BEST COMPLEX Biuro Projektu ul. Żeromskiego 94 pok. 316 26-600 Radom Tel. 600 677 657 Mail: b_c@onet.pl Radom, dn. 18.10.2016 r. ROZPOZNANIE CENOWE na realizację usługi cateringowej w ramach szkoleń I. Nazwa i adres Zamawiającego BEST COMPLEX Beata Staniszewska ul. Zagonowa 12, 26-600 Radom jako Beneficjent projektu Romska Akademia Pracy współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Działanie 2.7 Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój Adres BIURA PROJEKTU: 26-600 Radom, ul. Żeromskiego 94 pok. 316. II. Opis Realizacja usługi cateringu podczas grupowych warsztatów oraz szkoleń zawodowych organizowanych w ramach projektu Romska Akademia Pracy w okresie listopad 2016r. sierpień 2018r. na terenie miasta Radomia, w szczegółowych terminach i miejscach zgodnych z harmonogramem realizacji szkoleń dostarczonym przez Zamawiającego na 3 dni robocze przed rozpoczęciem zajęć dydaktycznych. Projekt zakłada przeszkolenie około 60 osób. Szkolenia będą organizowane w grupach 10-osobowych. Szacunkowa liczba posiłków: 360 obiadów dwudaniowych z deserem oraz 780 lunchów dwudaniowych. Zajęcia będą prowadzone zgodnie z harmonogramem szkoleń przedstawionym przez Zamawiającego. III. Specyfikacja
1. Usługa cateringu obejmuje przygotowanie, dostarczenie i serwowanie posiłków w formie dań (w tym zastawa i sztućce jednorazowe) oraz uprzątnięcie miejsca serwowania posiłków po ich zakończeniu; wskazanie miejsca serwowania posiłku leży w gestii Zamawiającego. 2. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić uczestnikom gorący posiłek na każdy dzień trwania zajęć teoretycznych i zajęć praktycznych. Przy dostawie gorących posiłków do miejsca realizacji zamówienia, wykonawca zobowiązany jest przestrzegać podstawowych norm sanitarnych oraz BHP. 3. Pod pojęciem gorącego posiłku należy rozumieć obiad składający się z: a) zupy: gramatura nie mniej niż 250 ml i kaloryczność nie mniej niż 200 kcal, b) drugiego dania: gramatura nie mniej niż 500 gram i kaloryczność nie mniej niż 700 kcal w tym : ziemniaki, kasza,ryż- nie więcej niż 200 g, mięso-ryba nie mniej niż 150g -180 g, surówka nie mniej niż 150g -180 g c) kompotu: gramatura nie mniej niż 200 ml d) deseru (tylko w przypadku obiadu) : zamawiający dopuszcza jako deser :owoc (owoce sezonowe: jabłko, gruszka, pomarańcza, nektarynka, kiwi, banan, brzoskwinia, soczek owocowy 4. Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe: a) jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaje potraw nie mogą powtarzać się w tym samym tygodniu, b) w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 4 razy obiad z drugim daniem mięsnym (indyk, kurczak, wołowina, wieprzowina) z wyłączeniem mięsa mieszanego,a raz na dwa tygodnie daniem rybnym wraz z surówką i raz w tygodniu danie mączne (w tym naleśniki, kluski leniwe, knedle ze śliwkami, pierogi: z mięsem, ruskie, z serem, z owocami z wyłączeniem musów owocowych c) potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych, d) w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone, e) do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli, f) deser :owoc (owoce sezonowe: jabłko, gruszka, pomarańcza, nektarynka, kiwi, banan, brzoskwinia, soczek owocowy)
g) zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym. h) ważna jest estetyka potraw i posiłków. i) Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. j) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP. 5. Wykonawca winien sporządzać codziennie potwierdzenie dostarczonego posiłku, natomiast każdy uczestnik szkolenia powinien własnoręcznym podpisem potwierdzać jego odbiór. Wykonawca dostarczy potwierdzenie odbioru z każdego dnia wydawania gorącego posiłku do siedziby zamawiającego w terminie 5 dni po zakończeniu szkolenia. 6. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. 7. Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, sztućce). 8. Szczegółowe godziny realizacji usługi cateringu w danym dniu szkoleniowym przekaże Zamawiający na 3 dni robocze przed rozpoczęciem szkolenia. 9. Wszelkie czynności związane z przygotowaniem i wyeksponowaniem posiłków powinny odbywać się poza czasem przeznaczonym na konsumpcję. 10. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. z 2005 Nr.31 poz.265 z późniejszymi zmianami, łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy). 11. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go w sposób i przez osoby z odpowiednimi uprawnieniami, zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia. IV. Warunki płatności: 1. Na podstawie faktury przedstawionej przez Wykonawcę po zakończeniu danej szkolenia. 2. Wystawienie faktury jest poprzedzone podpisaniem przez strony protokołu zdawczo-odbiorczego dla zrealizowanej usługi, zawierającego szczegółową ewidencję zrealizowanych posiłków. Wynagrodzenie Wykonawcy obliczone będzie każdorazowo jako iloczyn posiłków oraz ceny jednostkowej za posiłek (przedstawionej w ofercie Wykonawcy). V. Inne szczegółowe wymagania Zamawiającego:
1. Wykonawca musi posiadać prawo do świadczenia ww. usług (np. wpis do KRS) będących przedmiotem oferty. 2. Wszelkie czynności wykonywane w ramach usługi będącej przedmiotem zapytania ofertowego muszą być wykonane przez Wykonawcę, nie mogą być zlecane podmiotom trzecim. VI. Zakres wyłączenia z uczestnictwa w niniejszym rozpoznaniu: Zamawiający nie może udzielić zamówienia podmiotom powiązanym z nim osobowo lub kapitałowo. Przez powiązania kapitałowe lub osobowe rozumie się wzajemne powiązania między Zamawiającym lub osobami upoważnionymi do zaciągania zobowiązań w imieniu Zamawiającego lub osobami wykonującymi w imieniu Zamawiającego czynności związane z przygotowaniem i przeprowadzeniem procedury wyboru wykonawcy a wykonawcą, polegające w szczególności na: a. uczestniczeniu w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub spółki osobowej; b. posiadaniu co najmniej 10% udziałów lub akcji; c. pełnieniu funkcji organu nadzorczego lub zarządzającego, prokurenta, pełnomocnika; d. pozostawaniu w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa lub powinowactwa w linii bocznej do drugiego stopnia lub w stosunku przysposobienia, opieki lub kurateli. Wykonawca zobowiązany jest do dołączenia do oferty oświadczenia o braku ww. powiązań, według wzoru stanowiącego załącznik nr 1 do formularza oferty. VII. Termin wykonania zamówienia: W okresie listopad 2016r. sierpień 2018 r. na terenie miasta Radomia, w szczegółowych terminach i miejscach zgodnych z harmonogramem realizacji szkoleń dostarczonym przez Zamawiającego na 3 dni robocze przed rozpoczęciem szkolenia. VIII. Sposób przygotowania oferty oraz miejsce i termin składania ofert. 1. Ofertę należy złożyć: a. dostarczyć na adres: Biuro Projektu BEST COMPLEX ul. Żeromskiego 94 pok. 316, 26-600 Radom,
b. lub w wersji elektronicznej (skan podpisanych i opieczętowanych dokumentów) na adres e-mail b_c@onet.pl w ciągu 7 dni roboczych od dnia otrzymania zapytania ofertowego tj. nie później niż do dnia 25.10.2016r. do godz. 10.00. Treść oferty musi odpowiadać treści Rozpoznania cenowego. Do oferty muszą być dołączone następujące dokumenty: a) wypełniony (i podpisany) formularz oferty wraz z wypełnionym (i podpisanym) oświadczeniem dot. braku powiązań; 2. Kryteria oceny oferty: a. Cena 100% Oferta powinna zawierać cenę netto oraz podatek VAT. Zaproponowana cena powinna obejmować wszelkie koszty związane z realizacją przedmiotu zamówienia. 3. Metodologia wyboru najlepszej oferty: Zamówienie zostanie udzielone temu oferentowi, który przedstawi najkorzystniejszą cenowo ofertę. 4. Zamawiający zastrzega sobie prawo anulowania zapytania ofertowego (w całości lub części), bez podawania przyczyny. z poważaniem
Załącznik nr 1 do formularza ofertowego OŚWIADCZENIE do zapytania ofertowego na realizację usługi cateringu podczas szkoleń dotyczące braku powiązań kapitałowych lub osobowych z Zamawiającym 1. Nazwisko i imię oraz adres Wykonawcy...... NIP:... REGON:... 2. Ja, niżej podpisany/a, uczestniczący/a w rozpoznaniu na realizację usługi cateringu, oświadczam, że pomiędzy mną.. (imię i nazwisko) oraz firmą BEST COMPLEX BEATA STANISZEWSKA, ul. Zagonowa 12, 26-600 Radom (nazwa i adres firmy) którą reprezentuję, a Zamawiającym nie występuje powiązanie kapitałowe lub osobowe, polegające w szczególności na: a. uczestniczeniu w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub spółki osobowej; b. posiadaniu co najmniej 10% udziałów lub akcji; c. pełnieniu funkcji organu nadzorczego lub zarządzającego, prokurenta, pełnomocnika; d. pozostawaniu w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa lub powinowactwa w linii bocznej do drugiego stopnia lub w stosunku przysposobienia, opieki lub kurateli z osobami upoważnionymi do zaciągania zobowiązań w imieniu Zamawiającego lub osobami wykonującymi w imieniu Zamawiającego czynności związane z przygotowaniem i przeprowadzeniem procedury wyboru wykonawcy, które wykluczałoby uczestnictwo w niniejszym postępowaniu. Miejscowość..., dnia... roku.... (czytelny podpis imię i nazwisko osoby/osób upoważnionych do reprezentowania Wykonawcy)
FORMULARZ OFERTY na realizację usługi cateringu podczas warsztatów i szkoleń zawodowych 1. Nazwa (firma) oraz adres Wykonawcy....... NIP:... REGON:... 2. Cena jednego posiłku dostarczonego dla jednej osoby w danym dniu szkoleniowym: a) obiadu (zupa, 2. danie, napój, deser) cena brutto:.zł. b) lunchu (zupa, 2. danie, napój) cena brutto:..zł. 3. Oświadczam, iż zapoznałem się z opisem przedmiotu zamówienia i wymogami Zamawiającego i nie wnoszę do nich żadnych zastrzeżeń. 4. Oferujemy termin realizacji zamówienia: od listopada 2016r. do sierpnia 2018 r. zgodnie z harmonogramem zajęć dydaktycznych opracowanym przez Zamawiającego. 5. Załącznikami do niniejszego formularza oferty stanowiącymi integralną część oferty są: a) kopia niniejszego zapytania z datą jego wpływu/otrzymania przez Wykonawcę oraz podpisem/pieczęcią osoby uprawnionej, b) oświadczenie dot. braku powiązań kapitałowych lub osobowych z Zamawiającym,.. (miejscowość, data)... (pieczęć i podpis osoby uprawnionej do składania oświadcz woli w imieniu Wykonawcy)