Szanowni Państwo, Wierzynek jest najsłynniejszą polską restauracją, w której zgodnie z legendą w 1364 roku Mikołaj Wierzynek podejmował europejskich monarchów zaproszonych przez króla Kazimierza Wielkiego. To wyjątkowe i magiczne miejsce na Rynku Głównym w Krakowie, w którym niezwykła atmosfera splata się z historią, tradycją i sztuką kulinarną. Zachwyca nie tylko pięknymi, historycznymi wnętrzami, ale również wykwitną kuchnią oraz elegancką i profesjonalną obsługą. Serdecznie zapraszamy!
Aperitif Kieliszek wina musującego: Le Cardinale Brut Vin Mousseux Qualite Blanc de Blancs, France Prosecco Gorio Extra- Dry D.O.C. Valdobbiadene, Malibran, Veneto Mata Brut Reserva D.O. Cava, by Agusti Torello Propozycje menu do wyboru: Menu I Sałatka z pieczonym indykiem i salami w sosie winegret gruszkowym Consomme z perliczki ze złocistym makaronem Duet dziczyzny: Karczek z dzika i Comber z sarny w modrej kapuście w sosie jałowcowym i muślinowym puree z selera Czekoladowy tort Sacher Kawa, herbata Menu II Terrina z łososia owinięta w marchewkę z bukietem sałat i sosem winegret ziołowym Cappuccino grzybowe Kaczka pieczona podana z kremowym szpinakiem i strudel ziemniaczany Mus z białej czekolady z mango marakują Kawa, herbata
Menu III Szynka parmeńska z melonem i świeżą miętą Krem szparagowym z łososiem wędzonym Duszony kotlet cielęcy zapiekany w sosie cytrynowym podany z muślinowym puree i fasolką szparagową Torcik mus z białej czekolady z malinami na chrupce czekoladowej Kawa, herbata MENU DLA DZIECI Menu I Pierogi ruskie 4 szt. Krem pomidorowy z groszkiem ptysiowym Eskalopki panierowane z kurczaka podane z frytkami i spaghetti jarzynowym Puchar lodowy z dwoma gałkami z dodatkiem owoców i bitej śmietany Sok pomarańczowy Menu II Przysmak z koziego sera Krem z brokuł z płatkami migdałów Rolada z indyka w sosie żurawinowym z babą ziemniaczaną i buraczkami Szarlotka z gałką loda o smaku waniliowym z polewą czekoladową Sok pomarańczowy
DODATKOWO PO OBIEDZIE Bufet zimny na stołach Wybór zimnych mięs, ryb i serów Patera galantyn i mięs pieczonych Galantyna z szynką i serem Galantyna z kaczki z bakaliami Schab pieczony z wędzoną śliwką Rostbef pieczony Pasztet w białej galarecie * Tymbaliki drobiowe podane na sosie tatarskim Roladka z łososia wędzonego z twarożkiem Kawior po żydowsku podany na cykorii Sałatka jarzynowa Sałatka brokułowa Sosy Sos z brusznicy z czarną jagodą na słodko Sos musztardowy Napoje dodatkowe Soki, coca-cola, sprite, fanta, tonic
NA TĘ SPECJALNĄ OKAZJĘ POLECAMY TORTY OD SŁODKIEGO WIERZYNKA: Tort Palona biała czekolada Ekskluzywna kompozycja palonej białej czekolady z dodatkiem szafranu, z galaretką z czarnego bzu na czekoladowym blacie biszkoptowym. Tort Mango-Marakuja Orzeźwiająca kompozycja musów z białej czekolady, mango i marakui na spodzie z biszkoptu czekoladowego. Tort Sacher Klasyczna kompozycja wykwintnego biszkoptu czekoladowego nasączonego rumem, przełożonego domową marmoladą morelową, oblana polewą z gorzkiej czekolady. Tort Słodka wiśnia Lekka kompozycja musu czekoladowego z kawałkami wiśni, przekładana blatami czekoladowymi. Tort Malinowy król Wyrafinowana kompozycja musu z białej czekolady, przekładanego galaretką z malin i chrupką orzechową na blacie czekoladowym. Tort Gruszka oblana karmelem Delikatna kompozycja karmelowego musu z gruszką na spodzie z puszystego biszkoptu i chrupiącej czekolady.
Rynek Główny 16 tel.: +48 728 871 071 e-mail: rezerwacja@wierzynek.com.pl www.wierzynek.pl