MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 3/2010 28 stycznia 2010 r. NOTOWANIA Z OKRESU 18 24 stycznia 2010 r. (3 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 375 360 4,2 max. 680 720-5,6 śr. 514 513 0,2 ŻYTO min. 230 250-8,0 max. 550 400 37,5 śr. 333 319 4,4 JĘCZMIEŃ min. 270 250 8,0 max. 650 650 0,0 śr. 459 457 0,3 KUKURYDZA min. 570 570 0,0 max. 900 900 0,0 śr. 687 691-0,6 OWIES min. 270 250 8,0 max. 730 730 0,0 śr. 388 385 0,8 PSZENŻYTO min. 320 325-1,5 max. 550 500 10,0 śr. 421 412 2,2 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 465 475-2,1 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 550 510 7,8 -- -- -- 507 493 2,9 Lubelskie 480 476 0,8 275 275 0,0 412 395 4,3 Lubuskie 500 500 0,0 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 478 500-4,3 277 300-7,8 393 375 4,9 Małopolskie 517 514 0,5 528 -- -- 501 474 5,7 Mazowieckie 528 530-0,3 303 293 3,6 476 473 0,6 Podkarpackie 513 504 1,7 385 385 0,0 385 380 1,3 Podlaskie 500 500 0,0 299 298 0,1 439 475-7,6 Pomorskie 550 600-8,3 -- -- -- 480 500-4,0 Śląskie 578 577 0,1 400 -- -- 520 524-0,8 Świętokrzyskie 427 4 2,8 330 336-1,9 404 398 1,5 Warmińsko-Mazurskie 485 -- -- -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 550 550 0,0 363 363 0,0 490 490 0,0 Zachodniopomorskie 600 600 0,0 -- -- -- -- 500 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 450 400 12,5 450 428 5,3 Lubelskie 600 600 0,0 350 350 0,0 400 400 0,0 Lubuskie -- -- -- 300 300 0,0 -- -- -- Łódzkie 700 650 7,7 366 367-0,2 393 383 2,4 Małopolskie 700 675 3,7 495 488 1,5 520 -- -- Mazowieckie 685 713-3,9 354 344 2,9 403 403 0,0 Podkarpackie 660 660 0,0 376 389-3,4 385 385 0,0 Podlaskie -- -- -- 355 358-0,8 412 397 3,8 Pomorskie -- -- -- -- -- -- 450 500-10,0 Śląskie 674 669 0,8 5 520 0,4 443 443 0,0 Świętokrzyskie 725 738-1,7 345 350-1,4 388 375 3,4 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 340 330 3,0 -- 400 -- Wielkopolskie 725 725 0,0 367 367 0,0 470 470 0,0 Zachodniopomorskie -- -- -- 400 400 -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 725 675 625 575 525 475 425 375 325 275 2009-12-04 2009-12-11 Średnie ceny zbóż na targowiskach 2009-12-18 2009-12-25 2010-01-01 2010-01-08 2010-01- 2010-01- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 24 17 24 17 Pszenica konsumpcyjne 503 500 0,4 52,8 47,7 paszowe 495 499-0,7 19,0 17,6 Żyto konsumpcyjne 326 325 0,3 3,2 3,3 paszowe 320 335-4,4 1,0 7,4 Jęczmień konsumpcyjne 400 392 2,0 0,1 0,3 paszowe 368 409-10,1 5,1 2,5 browarniane 495 509-2,8 5,4 6,7 Kukurydza paszowe 5 510 1,1 8,1 9,2 Owies konsumpcyjne 270 nld -- 0,2 0,0 paszowe 261 260 0,4 0,3 0,7 Pszenżyto paszowe 396 403-1,9 4,8 4,7 zł/tona 525 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 475 425 375 325 275 2009-12-06 2009-12-13 2009-12-20 2009-12-27 03 10 17 24 Pszenica Żyto Jęczmień Jęczmień browarny 3
zł/tona 550 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 500 450 400 350 300 2009-12-06 2009-12-13 2009-12-20 2009-12-27 Pszenica Jęczmień 03 10 17 Żyto Kukurydza 24 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 24 17 24 17 24 17 Pszenica konsumpcyjne 506 507-0,2 502 496 1,2 501 500 0,2 paszowe 502 504-0,4 451 492-8,3 493 492 0,2 Żyto konsumpcyjne 326 327-0,4 313 291 7,7 331 329 0,5 paszowe nld nld -- nld nld -- 321 339-5,2 Jęczmień konsumpcyjne 366 -- -- -- -- -- 403 392 2,8 paszowe 421 419 0,5 385 379 1,5 360 407-11,7 browarniane nld nld -- nld nld -- 505 524-3,6 Kukurydza paszowe 542 536 1,2 497 490 1,3 507 512-1,0 Owies konsumpcyjne -- -- -- nld nld -- 271 -- -- paszowe 245 252-2,7 -- -- -- nld 268 -- Pszenżyto paszowe 404 401 0,7 398 nld -- 391 405-3,3 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 11 17 styczeń 2010r (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,0232 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Estonia 425 106 Czechy 394 98 Słowacja 342 85 Słowacja 383 95 Bułgaria 437 109 Słowacja 396 98 Czechy 347 86 Czechy 436 108 Słowacja 439 109 Bułgaria 411 102 Litwa 372 92 Węgry 449 112 Czechy 439 109 Węgry 429 107 Bułgaria 372 93 Bułgaria 458 114 Węgry 444 110 Łotwa 436 108 Łotwa 383 95 Rumunia 462 1 Litwa 453 113 Francja 437 109 Dania 384 95 Austria 493 123 Łotwa 461 1 Litwa 444 110 Francja 394 98 Polska 510 127 Rumunia 469 116 Austria 445 111 UK 396 98 Francja 537 133 Francja 477 119 Dania 446 111 Rumunia 397 99 Niemcy 550 137 Niemcy 485 121 Estonia 454 113 Niemcy 405 101 Belgia 563 140 Polska 500 124 Rumunia 463 1 Polska 409 102 Włochy 585 146 Belgia 5 128 Niemcy 474 118 Austria 416 104 Hiszpania 614 3 Austria 517 129 UK 485 120 Węgry 4 105 UE 503 125 Dania 530 132 Polska 499 124 Estonia 430 107 Włochy 566 141 Belgia 507 126 Belgia 439 109 UK 567 141 Niderlandy 510 127 Niderlandy 448 111 Hiszpania 602 0 Irlandia 517 129 Irlandia 470 117 UE 490 1 UE 456 113 Hiszpania 523 130 Włochy 536 133 UE 4 103 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 11-17.01.2010 650 600 550 500 450 Belgia Francja Czechy Niemcy Hiszpania Austria Polska Włochy Litwa Węgry UK Słowacja Bułgaria UE Rumunia 400 350 300 5
[PLN/tona] 525 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 500 475 450 425 2009-11-29 2009-12-06 2009-12-13 2009-12-20 2009-12-27 03 10 17 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 650 600 550 500 450 Belgia Czechy Niemcy Francja Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 11-17.01.2010 Austria Polska Włochy Hiszpania Węgry Rumunia Bułgaria UE 400 Słowacja 350 300 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 625 575 525 475 425 375 2009-11-29 2009-12-06 2009-12-13 2009-12-20 2009-12-27 03 10 17 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 24 17 24 17 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 992 1 033-4,0 64,4 58,8 wrocławska 500 990 1 002-1,2 12,7 10,3 poznańska 500 1 089 1 6-11,2 11,6 12,0 krupczatka 450/500 1 366 1 182,6 1,4 2,0 luksusowa 550 864 9-6,4 9,9 16,9 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 975 1 017-4,2 7,7 6,3 detaliczna 500 1 270 1 292-1,7 4,9 4,3 (paczkowana 1kg) 550 931 934-0,3 1,6 1,9 650 759 753 0,8 1,5 1,2 Ogółem - - -,7 13,7 PSZENNA 450 907 832 9,0 0,3 0,6 piekarnicza 500 788 798-1,3 20,0 16,5 (w workach) 550 789 764 3,3 4,5 4,9 650 741 774-4,3 2,7 2,7 750 704 709-0,7 20,0 23,0 850 673 666 1,1 1,5 1,8 Ogółem - - - 48,9 49,4 PSZENNA 450 762 760 0,2 1,4 1,3 piekarnicza 500 750 773-3,0 5,1 5,7 (luzem) 550 772 774-0,2 5,7 5,9 650 756 731 3,4 3,7 3,5 750 706 708-0,3 8,3 8,2 850 712 676 5,3 0,4 0,8 Ogółem - - - 24,6 25,4 ŻYTNIA 580 610 609 0,1 1,1 1,4 piekarnicza 720 604 605 0,0 6,5 7,3 (w workach) 2000 633 638-0,9 0,4 0,5 Ogółem - - - 7,9 9,2 ŻYTNIA 580 603 nld -- 0,1 0,0 piekarnicza 720 558 556 0,4 2,7 2,1 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,1 Ogółem - - - 2,8 2,2 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 24 17 24 17 24 17 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 184 1 0 3,0 986 966 2,0 919 993-7,4 wrocławska 500 1 020 990 3,0 987 1 341-26,4 985 986 0,0 poznańska 500 1 065 1 206-11,7 1 269 1 393-8,9 963 1 035-7,0 krupczatka 450/500 1 711 1 650 3,7 1 142 -- -- 1 193 1 117 6,8 luksusowa 550 966 976-0,9 987 933 5,9 787 843-6,6 PSZENNA 450 1282 1254 2,3 986 966 2,0 857 846 1,3 detaliczna 500 1456 1466-0,7 14 1389-16,9 1005 963 4,3 (paczkowana 1kg) 550 1021 987 3,5 987 933 5,9 816 837-2,5 650 763 760 0,4 755 750 0,6 761 752 1,1 PSZENNA 450 902 793 13,8 1047 1038 0,9 891 9-2,7 piekarnicza 500 817 820-0,4 776 801-3,1 775 773 0,4 (w workach) 550 803 764 5,1 772 778-0,7 782 763 2,4 650 755 734 2,9 737 833-11,6 738 725 1,8 750 683 685-0,2 716 748-4,3 710 699 1,6 850 687 674 1,9 -- -- -- 624 623 0,2 PSZENNA 450 nld nld -- nld nld -- nld nld -- piekarnicza 500 767 803-4,4 739 nld -- 733 748-2,0 (luzem) 550 764 761 0,4 756 752 0,4 781 788-0,9 650 800 756 5,9 nld nld -- 707 707 0,0 750 735 724 1,5 677 694-2,4 683 691-1,2 850 665 nld -- -- -- -- 770 679 13,5 ŻYTNIA 580 601 610-1,4 672 646 4,0 600 582 3,1 piekarnicza 720 604 606-0,3 660 631 4,7 596 599-0,6 (w workach) 2000 589 613-4,0 nld nld -- 659 669-1,4 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- nld -- -- piekarnicza 720 561 549 2,2 -- -- -- 555 559-0,7 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 825 725 625 525 425 2009-12-06 2009-12-13 2009-12-20 2009-12-27 03 10 17 24 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 24 17 24 17 w WORKACH Otręby żytnie 281 279 1,0 3,6 2,9 Otręby pszenne 348 343 1,3 19,9 19,2 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- nld -- 0,0 0,1 LUZEM Otręby żytnie 263 251 4,5 9,2 8,5 Otręby pszenne 305 305 0,2 67,4 69,2 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 24 17 24 17 24 17 w WORKACH Otręby żytnie 275 283-3,0 -- -- -- 290 274 5,7 Otręby pszenne 352 339 3,9 340 349-2,6 352 342 3,1 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- nld -- LUZEM Otręby żytnie 277 272 1,8 nld nld -- 217 209 3,5 Otręby pszenne 314 307 2,3 313 336-6,9 286 281 1,9 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2008 i 2009. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 24 2009-01-25 2008-01-27 Zmiana w 2010r. w stos. do lat: 2009r. 2008r. Pszenica konsumpcyjna 503 501 886 0,3-43,3 paszowa 495 447 865 10,7-42,8 Żyto konsumpcyjne 326 367 750-11,1-56,5 paszowe 320 352 717-9,0-55,3 Kukurydza paszowa 5 426 797 21,0-35,3 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 975 1045 1369-6,7-28,8 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1270 1287 1487-1,3-14,6 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 788 769 1206 2,5-34,7 piekarnicza Typ 750 (worki) 704 705 1128-0,1-37,6 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 610 710 1206-14,1-49,4 piekarnicza Typ 720 (worki) 604 678 1162-10,8-48,0 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 18-24 styczeń 2010r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 345 100 z dostawą kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 300 25 lc. łódzkie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 340 300 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 5 300 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 520 100 z dostawą kraj Otręby pszenne luzem zgodne z PN Rol Petrol Łódź 325 200 lc. kujawsko-pomorskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 500 100 lc. małopolskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 495 250 lc. dolnośląskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (0)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10