Szanowni Państwo Tradycyjne dania przygotowane przez Szefa Kuchni, świątecznie udekorowany stół, przepiękne polskie kolędy i pastorałki to najlepszy moment na podsumowanie roku w doskonałej atmosferze i podziękowanie za dotychczasową współpracę. Proponujemy organizację kolacji lub poczęstunku wigilijnego w naszym hotelu, bądź w siedzibie Państwa firmy. Nasza oferta: Pachnące pierniki oraz lampka wina musującego na powitanie w cenie menu Menu oparte na tradycyjnych, domowych recepturach Świątecznie udekorowany stół Bezpłatna rezerwacja sali na wyłączność Przepiękne polskie kolędy i pastorałki w tle Indywidualne podejście do każdego zapytania Opieka w trakcie trwania spotkania REZERWUJ JUŻ TERAZ Dział Sprzedaży i Marketingu tel. 0 12 374 5 100 marketing_krakow@qubushotel.com Qubus Hotel Kraków Ulica Nadwiślańska 6 30-527 Kraków tel.: (+48 12) 374 5 100 fax: (+48 12) 374 5 200 qubushotel.com/swieta
Propozycja menu Propozycja I Serwowana Przystawka Kulebiak Zupa Zupa grzybowa z łazankami Danie główne Filet z dorsza w pestkach słonecznika podany z opiekanymi ziemniakami z kurkami i delikatnym sosem chrzanowym Deser Tradycyjny polski sernik ze skórką pomarańczową Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków Kawa, herbata, woda mineralna 80 PLN/os.
Propozycja menu Propozycja II Serwowana Przystawka Tatar z łososia z kaparami na grzance Zupa Postny żur z grzybami i ziemniakami Danie główne Karp w złocistej panierce smażony na maśle podany z puree z kiszoną kapustą Deser Strudel wiedeński podany na ciepło z gałką lodów waniliowych Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków Kawa, herbata, woda mineralna 90 PLN/os.
Propozycja menu Propozycja III Serwowana Przystawka Filet z łososia, wędzony na drewnie bukowym podany z sosem miodowo musztardowym i grzanką Zupa Barszcz czerwony z kiszonych buraków i jabłka podany z uszkami nadziewanymi grzybami Danie główne Duszone udko kacze podane na winnej czerwonej kapuście z kluskami śląskimi Deser Makowiec podany z frużeliną wiśniową Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków Kawa, herbata, woda mineralna 95 PLN/os.
Propozycja bufetowa I Zimny bufet Dorsz po grecku Filety śledziowe w sosie śmietanowym z gorczycą Wybór wędlin z chrzanem i ćwikłą Sałatka z wędzonego kurczaka z serem i orzechami Sałatka z pieczonych buraków i białej fasoli z sosem majonezowym Wybór pieczywa/masło Ciepły bufet Barszcz czerwony z kapuśniaczkiem Filet z dorsza w cieście piwnym Pierogi z kapustą i grzybami Pieczony schab w rozmarynowym sosie Cząstki pieczonych ziemniaków ze świeżymi ziołami Kapusta wigilijna z grzybami Słodki bufet Makowiec Keks Śliwki duszone w czerwonym winie z kruszonką waniliową Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków Kawa, herbata, woda mineralna 80 PLN/os.
Propozycja bufetowa II Zimny bufet Galaretki rybne z warzywami skropione sokiem z cytryny Śledź po kaszubsku podany z sałatką z ziemniaków Wybór wędlin z chrzanem i ćwikłą Tradycyjna sałatka jarzynowa Bukiet sałat z warzywami tuńczykiem Wybór pieczywa/masło Ciepły bufet Postny żur z grzybami i ziemniakami Karp w złocistej panierce smażony na maśle Smażone pierogi z kapustą Szynka pieczona w sosie kminkowym (powyżej 60 osób krojona i serwowana na sali przez kucharza) Cząstki pieczonych ziemniaków ze świeżymi ziołami Kapusta wigilijna z grzybami Słodki bufet Tradycyjny polski sernik ze skórką pomarańczową Łamańce z makiem Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków Kawa, herbata, woda mineralna 85 PLN/os.
Propozycja bufetowa III Zimny bufet Łosoś w cieście francuskim z pesto z suszonych pomidorów podany z surówką z ogórka i bazylii Tradycyjne wędliny z naszej wędzarni z chrzanem Śledzie w przyprawach korzennych z cebulą Roladki ze schabu z chrzanem Pasztet domowy ze śliwką Wybór pieczywa/masło Ciepły bufet Krem z borowików z grzankami Barszcz czerwony z uszkami Marynowany filet z karpia w panierce z migdałami Gołąbki rybne w sosie pieczarkowym Polędwiczka wieprzowa w sosie śliwkowym Cząstki pieczonych ziemniaków ze świeżymi ziołami Kapusta wigilijna z grzybami Słodki bufet Tradycyjny polski sernik ze skórką pomarańczową Piernik Gwiazdeczki cynamonowe Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków Kawa, herbata, woda mineralna 110 PLN/os.
Propozycja bufetowa IV Zimny bufet Terina z wędzonych ryb i ricotty podana z winegretem ogórkowym Plastry pieczonego schabu z sosem ziołowym Sałatka śledziowa z marynowaną papryką i czerwoną cebulą Łosoś marynowany w koprze i soli morskiej podany z sosem miodowo musztardowym Polędwica wieprzowa faszerowana śliwką marynowaną w czerwonym winie Wybór pieczywa/masło Ciepły bufet Postny żur z grzybami i ziemniakami Barszcz czerwony z pasztecikiem z kiszoną kapustą Pieczony łosoś z parmezanową kruszonką Smażony filet z dorsza z salsą pomidorową Rolada z indyka faszerowana morelą i śliwką podana z sosem brzoskwiniowym z chili Cząstki pieczonych ziemniaków ze świeżymi ziołami Kapusta wigilijna z grzybami Słodki bufet Makowiec Kutia z łamańcami z ciasta francuskiego Mus czekoladowy z miętą i kandyzowaną pomarańczą Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków Kawa, herbata, woda mineralna 120 PLN/os.
Oferta win Nazwa Cena Pojemność Corinto, Carmenere, Chile 45 PLN 75 cl Corinto, Chardonnay, Chile 45 PLN 75 cl Sinfonia Allegro, Tempranillo, Hiszpania 45 PLN 75 cl Sinfonia Alllegro, Verdejo, Hiszpania 45 PLN 75 cl Anando, Bobal i Tempranillo, Hiszpania 45 PLN 75 cl Anando, Macabeo, Hiszpania 45 PLN 75 cl Sol del Rey, Hiszpania 37 PLN 75 cl Consigna, Cabernet Sauvignon, Hiszpania 40PLN 75 cl