MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 48/2010 9 grudnia 2010 r. NOTOWANIA Z OKRESU 29 listopada 5 grudnia 2010 r. (48 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 12-11- PSZENICA min. 0,0 max. 975 975 0,0 śr. 787 773 1,8 ŻYTO min. 450 450 0,0 max. 716-10,5 śr. 583 564 3,4 JĘCZMIEŃ min. 560 550 1,8 max. 900 900 0,0 śr. 713 692 3,1 KUKURYDZA min. 740 5,7 max. 1100 1100 0,0 śr. 911 894 1,9 OWIES min. 350 350 0,0 max. 850-5,9 śr. 614 566 8,5 PSZENŻYTO min. 350 350 0,0 max. 900 900 0,0 śr. 642 627 2,3 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 12-11- ceny 12-11- ceny 12-11- ceny Dolnośląskie 760 760 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 717-9,3 -- 500 -- 657 6,6 Lubelskie 850 814 4,4 16,7 705 6,4 Lubuskie 900 12,5 500 20,0 16,7 Łódzkie 730 757-3,6 517 517 0,0 667 2,6 Małopolskie 8 3,2 716-4,5 772 725 6,5 Mazowieckie 810 786 3,1 595 561 6,1 788 728 8,2 Podkarpackie 897 897 0,0 655 655 0,0 725 725 0,0 Podlaskie 717 4,6 -- 560 -- 667 5,0 Pomorskie -- -- -- -- 450 -- -- -- -- Śląskie 830 804 3,2 550 570-3,5 746 738 1,1 Świętokrzyskie 675 708-4,7 538 544-1,1 663 651 1,8 Warmińsko-Mazurskie 6,7 -- -- -- -- -- Wielkopolskie 743 724 2,6 537 560-4,2 643 653-1,6 Zachodniopomorskie 0,0 -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 12-11- ceny 12-11- ceny 12-11- ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- 525 -- -- -- Lubelskie -- 900 -- 568 23,3 648 8,1 Lubuskie 1 100 -- -- 550 9,1 16,7 Łódzkie 880 880 0,0 477 519-8,1 517 560-7,7 Małopolskie -- 925 -- 769 723 6,4 -- 729 -- Mazowieckie 950 915 3,8 633 537 18,0 660 608 8,6 Podkarpackie 890 890 0,0 683 663 3,1 805 900-10,6 Podlaskie -- -- -- -- 468 -- 625 596 4,8 Pomorskie -- -- -- -- 500 -- -- 550 -- Śląskie 940 940 0,0 639 640-0,2 680 2,9 Świętokrzyskie 850 792 7,3 525 560-6,2 648-7,3 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 400 400 0,0 500 550-9,1 Wielkopolskie 830 817 1,6 580-3,3 642 653-1,7 Zachodniopomorskie -- -- -- 500 500 0,0 -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 950 900 850 550 500 10-15 10-22 Średnie ceny zbóż na targowiskach 10-29 11-05 11-12 11-19 11- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 12-2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 12-05 11-28 12-05 11-28 Pszenica konsumpcyjne 788 779 1,1 49,6 38,4 paszowe 699 681 2,6 22,8 30,6 Żyto konsumpcyjne 651 653-0,3 2,9 2,6 paszowe 549 542 1,3 1,2 1,0 Jęczmień konsumpcyjne 636 623 2,1 0,1 0,2 paszowe 681 630 8,2 4,4 2,5 browarniane 680 699-2,6 4,2 4,6 Kukurydza paszowe 737 718 2,7 11,7 16,1 Owies konsumpcyjne 441 429 2,9 0,0 0,1 paszowe 462 477-3,2 0,2 0,2 Pszenżyto paszowe 641 635 0,9 2,9 3,6 zł/tona Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 550 10-17 10-24 10-31 11-07 11-14 11-21 11-28 12-05 Pszenica Żyto Jęczmień Jęczmień browarny 3
zł/tona Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 550 500 450 10-17 10-24 10-31 11-07 Pszenica Jęczmień 11-14 11-21 11-28 Żyto Kukurydza 12-05 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 12-05 11-28 12-05 11-28 12-05 11-28 Pszenica konsumpcyjne 812 804 1,0 777 777-0,1 786 762 3,1 paszowe 715 712 0,4 723 704 2,8 692 667 3,7 Żyto konsumpcyjne 646 670-3,7 663 601 10,4 649 643 0,9 paszowe nld 527 -- nld nld -- 549 544 1,0 Jęczmień konsumpcyjne -- 656 -- nld nld -- nld 608 -- paszowe 648 8,0 nld nld -- 671 625 7,3 browarniane nld nld -- nld nld -- 669 669-0,1 Kukurydza paszowe 778 3,7 661 614 7,8 730 736-0,9 Owies konsumpcyjne -- nld -- -- nld -- 441 nld -- paszowe 480 493-2,5 -- -- -- 450 457-1,6 Pszenżyto paszowe 654 643 1,7 nld 599 -- 636 635 0,3 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 22 28 listopad 2010r (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,0202 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Estonia 682 170 Łotwa 6 156 Estonia 474 118 Rumunia 601 149 Rumunia 713 177 Czechy 630 157 Słowacja 583 145 Bułgaria 662 165 Łotwa 713 177 Litwa 648 161 Czechy 583 145 Węgry 667 166 Litwa 732 182 Polska 681 169 Litwa 620 154 Słowacja 707 176 Finlandia 742 185 Estonia 689 171 Finlandia 6 156 Polska 718 179 Bułgaria 747 186 Bułgaria 174 Polska 630 157 Czechy 732 182 Słowacja 753 187 Rumunia 705 175 Łotwa 649 161 Grecja 784 195 Polska 779 194 Słowacja 741 184 Bułgaria 658 164 Słowenia 788 196 Czechy 795 198 Dania 186 Węgry 676 168 Niemcy 8 206 Węgry 828 206 Niemcy 765 190 Rumunia 693 172 Francja 843 210 Hiszpania 841 209 Węgry 804 200 Dania 693 172 Belgia 848 211 Niemcy 860 214 Irlandia 811 202 Austria 174 Hiszpania 850 211 Słowenia 863 215 Belgia 836 208 Niemcy 723 180 Włochy 850 212 Belgia 884 220 Francja 839 209 Francja 758 189 UE 760 189 Austria 888 221 UE 730 182 Irlandia 759 189 Francja 898 223 Hiszpania 773 192 Włochy 905 225 Belgia 788 196 Grecja 925 230 Włochy 816 2 Dania 944 235 Grecja 1005 250 UE 815 2 UE 695 173 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 22-28.11.2010 950 900 850 Belgia Francja Niemcy Austria Hiszpania Włochy Węgry Słowenia UE Czechy Polska Litwa Słowacja Bułgaria Rumunia 5
[PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 900 850 10-10 10-17 10-24 10-31 11-07 11-14 11-21 11-28 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 900 850 550 500 Belgia Czechy Niemcy Francja Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 22-28.11.2010 Grecja Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Słowenia Bułgaria Rumunia UE [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 850 10-10 10-17 10-24 10-31 11-07 11-14 11-21 11-28 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 12-05 11-28 12-05 11-28 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 410 1 393 1,2 56,7 66,0 wrocławska 500 1 375 1 387-0,8 10,2 7,2 poznańska 500 1 556 1 504 3,5 19,0 16,3 krupczatka 450/500 1 755 1 781-1,5 2,2 1,9 luksusowa 550 1 244 1 248-0,3 11,9 8,5 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 276 1 273 0,2 8,0 12,6 detaliczna 500 1 593 1 408 13,1 5,7 4,0 (paczkowana 1kg) 550 1 302 1 279 1,8 1,3 1,8 1 1 1 120-1,5 2,1 2,3 Ogółem - - - 17,1 20,7 PSZENNA 450 1 313 1 335-1,7 0,4 0,3 piekarnicza 500 1 194 1 206-1,0 17,4 14,1 (w workach) 550 1 200 1 172 2,4 3,5 4,5 1 150 1 158-0,8 2,0 3,1 1 1 1 115-1,0 22,7 21,5 850 1 104 1 095 0,8 1,8 1,7 Ogółem - - - 47,8 45,2 PSZENNA 450 1 145 1 127 1,6 0,6 3,5 piekarnicza 500 1 183 1 194-0,9 6,1 5,6 (luzem) 550 1 143 1 120 2,1 6,0 5,7 1 151 1 137 1,3 3,0 2,6 1 8 1 059-2,0 8,2 7,9 850 1 159 1 091 6,2 0,4 0,3 Ogółem - - - 24,3 25,7 ŻYTNIA 580 1 096 1 109-1,2 1,0 0,9 piekarnicza 720 1 083 1 091-0,7 5,9 4,9 (w workach) 2000 1 080 1 090-0,9 0,5 0,3 Ogółem - - - 7,4 6,1 ŻYTNIA 580 1 097 1 102-0,4 0,2 0,0 piekarnicza 720 1 2 1 2 0,0 3,2 2,2 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,0 Ogółem - - - 3,4 2,2 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 12-05 11-28 12-05 11-28 12-05 11-28 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 639 1 652-0,8 1 381 1 451-4,8 1 312 1 200 9,3 wrocławska 500 1 410 1 411-0,1 1 6 1 505 8,1 1 327 1 352-1,8 poznańska 500 1 623 1 557 4,2 1 609 1 461 10,1 1 374 1 357 1,3 krupczatka 450/500 2 025 2 053-1,3 -- 1 450 -- 1 607 1 616-0,5 luksusowa 550 1 411 1 370 3,0 1 338 1 250 7,1 1 185 1 177 0,7 PSZENNA 450 1583 1611-1,8 1371 1451-5,5 1124 1096 2,6 detaliczna 500 1749 1534 14,0 1615 1471 9,8 1302 1295 0,5 (paczkowana 1kg) 550 1513 1407 7,5 1338 1250 7,1 1159 1139 1,7 11 1184-4,9 1197 1235-3,1 1045 1005 4,0 PSZENNA 450 1389 1331 4,4 nld nld -- 1338 1338 0,0 piekarnicza 500 1217 1221-0,3 1166 1197-2,6 12 1197 0,5 (w workach) 550 1220 1171 4,2 1196 1052 13,6 1182 1216-2,8 1146 1175-2,5 1153 1163-0,9 1149 1141 0,7 1118 1105 1,1 1132 1138-0,5 1077 1102-2,3 850 1102 1102 0,0 -- -- -- 1119 1058 5,7 PSZENNA 450 nld 1133 -- nld nld -- nld 1155 -- piekarnicza 500 1199 1224-2,0 1153 1150 0,3 1162 1169-0,6 (luzem) 550 1141 1130 1,0 1139 992 14,8 1145 1131 1,2 1172 1158 1,2 nld nld -- 1118 1080 3,5 1023 18-1,5 16 1069-3,1 1055 1075-1,9 850 1179 1114 5,9 -- -- -- 1084 1063 1,9 ŻYTNIA 580 1061 1081-1,8 1201 1184 1,4 1111 1107 0,4 piekarnicza 720 1090 1093-0,3 1172 1170 0,1 1061 1074-1,2 (w workach) 2000 1062 1050 1,2 nld nld -- 1081 1117-3,2 ŻYTNIA 580 nld -- -- -- -- -- 1113 1102 1,0 piekarnicza 720 1045 1047-0,2 -- -- -- 1023 1017 0,6 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona 1300 1200 1100 1000 900 10-17 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 10-24 10-31 11-07 11-14 11-21 11-28 12-05 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 12-05 11-28 12-05 11-28 w WORKACH Otręby żytnie 375 373 0,4 4,5 4,0 Otręby pszenne 440 424 3,8 20,6 23,1 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 372 350 6,2 7,5 6,5 Otręby pszenne 4 392 2,6 67,4 66,4 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 12-05 11-28 12-05 11-28 12-05 11-28 w WORKACH Otręby żytnie 367 368-0,2 -- nld -- 381 389-2,2 Otręby pszenne 454 430 5,6 442 437 1,1 418 406 3,0 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 382 362 5,6 nld -- -- 330 340-2,9 Otręby pszenne 396 378 4,8 425 406 4,8 391 405-3,5 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2008 i 2009. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 12-05 2009-12-06 2008-12-07 Zmiana w 2010r. w stos. do lat: 2009r. 2008r. Pszenica konsumpcyjna 788 477 478 65,1 64,9 paszowa 699 469 428 48,9 63,3 Żyto konsumpcyjne 651 293 364 122,0 79,1 paszowe 549 329 362 66,8 51,8 Kukurydza paszowa 737 466 393 58,3 87,9 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1276 960 1147 32,9 11,2 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1593 1251 1362 27,3 17,0 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1194 778 797 53,5 49,8 piekarnicza Typ (worki) 11 686 727 60,9 51,8 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1096 598 767 83,2 42,8 piekarnicza Typ 720 (worki) 1083 588 715 84,1 51,4 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 29 listopad - 5 grudzień 2010r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 50 lc. mazowieckie kraj Pszenżyto paszowe zgodne z PN Rol Petrol Łódź 635 200 lc. zachodniopomorskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 730 50 z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 55 lc. łódzkie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 728 lc. dolnośląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 812 1 200 lc. opolskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10