WYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2015/2016 ŻYWIENIE KLINICZNE WYKŁADY: Sala dydaktyczna Szpitala Specjalistycznego Nr 1 w Bytomiu III blok I piętro 1. 07.10.2015 ŚRODA 08.00-10.15 W 2 Żywienie w chorobach jamy ustnej, przełyku i żołądka. Żywienie w chorobach jelita cienkiego i grubego. 2. 21.10.2015 ŚRODA 08.00-10.15 W 2 Żywienie w chorobach miąższu wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Żywienie w ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki. Profilaktyka chorób nowotworowych oraz postępowanie żywieniowe w chorobie nowotworowej. 3. 04.11.2015 ŚRODA 08.00-10.15 W 2 Żywienie w chorobach układu moczowego. Żywienie dojelitowe i pozajelitowe. Diety w stanach niedoborowych. 4. 25.11.12.2015 ŚRODA 08.00-10.15 W 2 Żywienie w cukrzycy i chorobach gruczołów dokrewnych. Żywienie w chorobach neurologicznych Diety w chorobach przebiegających z gorączką. 5. 09.12. 2015 ŚRODA 08.00-10.15 W 2
Żywienie w oparzeniach. Diety niekonwencjonalne. Żywienie w chorobach narządu ruchu, kośca i stawów. ĆWICZENIA: GRUPA: A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L KATEDRA I ODDZIAŁ KLINICZNY CHORÓB WEWNĘTRZNYCH, BYTOM, UL. ŻEROMSKIEGO 7 1. Żywienie w chorobach jamy ustnej i przełyku. Zastosowanie diet o zmienionej konsystencji. Plan żywieniowy w nieżytach żołądka. Dobór produktów zalecanych i zabronionych w refluksie żołądkowo-jelitowym. Dieta po resekcji żołądka. Ocena wartości odżywczej jadłospisu i porównanie z założeniami. Zasady żywienia w chorobach jelita cienkiego i grubego. Leczenie dietetyczne w okresie remisji i zaostrzenia choroby. 2. Żywienie w chorobach miąższu wątroby w zależności od stanu wydolności narządu. Planowanie jadłospisu dla różnych okresów leczenia. Ocena jadłospisu pod kątem produktów i potraw zabronionych i zalecanych. 3. Żywienie w ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki. Ocenić jadłospis pod kątem produktów zabronionych i zalecanych. Przygotowanie karty dietetycznej dla pacjenta. Zasady planowania leczenia żywieniowego w okresie zdrowienia chorych po przebytym ostrym zapaleniu trzustki. 4. Dieta w chorobach układu moczowego. Planowanie diety w ostrej i przewlekłej niewydolności nerek. Planowanie diety dla pacjentów dializowanych. Żywienie w kamicach nerkowych i w dnie moczanowej. 5. Żywienie w oparzeniach. Zaplanować podaż składników odżywczych, ocenić zawartość białka i podaż płynów do danego przypadku. Profilaktyka chorób nowotworowych. Postępowanie żywieniowe w chorobie nowotworowej. Planowanie schematów żywieniowych. Postępowanie u chorych z wyniszczeniem nowotworowym. Zalecenia żywieniowe u pacjentów w trakcie radio i chemioterapii. 6. Diety niekonwencjonalne i ich zastosowanie. Planowanie diet dla pacjentów po zabiegu operacyjnym. Przygotowanie żywieniowe do zabiegu. Tworzenie planów żywieniowych po zabiegu operacyjnym żołądka, jelita grubego, pęcherzyka żółciowego. 7. Żywienie dojelitowe - wskazania i przeciwskazania. metody podawania żywienia pokarmowego - zgłębnik, przetoka, gastrostomia, jejunostomia. rodzaje diet przemysłowych stosowanych w żywieniu dojelitowym. Planowanie żywienia na podstawie znajomości składu mieszanek. Leczenie żywieniowe pozajelitowe. Określić wskazania i przeciwskazania do żywienia pozajelitowego. Charakterystyka składu diety. Analiza preparatów do żywienia pozajelitowego. 8. Diety w stanach niedoborowych. zmiany w organiźmie spowodowane niedoborem pokarmowym. Dieta w stanach niedoborów energetycznych i białkowych /marasmus, kwashiorkor, niedowaga, wyniszczenie/. Tworzenie planów żywieniowych. Planowanie żywienia w niedokrwistościach. Analiza produktów zalecanych. Planowanie jadłospisów.
9. Żywienie w chorobach neurologicznych (udar mózgu, stan po udarze mózgu, choroba Alzheimera i inne otępienia, choroba Parkinsona, depresja). Planowanie diet. 10. Żywienie w cukrzycy. Żywienie w chorobach gruczołów dokrewnych. Indeks glikemiczny produktów żywnościowych. Planowanie diet opartych na wymiennikach węglowodanowych. Znaczenie częstości spożywania posiłków w zapobieganiu hipoglikemii. Aktywność fizyczna a spożywanie posiłków. Diety chorych na cukrzyce z chorobami współistniejącymi. 11. Dieta w chorobach zakaźnych przebiegających z gorączką. Plan żywieniowy. 12. Żywienie w chorobach narządu ruchu, kośca i stawów. Planowanie diety w profilaktyce i leczeniu osteoporozy. Czynniki żywieniowe wpływające na rozwój masy kostnej. Analiza produktów zalecanych. Planowanie jadłospisów i obliczanie podaży białka, magnezu i wapnia. 13. Żywieniowa profilaktyka chorób zębów. Przygotowanie konspektu pogadanki dla dzieci i młodzieży. Produkty kriogenne i kriostatyczne. Zalecenia żywieniowe w próchnicy i paradontozie zębów. Żywienie w prewencji erozji zębów. 14. Dieta ketogenna. Analiza przypadków. Dieta bogatopotasowa i bezpotasowa. Planowanie jadłospisów. 15. ZALICZENIE.
Grupa A Grupa B Grupa C 1 19.10 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 1 19.10 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 1 13.10 WTOREK 8.00-10.15 2 02.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 2 02.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 2 13.11 PIĄTEK 8.00-10.15 3 13.11 PIĄTEK 8.00-10.15 3 13.11 PIĄTEK 8.00-10.15 3 17.11 WTOREK 8.00-10.15 4 26.11 CZWARTEK 10.30-12.45 4 26.11 CZWARTEK 8.00-10.15 4 20.11 PIĄTEK 10.30-12.45 5 27.11 PIĄTEK 8.00-10.15 5 27.11 PIĄTEK 10.30-12.45 5 23.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 6 02.12 ŚRODA 13.00-15.15 6 01.12 WTOREK 10.30-12.45 6 04.12 PIĄTEK 10.30-12.45 7 04.12 PIĄTEK 8.00-10.15 7 04.12 PIĄTEK 8.00-10.15 7 08.12 WTOREK 10.30-12.45 8 08.12 WTOREK 8.00-10.15 8 08.12 WTOREK 8.00-10.15 8 10.12 CZWARTEK 10.30-12.45 9 11.12 PIĄTEK 8.00-10.15 9 10.12 CZWARTEK 8.00-10.15 9 21.12 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 10 14.12 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 10 11.12 PIĄTEK 10.30-12.45 10 08.01 PIĄTEK 8.00-10.15 11 12.01 WTOREK 8.00-10.15 11 14.12 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 11 11.01 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 12 15.01 PIĄTEK 8.00-10.15 12 08.01 PIĄTEK 10.30-12.45 12 12.01 WTOREK 10.30-12.45 13 18.01 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 13 15.01 PIĄTEK 8.00-10.15 13 15.01 PIĄTEK 10.30-12.45 14 20.01 ŚRODA 10.30-12.45 14 18.01 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 14 25.01 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 15 27.01 ŚRODA 10.30-12.45 15 27.01 ŚRODA 10.30-12.45 15 29.01 PIĄTEK 8.00-10.15 1/4
Grupa D Grupa E Grupa F 1 13.10 WTOREK 10.30-12.45 1 12.10 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 1 13.10 WTOREK 8.00-10.15 2 27.10 WTOREK 8.00-10.15 2 27.10 WTOREK 10.30-12.45 2 27.10 WTOREK 10.30-12.45 3 13.11 PIĄTEK 10.30-12.45 3 17.11 WTOREK 10.30-12.45 3 12.11 CZWARTEK 8.00-10.15 4 17.11 WTOREK 8.00-10.15 4 20.11 PIĄTEK 8.00-10.15 4 17.11 WTOREK 10.30-12.45 5 20.11 PIĄTEK 10.30-12.45 5 23.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 5 20.11 PIĄTEK 8.00-10.15 6 23.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 6 26.11 CZWARTEK 10.30-12.45 6 23.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 7 04.12 PIĄTEK 10.30-12.45 7 27.11 PIĄTEK 8.00-10.15 7 26.11 CZWARTEK 8.00-10.15 8 11.12 PIĄTEK 10.30-12.45 8 01.12 WTOREK 8.00-10.15 8 27.11 PIĄTEK 10.30-12.45 9 21.12 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 9 07.12 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 9 01.12 WTOREK 8.00-10.15 10 11.01 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 10 10.12 CZWARTEK 8.00-10.15 10 07.12 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 11 12.01 PIĄTEK 10.30-12.45 11 11.12 PIĄTEK 8.00-10.15 11 10.12 CZWARTEK 10.30-12.45 12 15.01 WTOREK 10.30-12.45 12 21.12 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 12 08.01 PIĄTEK 10.30-12.45 13 19.01 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 13 08.01 PIĄTEK 8.00-10.15 13 11.01 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 14 25.01 PIĄTEK 8.00-10.15 14 11.01 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 14 12.01 WTOREK 8.00-10.15 15 29.01 WTOREK 10.30-12.45 15 27.01 ŚRODA 8.00-10.15 15 27.01 ŚRODA 8.00-10.15 2/4
Grupa G Grupa H Grupa I 1 26.10 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 1 26.10 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 1 06.10 WTOREK 8.00-10.15 2 02.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 2 02.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 2 02.11 PONIEDZIAŁEK 13.00-15.15 3 12.11 CZWARTEK 10.30-12.45 3 12.11 CZWARTEK 10.30-12.45 3 03.11 WTOREK 8.00-10.15 4 02.12 ŚRODA 10.30-12.45 4 02.12 ŚRODA 10.30-12.45 4 16.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 5 07.12 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 5 07.12 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 5 24.11 WTOREK 8.00-10.15 6 15.12 WTOREK 8.00-10.15 6 15.12 WTOREK 8.00-10.15 6 30.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 7 16.12 ŚRODA 13.00-15.15 7 16.12 ŚRODA 13.00-15.15 7 03.12 CZWARTEK 10.30-12.45 8 18.12 PIĄTEK 8.00-10.15 8 18.12 PIĄTEK 8.00-10.15 8 17.12 CZWARTEK 10.30-12.45 9 07.01 CZWARTEK 8.00-10.15 9 07.01 CZWARTEK 8.00-10.15 9 18.12 PIĄTEK 10.30-12.45 10 11.01 PONIEDZIAŁEK 13.00-15.15 10 11.01 PONIEDZIAŁEK 13.00-15.15 10 07.01 CZWARTEK 10.30-12.45 11 18.01 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 11 18.01 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 11 19.01 WTOREK 8.00-10.15 12 20.01 ŚRODA 8.00-10.15 12 20.01 ŚRODA 8.00-10.15 12 21.01 CZWARTEK 10.30-12.45 13 21.01 CZWARTEK 13.00-15.15 13 21.01 CZWARTEK 13.00-15.15 13 22.01 PIĄTEK 10.30-12.45 14 22.01 PIĄTEK 8.00-10.15 14 22.01 PIĄTEK 8.00-10.15 14 25.01 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 15 29.01 PIĄTEK 10.30-12.45 15 29.01 PIĄTEK 10.30-12.45 15 28.01 CZWARTEK 10.30-12.45 3/4
Grupa J Grupa K Grupa L 1 06.10 WTOREK 8.00-10.15 1 06.10 WTOREK 10.30-12.45 1 12.10 8.00-10.15 2 20.10 WTOREK 8.00-10.15 2 20.10 WTOREK 10.30-12.45 2 20.10 WTOREK 10.30-12.45 3 02.11 PONIEDZIAŁEK 13.00-15.15 3 03.11 WTOREK 10.30-12.45 3 03.11 WTOREK 10.30-12.45 4 03.11 WTOREK 8.00-10.15 4 16.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 4 16.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 5 16.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 5 19.11 CZWARTEK 8.00-10.15 5 19.11 CZWARTEK 8.00-10.15 6 24.11 WTOREK 8.00-10.15 6 19.11 CZWARTEK 10.30-12.45 6 19.11 CZWARTEK 10.30-12.45 7 30.11 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 7 24.11 WTOREK 10.30-12.45 7 24.11 WTOREK 10.30-12.45 8 18.12 PIĄTEK 10.30-12.45 8 30.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 8 30.11 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 9 07.01 CZWARTEK 10.30-12.45 9 03.12 CZWARTEK 8.00-10.15 9 03.12 CZWARTEK 8.00-10.15 10 14.01 CZWARTEK 10.30-12.45 10 14.12 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 10 14.12 PONIEDZIAŁEK 8.00-10.15 11 19.01 WTOREK 8.00-10.15 11 17.12 CZWARTEK 8.00-10.15 11 17.12 CZWARTEK 8.00-10.15 12 21.01 CZWARTEK 10.30-12.45 12 07.01 CZWARTEK 13.00-15.15 12 07.01 CZWARTEK 13.00-15.15 13 22.01 PIĄTEK 10.30-12.45 13 14.01 CZWARTEK 8.00-10.15 13 14.01 CZWARTEK 8.00-10.15 14 25.01 PONIEDZIAŁEK 10.30-12.45 14 21.01 CZWARTEK 8.00-10.15 14 21.01 CZWARTEK 8.00-10.15 15 26.01 WTOREK 8.00-10.15 15 28.01 CZWARTEK 8.00-10.15 15 28.01 CZWARTEK 8.00-10.15 4/4