Profil świni, czyli o wymaganiach Ŝywieniowych zwierząt Daniel Urbaniak Doradca Genetyczny 16 września, Pałac w Pakosławiu
PROFIL ŚWINI czyli o wymaganiach żywieniowych zwierząt PEN AR LAN Daniel Urbaniak
-Loszka F1NAIMA- Zapotrzebowanie na energię i lizynę - locha prośna - locha karmiąca
- Zapotrzebowanie na lizynę strawną locha prośna - Na przykładzie Naima: Kryteria loszka locha > 1 Waga w dniu krycia 140 222 Waga skoryg. dzień porodu 182 237 Gr. słoniny krycie 14 13 Gr. słoniny wyproszenie 16 16 Całkowicie urodzone 12.9 14.0 Waga urodzeniowa miotu 18.3 21.2 Prośność (dni) lizyna str.(g/dz.) 1 4.7 3.4 10 6.9 5.6 20 8.2 6.9 30 8.7 7.5 40 8.7 7.5 50 8.4 7.2 60 8.1 7.0 70 8.1 7.0 80 8.5 7.4 90 9.5 8.5 100 11.5 10.5 110 14.5 13.6 113 15.6 14.8 114 16.1 15.2
-Loszka F1 Naima - CEL, pierwsze wyproszenie: wiek 365 dni waga żywa +/-205 kg waga żywa +/-185 kg skorygowana +/- 16 mm grubość słoniny grzbietowej(p2, renco)
- Żywienie loch prośnych Naima - Profil NAIMA: -2,4 do2,6 kg paszy/dzień. -Program stały, niezmienny ( końcówka w zależności od jakości (wagi) prosiąt) - Unikać loch tłustych. - Unikać loch umięśnionych. - Unikać loch ciężkich. Pasza: 9.1 MJEN lub12.25mjem Miot 1 Waga w dniu krycia (kg) 140 Waga przed wyproszeniem(kg) 182 Gr. słoniny w dniu krycia (mm) 14 Gr. słoniny w dniu porodu (mm) 16.0 Waga miotu (kg) 18,3 Potrzeby bytowe EM, MJ/dzień 19,9 Potrzeby 1,8 Potrzeby rezerwowe EM, MJ/dzień 7,5 Potrzeby termoregul. EM, MJ/dzień Potrzeby całkowite EM, MJ/dzień 29,2 Potrzeby bytowe, kg/dzień 1,62 Potrzeby 0,15 Potrzeby rezerwowe kg/dzień 0,61 Potrzeby termoregul., kg/dzień Potrzeby całkowite, kg/dzień 2,38 (EN / EM = 0.74 ; EM / ES= 0.96 ; 1MJ = 238.9 kcal)
- Żywienie loch prośnych Naima - Profil NAIMA: - 2,6 do2.8 kg paszy/dzień -Powrót do kondycji 1-ej fazie ciąży (3.2-3.5 kg /dzień) -Programżywienia-stały poziom ( końcówka w zależności od jakości (wagi) prosiąt) - Unikać loch tłustych - Unikać loch umięśnionych Miot > 1 Waga w dniu krycia, kg 222 Waga przed wyproszeniem, kg 237 Gr. słoniny w dniu krycia, mm 13,0 Gr. słoniny w dniu porodu, mm 16.0 Waga miotu, kg 21,2 Potrzeby bytowe EM, MJ/dzień 25,9 Potrzeby 2,1 Potrzeby rezerwowe EM, MJ/dzień 3,9 Potrzeby termoregul. EM, MJ/dzień Potrzeby całkowite EM, MJ/dzień 31,9 Potrzeby bytowe, kg/dzień 2,11 Potrzeby 0,17 Potrzeby rezerwowe kg/dzień 0,32 Potrzeby termoregul., kg/dzień Potrzeby całkowite, kg/dzień 2,60 Pasza9.1 MJEN lub12.25mjem
- Potrzeby energetyczne locha prośna Naima - Exemple : besoins en énergie (MJ EM) pour les cochettes et les truies (perte de 15 kg net) en cours de gestation MJ EM 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 Remises en état des truies maigres... puis programme alimentaire constant. Cochettes : programme alimentaire constant Cochette Tr. Sev 10 à 13 mm Tr. Sev. > 13 mm Tr. Sev. < 10 mm 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57 61 65 69 73 77 81 85 89 93 97 101 105 109 113 Jours de gestation
- Żywienie loch prośnych NAIMA - Powrót do kondycji przy stracie masy ciała 15 kg : Pasza w kg/dzień Grubość słoniny w dniu odsadzenia < 10 mm 10 do 13 mm > 13 mm 0d 1 do 38 dnia 3.12 2.80 2.61 od 38 do 100 dnia 2.61 2.61 2.61 od 100 do 114 dnia 2.61 2.61 2.61 Pasza locha prośna 12,25 MJ EM Powrót do kondycji przy stracie masy ciała 25 kg : Pasza w kg/dzień Grubość słoniny w dniu odsadzenia Dni prośności < 10 mm 10 do 13 mm > 13 mm 0d 1 do 38 dnia 3.21 2.89 2.70 od 38 do 100 dnia 2.70 2.70 2.70 od 100 do 114 dnia 2.70 2.70 2.70 Pasza locha prośna 12,25 MJ EM
-Zapotrzebowanie na lizynę strawną NAIMA od 1-go dnia prośna - 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Cochette Rang >1 0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112
- Żywienie locha prośna NAIMA- Typ genetyczny Naima Stadium fizjologiczne Locha prośna Parametry paszy Jednostka Min. Max. 1 Sucha masa %/kg 87 2 Energia netto MJ/kg 9.0 9.6 3 Energia strawna Kcal/kg 3028 3230 4 Białko ogólne %/kg 13.0 14.0 5 Lizyna strawna g/kg 5.0 6 Włókno %/kg 7.0 7 Wapń g/kg 9.0 8 Fosfor całkowity g/kg 5.0 9 Fosfor strawny g/kg 3.0 10 Meq/kg 180 250 Proporcje: Jednostka Min. Max. 10 Lizyna str./energia netto 0.55 11 Metionina str./lizyna str. % 30% 12 Metion.+cyst. str./liz. str. % 65% 13 Treonina str./lizyna str. % 73% 14 tryptofan str./lizyna str. % 19%
Makro i mikro elementy Jednostka Min. Max. 15 Cynk Mg/kg 100 16 Żelazo Mg/kg 120 17 Miedź Mg/kg 10 18 Mangan Mg/kg 40 19 Selen Mg/kg 0.25 20 Jod Mg/kg 0.6 21 Kobalt Mg/kg 0.3 Witaminy: Jednostka Min. Max. 22 Witamina A UI/kg 15000 23 Witamina D3 UI/kg 2000 24 Witamina E Mg/kg 60 25 Witamina K3 Mg/kg 1 26 Witamina B1 Mg/kg 1 27 Witamina B2 Mg/kg 4 28 Witamina B3 Mg/kg 20 29 Witamina B4 Mg/kg 400 30 Witamina B5 Mg/kg 10 31 Witamina B6 Mg/kg 3 32 Witamina B8 Mg/kg 0.3 33 Witamina B9 Mg/kg 5 34 Witamina B12 Mg/kg 0.02 35 Witamina C Mg/kg 100
- Zapotrzebowanie na energię locha karmiąca- Zapotrzebowanie na energię metaboliczną (MJ) : Długość laktacji (dni) 28 28 28 Przyrosty średnie miot/g/dzień 2000 2500 3000 Wielkość średnia miotów 12 12 12 Masa urodzeniowa (kg) 1.4 1.4 1.4 Masa odsadzeniowa(kg) 6.0 7.2 8.4 Potrzeby loszek 180 kg 73 87 101 Potrzeby loch 240 kg 78 93 106 CEL, Naima w okresie laktacji: Pokryć 80% potrzeb energetycznych lochy 240 kg Odsadzając 12 prosiąt/miot, uzyskujących przyrost dobowy 3 kg
- Zapotrzebowanie na lizynę Naima locha karmiąca- Lizyna strawna w okresie laktacji: Długość laktacji (dni) 28 28 28 Przyrosty średnie miot/g/dzień 2000 2500 3000 Wielkość średnia miotu 12 12 12 Masa urodzeniowa (kg) 1.4 1.4 1.4 Masa odsadzeniowa(kg) 6.0 7.2 8.4 Zapotrzebowanie na lizynę (g/dz.) 42 49 55 CEL, Naima w laktacji: Pokryć 100% zapotrzebowania na lizynę dla miotów liczących 12 prosiąt, uzyskujących przyrost dobowy 3 kg
- Żywienie loch karmiących Naima - CEL, pobór paszy w okresie laktacji: Średni dzienny pobór Laktacja 21 dni Laktacja 28 dni Pasza(kg/dzień) > 5.3 > 6 EN (MJ/dzień) > 54 > 61 EM (MJ/dzień) > 73 > 82 Lizyny str.(g/dzień) > 49 > 55 - odsadzić wszystkie prosięta jednakowe i w dobrej wadze! - ograniczyć utratę tłuszczu (3 mm)!. - ograniczyć stratę mięśni!. - ograniczyć stratę masy ciała(20 kg)!.
Naima : Analiza programu żywienia loch w okresie laktacji 9 8 7 6 Pas sza (kg) 5 4 3 2 1 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Czas laktacji (dni) Cel Hodowca Pasza(Cel) 6.0 Pasza(Hodowca) 5.2
Naima : Analiza programu żywienia loch w okresie laktacji Energia netto (MJ) 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Cel Hodowca 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Czas laktacji (dni) Energia netto (Cel) 61 Energia netto(hodowca) 55
Naïma : Analiza programu żywienia loch w okresie laktacji 80 70 60 Lizyna strawn na g/dzień 50 40 30 20 10 0 Cel Hodowca 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Czas laktacji (dni) Lizyna strawna (Cel) 55 Lizyna strawna (Hodowca) 45
-Żywienie loch Naima w laktacji - Receptura przykładowa Typ genetyczny Naima Stadium fizjologiczne Karmiąca Parametry paszy Jednostka Min. Max. 1 Sucha masa %/kg 87 Energia metaboliczna MJ/kg 12,83 14,19 2 Energia netto MJ/kg 9.5 10.5 3 Energia strawna Kcal/kg 3197 3533 4 Białko ogólne %/kg 16.0 16.5 5 Lizyna strawna / ogólna g/kg 8.5 / 9.7 6 Włókno %/kg 4.5 7 Wapń g/kg 9.0 8 Fosfor całkowity g/kg 6.5 9 Fosfor strawny g/kg 3.6 10 Meq/kg 200 300 Proporcje: Jednostka Min. Max. 10 Lizyna str./energia netto 0.90 11 Metionina str./lizyna str. % 30% 12 Metion.+cyst. str./liz. str. % 60% 13 Treonina str./lizyna str. % 65% 14 tryptofan str./lizyna str. % 19%
-Żywienie loch Naima w laktacji- Receptura przykładowa Makro i mikro elementy Jednostka Min. Max. 15 Cynk Mg/kg 100 16 Żelazo Mg/kg 120 17 Miedź Mg/kg 10 18 Mangan Mg/kg 40 19 Selen Mg/kg 0.25 20 Jod Mg/kg 0.6 21 Kobalt Mg/kg 0.3 Witaminy: Jednostka Min. Max. 22 Witamina A UI/kg 15000 23 Witamina D3 UI/kg 2000 24 Witamina E Mg/kg 80 25 Witamina K3 Mg/kg 1 26 Witamina B1 Mg/kg 1 27 Witamina B2 Mg/kg 4 28 Witamina B3 Mg/kg 20 29 Witamina B4 Mg/kg 400 30 Witamina B5 Mg/kg 10 31 Witamina B6 Mg/kg 2 32 Witamina B8 Mg/kg 0.3 33 Witamina B9 Mg/kg 5 34 Witamina B12 Mg/kg 0.02
Receptura żywieniowa Surowce Prośna Karmiąca udział (%) udział(%) 1 Jęczmień 60.3% 45.0% 2 Pszenica 12.0% 10.0% 3 Kukurydza 10.9% 4 Śruta sojowa 7.2% 19.0% 5 Wytłoki buraczane 6.0% 2.0% 6 Owies 5.0% 2.0% 7 Premiks 3.3% 3.3% 8 Śruta rzepakowa tłusta 3.0% 4.0% 9 Śruta rzepakowa 2.0% 10 Olej rzepakowy 1.0% 3.3% 11 L-Lizyna HCL 0.155% 0.3% 12 L-Treonina 0.075% 0.15% 13 DL Metionina 0.07% 14 L-Tryptofan 0.01% Razem 100.0% 100.0%
-Naima : Program żywieniowy typ- Propozycja Czas ssania 21 dni Program żywieniowy Stadium fizjologiczne Pasza Liczba Spożycie (kg/dzień) dni Całkowite Laktacja 5.3 21 111 Od1 do 38 dnia 2.6 38 99 Od 38 do 100 dnia 2.6 62 162 Od 100 do 114 dnia 2.6 14 37 SIAF 2.0 8 16 Wejście 1-sze krycie 2.4 11 26 Odsadzenie(ostatnie)- brakowanie 2.6 7 18 Razem na cykl 468 Odstęp między wyproszeniem 143 Częstość wyproszenia /rok 2.55 Spożycie paszy /lcha/rok 1195 (65 dni odstęp wejścia 1-sze krycie - 41 dni odstęp ostatnie odsadzenie brakowanie brakowanie po 6 miotach )
-Naima : Programżywieniowy typ - Propozycja Czas ssania 28 dni Program żywieniowy Stadium fizjologiczne Pasza Liczba Spożycie (kg/dzień) dni całkowite Laktacja 6.0 28 168 Od1 do 38 dnia 2.6 38 99 Od 38 do 100 dnia 2.6 62 162 Od 100 do 114 dnia 2.6 14 37 SIAF 2.0 8 16 Wejście 1-sze krycie 2.4 11 26 Odsadzenie(ostatnie)- brakowanie 2.6 7 18 Razem na cykl 525 Odstęp między wyproszeniem 150 Częstość wyproszenia /rok 2.43 Spożycie paszy /lcha/rok 1277 (65 dni odstęp wejścia 1-sze krycie - 41 dni odstęp ostatnie odsadzenie brakowanie brakowanie po 6 miotach )
- Potrzeby energetyczne locha prośna Naima- Badania własne (teren) Pomiary aparatem VETKO wykonane przed porodem Grubość słoniny (mm) < 16 16-19 19-22 > 22 Średnia Liczba 91 87 83 96 357 Całkowicie urodzone 14,2 13,2 12,7 12,7 13,2 Żywo urodzone 13,4 12,7 12,3 11,8 12,6 Martwo urodzone 0,8 0,5 0,4 0,8 0,6 Grubość mięśnia 45 49 50 52 49 Średnia wyproszenia 3,1 3,5 2,5 2,7 2,9 Pomiary aparatem VETKO wykonane przed porodem Grubość mięśnia (mm) < 43 43-49 49-55 > 55 Średnia Liczba 57 124 120 56 357 Całkowicie urodzone 14,6 13,8 12,8 11,8 13,2 Żywo urodzone 13,8 13,1 12,1 11,3 12,6 Martwo urodzone 0,7 0,6 0,6 0,4 0,6 Grubość słoniny 16 18 20 22 19 Średnia wyproszenia 3,1 2,7 3,1 2,8 2,9
CEL: Ocena właściwej kondycji lochy 10-11 mm 12-14mm 15-17mm 18-19mm 20-26mm
- Potrzeby energetyczne locha prośna Naima- Badania terenowe Wpływ profilu loszki na wyniki pierwszego wyproszenia Chlewnia 1 Chlewnia 2 Waga całkowita - wejście porodówka 206 kg 235 kg Waga skorygowana - wejście porodówka 183 kg 213 kg Grubość słoniny wejście na porodówkę 14 mm 21,6 mm Urodzone całkowicie 12,6 11,1 Urodzone żywo 12,4 10,5
PRZYKŁADOWA KONDYCJA LOCH NAIMA
Loszka, przyszła matka: Przypomnienie, parametry cel: wiek +/-170 dni. waga +/-115 kg. +/-12 mm grubość słoniny (P2, Renco).
Przyszła matka: Krzywa żywieniowa CMJ (kg/j) 3.1 3.0 2.9 2.8 2.7 2.6 2.5 2.4 2.3 2.2 2.1 2.0 1.9 1.8 1.7 1.6 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1 1.0 GRAPHIQUE 1 : CMJ en fonction du poids 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 Poids (kg) 850 Femelle 850 g 1050
Przyszła matka: Zapotrzebowanie na energię GRAPHIQUE 2 : CMJ EN en fonction du poids CMJ EN (MJ/j j) 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 Poids (kg) 850 Femelle 850 g 1050
Przyszła matka: Zapotrzebowanie na lizynę Stosunek lizyna strawna /energia netto: Wiek (dni) Waga (kg) Energia netto (MJ/kg) Lizyna str/energia (g /MJ EN) Starter 1 42 62 13 25 9 10.5 1.15 Starter2 62 82 25 45 9 10.5 1 Grower 82 112 45 65 9 10.5 0.9 Finisher 112 -. 65-9 10.5 0.8 Dobre tempo wzrostu bez otłuszczenie
Przyszła matka: Zapotrzebowanie na lizynę Przestrzegać pojęcia idealne białko wyrównane białko % metionina str. / lizyna strawna = min. 30% % metionina + cysteina str. / lizyna str. = min. 60% % treonina str. / lizyna str. = min. 65% % tryptofan str. / lizyna str. = min. 19% Dobre tempo wzrostu bez otłuszczenia
Przyszła matka Cel pierwszego krycia: wiek +/-250 dni. waga +/-140 kg. +/-14 mm grubość słoniny(p2, Renco).
DOJRZAŁOŚĆ SOMATYCZNA Loszka kryta 140 kg / 240 dni życia Loszka kryta 110 kg / 180 dni życia
PROGRAM TUCZNIK PEN AR LAN REKOMENDACJE ŻYWIENIOWE
KIERUNKI SELEKCJI KNURÓW LINII MĘSKICH Tempo wzrostu Grubość słoniny Powierzchnia Oka Polędwicy Wskaźnik wykorzystania paszy Wypełnienie szynek Brak anomalii Witalność(odporność i wytrzymałość) Jakość mięsa(nn, rn+rn+)
7 6 5 0 2 4 6 8 10 JAKOŚĆ MIĘSA 1-MięsoPSE (PH 45 min genhal n) 2-Mięso kwaśne(ph 24 h genrn-) 3- Zawartość tłuszczu śródmięśniowego Wszystkie linie 7 hodowlanepen AR LAN są oficjalnie wolne od : ph 6 -genuhal(od 1991 r.) -genu RN-(od 1994 r.) 5 PSE Ewolucja ph post mortem 0 1 2 3 4 24 czas (godziny) DFD Normalne Kwaśne
GAMA KNURÓW TERMINALNYCH PENARLAN P76 NECKAR Pietrain NN PEN AR LAN HURON
P76 PEN AR LAN KNUR NOWEJ GENERACJI EKSTREMALNE TEMPO WZROSTU NAJWYŻSZA JAKOŚĆ MIĘSA
TRENDY GENETYCZNE P76 Trend genetyc czny - Wiek przy 115kg (dni) 20 10 0-10 -20-30 -40-50 Ewolucja wieku do wagi115 kg 1974 1978 1982 1986 1990 1994 1998 2002 2006 2010 2014 + 1 dzień / rok Średni wiek do wagi 115 kgknurów P76 w 2008: 148 dni
TRENDY GENETYCZNE P76 Ewolucja % mięsa Mięśnie % Trend Genetyczny - 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 1977 1981 1985 1989 1993 1997 2001 2005 2009 2013 + 0,4% / rok Średni % mięsa przy 115 kg wybranych knurów P76 w 2008: 63.05%
P76 PEN AR LAN Wyniki za 2010 r. Typ Knura* P76 Przyrosty (g/dzień) 30 115** 1058 Grubość słoniny(mm) *** 12.34 Grubość mięśnia (mm)*** 62 Mięsność (%TVM)*** 62.1 * knur ** tucznik *** wyniki z uboju Uniporc
NECKAR PENARLAN POŁĄCZENIETEMPA WZROSTU ORAZ MIĘSNOŚCI GWARANCJA KONFORMACJI I WYSOKIEGO OKA POLĘDWICY
NECKAR Wyniki za 2010 r. Typ Knura* Neckar Przyrosty (g/dzień) 30 115** 1031 Grubość słoniny (mm) *** 12,46 Grubość mięśnia (mm) *** 64,3 Mięsność (% TVM)*** 62,4 * knur ** tucznik *** wyniki z uboju Uniporc
TRENDY GENETYCZNE NECKAR Ewolucja wieku do wagi115 kg Trend genetyc czny - Wiek przy 115k kg (dni) 0-2 -4-6 -8-10 -12-14 -16-18 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 + 0,9 dnia / rok Średni wiek do wagi 115 kg wybranych knurów NECKAR w 2008: 153 dni
TRENDY GENETYCZNE NECKAR Ewolucja % mięsa trend genetyczny - Mięśnie % 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 + 0,4% / rok Średni % mięsa przy 115 kgknurów NECKAR w2008: 63,2%
WYBITNA KONFORMACJA 100% WOLNY OD GENU WRAŻLIWOŚCI NA STRES BRAK WAD MIĘSA (PSE) 2001: PIETRAIN NN PEN AR LAN
Pietrain NN PENARLAN Wyniki za 2010 r. Typ Knura* Piétrain Pen Ar Lan Przyrosty (g/dzień) 30 115** 949 Grubość słoniny(mm)*** 11.76 Grubość mięśnia (mm)*** 65.8 Mięsność (%TVM)*** 63.1 * knur ** tucznik *** wyniki z uboju Uniporc
TRENDY GENETYCZNE PIETRAIN Ewolucja wieku do wagi115 kg Trend genety yczny - Wiek przy 115 5kg (dni) 5 0-5 -10-15 -20-25 -30 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 + 1,33 dnia / rok Średni wiek do wagi 115 kgknurów PIETRAIN NN w 2008: 162 dni
TRENDY GENETYCZNE PIETRAIN Ewolucja % mięsa 2,5 Mięśnie % Trend Genetyczny - 2 1,5 1 0,5 0 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 + 0,06% / rok Średni % mięsa przy 115 kg knurówpietrainnn w2008: 63,9 %
Przede wszystkim jakość mięsa, kolor mięsa, ph Przyrosty 1000 g Mięsność 58 % HURON odpowiedź PEN AR LAN na potrzeby różnych rynków: azjatyckich i ameryki północnej
CHARAKTERYSTYKA POTOMSTWA P76 W KANADZIE Test Nr Testy nadzorowane przez kandyjską agencję rządową (CDPQ) Przyrosty dobowe (g) 16 P76 PEN AR LAN (2004)* 1061 19-20 P76 PEN AR LAN (2006)** 1055 19-20 Vivanda 300 (Génétiporc)** 1027 19-20 Duroc (Alliance Duroc)** 1007 21-22 Duroc (Sogéporc)*** 1028 21-22 EB5 (Monsanto choice genetics)*** 1059 21-22 QBX (Monsanto choice genetics)*** 1011 21-22 Genex Duroc (Hypor)*** 1024 Wykorzystanie paszy 2,32 2,33 2,39 2,40 2,40 2,53 2,51 2,47 % mięsa 61,64% 62,15% 61,93% 62,09% 61,81% 59,52% 60,60% 60,44% Źródło: Oficjalne testy kanadyjskie stacja Deschambault, wyniki w tuczu 30kg - *109kg; ** 115kg; *** 112kg) Najszybsze tempo wzrost Najwyższy% mięsa Najniższe zużycie paszy
WYNIKI BADANYCH GRUP TUCZNIKÓW ZRÓŻNICOWANYCH WARIANTEM KRZYŻOWANIA Badania własne 3 grup po 150 tuczników, utrzymanych w jednakowych warunkach żywieniowych Wariant krzyżowania Masa Życiowe tuszy temp. (kg) wzrostu (g/dobę) Dzienny przyrost mięśni (g/dobę) % Wyciek Wskaźnik Zawartość mięsa naturalny RTN tłuszczu w tuszy 48h(%) (%) (%) DP x F1 82,89 619,18 282,6 56,87 4,12 91,65 1,76 P76 x F1 82,73 644,05 295,7 57,19 2,98 95,18 1,75 P76 x Naima 82,32 686,27 307,1 57,89 2,68 96,27 2,34 Ubój badanych tuczników został przeprowadzony w tym samym zakładzie mięsnym z zachowaniem tych samych warunków
Program żywienia tuczników Co jest ważne przy komponowaniu pasz dla tuczników? system utrzymania (słoma/ruszt) poziom strawności poszczególnych komponentów paszowych stosunek lizyny strawnej do energii netto utrzymywanie prawidłowych proporcji dla aminokwasów względem energii z uwzględnieniem różnych normy NRC, DLG, INRA
SYSYTEM ŚCIOŁOWY
SYSTEM RUSZTOWY
ŚCIÓŁKA NaleŜy uwzględniać pobranie dodatkowego włókna słomy upośledzenie wchłaniania ENERGII BIAŁKA Spadek strawności paszy wydłuŝenie tempa wzrostu tendencje do większego otłuszczenia 1m2/ 100 kg Ŝywca optimum.
RUSZT Wieksze wyrównanie masy tucznika MoŜna stosować 0,8 m2/szt. NaleŜy zwracać baczną uwagę na poziom włókna w paszy jego brak budzi nerwowość i kanibalizm, podobnie jak brak chlorku sodu ( soli). Lepsze tempo wzrostu nawet do 15 dni.
REKOMENDACJE ŻYWIENIOWE (Tucznik) Rodzaj paszy STARTER 1 Przedział wagowy 13-25 kg Parametry paszy: Jednostka Min Max 1 Sucha masa %/ kg 87 Energia metaboliczna MJ / kg 12,83 14,20 2 Energia netto MJ / kg 9,5 10,5 3 Energia strawna Kcal / kg 3197 3533 4 Tłuszcz surowy %/ kg 10,5 5 Białko (*) %/ kg 16,5 18,0 6 Lizyna strawna g / kg 10,9 Lizyna ogólna g / kg 12,0 7 Włókno (celuloza) %/ kg 3,0 4,0 8 Wapń g / kg 8,5 9 Fosfor całkowity (*) g / kg 5,5 6,5 10 Fosfor strawny g / kg 3,5 11 Bilan électrolytique meq / kg 160 200 Proporcje: Jednostka Min Max 12 Lizyna str. / Energia netto 1,15 1,20 13 Metionina str. / Lizyna str. % 30% 14 Met. + Cyst. str. / Lizyna str. % 60% 15 Treon. Str. / Lizyna str. % 65% 16 Trypt. str. / Lizyna str. % 19%
REKOMENDACJE ŻYWIENIOWE (Tucznik) Rodzaj paszy STARTER 2 Przedział wagowy 25-40 kg Parametry paszy: Jednostka Min Max 1 Sucha masa %/ kg 87 Energia metaboliczna MJ / kg 12,83 14,20 2 Energia netto MJ / kg 9,5 10,5 3 Energia strawna Kcal / kg 3197 3533 4 Tłuszcz surowy %/ kg 2,5 5,0 5 Białko (*) %/ kg 16,5 18,0 6 Lizyna strawna g / kg 9,5 Lizyna ogólna g / kg 10,8 7 Włókno (celuloza) %/ kg 3,0 4,0 8 Wapń g / kg 8,0 9 Fosfor całkowity (*) g / kg 5,5 6,5 10 Fosfor strawny g / kg 3,0 11 Bilan électrolytique meq / kg 160 200 Proporcje: Jednostka Min Max 12 Lizyna str. / Energia netto 1,00 13 Metionina str. / Lizyna str. % 30% 14 Met. + Cyst. str. / Lizyna str. % 60% 15 Treon. Str. / Lizyna str. % 65% 16 Trypt. str. / Lizyna str. % 19%
REKOMENDACJE ŻYWIENIOWE (Tucznik) Rodzaj paszy GROWER Przedział wagowy 40-70 kg Parametry paszy: Jednostka Min Max 1 Sucha masa %/ kg 87 Energia metaboliczna MJ / kg 12,83 14,20 2 Energia netto MJ / kg 9,5 10,5 3 Energia strawna Kcal / kg 3197 3533 4 Tłuszcz surowy %/ kg 2,5 5,0 5 Białko (*) %/ kg 15,5 16,5 6 Lizyna strawna g / kg 8,6 Lizyna ogólna g / kg 9,9 7 Włókno (celuloza) %/ kg 3,0 5,5 8 Wapń g / kg 8,0 9 Fosfor całkowity (*) g / kg 4,8 10 Fosfor strawny g / kg 2,5 11 Bilan électrolytique meq / kg 180 250 Proporcje: Jednostka Min Max 12 Lizyna str. / Energia netto 0,90 13 Metionina str. / Lizyna str. % 30% 14 Met. + Cyst. str. / Lizyna str. % 60% 15 Treon. Str. / Lizyna str. % 65% 16 Trypt. str. / Lizyna str. % 19%
REKOMENDACJE ŻYWIENIOWE (Tucznik) Rodzaj paszy FINISZER Przedział wagowy powyżej 70 kg Parametry paszy : Jednostka Min Max 1 Sucha masa %/ kg 87 Energia metamoliczna MJ / kg 12,83 14,20 2 Energia netto MJ / kg 9,5 10,5 3 Energia strawna Kcal / kg 3197 3533 4 Tłuszcz surowy %/ kg 2,5 5,0 5 Białko (*) %/ kg 14,5 15,0 6 Lizyna strawna g / kg 7,6 Lizyna ogólna g / kg 8,7 7 Włókno (celuloza) %/ kg 3,0 6,0 8 Wapń g / kg 8,0 9 Fosfor całkowity (*) g / kg 4,4 10 Fosfor strawny g / kg 2,0 11 Bilan électrolytique meq / kg 180 250 Proporcje : Jednostka Min Max 12 Lizyna str. / Energia netto 0,80 13 Metionina str. / Lizyna str. % 30% 14 Met. + Cyst. str. / Lizyna str. % 60% 15 Treon. Str. / Lizyna str. % 65% 16 Trypt. str. / Lizyna str. % 19%