Żywność w koszu na śmieci Badanie przeprowadzono metodą wywiadów bezpośrednich (face-to-face) wspomaganych komputerowo (CAPI) w dniach 30 czerwca 7 lipca 2016 roku na liczącej 83 osoby reprezentatywnej próbie losowej dorosłych mieszkańców Polski.
Jak często zdarza się, że w Pana(i) gospodarstwie domowym trzeba wyrzucić nieświeżą lub przeterminowaną żywność? Pieczywo Resztki z obiadu, kolacji itp. 4 13 34 4 4 12 30 54 Warzywa, owoce Wędliny, mięso i jego przetwory, np. puszki, konserwy Mleko i jego przetwory, np. sery, jogurty Przetwory owocowe, warzywne w puszkach, słoikach, np. dżemy, soki 2 15 41 42 3 7 32 58 26 31 61 15 33 61 Inne produkty spożywcze 2 6 2 61 2 Często Od czasu do czasu Rzadko, sporadycznie Nigdy Pominięto odpowiedzi trudno powiedzieć
Jak często zdarza się, że w Pana(i) gospodarstwie domowym trzeba wyrzucić nieświeżą lub przeterminowaną żywność? Pieczywo WSKAZANIA WEDŁUG TERMINÓW BADAŃ 2000 2005 2016 17 17 22 Resztki z obiadu, kolacji itp. 2000 2005 2016 16 1 22 Warzywa, owoce lub przetwory owocowe, warzywne w puszkach, słoikach, np. dżemy, soki 2000 2005 2016 11 12 14 Wędliny, mięso i jego przetwory, np. puszki, konserwy 2000 2005 2016 7 11 10 Mleko i jego przetwory, np. sery, jogurty 2000 2005 2016 10 8 3 Inne produkty spożywcze 2000 2005 2016 8 8 12 Łącznie wskazania: często od czasu do czasu
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym: zdarza się kupować produkty z tak krótką datą ważności, że trzeba je wyrzucić 1 13 27 5 robi się zakupy na jakiś czas z góry (np. tydzień) i zanim zdąży się wszystko wykorzystać, niektóre produkty są już zepsute 3 15 27 54 1 Zawsze lub prawie zawsze Czasami Rzadko, sporadycznie Nigdy Trudno powiedzieć 4
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym: po świętach wyrzuca się część przygotowanych i niezjedzonych dań (np. sałatki) 2 20 26 51 1 po przyjęciach, uroczystościach rodzinnych wyrzuca się część przygotowanych i niezjedzonych dań 2 15 28 55 zdarza się wyrzucić niezjedzone w ciągu kilku dni przygotowane dania 1 17 30 52 zdarza się wyrzucić niezjedzone kanapki przygotowane do pracy lub szkoły 112 17 70 1 Zawsze lub prawie zawsze Czasami Rzadko, sporadycznie Nigdy Trudno powiedzieć 5
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i) gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie? 7 Tak, kilka razy 74 Nie 1 Tak, raz 6
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i) gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie? Wiek 18 24 lata 25 34 35 44 45 54 55 64 65 lat i więcej 8 10 11 8 4 10 1 6 25 30 25 21 4 86 66 60 65 70 Tak, kilka razy Tak, raz Nie 7
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i) gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie? Wykształcenie Podstawowe / gimnazjalne Zasadnicze zawodowe Średnie Wyższe 2 5 7 6 11 12 23 31 3 81 71 57 Tak, kilka razy Tak, raz Nie 8
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i) gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie? Miejsce zamieszkania Wieś 4 11 85 Miasto do 1 4 24 72 20 000 24 67 100 000 4 11 24 65 500 000 i więcej mieszk. 25 66 Tak, kilka razy Tak, raz Nie
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i) gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie? Dochody na osobę Do 64 zł Od 650 zł do zł Od 1000 zł do 13 zł Od 1400 zł do 1 zł 2000 zł i więcej 5 5 5 8 7 12 20 18 18 30 83 75 77 73 63 Tak, kilka razy Tak, raz Nie 10
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i) gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie? Ocena własnych warunków materialnych Złe Średnie Dobre 3 10 4 15 23 88 81 68 Tak, kilka razy Tak, raz Nie 11
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i) gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie? Udział w praktykach religijnych Kilka razy w tygodniu 3 14 82 Raz w tygodniu 5 13 82 1 2 razy w miesiącu 22 6 Kilka razy w roku 25 66 W ogóle nie uczestniczy 8 24 68 Tak, kilka razy Tak, raz Nie 12
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym: przed pójściem na zakupy sprawdza się, jakie produkty są w domu 61 26 6 5 2 w sklepie sprawdza się datę ważności produktów żywnościowych 4 28 15 7 1 na zakupy spożywcze chodzi się z listą potrzebnych produktów 31 31 18 1 1 Zawsze lub prawie zawsze Czasami Rzadko, sporadycznie Nigdy Trudno powiedzieć 13
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym: do przygotowania posiłku wykorzystuje się produkty, które zostały z poprzedniego dnia, np. ugotowany makaron, ziemniaki 30 48 10 12 1 zamraża się nadmiar jedzenia 27 43 13 17 owoce przechowuje się w lodówce 24 31 20 23 1 Zawsze lub prawie zawsze Czasami Rzadko, sporadycznie Nigdy Trudno powiedzieć 14
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym przed urlopem, wyjazdem oddaje się komuś produkty, które mogłyby się zepsuć? 10 Zawsze lub prawie zawsze Nigdy 61 14 Czasami 12 2 Rzadko, sporadycznie Trudno powiedzieć 15
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym przed urlopem, wyjazdem oddaje się komuś produkty, które mogłyby się zepsuć? Miejsce zamieszkania Wieś Miasto do 1 20 000 100 000 4 500 000 i więcej mieszk. 5 10 18 11 15 1 14 18 23 15 18 14 11 76 56 50 57 51 Zawsze lub prawie zawsze Czasami Rzadko, sporadycznie Nigdy 16
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym przed urlopem, wyjazdem oddaje się komuś produkty, które mogłyby się zepsuć? Wykształcenie Podstawowe / gimnazjalne 1 8 7 84 Zasadnicze zawodowe 7 10 74 Średnie 10 16 17 57 Wyższe 21 22 14 42 Zawsze lub prawie zawsze Czasami Rzadko, sporadycznie Nigdy 17
Dziękuję za uwagę www.cbos.pl