I. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt

Transkrypt

1 I. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt W marcu 2016 r. zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt wykonywał następujące zadania: 1. Narada z udziałem PLW w sprawie przeprowadzania kontroli ubojni bydła pod kątem rozpoznawania gruźlicy 1 marca 2016 r. 2. Bieżące monitorowanie sytuacji w zakresie ASF (afrykański pomór świń) oraz AI (grypa ptaków) na terenie województwa wielkopolskiego. 3. Wykonywanie sprawozdań dla Głównego Lekarza Weterynarii: rocznych, których termin upływa w marcu i dla Wojewody. 4. Narada w Głównym Inspektoracie Weterynarii w zakresie wymogów kontroli wzajemnej zgodności 7 marca 2016 r. 5. Udział w Sympozjum dotyczącym chorób bydła i świń (w tym gruźlicy bydła) - 9 marca 2016 r. 6. Spotkanie szkoleniowe dotyczące rozpoznawania gruźlicy bydła w Szamotułach - 10 marca 2016r. 7. Szkolenie z wykonywania tuberkulinizacji bydła na terenie powiatu rawickiego - 16 marca 2016 r. 8. Audyt zewnętrzny zespołu ds. zdrowia i ochrony zwierząt - 22 marca 2016 r. 9. Narada z udziałem PLW w sprawie przeprowadzania kontroli ubojni bydła pod kątem rozpoznawania gruźlicy 1 marca 2016 r. 10. Przygotowywanie konferencji dotyczącej zagrożenia afrykańskim pomorem świń, planowaną na 26 kwietnia 2016 r. 11. Załatwianie licznych spraw bieżących. II. Zespół ds. bezpieczeństwa żywności Kontrole Powiatowych Lekarzy Weterynarii przeprowadzone przez inspektorów ds. bezpieczeństwa żywności WIW Poznań. Przeprowadzono: - 2 kontrole weryfikujące zatwierdzenie zakładów przez Powiatowych Lekarzy Weterynarii zgodnie z art. 4 rozporządzenia ( WE ) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego oraz art. 20 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego; - 4 kontrole zakładów posiadających uprawnienia eksportowe na rynek Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej; - 3 kontrole zakładów posiadających uprawnienia na rynek Izraela. Pracownicy zespołu na bieżąco zajmowali się sprawami dotyczącymi certyfikatów na kraje trzecie tj. zamawianiem, przechowywaniem, ewidencjonowaniem, wydawaniem, rozliczaniem oraz sprawozdawczością świadectw eksportowych w tym zakresie tygodniową, miesięczną, kwartalną i roczną. Dotyczyło to szczególnie Federacji Rosyjskiej, Białorusi, Kazachstanu i Chińskiej Republiki Ludowej. Sporządzono Roczny raport z kontroli rzeźni pod względem dobrostanu zwierząt z terenu województwa wielkopolskiego oraz Sprawozdanie z realizacji zadań Inspekcji Weterynaryjnej w 2015 roku w częściach wynikających z zadań biura bezpieczeństwa żywności.

2 RASFF Wielkopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii w ramach funkcjonującego systemu RASFF koordynował działania dotyczące: -- powiadomienia informacyjnego RASFF nr z dnia 7 marca 2016 r., dotyczącego: stwierdzenia obecności Listeria monocytogenes w produkcie: Masło, - powiadomienia informacyjnego RASFF nr z dnia 9 marca 2016 r., dotyczącego stwierdzenia obecności Salmonella enteritidis w produkcie: Kurczak patroszony bez podrobów z którego pozyskano: filet z kurczaka z polędwiczką, filet z kurczaka, udo z kurczaka, udo trybowane, polędwiczka z kurczaka, skrzydełko z kurczaka dzielone, porcja rosołowa, - powiadomienia informacyjnego RASFF z dnia 7 marca 2016 r., dotyczącego stwierdzenia obecności Listeria monocytogenes w produkcie: Kiełbasa śląska parzona, - powiadomienia informacyjnego RASFF nr z dnia 10 marca 2016 r., dotyczącego stwierdzenia obecności Listeria monocytogenes w produkcie: Śledź - powiadomienia informacyjnego RASFF nr z dnia 16 marca 2016 r., dotyczącego stwierdzenia obecności Listeria monocytogenes w produkcie: Tatar Wołowy, - powiadomienia informacyjnego RASFF nr 3005/2/2016 z dnia 29 marca 2016 r., dotyczącego: stwierdzenia obecności pałeczek Salmonella enteritidis w produkcie: FILET Z KURCZAKA ŚW., III. Zespół ds. pasz i utylizacji 1. W okresie od 1 do 31 marca 2016 r. inspektorzy weterynaryjni ds. pasz i utylizacji z Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Poznaniu przeprowadzili: - 3 kontrole problemowe dotyczące pasz oraz operowania ubocznymi produktami zwierzęcymi w powiatach: Gniezno, Września i Jarocin. - 5 kontroli okresowych podmiotów zajmujących się wytwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu pasz leczniczych, tj. 2 kontrole wytwórni pasz leczniczych i 3 kontrole dystrybutorów pasz leczniczych. 2. W ramach realizacji Rocznego Planu Urzędowej Kontroli Pasz na rok 2016 (krajowy monitoring pasz) prowadzono analizę wyników badań z zakresu bezpieczeństwa pasz (czynniki zagrożenia typu: biologicznego, chemicznego i fizycznego) oraz jakości handlowej. W zakresie bezpieczeństwa pasz stwierdzono 4 wyniki dodatnie. Dotyczyły one: a) obecności substancji przeciwbakteryjnych w wodzie; b) obecności pałeczek z rodzaju Salmonella w próbce karmy dla norek. Postępowania administracyjne w dwóch przypadkach są w toku, a w dwóch zostały zakończone. Nakazano oczyszczenie instalacji do pojenia zwierząt oraz zakazano wprowadzania do obrotu zwierząt. Po skutecznym oczyszczeniu instalacji do pojenia zwierząt i upływie okresu karencji zwierzęta zostały dopuszczone do obrotu. W zakresie jakości handlowej pasz stwierdzono 3 wyniki dodatnie dotyczące a) niezgodności pomiędzy zawartością deklarowaną a zawartością faktyczną etoksyquinu w próbce mieszanki paszowej pełnoporcjowej dla kur; b) niezgodności pomiędzy zawartością deklarowaną a zawartością faktyczną popiołu surowego w próbce mieszanki paszowej uzupełniającej dla trzody chlewnej; c) niezgodności pomiędzy zawartością deklarowaną a zawartością faktyczną włókna surowego w mieszance paszowej uzupełniającej dla drobiu i trzody chlewnej. Postępowania administracyjne są w toku. Analizie poddano także wyniki badań próbek inspekcyjnych, tj. pobieranych przez Powiatowych Lekarzy Weterynarii w ramach sprawowanego nadzoru oraz próbek pobieranych przez podmioty sektora paszowego w ramach prowadzonego nadzoru właścicielskiego. W badaniach właścicielskich stwierdzono 1 wynik dodatni dotyczący - 2 -

3 obecności pałeczek z rodzaju Salmonella w próbce mieszanki paszowej dla kur. Postępowanie administracyjne jest w toku. 3. Zgodnie z Instrukcją Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWbż-500-1/12 z dnia19 stycznia 2012 roku w sprawie zakresu i sposobu działania Krajowego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych w Paszach (RASFF Rapid Alert System for Food and Feed) do Wielkopolskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii w Poznaniu przekazano powiadomienie alarmowe RASFF nr z dnia r. wygenerowane przez władze niemieckie dotyczące stwierdzenia obecności pałeczek z rodzaju Salmonella w gryzakach dla zwierząt domowych. Producentem kwestionowanego produktu jest podmiot z powiatu pleszewskiego. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Pleszewie prowadzi działania wyjaśniające. IV. Zespół ds. nadzoru farmaceutycznego Zespół ds. nadzoru farmaceutycznego Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Poznaniu w okresie: r r. przeprowadził następujące kontrole: 7 planowanych kontroli okresowych zakładów leczniczych dla zwierząt; 1 kontrolę doraźną w związku z nieprawidłowościami w dokumentacji lekarsko - weterynaryjnej w postaci książki leczenia zwierząt gospodarskich, o których poinformował powiatowy lekarz weterynarii. W wyniku powyższych kontroli wydano zalecenia pokontrolne wraz z terminami usunięcia uchybień. W związku z nieprawidłowościami stwierdzonymi podczas kontroli doraźnej (brak/uchybienia w sposobie prowadzenia dokumentacji lekarskoweterynaryjnej) sprawę do oceny przekazano organom ścigania oraz Rzecznikowi Odpowiedzialności Zawodowej Wielkopolskiej Izby Lekarsko - Weterynaryjnej w Poznaniu; 5 kontroli okresowych podmiotów prowadzących obrót produktami leczniczymi weterynaryjnymi wydawanymi bez przepisu lekarza. W trzech przypadkach wydano zalecenia pokontrolne i określono terminy ich wykonania; 7 kontroli powiatowych lekarzy weterynarii/13 kontroli doraźnych urzędowych lekarzy weterynarii w zakresie nadzoru nad obrotem tuberkuliną. V. Zakład Higieny Weterynaryjnej Zakład Higieny Weterynaryjnej w Poznaniu w miesiącu marcu 2016 r. przeprowadził badania diagnostyczne w zakresie: 1. Badań monitoringowych chorób zakaźnych zwierząt w ramach programów zwalczania: - bruceloza bydła, owiec i kóz - województwo wielkopolskie enzootyczna białaczka bydła - województwo wielkopolskie klasyczny pomór świń - województwo wielkopolskie choroba Aujeszkyego - województwo wielkopolskie salmonelloza drobiu w stadach reprodukcyjnych i stadach towarowych drobiu Gallus Gallus - województwo wielkopolskie Gąbczasta encefalopatia bydła (BSE): - wielkopolskie lubuskie dolnośląskie kujawsko-pomorskie pomorskie zachodniopomorskie Trzęsawka owiec i kóz: - wielkopolskie

4 - lubuskie kujawsko-pomorskie pomorskie zachodniopomorskie Badań wynikających z krajowego programu badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego: - wielkopolskie zachodniopomorskie dolnośląskie lubuskie Badań w ramach krajowego planu urzędowej kontroli żywienia zwierząt i wody do pojenia zwierząt: - wielkopolskie łódzkie warmińsko-mazurskie lubuskie zachodniopomorskie kujawsko-pomorskie mazowieckie śląskie opolskie małopolskie lubelskie pomorskie Badań w ramach krajowego planu urzędowej kontroli pasz: - wielkopolskie (Salmonella i przeciwbakteryjne) 36 - lubuskie ( przeciwbakteryjne ) 3 5. Badań wynikających z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej: w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mięsa i przetworów mięsnych oraz środowiska produkcyjnego woj. wielkopolskie w ramach weryfikacji jakości mleka surowego woj. wielkopolskie - 20 w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mleka i przetworów mlecznych - woj. wielkopolskie w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej ryb i przetworów rybnych - woj. wielkopolskie - 10 w ramach weryfikacji jakości jaj i produktów jajecznych - woj. wielkopolskie Badań z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej w paszach i w wodzie wykorzystywanej do pojenia zwierząt: w ramach weryfikacji obecności pałeczek Salmonella - woj. wielkopolskie - 4 w ramach dochodzenia epizootycznego w kierunku obecności pałeczek Salmonella woj. wielkopolskie Badań niezbędnych do wydania świadectwa zdrowia, a wynikających ze szczególnych wymagań państwa, do którego jest przeznaczony produkt woj. wielkopolskie - 1 W miesiącu marcu pracownicy laboratorium uczestniczyli w szkoleniach dotyczących działalności merytorycznej laboratorium w następującym zakresie: -,,Pestycydy w systemie bezpieczeństwa żywności w Unii Europejskiej i Polsce -,,Wykorzystanie narzędzi systemowych w laboratorium: odstępstwa, badania niezgodne z wymaganiami i niezgodności oraz działania korekcyjne, korygujące, zapobiegawcze i doskonalące

5 Dnia r. odbyło się spotkanie w PIW PIB Puławy dotyczące realizacji Krajowego programu badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego