Menu Sylwestrowe 2012/2013 Przystawka: Krewetki w sosie imbirowym Zupa: Krem bałkański z musem buraczanym Danie Główne: Piramidki z polędwicy wieprzowej w aromacie szałwii otoczone szynką parmeńską podane z tartą ziemniaczaną i fantazyjną surówką Deser: Frangipane śliwkowe podane z aromatycznym sosem Zimna płyta podana w formie stołu szwedzkiego: Patera mięs pieczonych : Rolada schabowa z żurawiną Karkówka rolowana z papryką Pieczeń z karczku faszerowana kapustą Balotyna z kurczaka faszerowana pieczarkami
Suflaki z karczku podane z dipem tzatziki Buława królewska faszerowana warzywami Piramidki drobiowe z orzechami Przepiórki faszerowane cielęciną podane na konfiturze z czerwonej cebuli Koszyczki parmezanowe faszerowane sałatką z rukoli i melona Patera serów zachodnich Rolada serowa z warzywami Befsztyk tatarski Carpaccio z polędwicy wołowej z płatkami parmezanu i suszonymi pomidorami Roladki z szynką Szwarcwaldzką Polędwiczki wieprzowe z kabanosem Rożki z salami nadziewane serkiem ziołowym Śliwki i morele w boczku Pieczarki faszerowane Tymbaliki z drobiu Terrina z wędzonego łososia z paluszkami krabowymi Łosoś w aromatycznym naleśniku Tatar z czerwonego śledzia Terrina grzybowa Kąski kurczaka w zalewie octowej Faszerowane muszle makaronowe podane na sosie tuńczykowym Śledzie w sosie musztardowym
Grzyby jak ryby Masło smakowe Pieczywo mieszane Sałatki: Sałatka z pędami bambusa Sałatka Caprezze Sałatka zielona z kurczakiem i gruszką Sałatka a la mollet Dodatki konserwowe: Oliwki nadziewane migdałami Pieczarki konserwowe Kukurydza mini kolby Mini ogórek konserwowy Ciepła kolacja: Pierożek nadziewany wędzoną kaczką podany z czerwonym barszczem
Napoje ciepłe oraz zimne bez ograniczeń Kawa Herbata Sok owocowy Woda mineralna niegazowana Alkohol: Wódka czysta 0,5 l na Parę Szampan o północy Życzymy Szampańskiej Zabawy!!!
Menu Sylwestrowe 2012/2013 Przystawka: Krewetki w sosie imbirowym Zupa: Krem bałkański z musem buraczanym Danie Główne: Piramidki z polędwicy wieprzowej w aromacie szałwii otoczone szynką parmeńską podane z tartą ziemniaczaną i fantazyjną surówką Deser: Frangipane śliwkowe podane z aromatycznym sosem Zimna płyta podana w formie stołu szwedzkiego: Patera mięs pieczonych : Rolada schabowa z żurawiną Karkówka rolowana z papryką Pieczeń z karczku faszerowana kapustą Balotyna z kurczaka faszerowana pieczarkami
Suflaki z karczku podane z dipem tzatziki Buława królewska faszerowana warzywami Piramidki drobiowe z orzechami Przepiórki faszerowane cielęciną podane na konfiturze z czerwonej cebuli Koszyczki parmezanowe faszerowane sałatką z rukoli i melona Patera serów zachodnich Rolada serowa z warzywami Befsztyk tatarski Carpaccio z polędwicy wołowej z płatkami parmezanu i suszonymi pomidorami Roladki z szynką Szwarcwaldzką Polędwiczki wieprzowe z kabanosem Rożki z salami nadziewane serkiem ziołowym Śliwki i morele w boczku Pieczarki faszerowane Tymbaliki z drobiu Terrina z wędzonego łososia z paluszkami krabowymi Łosoś w aromatycznym naleśniku Tatar z czerwonego śledzia Terrina grzybowa Kąski kurczaka w zalewie octowej Faszerowane muszle makaronowe podane na sosie tuńczykowym Śledzie w sosie musztardowym
Grzyby jak ryby Masło smakowe Pieczywo mieszane Sałatki: Sałatka z pędami bambusa Sałatka Caprezze Sałatka zielona z kurczakiem i gruszką Sałatka a la mollet Dodatki konserwowe: Oliwki nadziewane migdałami Pieczarki konserwowe Kukurydza mini kolby Mini ogórek konserwowy Ciepła kolacja: Pierożek nadziewany wędzoną kaczką podany z czerwonym barszczem
Napoje ciepłe oraz zimne bez ograniczeń Kawa Herbata Sok owocowy Woda mineralna niegazowana Alkohol: Wódka czysta 0,5 l na Parę Szampan o północy Życzymy Szampańskiej Zabawy!!!