900.002 V1/1009 Bedienungsanleitung Schkladenbrunnen CHOCO KING Seite 1 bis 16 Instructin manual Chclate Funtain CHOCO KING frm page 17 t 32 Mde d empli Fntaine à chclat CHOCO KING de page 33 à page 48 Bedieningshandleiding Chcladefntein CHOCO KING blz. 97 t/m 112 Instrukcja bsługi Fntanna czekladwa CHOCO KING strny d 161 d 176 D/A/CH GB/UK F/B/CH NL/B PL
D/A/CH 1. Allgemeines 2 1.1 Infrmatinen zur Bedienungsanleitung 2 1.2 Symblerklärung 2 1.3 Haftung und Gewährleistung 3 1.4 Urheberschutz 3 1.5 Knfrmitätserklärung 3 2. Sicherheit 4 2.1 Allgemeines 4 2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes 4-5 2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung 5 3. Transprt, Verpackung und Lagerung 6 3.1 Transprtinspektin 6 3.2 Verpackung 6 3.3 Lagerung 6 4. Technische Daten 7 4.1 Technische Angaben 7 4.2 Baugruppenübersicht 7 5. Installatin und Bedienung 7 5.1 Sicherheitshinweise 7-8 5.2 Bedienung 8-12 5.3 Servierempfehlungen 13 6. Reinigung und Wartung 14 6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung 14 6.2 Reinigung 14 6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung 15 7. Mögliche Funktinsstörungen 15 8. Entsrgung 16 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzktten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Htline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120 (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz) - 1 -
1. Allgemeines 1.1 Infrmatinen zur Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installatin, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Infrmatinsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Vraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvrschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. Die Bedienungsanleitung ist Prduktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für das Installatins-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersnal jederzeit zugänglich aufzubewahren. 1.2 Symblerklärung Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symble gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu beflgen, um Unfälle, Persnen- und Sachschäden zu vermeiden. WARNUNG! Dieses Symbl kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können. Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fällen besnders vrsichtig. WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strm! Dieses Symbl macht auf gefährliche Situatinen durch elektrischen Strm aufmerksam. Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungsgefahr der Lebensgefahr. ACHTUNG! Dieses Symbl kennzeichnet Hinweise, deren Nichtbeachtung Beschädigung, Fehlfunktinen und/der Ausfall des Gerätes zur Flge haben kann. HINWEIS! Dieses Symbl hebt Tipps und Infrmatinen hervr, die für eine effiziente und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind. - 2 -
1.3 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vrschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes swie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Versin dieser Bedienungsanleitung. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Snderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestellptinen der auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. vn den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an den Hersteller. HINWEIS! Diese Bedienungsanleitung ist vr Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät, insbesndere vr der Inbetriebnahme, srgfältig durchzulesen! Für Schäden und Störungen, die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben, übernimmt der Hersteller keine Haftung. Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Persnen, die am der mit dem Gerät arbeiten, aufzubewahren. Technische Änderungen am Prdukt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vr. 1.4 Urheberschutz Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und snstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher Art und Frm auch auszugsweise swie die Verwertung und/der Mitteilung des Inhaltes sind hne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben vrbehalten. HINWEIS! Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen leicht vn der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen. 1.5 Knfrmitätserklärung Das Gerät entspricht den aktuellen Nrmen und Richtlinien der EU. Dies bescheinigen wir in der EG-Knfrmitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Knfrmitätserklärung zu. - 3 -
2. Sicherheit Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte. Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln knkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung vn Gefahren gegeben und mit Symblen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät befindliche Piktgramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten. Die Beachtung aller Sicherheitshinweise ermöglicht ptimalen Schutz vr Gefährdungen und gewährleistet sicheren und störungsfreien Betrieb des Gerätes. 2.1 Allgemeines Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedch vn diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß der nicht bestimmungsgemäß verwendet wird. Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Vraussetzungen, um Sie vr Gefahren zu schützen, swie Fehler zu vermeiden und smit das Gerät sicher und störungsfrei zu betreiben. Zur Vermeidung vn Gefährdungen und zur Sicherung der ptimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen nch Umbauten vrgenmmen werden, die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt wrden sind. Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden. 2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerätes gültigen Verrdnungen der Eurpäischen Unin. Wird das Gerät gewerblich genutzt, ist der Betreiber verpflichtet, während der gesamten Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten Arbeitssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vrschriften zu beachten. Außerhalb der Eurpäischen Unin sind die am Einsatzrt des Gerätes geltenden Arbeitssicherheitsgesetze und reginalen Bestimmungen einzuhalten. Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die für den Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und Unfallverhütungsvrschriften swie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten. - 4 -
ACHTUNG! Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Persnen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensrischen der geistigen Fähigkeiten der mangels Erfahrung und/der mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für die Sicherheit zuständige Persn beaufsichtigt der erhielten vn ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sllten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung srgfältig auf. Wenn das Gerät an eine dritte Persn weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden. Alle Persnen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der Betriebsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten. Das Gerät nur in geschlssenen Räumen betreiben. 2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Mntage und die Instandhaltung sind ausschließlich vn qualifiziertem Kundendienst vrzunehmen. Der Schkladenbrunnen CHOCO KING ist ausschließlich zur Förderung vn geschmlzener Schklade bestimmt. ACHTUNG! Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/der andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß. Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/der seine Bevllmächtigten wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind ausgeschlssen. Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber. Zur bestimmungsgemäßen Verwendung zählt auch die krrekte Einhaltung der Installa-tins-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungsanleitungen. - 5 -
3. Transprt, Verpackung und Lagerung 3.1 Transprtinspektin Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vllständigkeit und Transprtschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transprtschaden Lieferung nicht der nur unter Vrbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transprtunterlagen/Lieferschein des Transprteurs vermerken. Reklamatin einleiten. Verdeckte Mängel sfrt nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamatinsfristen geltend gemacht werden können. 3.2 Verpackung Werfen Sie den Umkartn Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur Aufbewahrung, beim Umzug der wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vr der Inbetriebnahme das äußere und innere Verpackungsmaterial vllständig vm Gerät. HINWEIS! Falls Sie die Verpackung entsrgen möchten, beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vrschriften. Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recycling zu. Bitte prüfen Sie, b das Gerät und das Zubehör vllständig sind. Falls irgendwelche Teile fehlen sllten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kntakt auf. 3.3 Lagerung Packstücke bis zur Installatin verschlssen und unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren. Packstücke nur unter flgenden Bedingungen lagern: - Nicht im Freien aufbewahren. - Trcken und staubfrei aufbewahren. - Keinen aggressiven Medien aussetzen. - Vr Snneneinstrahlung schützen. - Mechanische Erschütterungen vermeiden. - Bei längerer Lagerung (> 3 Mnate) regelmäßig allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung kntrllieren. Bei Erfrdernis auffrischen der erneuern. - 6 -
4. Technische Daten 4.1 Technische Angaben Bezeichnung Schkladenbrunnen CHOCO KING Artikel-Nr.: 900.002 Material: Edelstahl innen und außen Temperatur: regelbar, 35 60 C Anschlusswert: 230 V 50 Hz 200 W Kapazität: Abmessungen: Technische Änderungen vrbehalten! 4.2 Baugruppenübersicht ca. 3500 ml B 300 x T 300 x H 700 mm 3a Mtrblck (1) Schneckenschraube (2) 1 Turm (3) mit Krne (3a) Unterschale (4) 3 2 4 5. Installatin und Bedienung 5.1 Sicherheitshinweise WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strm! Das Gerät darf nur an rdnungsgemäß installierten Einzelsteckdsen mit Schutzkntakt betrieben werden. Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdse ziehen. Das Kabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kmmen. - 7 -
Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten in Berührung kmmt. Kabel nicht vm Tisch der vn der Theke herunter hängen lassen. WARNUNG! Heiße Oberfläche! Während des Betriebs werden einige Geräteteile heiß. Um Verletzungen zu vermeiden, seien Sie beim Berühren dieser Flächen vrsichtig. Benutzen Sie dieses Gerät nicht, wenn es nicht krrekt funktiniert, beschädigt der zu Bden gefallen ist. Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vm Hersteller empfhlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen der Schäden am Gerät verursachen und zu Persnenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung. Kabel nicht über Teppichstff der andere Wärmeislierungen verlegen. Kabel nicht abdecken. Kabel vn Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser tauchen. Während des Betriebes niemals die Schneckenschraube der andere bewegliche Teile berühren. Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen. WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strm! Gerät kann bei unsachgemäßer Installatin Verletzungen verursachen! Vr Installatin Daten des örtlichen Strmnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild). Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Sicherheitshinweise beachten! 5.2 Bedienung Gerät vrbereiten 3a 1. Die Schneckenschraube (2), den Turm (3), die Krne (3a) und die Unterschale (4) mit Spülmittel reinigen und mit sauberem Wasser nachspülen. Danach trcken reiben. 3 1 2. Die Unterschale (4) und danach die Schneckenschraube (2) einsetzen. 2 4-8 -
3. Den Turm (3) mit der Krne (3a) einsetzen und bis zum Anschlag nach unten drücken. 3a 3 Aufstellen und Aufheizen ACHTUNG! Stellen Sie das Gerät NIEMALS auf einen brennbaren Untergrund (wie z.b.: Tischdecke, Teppich, etc.). Das Gerät nicht in der Nähe vn ffenen Feuerstellen, Elektröfen, Heizöfen der anderen Hitzequellen aufstellen. Nur geeignete Verlängerungskabel benutzen. Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht zur Stlperfalle wird und vn Kindern erreicht werden kann. Gerät s aufstellen, dass der Stecker zugänglich ist. Das Gerät auf einer stabilen und ebenen Unterlage, in der Nähe einer Steckdse aufstellen. Mit Hilfe der verstellbaren Füße A (A 3 Stück) das Gerät waagerecht ausrichten. Das Netzkabel in eine Steckdse einstecken (Kntrllleuchte "POWER" (10) leuchtet auf). ACHTUNG! Erst nach dem Ende der Aufheizzeit darf flüssige Schklade in die Unterschale des Gerätes gegeben werden. Die Aufheizzeit beträgt ca. 3-5 Minuten. - 9 -
10 Mittels Schalter (5) HEAT ON/OFF die Heizung starten. 7 8 Durch Betätigen der Tasten LOW" (7) bzw. HIGH" (8) die gewünschte Temperatur einstellen. Zwischen diesen Tasten wird die eingestellte Temperatur angezeigt. 5 LOW = Temperatur senken HIGH = Temperatur erhöhen Während der nun laufenden Aufheizzeit können Sie die Schklade vrbereiten. Schklade vrbereiten ACHTUNG! Der Schklade beim Schmelzen muss nch - wie in der Bedienungsanleitung beschrieben - Speiseöl bzw. Kksfett zugegeben werden muss. DIES GILT AUCH BEI VERWENDUNG VON SPEZIELLER SCHOKOLADE FÜR FONDUE ODER SCHOKOLADENBRUNNEN (PELLETS u.a.). Als Faustregel sllten Sie pr 1 kg Schklade ca. 150 ml Speiseöl zufügen. Die Schkladenmasse sllte vn flüssiger Knsistenz sein. ACHTUNG! Die Verwendung vn Schklade hne Zusatz vn Speiseöl bzw. Fett kann das Gerät beschädigen und führt zum Erlöschen der Gewährleistung. ACHTUNG! Keine Schklade mit Zusätzen wie z. B. Nüsse, Mandeln der Krkant verwenden. Dies kann die Schneckenschraube (2) blckieren. Je kleiner die Schkladenstücke, dest schneller verläuft der Schmelzvrgang. Maximal 3,5 kg Schklade schmelzen. - 10 -
Es gibt verschiedene Möglichkeiten die Schklade zu schmelzen: Schmelzen in der Mikrwelle Die Schklade zerkleinern und in einem mikrwellengeeigneten Gefäß schmelzen. Anschließend die entsprechende Menge Öl hinzugeben und verrühren. Vr dem Einfüllen den Schkladenbrunnen starten und ca. 5 Minuten lang aufwärmen lassen. Siehe Kapitel Schneckenschraube starten - Fntäneneffekt erzeugen. Schmelzen im Tpf (direkt mit Öl) Die entsprechende Menge Öl/Fett auf kleiner Stufe in einem beschichteten Tpf erwärmen (nicht stark erhitzen!). Die zerkleinerte Schklade hinzugeben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Es muss sich eine glatte Masse ergeben. Vr dem Einfüllen den Schkladenbrunnen starten und ca. 5 Minuten lang aufwärmen lassen. Siehe Kapitel Schneckenschraube starten - Fntäneneffekt erzeugen. Schmelzen im Wasserbad 1. Wasser in einem Tpf erhitzen (nicht kchen lassen!). 2. In das erhitzte Wasser eine entsprechend grße Schale (Tpf) legen, die nicht den Bden berührt. 3. Die zerkleinerte Schklade in die Schale (Tpf) geben. Hierbei darf die Schklade keinesfalls mit dem Wasser in Berührung kmmen. 4. Sbald die Schklade kmplett geschmlzen ist, die gewünschte Menge Öl/Fett hinzugeben und mit einem Löffel unterrühren. 5. Vr dem Einfüllen den Schkladenbrunnen starten und ca. 5 Minuten lang aufwärmen lassen. Siehe Kapitel Schneckenschraube starten - Fntäneneffekt erzeugen. Schneckenschraube starten - Fntäneneffekt erzeugen ACHTUNG! Die Betriebsbereitschaft ist gegeben, wenn das Gerät aufgestellt und aufgeheizt wurde, wie im Kapitel Aufstellen und Aufheizen beschrieben. Sie Mischung ist bereit zum Einfüllen, wenn die Schklade vllständig geschmlzen ist und die Knsistenz dünnflüssig ist. Die vrbereitete Schklade muss dünnflüssig sein. Geben Sie immer Öl/Fett zur Schklade hinzu. - 11 -
1. Die erhitzte Mischung in die Unterschale (4) geben. 2. Nun den Schalter (5) auf MOTOR ON/OFF stellen (die Schneckenschraube startet). 3. Die Schkladenmischung wird unter dem Turm (3) eingesaugt und tritt am beren Ende des Turms (3) wieder aus. 3 4 HINWEIS! Bei richtig vrbereiteter Mischung entsteht ein ständiger Fntänen-Fluss und der Turm ist völlig bedeckt. Es kann jederzeit während des Betriebes flüssige Schklade nachgefüllt werden. 6 Schklade auftragen HINWEIS! Betriebsstörungen bzw. der Stpp des Fntänenflusses wird vermieden, indem Sie: Keine Lebensmittelstücke in die Schklade fallen lassen. Niemals kühle der kalte Flüssigkeiten zugeben. 4. Das gewünschte Lebensmittelteil z. B. mit einem Hlzspieß der Fnduegabel aufspießen und in die fließende Schklade halten. Arbeit beenden ACHTUNG! Überflüssige Schklade nicht in den Ausguss der die Tilette gießen (Verstpfungsgefahr!). Snstige Wegwerfbehälter der Plastiktüten benutzen und in den Hausmüll geben. 5. Schalter (6) " MOTOR ON /OFF" (Schneckenschraube wird abgeschaltet). 6. Schalter (5) "HEAT ON/OFF" betätigen und die Heizung ausschalten. 7. Gerät vn der Steckdse trennen (Netzstecker zeihen!). 6 5-12 -
5.3 Servierempfehlungen Leicht säuerliche Früchte zu süßer Schklade und eher süße Früchte zu herber Schklade servieren. Unsere Servierempfehlungen mit Früchten umfassen: Äpfel, Apriksen, Bananen, Erdbeeren, Kirschen, Kiwis, Kksnuss, Mang, Melne, Pfirsiche, Trauben etc. Auch diverse Gebäcksrten eignen sich phantastisch zum Überziehen mit Schklade. Unsere Servierempfehlungen mit Gebäck umfassen: Biskuits, Knäckebrt, Löffelbiskuit, Waffeln, Zwieback etc. etc. Nachdem die Schkhappen aus der Schklade kmmen, können Sie verschiedene Zutaten zum Dippen der bestreuen anbieten. Hierfür eignen sich: - bunte Streusel, - gehackte Pistazien, - geriebene Orangen der Zitrnenschalen, - Kksflcken, - Krkant, - Mandelblättchen etc. Sie können Ihre Schkladen-Grundmassen mit verschiedenen Zutaten veredeln. Flüssige Zutaten vr dem Schmelzen zur Schklade geben - niemals kalte Flüssigkeiten in die warme Schkladenmasse geben. Als flüssige Zutaten sind geeignet: - Cremeliköre (z. B. Batida de Cc, Baileys, Eierlikör der Kahula), - Liköre (z. B. Amarett, Creme de Caca (Bls) der Gran Marnier), - Brände (z. B. Himbeergeist, Kirschwasser der Nussgrappa). Der eine mag Früchte lieber umhüllt mit weicher Schklade, der andere lieber fest. Damit Ihre Gäste die Wahl haben: Für schnell anziehende Schkladenhappen die Fruchtstücke auf vrgekühlten Tellern servieren. Damit die Früchte danach nch lange besnders kalt bleiben, können Sie eine Schale mit Eiswürfeln füllen und die Teller darauf abstellen. Um die Schklade weich mit Frucht zu genießen, einfach direkt aus dem Schkladenbrunnen in den Mund. - 13 -
6. Reinigung und Wartung 6.1 Sicherheitshinweise Vr der Reinigung swie vr der Durchführung vn Reparaturen das Gerät vn der Steckdse trennen (Netzstecker ziehen!) und abkühlen lassen. Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Um sich vr Strmschlägen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker NIEMALS in Wasser der andere Flüssigkeiten eintauchen. ACHTUNG! Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet. Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen! 6.2 Reinigung Reinigen Sie das Gerät regelmäßig. Schalten Sie das Gerät aus. Die flüssige Schklade fließt in die Unterschale. Die Schklade aus der Unterschale in einen Behälter für weitere Verwendung umfüllen. Die Unterschale, den Turm und die Schneckenschraube vn Hand reinigen. ACHTUNG! Niemals die Geräteteile in der Spülmaschine reinigen. Gerät demntieren. Den Mtrblck (1) mit einem feuchten Tuch abreiben und trcknen lassen. Heißes Spülwasser vrbereiten und die Schneckenschraube (2), den Turm (3), die Krne (3a) und die Unterschale (4) für ca. 5 Minuten hineinlegen. Danach reinigen, mit sauberem Wasser abspülen und abtrcknen. 3a 3 2 1 4 Verwenden Sie ausschließlich ein weiches Tuch und benutzen Sie niemals irgendeine Art vn grben Reinigern, welche das Gerät zerkratzen könnte. Nach der Reinigung sllten Sie ein weiches, trckenes Tuch zum Trcknen und Plieren der Oberfläche einsetzen. Stellen Sie sicher, dass das Gerät rdnungsgemäß gereinigt wurde, bevr Sie es an einem trckenen Platz verstauen. - 14 -
6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung Die Netzanschlussleitung vn Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst der einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Bei Schäden der Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler der an unseren Kundendienst. Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur vn qualifizierten Fachleuten unter Verwendung vn Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals, selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen. 7. Mögliche Funktinsstörungen STÖRUNG MÖGLICHE URSACHEN ABHILFE Gerät läuft nicht an. Die Schklade trpft und fließt nicht gleichmäßig. Die Schklade fließt ungleichmäßig und bildet keinen Fntäneneffekt. Der Schkladen-Fluss wird ständig unterbrchen. Nach Zugabe weiterer Schklade der anderer Zutaten wird der Schkladen-Fluss unterbrchen. Netzstecker nicht eingesteckt. Schalter (5) steht auf OFF. Die Schklade ist zu dickflüssig. Das Gerät steht nicht waagerecht. Das Gerät steht nicht waagerecht. Speisereste sind in die Schklade gefallen. Zutaten sind zu kalt. Netzstecker einstecken. Gerät einschalten. Mit Speiseöl verdünnen. Gerät ausrichten, siehe Kapitel Aufstellen und Aufheizen Gerät ausrichten, siehe Kapitel Aufstellen und Aufheizen Speisereste entfernen. In der Regel liegen sie in der Unterschale am Einsaugspalt des Turms. Abwarten, bis die Zutaten aufgewärmt sind. Niemals kalte Zutaten zugeben. - 15 -
8. Entsrgung Altgeräte Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den natinalen Bestimmungen zu entsrgen. Es empfiehlt sich, mit einer auf Entsrgung spezialisierten Firma Kntakt aufzunehmen, der sich mit der Entsrgungsabteilung Ihrer Kmmune in Verbindung zu setzen. WARNUNG! Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlssen sind, machen Sie Ihr Altgerät vr der Entsrgung unbrauchbar. Dazu Gerät vn der Netzversrgung trennen und das Netzanschlusskabel vm Gerät entfernen. HINWEIS! Für die Entsrgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kmmune geltenden Vrschriften. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzktten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Htline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120 (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz) - 16 -
GB/UK 1. General Infrmatin 18 1.1 Infrmatin abut the instructin manual 18 1.2 Key t symbls 18 1.3 Liability and Warrantees 19 1.4 Cpyright prtectin 19 1.5 Declaratin f cnfrmity 19 2. Safety 20 2.1 General infrmatin 20 2.2 Safety instructins fr use f the device 20-21 2.3 Intended use 21 3. Delivery, packaging and strage 22 3.1 Delivery check 22 3.2 Packaging 22 3.3 Strage 22 4. Technical data 23 4.1 Technical specificatin 23 4.2 Overview f parts 23 5. Installatin and peratin 23 5.1 Safety instructins 23-24 5.2 Operating 24-28 5.3 Serving suggestins 29 6. Cleaning and maintenance 30 6.1 Safety advice 30 6.2 Cleaning 30 6.3 Safety instructins fr maintenance 31 7. Pssible faults 31 8. Waste dispsal 32 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzktten phne: +49 (0) 5258 971-0 Germany fax: +49 (0) 5258 971-120 - 17 -
1. General infrmatin 1.1 Infrmatin abut the instructin manual This instructin manual cntains infrmatin abut the installatin, peratin and maintenance f the device and shuld be cnsulted as an imprtant surce f infrmatin and reference guide. Awareness f the safety instructins and instructins fr use in this manual will ensure the safe and crrect use f the device. In additin t the infrmatin given here, yu shuld cmply with any lcal Health and safety Cntrls and generally applicable safety regulatins. The instructin manual frms part f the prduct and shuld be kept near the device and easily accessible fr anyne carrying ut the installatin, servicing, maintenance r cleaning. 1.2 Key t symbls In this manual, symbls are used t highlight imprtant safety instructins and any advice relating t the device. The instructins shuld be fllwed very carefully t avid any risk f accident, persnal injury r material damage. WARNING! This symbl highlights hazards, which culd lead t injury. Please fllw the instructins very carefully and prceed with particular attentin in these cases. WARNING! Electrical hazard! This symbl draws attentin t ptential electrical hazards. If yu d nt fllw the safety instructins, yu may risk injury r death. CAUTION! This symbl highlights instructins, which shuld be fllwed t avid any risk f damage, malfunctining and/r breakdwn f the device. NOTE! This symbl highlights tips and infrmatin, which have t be fllwed fr an efficient and truble-free peratin f the device. - 18 -
1.3 Liability and Warrantees All the infrmatin and instructins in this manual take int accunt standard safety regulatins, current levels f technical engineering as well as the expertise and experience we have develped ver the years. The instructin manual was translated with all due care and attentin. Hwever, we d nt accept liability fr any translatin errrs. The German versin f this instructin manual is definitive. If the delivery cnsists f a special mdel, the actual scpe f delivery may differ frm the descriptins and illustratins in this manual. This is als the case fr special rders r when the device has been mdified in line with new technlgy. If yu have any questins, yu shuld cntact the manufacturer. NOTE! Read the instructin manual carefully befre using the device. The manufacturer des nt accept liability fr any damage r malfunctin resulting frm nt fllwing the instructins fr use. The instructin manual shuld be kept near the device, easily accessible fr anyne wishing t wrk with r using it. We reserve the right t make technical changes fr purpses f develping and imprving the useful prperties. 1.4 Cpyright prtectin The instructin manual including any texts, drawings, images r ther illustratins is cpyright. N part f this publicatin may be reprduced, transmitted r used in any frm r by any means withut permissin in writing frm the manufacturer. Any persn wh cmmits any unauthrized act in relatin t this publicatin shall be liable t claims fr damages. All rights reserved. NOTE! The cntents, texts, drawings, pictures and any ther illustratins are cpyright and subject t ther prtectin rights. Any persn unlawfully using this publicatin is liable t criminal prsecutin. 1.5 Declaratin f cnfrmity The device cmplies with the current standards and directives f the EU. We certify this in the EC declaratin f cnfrmity. If required we will be glad t send yu the accrding declaratin f cnfrmity. - 19 -
2. Safety This sectin prvides an verview f all imprtant safety aspects. In additin every chapter prvides precise safety advice fr the preventin f dangers which are highlighted by the use f the abve mentined symbls. Furthermre, attentin shuld be paid t all pictgrams, markers and labels n the device, which must be kept in a permanent state f legibility. By fllwing all the imprtant safety advice yu gain an ptimal prtectin against all hazards as well as the assurance f a safe and truble-free peratin. 2.1 General Infrmatin This device is designed in accrdance with the presently applicable technlgical standards. Hwever, the device can pse a danger if handled imprperly and inapprpriately. Knwing the cntents f the instructin manual as well as aviding mistakes and thus perating this device safely and in a fault-free manner is very essential t prtect yurselves frm the hazards. T prevent hazards and t ensure ptimum efficiency, n mdificatins r alteratins t the device that are nt explicitly apprved by the manufacturer may be undertaken. This device may nly be perated in technically prper and safe cnditin. 2.2 Safety instructins fr use f the device The specificatins regarding the industrial safety are based n the Regulatins f the Eurpean Unin applicable at the time f manufacturing the device. If the device is used cmmercially, the user is bliged t ensure that the said industrial safety measures cncur with the state f the rules and regulatins applicable at the time in questin fr the entire perid f use f the device and t cmply with the new specificatins. Outside the Eurpean Unin, the industrial safety laws applicable at the place f installatin f the device and the reginal territrial prvisins must be cmplied with. Besides the industrial safety instructins in the instructin manual, the general safety and accident preventin regulatins as well as envirnment prtectin regulatins applicable fr area f applicatin f the device must be fllwed and cmplied with. - 20 -
CAUTION! The unit is nt intended fr use by individuals (including children) with physical r mental disabilities, insufficient experience, and/r insufficient knwledge unless such persns are under the care f a persn respnsible fr their safety r have received instructins regarding apprpriate use f the unit. Children shuld be bserved t ensure that they are nt playing with the unit. Preserve this manual safely. When passing n/selling the device t a third party, the manuals must be handed ver alng with the device. Every persn using the device must act in accrdance t the manuals and under cnsideratin f the safety advice. The device is t be used indrs nly. 2.3 Intended use Safe peratin is nly guaranteed when using the device fr its intended purpse. Any technical interventins, as well as assembly and maintenance are t be made by a qualified custmer service nly. The chclate funtain CHOCO KING is meant nly fr prducing a cascade f liquid chclate. CAUTION! Any use ging beynd the intended purpse and/r any different use f the device is frbidden and is nt cnsidered as cnventinal. Any claims against the manufacturer r his authrized representative as a cnsequence f experiencing damages resulting frm uncnventinal use are impssible. The peratr is liable fr all damages resulting frm inapprpriate use. The intended/cnventinal/apprpriate usage includes the bservance f installatin-, peratin-, maintenance- and cleaning instructins. - 21 -
3. Transprt, packaging and strage 3.1 Delivery check Please check the delivery upn cmpleteness and transprt damage immediately after receipt. In case f visible damage d nt accept r accept the delivery with reservatin nly. Nte the extent f damage n the carrier s bill f delivery. Trigger ff the cmplaint. Hidden damages shuld be reclaimed immediately after ntice, as claims fr damages can nly be asserted within the effective perid fr cmplaints. 3.2 Packaging Please d nt thrw away the cvering cartn f yur device as it might be useful fr strage purpses, when mving r, in case f damages, when the device must be sent back t a repair center. The uter and inner packing material shuld be remved cmpletely frm the device befre installatin. NOTE! If yu liked t dispse the packing, cnsider the regulatins applicable in yur cuntry. Supply re-usable packing materials t the recycling. Please inspect the device upn cmpleteness. In case any part is missing please cntact ur custmer service center immediately. 3.3 Strage Keep the package clsed until installatin and under cnsideratin f the utside indicated psitining- and strage markings. Packages shuld be stred under cnsideratin f the fllwing: - D nt stre utdrs. - Keep it dry and dust-free. - D nt expse it t aggressive media. - D nt expse it t direct sunlight. - Avid mechanical shcks and vibratin. - In case f lnger strage (> 3 mnths) make sure yu check the state f the packaging and the parts regularly. If required refresh r renew. - 22 -
4. Technical data 4.1 Technical specificatin Descriptin: Chclate Funtain CHOCO KING Article n. 900.002 Material: Stainless steel inside and utside Temperature: adjusted, 35 60 C Pwer: 230 V 50 Hz 200 W Capacity: Dimensins: Subject t technical changes and alteratins! 4.2 Overview f parts apprx. 3500 ml W 300 x D 300 x H 700 mm 3a Engine blck (1) Wrm screw (2) 1 Twer (3) with the tp (3a) Lwer bwl (4) 3 2 4 5. Installatin and peratin 5.1 Safety instructins WARNING! Electrical hazard! The device must nly be cnnected t a prperly installed single scket with prtective cntact. Never yank crd t discnnect frm utlet. Cable must nt tuch any ht parts. - 23 -
See that the cable des nt tuch any heat surces r sharp edges. D nt let the cable dangle ver the cunter edge. WARNING! Ht surface! During peratin sme parts f the device becme very ht. In rder t avid injuries d nt tuch any ht parts! D nt use the device if it des nt functin prperly, has been damaged r drpped. D nt use any accessry r spare parts that have nt been recmmended by the manufacturer. These can be dangerus fr the user, r lead t damage f the device r persnal injury, and furthermre invalidate the warranty. D nt lay the cable ver carpets r heat insulatins. D nt cver the cable. Keep the cable away frm perating range and d nt dunk it int water. When the unit is in use, never tuch the spiral screws r any ther mving parts. D nt mve r tilt the device when in peratin. WARNING! Hazard via electrical current! The device may cause injuries due t imprper installatin! Befre installatin, the lcal pwer grid specificatin shuld be cmpared with that f the device (see type label). Cnnect the device nly in case f cmpliance! Take nte f the security advice! 5.2 Operating Preparing the device 3a 1. Clean the wrm screw (2), the twer (3), the tp (3a) and the lwer bwl (4) with washing liquid and rinse them with clean water and then dry them. 3 1 2. Install the lwer bwl (4) and then the wrm screw (2). 2 4-24 -
3. Install the twer (3) with the tp (3a) and press it t the limit. 3a 3 Placing and heating CAUTION! Nt at any time shuld yu place the device n an inflammable surface (such as: table clth, carpet, etc.). Yu must nt psitin the device near pen fireplaces, electric vens/arc furnaces, furnaces/electric heaters r ther heat surces. Use nly apprpriate extensins. Make sure that the wire is unavailable t children and is nt an bstacle which can lead t stumbling. Psitin the device in such a way that the plug is easily accessible. Place the device n a stable and even grund in the vicinity f a pwer scket. Level the funtain with the use f adjusted legs (A 3 pieces) A Insert the pwer cable int a scket (the POWER indicatr will cme n (10)). CAUTION! Only when the heating f the device is ver, can liquid chclate be pured in the lwer bwl. The heating time is apprx. 3-5 minutes. - 25 -
10 Use the HEAT ON/OFF switch (5) t begin heating. Set the prper temperature using the "LOW" (7) r "HIGH" (8) buttns. The temperature indicatr is lcated between these tw buttns. LOW = lwers temperature. HIGH = raises temperature. 7 8 5 While heating up, the chclate may be prepared. Preparing chclate CAUTION! While melting chclate yu shuld add t it just as it is described in the perating instructins cking il r ccnut fat. THIS IS ALSO NECESSARY WHEN USING SPECIAL CHOCOLATE FOR FONDUE OR CHOCOLATE FOUNTAINS (CHOCOLATE IN TABLETS AND OTHERS). As a simple rule, yu shuld use the prprtins: fr 1 kilgram f chclate - apprx. 150 ml f cking il. The chclate mass shuld pssess a liquid cnsistency. CAUTION! Using chclate withut additinal il r fat can damage the unit and result in a lss f the guarantee. CAUTION! D nt use chclate with additins such as e.g. with nuts, almnds r crcant because they may blck the wrm screw (2). The smaller are the pieces f chclate, the faster is the prcess f their melting. Melt 3,5 kg f chclate maximum. - 26 -
There are varius ways f melting chclate: Melting chclate in a micrwave ven Cut chclate int pieces and melt it in a dish meant fr use in a micrwave ven. At the end add the required amunt f il and stir. Befre filling the bwl with chclate, it is necessary t start the funtain and heat it fr apprx. 5 minutes. See chapter Starting the wrm screw achieving the funtain effect. Melting chclate in a pt (with il) Heat (nt t much!) the required amunt f il / fat in a cvered pt n a small fire. Add grund chclate and melt it, still stirring till it is smth. Befre filling the bwl with chclate start the funtain and heat it fr apprx. 5 minutes. See chapter Starting the wrm screw achieving the funtain effect. Melting chclate in ht water 1. Heat water in a pt (d nt bil!). 2. Put a bwl f an apprpriate size (a pt) in such a way that it des nt tuch the bttm. 3. Put the grund chclate in the bwl (the pt). The chclate cannt be in cntact with water. 4. As sn as the chclate melts cmpletely, add the required amunt f il / fat and stir it all with a spn. 5. Befre filling the bwl with chclate start the funtain and heat it fr apprx. 5 minutes. See chapter Starting the wrm screw achieving the funtain effect. Starting the wrm screw achieving the funtain effect CAUTION! The unit is ready fr use when it has been set up and heated as described in Installatin and warming n page 8. The mix is ready fr filling when the chclate is fully melted and f thin cnsistency. The prepared chclate must be f thin cnsistency. Always add il/grease t the chclate. - 27 -
1. Pur the heated mixture in the lwer bwl (4). 3 2. Activate the (6) "MOTOR ON/OFF" switch (starting the wrm screw). 3. The chclate is suck under the twer (3) and cmes in thrugh the upper part f the twer (3). 4 NOTE! If the mixture has been prepared crrectly, there is a cntinuus utflw f the substance ut f the funtain and it cvers all the twer. During the wrk f the device it is pssible t supplement liquid chclate. 6 Putting chclate NOTE! A device failure r stpping the funtain stream can be prevented: D nt put any alimentary prducts. Never add any cld r cl liquids. 4. Spear chsen alimentary prducts with a wden needle r a fndue frk and put them in the flwing chclate. Finishing wrk CAUTION! D nt pur the needless amunt f chclate ut t the sink r t the tilet (danger f blcking pipes!) Use cntainers r plastic bags and thrw them t the rubbish. 5. Activate the (6) " MOTOR ON/OFF" switch (the wrm screw will be turned ff). 6. Activate the (5) "HEAT ON/OFF" switch and turn ff the heater. 7. Discnnect the device frm the pwer supply (take ut the plug!). 6 5-28 -
5.3 Serving suggestins Slightly sur fruit shuld be served with sweet chclate and sweet fruit with bitter chclate. We suggest serving chclate with the fllwing fruit: apples, apricts, bananas, strawberries, cherries, kiwis, ccnuts, mangs, melns, peaches, grapes etc. Varius bakery prducts are als suitable fr puring ver with chclate. We suggest serving chclate with the fllwing bakery prducts: spnge fingers, crispbread, blng spnge fingers, wafer biscuits, biscuits etc. Ready chclate snacks can be dipped r sprinkled with varius ingredients. Fr this purpse yu can use: - Clurful crumble tpping, - Chpped pistachis, - Grated range r lemn peel, - Dried ccnut, - Crcant, - Almnd slices etc. It is pssible t imprve the basic chclate substance by adding varius ingredients t it. Liquid ingredients shuld be added t the chclate befre it is melt never mix cld liquids with warm chclate substance. As imprving liquid ingredients nly the fllwing can be used: - Cream liqueurs (e.g. Batida de Cc, Bailey, egg liqueur r Kahula), - liqueurs (e.g. Amarett, Creme de Caca (Bls) r Gran Marnier), - brandy (e.g. raspberry liqueur, cherry liqueur r nut liqueur). Depending n the guests tastes cncerning cvering the fruit with liquid r set chclate there are varius ways f serving: In the case f quickly becming saked chclate bites, pieces f fruit shuld be served n previusly cled plates. Yu can fill the bwl with ice cubes and put plates n them t keep the fruit cld fr sme time. T delight in the taste f sft chclate with fruit it is necessary t cnsume it immediately after taking it ut frm under the chclate funtain. - 29 -
6. Cleaning and maintenance 6.1 Safety advice Befre beginning with repair r cleaning wrks make sure the device has been discnnected frm pwer scket (pull the pwer plug!!!) and has cled dwn. D nt use any acid agents and make sure n water ingresses the device. T prtect yurself frm electric shck, never immerse the device, its cables and the plug in water r ther liquids. CAUTION! The device is nt suited fr direct washing via water jets. Therefre, yu must nt use any kind f pressure water jet fr cleaning the device! 6.2 Cleaning Clean the device regularly. Switch ff the funtain. Liquid chclate will flw t the lwer bwl. The chclate needs t be put frm the bwl t anther cntainer fr later use. Clean the bwl, the twer and the wrm screw immediately. CAUTION! Never clean parts f the device in a dishwasher. Dismantle the device. Wipe the engine blck (1) with a damp clth and leave it t dry. Prepare sme ht water fr rinsing and put the wrm screw (2), the twer (3), the tp (3a) and the lwer bwl (4) in it fr apprx. 5 minutes. 3a 3 1 Next, clean the parts, rinse them with clean water and dry. 2 4 Only use a sft clth and make sure yu never use any kind f abrasive agents r pads which culd scratch the surface. After the cleaning prcedure, yu shuld use a sft and dry clth t wipe dry and plish the surface. Make sure the device has been cleaned prperly befre string it in a dry place. - 30 -
6.3 Safety instructins fr maintenance Check the mains cnnectin cable fr damage frm time t time. Never perate the device when the cable is damaged. A damaged cable must immediately be replaced by custmer service r a qualified electrician t avid dangers. In case f damage r malfunctin, please cntact yur stckist r ur custmer service centre. Only a qualified technician and using riginal spare parts and accessries shuld carry ut repairs and maintenance f the device. D nt attempt t repair the device yurself. 7. Pssible faults FAULT POSSIBLE REASONS HELP The device des nt start. The chclate drips and flws irregularly. The chclate flws ut irregularly and des nt create the funtain effect. There are cntinuus breaks in the utflw f the chclate. After adding a new prtin f chclate r ther ingredients its utflw is stpped. The pwer plug is nt put. The switch (5) is in the OFF -psitin T thick cnsistency f the chclate. The device is nt levelled well. The device is nt levelled well. The leftvers f dipped prducts have fallen int the chclate. The ingredients are t cld. Put the pwer plug. Switch n the device Thin the chclate dwn by adding alimentary il. Level the device, see: chapter Placing and heating. Level the device, see: chapter Placing and heating. Remve the leftvers f the prducts. As a rule, they are in the lwer bwl near the sucking slit f the twer. Wait till the ingredients heat up. Never add cld ingredients. - 31 -
8. Waste dispsal Discarding ld devices At the end f its service life the discarded device has t be dispsed in accrdance with the natinal regulatins. It is advisable t cntact a cmpany which is specialized in waste dispsal, r just cntact the lcal dispsal service in yur cmmunity. WARNING! T exclude any abuse and the dangers invlved make the waste device unfit fr use befre dispsal. Fr that purpse discnnect device frm mains supply and remve mains cnnectin cable frm the device. NOTE! Fr the dispsal f the device please cnsider and act accrding t the natinal and lcal rules and regulatins. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzktten phne: +49 (0) 5258 971-0 Germany fax: +49 (0) 5258 971-120 - 32 -
F/B/CH 1. Généralités 34 1.1 Infrmatins cncernant la ntice d utilisatin 34 1.2 Explicatin des symbles 34 1.3 Respnsabilité et garantie 35 1.4 Prtectin des drits d auteur 35 1.5 Déclaratin de cnfrmité 35 2. Sécurité 36 2.1 Généralités 36 2.2 Cnsignes de sécurité relatives à l usage de l appareil 36-37 2.3 Utilisatin cnfrme 37 3. Transprt, emballage et stckage 38 3.1 Inspectin suite au transprt 38 3.2 Emballage 38 3.3 Stckage 38 4. Caractéristiques techniques 39 4.1 Indicatins techniques 39 4.2 Aperçu des cmpsants 39 5. Installatin et utilisatin 39 5.1 Cnsignes de sécurité 39-40 5.2 Utilisatin 40-44 5.3 Prpsitin de servir 45 6. Nettyage et maintenance 46 6.1 Cnsignes de sécurité 46 6.2 Nettyage 46 6.3 Cnsignes de sécurité relatives à la maintenance 47 7. Trubles pssibles du fnctinnement 47 8. Eliminatin des éléments usés 48 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzktten Tél.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 33 -
1. Généralités 1.1 Infrmatins cncernant la ntice d utilisatin La présente ntice d utilisatin décrit l installatin, la manipulatin et la maintenance de l appareil, elle sert de surce d infrmatins et d uvrage de référence. La cnnaissance et l bservatin de tutes les cnsignes de sécurité et des instructins mentinnées dans le mde d empli snt la cnditin sine qua nn d une utilisatin sûre et crrecte de l appareil. En utre, il cnvient de respecter les cnsignes lcales de préventin des accidents et les dispsitins générales de sécurité valables pur l utilisatin de l appareil. La présente ntice d utilisatin fait partie intégrante du prduit; la cnserver à prximité de l appareil afin que le persnnel d installatin, de cmmande, de maintenance et de nettyage puisse y accéder en tut temps pur une future cnsultatin. 1.2 Explicatin des symbles Les cnsignes de sécurité et infrmatins techniques imprtantes cncernant l appareil snt indiquées dans la présente ntice d utilisatin par des symbles. Il est impératif de respecter ces cnsignes afin d éviter les accidents u les dmmages crprels et matériels. AVERTISSEMENT! Ce symble caractérise les dangers puvant entraîner des blessures. Respecter exactement les avertissements indiqués cncernant la sécurité du travail et faire preuve de prudence dans ces situatins. AVERTISSEMENT! Risque lié au curant électrique! Ce symble attire l attentin sur les situatins dangereuses liées au curant électrique. Risque de blessure u risque de mrt en cas de nn-respect des cnsignes de sécurité. ATTENTION! Ce symble désigne les cnsignes dnt la inbservatin peut entraîner l endmmagement, les dysfnctinnements et/u une panne cmplète de l appareil. REMARQUE! Ce symble met en valeur les cnseils et infrmatins devant être respectés afin de d assurer une utilisatin efficace et sans défaut de l appareil. - 34 -
1.3 Respnsabilité et garantie Tutes les indicatins et cnsignes cntenues dans la présente ntice d utilisatin nt été réunies en tenant cmpte des prescriptins en vigueur, du niveau actuel de dévelppement technique ainsi que de ns cnnaissances et expériences de plusieurs années. Les traductins de la ntice d utilisatin nt été également effectuées cnsciencieusement. Nus déclinns tutefis tute respnsabilité en cas d erreurs de traductin. La versin allemande ci-jinte de la présente ntice d utilisatin fait fi. Le cntenu effectif de la livraisn peut différer éventuellement des explicatins décrites ici et des représentatins graphiques pur les mdèles spéciaux, lrsque vus bénéficiez d ptins de cmmande supplémentaires, u liées aux dernières mdificatins techniques. Pur tutes questins, veuillez vus adresser au cnstructeur. REMARQUE! Lire attentivement la présente ntice d utilisatin avant le début des pératins d utilisatin sur et avec l appareil, en particulier avant sa mise en service. Le cnstructeur n assume aucune respnsabilité en cas de dmmages et pannes résultant du nn-respect de la ntice d utilisatin. Cette dernière dit être cnservée directement avec l appareil et être accessible à tute persnne travaillant sur et avec l appareil. Nus nus réservns le drit d apprter des mdificatins techniques sur le prduit pur amélirer ses qualités fnctinnelles et sn dévelppement. 1.4 Prtectin des drits d auteur La ntice d utilisatin et les textes, les dessins, figures et autres représentatins qui y snt cntenus snt prtégés par la li sur les drits d auteur. Les reprductins de tus types et de tutes frmes même partielles ainsi que l explitatin et/u la transmissin de sn cntenu ne snt pas permises sans autrisatin écrite du fabricant. Tute vilatin des ces dispsitins uvre drit à des dmmages et intérêts. Les autres drits demeurent réservés. REMARQUE! Les indicatins du cntenu, les textes, dessins, figures et autres représentatins snt prtégés par les drits d auteur et sumis à d autres drits de prpriété industrielle. Tute explitatin abusive est passible de peine. 1.5 Déclaratin de cnfrmité L appareil crrespnd aux nrmes et directives actuelles de l Unin eurpéenne. Nus l attestns dans la déclaratin de cnfrmité CE. Nus vus ferns vlntiers parvenir sur demande la déclaratin de cnfrmité crrespndante. - 35 -
2. Sécurité Ce chapitre dnne un aperçu de tus les aspects imprtants de la sécurité. De plus, des cnsignes cncrètes de sécurité visant à écarter les dangers snt mentinnées dans les chapitres individuels et caractérisées par des symbles. Veiller en utre à respecter les pictgrammes indiqués sur l appareil, les étiquettes et les inscriptins et à en préserver leur lisibilité. L bservatin de tutes les cnsignes de sécurité permet une prtectin ptimale cntre les risques et garantit un fnctinnement sûr et sans défaut de l appareil. 2.1 Généralités L appareil est cnçu d après les règles techniques valables actuellement. Néanmins, celui-ci peut cmprter des risques en cas d utilisatin nn cnfrme u inapprpriée. La cnnaissance du cntenu de la présente ntice d utilisatin cnstitue une des cnditins qui vus permet de vus prtéger cntre les risques, d éviter les erreurs et, par cnséquent, d assurer une utilisatin sûre et à l abri des pannes. Pur éviter tut risque et garantir une perfrmance ptimale de l appareil, celui-ci ne dit être ni mdifié ni transfrmé sans autrisatin exprès du fabricant. N utiliser l appareil que lrsque celui-ci est en parfait état de sécurité et de fnctinnement. 2.2 Cnsignes de sécurité relatives à l usage de l appareil Les indicatins afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux rdnnances de l Unin eurpéenne valables au mment de la fabricatin de l appareil. En cas d usage cmmercial de l appareil, l explitant s engage, pendant la durée ttale de sn utilisatin, à cnstater la cnfrmité des mesures citées en matière de sécurité du travail avec l état actuel de l arsenal de cnseils et à respecter les nuvelles prescriptins. A l extérieur de l Unin eurpéenne, respecter les lis sur la sécurité du travail et les dispsitins réginales en vigueur sur le lieu d explitatin de l appareil. Outre les cnsignes en matière de sécurité du travail mentinnées dans la présente ntice d utilisatin, il cnvient d bserver et de respecter les cnsignes de sécurité et de préventin des accidents universelles pur le dmaine d utilisatin de l appareil, ainsi que les dispsitins de prtectin de l envirnnement en vigueur. - 36 -