Karta win /Wine list Zawiera również ceny sklepowe / Also includes retail price Szanowni Goście Przedstawiamy Państwu nową kartę win Restauracji Przystań & Marina. Nadaliśmy jej formę powieści pisanej smakiem, gdzie przez kolejne strony przebijają się historie miejsc oraz ludzi, którzy zamknęli w butelce swoje pasje i marzenia. Dodaliśmy listę aperitifów oraz digestifów, bo dobór napojów do posiłku nie kończy się na winie. Życzymy smakowitych wrażeń i pozostajemy do Państwa dyspozycji. Dear guests We would like to introduce a new wine list of Przystan&Marina restaurants. Its form is similar to special a novel in which you can learn about places and people who put their passions and dreams into a bottle. Since the choice of drinks to the meal does not end with the wine, we added a list of aperitifs into it. We wish you a memorable taste moments and remain at your disposal. Sommelier Restauracji Przystań & Marina Sommelier of Przystań & Marina Restaurants Spis treści /Contents Polecamy menu degustacyjne / We recommend the tasting menu 2 Rozdział pierwszy / Chapter one Aperitif & Wody mineralne / Aperitif and Mineral waters 3 Rozdział drugi / Chapter two Wina na kieliszki / Wines by the glass 4 Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines 6 Rozdział czwarty / Chapter four Wina czerwone / Red wines 10 Rozdział piąty / Chapter five Wina musujące i szampany / Sparklig wines and Champagnes. 14 Rozdział szósty / Chapter six Wina słodkie, różowe i inne / Sweet, roses and others wines 16 Rozdział siódmy / Chapter seven Digestif. Alkohole szlachetne / Noble spirits 17
- 2 - Polecamy menu degustacyjne* We recommend the tasting menu* Amuse Bouche Tuńczyk, wonton, sezam tuna, wonton, seasame ~G.H.MUMM CORDON ROUGE CHAMPAGNE * Ośmiornica Ośmiornica, pasternak, pomarańcze, koper włoski Octopus, parsnip, orange, fennel ~VARVAGLIONE, MALVASIA DEL SALENTO * Halibut Halibut, foie gras, groszek, rabarbar Halibut, foie gras, green peas, rhubarb ~CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA, NAVARRA * Tatar wołowy Tatar wołowy, trufle, szalotka, gorczyca Beef tartare, truffle, shallot, mustard ~SAN HUBERTO MALBEC, VALLE DE AMINGA * Dolnośląska kaczka Kaczka, malina, brioche, foie gras Duck, raspberry, brioche, foie gras ~PAGO DE CIRSUS, SHIRAZ, MERLOT, TEMPRANILLO, NAVARRA * Jagnięcina Comberki jagnięce, marynata ziołowa, sezonowe warzywa, owoce leśne Rack of lamb, herb marinate, seasonal vegetables, forest fruits ~VALTRAVIESO, TEMPRANILLO, CABERNET, MERLOT, RIBERA DEL DUERO * Rabarbar Pieczony rabarbar, kruszonka, lody Baked rhubarb, crumble, scoop of ice cream ~LBV PORT, DOURO Menu degustacyjne / Tasting menu Selekcja win i alkoholi/ Selection of wines (440 ml) 200 pln/os. 130 pln/os. *Menu degustacyjne serwujemy tylko w Restauracji Marina. W ofercie posiadamy wersję 5-daniową. Tasting menu is served only in the Marina restaurant. We offer a version of the 5-sets. W przypadku braku jakiegoś składnika, zastrzegamy sobie możliwość jego zmiany. In the absence of a component, we reserve the right to change it.
- 3 - Rozdział pierwszy / Chapter one Aperitif & Wody mineralne Aperitif and Mineral waters Nazwą aperitif, określa się napój podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu. Nie ma jednego alkoholu, który można by określić tym mianem, w różnych krajach występują inne preferencje. / Aperitif is a drink which is served before a meal to stimulate the appetite. There is no single alcohol, which could be described as an aperitif. In different countries there are various preferences. Koktajle / Cocktails French 75 (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Gin, lemon, sugar, Bellini (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Peachtree Kir Royale (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Creme de Cassis, Champagne Cocktail (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Cognac, angostura bitters, brown sugar, 39 zł 39 zł 39 zł 39 zł Wody nisko mineralizowane / Low mineralization waters Acqua Panna Toscana - Italy /niegazowana - still/ Staropolanka Polanica-Zdrój Polska /gazowana i nisko gazowana sparkling and low sparkling/ 20 cl 9 zł 75 cl 20 zł 33 cl 6 zł Voda Naturalna 75 cl 23 zł Muszyna Polska/niegazowana i gazowana still and sparkling/ Wody średnio mineralizowane / Medium minieralization waters San Pellegrino 20 cl 9 zł Bergamo Italy / gazowana - sparkling/ 75 cl 20 zł
- 4 - Rozdział drugi / Chapter two Wina na kieliszki / Wines by the glass Świat wina jest przebogaty i nie łatwo zdecydować, które butelki otworzyć w pierwszej kolejności. Szukając kompromisu zdecydowaliśmy, aby co miesiąc umożliwić naszym gościom spróbowanie innych pozycji. Wina musujące / Sparkling wines 088 NV G.H.Mumm Cordon Rouge - Champagne AOC, France Pinot Noir,, Pinot Meunier 089 NV Prosecco Brut DOC Zonin, Veneto, Italy Glera 232 NV Cava Marques de Moja Semi Seco - Penedes, Spain Macabeo, Parellada, Xa-rello 10 cl 35 zł 20 cl 32 zł 10 cl 15 zł Wina białe/ White wines Bag in box NV Cataratto Sicilia IGT Barone Montalto, Italy 15 cl 18 zł Cataratto, 241 2015 12 e Mezzo, Malvasia del Salento, Puglia, Italy 15 cl 18 zł Malvasia 233 2014 Pago de Cirsus Fermentado en Barrica Navarra, Spain 15 cl 27 zł MODULAR 2013 Yarden Katzerin Golan Heights Winery, Israel 6 cl 20 zł 12 cl 39 zł MODULAR 2013 Chateau la Garde Blanc Pessac-Leognan, France 6 cl 24 zł 12 cl 47 zł Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon Wina czerwone/ Red wines Bag in box NV Nero d'avola Merlot, Sicilia IGT Barone Montalto, Italy 15 cl 18 zł Nero d'avola, Merlot 132 2013 Pago de Cirsus DO Pago, Navarra, Spain 15 cl 22 zł Tempranillo, Merlot, Syrah 261 2014 Vina San Huberto Reserva Malbec D.O. Valle de Aminga 15 cl 23 zł Malbec MODULAR 2014 Sequillo Red The Sadie Family, Swartland, RPA 6 cl 19 zł 12 cl 37 zł Syrah, Cinsault, Tinta Barocca MODULAR 2011 Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 6 cl 23 zł 12 cl 43 zł Ribera del Duero, Spain Tinta fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
- 5 - Rozdział drugi / Chapter two Wina na kieliszki / Wines by the glass The world of wine is extremely rich and it is not easy to decide which bottle to open in the first place. Searching for a compromise, we decided to allow every month our visitors to try other wine. Wino różowe / Rose wine 216 2015 Baron de Ley Rosado Rioja, Spain 15 cl 19 zł Tempranillo, Garnacha 249 2015 Gassier Sables d Azur Cotes de Provence AOC, France 15 cl 21 zł Grenache, Syrah, Cinsault Naturalnie słodkie / Naturally sweet Perliste / Frizzante 082 2015 La Rosa Selvatica, Moscato D'Asti DOCG - Piemonte, Italy 15 cl 22 zł Moscato Białe / White 228 2015 Marani Tvishi Racha-Lechkhumi, Georgia 15 cl 21 zł Tsolikauri 239 2012 Yarden Heights Wine Golan Heights Winery, Israel 10 c l 51 zł Gewurztraminer Czerwone / Red 227 2015 Marani Kindzmarauli Kakheti, Georgia 15 cl 21 zł Saperavi Wina wzmacniane / Fortified wine 084 NV Marsala Fine, Crema di Mandorla Mineo, Sicilia, Italy 4 cl 8 zł 085 NV Sherry Fino Pale Dry Osborne, Andalusia, Spain 4 cl 8 zł 086 2009 LBV Port, Graham's - Douro, Portugal 4 cl 8 zł 087 NV Fine Ruby Port, Graham's Douro, Portugal 4 cl 8 zł 104 NV Alvear Pedro Ximenez 1927 Andalusia, Spain 4 cl 8 zł
- 6 - Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines Spośród win białych wybraliśmy te, które najlepiej pasują do naszych dań, gdzie żywa kwasowość podkreśla smaki, nadając harmonii całemu posiłkowi. Lekkie i owocowe / Light and fruity 250 2015 Darling Cellars Reserve Arum Fields - Darling, Soth Africa 84 zł/58 Chenin Blanc 241 2015 12 e Mezzo Malvasia del Salento IGT Varvaglione, Italy 89 zł/58 Malvasia 007 2015 Vernaccia Di San Gimignano DOCG - Toscana, Italy 98 zł/64 Vernaccia 204 2015 Lapostolle Grand Selection Valle de Casablanca, Chile 103 zł/71 009 2014 Noon Gun Flagstone, Western Cape, South Africa 110 zł/75 Chenin Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc 008 2015 Nicopeja, Venezia DOC - Bosco Del Merlo, Veneto. Italy 111 zł/72 096 2015 Haus Klosterberg Qualitätswein Trocken Molitor, Mosel, Germany Riesling 115 zł/77 240 2015 Winnice Wzgórz Trzebnickich Mirków, Dolny Śląsk 120 zł/84 010 2015 Turranio, Lison-Pramaggiore DOC - Bosco Del Merlo, Veneto, Italy Sauvignon Blanc 125 zł/87 242 2015 Pievecroce Lugana DOC Costaripa, Lombardy, Italy 132 zł/98 Trebbiano di Lugana Uwodzicielsko aromatyczne / Seductively aromatic 251 2015 The Lyrup Wine Company South Australia 88 zł/59 Riesling, Gewurztraminer 196 2015 Winnice Wzgórz Trzebnickich Gewürztraminer Mirków, Dolny Śląsk Gewürztraminer 120 zł/84 173 2015 Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand 137 zł/89 Sauvignon Blanc 159 2013 Gewurztraminer Vigna Caselle Maso Cantanghel, Trentino DOC, Italy Gewürztraminer 150 zł/107
- 7 - Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines Among the white wine we chose the ones that work best with our dishes. Their acidity highlights the flavors, giving harmony to the whole meal. Unikatowe / Unique 157 2014 Colle Vecchio Offida Pecorino DOCG Cocci Grifoni, Marche, Italy Pecorino 115 zł/81 207 2012 Bagueri Rebula Vinska Klet, Goriška Brda, Slovenia 158 zł/113 Rebula/Ribolla Gialla 188 2012 Bodegas Carrau 1752 - Gran Tradicion Bianco Montevideo, Uryguay Petit Manseng, Sauvignon Gris 163 zł/118 Pełne i soczyste / Full and juicy 186 2015 Trisquel Sauvignon Blanc Aresti, Leyda Valley, Chile 103 zł/71 Sauvignon Blanc 095 2015 Bouza do Rei DO Rías Baixas, Spain 108 zł/77 Albariño 016 2015 Pinot Grigio, Trentino DOC - Casata Monfort, Trentino Alto Adige, Italy Pinot Grigio 114 zł/76 017 2013 Riesling Chateau St. Michele, Columbia Valley, USA 125 zł/87 Riesling 222 2014 Pago de Cirsus Fermentado en Barrica Navarra, Spain 131 zł/89 178 2014 Pouilly Fume AOC Les Cornets, Cailbourdin, Loire, France 156 zł/111 Sauvignon Blanc 020 2014 Riesling Hugel, AOC Alsace, France 156 zł/111 Riesling Subtelne i kwiatowe / Subtle and frolar 004 2013 Balera, Piemonte DOC - Icardi, Italy 99 zł/66 Cortese 005 2012/13 Furmint Verus, Ormož, Slovenia 116 zł/78 Furmint
- 8 - Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines Spośród win białych wybraliśmy te, które najlepiej pasują do naszych dań, gdzie żywa kwasowość podkreśla smaki, nadając harmonii całemu posiłkowi. Among the white wine we chose the ones that work best with our dishes. Their acidity highlights the flavors, giving harmony to the whole meal. Złożone i wytrawne / Complex and dry 135 2014 de Reserva Bodegas Carrau, Uruguay 129 zł/91 097 2012 Mandolas Tokaji Dry Oremus, Tokaji, Hungary 130 zł/91 Furmint 024 2014 Grüner Veltliner Terrassen - Weingut Bründlmayer, Kamptal, Austria Grüner Veltliner 156 zł/111 026 2014 Les Auvrays Sancerre AOC, Loire, France 166 zł/120 Sauvignon Blanc 026 2014 Pinot Gris Domaine Rieflé-Landmann, Alsace AOC, France 168 zł/122 Pinot Gris 027 2015 Pafoj Bianco, Piemonte Bianco DOC - Icardi, Piemonte, Italy 179 zł/122, Sauvignon Blanc 206 2013 Yarden Katzerin Golan Heights Winery, Israel 227 zł/171 213 2014 Chablis 1-er Cru Vaulorent Fevre, Burgundy, France 249 zł/188 231 2013 Chateau la Garde Blanc Pessac-Leognan, France 276 zł/208 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon 144 2011/12 Meursault AOC Maison Champy, Burgundy, France 363 zł/279
- 10 - Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines Dokonując selekcji win czerwonych przede wszystkim kierowaliśmy się menu, jednak pamiętając o różnych gustach naszych gości wyszukaliśmy takie pozycje, by każda z nich opowiadała jakąś historię. To wina nierozerwalnie związane ze swoim miejscem pochodzenia, smakując je przenosimy się na krańce świata. Łagodne i owocowe / Mild and fruity 031 2013 Barbera D'Asti DOC - Castello Del Poggio, Piemonte, Italy 101 zł/70 Barbera 032 2014 Chianti Classico DOCG - Pian Del Gallo, Tuscany, Italy 108 zł/72 Sangiovese, Canaiolo 138 2013 Pago de Cirsus DO Pago, Navarra, Spain 109 zł/73 Tempranillo, Merlot, Syrah 244 2015 Pont de Gassac Rouge, Pays d Herault Langwedoc, France 125 zł/88 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 046 2012 Campostarne Valtenesi DOC Costaripa, Lombardy, Italy 142 zł/100 Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese, Barbera 220 2015 Winnice Wzgórz Trzebnickich Pinot Noir Mirków, Dolny Śląsk Pinot Noir 145 zł/103 101 2014 Pinot Noir Klein Constantia, Western Cape, South Africa 154 zł/109 Pinot Noir 258 2013 14 Hands Winery Columbia Valley, USA 154 zł/110 Cabernet Sauvignon 198 2014 Cuvee Alexandre Pinot Noir Casa Lapostolle, Casablanca, Chile Pinot Noir 156 zł/111 Soczyste i intensywne / Juicy and intense 098 2013 Vitaran Crianza - Castillo de Mendoza, DOCa Rioja, Spain 103 zł/66 Tempranillo 039 2015 Montepulciano D'Abruzzo DOC - Cantina Zaccagnini, Abruzzo, Italy Montepulciano d'abruzzo 108 zł/72 041 2014 Longitude Flagstone, Western Cape, South Africa 108 zł/75 Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec 040 2015 Papale, Primitivo Di Manduria DOC - Varvaglione, Puglia, Italy 117 zł/74 Primitivo 256 2012 Darling Cellars Premium Shiraz Darling, South Africa 117 zł/82 Shiraz 100 2014 Pinotage - Delheim, Stellenbosch, South Africa 130 zł/91 Pinotage
- 11 - Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines As far as red wine and different tastes of our quests are concerned we try to suggest wine that has some history. Bearing in mind the place of origin of wine and at the same time tasting it we can travel and discover the world. Pełne i wyraziste / Complete and expressive 255 2013 Plaisir de Merle Petit Plaisir Paarl, South Africa 102 zł/72 Shiraz, Cabernet Sauvignon 253 2014 Vina San Huberto Reserva Malbec D.O. Valle de Aminga, Argentina Malbec 113 zł/76 044 2014 Valpolicella Ripasso Superiore DOC Montecampo, Veneto, Italy Corvina, Rondinella, Molinara 121 zł/81 045 2014 Rosso Di Montalcino DOC - Cantina Di Montalcino, Tuscany, Italy Sangiovese 124 zł/87 099 2014 Acústic DO Montsant, Catalonia, Spain 130 zł/90 Garnatxa, Samsó 247 2014 Ritme Negre Priorat DOCa, Catalonia, Spain 143 zł/102 Garnatxa, Samsó 221 2012 Marques de Riscal Reserva DOCa Rioja, Spain 145 zł/103 Tempranillo, Graciano, Mauzelo 047 2014 Ammaso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto, Sicilia, Italy 157 zł/108 Nero d'avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon 166 2011 Bagueri Merlot Vinska Klet, Goriška Brda, Slovenia 158 zł/113 Merlot 048 2013 S.To Ippolito, Rosso Di Toscana IGT - Tuscany, Italy 188 zł/137 Syrah, Merlot 224 2011 Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 244 zł/185 Ribera del Duero, Spain Tinta fino, Cabernet Sauvignon, Merlot 180 2012 San Clemente, Montepulciano d'abruzzo DOC Zagganini, Italy Montepulciano 246 zł/186 210 2008 Vejo Amarone della Valpolicella DOC Classico Veneto, Italy 316 zł/244 Corvina, Molinara, Rondinella
- 12 - Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines Dokonując selekcji win czerwonych przede wszystkim kierowaliśmy się menu, jednak pamiętając o różnych gustach naszych gości wyszukaliśmy takie pozycje, by każda z nich opowiadała jakąś historię. To wina nierozerwalnie związane ze swoim miejscem pochodzenia, smakując je przenosimy się na krańce świata. Dojrzałe i wielowymiarowe / Mature and multidimensional 154 2010 Vigna Messieri, Rosso Piceno Superiore DOC Cocci Grifoni, Italy Sangiovese, Montepulciano 136 zł/96 172 2012 Il Nero di Casanova La Spinetta, Tuscany, Italy 188 zł/138 Sangiovese 102 2012 Ritme Plaer Acústic Cellar, DOCa Priorat, Spain 201 zł/154 Cariñena, Garnacha 054 2011 La Fenice Barolo DOCG, Sant'Agata, Piemonte Italy 265 zł/192 Nebbiolo 192 2013 Dominio de Pingus PSI DO Ribera del Duero, Spain 280 zł/205 Tempranillo 197 2006 Alenza Gran Reserva 423 zł/325 Grupo Pesquera,DO Ribera del Duero, Spain Tempranillo Wytrawne i złożone / Dry and complex 153 2013 Mas Elena Pares Balta, Penedes DO, Spain 119 zł/83 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 257 2013 Y de Yegna Vino de Pago Ayles Carinena, Spain 123 zł/86 Granacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, 203 2013 Starrk-Conde Cabernet Sauvignon Stellenbosch, South Africa Cabernet Sauvignon 152 zł/109 245 2014 Gigondas Tradition Le Grand Montmirail AOC - France 174 zł/125 Grenache, Syrah 259 2012 Edmeades Zinfandel Mendocino County, USA 176 zł/129 Zinfandel 205 2012 Yarden Cabernet Sauvignon Golan Height Winery, Israel 220 zł/166 Cabernet Sauvignon 237 2008 Yarden Cabernet Sauvignon Magnum Golan Height Winery, Israel Cabernet Sauvignon 150 cl 415 zł/373 230 2010 Chateau Belgrave Grand Cru Classe 1855 AOC Haut-Medoc, France Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 375 zł/291
- 13 - Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines As far as red wine and different tastes of our quests are concerned we try to suggest wine that has some history. Bearing in mind the place of origin of wine and at the same time tasting it we can travel and discover the world. Brunello di Montalcino 260 2012 Renieri - Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy Sangiovese grosso 303 zł/233 229 2011 Gaja Pieve Santa Restituta - Brunello di Montalcino DOCG, Italy Sangiovese grosso 375 zł/291 Unikatowe / Unique 141 2014 Sequillo Red The Sadie Family, Swartland, South Africa 211 zł/159 Syrah, Cinsault, Tinta Barocca 196 2007 Chateau Musar Bekaa Valley, Lebanon 237 zł/179 Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignam 223 2010 Baigorri de Garage Rioja DOCa, Spain 279 zł/211 Tempranillo 170 2011 Badia A Passignano 285 zł/219 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Antinori, Tuscany, Italy Sangiovese 109 2010 Williamette Valley Pinot Noir Drouhin, Oregon, USA 326 zł/251 Pinot Noir 056 2012 Alion Ribera del Duero DO Vega Sicilia, Spain 426 zł/331 Tempranillo 209 2005 Wolf Blass Black Label 481 zł/370 Barossa Valley&Langhorne Creek& McLaren Valley, Australia Cabernet Sauvignon, Shiraz 235 2012 Yarden Rom Golan Height Winery, Israel 664 zł/521 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 236 2011 Yarden Katzerin Cab Golan Height Winery, Israel 664 zł/521 Cabernet Sauvignon 120 2012 Barbaresco DOCG Gaja, Piemonte, Italy 847 zł/696 Nebbiolo
- 14 - Rozdział piąty / Chapter five Wina musujące i szampany Sparklig wines and Champagnes Nasza selekcja win musujących zawiera etykiety o uznanej marce, które uświetnią każdą uroczystość, lekkie bąbelki, które ugaszą pragnienie w gorący dzień i treściwe pozycje, które doskonale sprawdzą się jako towarzysz do posiłku. Bąbelki pierwszego wyboru / First choice bubbles 171 NV Cava Marques de Moja Semi Seco - Penedes, Spain Macabeo, Parellada, Xa-rello 060 NV Itynera Prosecco Treviso DOC - Veneto, Italy Glera 208 NV Peneca Rebula Brut - Vinska Klet, Goriška Brda, Slovenia Rebula/Ribolla Gialla 74 zł/49 79 zł/52 110 zł/77 Niebiańska słodycz / Heavenly sweetness 181 NV G.H.Mumm Demi-Sec - Champagne AOC, France Pinot Noir,, 291 zł/220 Do posiłku i nie tylko... / To a meal and not only... 063 NV G.H.Mumm Cordon Rouge - Champagne AOC, France 238 zł/180 Pinot Noir,, Pinot Meunier 064 NV Alma Bellavista Cuvée Brut Franciacorta DOCG Lombardy, Italiy, Pinot Bianco, Pinot Nero 264 zł/199 182 NV Perrier - Jouët Grand Brut - Champagne AOC, France 297 zł/225 Pinot Noir, Pinot Meunier,, Tylko / Only 067 NV G.H.Mumm de Cremant Blanc de Blancs - Champagne AOC, 709 zł/563
- 15 - Rozdział piąty / Chapter five Wina musujące i szampany Sparklig wines and Champagnes Our selection of sparkling wine contains labels for recognized brand that are ideal for special celebration. Surely, it will quench your thirst in hot days and perfectly suits as a companion to your meal. Największe pośród wielkich / The greatest among the great 068 2002 La Grande Annee, Bollinger Champagne AOC, France 772 zł/613 Pinot Noir,, Pinot Meunier 228 2007 Belle Epoque - Champagne AOC, France 847 zł/688 Pinot Noir,, Pinot Meunier 069 2004 Prestige Cuvee, Millesime, Dom Perignon - Champagne AOC, Pinot Noir 974 zł/698 071 2006 Louis Roederer Cristal - Champagne AOC 1100 zł/894 Pinot Noir, Bąble na różowo / Bubbles in pink 062 NV Pol Cochet Rose - Champagne AOC, France 219 zł/153 Pinot Noir 228 NV G.H.Mumm Rose - Champagne AOC, France 330 zł/254 Pinot Noir,, Pinot Meunier 183 NV Perrier-Jouët Blason Rosé Brut - Champagne AOC, France 382 zł/309 Pinot Noir,, Pinot Meunier 066 NV Ruinart Rose - Champagne AOC, France 423 zł/330 Pinot Noir, 229 2006 Belle Epoque Rose - Champagne AOC, France 1097 zł/891 Pinot Noir,, Pinot Meunier
- 16 - Rozdział szósty / Chapter six Słodkie, różowe, oraz inne wina Sweet, roses, and other wines W naszej karcie nie może zabraknąć win różowych czy słodkich, mamy też propozycje dla wielbicieli nieskomplikowanego wina domowego. / Our wine list contains not only sweet or rose wine but also has suggestions for simple lovers of housewine. Wina słodkie / Sweet wines 072 NV Lambrusco Reggiano Dolce DOC Medici Ermete & Figli, Emilia Romagna, Italy 62 zł/41 Cabernet sauvignon, Merlot 226 2015 Marani Tvishi Racha-Lechkhumi, Georgia 103 zł/68 Tsolikauri 225 2015 Marani Kindzmarauli Kakheti, Georgia 103 zł/68 Saperavi 073 2015 La Rosa Selvetica, Moscato D'Asti DOCG Icardi, Piemonte, Italy 109 zł/72 Moscato bianco 217 2012 Yarden Heights Wine Golan Heights Winery, Israel 0, 375 l 170 zł/122 Gewurztraminer Wino różowe / Rose wine 215 2015 Baron de Ley Rosado Rioja, Spain 92 zł/61 Tempranillo, Garnacha 248 2015 Gassier Sables d Azur Cotes de Provence AOC, France 102 zł/67 Grenache, Syrah, Cinsault Wino domowe / House wine 075 NV Cataratto Sicilia IGT Barone Montalto, Italy Cataratto, 076 NV Nero d'avola Merlot, Sicilia IGT Barone Montalto, Italy Nero d'avola, Merlot 15 cl 18 zł 50 cl 50 zł 15 cl 18 zł 50 cl 50 zł
- 17 - Rozdział siódmy / Chapter seven Digestif Alkohole szlachetne / Noble spirits W ramach digestifu proponujemy selekcję alkoholi szlachetnych. Wiemy, że każda z grup alkoholi ma swoich wiernych wielbicieli dlatego nasz wybór jest subiektywny. /Within the digestif section we can suggest our great selection of spirits which has been renewed. We geatly realise that each grup has its own fans that is why our choice is very subjective. Armagnac (4cl) Armagnac Casterede VSOP Armagnac Casterede XO Armagnac Casterede Annee 1991 Armagnac Casterede Annee 1986 Armagnac Casterede Annee 1966 26 zł 33 zł 33 zł 39 zł 59 zł Calvados (4cl) Calvados Chateau du Breuil VSOP Calvados Chateau du Breuil 8 ans d'age Reserve du Chateau 21 zł 27 zł Grappa (4cl) Grappa di Amarone Serego Alighieri Grappa Gaja Grappa Moscato Passito Cantina Pelegrino 35 zł 35 zł 35 zł
Degustacje / Tastings W Restauracji Marina organizujemy degustacje wina. Cena oraz ilość serwowanego wina zależy od ustaleń z organizatorem. In Marina Restaurant we are organizing Wine Tasting Evenings. The price and and types of wine is arranged between guests and our Sommeliers. Ankieta / Questionnaire Zależy nam by karta win ciągle się rozwijała, wychodziła naprzeciw oczekiwaniom gości, w związku z tym przygotowaliśmy ankietę. Za jej pomocą możecie Państwo ocenić nie tylko selekcje i serwis wina, ale również zaproponować swoje ulubione pozycje (kraj, region, producenta lub odmianę winorośli), stając się w ten sposób współautorami naszej karty win. O ankietę proszę pytać kelnera lub managera, każda uwaga będzie dla nas cenna i pomoże rozwijać szeroko rozumiany temat wina w Restauracjach Przystań&Marina. We are committed to develop unexeptional wine list for our guests that is why it is constantly being developer. We have prepared a questionnaire. You can use it to assess not only a selections and our wine servis, but also suggest your favourite items (country, region, winemaker or a variety of vine)that way becomming a co-authors of our wine list. If you are interested of filling in the survey, please ask the waiter or a Manager. Each note will be valuable to us and will help to understand your needss in the subject of wines in restaurant Przystan & Marina. Jeśli nie jest podana inna pojemność produkt jest sprzedawany w butelce 75 cl. If it is not given another capacity the product is sold in a bottle 75 cl. Wszystkie ceny zawierają podatek VAT All prices include VAT Karta ważna od 01.05.2017