Przekąski zimne Carpaccio di Carne Carpaccio z polędwicy wołowej z suszonymi pomidorami, kaparami, parmezanem skropione oliwą z oliwek Tatar z marynowanego łososia Aromatyczny siekany tatar z łososia podany z jajkiem, czerwoną cebulą i tuńczykiem Tatar ze śledzia Delikatny tatar z marynowanego śledzia podany z salsą grzybową i piklami Przekąski zimne w galarecie Filet z kurczaka z owocami Indyk w galarecie Jajko w szynce Łosoś w galarecie Ozór w galarecie Pstrąg w galarecie Sandacz w galarecie Schab ze śliwką Szparagi w szynce
Przekąski ciepłe Zapiekany Camembert Delikatny camembert w chrupiącej panierce podany z konfiturą z czerwonej cebuli Zapiekany naleśnik ze szpinakiem Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane z sosem borowikowym i parmezanem Wątróbki drobiowe w sosie balsamicznym Smażone wątróbki drobiowe z jabłkami podane z chrupiącą chałką i sosem malinowo balsamicznym
Sałatki Sałatka Grecka Sałatka ze świeżymi warzywami, marynowanym w oregano serem feta oliwkami i sosem Vinegrette Sałatka z grillowanym kurczakiem Kawałki grillowanego kurczaka podanego na mieszanych sałatach z camembertem, świeżymi warzywami, grzankami i sosem Cesar Sałatka z pieczonym łososiem Sałata rzymska z pieczonym łososiem, świeżymi warzywami, sosem Aioli i chrupiącymi grzankami Puchary Sałatek Firmowych z naszej pracowni Sałatka jarzynowa Tradycyjna sałatka z gotowanych warzyw podana z chrupiącymi tostami Sałatka śledziowa Sałatka z marynowanego śledzia z gotowanymi jarzynami, sosem majonezowym i opiekanymi tostami Sałatka brokułowa Sałatka brokułowa z jajkiem, pieczarkami, nutką czosnku i chrupiącymi tostami
Zupy Krem pomidorowy Zupa ze świeżych borowików Żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem Barszcz czerwony z pasztecikiem Pieczywo Pieczywo czosnkowe Chrupiące grzanki z czosnkiem i ziołami Pieczywo z serem Chrupiące grzanki z czosnkiem i mozarellą Makarony Tagliatelle Salmone Wstążki makaronu ze świeżym makaronem, szpinakiem i sosem Aurora Tagliatelle Carbonara Wstążki makaronu z chrupiącym boczkiem, bazylią i sosem śmietanowym
Dania rybne Dorsz z rusztu Grillowany filet z dorsza z dodatkiem szpinaku, pomidora i mozarelli Filet z pstrąga Sous Vide 000000000000000000000000000 opisu Sandacz po Polsku Filet z sandacza duszony w śmietanowym sosie jajeczno koperkowym Łosoś Sous Vide Delikatny łosoś przygotowany metodą Sous Vide zaprezentowany na gorącej sałatce z zielonych szparag i groszku z sosem maślano cytrynowym
Dania mięsne De Volaille Filet z kurczaka nadziewany masełkiem podany zasmażanymi pieczarkami Filet z kurczaka Sosu Vide Delikatna pierś z kurczaka przygotowana metodą Sous Vide w aromatycznym sosie kurkowo śmietanowym Zawijaniec z kurczaka Zawijany filet z kurczaka z fetą szpinakiem i duszonymi pomidorami Kotlet "Sezam" Panierowana w sezamie delikatna pierś z kurczaka faszerowana szynką i serem Kotlet schabowy Klasyczny kotlet schabowy podany z kapustą zasmażaną Rarytas 3 Kolory Polędwiczki wieprzowe obtoczone w bekonie, smażone na grillu podane z sosem majerankowym i duszonym szpinakiem Karkówka z rusztu Grillowany karczek wieprzowy podany z konfiturą z czerwonej cebuli, masłem czosnkowym i prażoną cebulką Boeuf Strogonow Kawałki soczystej polędwicy wołowej w esencjonalnym sosie grzybowo pomidorowym New York Steak Soczysty stek z grillowanego rostbefu podany z sosem musztardowym, masłem czosnkowym i prażoną cebulką Zraz wielkopolski Soczysty zraz wołowy duszony w sosie własnym z dodatkiem suszonych grzybów Sznycel z jajkiem 00000000000000 opisu
Dania dla najmłodszych Paluszki rybne Delikatne kawałki morszczuka w chrupiącej panierce podane z sosem koktajlowych Polędwiczki z kurczaka Chrupiące kawałki soczystego kurczaka z sosem czosnkowym Bakaliowe naleśniki Naleśnik zapiekany z bakaliowym białym serkiem polany sosem jagodowym Dodatki warzywne do dań głównych Zestaw surówek Sałatka ze świeżych warzyw Kapusta zasmażana z grzybami Buraczki zasmażane Szpinak duszony Warzywa zapiekane z czosnkiem i rozmarynem Bukiet gotowanych warzyw z prażonymi migdałami Dodatki skrobiowe do dań głównych Frytki Kasza gryczana Kluseczki półfrancuskie Ryż Curry Ziemniaki gotowane Ziemniaki zapiekane
Desery Apple Extreme Domowe ciasto jabłkowe podane z kulką lodów waniliowych i sosem z białej czekolady Puchar ABC Trzy kulki lodów z owocami i bitą śmietaną z sosem czekoladowym Gruszki w czekoladzie Gruszki poszetowane w syropie waniliowym podane z gorącym sosem czekoladowym Tarta owocowa Krucha tarta z musem waniliowym i jeżynami skropiona sosem jagodowym Napoje ciepłe ( brak tej pozycji!!!) Kawa 01 Kawa 02 Kawa 03 Herbata 01 Herbata 01 Herbata 03
Wina( brak tej pozycji!!!) Wino 01 Wino 02 Wino 03 Wino 04 Wódki( brak tej pozycji!!!) Wódka 01 Wódka 02 Wódka 03 Piwa ( brak tej pozycji!!!) Piwo 01 Piwo 02