ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ. (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 38/2007 20 wrzesień 2007 r. NOTOWANIA Z OKRESU 10 16 września 2007r. (37 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Cena [zł/tona] Tygodniowa 2007-09-14 2007-09-07 [%] PSZENICA Cena min. 666 600 11,0 Cena max. 950 1000-5,0 Cena śr. 803 784 2,4 ŻYTO Cena min. 530 575-7,8 Cena max. 900 900 0,0 Cena śr. 691 675 2,4 JĘCZMIEŃ Cena min. 574 580-1,0 Cena max. 900 853 5,5 Cena śr. 738 729 1,3 KUKURYDZA Cena min. 700 500 40,0 Cena max. 900 1000-10,0 Cena śr. 810 798 1,5 OWIES Cena min. 500 540-7,4 Cena max. 900 967-6,9 Cena śr. 662 668-1,0 PSZENŻYTO Cena min. 575 575 0,0 Cena max. 900 850 5,9 Cena śr. 724 715 1,3 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 1

Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa 2007-09- 14 2007-09- 07 ceny [%] 2007-09- 14 2007-09- 07 ceny [%] 2007-09- 14 2007-09- 07 ceny [%] Dolnośląskie 765 685 11,7 670 670 0,0 740 730 1,4 Kujawsko-Pomorskie 800 800 0,0 775 713 8,6 800 800 0,0 Lubelskie 817 748 9,3 717 642 11,7 726 691 5,1 Lubuskie 900 900 0,0 -- -- -- 700 700 0,0 Łódzkie 809 779 3,9 693 656 5,6 736 717 2,6 Małopolskie 746 741 0,7 715 675 5,9 680 710-4,2 Mazowieckie 819 782 4,8 708 693 2,2 783 774 1,2 Podkarpackie 798 794 0,5 670 675-0,7 659 671-1,9 Podlaskie 793 834-4,8 699 718-2,6 759 743 2,2 Pomorskie 750 700 7,1 650 600 8,3 685 700-2,1 Śląskie 805 842-4,4 650 650 0,0 740 744-0,6 Świętokrzyskie 724 703 3,0 593 635-6,7 664 684-3,0 Warmińsko-Mazurskie 800 800 0,0 -- -- -- 750 713 5,3 Wielkopolskie 848 818 3,7 674 656 2,7 773 738 4,7 Zachodniopomorskie 780 760 2,6 -- -- -- 770 -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa 2007-09- 14 2007-09- 07 ceny [%] 2007-09- 14 2007-09- 07 ceny [%] 2007-09- 14 2007-09- 07 ceny [%] Dolnośląskie 710 710 0,0 610 600 1,7 730 730 0,0 Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 700 700 0,0 800 800 0,0 Lubelskie -- -- -- 643 643 0,0 672 680-1,2 Lubuskie -- -- -- -- -- -- 700 700 0,0 Łódzkie 800 700 14,3 700 660 6,1 746 710 5,0 Małopolskie 750 785-4,5 617 723-14,7 717 775-7,5 Mazowieckie 850 838 1,5 688 684 0,6 762 720 5,8 Podkarpackie 830 665 24,8 581 581 0,0 610 610 0,0 Podlaskie -- -- -- 625 650-3,8 692 718-3,6 Pomorskie -- -- -- 600 600 0,0 600 -- -- Śląskie 833 900-7,4 746 757-1,5 720 732-1,6 Świętokrzyskie 788 900-12,5 570 599-4,9 649 683-4,9 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 650 600 8,3 650 638 2,0 Wielkopolskie 790 800-1,3 620 -- -- 771 754 2,3 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 825 Średnie ceny zbóż na targowiskach 775 725 675 625 575 525 2007-07-27 2007-08-03 2007-08-10 2007-08-17 2007-08-24 2007-08-31 2007-09-07 2007-09-14 pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 2

2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Cena [zł/tona] ceny [%] Strukt. obrot. [%] 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 Pszenica konsumpcyjne 829 812 2,0 54,0 51,4 paszowe 851 823 3,4 23,9 21,7 Żyto konsumpcyjne 697 695 0,3 3,8 3,5 paszowe 677 676 0,1 0,8 1,3 Jęczmień konsumpcyjne 776 649 19,6 0,7 0,3 paszowe 699 691 1,2 3,2 2,7 browarniane 758 751 0,9 7,5 10,5 Kukurydza paszowe 824 824 0,0 1,2 1,6 Owies konsumpcyjne 660 566 16,6 1,3 2,1 paszowe 516 519-0,7 0,8 1,5 Pszenżyto paszowe 726 715 1,6 2,8 3,3 zł/tona 875 800 725 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 650 575 500 425 2007-07-22 2007-07-29 2007-08-05 Pszenica Jęczmień 2007-08-12 2007-08-19 2007-08-26 2007-09-02 2007-09-09 2007-09-16 Żyto Jęczmień browarny Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 3

zł/tona 875 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 775 675 575 475 375 2007-07-22 2007-07-29 2007-08-05 2007-08-12 Pszenica Jęczmień 2007-08-19 2007-08-26 2007-09-02 2007-09-09 Żyto Kukurydza 2007-09-16 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] ceny [%] Cena [zł/tona] ceny [%] Cena [zł/tona] 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] Pszenica konsumpcyjne 842 825 2,1 846 817 3,6 807 801 0,8 paszowe 840 800 4,9 852 849 0,3 859 827 3,9 Żyto konsumpcyjne 686 708-3,1 725 709 2,3 697 686 1,6 paszowe 630 617 2,1 nld -- -- 689 681 1,3 Jęczmień konsumpcyjne 728 629 15,7 nld nld -- 786 659 19,2 paszowe 728 719 1,3 729 719 1,5 687 677 1,4 browarniane 797 794 0,4 nld nld -- 743 735 1,0 Kukurydza paszowe nld 728 -- 845 858-1,6 829 856-3,1 Owies konsumpcyjne nld nld -- nld -- -- 668 566 18,0 paszowe 568 533 6,6 -- -- -- 508 511-0,5 Pszenżyto paszowe 721 698 3,4 -- nld -- 731 729 0,2 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 4

2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 3 9 września 2007 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,7895 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 1080 285 Belgia 1004 265 Belgia 999 264 Bułgaria 949 251 Bułgaria 756 200 Bułgaria 746 197 Bułgaria 673 178 Czechy 616 163 Czechy 714 188 Czechy 660 174 Czechy 600 158 Niemcy 887 234 Dania 600 158 Dania 555 146 Dania 575 152 Grecja 676 178 Niemcy 959 253 Niemcy 902 238 Niemcy 831 219 Hiszpania 915 242 Estonia 720 190 Estonia 635 167 Estonia 610 161 Francja 970 256 Grecja 777 205 Francja 962 254 Grecja 720 190 Węgry 876 231 Hiszpania 907 239 Irlandia 962 254 Hiszpania 778 205 Polska 824 217 Francja 1052 278 Łotwa 639 169 Francja 967 255 Portugalia 995 263 Łotwa 734 194 Litwa 663 175 Irlandia 891 235 Rumunia 724 191 Litwa 758 200 Węgry 864 228 Łotwa 623 165 Słowenia 856 226 Węgry 829 219 Niderlandy 1005 265 Litwa 657 173 Słowacja 628 166 Austria 908 240 Polska 823 217 Węgry 888 234 UE 826 218 Polska 812 214 Portugalia 887 234 Niderlandy 1013 267 Portugalia 682 180 Rumunia 594 157 Austria 761 201 Rumunia 793 209 Słowacja 589 155 Polska 691 182 Słowenia 860 227 UK 833 220 Portugalia 877 232 Słowacja 718 189 UE 784 207 Rumunia 506 133 Finlandia 806 213 Słowacja 574 152 Szwecja 983 259 Finlandia 685 181 UK 1017 268 Szwecja 879 232 UE 832 219 UK 934 246 UE 760 201 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 1100 Belgia 1050 1000 950 900 850 800 750 700 650 600 Czechy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 03-09.09.2007 Francja Niemcy Austria Hiszpania Szwecja Polska Portugalia Litwa Węgry UK UE Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 5

[PLN/tona] 1100 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 1000 900 800 700 600 500 2007-07-22 2007-07-29 2007-08-05 2007-08-12 2007-08-19 2007-08-26 2007-09-02 2007-09-09 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 1100 1000 900 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 03-09.09.2007 Francja Niemcy Portugalia Polska Hiszpania Słowenia Węgry UE 800 700 600 Czechy Grecja Słowacja 500 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 1075 1000 925 850 775 700 625 550 2007-07-22 2007-07-29 2007-08-05 2007-08-12 2007-08-19 2007-08-26 2007-09-02 2007-09-09 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 6

3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny [%] Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 325 1 331-0,5 46,9 50,2 wrocławska 500 1 253 1 303-3,8 15,7 16,3 poznańska 500 1 349 1 352-0,2 22,7 26,1 krupczatka 450/500 1 492 1 554-4,0 2,1 1,8 luksusowa 550 1 186 1 193-0,6 12,5 5,5 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 266 1 229 3,0 7,0 7,2 detaliczna 500 1 398 1 403-0,4 7,6 7,5 (paczkowana 1kg) 550 1 152 1 113 3,5 2,1 1,4 650 989 969 2,0 1,8 1,6 Ogółem - - - 18,6 17,7 PSZENNA 450 1 323 1 311 0,9 0,5 0,5 piekarnicza 500 1 234 1 204 2,5 19,0 16,6 (w workach) 550 1 238 1 189 4,1 4,2 9,6 650 1 205 1 169 3,1 3,3 2,8 750 1 183 1 157 2,2 21,5 21,4 850 1 149 1 137 1,0 3,0 2,1 Ogółem - - - 51,5 53,1 PSZENNA 450 1 219 1 222-0,3 1,7 1,5 piekarnicza 500 1 198 1 165 2,8 2,8 3,3 (luzem) 550 1 156 1 126 2,7 6,0 5,2 650 1 075 1 017 5,7 3,6 3,2 750 1 108 1 089 1,7 7,3 6,8 850 1 107 1 105 0,2 0,4 0,5 Ogółem - - - 21,7 20,5 ŻYTNIA 580 1 202 1 184 1,5 1,0 1,1 piekarnicza 720 1 191 1 170 1,8 5,3 5,2 (w workach) 2000 1 197 1 145 4,6 0,3 0,4 Ogółem - - - 6,7 6,8 ŻYTNIA 580 nld 1 197 -- 0,1 0,2 piekarnicza 720 1 123 1 102 1,9 1,4 1,6 (luzem) 2000 -- 1 092 -- -- 0,1 Ogółem - - - 1,6 1,9 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 7

MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny [%] Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny [%] Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 509 1 519-0,6 1 274 1 288-1,1 1 387 1 332 4,1 wrocławska 500 1 321 1 274 3,7 1 157 1 311-11,8 1 343 1 300 3,2 poznańska 500 1 471 1 419 3,7 1 261 1 232 2,3 1 290 1 352-4,6 krupczatka 450/500 1 750 1 700 2,9 1 284 -- -- 1 559 1 535 1,6 luksusowa 550 1 419 1 325 7,1 1 125 1 014 10,9 1 287 1 173 9,7 PSZENNA 450 1413 1372 3,0 1274 1288-1,1 1184 1112 6,5 detaliczna 500 1559 1517 2,8 1220 1265-3,5 1255 1265-0,8 (paczkowana 1kg) 550 1163 1099 5,8 1125 1014 10,9 1194 1159 3,0 650 1046 -- -- 995 988 0,7 nld 956 -- PSZENNA 450 1516 1422 6,6 1392 1356 2,7 1301 1289 0,9 piekarnicza 500 1223 1214 0,7 1228 1190 3,2 1258 1208 4,1 (w workach) 550 1204 1189 1,3 1224 1088 12,5 1267 1225 3,4 650 1197 1150 4,0 1216 1180 3,1 1183 1170 1,1 750 1164 1146 1,6 1184 1162 1,9 1188 1159 2,5 850 1159 1137 1,9 nld -- -- 1325 1141 16,1 PSZENNA 450 -- -- -- -- -- -- 1219 1222-0,3 piekarnicza 500 1191 1186 0,4 nld -- -- 1209 1149 5,2 (luzem) 550 1193 1173 1,7 -- -- -- 1146 1113 3,0 650 1145 1086 5,5 nld nld -- 1115 1059 5,3 750 1143 1136 0,6 921 908 1,5 1148 1119 2,6 850 1144 1134 0,8 nld -- -- 1121 1029 8,9 ŻYTNIA 580 1242 1199 3,6 1184 1220-2,9 1212 1158 4,6 piekarnicza 720 1196 1172 2,1 1181 1199-1,5 1192 1164 2,4 (w workach) 2000 1224 1161 5,5 nld -- -- 1182 1138 3,8 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- -- nld -- piekarnicza 720 1119 1142-2,0 -- -- -- 1125 1088 3,4 (luzem) 2000 -- -- -- -- nld -- -- nld -- zł/tona 1400 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 1250 1100 950 800 650 500 2007-07-29 2007-08-05 2007-08-12 2007-08-19 2007-08-26 2007-09-02 2007-09-09 2007-09-16 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 8

4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Cena [zł/tona] ceny [%] Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 w WORKACH Otręby żytnie 529 534-1,1 3,3 3,1 Otręby pszenne 601 605-0,6 33,0 26,8 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- 667 -- 0,0 0,8 LUZEM Otręby żytnie 531 530 0,4 8,3 8,0 Otręby pszenne 587 575 2,0 54,9 60,7 Śruta żytnia -- nld -- 0,0 0,1 Śruta pszenna nld 658 -- 0,5 0,6 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] ceny [%] Cena [zł/tona] ceny [%] Cena [zł/tona] 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] w WORKACH Otręby żytnie 562 552 1,8 535 nld -- 515 544-5,3 Otręby pszenne 593 614-3,3 598 591 1,2 610 626-2,6 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- nld -- -- -- -- -- nld -- LUZEM Otręby żytnie 541 531 1,9 nld nld -- 504 488 3,4 Otręby pszenne 579 579 0,1 628 611 2,8 579 557 4,0 Śruta żytnia -- nld -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld nld -- -- -- -- -- 650 -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 9

5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2005 i 2006. [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2007-09-16 2006-09-17 2005-09-18 Zmiana ceny [%] w 2007r. w stos. do lat: 2006r. 2005r. Pszenica konsumpcyjna 829 549 364 51,0 127,8 paszowa 851 419 333 103,3 155,9 Żyto konsumpcyjne 697 475 298 46,6 133,7 paszowe 677 337 297 100,6 127,6 Kukurydza paszowa 824 539 427 52,8 92,8 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1266 1080 915 17,3 38,4 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1398 1235 998 13,1 40,0 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1234 987 659 25,0 87,4 piekarnicza Typ 750 (worki) 1183 889 587 33,0 101,6 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1202 906 567 32,7 112,0 piekarnicza Typ 720 (worki) 1191 886 544 34,3 119,0 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 10-16 września 2007r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Pszenica paszowa zgodne z PN 2007-09-10 Rol-Petrol Łódź 870 220 lc.opolskie kraj Jęczmień paszowy zgodne z PN 2007-09-11 Rol-Petrol Łódź 810 60 z dostawą kraj Otręby żytnie worki zgodne z PN 2007-09-11 Rol-Petrol Łódź 500 20 lc.łódzkie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 2007-09-11 Rol-Petrol Łódź 875 200 lc.dolnośląskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 2007-09-14 Rol-Petrol Łódź 854 100 lc.świętokrzyskie kraj Pszenżyto paszowe zgodne z PN 2007-09-14 Rol-Petrol Łódź 750 50 lc.łódzkie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 2007-09-14 Rol-Petrol Łódź 755 30 lc.opolskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 2007-09-14 Rol-Petrol Łódź 760 90 lc.dolnośląskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 2007-09-14 Rol-Petrol Łódź 770 200 lc.mazowieckie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 10

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ Podstawa prawna : Ustawa z dnia 30 marca 2001 r. o rolniczych badaniach rynkowych (Dz. U. z 2001 r. Nr 42, poz. 471 z późn. zm.) RYNEK JAJ SPOŻYWCZYCH Nr 38/2007 20 września 2007 r. NOTOWANIA CEN ZA OKRES: 10.09 16.09.2007 r. Badanie cen skupu i sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej grupie. Średnie ceny liczone są jako średnia ważona. 1. Ceny sprzedaży w zakładach pakowania jaj Średnie krajowe ceny sprzedaży jaj spożywczych klasy A w zakładach pakowania TOWAR Kategorie wagowe Cena [zł/100szt] 2007-09-16 2007-09-09 Tygodniowa [%] Jaja spożywcze XL 32,65 32,10 1,7 Jaja spożywcze L 27,90 26,20 6,5 Jaja spożywcze M 23,70 23,10 2,6 Jaja spożywcze S 21,70 21,10 2,8 zł/100szt 34,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej XL 33,00 32,00 31,00 30,00 29,00 28,00 27,00 26,00 25,00 24,00 08.07 15.07 22.07 29.07 5.08 12.08 19.08 26.08 02.09 09.09 16.09 2007 2006 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z podaniem źródła

zł/100szt. 29,00 28,00 27,00 26,00 25,00 24,00 23,00 22,00 21,00 20,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej L 08.07 15.07 22.07 29.07 5.08 12.08 19.08 26.08 02.09 09.09 16.09 2007 2006 zł/100szt. Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej M 24,00 22,00 20,00 18,00 16,00 14,00 08.07 15.07 22.07 29.07 5.08 12.08 19.08 26.08 02.09 09.09 16.09 2007 2006 zł/100szt. 22,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej S 20,00 18,00 16,00 14,00 08.07 15.07 22.07 29.07 5.08 12.08 19.08 26.08 02.09 09.09 16.09 2007 2006 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z podaniem źródła

2. Ceny skupu jaj w zakładach przetwórstwa jaj za okres: 10.09 16.09.2007 r. Średnie krajowe ceny skupu jaj spożywczych w zakładach przetwórstwa TOWAR Cena [zł/ tonę] 2007-09-16 2007-09-09 Tygodniowa [%] Jaja spożywcze do przetwórstwa 3813,60 3637,60 4,8 Uwaga: Daty oznaczają ostatni dzień tygodnia, w którym notowane były ceny. zł/tonę Średnie ceny skupu jaj w zakładach przetwórczych 4000,00 3800,00 3600,00 3400,00 3200,00 3000,00 2800,00 2600,00 2400,00 2200,00 2000,00 03.06 10.06 17.06 24.06 01.07 08.07 15.07 22.07 29.07 5.08 12.08 19.08 02.09 09.09 16.09 2007 2006 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z podaniem źródła

Tygodniowe ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 08/07/2007 15/07/2007 22/07/2007 29/07/2007 05/08/2007 12/08/2007 19/08/2007 26/08/2007 02/09/2007 09/09/2007 BELGIA 79,46 85,57 88,74 89,38 89,38 87,08 86,76 91,92 94,14 97,24 BUŁGARIA 81,96 85,39 89,25 99,47 105,46 105,87 116,05 116,68 122,95 122,95 BGN 160,3 167,00 174,56 194,54 206,25 207,07 226,98 228,20 240,46 240,46 CZECHY 84 82,08 80,03 82,42 85,02 89,39 90,3 90,66 94,65 104,04 CZK 2409,94 2 337,9 2261,86 2318,68 2382,98 2511,30 2513,39 2511,27 2621,61 2876,59 DANIA 136,89 136,95 136,94 136,95 136,94 136,91 136,93 136,93 136,86 136,86 DKK 1019 1 019,0 1019,00 1019,00 1019,00 1019,00 1019 1019,00 1019 1019 NIEMCY 91,56 94,68 97,42 96,94 96,12 95,70 96,82 100,08 102,02 105,94 ESTONIA 89,41 89,60 89,92 89,40 88,97 89,47 88,67 89,33 89,93 89,97 EEK 1398,91 1 402,0 1406,98 1398,82 1392,01 1399,94 1387,35 1397,68 1407,13 1407,71 GRECJA 110 115,00 113,00 113,00 115,00 116,00 115 115,00 115 118 HISZPANIA 87,39 89,28 89,88 91,43 91,43 91,43 91,43 91,43 91,43 91,43 FRANCJA 89,9 90,54 93,31 93,55 93,39 93,47 93,87 97,60 105,62 109,98 IRLANDIA 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 WŁOCHY 140,28 140,28 135,52 136,90 139,09 141,47 142,66 149,40 149,4 150,99 CYPR 130,07 130,02 130,01 130,01 130,52 130,52 130,52 130,52 140,76 144,25 CYP 75,95 75,95 75,95 75,95 76,25 76,25 76,25 76,25 82,23 84,27 104,55 105,46 103,36 106,66 104,68 105,13 105,42 101,48 100,46 107,04 LITWA LVL 72,85 73,53 72,07 74,34 72,94 73,30 73,61 70,78 70,18 74,74 ŁOTWA 95,9 94,30 92,61 89,11 90,97 94,35 95,2 94,06 97,84 105,99 LTL 331,13 325,60 319,78 307,69 314,10 325,76 328,7 324,78 337,82 365,97 WĘGRY 99,4 101,07 103,70 103,96 104,04 107,07 105,95 108,13 109,86 112,79 HUF 24458,8 24 879 25482,30 25790,70 26161,80 26898,10 27229,8 27999,50 28133,8 28758 MALTA 79,69 79,69 83,44 83,44 80,11 80,11 80,11 79,99 79,99 79,5 MTL 34,21 34,21 35,82 35,82 34,39 34,39 34,39 34,34 34,34 34,13 HOLANDIA 85,00 92,00 92,00 90,00 88,00 88,00 96 96,00 100 106 AUSTRIA 91,48 91,73 92,68 94,61 96,87 93,12 95,79 96,96 99,39 105,6 POLSKA 98,63 96,09 101,95 104,49 101,13 101,94 104 104,18 107,84 109,65 PLN 371,08 361,27 382,74 395,32 383,86 385,43 396,39 399,59 412,68 418,53 PORTUGALIA 92,59 92,59 92,59 92,59 92,59 96,54 99,21 99,21 114,42 114,42 RUMUNIA 76,48 76,62 81,76 100,56 108,58 124,70 126,06 122,57 122,57 125,49 RON 239 240,00 256,00 316,00 344,00 397,00 408 400,00 400 414 SŁOWENIA 112,9 108,26 115,87 113,33 104,64 111,62 111,65 111,98 110,88 119,64 SŁOWACJA 87,55 88,08 88,56 93,57 92,18 94,57 95,22 99,09 99,45 100,54 SKK 2936,73 2 937,3 2936,67 3112,35 3082,04 3161,31 3201,91 3342,69 3355,31 3392,07 FINLANDIA 113,52 115,47 113,28 114,03 113,43 114,34 113,32 112,83 109,44 113,62 SZWECJA 163,23 163,60 162,48 162,66 162,28 160,87 159,01 158,66 158,48 157,46 SEK 1511 1 499,0 1489,00 1497,00 1496,00 1488,00 1486 1486,00 1486 1474 WIELKA BRYTANIA 108,98 113,69 114,23 114,72 114,30 114,30 114,3 114,30 114,3 114,3 GBP 74,01 77,00 77,00 77,00 77,00 77,00 77,00 77,00 77,00 77,00 UE 102,13 100,99 102,13 103,94 104,29 105,70 106,88 108,57 110,98 113,52 Źródło: Komisja Europejska 130,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj L i M w UE 120,00 uro/ 100kg 110,00 100,00 90,00 80,00 70,00 60,00 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Avg 02-06 2004 2005 2006 2007 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z podaniem źródła

Miesięczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażone w euro i walucie krajowej za 100kg) Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień BELGIA 81,40 86,49 94,06 80,42 76,57 78,17 85,57 89,61 BUŁGARIA 81,85 80,61 92,52 95,96 80,71 73,76 88,64 113,3 BGN 160,09 157,66 180,96 187,68 157,86 144,25 173,37 221,59 CZECHY 93,50 92,08 92,08 84,34 84,91 83,14 82,09 90,03 CZK 2599,01 2598,90 2585,08 2361,73 2396,01 2371,51 2331,74 2508,86 DANIA 136,71 136,70 136,78 136,71 136,74 136,84 136,94 136,91 DKK 1019,00 1019,00 1019,00 1019,00 1019,00 1019,00 1019,00 1019 NIEMCY 90,64 97,38 103,25 92,38 86,18 87,73 94,94 98,03 ESTONIA 87,28 88,06 87,49 89,50 89,16 88,11 89,53 89,25 EEK 1365,62 1377,77 1368,94 1400,34 1395,01 1378,58 1400,85 1396,46 GRECJA 105,33 106,00 106,68 110,00 109,22 111,33 112,55 115,27 HISZPANIA 92,26 93,21 97,63 96,21 88,05 87,62 89,38 91,43 FRANCJA 88,65 93,46 97,15 91,86 83,56 90,44 91,78 96,44 IRLANDIA 120,55 120,28 121,62 136,88 137,81 137,87 140,21 140,21 WŁOCHY 148,59 153,65 155,56 147,08 130,27 138,78 138,32 143,47 CYPR 114,56 116,12 123,15 127,41 132,81 131,27 130,03 132,17 CYP 66,26 67,25 71,41 74,07 77,42 76,60 75,95 77,21 LITWA 96,32 98,36 97,46 102,68 97,47 102,38 105,04 103,54 LVL 67,19 68,82 69,06 72,36 67,90 71,29 73,22 72,24 ŁOTWA 93,91 95,68 101,16 97,84 90,81 88,25 92,85 94,49 LTL 324,25 330,38 349,28 337,83 313,54 304,72 320,60 326,27 WĘGRY 107,41 104,90 105,46 104,92 100,83 99,31 101,94 107,02 HUF 27231,10 26599,90 26368,60 25810,70 25046,10 24859,20 25131,90 27302,2 MALTA 89,08 84,48 75,71 89,65 94,27 81,39 81,41 80,06 MTL 38,24 36,27 32,50 38,49 40,47 34,94 34,95 34,37 HOLANDIA 84,35 89,64 91,24 77,69 76,46 78,80 89,48 93,55 AUSTRIA 96,82 96,89 100,80 95,22 86,74 89,13 92,56 96,21 POLSKA 95,59 97,07 102,43 99,98 98,62 96,38 100,20 103,73 PLN 370,32 378,30 398,12 383,33 372,87 367,00 377,31 395,24 PORTUGALIA 101,04 94,86 104,10 99,41 88,09 91,40 92,59 99,99 RUMUNIA 113,99 96,12 94,13 99,63 86,99 74,86 83,60 121,39 RON 386,58 325,21 317,26 332,41 286,00 241,70 262,00 390,58 SŁOWENIA 126,42 117,57 117,15 117,83 115,14 115,21 112,66 110,46 SIT SŁOWACJA 94,52 92,58 95,19 95,10 87,29 86,31 89,30 96,14 SKK 3279,02 3197,77 3224,28 3183,30 2943,62 2940,13 2977,36 3229,93 FINLANDIA 112,91 113,50 114,91 113,21 112,79 112,49 113,96 112,83 SZWECJA 155,97 155,33 158,01 158,69 162,65 161,90 161,62 159,79 SEK 1416,38 1425,82 1468,87 1467,65 1496,64 1509,60 1484,66 1488,06 WIELKA BRYTANIA 107,48 109,37 109,74 108,91 108,42 108,98 109,93 114,3 GBP 72,39 72,73 73,91 73,91 74,01 74,01 74,01 77,00 UE 102,14 104,27 107,29 101,83 94,16 96,50 98,39 Źródło: Komisja Europejska 107,28 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z podaniem źródła

Średnie roczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) Rok 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 BELGIA 81,64 76,86 79,31 100,34 60,50 64,72 76,73 CZECHY 82,40 78,64 84,18 CZK 2 585 2 331,38 2381,71 DANIA 144,61 153,39 155,39 144,75 136 132,89 136,62 DKK 1 078,00 1 143,00 1 155,00 1 076,00 1 012,00 990,47 1019,00 NIEMCY 95,92 90,28 91,08 116,00 75,72 76,51 86,02 ESTONIA 75,74 78,14 87,21 EEK 1 185 1 222,68 1364,57 GRECJA 108,94 104,36 99,93 101,32 108,88 105,03 102,87 HISZPANIA 83,33 73,33 71,16 87,48 61,12 66,40 80,58 FRANCJA 92,46 85,49 84,15 103,04 73,11 75,96 84,69 IRLANDIA 134,55 135,00 135,74 138,28 144,78 125,25 116,86 WŁOCHY 125,54 119,84 123,83 133,47 117,27 120,01 135,02 CYPR 125,10 121,04 96,49 CYP 72,57 69,75 67,18 85,68 88,60 82,31 LITWA LVL 57,37 61,69 284,18 ŁOTWA 70,62 78,70 96,05 LTL 243,84 271,73 25445,50 WĘGRY 102,98 94,34 87,35 HUF 25 598 23 439,00 37,50 MALTA 80,75 82,32 86,55 MTL 34,60 35,37 91,86 HOLANDIA 87,77 82,06 81,10 113,04 69,61 71,26 116,25 AUSTRIA 95,47 91,06 93,46 107,51 90,30 84,31 66,95 POLSKA 74,38 84,15 93,00 PLN 324,87 335,99 362,28 PORTUGALIA 93,18 88,17 88,97 99,35 73,15 73,85 86,64 SŁOWENIA 131,01 119,82 117,36 SIT 31 402 28 703,00 28119,20 SŁOWACJA 79,02 74,62 84,42 SKK 3 136 2 871,83 3131,68 FINLANDIA 129,81 112,42 115,22 126,26 123,82 86,65 78,35 SZWECJA 119,02 124,16 129,42 144,82 142,80 133,31 151,42 SEK 1 003 1 148 1 186 1 321 1 303 1 241,02 1399,87 WIELKA BRYTANIA 100,79 106,71 106,41 105,31 106,84 98,18 105,03 GBP 61,29 66,34 66,87 72,79 72,66 67,07 71,58 UE 98,39 93,74 95,13 110,57 86,33 86,15 95,78 Źródło: Komisja Europejska Wykorzystanie możliwe wyłącznie z podaniem źródła

Polski handel jajami (PCN 04070030) za okres I VII 2007 (dane wstępne) Kraj EKSPORT IMPORT I-VII 2006 r. I-VII 2007 r. I-VII 2006 r. I-VII 2007 r. Wartość [tys. EUR] Ilość [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] Ilość [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] Ilość [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] OGÓŁEM 27 772 33 638 OGÓŁEM 41 147 47 212 OGÓŁEM 3 681 4 881 OGÓŁEM 2 748 3 462 Niemcy 7 858 8 423 Niemcy 15 821 19 346 Niemcy 1 583 2 299 Niemcy 1 050 1 363 Republika Czeska 5 802 6 814 Dania 5 392 5 723 Niderlandy 530 684 Litwa 604 738 Dania 3 410 4 438 Republika Czeska 5 017 4 743 Dania 480 582 Niderlandy 368 462 Niderlandy 3 293 4 290 Niderlandy 3 018 4 213 Republika Czeska 292 349 Węgry 215 171 Słowacja 2 658 3 177 Węgry 2 494 2 311 Hiszpania 243 311 Austria 98 160 Francja 1 160 1 805 Słowacja 2 337 2 015 Litwa 227 187 Belgia 97 61 Wielka Brytania 956 1 412 Francja 1 853 2 509 Belgia 182 202 Rumunia 90 192 Litwa 691 847 Wielka Brytania 1 809 2 041 Bułgaria 114 222 Łotwa 77 102 Węgry 617 698 Włochy 1 457 1 943 Austria 492 702 Austria 636 834 Luksemburg 194 236 Rumunia 401 457 Estonia 187 218 Szwecja 364 459 Łotwa 181 212 Norwegia 285 348 Szwajcaria 165 215 Cypr 110 105 Belgia 66 116 Belgia 65 81 Źródło: Dane MF, CIHZ Ilość [tony] Biuletyn Rynek jaj spożywczych ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Departament Rynków Rolnych tel. (022) 623-16-33, fax (022) 623-27-06 Internet: strona ZSRIR; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Pankiewicz, tel. (022) 623-16-33; E-mail: anna.pankiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. Wykorzystanie możliwe wyłącznie z podaniem źródła

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 37/2007 20 września 2007r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 10-16.09.2007r Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Cena [zł/100kg] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% 132,56 131,91 0,5 2% 151,17 151,16 0,0 3,2% 156,21 155,60 0,4 od 3,5% 156,71 154,50 1,4 Ogółem 152,75 152,48 0,2 do 0,5% 169,60 167,24 1,4 1,5-1,8% 173,87 169,83 2,4 2% 182,83 180,71 1,2 3,2% 184,30 181,11 1,8 od 3,5% nld nld - Ogółem 181,70 178,66 1,7 do 0,5% 300,99 303,52-0,8 1,5-1,8% 342,97 354,91-3,4 2% 310,09 308,99 0,4 3,2% 364,94 363,61 0,4 od 3,5% 387,28 422,86-8,4 Ogółem 351,30 352,27-0,3 do 0,5% 247,44 249,21-0,7 1,5-1,8% 244,79 249,16-1,8 2% 265,73 260,44 2,0 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółem 254,67 254,36 0,1 10-29% 475,89 473,01 0,6 pow. 29% 709,57 695,82 2,0 Ogółem 542,79 525,91 3,2 Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

1.2. Produkty mleczarskie stałe Rodzaj POLSKA TOWAR towaru Cena [zł/100kg] Masło 82% tł., 16% wody 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] w blokach 1 433,59 1 380,94 3,8 konfekc. 1 210,63 1 185,83 2,1 Masło 80% tł., 16%wody, w blokach -- -- -- 2% soli Masło Ogółem 1 276,43 1 261,77 1,2 Mleko w proszku Mleko zagęszczone Bezwodny tłuszcz mleczny Serwatka w proszku Laktoza Kazeina i kazeiniany pełne 1 409,42 1 440,85-2,2 odtłuszczone 1 348,82 1 391,87-3,1 Ogółem 1 361,69 1 404,57-3,1 słodzone 733,59 728,30 0,7 niesłodzone 479,53 481,66-0,4 Ogółem 523,80 527,73-0,7 nld nld - 379,81 392,72-3,3 -- -- -- -- -- -- cena 1 440,00 1 400,00 1 360,00 1 320,00 1 280,00 1 240,00 1 200,00 1 160,00 1 120,00 1 080,00 Ceny sprzedaży masła i mleka w proszku a 1 366,69 1 332,32 1 321,05 1 385,03 1 350,11 1 383,54 1 378,28 1 284,25 1 338,28 1 333,35 1 211,06 1 194,63 1 159,71 1 198,04 134,57 1 131,38 1 175,46 1 122,36 1 391,87 1 380,94 1 185,83 1 433,59 1 348,82 1 210,63 1 040,00 1 000,00 29-07 5-08 12-08 19-08 26-08 2-09 9-09 16-09 mleko odtłuszczone w proszku masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach data Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 2

1.3. Sery i twarogi. Rodzaj POLSKA TOWAR towaru Cena [zł/100kg] SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] typu EDAMSKI 1 448,38 1 410,94 2,7 typu GOUDA 1 453,27 1 416,12 2,6 typu CHEDDAR nld nld - typu EMENTALER 1 181,39 1 186,80-0,5 PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 411,86 1 341,72 5,2 PARMEZAN nld nld - RADAMER 1 478,93 1 418,39 4,3 1 189,89 1 173,61 1,4 1 088,48 1 094,09-0,5 1 704,42 1 669,06 2,1 twaróg min. 40% tł. 852,75 844,83 0,9 serek granulowany min. 40% tł. 689,33 684,87 0,7 cena Ceny sprzedaży serów dojrzewających w zł/100kg 1 470 1 453,27 1 450 1 430 1 416,12 1 448,38 1 410 1 390 1 370 1 354,82 1 350 1 317,85 1 335,18 1 335,64 1 330 1 345,00 1 310 1 311,56 1 317,44 1 290 1 268,72 1 268,56 1 295,77 1 304,10 1 270 1 231,98 1 250 1 253,65 1 230 1 247,51 1 210 1 219,76 1 369,21 1 357,47 1 306,35 1 410,94 1 341,72 1 411,86 1 190 29-07 5-08 12-08 19-08 26-08 2-09 9-09 16-09 data Ser typu Edamski Ser typu Gouda Ser Podlaski, Zamojski, Morski Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 3

2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach *. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR towaru Cena [zł/100kg] MAKROREGION Rodzaj PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 307,62 1 146,43 14,1 1 452,73 1 490,68-2,5 1 567,76 1 564,23 0,2 1 512,50 1 452,53 4,1 konfekcjonowane 1 359,85 1 391,63-2,3 1 050,41 1 069,79-1,8 1 441,69 1 433,42 0,6 1 400,77 1 403,45-0,2 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 331,07 1 264,07 5,3 1 094,34 1 149,78-4,8 1 515,14 1 520,06-0,3 1 435,46 1 434,08 0,1 pełne 1 411,13 1 431,58-1,4 1 514,29 1 492,96 1,4 1 451,65 1 464,13-0,9 1 273,69 1 251,96 1,7 Mleko w proszku odtłuszczone 1 326,76 1 363,46-2,7 1 350,84 1 383,51-2,4 1 340,35 1 344,30-0,3 1 418,61 1 397,75 1,5 Ogółem 1 343,21 1 376,79-2,4 1 364,06 1 396,05-2,3 1 400,87 1 417,07-1,1 1 384,01 1 380,95 0,2 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - niesłodzone 435,46 431,18 1,0 nld nld - -- -- -- nld nld - Ogółem 435,46 431,18 1,0 nld nld - -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 380,76 388,64-2,0 361,18 390,30-7,5 402,84 414,19-2,7 nld -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Cena [zł/100kg] Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- nld nld - nld nld - -- -- -- 2% 154,57 155,52-0,6 155,50 153,56 1,3 154,07 154,84-0,5 141,94 141,82 0,1 3,2% 154,72 154,34 0,2 163,10 161,21 1,2 159,17 159,91-0,5 153,04 153,20-0,1 od 3,5% -- -- -- -- -- -- nld nld - nld nld - Ogółem 154,65 154,86-0,1 157,64 155,58 1,3 153,89 154,49-0,4 142,61 142,45 0,1 do 0,5% 169,37 167,88 0,9 177,4 161,49 9,8 -- -- -- 163,99 163,08 0,6 1,5-1,8% 166,20 164,19 1,2 189,01 186,95 1,1 nld -- -- nld nld - 2% 184,33 181,64 1,5 192,43 197,59-2,6 nld nld - nld nld - 3,2% 182,56 179,35 1,8 198,94 198,78 0,1 -- -- -- 176,84 176,19 0,4 od 3,5% nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 180,87 177,72 1,8 194,76 193,81 0,5 nld nld - 176,45 174,60 1,1 do 0,5% nld nld - 306,49 303,80 0,9 nld nld - -- -- -- 1,5-1,8% 279,51 292,00-4,3 nld nld - 276,79 283,88-2,5 301,28 nld - 2% -- -- -- 331,43 326,54 1,5 303,95 300,38 1,2 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 294,39 309,11-4,8 371,76 367,06 1,3 318,75 312,33 2,1 361,68 360,18 0,4 do 0,5% 255,62 259,04-1,3 -- -- -- -- -- -- nld nld - 1,5-1,8% 285,64 284,40 0,4 294,4 292,5 0,6 260,01 259,37 0,2 220,23 225,67-2,4 2% 308,73 303,21 1,8 300,7 303,0-0,7 260,18 254,92 2,1 229,33 219,97 4,3 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 286,14 284,79 0,5 296,9 296,0 0,3 260,16 255,47 1,8 221,97 224,61-1,2 10-29% 470,98 473,55-0,5 514,75 507,82 1,4 469,50 466,63 0,6 468,72 461,32 1,6 pow. 29% 732,42 733,74-0,2 755,98 704,22 7,4 511,13 555,12-7,9 673,90 647,15 4,1 Ogółem 535,28 521,49 2,6 637,37 595,39 7,1 473,87 476,84-0,6 525,29 505,41 3,9 Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

2.3. Sery i twarogi. TOWAR towaru Cena [zł/100kg] MAKROREGION Rodzaj PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE typu EDAMSKI 1 471,38 1 428,02 3,0 1 418,61 1 398,12 1,5 1 491,68 1 414,17 5,5 1 449,33 1 286,25 12,7 typu GOUDA 1 461,15 1 422,93 2,7 1 422,85 1 374,67 3,5 1 472,46 1 444,89 1,9 1 475,99 1 300,85 13,5 typu CHEDDAR -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- typu EMENTALER 1 120,35 1 102,28 1,6 1 554,45 1 524,65 2,0 nld nld - -- -- -- PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 417,30 1 326,01 6,9 1 357,12 1 338,46 1,4 1 357,83 1 382,53-1,8 1 451,58 1 284,66 13,0 PARMEZAN nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 1 808,35 1 781,06 1,5 twaróg min. 40% tł. 739,53 729,30 1,4 906,70 891,37 1,7 797,68 776,00 2,8 881,47 887,95-0,7 serek granulowany min. 40% tł. -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO w zł/100kg. POLSKA TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach Cena [zł/100kg] Miesięczna. LIPIEC CZERWIEC ceny [%] 105,84 102,94 2,8 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Cena [zł/100kg] Miesięczna. Miesięczna. Miesięczna. Miesięczna. Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] Cena [zł/100kg] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] 111,29 108,18 2,9 102,50 100,35 2,1 98,28 95,75 2,6 103,77 100,00 3,8 cena 106 105 104 103 102 101 100 99 98 97 96 95 94 VII 96,00 95,77 VIII IX Średnie miesięczne ceny skupu mleka surowego w zł /100 kg 97,58 99,47 X XI 102,05 102,24 XII I-2007 103,30 103,50 102,91 102,64 II III Klasa ekstra IV 103,07 V VI 102,94 VII 105,84 VIII miesiąc cena 107 106 105 104 103 102 101 100 99 98 97 96 95 I Średnie miesięczne ceny skupu mleka o standardowych parametrach w zł /100 kg w Polsce 104,43 102,64 101,77 103,30 100,21 II 104,35 III 101,80 100,21 103,50 98,70 IV 102,91 99,44 97,05 V 103,07 102,94 99,09 97,32 96,46 96,44 VI VII 105,84 96,40 95,77 96,00 VIII 97,92 IX 99,14 97,58 2005 2006 2007 X 102,05 99,47 XI 103,75 100,96 102,24 XII miesi ąc Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 7

III. TYGOODNIOWA ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. POLSKA Towar Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] 2007-09-16 2007-09-09 ceny [%] Masło Ekstra w blokach 1433,588 1380,94 3,8 378,24 361,60 4,6 Mleko odtłuszczone w proszku 1348,818 1391,87-3,1 355,87 364,46-2,4 Mleko pełne w proszku 1409,42 1440,85-2,2 371,86 377,29-1,4 Ser Edamski 1448,38 1410,94 2,7 382,14 369,46 3,4 Ser Gouda 1453,268 1416,12 2,6 383,43 370,81 3,4 Średni kurs EUR 1PLN=3,7902 EUR 1PLN=3,81896 EUR 3,79020 3,81896 IV. CENY NA GIEŁDACH TOWAROWYCH. Notowania cen na giełdach towarowych w okresie 3-7.09.2007r. Brak sprzedaży V. CENY SPRZEDAŻY BYDŁA MLECZNEGO NA TARGOWISKACH. Notowania cen sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w okresie 10-14.2007r. Kategoria bydła Kategoria ceny Tydzień Zmiana analizowany poprzedni tygodniowa w % 37/07 36/07 jałówki cielne min. w zł/szt 1850,00 1800,00 2,8 max. w zł/szt 2900,00 2900,00 0,0 średnia w zł/szt 2494,29 2405,45 3,7 krowy mleczne min. w zł/szt 1350,00 1350,00 0,0 max. w zł/szt 2700,00 2700,00 0,0 średnia w zł/szt 2137,86 2119,33 0,9 Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

cena 2500 2475 2450 2425 2400 2375 2350 2325 2300 2275 2250 2225 2200 2175 2150 2125 2100 Średnie ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w zł/szt 2322,50 2181,54 2306,11 2129,39 2326,67 2168,75 2480,00 2195,45 2429,38 2204,33 2464,29 2147,92 2405,45 2119,33 27-07 3-08 10-08 17-08 24-08 31-08 7-09 14-09 2494,29 2137,86 jałówki cielne krowy mleczne data Średnie miesięczne ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach. cena 2500 2450 2400 2350 2300 2250 2200 Średnie miesięczne ceny sprzedaży jałówek cielnych na 2455,19 2441,7 2441,46 2446,12 targowiskach 2386,94 2399,4 2399,63 2336,77 2331,7 2328,96 2252,78 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII jałówki cielne 2005 jałówki cielne 2006 jałówki cielne 2007 2310,61 miesiąc cena 2400 2350 2300 Średnie miesięczne ceny sprzedaży krów mlecznych na targowiskach 2250 2207,06 2200,2 2177,38 2200 2169,64 2160,93 2141,44 2172,03 2150 2118,36 2181,66 2168,7 2154,97 2145,82 2153,32 2100 2116,75 2116,46 2129,55 2050 2090,52 2000 2131,56 2112,19 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII krowy mleczne 2005r. krowy mleczne 2006r. krowy mleczne 2007r. 2095,43 miesiąc cena 2500 2475 2450 2425 2400 2375 2350 2325 2300 2275 2250 2225 2200 2175 2150 2125 2100 2075 2050 2336,77 Średnie miesi ęczne ceny sprzedaży bydła mlecznego na 2331,7 2090,52 2118,36 2328,96 2131,56 targowiskach na przestrzeni roku. 2252,78 2310,61 2112,19 2095,43 2418,78 2333,356 2169,64 2116,746 2438,33 2207,06 2410,35 2444,74 2344 2172,03 2200,2 2129,55 2376,37 2153,32 2416,32 2154,97 VIII IX X XI XII jałówki cielne I-2007 II III IV V VI krowy mleczne VII VIII Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła IX miesiąc 9

VI. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. cena Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto wybranych produktów na przestrzeni roku w zł/kg 14,00 13,50 13,00 12,50 12,00 11,50 11,00 10,50 10,00 9,50 9,00 8,50 8,00 7,50 7,00 13,00 12,15 11,54 12,31 11,03 11,12 11,19 11,10 10,81 10,93 11,02 10,98 10,62 10,84 10,78 10,36 11,27 9,99 10,03 9,92 9,94 9,92 9,81 9,80 10,93 9,87 9,92 10,30 9,76 9,93 9,83 9,77 9,95 9,68 9,46 9,45 9,24 9,51 9,34 9,51 8,97 8,37 8,64 8,21 8,47 8,55 7,87 7,55 13,58 13,19 13,09 11,57 VIII IX X XI XII I-2007 II III IV V VI VII VIII IX masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach odtłuszczone mleko w proszku Ser Edamski miesiąc Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. cena 13,6 13,1 12,6 12,1 11,6 11,1 10,6 10,1 9,6 9,1 8,6 8,1 7,6 7,1 6,6 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto OMP w zł/kg 13,58 8,64 8,55 7,24 7,28 9,51 8,97 7,43 12,31 10,93 7,60 7,48 7,51 13,00 7,55 7,55 8,21 7,87 8,37 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII mleko odtłuszczone w proszku 2006 mleko odtłuszczone w proszku 2007 8,47 miesiąc 14,0 13,5 13,0 12,5 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 cena Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto PMP w zł/kg 13,77 11,98 10,67 13,14 9,58 9,82 9,44 9,24 9,33 9,05 8,82 8,84 8,80 8,79 8,81 8,90 8,68 8,62 8,68 9,25 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII mleko pełne w proszku 2006 mleko pełne w proszku 2007 miesiąc Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. cena 13,5 13,0 12,5 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach w zł/kg 11,27 13,09 10,30 9,93 9,82 9,95 9,83 9,45 9,68 9,38 9,29 9,24 9,46 9,60 9,21 9,77 9,51 9,49 9,46 9,34 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII masło ekstra w blokach 2006 masło ekstra w blokach 2007 miesiąc cena 11,60 11,40 11,20 11,00 10,80 10,60 10,40 10,20 10,00 9,80 9,60 Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto masła ekstra konfekcjonowanego w zł/kg 9,99 10,43 9,94 9,81 9,92 9,77 10,36 11,10 11,57 10,04 9,97 9,92 9,90 9,86 9,87 9,92 9,76 9,99 9,80 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII masło ekstra konfekcjonowane 2006 masło ekstra konfekcjonowane 2007 10 9,94 miesiąc

cena Ser dojrzewający Edamski. Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto sera Edamskiego w zł/kg 13,19 13,20 13,00 12,80 12,60 12,40 12,20 12,00 12,15 11,80 11,54 11,60 11,40 11,12 11,19 11,20 11,02 11,03 10,98 11,00 10,78 10,81 10,79 10,91 11,03 11,15 10,80 11,08 10,93 10,60 10,92 10,84 10,40 10,6 10,62 10,20 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII ser dojrzewający Edamski 2006 ser dojrzewający Edamski 2007 miesiąc Ser dojrzewający Gouda. cena 13,30 13,00 12,70 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto sera Gouda w zł/kg 13,30 12,40 12,10 12,08 11,80 11,28 11,50 11,54 11,06 11,20 11,20 11,08 10,84 10,80 10,90 10,83 10,5710,67 10,40 10,65 10,67 10,60 10,82 10,66 10,87 10,30 10,84 10,70 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII ser dojrzewający typu Gouda 2006 ser dojrzewający typu Gouda 2007 miesiąc VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. cena Ceny skupu netto mleka surowego w /100kg 32,00 31,00 31,5 31,3 31,2 31,0 30,5 30,5 30,00 29,00 27,9 28,0 28,00 28,2 27,5 27,00 26,3 26,7 26,7 26,4 26,7 26,00 26,2 24,6 26,2 25,00 24,9 24,6 25,5 24,0 24,6 24,0 24,00 24,3 24,7 24,2 23,00 V VI VII VIII IX X XI 29,0 27,8 28,2 27,6 27,1 27,4 27,5 27,1 27,4 26,5 26,5 27,2 26,9 26,6 27,3 25,1 25,1 XII I-2007 II III Francja Niemcy Polska Słowacja Czechy IV V VI miesiąc cena 30,0 28,0 26,0 24,0 22,0 20,0 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 Ceny skupu mleka surowego w Polsce i innych krajach UE za miesiąc maj 2007 w /100kg 25,1 27,3 27,5 27,6 26,9 Francja Polska Niemcy Słowacja Czechy kraj cena Średnie ceny skupu mleka w /100 kg za maj 2007 r. 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 40,6 35,4 33,3 33,2 Cypr Grecja Finlandia Włochy 30,3 Luksemburg Hiszpania 30,0 Irlandia 29,8 Austria 29,4 Szwecja 28,7 28,6 Belgia Dania 28,2 27,6 27,5 27,3 26,9 Słowacja Niemcy Polska Czechy Portugalia Węgry 26,6 26,5 26,5 26,3 Słowenia Holandia UK 25,2 25,1 Francja Estonia 24,8 Łotwa 24,1 24,0 Malta 21,2 20,8 Litwa Bułgaria Rumunia UE 28,0 kraj Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 11

cena Średnie roczne ceny skupu mleka w /100 kg za 2006 r. 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 Cypr Grecja Włochy Malta Finlandia Szwecja Dania Luksemburg Francja Hiszpania Austria Holandia Portugalia Niemcy Irlandia Belgia Słowenia Czechy UK Estonia Węgry Polska Słowacja Łotwa Litwa UE-25 kraj ** Dane Komisji Europejskiej Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. cena 420,00 410,00 400,00 390,00 380,00 370,00 360,00 350,00 340,00 330,00 30-tydz. 400,00 395,00 349,10 31-tydz. Cena sprzedaży netto mleka odtłuszczonego w proszku w /100kg 405,00 397,50 405,00 397,50 352,60 352,70 32-tydz. 33-tydz. 405,00 405,00 397,50 400,00 397,50 390,00 392,50 397,50 390,00 390,00 363,20 34-tydz. 356,30 35-tydz. 361,50 36-tydz. 364,50 37-tydz. Francja Niemcy Polska Holandia 356,00 38-tydz. okres cena 420 400 380 360 340 320 300 280 260 Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku w Polsce i innych krajach UE w /100kg 37 tydzień 2007 390 390 356 375 Niemcy Francja Polska Holandia Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. cena 470 455 440 425 410 395 380 365 350 335 320 305 290 30-tydz. 420,0 420,0 360,0 316,6 31-tydz. Cena sprzedaży netto masła w blokach w /100kg 370,0 319,1 32-tydz. 435,0 380,0 444,0 400,0 349,4 339,7 33-tydz. 34-tydz. 444,0 405,0 410,0 352,0 35-tydz. 447,5 449,0 449,0 360,1 413,0 36-tydz. 361,6 Francja Niemcy Polska Holandia 37-tydz. 415,0 378,0 38-tydz. okres cena 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 260 Ceny sprzedaży masła w blokach w Polsce i innych krajach UE w /100kg 37 tydzień 2007 449 415 378 437 Niemcy Francja Polska Holandia * Źródło: clal.it i prodzuivel..nl Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 12

VIII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPRZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * cena 420,00 400,00 380,00 360,00 340,00 320,00 300,00 280,00 260,00 240,00 220,00 200,00 180,00 VIII Cena sprzedaży netto mleka odtłuszczonego w proszku w /100kg 356,0 313,3 322,1 269,3 285,0 259,5 239,5 234,1 237,8 242,3 247,2 223,8 226,3 228,7 230,8 234,8249,4 214,8 211,8 213,2 230,6 197,4 201,2 203,4 218,9 222,3 220,5 221,7 193,4 210,3 198,5 IX X XI XII I-2007 II III IV V VI 392,0 270,3 Niemcy Francja Holandia Belgia Polska Czechy Słowacja VII 400,0 346,4 VIII 402,0 357,0 IX okres Ceny sprzedaży netto masła w blokach w /100 kg 438,000 440 420 426,000 400 380 369,30 393,000 360 340 325,00 344,0 320 293,00 300 296,8 270,00 280 252,60 255,80 258,80 260,50 262,50 261,80 260 255,00261,00 270,2 256,8 263,0 240 254,6 256,0 253,9 245,1 243,3 236,7 238,6 240,1 220 VIII IX X XI XII I-2007 II III IV V VI VII VIII IX cena Niemcy Francja Holandia Belgia Polska Czechy Słowacja miesiąc * Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi I-VII-2007r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 13

EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] I-VII 2006r. I-VII 2007r. I-VII 2006r. I-VII 2007r. RAZEM produkty mleczarskie 482 522 612 293 396 343 388 093 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 69 841 69 813 145 023 102 222 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 118 067 160 259 63 603 56 705 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 55 825 59 215 52 881 59 670 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 37 708 75 441 54 695 69 733 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 28 142 48 480 14 791 21 188 0406 Sery i twarogi 172 940 199 084 65 351 78 575 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] I-VII 2006r. I-VII 2007r. I-VII 2006r. I-VII 2007r. RAZEM produkty mleczarskie 71 645 131 993 47 693 106 602 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 6 753 15 350 12 672 27 108 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 7 354 18 887 3 858 9 786 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 8 307 20 354 7 057 20 747 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 10 840 19 974 11 195 30 136 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 6 222 9 607 2 150 3 159 0406 Sery i twarogi 32 168 47 820 10 761 15 665 UNIA EUROPEJSKA 27 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] I-VII 2006r. I-VII 2007r. I-VII 2006r. I-VII 2007r. RAZEM produkty mleczarskie 397 760 458 937 335 944 304 038 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 69 513 69 705 144 397 102 049 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 96 176 112 455 50 916 40 664 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 52 898 49 833 50 093 48 886 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 20 653 34 722 29 896 37 218 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 15 961 34 241 6 685 12 447 0406 Sery i twarogi 142 558 157 981 53 957 62 774 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] I-VII 2006r. I-VII 2007r. I-VII 2006r. I-VII 2007r. RAZEM produkty mleczarskie 69 522 126 702 46 502 103 880 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 6 753 15 350 12 672 27 108 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 6 131 14 752 3 054 7 660 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 8 239 20 354 7 023 20 747 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 10 783 19 878 11 174 30 020 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 5 793 9 341 1 940 2 968 0406 Sery i twarogi 31 822 47 026 10 639 15 377 ROSJA EKSPORT I IMPORT Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 14