I. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt We wrześniu 2016 r. zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt wykonał następujące zadania: 1. W dniu 22 września 2016 r. w WIW w Poznaniu odbyło się szkolenie dla powiatowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów ds. zwalczania chorób zakaźnych w zakresie postępowania administracyjnego przy podejrzeniu i zwalczaniu ASF. Szkolenie prowadziła kancelaria prawnicza specjalizująca się w prawie weterynaryjnym. 2. Dnia 23 września 2016 r. przeprowadzono szkolenie dla straży granicznej oraz izby celnej z zakresu przeciwdziałania ASF. 3. Prowadzono akcje informacyjną (dystrybucja ulotek), dotyczącą zagrożeń i przeciwdziałania ASF. 4. W dniu 30 września br., na terenie powiatu gostyńskiego, zlikwidowano dwie przesyłki cieląt (260 szt.), pochodzących z Węgier, u których stwierdzono w badaniach laboratoryjnych obecność wirusa choroby niebieskiego języka. 5. We wrześniu 2016 r. pracownicy zespołu przeprowadzili następujące kontrole: - kontrola PLW w Czarnkowie w zakresie planowania i nadzoru nad realizacją monitoringu chorób zakaźnych zwierząt, - kontrola doraźna PLW w Krotoszynie w zakresie nadzoru nad spełnieniem wymagań weterynaryjnych przez podmiot, zajmujący się zarobkowym przewozem zwierząt, - kontrola PLW w Wolsztynie w zakresie nadzoru nad krajowym oraz zagranicznym obrotem zwierzętami. II. Zespół ds. bezpieczeństwa żywności Kontrole Powiatowych Lekarzy Weterynarii przeprowadzone przez inspektorów ds. bezpieczeństwa żywności WIW Poznań Przeprowadzono następujące kontrole Powiatowych Lekarzy Weterynarii: - 1 kontrola planowana w zakresie identyfikowalności oraz znakowania żywności; - 2 kontrole planowane w zakresie nadzoru nad dobrostanem w rzeźniach; - 5 kontroli w zakresie nadzoru nad zakładami posiadającymi uprawnienia eksportowe na rynek Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej; - 1 kontrola w zakresie nadzoru nad zakładem posiadającym uprawnienia eksportowe na rynek Izraela; - 1 kontrola planowana w zakresie realizacji monitoringu pozostałości. Pracownicy zespołu na bieżąco zajmowali się sprawami dotyczącymi certyfikatów na kraje trzecie tj. zamawianiem, przechowywaniem, ewidencjonowaniem, wydawaniem, rozliczaniem oraz sprawozdawczością świadectw eksportowych w tym zakresie tygodniową, miesięczną, kwartalną i roczną. Dotyczyło to szczególnie Euroazjatyckiej Unii Gospodarczej i Chińskiej Republiki Ludowej. W ramach systemu dokształcania pracowników oddelegowano po jednym pracowniku z działu bezpieczeństwa żywności do uczestnictwa w szkoleniach:
- Wędzenie tradycyjne wędlin punkty krytyczne, organizowanym przez Polskie Stowarzyszenie Producentów Wyrobów Tradycyjnie Wędzonych i Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; - System HACCP dla inspektorów weterynaryjnych nadzorujących żywność pochodzenia zwierzęcego z elementami auditu, organizowanym przez Państwowy Instytut Weterynaryjny Państwowy Instytut Badawczy w Puławach. RASFF Wielkopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii w ramach funkcjonującego systemu RASFF koordynował działania dotyczące: - powiadomienia alarmowego RASFF nr 9.2016 z dnia 31 sierpnia 2016. w związku ze stwierdzeniem obecności doksycykliny w mięsie drobiowym; - powiadomienia informacyjnego RASFF nr 11.2016 z dnia 31 sierpnia 2016 r., dotyczącego stwierdzenia obecności doksycykliny w mięsie drobiowym; - powiadomienia informacyjnego RASFF nr 3005.8.2016 z dnia 12 września 2016 r., dotyczącego stwierdzenia obecności bakterii Salmonella sp. w mięsie mielonym; - powiadomienia alarmowego nr 3005.9.2016 z dnia 22 września 2016 r., dotyczącego stwierdzenia obecności bakterii Salmonella sp. w mięsie indyczym; - powiadomienia alarmowego RASFF nr 2016.3008.2 z dnia 26 września 2016 r., dotyczącym stwierdzenia obecności Listeria monocytogenes w mięsie wołowym; - powiadomienia informacyjnego RASFF nr 2.2016 z dnia 28 września 2016 r. dotyczącego stwierdzenia obecności Listeria monocytogenes w salcesonie. Monitoring pozostałości W miesiącu wrześniu 2016 r. kontynuowano nadzór nad realizacją przez powiatowych lekarzy weterynarii województwa wielkopolskiego krajowego programu badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego oraz krajowego programu badań kontrolnych dioksyn, furanów, dioksynopodobnych polichlorowanych bifenyli (dl-pcb) i niedioksynopodobny ndl-pcb u zwierząt i w produktach pochodzenia zwierzęcego. Przeprowadzono jedną kontrolę sprawowanego nadzoru przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w Szamotułach w zakresie realizacji w/w programów. Głównemu Lekarzowi Weterynarii przekazano wyniki przeprowadzonego przez jednego z powiatowych lekarzy weterynarii dochodzenia wyjaśniającego dotyczącego niezgodnego wyniku badania obecności doksycykliny w mięśniach i nerce świni, który uzyskano z próbki pobranej w rzeźni w województwie świętokrzyskim od świni pochodzącej z gospodarstwa z terenu województwa wielkopolskiego. Ponadto kontynuowano nadzór nad realizacją przez powiatowych lekarzy weterynarii województwa wielkopolskiego programów wieloletnich pt. Ochrona zdrowia zwierząt i zdrowia publicznego, w tym dotyczących: - monitorowania oporności odzwierzęcych czynników chorobotwórczych i bakterii komensalnych na środki przeciwdrobnoustrojowe; - 2 -
-oceny sytuacji epidemiologicznej dotyczącej występowania oporności na substancje antybakteryjne Salmonella spp. i E. coli izolowanych od zwierząt, z żywności i pasz. III. Zespół ds. pasz i utylizacji 1. W okresie od 01 do 30 września 2016 r. inspektorzy weterynaryjni ds. pasz i utylizacji z Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Poznaniu przeprowadzili: a) 2 kontrole w trybie zwykłym dotyczące pasz oraz operowania ubocznymi produktami zwierzęcymi w powiatach: Ostrzeszów i Kępno, b) 2 kontrole okresowe podmiotów zajmujących się wytwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu pasz leczniczych, (wytwórnie pasz leczniczych), c) uczestniczyli w 4 kontrolach podmiotów podczas misji FVO, która dotyczyła nadzoru sprawowanego przez Inspekcję Weterynaryjną nad przedstawicielstwami zakładów z państw trzecich, podmiotami importującymi pasze oraz podmiotami wytwarzającymi pasze z towarów importowanych w powiatach: Nowy Tomyśl, Gniezno, Września i Konin. 2. W ramach realizacji Planu Urzędowej Kontroli Pasz na rok 2016 (krajowy monitoring pasz) prowadzono analizę wyników badań z zakresu bezpieczeństwa pasz (czynniki zagrożenia typu: biologicznego, chemicznego i fizycznego) oraz jakości handlowej. W zakresie bezpieczeństwa pasz stwierdzono 10 wyników dodatnich, które dotyczyły: a) obecności substancji przeciwbakteryjnych w wodzie (2 wyniki) i w mieszance paszowej dla drobiu (1wynik), b) obecności pałeczek z rodzaju Salmonella w próbce gryzaka (1 wynik), c) obecności przetworzonego białka zwierzęcego zawierającego DNA przeżuwaczy w próbkach mieszanek paszowych uzupełniających dla trzody chlewnej (2 wyniki), d) niezgodności pomiędzy zawartością faktyczną a dopuszczalną narazyny w próbce mieszanki paszowej pełnoporcjowej dla drobiu (1 wynik). e) niezgodności pomiędzy zawartością faktyczną a deklaracją cynku w premiksie dla tuczników (1 wynik), f) niezgodności pomiędzy zawartością faktyczną a dopuszczalną salinomycyny w próbce mieszanki paszowej pełnoporcjowej dla drobiu (1 wynik), g) niezgodności pomiędzy zawartością faktyczną a dopuszczalną minimalną diklazurilu w próbce mieszanki paszowej pełnoporcjowej dla drobiu (1wynik). Postępowania administracyjne są w toku. W zakresie jakości handlowej pasz stwierdzono 3 wyniki dodatnie, które dotyczyły: a) niezgodności pomiędzy zawartością deklarowaną a zawartością faktyczną żelaza i manganu w próbce mieszanki paszowej dla szynszyli, b) niezgodności pomiędzy zawartością deklarowaną a zawartością faktyczną żelaza w próbce mieszanki paszowej pełnoporcjowej dla trzody chlewnej, c) niewłaściwego etykietowania mieszanki paszowej pełnoporcjowej dla trzody chlewnej. Postępowania administracyjne są w toku. Analizie poddano także wyniki badań próbek inspekcyjnych, tj. pobieranych przez Powiatowych Lekarzy Weterynarii w ramach sprawowanego nadzoru, oraz próbek - 3 -
pobieranych przez podmioty sektora paszowego w ramach prowadzonego nadzoru właścicielskiego. W badaniach inspekcyjnych i właścicielskich nie stwierdzono wyniku dodatniego. 3. Zgodnie z Instrukcją Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWbż-500-1/12 z dnia 19 stycznia 2012 roku w sprawie zakresu i sposobu działania Krajowego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych w Paszach (RASFF Rapid Alert System for Food and Feed) do Wielkopolskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii w Poznaniu wpłynęło powiadomienie informacyjne RASFF nr 2016.1234 z dnia 2.09.2016r. Powiadomienie zostało wygenerowane przez władze Łotwy i dotyczyło wykrycia obecności pałeczek z rodzaju Salmonella w mączce mięsno-kostnej kat. 3 wyprodukowanej w zakładzie z powiatu jarocińskiego. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Jarocinie przeprowadził działania administracyjne w wyniku, których producent wprowadził procedurę wycofania towaru z rynku. Kwestionowany produkt przekazano do spalenia. Linię produkcyjną kat.3 poddano myciu i dezynfekcji. IV. Zespół ds. nadzoru farmaceutycznego Zespół ds. nadzoru farmaceutycznego Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Poznaniu w okresie: 01.09.2016 r.- 30.09.2016 r. przeprowadził następujące czynności inspekcyjne: 1. Pięć planowanych kontroli okresowych zakładów leczniczych dla zwierząt. W wyniku kontroli wydano zalecenia pokontrolne wraz z terminami usunięcia uchybień. 2. Cztery kontrole okresowe podmiotów prowadzących obrót detaliczny produktami leczniczymi weterynaryjnymi wydawanymi bez przepisu lekarza. W jednym przypadku wydano zalecenia pokontrolne oraz określono terminy ich wykonania. Sporządzono zażalenie do Sądu Rejonowego w Krotoszynie, w związku z otrzymaniem postanowienia o umorzeniu dochodzenia w sprawie nieprawidłowości w prowadzeniu dokumentacji lekarsko- weterynaryjnej/poświadczania nieprawdy w dokumentacji przez lekarza weterynarii. V. Zakład Higieny Weterynaryjnej Zakład Higieny Weterynaryjnej w Poznaniu w miesiącu wrześniu 2016 r. przeprowadził badania diagnostyczne w zakresie: 1. Badań monitoringowych chorób zakaźnych zwierząt w ramach programów zwalczania: - bruceloza bydła, owiec i kóz - województwo wielkopolskie - 502 - enzootyczna białaczka bydła - województwo wielkopolskie - 385 - klasyczny pomór świń - województwo wielkopolskie - 108 - choroba Aujeszkyego - województwo wielkopolskie - 26147 - salmonelloza drobiu w stadach reprodukcyjnych i stadach towarowych drobiu - województwo wielkopolskie - 436-4 -
- Gąbczasta encefalopatia bydła (BSE): - wielkopolskie - 2180 - lubuskie - 89 - dolnośląskie - 690 - kujawsko-pomorskie - 777 - pomorskie - 218 - zachodniopomorskie - 86 Trzęsawka owiec i kóz: - wielkopolskie - 207 - lubuskie - 27 - kujawsko-pomorskie - 191 - pomorskie - 65 - zachodniopomorskie - 7 2. Badań wynikających z krajowego programu badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego: - wielkopolskie - 982 - zachodniopomorskie - 81 - dolnośląskie - 22 - lubuskie - 140 3. Badań w ramach krajowego planu urzędowej kontroli pasz : - wielkopolskie - 179 - łódzkie - 38 - warmińsko-mazurskie - 37 - lubuskie - 27 - zachodniopomorskie - 6 - mazowieckie - 16 - dolnośląskie - 7 - opolskie - 6 - małopolskie - 4 - pomorskie - 2 - świętokrzyskie - 6 - lubelskie - 3 - śląskie - 1 4. Badań wynikających z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej: w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mięsa i przetworów mięsnych oraz środowiska produkcyjnego woj. wielkopolskie - 834 w ramach weryfikacji jakości mleka surowego woj. wielkopolskie - 17 w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mleka i przetworów mlecznych woj. wielkopolskie - 120 5. Badań z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej w paszach i w wodzie do pojenia zwierząt: - 5 -
w ramach weryfikacji obecności pałeczek Salmonella - woj. wielkopolskie - 2 w ramach dochodzenia epizootycznego w kierunku obecności pałeczek Salmonella woj. wielkopolskie -3 w ramach dochodzenia : obecność antybiotyków lub innych substancji o działaniu przeciwbakteryjnym - woj. wielkopolskie - 1 6. Badań niezbędnych do wydania świadectwa zdrowia, a wynikających ze szczególnych wymagań państwa, do którego jest przeznaczony produkt woj. wielkopolskie - 1 Pracownicy laboratorium uczestniczyli w szkoleniach związanych merytorycznie z wykonywanymi badaniami: - szkolenie z zakresu,,zwalczanie chorób drobiu organizowane przez Krajowe Laboratorium Referencyjne PIWet PIB w Puławach 1 osoba - spotkanie w ramach Krajowego programu badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości oraz seminarium analityczne poświęcone oznaczaniu stilbenów i laktonów kwasu rezorcylowego w moczu metodą LC/MS/MS 1 osoba - szkolenie dotyczące zagrożeń korupcyjnych wszyscy pracownicy. - 6 -