Bychawa, 11.10.2011 r. WYJAŚNIENIA TREŚCI SIWZ dot.: postępowania o udzielenie zamówienia publicznego na Świadczenie usług żywieniowych dla pacjentów Szpitala Powiatowego i Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego w Bychawie. na skierowane do zamawiającego zapytania dotyczące treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia informujemy: 1. Pytanie Powołując się na jawność i dostęp do informacji prosimy o podanie obecnej ceny osobodnia w wartościach netto i brutto? Cena osobodnia w m-cu sierpniu wyniosła 15,00 zł netto 16,20 zł brutto 2. Pytanie Prosimy o potwierdzenie, że Wykonawca odpowiada za dostawę posiłków w pojemnikach zbiorczych do kuchenek oddziałowych u Zamawiającego? Tak Wykonawca będzie odpowiadał za dostawę w pojemnikach zbiorczych posiłków do kuchenek oddziałowych. 3. Pytanie Kto odpowiadać będzie za dystrybucję posiłków do pacjentów? Za dystrybucje posiłków do pacjenta będą odpowiadać pracownicy Zamawiającego. 4. Pytanie Czy Zamawiający dopuszcza dostawę posiłków dwa razy dziennie: śniadanie (ewentualnie z drugim śniadaniem) oraz obiad z kolacją i podwieczorkiem? Zamawiający nie dopuszcza takiej możliwości. 5. Pytanie Czy odbiór brudnych termoportów i pojemników może odbywać się przy kolejnej dostawie posiłków? A odbiór po obiedzie brudnych termoportów z zachowaniem pozostawienia posiłków w pojemnikach zbiorczych na kolację, podwieczorek? Zamawiający nie wyraża zgody na odbiór termoportów przy kolejnej dostawie a także nie wyraża zgody na pozostawienie posiłków w pojemnikach zbiorczych na kolację. Zamawiający żąda aby termoporty były odbierane po każdej dostawie posiłków a posiłki były dostarczane 3 razy dziennie do kuchenek oddziałowych. 6. Pytanie Czy odpadki pokonsumpcyjne mogą być odbierane 1 raz dziennie po obiedzie? Tak. 1
7. Pytanie Powołując się na jawność dostępu do informacji publicznej prosimy o podanie nazwy firmy, która obecnie świadczy usługi dla Zamawiającego? Impel Catering Sp. z o.o. Wrocław 8. Pytanie Od kiedy Zamawiający chce przekazać usługę nowemu wykonawcy? Od 01.11.2011 r. 9. Pytanie Ile oddziałów jest w szpitalu? W szpitalu jest 3 oddziały: - Wewnętrzny - Dziecięcy - Zakład Opiekuńczo-Leczniczy 10. Pytanie Do ilu kuchenek należy dostarczyć posiłki? Posiłki należy dostarczać do 5 kuchenek: 2 kuchenki na oddziale wewnętrznym ( po jednej na każdym piętrze), 2 kuchenki na ZOL-u ( po jednej na każdym piętrzę) i jedna kuchenka na oddziale dziecięcym. 11. Pytanie Czy jakieś kuchenki znajdują się na piętrze? Tak. 12. Pytanie Prosimy o przesłanie kopii obecnego jadłospisu, zawierającego informacje o gramaturach i kaloriach? Tak jak w odpowiedzi na pytanie 29. 13. Pytanie Prosimy o potwierdzenie godzin dostaw posiłków. Posiłki mają być wydawane w następujących godzinach: Śniadania w godz.7.30-8.00 Obiady w godz.12.30-13.00 Kolacje w godz. 17.30-18.00 14. Pytanie Prosimy o podanie średniej miesięcznej ilości osobodni w okresie od wrzesień 2010 do wrzesień 2011? Średnia miesięczna ilość osobodni w przeciągu wrzesień 2010-wrzesień 2011 wynosi 92. 2
15. Pytanie Prosimy o informację czy wśród osób żywionych na oddziale ZOL znajdują się osoby żywione poza jelitowo? Nie ma osób żywionych pozajelitowo. 16. Pytanie W nawiązaniu do pytania 15 prosimy o podanie ilości średniej miesięcznej osób żywionych poza jelitowo? Nie dotyczy iż nie ma takich osób. 17. Pytanie Prosimy o podanie ilości i rodzajów diet występujących u Zamawiającego najczęściej w okresie 12 miesięcy? Najczęściej występujące diety: dieta wysokokaloryczna, dieta wrzodowa,dieta wątrobowa, dieta cukrzycowa, dieta lekkostrawna. 18. Pytanie Prosimy o informację kto będzie odpowiedzialny za zmywanie naczyń: zastawa stołowa, sztućce, etc? Za zmywanie naczyń będą odpowiedzialni pracownicy Zamawiającego. Wykonawca ma obowiązek zabrania i zmycia we własnym zakresie naczyń zbiorczych i termosów. 19. Pytanie Prosimy o informację gdzie będą zmywane naczynia: zastawa stołowa, sztućce, etc? Naczynia będą zmywane na oddziałach w zmywarkach Zamawiającego. 20. Pytanie Kto odpowiedzialny będzie za zakup wózków, które użytkowane będą do dystrybucji posiłków do pacjentów dokonywany przez personel Zamawiającego? Zamawiający będzie odpowiedzialny za zakup wózków. 21. Pytanie Czy w kuchenkach oddziałowych znajdują się lodówki, w których mogłyby być przechowywane posiłki np. na kolację? Tak w kuchenkach oddziałowych znajdują się lodówki. 22. Pytanie Czy w przypadku dowożenia posiłków z kuchni zewnętrznej Wykonawca będzie zobowiązany do zawarcia umowy dzierżawy? Nie. 23. Pytanie 3
Czy w przypadku dowożenia posiłków z kuchni zewnętrznej Wykonawca będzie ponosił jakieś koszty, na które Zamawiający będzie wystawiał Wykonawcy fakturę? A jeśli tak to prosimy o podanie ich rodzaju i miesięcznej wysokości brutto. W przypadku dowożenia Wykonawca nie będzie ponosił innych dodatkowych kosztów. 24. Pytanie Czy Zamawiający zamierza przekazać jakichś swoich pracowników w ramach niniejszego postępowania? Zamawiający nie zamierza przekazywać żadnych swoich pracowników. 25. Pytanie Kto będzie odpowiedzialny za zakup zastawy stołowej i sztućców? Za zakup zastawy stołowej i sztućców odpowiedzialny będzie Zamawiający. 26. Proszę o podanie zestawienia ilości posiłków (śniadań, II śniadań, obiadów, podwieczorków, kolacji i kolacji nocnych) w podziale na: - oddziały - występujące diety - poszczególne miesiące na podstawie ostatniego roku od października 2010 do września 2011, sporządzone w poniższej tabeli: śniadanie obiad kolacja paź-10 2909 2909 2909 lis-10 2914 2914 2914 gru-10 2834 2334 2834 sty-11 2999 2999 2999 lut-11 2753 2753 2753 mar-11 3128 3218 3128 kwi-11 2830 2830 2830 maj-11 2994 2994 2994 cze-11 2792 2794 2792 lip-11 2717 2717 2717 sie-11 2804 2804 2804 wrz-11 2712 2712 2712 27. Pytanie Na podstawie art. 2 ust 1 ustawy o dostępie do informacji publicznej z 06-09-2001 (Dz. U. nr 112, poz. 1198) proszę o udostępnienie informacji na temat stanu zobowiązań wymagalnych Zamawiającego. Zobowiązania wymagane z tytułu dostaw towarów i usług SP ZOZ Bychawa na dzień 30.09.2011 r. wynoszą 1 240 615,10 zł. 28. Pytanie Na podstawie art. 2 ust 1 ustawy o dostępie do informacji publicznej z 06-09-2001 (Dz. U. nr 112, poz. 1198) proszę o informację czy Zamawiający w terminie uiszcza opłaty obecnemu Wykonawcy 4
z tytułu przedmiotowej usługi. Jeżeli nie proszę o podanie informacji w poniższej tabeli z podaniem formy spłaty zobowiązań: forma spłaty termin zapłaty data zapłaty zobowiązania Faktura za październik 2010 30.11.2010 21.01.2011 cesja Faktura za listopad 2010 30.12.2010 21.01.2011 cesja Faktura za grudzień 2010 03.02.2011 19.05.2011 przelew Faktura za styczeń 2011 15.03.2011 13.09.2011 cesja Faktura za luty 2011 15.04.2011 13.09.2011 cesja Faktura za marzec 2011 16.05.2011 13.09.2011 cesja Faktura za kwiecień 2011 15.06.2011 13.09.2011 cesja Faktura za maj 2014 15.07.2011 Nie zapłacone Faktura za czerwiec 2011 16.08.2011 Nie zapłacone Faktura za lipiec 2011 15.09.2011 Nie zapłacone Faktura za sierpień 2011 14.10.2011 Nie zapłacone Faktura za wrzesień 2011 31.10.2011 Nie zapłacone 29. Pytanie Proszę o przekazanie przykładowego jadłospisu dekadowego obowiązującego obecnie w szpitalu. Poniżej przedstawiamy państwu przykładowy jadłospis: 5
6
7
8
9
10
11
12
Do wiadomości: - wszyscy uczestnicy 13