,5 piekarnicza 500 779 775 0,5 13,9 16,2 (w workach) 550 778 762 2,2 5,1 3,2 650 721 726-0,7 2,3 1,8 750 690 691-0,1 20,0 16,0 850 676 675 0,2 1,2 1,1 Ogółem - - - 42,9 39,7 PSZENNA 450 754 752 0,2 2,8 1,2 piekarnicza 500 741 733 1,0 5,2 6,7 (luzem) 550 774 768 0,7 4,9 5,9 650 742 713 4,1 2,7 5,1 750 679 682-0,4 8,3 8,6 850 669 697-4,0 0,6 0,6 Ogółem - - - 24,4 28,2 ŻYTNIA 580 655 605 8,3 0,9 1,0 piekarnicza 720 597 599-0,2 6,3 5,1 (w workach) 2000 599 613-2,3 0,5 0,4 Ogółem - - - 7,6 6,5 ŻYTNIA 580 nld 605 -- 0,1 0,2 piekarnicza 720 541 542-0,3 2,3 1,4 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,0 Ogółem - - - 2,4 1,7 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 20 13 20 13 20 13 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 343 1 354-0,8 960 1 076-10,7 1 008 963 4,7 wrocławska 500 1 059 1 054 0,5 1 075 1 179-8,8 967 994-2,7 poznańska 500 1 366 1 387-1,5 1 264 1 285-1,6 1 064 1 012 5,1 krupczatka 450/500 1 792 1 754 2,2 1 485 1 130 31,4 1 213 1 226-1,1 luksusowa 550 1 099 1 229-10,6 1 101 1 038 6,0 838 867-3,3 PSZENNA 450 1356 1371-1,1 960 1076-10,7 852 874-2,5 detaliczna 500 1484 1497-0,8 78 1236-4,7 990 997-0,6 (paczkowana 1kg) 550 38 17 1,9 01 1038 6,0 859 879-2,2 650 803 790 1,7 753 753-0,1 743 764-2,8 PSZENNA 450 913 774,0 nld 1041 -- 896 861 4,0 piekarnicza 500 807 788 2,4 766 762 0,4 758 775-2,1 (w workach) 550 783 775 1,1 768 756 1,6 772 754 2,4 650 703 742-5,2 728 727 0,0 723 719 0,6 750 666 662 0,7 705 703 0,3 697 698-0,1 850 673 669 0,5 -- -- -- 704 7-1,9 PSZENNA 450 742 nld -- 761 nld -- nld nld -- piekarnicza 500 772 744 3,8 683 731-6,5 705 720-2,1 (luzem) 550 782 775 0,9 728 nld -- 770 768 0,3 650 784 753 4,1 692 nld -- 685 691-0,8 750 701 703-0,3 663 680-2,6 665 663 0,4 850 642 683-6,1 -- -- -- 741 728 1,7 ŻYTNIA 580 720 608,4 652 657-0,9 599 580 3,4 piekarnicza 720 587 597-1,6 663 656 1,0 595 592 0,5 (w workach) 2000 557 584-4,6 nld nld -- 626 680-7,9 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- -- 653 -- piekarnicza 720 547 540 1,3 -- -- -- 535 544-1,7 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 825 725 625 525-01 -08-15 -22-29 06 13 20 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 20 13 20 13 w WORKACH Otręby żytnie 251 223 12,4 3,3 2,7 Otręby pszenne 293 279 4,7 20,7 33,6 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- nld -- 0,0 0,1 LUZEM Otręby żytnie 204 214-4,8 6,6 6,9 Otręby pszenne 257 244 5,4 68,9 56,7 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna 333 -- -- 0,4 0,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 20 13 20 13 20 13 w WORKACH Otręby żytnie 221 215 2,9 nld -- -- 239 225 6,3 Otręby pszenne 299 283 5,6 286 273 4,9 293 271 8,1 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- nld -- LUZEM Otręby żytnie 220 2 1,0 nld nld -- 0 196-8,2 Otręby pszenne 257 235 9,5 285 270 5,4 240 234 2,4 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld -- -- -- -- -- nld -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2007 i 2008. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 20 2008-12-21 2007-12-23 Zmiana w 2009r. w stos. do lat: 2008r. 2007r. Pszenica konsumpcyjna 484 466 799 4,0-39,4 paszowa 474 452 822 4,9-42,3 Żyto konsumpcyjne 293 351 6-16,4-52,0 paszowe 326 368 624 -,3-47,7 Kukurydza paszowa 494 398 731 24,0-32,4 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 979 21 1386-12,7-29,4 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1254 1368 1509-8,3-16,9 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 779 790 41-1,4-31,7 piekarnicza Typ 750 (worki) 690 716 1090-3,6-36,7 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 655 727 56-9,9-43,4 piekarnicza Typ 720 (worki) 597 702 28-14,9-47,0 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 14-20 grudzień 2009r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) I. ZBOŻA BRAK TRANSAKCJI Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10